《微生物的實驗室培養(yǎng)》課題分析與導(dǎo)入設(shè)計

2/2課題1微生物的實驗室培養(yǎng)★學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.通過閱讀教材，結(jié)合觀看培養(yǎng)基相關(guān)素材，認(rèn)識有關(guān)培養(yǎng)基的基礎(chǔ)知識。2.通過觀看無菌操作視頻，結(jié)合教師詳細(xì)講解，能夠掌握無菌操作技術(shù)。3.通過觀看實驗視頻，結(jié)合實際實驗操作，能夠完成純化大腸桿菌的操作?！镎n題重點無菌技術(shù)的操作★課題難點無菌技術(shù)的操作★學(xué)情分析：通過前面對生物學(xué)知識的學(xué)習(xí)，學(xué)生具備生物所需條件的分析，并且知道生物之間存在著競爭，在同一個培養(yǎng)環(huán)境中，按所培養(yǎng)的生物種類調(diào)整所需的條件。學(xué)生應(yīng)該對微生物培養(yǎng)的條件能夠理解。不足在于缺少將理論應(yīng)用于實踐的整個操作技巧?！锝滩姆治觯赫n題背景通過生產(chǎn)中的實例，首先引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識在微生物的培養(yǎng)過程中，保持培養(yǎng)物純凈的重要性。教師不必拘泥于教材中列舉的實例，可以充分發(fā)揮學(xué)生的主動性，讓學(xué)生搜集列舉更多的生產(chǎn)生活中的實例，從中體會培養(yǎng)物純凈對于微生物培養(yǎng)的重要性。在此基礎(chǔ)上，教材讓學(xué)生進(jìn)一步明確培養(yǎng)微生物的要領(lǐng)，是為所需要的微生物提供良好的生存環(huán)境，同時阻止或抑制其他微生物的生長?！锝虒W(xué)建議：教師在介紹液體和固體培養(yǎng)基時，宜結(jié)合教材提供的圖片進(jìn)行講解，以增進(jìn)學(xué)生的感性認(rèn)識。教材以表格的形式提供了一個培養(yǎng)基配方的實例。教師可以采用資料分析的形式，讓學(xué)生通過主動的分析，認(rèn)識培養(yǎng)基的基本組成成分，并結(jié)合必修模塊“分子與細(xì)胞”中的知識，讓學(xué)生從生物體構(gòu)成的基本元素這一角度理解培養(yǎng)基中為什么都需要具備這些基本成分。★導(dǎo)入設(shè)計導(dǎo)入一：從歷史中的事件導(dǎo)入19世紀(jì)中期，關(guān)系到法國經(jīng)濟(jì)命脈的釀造業(yè)曾一度遭受毀滅性的打擊。在生產(chǎn)過程中，出現(xiàn)了葡萄酒變酸、變味的怪事。經(jīng)過一番研究，法國科學(xué)家巴斯德發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致生產(chǎn)失敗的根源在于發(fā)酵物中混入了雜菌。由此人們認(rèn)識到保持培養(yǎng)純凈的重要性。防止雜菌入侵，獲得純凈的培養(yǎng)物，是研究和應(yīng)用微生物的前提。在實驗室培養(yǎng)微生物，一方面需要為培養(yǎng)的微生物提供合適的營養(yǎng)和環(huán)境條件，另一方面需要確保無處不在的其他微生物無法混入。導(dǎo)入二：由微生物種類導(dǎo)入師：在繽彩紛呈的生物界，微生物似乎顯得過于微小與沉寂。然而，它們在自然界卻作用非