2025屆湖南省醴陵市高三生物第一學(xué)期期末教學(xué)質(zhì)量檢測模擬試題含解析

2025屆湖南省醴陵市高三生物第一學(xué)期期末教學(xué)質(zhì)量檢測模擬試題考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下圖所示為人體細(xì)胞的部分生命歷程，Ⅰ-Ⅳ代表細(xì)胞的生命現(xiàn)象,細(xì)胞1具有水分減少、代謝減慢的特征，細(xì)胞2在適宜條件下可以無限增殖。下列有關(guān)敘述錯誤的是A．成體干細(xì)胞經(jīng)過Ⅰ過程形成漿細(xì)胞等，體現(xiàn)了細(xì)胞的全能性B．Ⅰ-Ⅲ過程中，遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生改變的是Ⅰ過程和Ⅱ過程C．效應(yīng)T細(xì)胞經(jīng)過Ⅳ過程使細(xì)胞1和細(xì)胞2凋亡,屬于細(xì)胞免疫D．細(xì)胞2與正常肝細(xì)胞相比，細(xì)胞膜上的糖蛋白減少，細(xì)胞間黏著性下降2．如圖為某人血糖調(diào)節(jié)的部分過程，抗體1和抗體2都能與相關(guān)受體結(jié)合導(dǎo)致調(diào)節(jié)異常。下列說法正確的是A．葡萄糖和胰島素作用于相關(guān)細(xì)胞都是通過與細(xì)胞內(nèi)受體結(jié)合完成的B．兩種抗體都能引起血糖濃度升高，這在免疫學(xué)中稱為自身免疫缺陷病C．兩種抗體引起血糖升高都可以通過注射胰島素緩解癥狀D．由圖看出糖尿病并不都是胰島素分泌不足造成的3．下圖是細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，①~③表示構(gòu)成細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，下列敘述錯誤的是（）A．組成結(jié)構(gòu)③的物質(zhì)中含有甘油基團(tuán)B．結(jié)構(gòu)②不可能起著生物催化劑的作用C．結(jié)構(gòu)③也具有選擇透性D．在效應(yīng)細(xì)胞毒性T細(xì)胞中，結(jié)構(gòu)①可能會識別抗原-MHC復(fù)合體4．線粒體中的[H]與氧氣結(jié)合的過程需要細(xì)胞色素c的參與。細(xì)胞接收凋亡信號后，線粒體中的細(xì)胞色素c可轉(zhuǎn)移到細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，并與Apaf-1蛋白結(jié)合引起細(xì)胞凋亡。下列說法錯誤的是（）A．無氧呼吸中消耗[H]的場所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)B．在有活力的細(xì)胞中，細(xì)胞色素c主要定位在線粒體內(nèi)膜上C．細(xì)胞色素c功能喪失的細(xì)胞將無法合成ATPD．若細(xì)胞中Apaf-1蛋白功能喪失，細(xì)胞色素c將不會引起該細(xì)胞凋亡5．如圖是表示人體和人體細(xì)胞內(nèi)某些信息的傳遞機制的模式圖。下列有關(guān)敘述中不正確的是（）A．若該圖表示細(xì)胞內(nèi)遺傳信息的表達(dá)過程，則e過程發(fā)生于核糖體中B．若該圖表示膝跳反射的過程，則b表示大腦皮層，c表示相應(yīng)肌肉C．若圖表示內(nèi)環(huán)境中成分的單方向聯(lián)系，a為組織液，b為淋巴，c為血漿D．若該圖中a為下丘腦，b為垂體，c為甲狀腺，則d和e為不同物質(zhì)6．下圖表示某酶的作用模式圖。下列敘述錯誤的是（）A．該酶的基本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸B．該酶的活性受溫度和pH的影響C．該酶催化的過程中有氫鍵的形成和斷開D．該酶不能催化蛋白質(zhì)或脂肪水解二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）年初，武漢出現(xiàn)了不明原因的肺炎，經(jīng)檢測是由一種新型冠狀病毒引起的。請回答下列問題。（1）新型冠狀病毒主要通過呼吸道侵入人體。鼻腔中的黏膜和毛發(fā)屬于保衛(wèi)人體的___________。（2）新型冠狀病毒感染后，免疫系統(tǒng)對肺細(xì)胞的攻擊引發(fā)肺炎此時可以通過適度使用__________對病人進(jìn)行治療以避免肺部嚴(yán)重受損。（3）人體通過促使被病毒感染的細(xì)胞凋亡從而清除病毒，這說明細(xì)胞凋亡有利于___________，細(xì)胞由于病毒的增殖而裂解死亡__________（屬于或不屬于）細(xì)胞凋亡。（4）新型冠狀病毒侵入人體后需要淋巴細(xì)胞和吞噬細(xì)胞消滅，淋巴細(xì)胞和吞噬細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境主要是_______________。（5）已經(jīng)被治愈的患者短期內(nèi)不容易再次被冠狀病毒感染，這是由于他們體內(nèi)產(chǎn)生了_______，當(dāng)再次接觸新型冠狀病毒抗原時，可以迅速分化為____________8．（10分）蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，回答下列問題：（1）組成生物體的蛋白質(zhì)種類多，功能有差異。許多蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，稱為____________；一些激素的化學(xué)成分是蛋白質(zhì)，能夠調(diào)節(jié)機體的生命活動，說明有些蛋白質(zhì)起____________作用。（2）雙縮脲試劑是鑒定蛋白質(zhì)的常用試劑。若以蛋白質(zhì)為底物驗證酶的專一性，________（填“能”或“不能”）用雙縮脲試劑檢測底物是否被分解，原因是__________________。（3）蛋白質(zhì)混合液中硫酸銨濃度的不同可以使不同種類的蛋白質(zhì)析出（或沉淀），隨著硫酸銨濃度增加，混合液中蛋白質(zhì)析出的種類和總量增加。下表是某蛋白質(zhì)混合液中的不同蛋白質(zhì)從開始析出到完全析出所需要的蛋白質(zhì)混合液中的硫酸銨濃度范圍。蛋白質(zhì)混合液中硫酸銨濃度（%）15～2023～3025～3538～40析出的蛋白質(zhì)甲蛋白乙蛋白丙蛋白丁蛋白簡要寫出從該蛋白質(zhì)混合液中分離出全部丁蛋白的實驗設(shè)計思路______________。9．（10分）某生物興趣小組欲采用固定化酵母釀造啤酒，請根據(jù)其釀造過程回答下列相關(guān)問題。（1）利用海藻酸鈉制備固定化酵母細(xì)胞，應(yīng)使用圖1-圖3中的圖_____________（填序號）所示方法。而制備固定化酶則不宜用此方法，原因是____________。用濃度較低的海藻酸鈉溶液制作凝膠珠，酵母菌催化活性較低的原因是____________。（2）興趣小組設(shè)計的實驗操作步驟如下。第一步：將定量的海藻酸鈉加入到定量的蒸餾水中，并和酵母菌充分混合；第二步：以恒定的速度緩慢地將注射器中的混合液滴加到配制好的CaCl2溶液中，并將形成的凝膠珠在CaCl2溶液中浸泡30min左右；第三步：將等量的凝膠珠分別加入到裝有葡萄糖溶液的簡易葡萄酒釀制裝置中（如圖4和圖5）。①請訂正上述步驟中的錯誤。______________。②與圖5裝置相比，圖4裝置釀制葡萄酒的優(yōu)點是___________。葡萄汁裝入圖4裝置時，要留有約1/3的空間，這種做法的目的是_______（答出兩點即可）。10．（10分）小家鼠毛色的黃色與灰色由等位基因A、a控制，正常尾與短尾由等位基因R、r控制。從鼠群中選取多對黃色正常尾的雌鼠與黃色正常尾的雄鼠交配，子代雌雄鼠黃色與灰色比例均為2∶1；且子代雌雄鼠均為正常尾，雌性與雄性比例為2∶1。請分析回答下列問題：（1）控制毛色的基因在____________染色體上，理由是________________________。（2）控制尾長的基因在____________染色體上。根據(jù)雜交的結(jié)果分析，子代雄鼠不出現(xiàn)短尾的原因是________________________。（3）選取子代中的一只黃色正常尾的雄鼠和一只灰色正常尾雌鼠雜交，后代中出現(xiàn)灰色正常尾雄鼠的概率為____________。（4）現(xiàn)有一只黃色正常尾雌鼠，欲通過雜交實驗探究這只雌鼠的基因型。實驗方案：用該只黃色正常尾雌鼠與____________雜交，統(tǒng)計子代的表現(xiàn)型及比例。預(yù)期實驗結(jié)果并得出結(jié)論：若________________________，則該只黃色正常尾雌鼠的基因型為AaXRXR；若____________，則該只黃色正常尾雌鼠的基因型為AaXRXr。11．（15分）（1）紅細(xì)胞含有大量血紅蛋白，我們可以選用豬、牛、羊或其他脊椎動物的血液進(jìn)行實驗，來提取和分離血紅蛋白，該過程中對采集到的新鮮血液要進(jìn)行洗滌和粗分離，洗滌紅細(xì)胞用的試劑是________，其目的是______________。紅細(xì)胞破裂后，需用離心的方法分離血紅蛋白溶液，離心后位于第_______層的液體是血紅蛋白水溶液。血紅蛋白提取液的純化過程是采用________方法。（2）下圖1表示制備固定化酵母細(xì)胞的有關(guān)操作，圖中的X溶液的作用是_________。在制備海藻酸鈉與酵母細(xì)胞的混合液時，應(yīng)將溶化好的海藻酸鈉溶液冷卻至室溫，才能加入已活化的酵母細(xì)胞，目的是防止___________________________________。（3）為了探究某加酶洗衣粉中堿性蛋白酶含量與洗滌效果的關(guān)系，某同學(xué)通過實驗獲得如上圖2所示的結(jié)果。由圖可知，加酶洗衣粉中堿性蛋白酶的最適含量是________%，本實驗的自變量是______________________．

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、A【解析】

據(jù)圖分析，圖中過程Ⅰ表示細(xì)胞的分裂和分化；由于“細(xì)胞1具有水分減少、代謝減慢的特征”，因此過程Ⅱ表示細(xì)胞的衰老；由于“細(xì)胞2在適宜條件下可以無限增殖”，說明過程Ⅲ表示細(xì)胞癌變；過程Ⅳ表示細(xì)胞免疫過程中的效應(yīng)階段?！驹斀狻緼、成體干細(xì)胞經(jīng)過Ⅰ過程形成漿細(xì)胞等的過程發(fā)生了細(xì)胞的分裂和分化，沒有形成完整的個體，而已經(jīng)分化的細(xì)胞必需要發(fā)育為完整個體才能夠體現(xiàn)細(xì)胞的全能性，A錯誤；B、細(xì)胞分裂和分化、細(xì)胞衰老、細(xì)胞癌變過程中，只有細(xì)胞癌變過程（Ⅲ）中細(xì)胞的遺傳物質(zhì)發(fā)生改變，B正確；C、效應(yīng)T細(xì)胞經(jīng)過IV過程使細(xì)胞1和細(xì)胞2凋亡，屬于細(xì)胞免疫，C正確；D、細(xì)胞2為癌細(xì)胞，與正常肝細(xì)胞相比，細(xì)胞膜上的糖蛋白減少，細(xì)胞間黏著性下降，D正確。故選A?！军c睛】解答本題的關(guān)鍵是了解細(xì)胞的生命歷程以及免疫調(diào)節(jié)的有關(guān)知識，能夠根據(jù)題干和題圖信息確定圖中細(xì)胞的類型以及各個數(shù)字表示的生理變化。2、D【解析】

由圖可知，抗體1通過作用于葡萄糖受體，引起胰島B細(xì)胞對血糖濃度變化不敏感；抗體2通過作用于組織細(xì)胞上胰島素受體而導(dǎo)致胰島素不能發(fā)揮作用?！驹斀狻緼、葡萄糖和胰島素的受體均位于細(xì)胞膜上，A錯誤；B、兩種抗體都能引起血糖濃度升高，屬于自身免疫病，B錯誤；C、抗體2引起血糖升高不可以通過注射胰島素緩解癥狀，C錯誤；D、由圖看出糖尿病并不都是胰島素分泌不足造成的，如后者是由于組織細(xì)胞對胰島素不敏感造成的，D正確。故選D。3、B【解析】

據(jù)圖分析，圖示為細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，其中結(jié)構(gòu)①表示糖蛋白，位于細(xì)胞膜的外側(cè)；結(jié)構(gòu)②表示蛋白質(zhì)，其種類和數(shù)量與細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度有關(guān)；結(jié)構(gòu)③表示磷脂雙分子層，是細(xì)胞膜的基本骨架?！驹斀狻緼、結(jié)構(gòu)③是磷脂雙分子層，由兩層磷脂分子組成，而磷脂分子含有甘油基團(tuán)，A正確；B、結(jié)構(gòu)②是膜蛋白，可能是酶，因此可能起著生物催化劑的作用，B錯誤；C、結(jié)構(gòu)③是磷脂雙分子層，也具有選擇透性，C正確；D、在效應(yīng)細(xì)胞毒性T細(xì)胞中，結(jié)構(gòu)①糖蛋白可能會識別抗原-MHC復(fù)合體，D正確。故選B?！军c睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能，準(zhǔn)確識別圖中各個數(shù)字代表的結(jié)構(gòu)的名稱，回憶各個結(jié)構(gòu)的功能，明確細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多，細(xì)胞膜的功能越復(fù)雜。4、C【解析】

1、細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)與功能的基本單位。

2、細(xì)胞凋亡：由基因所決定的細(xì)胞自動結(jié)束生命的過程。又稱細(xì)胞編程性死亡，屬正常死亡。

3、蛋白質(zhì)的功能-生命活動的主要承擔(dān)者：

①構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)，即結(jié)構(gòu)蛋白，如羽毛、頭發(fā)、蛛絲、肌動蛋白；

②催化作用：如絕大多數(shù)酶；

③傳遞信息，即調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長激素；

④免疫作用：如免疫球蛋白（抗體）；

⑤運輸作用：如紅細(xì)胞中的血紅蛋白。【詳解】A、無氧呼吸第一階段可產(chǎn)生[H]，場所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，A正確；

B、細(xì)胞色素c參與[H]與氧氣的結(jié)合過程，該過程屬于有氧呼吸第三階段在線粒體內(nèi)膜上完成，故在有活力的細(xì)胞中，細(xì)胞色素c主要定位在線粒體內(nèi)膜上，B正確；

C、細(xì)胞色素c功能喪失影響有氧呼吸第三階段，但有氧呼吸前兩階段也產(chǎn)生ATP，C錯誤；

D、由題意可知，細(xì)胞色素c可以與Apaf-1蛋白結(jié)合引起細(xì)胞凋亡，若Apaf-1蛋白功能喪失，其不能與細(xì)胞色素c結(jié)合，則無法引起細(xì)胞凋亡，D正確。

故選C?！军c睛】本題以細(xì)胞色素c為素材，考察了細(xì)胞呼吸、細(xì)胞凋亡以及ATP合成的相關(guān)知識，本題難度不大，重點考察學(xué)生獲取信息、分析問題的能力。

素養(yǎng)考查落實：細(xì)胞生命活動中物質(zhì)、能量和信息變化的統(tǒng)一，細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一，生物體部分與整體的統(tǒng)一等生命觀念。5、B【解析】

翻譯即蛋白質(zhì)合成的過程，核糖體是合成蛋白質(zhì)的機器。非條件發(fā)射是先天的，不需要大腦皮層的參與。細(xì)胞外液組成的液體環(huán)境即內(nèi)環(huán)境，細(xì)胞外液相互聯(lián)系。上圖也可表示甲狀腺激素的分級調(diào)節(jié)，下丘腦和垂體都是內(nèi)分泌腺?！驹斀狻緼、若該圖表示細(xì)胞內(nèi)遺傳信息的表達(dá)過程，則e過程為翻譯過程，發(fā)生于核糖體中，A正確；B、膝跳反射中樞在脊髓不在大腦皮層，B錯誤；C、組織液、淋巴、血漿的流動方向是血漿通過毛細(xì)血管動脈端進(jìn)入組織液，少部分組織液可通過毛細(xì)血管靜脈端回滲入血漿，組織液可穿過淋巴管壁進(jìn)入淋巴液，淋巴液通過淋巴循環(huán)通過左右鎖骨下靜脈進(jìn)入血漿，C正確；D、若該圖中a為下丘腦，b為垂體，c為甲狀腺，則d表示促甲狀腺激素釋放激素和e表示促甲狀腺激素，D正確。故選B。【點睛】基因的表達(dá)包括轉(zhuǎn)錄和翻譯的過程，對于真核生物來說，轉(zhuǎn)錄發(fā)生在細(xì)胞核，而翻譯發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)中，對于原核生物來說，轉(zhuǎn)錄和翻譯都發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)中，擬核周圍。組織液、淋巴、血漿三種細(xì)胞外液間的流動關(guān)系如下：6、A【解析】

酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類有催化功能的物質(zhì)，絕大多數(shù)是化學(xué)本質(zhì)，少數(shù)酶是RNA，稱為核酶。核酶可通過催化靶位點RNA鏈中磷酸二酯鍵的斷裂，特異性地剪切底物RNA分子，從而阻斷靶基因的表達(dá)。酶活性受強酸、強堿、高溫、重金屬鹽等多種因素的影響。【詳解】A、該酶為核酶，基本組成單位是核糖核苷酸，A錯誤；B、該酶的活性受溫度和pH的影響，B正確；C、該酶與底物之間堿基互補配對時有氫鍵的形成，底物釋放時有氫鍵的斷開，C正確；D、該酶催化的是RNA，不能催化蛋白質(zhì)或脂肪水解，D正確。故選A。二、綜合題：本大題共4小題7、第一道防線免疫抑制劑維持生物內(nèi)部環(huán)境穩(wěn)定，抵御外界各種因素干擾不屬于血漿和淋巴記憶細(xì)胞漿細(xì)胞和效應(yīng)T細(xì)胞【解析】

1.細(xì)胞凋亡是指由基因控制的細(xì)胞自動結(jié)束生命的過程，又稱為細(xì)胞編程性死亡，細(xì)胞凋亡有利于生物個體完成正常發(fā)育，維持內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定，抵御外界各種因素的干擾，而細(xì)胞壞死是在種種不利因素影響下，由于細(xì)胞正常代謝活動受損或中斷引起的細(xì)胞損傷或死亡，是一種病理性過程。2.人體三道防線的組成、功能和免疫的特點如表：組成功能免疫類型第一道防線皮膚、黏膜及分泌物（唾液、胃液）阻擋殺死病原體，清除異物非特異性免疫第二道防線體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細(xì)胞溶解、吞噬和消滅病菌非特異性免疫第三道防線免疫器官和免疫細(xì)胞產(chǎn)生抗體，消滅病原體特異性免疫【詳解】（1）根據(jù)以上分析可知，鼻腔中的黏膜和毛發(fā)屬于保衛(wèi)人體的第一道防線。（2）根據(jù)題意，免疫系統(tǒng)對自身的肺細(xì)胞的攻擊引發(fā)肺炎，這是由于免疫系統(tǒng)過于敏感而導(dǎo)致的，屬于免疫功能失調(diào)，因此應(yīng)該通過適度使用免疫抑制劑，使病人的免疫系統(tǒng)反應(yīng)遲鈍，減少對肺部細(xì)胞的攻擊，以避免肺部嚴(yán)重受損。（3）根據(jù)以上分析可知，細(xì)胞凋亡有利于生物個體完成正常發(fā)育，維持內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定，抵御外界各種因素的干擾。人體通過促使被病毒感染的細(xì)胞凋亡從而清除病毒的過程體現(xiàn)了細(xì)胞凋亡維持生物內(nèi)部環(huán)境穩(wěn)定，抵御外界各種因素的干擾。細(xì)胞由于病毒的增殖而裂解死亡不屬于細(xì)胞凋亡，這是細(xì)胞壞死的表現(xiàn)。（4）淋巴細(xì)胞和吞噬細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境主要是血漿和淋巴。（5）已經(jīng)被治愈的患者通過特異性免疫，體內(nèi)產(chǎn)生了記憶細(xì)胞和抗體，記憶細(xì)胞在二次免疫中發(fā)揮作用，當(dāng)機體再次接觸到同種抗原刺激時，記憶細(xì)胞能夠迅速的增殖和分化，產(chǎn)生漿細(xì)胞和效應(yīng)T細(xì)胞，通過漿細(xì)胞分泌的抗體與病毒特異性結(jié)合，或者通過效應(yīng)T細(xì)胞與靶細(xì)胞密切接觸，使靶細(xì)胞裂解死亡釋放出抗原，再次通過體液免疫徹底消滅抗原?！军c睛】本題以新型冠狀病毒為背景主要考查免疫的知識點，要求學(xué)生掌握體液免疫和細(xì)胞免疫的過程及二次免疫的過程和特點，識記免疫系統(tǒng)的三道防線的組成，理解免疫失調(diào)及其應(yīng)對措施，理解細(xì)胞凋亡的類型和意義，能夠區(qū)分細(xì)胞凋亡和細(xì)胞壞死，能夠根據(jù)題意結(jié)合所學(xué)的知識點解決問題。8、結(jié)構(gòu)蛋白信息傳遞不能蛋白酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，也可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)（或蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物也可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)）向該蛋白質(zhì)混合液中加入硫酸銨溶液（或硫酸銨），使其濃度達(dá)到35％(或35％≤硫酸銨濃度＜38％范圍內(nèi)的其它濃度)，分離析出物與溶液，保留溶液；取保留溶液，再加入硫酸銨溶液（或硫酸銨），使硫酸銨在溶液中的濃度達(dá)到40％(或40％以上)，分離析出物與溶液，析出物即為丁蛋白【解析】

由表中信息可以看出，若只完全析出甲蛋白，混合液中最合適的硫酸銨濃度應(yīng)為20%。根據(jù)“隨著硫酸銨濃度的增加，混合液中析出蛋白質(zhì)的種類和總量也增加”及結(jié)合表格數(shù)據(jù)可知混合液中的硫酸銨濃度達(dá)到30%時，會有甲、乙蛋白的全部析出和丙蛋白的部分析出。乙蛋白完全析出的硫酸銨濃度應(yīng)為30%，但硫酸銨濃度為30%時還有丙蛋白和甲蛋白析出，所以通過改變混合液中的硫酸銨濃度不能從混合液中得到所有的、不含有其他蛋白質(zhì)的乙蛋白。在硫酸銨濃度為38～40%時丁蛋白會析出，可以先用較低濃度的硫酸銨濃度分別將甲、乙、丙蛋白析出，然后在將硫酸銨濃度設(shè)為38～40%，將丁蛋白析出?！驹斀狻浚?）構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)為結(jié)構(gòu)蛋白；激素能夠傳遞信息，調(diào)節(jié)生命活動，所以一些激素的化學(xué)成分是蛋白質(zhì)，說明有些蛋白質(zhì)起信息傳遞的作用。（2）分解蛋白質(zhì)的酶本質(zhì)也是蛋白質(zhì)，也能與雙縮脲試劑反應(yīng)出現(xiàn)紫色，而酶在反應(yīng)前后結(jié)構(gòu)不變，溶液中始終存在該酶，所以若以蛋白質(zhì)為底物驗證酶的專一性，不能用雙縮脲試劑檢測底物是否被分解。（3）根據(jù)上述分析可知，若要從該蛋白質(zhì)混合液中分離出全部丁蛋白的實驗設(shè)計思路為：向該蛋白質(zhì)混合液中加入硫酸銨溶液（或硫酸銨），使其濃度達(dá)到35％(或35％≤硫酸銨濃度＜38％范圍內(nèi)的其它濃度)，分離析出物與溶液，保留溶液；取保留溶液，再加入硫酸銨溶液（或硫酸銨），使硫酸銨在溶液中的濃度達(dá)到40％(或40％以上)，分離析出物與溶液，析出物即為丁蛋白。【點睛】本題考查了蛋白質(zhì)的功能和考生從表格中獲取解題信息的能力，考生必需具有一定的表格文字的轉(zhuǎn)換能力，才能順利解答該題，難度適中。9、1酶分子很小，容易從包埋材料中漏出當(dāng)海藻酸鈉溶液濃度較低時，細(xì)微網(wǎng)格包埋不緊密，酵母菌細(xì)胞容易漏出，導(dǎo)致固定化酵母菌細(xì)胞數(shù)量較少溶化海藻酸鈉溶液時要用酒精燈小火或者間斷加熱，邊加熱邊攪拌，直至完全溶化不需要開蓋放氣，避免了因開蓋引起的雜菌污染為酵母菌大量繁殖提供適量的氧氣，防止發(fā)酵旺盛時汁液溢出【解析】

1.果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，在無氧條件下，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件，酵母菌酒精發(fā)酵時，一般在一般將溫度控制在18~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過程當(dāng)中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。2.固定化酶和固定化細(xì)胞技術(shù)是利用物理或化學(xué)的方法將酶或細(xì)胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)。包括包埋法、化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。固定化酶優(yōu)點是使酶既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離，還可以被反復(fù)利用；固定化細(xì)胞優(yōu)點是成本更低，操作更容易，可以催化一系列的化學(xué)反應(yīng)。題圖分析：圖1為包埋法，圖2為化學(xué)結(jié)合法，圖3為物理吸附法?！驹斀狻浚?）固定化酵母細(xì)胞利用的是包埋法，如圖1所示方法；而酶分子很小，容易從包埋材料中漏出，所以制備固定化酶通常用圖2和圖3所示的方法。在用海藻酸鈉包埋酵母細(xì)胞時，如果所用海藻酸鈉溶液濃度低，則會導(dǎo)致細(xì)微網(wǎng)格包埋不緊密，酵母菌細(xì)胞容易漏出，固定的酵母菌細(xì)胞數(shù)量較少，因此，酵母菌催化活性較低。（2）①海藻酸鈉加入到定量的蒸餾水中之后需要用酒精燈小火或者間斷加熱，邊加熱邊攪拌，直至完全溶化，最后用蒸餾水定容至10mL。②圖5裝置與圖4裝置的不同在于沒有外連長導(dǎo)管，所以在釀制葡萄酒的過程中還需要定時開蓋放氣，而圖4裝置就不需要進(jìn)行專門的放氣操作，因此圖4裝置與圖5相比具有的典型優(yōu)勢為不需要開蓋放氣，避免了因開蓋引起的雜菌污染。進(jìn)行酒精發(fā)酵時，通常在發(fā)酵裝置中要留有約1/3的空間，其目的是為酵母菌大量繁殖提供適量的氧氣，防止發(fā)酵旺盛時汁液溢出?！军c睛】熟知固定化酶技術(shù)的方法以及操作要點是解答本題的關(guān)鍵！酒精發(fā)酵的操作流程也是本題的重要考查內(nèi)容。海藻酸鈉的配制是學(xué)生的易錯點。10、常子代雌雄鼠黃色與灰色的比例均為2∶1，與性別無關(guān)X短尾雄鼠致死1/4或1/6灰色正常尾雄鼠子代黃色正常尾雌鼠∶黃色正常尾雄鼠∶灰色正常尾雌鼠∶灰色正常尾雄鼠=1∶1∶1∶1子代黃色正常尾雌鼠∶黃色正常尾雄鼠∶灰色正常尾雌鼠∶灰色正常尾雄鼠=2∶1∶2∶1【解析】

由“子代雌雄鼠黃色與灰色比例均為2∶1”可知，后代性狀表現(xiàn)與性別無關(guān)，說明控制毛色的基因位于常染色體，黃毛為顯性且顯性純合基因型RR致死。由“子代雌雄鼠均為正常尾，雌性與雄性比例為2：1”可知，后代性狀與性別有關(guān)，控制尾長的基因位于X染色體上，正常尾為顯性，短尾雄鼠致死。因此親本基因型為AaXRXr、AaXRY?！驹斀狻浚?）因子代雌雄鼠黃色與