2024年公司防疫期間職工食堂和就餐管理制度范文（六篇）

第2頁共2頁2024年公司防疫期間職工食堂和就餐管理制度范文當前，正處于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的關(guān)鍵時期，為強化各類食堂管理，確保就餐人員健康安全，成都市市場監(jiān)管局于____月____日發(fā)布關(guān)于加強疫情防控期間食堂就餐管理工作的重要提示。一、嚴禁無證經(jīng)營與對外開放食堂，作為設(shè)于機關(guān)、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等內(nèi)部，專為職工、學生等集中提供餐飲服務(wù)的場所，必須嚴格遵守相關(guān)法律法規(guī)，嚴禁無證經(jīng)營，同時嚴禁承接宴席及對外開放。二、強化管理責任各食堂需在當?shù)匦l(wèi)生健康、疾病預(yù)防控制部門的指導(dǎo)下，全面落實食堂衛(wèi)生防疫的各項要求。對于衛(wèi)健、疾控部門提出禁止或暫緩供餐的食堂，必須堅決停止供餐。三、堅持進貨查驗制度食堂應(yīng)嚴格禁止采購、食用野生動物及不明來源的活體動物、動物源性食品。同時，對肉及肉制品的采購需做好索證索票工作，確保食品來源可追溯。四、嚴格加工操作規(guī)程食堂在食品加工過程中，應(yīng)確保生熟食品分開存放和加工，肉禽類食品需徹底燒熟煮透，確保熟制食品的中心溫度不低于70°C。從業(yè)人員需穿戴工作衣帽、口罩上崗，并及時更換口罩。嚴禁在餐飲服務(wù)場所內(nèi)飼養(yǎng)和宰殺畜禽等動物。五、嚴格消毒保潔制度食堂應(yīng)確保餐飲用具在清洗消毒后使用，每天對保潔設(shè)施和就餐場所進行全面消毒，保持加工場所和就餐場所的空氣流通。六、加強人員健康管理食堂應(yīng)通過晨檢等方式，對廚房操作人員和就餐人員進行摸排，一旦發(fā)現(xiàn)有武漢旅居史、接觸史或出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、無力等癥狀的人員，應(yīng)立即上報并采取相應(yīng)的隔離措施。七、嚴格洗手消毒制度從業(yè)人員在制備食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接觸垃圾后等暫時離開返崗前，均應(yīng)采用六步洗手法清潔手部衛(wèi)生。食堂應(yīng)配備充足的洗手消毒物質(zhì)，并在顯著位置提醒職工就餐前洗手。八、倡導(dǎo)輪流和分散就餐有條件的食堂應(yīng)倡導(dǎo)采用輪流或分散的方式就餐，以減少集中用餐可能帶來的交叉感染風險。同時，鼓勵就餐人員自帶餐具，分散就餐。2024年公司防疫期間職工食堂和就餐管理制度范文（二）致全體員工：根據(jù)《廣東省人民政府關(guān)于企業(yè)復(fù)工和學校開學時間的相關(guān)通知》，為切實保障員工的健康安全，同時確保餐廳正常運營，加強就餐管理，維護就餐秩序，規(guī)范就餐行為，共同營造溫馨、整潔、和諧的就餐環(huán)境，特制定返廠員工就餐管控指引如下：一、就餐對象界定1.餐廳所在區(qū)域被劃分為綠色區(qū)域的，該區(qū)域全體員工可直接前往餐廳就餐。其他區(qū)域員工請遵循各自區(qū)域的具體就餐要求。2.E&E分廠餐廳根據(jù)報餐情況備餐，特別說明，該餐廳不提供早餐服務(wù)。二、黃區(qū)人員就餐安排1.黃區(qū)內(nèi)需要用餐的人員，需根據(jù)自己所在辦公區(qū)域向相關(guān)負責人報餐，具體分為三個區(qū)域：東門招聘中心黃區(qū)、五期黃區(qū)、總廠辦公室黃區(qū)。2.各黃區(qū)報餐負責人需負責收取每位訂餐人員的當餐餐費，并務(wù)必在當天上午9:30前將就餐人數(shù)報至HR行政組，不接受零散報餐。3.HR行政餐廳管理組將根據(jù)報餐情況安排餐廳備餐。4.餐費執(zhí)行統(tǒng)一標準（具體金額請參照附件或另行通知），采取分餐打包形式，使用一次性飯盒配送至指定地點。餐費由領(lǐng)餐負責人現(xiàn)場以現(xiàn)金或微信支付給餐廳供應(yīng)商。三、餐廳防護管理措施1.餐廳所有餐具均經(jīng)過消毒水浸泡處理，隨后再經(jīng)洗碗機高壓沖洗、高溫消毒及烘干，請員工放心使用。2.每天對餐廳地面、餐桌椅、通風設(shè)備等進行全面清潔、消毒殺菌，確保環(huán)境衛(wèi)生。3.疫情防控期間，餐廳將加大通風力度，可能導(dǎo)致室內(nèi)溫度偏低，請員工注意保暖。4.餐廳所有工作人員每日接受兩次體溫檢測，確保健康上崗。5.所有人員進入操作間前必須洗手消毒，并佩戴帽子及N95口罩；分餐人員還需佩戴手套。四、餐廳就餐管理規(guī)定1.公司定時為員工供應(yīng)早餐、午餐、晚餐和宵夜，具體就餐時間統(tǒng)一規(guī)定如下：早餐時間：05:00-08:30午餐時間：10:30-13:00晚餐時間：16:00-19:00宵夜時間：20:30-23:302.疫情防控期間，餐廳暫停出售餐票服務(wù)。請所有就餐人員憑本人廠牌在餐廳充值間（服務(wù)時間為就餐時間）進行充值，并通過刷卡方式消費就餐。3.嚴格遵守就餐時間規(guī)定，按公司安排的時間段分批次就餐。就餐完畢后請盡快離開餐廳區(qū)域，以免影響其他員工用餐或餐廳清潔消毒工作。4.未佩戴口罩或佩戴不規(guī)范的員工禁止進入餐廳區(qū)域。排隊打餐及加飯時需佩戴口罩，自覺維護就餐秩序，按先后順序排隊取餐。取餐時請按需取食，注意節(jié)約糧食，避免浪費。用餐時方可取下口罩并保持安靜；更換座位或起身走動時請注意不要影響他人。用餐結(jié)束后請重新戴好口罩并將殘羹、餐具放到指定位置。5.如在就餐過程中遇到衛(wèi)生、服務(wù)等問題或有任何異議，請直接反映給現(xiàn)場監(jiān)管員處理。特別是在取餐時如有異議，請盡快找管理員反映以免影響正常就餐秩序。6.員工不得在非就餐時間無故進入餐廳休息或娛樂；未經(jīng)允許不得隨意進出廚房、分餐間、倉庫等敏感區(qū)域。7.請保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生，不得隨地吐痰、亂扔垃圾。垃圾請扔進分類垃圾桶內(nèi)；不得站立在餐凳或餐桌上；禁止在餐廳內(nèi)喝酒、喧嘩、追趕打鬧等行為。8.對餐廳飯菜質(zhì)量或工作人員服務(wù)態(tài)度有意見者，請直接聯(lián)系餐廳管理人員進行反饋。以上規(guī)定望全體員工共同遵守執(zhí)行，共同維護良好的就餐環(huán)境和秩序。如有違反者將按照公司相關(guān)規(guī)定進行處理。2024年公司防疫期間職工食堂和就餐管理制度范文（三）親愛的同事們：根據(jù)《廣東省人民政府關(guān)于企業(yè)復(fù)工和學校開學時間的相關(guān)通知》，為確保員工的健康安全，同時維持餐廳的正常供餐秩序，特制定返廠員工就餐管控指引。以下為本指引的詳細內(nèi)容：一、餐廳就餐對象1.餐廳區(qū)域劃分為綠色區(qū)域，僅綠色區(qū)域的員工可直接前往餐廳就餐。其他區(qū)域員工需遵循相應(yīng)區(qū)域的就餐規(guī)定。2.E&E分廠餐廳根據(jù)報餐情況備餐，目前不提供早餐服務(wù)。二、黃區(qū)人員就餐規(guī)定1.三個黃區(qū)（東門招聘中心黃區(qū)、五期黃區(qū)、總廠辦公室黃區(qū)）的用餐人員需根據(jù)所在辦公區(qū)域向相關(guān)負責人報餐。2.各黃區(qū)報餐負責人需收取每位訂餐人員的餐費，并于每日上午9:30前將就餐人數(shù)報至HR行政組。不接受零散報餐。3.HR行政餐廳管理組將根據(jù)報餐情況安排餐廳備餐。4.餐費采用統(tǒng)一標準（具體金額未提供），由分餐打包人員使用一次性飯盒配送至指定地點。餐費由領(lǐng)餐負責人通過現(xiàn)金或微信支付給餐廳供應(yīng)商。三、餐廳防護管理1.餐廳所有餐具均經(jīng)過消毒水浸泡，再經(jīng)洗碗機高壓沖洗、高溫消毒及烘干處理，請放心使用。2.每天對餐廳地面、餐桌椅、通風設(shè)備進行清潔、消毒殺菌，確保就餐環(huán)境安全衛(wèi)生。3.疫情防控期間，餐廳將加大通風力度，室內(nèi)溫度可能偏低，請員工注意保暖。4.餐廳所有工作人員每天進行兩次體溫檢測，確保身體健康。5.所有人員進入操作間前需洗手消毒，并佩戴帽子及N95口罩。分餐人員還需佩戴手套。四、餐廳就餐管理規(guī)定1.本公司為員工定時供應(yīng)早餐、午餐、晚餐和宵夜，具體就餐時間如下：早餐時間：05:00-08:30午餐時間：10:30-13:00晚餐時間：16:00-19:00宵夜時間：20:30-23:302.疫情防控期間，餐廳暫停出售餐票服務(wù)。請所有就餐人員憑本人廠牌在餐廳充值間進行充值（充值間服務(wù)時間為就餐時間），并刷卡消費就餐。3.請嚴格遵守就餐時間規(guī)定，按公司規(guī)定時間段分批次就餐。就餐完畢后請盡快離開餐廳區(qū)域，以免影響其他員工用餐或餐廳清潔工作。4.未佩戴口罩或佩戴口罩不規(guī)范者禁止進入餐廳區(qū)域。排隊打餐及加飯時需佩戴口罩。請自覺維護餐廳就餐秩序，按先后次序排隊取餐。按需取食，注意節(jié)約糧食。取餐時保持秩序耐心等待和相互禮讓；用餐時方可取下口罩并保持安靜；更換座位或起身走動時注意不要影響他人用餐；用餐結(jié)束后請戴好口罩并將殘羹、餐具放到指定位置。5.如在就餐過程中遇到衛(wèi)生、服務(wù)等問題或有任何異議，請直接反映給現(xiàn)場監(jiān)管員處理。特別是在取餐時如有異議應(yīng)盡快找管理員反映以免影響正常就餐秩序。6.員工不得在非就餐時間無故進入餐廳休息或娛樂；未經(jīng)允許不得隨意進出廚房、分餐間、倉庫、凍庫、洗消間等區(qū)域；不得在餐廳內(nèi)隨地吐痰亂扔垃圾；不得站立在餐凳或餐桌上；不得在餐廳內(nèi)喝酒喧嘩追趕辱罵打架等行為；文明就餐共同維護良好就餐環(huán)境。7.對餐廳飯菜質(zhì)量或工作人員服務(wù)態(tài)度有意見者請直接聯(lián)系餐廳管理人員反映情況以便及時改進和提高服務(wù)質(zhì)量。2024年公司防疫期間職工食堂和就餐管理制度范文（四）尊敬的同事們：參照《____省人民____企業(yè)復(fù)工和學校開學時間____》，為確保員工的健康安全，同時維持餐廳的正常運營，加強就餐管理，維持秩序，規(guī)范餐廳使用者的行為，以營造一個安全、整潔、和諧的就餐環(huán)境，我們特此制定返廠員工就餐管理指南。允許進入餐廳就餐的人員：1.餐廳被劃為綠色區(qū)域，所有綠色區(qū)域的員工可直接前往餐廳就餐，其他區(qū)域的員工請遵循相應(yīng)區(qū)域的規(guī)定進行就餐。2.e&e分廠餐廳不提供早餐服務(wù)，將根據(jù)報餐準備午餐和晚餐。黃區(qū)人員就餐規(guī)定：1.東門招聘中心黃區(qū)、五期黃區(qū)、總廠辦公室黃區(qū)的用餐人員需向各自區(qū)域的負責人報餐。2.各黃區(qū)報餐負責人需在每天上午9:30前收取每位訂餐人員的餐費，并將就餐人數(shù)報告給HR行政組，不接受其他形式的報餐。3.HR行政餐廳管理組將根據(jù)報餐情況安排餐廳備餐。4.餐費統(tǒng)一為____元/份，采用分餐打包方式，由領(lǐng)餐負責人在指定地點以現(xiàn)金或____方式支付給餐廳供應(yīng)商。餐廳防護措施：1.所有餐具均經(jīng)過消毒水浸泡，再經(jīng)高壓沖洗、高溫消毒和烘干處理，確保安全使用。2.每天對餐廳地面、餐桌椅和通風設(shè)備進行清潔和消毒殺菌。3.防疫期間，餐廳將加強通風，室內(nèi)溫度可能較低，請注意保暖。4.餐廳所有工作人員每天接受兩次體溫檢測。5.進入操作間前需洗手消毒，同時必須佩戴帽子和N____口罩；分餐人員需額外佩戴手套。餐廳就餐管理規(guī)定：____公司為員工提供早餐、午餐、晚餐和宵夜，統(tǒng)一就餐時間為：早餐：05:00-08:30午餐：10:30-13:00晚餐：16:00-19:00宵夜：20:30-23:302.防疫期間，餐廳暫停餐票銷售，所有就餐人員需憑本人廠牌在指定時間到充值間充值，使用餐卡消費就餐。3.請嚴格遵守就餐時間，按公司規(guī)定分批就餐，避免長時間逗留在餐廳，以免影響其他員工用餐或清潔消毒工作。4.未正確佩戴口罩者不得進入餐廳，排隊取餐時需戴好口罩，有序排隊，按需取食，避免浪費。取餐后在用餐時才可取下口罩，用餐時保持安靜，更換座位或起身走動時請注意不影響他人用餐。用餐結(jié)束后，應(yīng)重新戴好口罩，將殘羹、餐具放在指定位置。5.請自覺維護餐廳秩序，如有衛(wèi)生、服務(wù)問題或異議，請直接向現(xiàn)場監(jiān)管員反映。在取餐時如有問題，應(yīng)避免與餐廳工作人員長時間交談，盡快向管理員反映，以保持正常就餐秩序。6.員工不得在非就餐時間無故進入餐廳，未經(jīng)許可不得隨意進入廚房、分餐間、倉庫、凍庫、洗消間等區(qū)域。7.員工不得在餐廳內(nèi)隨地吐痰、亂扔垃圾，應(yīng)將垃圾放入分類垃圾桶。禁止站立在餐凳或餐桌上，不得在餐廳內(nèi)飲酒，嚴禁喧嘩、追逐、辱罵、打架等行為。8.如對餐廳飯菜質(zhì)量或工作人員服務(wù)態(tài)度有意見，請直接聯(lián)系餐廳管理人員。敬請各位員工遵守上述規(guī)定，共同維護我們的就餐環(huán)境。感謝您的理解和配合。2024年公司防疫期間職工食堂和就餐管理制度范文（五）尊敬的同事們：參照《____省人民____企業(yè)復(fù)工和學校開學時間____》，為確保員工的健康安全，同時維持餐廳的正常運營，加強就餐管理，維持秩序，規(guī)范餐廳使用者的行為，以營造一個安全、整潔、和諧的就餐環(huán)境，我們特此制定返廠員工就餐管理指南。允許進入餐廳就餐的人員：1.餐廳被劃為綠色區(qū)域，所有綠色區(qū)域的員工可直接前往餐廳就餐，其他區(qū)域的員工請遵循相應(yīng)區(qū)域的規(guī)定進行就餐。2.e&e分廠餐廳不提供早餐服務(wù)，將根據(jù)報餐準備午餐和晚餐。黃區(qū)人員就餐規(guī)定：1.東門招聘中心黃區(qū)、五期黃區(qū)、總廠辦公室黃區(qū)的用餐人員需向各自區(qū)域的負責人報餐。2.各黃區(qū)報餐負責人需在每天上午9:30前收取每位訂餐人員的餐費，并將就餐人數(shù)報告給HR行政組，不接受其他形式的報餐。3.HR行政餐廳管理組將根據(jù)報餐情況安排餐廳備餐。4.餐費統(tǒng)一為____元/份，采用分餐打包方式，由領(lǐng)餐負責人在指定地點以現(xiàn)金或____方式支付給餐廳供應(yīng)商。餐廳防護措施：1.所有餐具均經(jīng)過消毒水浸泡，再經(jīng)高壓沖洗、高溫消毒和烘干處理，確保安全使用。2.每天對餐廳地面、餐桌椅和通風設(shè)備進行清潔和消毒殺菌。3.防疫期間，餐廳將加強通風，室內(nèi)溫度可能較低，請注意保暖。4.餐廳所有工作人員每天接受兩次體溫檢測。5.進入操作間前需洗手消毒，同時必須佩戴帽子和N____口罩；分餐人員需額外佩戴手套。餐廳就餐管理規(guī)定：____公司為員工提供早餐、午餐、晚餐和宵夜，統(tǒng)一就餐時間為：早餐：05:00-08:30午餐：10:30-13:00晚餐：16:00-19:00宵夜：20:30-23:302.防疫期間，餐廳暫停餐票銷售，所有就餐人員需憑本人廠牌在指定時間到充值間充值，使用餐卡消費就餐。3.請嚴格遵守就餐時間，按公司規(guī)定分批就餐，用餐完畢后請盡快離開，以便清潔人員進行消毒清潔。4.未正確佩戴口罩者不得進入餐廳，排隊取餐時需戴好口罩，有序排隊，按需取食，避免浪費。取餐時保持耐心和禮讓，用餐時才可取下口罩。用餐結(jié)束后，應(yīng)重新戴好口罩，將殘羹、餐具放在指定位置。5.如在就餐過程中遇到衛(wèi)生或服務(wù)