家庭健康211法資料

家庭健康211法

家庭健康211法（太實(shí)用了）

1、《家庭醫(yī)生》“飲食健康”：小學(xué)生脾胃弱，建議常吃山藥蓮

肉粥：淮山藥15克，蓮肉10T5克、麥芽20克，米50克煮粥食，

可健脾祛濕，和胃止瀉。

2、防“暈車”絕招：閉目休息，用指甲或筆頭按壓手掌與手臂

內(nèi)側(cè)紋往上約4厘米、前臂兩條肌腱間的凹陷處，至癥狀消失。

3、龍舌蘭、蘆薈能吸收甲醛，杜鵑（黃花杜鵑除外）能除氫氣,

石榴能降低空氣中的含鉛量。它們都是天然的“空氣過濾器”。

4、預(yù)防頸肩痛、頸椎病招數(shù)：避免長(zhǎng)時(shí)間頭部前傾位注視；低

頭伏案、面對(duì)電腦1小時(shí)左右變換一次坐姿；別用下巴夾電話。

5、終日應(yīng)酬，切勿使用濃茶解酒。因?yàn)闈獠钑?huì)刺激胃黏膜，酒

后喝濃茶特別容易誘發(fā)胃炎和潰瘍病。尤其是綠茶，對(duì)胃黏膜的刺激

性更大。

6、經(jīng)常操作鍵盤鼠標(biāo)，易患“鼠標(biāo)手”。若近期有手指疼痛、

燒灼或麻刺等異常感覺，極度屈腕30?60秒后出現(xiàn)手指麻木或加重,

應(yīng)警惕此癥，及時(shí)就醫(yī)。

7、夫遠(yuǎn)歸，見妻容顏大進(jìn)，甚喜。但見妻每日將米煮熟后加入

紅棗龍眼姜汁煮至軟爛加蜂蜜食用。夫怒其烹粥獨(dú)食，妻笑曰：此蜜

棗龍眼粥正乃吾之美顏秘方也。

8、周末到，《家庭醫(yī)生》為腎虛耳鳴，血虛眩暈、月經(jīng)不調(diào)的女

性推薦一劑良湯：黑豆30克、紅棗5枚、塘虱魚半條，生姜4片，

煲湯常服，有良效。

9、據(jù)研究，老年人多吃洋蔥可防多種“心病”。因?yàn)檠笫[富含

前列腺素A1,此物質(zhì)可降血脂、血壓，對(duì)高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬

化癥等疾病有益。

10、女性飲食：更年期婦女注意肉類、蔬菜，粗細(xì)糧互相搭配；

多食豆類制品：豆類含鈣、大豆蛋白和植物雌激素，可以緩解潮熱、

骨質(zhì)疏松等癥狀并補(bǔ)充雌激素。

11、兒童飲食，從護(hù)牙開始：兒童幽齒與吃糖的多少不成正比，

即使吃少量的糖，如果糖在口腔滯留時(shí)間長(zhǎng)，也容易致制齒。所以，

兒童防齦齒，口腔清潔最重要。

12、推介一款靚湯去秋燥：豬肺半個(gè)，百合、麥冬各30克，蜜

棗4個(gè)，加入適量水煲一小時(shí)，下鹽調(diào)味即可，供一家三口飲用。有

清熱養(yǎng)陰，潤肺養(yǎng)胃功效。

13、不良飲食習(xí)慣：飯前不宜飲用可樂等碳酸類飲料。因?yàn)樘妓?/p>

飲料中的小蘇打能降低胃酸濃度，并增加胃腸內(nèi)壓力，從而影響消化

及食欲。

14、兒童飲食也需纖維。有一易記公式：兒童年齡+5=每天要

吃的纖維克數(shù)。關(guān)愛孩子的媽媽可據(jù)此判斷小孩飲食需多少纖維。注

意：纖維沒熱量，過多也不好。

15、淡茶可以養(yǎng)生，濃茶不宜多飲。因?yàn)椴枞~中的糅酸可與鐵結(jié)

合，從而抑制鐵質(zhì)吸收。特別是女性，飲用過多易導(dǎo)致缺鐵性貧血。

16、工作繁忙，精神緊張，飲食不調(diào)，導(dǎo)致胃痛、胃脹、打嗝、

胸口翳悶。怎么辦？《家庭醫(yī)生》推薦驗(yàn)方：佛手15克、陳皮5克、

豬肚半個(gè)，煲湯飲用。

17、美容飲食：西紅柿兩個(gè)去皮、籽，黃瓜一條洗凈，將它們放

進(jìn)榨汁機(jī)中榨汁；每日飲用，能促進(jìn)皮膚代謝，色素沉著消退，連續(xù)

服用兩個(gè)月可使肌膚細(xì)膩白嫩。

18、秋冬養(yǎng)陰，推薦靚湯一盅：黃花膠30克、淮山30克、枸杞

子15克、生姜4片、烏龜一只煲湯，食肉喝湯，每周『2次，能養(yǎng)

陰益精、補(bǔ)腎壯陽。

19、飲食誤區(qū)：海鮮佐酒不利健康。因海鮮為高喋吟食物，酒能

抑制體內(nèi)尿酸排泄，兩者一起食用可造成血中尿酸增高，引發(fā)痛風(fēng)。

痛風(fēng)患者尤應(yīng)慎重！

20、向慢性心功能不全老年人介紹一良方：取高麗參末6克、加

米100克，水適量，共煮為粥約兩碗，日服1次。具有強(qiáng)心功效，患

此病體弱者尤宜。

21、兒童飯前1小時(shí)內(nèi)勿吃甜食。因?yàn)槿梭w的飽食中樞對(duì)糖最敏

感，一點(diǎn)甜味就會(huì)使人產(chǎn)生飽的感覺，若飯前“甜頭”嘗得太多，易

使兒童正餐時(shí)食量明顯減少。

22、防治高血壓、高血脂、冠心病，《家庭醫(yī)生》推薦“三英戰(zhàn)

呂布粥”：黑、白木耳各10克，白菊花5克（先煎水去渣留汁），與

白大米100克共煲成粥。

23、內(nèi)外夾擊，殲滅紅腫或化膿型座瘡：白花蛇舌草30-50克，

煎水，每日一劑，分兩次服。其渣加水1000毫升，煲開再?zèng)鲋翜責(zé)?

擦洗患部，每日三次。

24、期末考試在即，睡不安寧?！都彝メt(yī)生》介紹養(yǎng)心安神粥：

酸棗仁60克煮水去渣，再加茯苓60克、粉米200克，煮粥食。注

意：有潰瘍病者不宜。

25、長(zhǎng)期素食可造成維生素bl2的缺乏。因?yàn)榫Sbl2不存在于蔬

果中，而只存在于肉、魚、蛋、奶中。它的缺乏可導(dǎo)致惡性貧血、疲

勞、神經(jīng)損傷及皮膚過敏。

26、白嫩肌膚，木瓜奶昔打造：木瓜一個(gè)，去皮及籽，切塊，鮮

奶200毫升，攪拌機(jī)中攪拌2分鐘后可喝。木瓜含黃酮類、糅質(zhì)等，

常喝能強(qiáng)健脾胃，美白嫩膚。

27、天氣乍寒乍熱，長(zhǎng)者、體弱者及婦女月經(jīng)期間易患感冒，常

服黃黃糯米粥可預(yù)防。用料：黃黃60克、紅棗8枚、糯米少許、煲

粥服用，每周『2次。

28、元旦美食推介：雙菇?jīng)龉辖z。香菇100克（浸軟），苦瓜150

克，切絲同炒至涼瓜變軟，再加入金針菇100克同炒，最后加鹽炒勻

即可。美味又降脂。

29、兒童不宜多服人參及其制品。小孩吃了含人參的湯或麥乳精、

蜂皇漿等保健品會(huì)出現(xiàn)激動(dòng)、易怒、煩躁等神經(jīng)系統(tǒng)興奮癥狀，還可

導(dǎo)致性早熟，影響身心健康。

30、菠菜、芹菜不宜與豆腐同食。每100克菠菜中約含300毫克

草酸；豆腐里含有較多的鈣質(zhì)。兩者同時(shí)進(jìn)入人體，可生成不溶性的

草酸鈣，影響鈣的吸收。

31、傷風(fēng)初起喝姜蔥茶，咽癢咳嗽不用愁：老蔥（蔥白連須）10

根、帶皮姜1塊拍扁、水1小碗，煮滾3分鐘，加紅糖調(diào)味。趁熱喝,

然后蓋被發(fā)汗。

32、補(bǔ)血養(yǎng)肝益腎粥讓頭發(fā)更加烏黑亮澤：黃精15克，枸杞子

10克，黑芝麻20克，紅棗（去核）10枚，米90克，紅糖適量煲粥

食用。有腹瀉癥狀者慎服

33、菊花能抑菌和疏風(fēng)散熱，曬干泡茶可防各種流感?！都彝メt(yī)

生》推薦：菊花10克、大米100克，煮粥飲用，對(duì)風(fēng)熱感冒、鼻塞

流涕和咽喉干燥等療效較好。

34、《家庭醫(yī)生》建議高血壓、高血脂患者多吃海魚。海魚所含

脂肪有近八成為不飽和脂肪。不飽和脂肪可降血脂，防治動(dòng)脈粥樣硬

化和冠心病。

35、兒童晚餐應(yīng)吃飽！兒童生長(zhǎng)發(fā)育需足夠的營養(yǎng)來補(bǔ)充，其全

天熱量中晚餐應(yīng)占四成，可多吃高蛋白食物及新鮮蔬果，但不宜吃太

多高脂食物，以預(yù)防肥胖。

36、芋頭富含膳食纖維，可促腸道排泄有毒物質(zhì)，防治便秘，減

少色斑暗瘡；而且含氟量高，能堅(jiān)固、美白牙齒。做法：芋頭去皮、

切片，加麻油、豆瓣醬等炒熟。

37、茯蓉熟地煲豬腸，〃大事〃從容不用愁：肉芨蓉12克，熟地

15克，豬大腸250克，以水煲湯，常飲可潤腸通便，尤宜老年人及

婦女血虛便秘者。

38、隨著年齡的增長(zhǎng)，鈣的需要量也在增加。老人每天的鈣推薦

量為1000毫克，比成人推薦量要多20%。其方式以奶類補(bǔ)充為主，

各種鈣劑補(bǔ)充為輔。

39、《家庭醫(yī)生》提醒：胖大海是藥非茶。它對(duì)煙酒過度所致嘶

啞有效；但對(duì)聲帶小結(jié)所致嘶啞無效。而且常飲會(huì)致胸悶、大便稀薄,

體弱怕冷及消化不良者慎飲。

40、活力雞湯：雞肉500克，葵花子、黑芝麻各30克，適量水

煮2小時(shí)即可。常喝皮膚充滿彈性又祛斑，還能增進(jìn)性機(jī)能活力。且

可降血脂，防治心腦血管病。

41、黑芝麻，黑頭發(fā)。芝麻富含不飽和脂肪酸、b族維生素，能

補(bǔ)血、養(yǎng)發(fā)、防脫發(fā)?！都彝メt(yī)生》推介簡(jiǎn)易吃法：睡前沖杯芝麻糊,

或吃早餐時(shí)面包蘸芝麻醬。

42、人應(yīng)有骨氣，可不要有骨刺哦。巴戟豬骨湯可防骨刺增生，

舒緩腰腿痛：巴戟12克、杜仲12克、豬脊骨半斤，以水煲湯喝。常

服可強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)腎壯陽。

43、《家庭醫(yī)生》送上美味齋菜一味，恭祝新年快樂！綠皮冬瓜

500克、熟冬筍100克、水發(fā)冬菇100克、蘑菇100克。冬筍可利尿、

通便、化痰、消食。

44、健康素食：長(zhǎng)命百歲菜。做法：骨頭湯1大杯煮沸，加入芥

菜心1斤、香菇6朵、草菇半杯煮熟，以鹽1/4茶匙、太白粉半茶匙

調(diào)味?？深A(yù)防高血壓和腫瘤。

45、科學(xué)家稱番茄為〃男人水果”，其富含番茄紅素，常吃可預(yù)防

前列腺炎甚至前列腺癌。建議食量：每天兩個(gè)。不過，番茄最好熟食,

因?yàn)榉鸭t素是脂溶性的。

46、經(jīng)期失血，飲食補(bǔ)鐵。含鐵高的食品有動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血。

而含蛋白質(zhì)高的肉類、含維生素c豐富的水果和蔬菜，可以促進(jìn)鐵吸

收，女士們平時(shí)不妨多吃。

47、兒童出現(xiàn)乏力、厭食、惡心、煩躁等癥狀，可能是維生素

bl缺乏。補(bǔ)充方法：粗細(xì)糧搭配食，豆類常吃，一周食兩次動(dòng)物肝

臟和堅(jiān)果（花生、核桃）。

48、年老腿先衰，腰酸腳軟，雙膝乏力。千斤拔煲雞腳“以形補(bǔ)

形”：千斤拔30克、眉豆30克、雞腳3對(duì)，煲湯常服，可強(qiáng)壯腰膝,

防治老年腰腿痛。

49、多吃粗糧精神好，腸道暢！燕麥、養(yǎng)麥等粗糧富含b族維生

素及膳食纖維。前者可緩解精神壓力，提高工作效率，后者則可預(yù)防

久坐引起的便秘。

50、婦女節(jié)送上祛斑檸蜜汁：蜂蜜適量倒入細(xì)長(zhǎng)瓶中，檸檬切薄

片，放入瓶中浸泡5—7天，一天兩次，每次2—3茶匙，溫開水兌服。

雀斑去無痕，美麗一百分。

52、春季白喉（急性呼吸道傳染?。┮桌p上孩子。推薦預(yù)防良方:

蘆根蘿卜飲。蘆根30克，鮮蘿卜120克，蔥白7個(gè)，青橄欖7個(gè)，

煮湯代茶，一周煮兩次。

53、葷素搭配利于鐵吸收。素食者凈吃蔬果，鐵的吸收率很低，

但在素食中加點(diǎn)肉、禽、魚類食品，如辣椒包肉碎、荷包蛋夾火腿片

等，可提高蔬果中鐵的吸收率。

54、初春小蔥作用大。這個(gè)季節(jié)的蔥營養(yǎng)特豐富，鮮嫩清香，既

能促進(jìn)食欲，且可防治感冒、殺菌抗炎、降低血脂、軟化血管，是

不可多得的保健調(diào)味佳品。

55、干渴的肌膚需要滋潤，請(qǐng)用意米120克、陳皮9克加水同煮

30分鐘，再放蘋果、雪梨各2個(gè)（去核留皮）煮50分鐘后加糖飲用。

有了滋潤才不易變老！

56、容顏減皺肌膚光潔之秘密：棗仁15克，龍眼肉15克，粳米

50克同煮成粥，紅糖少許調(diào)味，可做晚餐。且可改善睡眠，提高記

憶力。注：糖尿病患者慎用。

57、我（細(xì)菌）冬眠于冷藏熟食中。當(dāng)熟食從冰箱端出我就被吵

醒了，您應(yīng)先加熱消滅我才食用，如果您不加熱而吃我下肚，？u>醫(yī)?

圃於舅乩幢茨?奈賦⑦濫兀?br/>58、三豆粥防治腮腺炎，早食

早輕松。做法：綠豆60克，赤小豆50克，黃豆30克，粳米100克,

同煮，豆?fàn)€粥熟后加紅糖調(diào)味。每日1齊U,分1—3次服

59、竹筍野菌燒雞。竹筍與野菌同用可增強(qiáng)人體免疫力，加上雞

肉（光雞無皮）的補(bǔ)益作用，是高血壓、高膽固醇、冠心病、動(dòng)脈硬

化及癌癥病人的保健佳肴。

60、巧用牛奶：大米1兩，煮至半熟，去米湯，加半斤牛奶，文

火熬成粥，常飲可健脾養(yǎng)顏。開水泡茶，倒入煮沸的牛奶中煮滾，常

喝可祛油膩助消化消疲勞。

61、烏雞煲調(diào)出女人好心情！烏雞1只去內(nèi)臟，當(dāng)歸、黃黃、茯

苓各10克入雞腹內(nèi)煮爛熟，調(diào)味后食。經(jīng)前連食3—5天，月經(jīng)提前、

量多、疲倦心慌女性尤宜。

62、克星：鋅。它能直接抑制繁殖，增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞免疫功能。

建議：感冒多發(fā)季節(jié)，兒童宜多吃富含鋅的牡蠣、麥芽、瘦肉、魚類、

牛奶、核桃等。

63、春季潮濕，要防食物霉變長(zhǎng)〃雀斑“。干貨宜放密封容器中，

醬油里加15%黃酒，大米中可放少許海帶，零食未吃完口袋要扎緊，

放密封盒或冰箱里。

64、自制“益智膏〃，寧心安神增智力：龍眼肉、大棗各半斤，加

水煮至熟爛，加入姜汁、蜂蜜，慢火煮沸，冷卻裝瓶備用。每日2次,

每次1勺，溫開水送服。

65、細(xì)嫩肌膚喝出來！藕、胡蘿卜、蘋果切塊榨汁，加少許蜂蜜

調(diào)味。藕含磷、鉀及多種維生素，胡蘿卜、蘋果富含果酸、胡蘿卜素。

常飲皮膚光澤、細(xì)膩、柔嫩。

66、雨后春筍，素食第一品。春筍富含膳食纖維以及鈣、鎂、磷、

鐵等人體必需礦物質(zhì)，尤為肥胖、高血壓、高血脂、糖尿病及老年性

慢性病患者之保健佳肴。

67、小魔芋大魔力。這種超低熱能的〃東東〃含有目前發(fā)現(xiàn)的最優(yōu)

良的可溶性膳食纖維〃葡甘聚糖〃，既能果腹又能清除脂肪，是糖尿病

人和減肥者的理想食品。

68、有瘞瘡？喝杯涼茶：土苓15克、意米15克、虎杖10克、

紅花5克、丹參10克、桔梗10克、生甘草10克，水煎代茶，連飲

5Ho可有效平抑座瘡。

69、姜鹽茶防感冒：適量鮮姜、綠茶、食鹽，80攝氏度水沖泡。

生姜產(chǎn)熱調(diào)體溫；食鹽有助酸堿平衡；茶葉含多種維生素和礦物質(zhì)。

感冒高發(fā)的春天不妨常飲。

70、皮膚油膩膩，快吃海帶爽一爽。海帶是富含礦物質(zhì)的堿性食

物，能調(diào)節(jié)血液酸堿度，防止皮膚油脂分泌過多。一周吃兩次，每次

200克，肌膚清爽更自信。

71、菠菜富含蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)，高血壓、糖尿病、胃腸

失調(diào)、貧血、呼吸病患者可常吃。但菠菜含草酸會(huì)阻礙鈣吸收，骨質(zhì)

疏松癥患者及長(zhǎng)者不宜多吃。

72、酸棗仁治失眠：將酸棗仁15-20克搗碎水煎，每晚睡前一小

時(shí)服用。既能養(yǎng)血，還有較穩(wěn)定的鎮(zhèn)靜作用，適用于面白神疲、心煩

失眠的女性。

73、臨睡前肚子唱〃空城計(jì)〃，一塊巧克力可解決？錯(cuò)！巧克力會(huì)

興奮神經(jīng)，可能導(dǎo)致難以入眠。其實(shí)，若改用150毫升牛奶，不僅能

減輕饑餓感還有益睡眠。

75、靚湯diy,喝走〃熊貓眼〃：蘋果3個(gè)切塊，紅棗10枚去核,

生魚1條煎至微黃，同煲兩小時(shí)飲用。此湯富含維生素及蛋白質(zhì)，常

飲可改善局部循環(huán)。

76、春雨綿綿多濕，祛濕養(yǎng)生有靚湯，《家庭醫(yī)生》推介冬瓜白

鯽魚湯：冬瓜1000克，白鯽魚250克，配料適量煲湯飲。有清熱、

利水、消腫、減肥之功效

77、飲祛濕靚湯做清爽女人：老鴨1只去內(nèi)臟，綠豆150克、土

茯苓20克同煲2小時(shí)，以鹽調(diào)味飲，每周2次?？筛纳婆枨谎住㈥?/p>

道炎所致白帶臭穢量多癥狀。

78、田園減肥：把黃瓜當(dāng)菜食用，或平時(shí)適量吃點(diǎn)鮮黃瓜。因黃

瓜富含膳食纖維，并含丙醇二酸，可抑制糖類（熱量）轉(zhuǎn)化為脂肪。

故常吃黃瓜有消脂減肥之功。

79、學(xué)生〃營養(yǎng)1號(hào)〃早餐：豆?jié){（臨睡前浸泡黃豆，晨起用豆?jié){

機(jī)現(xiàn)磨）一碗，肉包子兩個(gè)，小蘋果一個(gè)。此早餐富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維

生素，適合緊張學(xué)習(xí)的孩子。

80、自古燕窩為潤澤皮膚、補(bǔ)血養(yǎng)顏佳品。春令養(yǎng)顏，不妨取燕

窩3克，冰糖5克，同燉至糊粥狀，但若再添5克甜杏仁一同煮食,

其美容功效將被極致發(fā)揮。

81、多食葉酸防中風(fēng)。同型半胱氨酸能引起動(dòng)脈硬化，葉酸可降

低它的水平，保護(hù)心血管系統(tǒng)。葉酸屬b族維生素，存在于柑橘、西

紅柿、綠葉菜、豆類及谷物中。

82、春日養(yǎng)肝正當(dāng)時(shí)。*?裳?偽8危？，嗽蜃桃踩省錢⑹娓窩??？

平搬，？？閩U潰??00克、菠菜300克，煮熟調(diào)味，飲湯吃料?，每3

日1次。

82、梅雨季節(jié)，婦女易發(fā)白帶增多等慢性炎癥，可用白扁豆250

克炒黃研末，每日2次，每次6克，米湯送服，有除濕止帶之效。這

種方法對(duì)急性炎癥療效欠佳。

83,氣候多變，易使人血壓增高，頭痛頭暈失眠。生活碎碎念：

土豆、芋頭、茄子等食品高鉀低鈉，不妨多吃，因鉀鹽可利尿，利于

改善心肌收縮力，輔助降壓。

84,女人四十，請(qǐng)喝冬瓜慧米祛斑湯。瘦豬肉6兩，冬瓜1斤，

慧米1兩，陳皮1小塊，加水煲2小時(shí)。去濕清熱、解毒除斑，長(zhǎng)期

飲用對(duì)蝴蝶斑、黃褐斑有效。

85、春季藥補(bǔ)以益元?dú)鈴?qiáng)免疫為主，人參為首選，可用人參（生

曬參、花旗參均可）10克切碎，瘦肉100克，鹽少許燉服，隔天一

次。健脾益肺、寧身安神。

86,豆制品并非多多益善！因?yàn)檫^量攝入黃豆蛋白質(zhì)可抑制鐵吸

收，引起缺鐵性貧血，出現(xiàn)不同程度疲倦、嗜睡等癥狀。建議：每天

攝入1—2兩即可。

87、女生數(shù)理成績(jī)差，可能與缺鐵有關(guān)。缺鐵可影響與大腦學(xué)習(xí)

有關(guān)的酶的活性，導(dǎo)致注意力不集中，記憶力減退。動(dòng)物內(nèi)臟、畜禽

血、豆類皆為鐵的良好來源。

88、冷暖無常，喘咳又發(fā)，推介食療：黑芝麻15克、核桃仁20

克、百合20克、甜杏仁15克，米100克，熬粥分2次服。補(bǔ)腎納氣,

潤肺化痰，長(zhǎng)者尤宜。（2005-10-9至此）

90、告訴您肌膚年輕的秘密：多吃豆類、谷類，其富含胱氨酸和

色氨酸，可防皮膚粗糙；常吃豬蹄、動(dòng)物筋腱和豬皮，其富含膠原蛋

白和彈性蛋白，可增肌膚彈性。

91、美膚料理：慧仁豬肚湯，慧葭仁30克、豬肚1個(gè)，同煲一

到兩個(gè)小時(shí)一，下鹽調(diào)味即可。美容功效：潤滑皮膚、使肌膚細(xì)嫩，并

可修復(fù)疤痕性皮膚，除水腫。

92.翠荷清粥，解暑有功：粳米150克、鮮荷葉一張撕碎煮粥，

能清熱解暑、涼血止血。早期中暑頭昏痛、惡心欲嘔、腹脹、不思飲

食、鼻出血時(shí)，服此粥奏效。

93.控制體重，別具〃醬〃心！沙拉醬、各種加油辣椒醬中含隱性

脂肪，口烤料理中美味的醬汁，更是熱量驚人。需要keep住美好體

態(tài)的您，記住少吃點(diǎn)啊。

94.冬瓜含鈉低，含鉀高，可利尿。美味冬瓜湯：用骨頭煲湯，

水滾后，加杞子、紅棗、姜片適量，再煲一小時(shí)，加去皮冬瓜，煲熟。

高血壓、腎病浮腫患者尤宜。

95.清心茶粥醒脾胃！做法：茶葉一小撮，約9克，加水煮至滾

沸，去渣，入粉米若干，熟后加糖或鹽調(diào)味即可。對(duì)暑天困倦、消化

不良、大便不暢療效尤佳。

96.解暑飲料，我有酸梅湯情結(jié)：烏梅50克泡半小時(shí)，煮1刻鐘

后加桂花5克，再煮2分鐘取汁，糖、鹽調(diào)味，可清暑開胃、生津止

渴、利小便。冷藏后喝更佳

97.冰西瓜，消暑不消炎。食過多冰西瓜，易刺激咽喉引起咽炎

或牙痛，還可傷脾胃致消化不良，老年人尤甚。建議：冷藏溫度應(yīng)在

15攝氏度，時(shí)間不超2小時(shí)。

98.冰西瓜，消暑不消炎。食過多冰西瓜，易刺激咽喉引起咽炎

或牙痛，還可傷脾胃致消化不良，老年人尤甚。建議：冷藏溫度應(yīng)在

15攝氏度，時(shí)間不超2小時(shí)。

99.暑濕天時(shí)，食欲不振，飲三花清暑湯。制法：白菊花、金銀

花、雞蛋花各20克，開水沖泡代茶飲，還可加適量冰糖調(diào)味飲。此

湯有清暑濕、解熱毒之功效。

100.暑濕天時(shí)，食欲不振，飲三花清暑湯。制法：白菊花、金銀

花、雞蛋花各20克，開水沖泡代茶飲，還可加適量冰糖調(diào)味飲。此

湯有清暑濕、解熱毒之功效。

101./夏日涼茶王：大青葉、白茅根、魚腥草、金銀花、淡竹葉

各20克加水煮沸（沸后小火）20分鐘后離火加白糖飲，暑天咳嗽，

咽喉炎飲佳，且清熱利尿。

102.清心茶粥醒脾胃！做法：茶葉一小撮，約9克，加水煮至滾

沸，去渣，入粳米若干，熟后加糖或鹽調(diào)味即可。對(duì)暑天困倦、消化

不良、大便不暢療效尤佳。

103.跳出肥胖陷阱-飲食過甜。薯類、藕粉、果醬、蜂蜜、麥乳

精、果汁等甜食應(yīng)節(jié)制。因?yàn)檫@類食品中含大量糖（碳水化合物），

在體內(nèi)易轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存。

104、中醫(yī)美容：杷葉9克，菊花6克，生石膏15克。布包水煎

1小時(shí)，再加梗米60克煮粥，日服1次，連服15天。清瀉肺熱,對(duì)

座瘡、粉刺、皮膚刺癢有效。

105.香菇一血管健康衛(wèi)士！因其所含的香菇喋吟可降低血清膽固

醇，防止動(dòng)脈硬化和血管變性；此外，香菇含極為豐富的多糖，能增

強(qiáng)和提高免疫能力。

106.〃紅眼病〃襲人，桑菊茶預(yù)防：菊花10克、桑葉10克、龍井

茶5克，用開水沖泡20分鐘后，代茶飲之。此方能疏風(fēng)、清熱、明

目，讓紅眼病走開！

107.吃冷藏熟食謹(jǐn)記加熱！某些細(xì)菌在0攝氏度以下仍能滋生，

食用未加熱的冷藏食品，可能發(fā)生腹痛、惡心嘔吐、厭油膩、乏力、

腸麻痹等〃電冰箱腸炎〃癥狀。

108.盛夏濕疹〃湊熱鬧〃，慈米健脾滲濕顯功效！做法：綠豆、慧

段仁各30克，煮至爛熟，加適量白糖調(diào)味即可。每天1齊IJ,分次服

用，連服5-7劑。

109.減肥〃貼〃，呈給您：決明子100克、炒山楂15克、陳皮10

克、甘草2克，用6碗水煎煮開，再文火煮3分鐘，即倒出，日用1

貼。如腹瀉，請(qǐng)隔日服。

110.夏食茄子有益心血管！茄子不但味美營養(yǎng)高，且富含維生素

P，紫茄尤甚，可降血壓、降膽固醇。而茄子性寒，秋后更甚，體質(zhì)

虛寒者宜少吃一點(diǎn)。

Ill.夏日泥縱，祛濕佳肴。泥縱補(bǔ)中氣，祛濕邪，是皮膚濕疹小

兒之藥食佳品。食法：鮮泥縱數(shù)條，去頭尾五臟，燉湯。注：曾有食

用泥縱過敏史者勿食。

112.防慢性腸炎發(fā)作從飲食開始：排氣增多時(shí)應(yīng)少吃蔗糖及土

豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、牛奶、黃豆等易產(chǎn)氣食物，不吃生冷、堅(jiān)

硬食物以及刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。

113.桑菊綠豆飲一眼睛〃防火墻〃！桑葉、杭菊各15克，綠豆、

夏枯草各60克，三碗水煎至一碗，加白糖適量飲用，每日2次。用

于熬夜上火所致的眼紅赤痛。

114.瘦豬肉其實(shí)也〃肥〃，因?yàn)槠潆[性脂肪含量達(dá)28%,所以有

心血管、高血脂疾患的人，應(yīng)限制瘦豬肉的攝入，以免加重病情，另，

也可用禽肉、魚肉替代。

115.品味清翠絲瓜，享受〃涼爽〃夏日。絲瓜性甘涼，味苦微甘。

具有清火祛濕、涼血解毒、清熱化痰等作用。切塊煮湯，色綠湯鮮，

是治療濕疹的最佳食品之一。

116.瘦豬肉其實(shí)也〃肥〃，因?yàn)槠潆[性脂肪含量達(dá)28%,所以有

心血管、高血脂疾患的人，應(yīng)限制瘦豬肉的攝入，以免加重病情，另，

也可用禽肉、魚肉替代。

117.暑天如何防中風(fēng)？一注意居室陰涼、通風(fēng)，活動(dòng)應(yīng)在清晨或

傍晚進(jìn)行；二要及時(shí)飲水，最好分次飲淡鹽綠豆湯或粥，保證充足血

容量；三飲食要清淡、少油膩

118.兒童夏日開胃寶典：均衡飲食，及時(shí)補(bǔ)充水和鹽分；用山楂、

麥芽各9克煎水分服，或用雞內(nèi)金、炒麥芽各9克、生甘草3克煎作

茶飲，皆可令孩子食欲大增。

119.牛奶營養(yǎng)豐富，但喝后口干、便秘，是“熱氣”作怪嗎？非

也！牛奶鈣含量偏高，易引起體內(nèi)細(xì)胞脫水而致熱氣癥狀。多喝水或

把牛奶沖稀一些即可解決問題

120.減皺抗衰老，靈芝豬蹄湯。靈芝20克、豬蹄1對(duì)一、蔥姜適

量，燉至豬蹄熟爛。靈芝能提高免疫力，健膚抗衰老；豬蹄含膠原蛋

白，有減輕皺紋的功效。

121.百合化粥，潤滑肌膚。取鮮百合30克（干者15克），粳米

50克，冰糖適量。粉米煮成粥，再入百合、冰糖，煮5分鐘即成。

夏日常飲，養(yǎng)陰清熱靚肌膚。

122.常吃核桃，長(zhǎng)壽有理：享有〃長(zhǎng)壽果〃美稱的核桃，富含馬亞

油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，能降低膽固醇，防治心血管??；核桃

仁中的丙酮酸能阻止膽結(jié)石形成并促使其溶解和排泄；而中醫(yī)認(rèn)為核

桃能補(bǔ)肺益腎，有助治療哮喘?？燹D(zhuǎn)發(fā)給您尊敬的師長(zhǎng)保健康哦。

123.益母蛋為青春止痛！益母草50克，玄胡20克，雞蛋2個(gè)，

加水同煮至蛋熟后去殼，再放回鍋中煮20分鐘即可，飲湯吃蛋。有

通經(jīng)止痛、補(bǔ)血潤膚之功效。

124.果蔬榨汁，營養(yǎng)流失。因?yàn)楣咧械睦w維素、果膠等營養(yǎng)物

質(zhì)難被榨出，而這些營養(yǎng)物質(zhì)缺乏就易引起便秘，甚至誘發(fā)肥胖、高

血脂、糖尿病等。建議：每日吃1個(gè)鮮橙和適量西芹，可攝入豐富維

c和纖維素，既美白肌膚又預(yù)防便秘。

125."二子”延年茶：枸杞子、五味子各6克洗凈，放入碗內(nèi)搗碎

后加入適量白糖，再用沸水沖泡當(dāng)茶飲用?？裳a(bǔ)虛益陰，適用于老年

骨質(zhì)疏松癥輔助治療。

126.暑氣逼人，咽干口苦、口舌生瘡，西瓜皮、篝米、葛根配制

解暑湯助您"滅火"。用法：上述原料各30-60克煎湯，全家共飲，每

周1-2次。

127.護(hù)眼錦囊：煮湯煲粥時(shí)加30克黑豆，改善女性視疲勞。因

此癥常與維生素缺乏相關(guān)，黑豆富含維bl,可健脾補(bǔ)腎，常食能增

強(qiáng)眼內(nèi)肌調(diào)節(jié)力，改善眼疲勞。

128.保密年齡的方法：蛋1個(gè)、桂圓肉干10克，泡入水6-7分

滿的碗中，可加冰糖調(diào)味，蒸5-8分鐘即可。秋日常食，可補(bǔ)氣血，

益心氣，安神美容保青春。

129.美味潤腸孽葬丸：用羊葬500克，煮熟搗爛，加豆粉擠成丸

子，油炸后撈起，味鮮滑口，可消食開胃，有利腸通便、涼血解毒、

祛痰消食等功效。

130.飲牛奶有兩個(gè)〃不宜〃：一不宜空腹飲，否則會(huì)加速胃腸蠕

動(dòng)，造成吸收不良，早上應(yīng)先吃點(diǎn)面包、糕點(diǎn)等再喝牛奶，這樣會(huì)使

營養(yǎng)更加平衡；二不宜同時(shí)吃巧克力，因巧克力中的草酸會(huì)與牛奶中

的鈣結(jié)合成草酸鈣，阻礙吸收?！都彝メt(yī)生》建議：日飲奶1杯，健

康又美白！

131.杯茶解腰痛：沙苑子10克，洗凈搗碎后，用沸水沖泡。常

代茶飲，有補(bǔ)益腎臟、強(qiáng)壯腰身的效果，且尤宜防治老年骨質(zhì)疏松癥

所引起的腰痛癥狀。

132.〃草本〃降火效功佳！虛火牙痛及牙周炎時(shí)，可用生地、茜根

各15克，藕節(jié)30克，清水煎服。8劑為一療程，此方效果較優(yōu)，可

配合清理牙石作輔助治療。

133.9月菊花開，摘朵來煲湯！菊花6克（干品）、胡蘿卜100

克，加調(diào)料煮湯。此湯含維a豐富，可滋肝、養(yǎng)血、明目，菊花清熱

解毒，胡蘿卜養(yǎng)血明目。

134.多吃蔬菜水果，預(yù)防牙齦出血。長(zhǎng)期缺乏維c,牙齦組織的

毛細(xì)血管脆性增加，滲透性強(qiáng)，比正常人更易出血。建議：排除其它

疾病后多吃蔬菜水果。

135、《家庭醫(yī)生》“飲食健康”：小學(xué)生脾胃弱，建議常吃山藥

蓮肉粥：淮山15克，蓮肉10T5克、麥芽20克，米50克煮粥食，

可健脾祛濕，和胃止瀉。

136、防“暈車”絕招：閉目休息，用指甲或筆頭按壓手掌與手

臂內(nèi)側(cè)紋往上約4厘米、前臂兩條肌腱間的凹陷處，至癥狀消失。

137、龍舌蘭、蘆薈能吸收甲醛，杜鵑（黃花杜鵑除外）能除氫

氣，石榴能降低空氣中的含鉛量。它們都是天然的“空氣過濾器”。

138、預(yù)防頸肩痛、頸椎病招數(shù)：避免長(zhǎng)時(shí)間頭部前傾位注視；

低頭伏案、面對(duì)電腦1小時(shí)左右變換一次坐姿；別用下巴夾電話。

139、終日應(yīng)酬，切勿使用濃茶解酒。因?yàn)闈獠钑?huì)刺激胃黏膜，

酒后喝濃茶特別容易誘發(fā)胃炎和潰瘍病。尤其是綠茶，對(duì)胃黏膜的刺

激性更大。

140、經(jīng)常操作鍵盤鼠標(biāo)，易患“鼠標(biāo)手”。若近期有手指疼痛、

燒灼或麻刺等異常感覺，極度屈腕30?60秒后出現(xiàn)手指麻木或加重,

應(yīng)警惕此癥，及時(shí)就醫(yī)。

141、夫遠(yuǎn)歸，見妻容顏大進(jìn)，甚喜。但見妻每日將米煮熟后加

入紅棗龍眼姜汁煮至軟爛加蜂蜜食用。夫怒其烹粥獨(dú)食，妻笑曰：此

蜜棗龍眼粥正乃吾之美顏秘方也。

142、周末到，《家庭醫(yī)生》為腎虛耳鳴，血虛眩暈、月經(jīng)不調(diào)的

女性推薦一劑良湯：黑豆30克、紅棗5枚、塘虱魚半條，生姜4片,

煲湯常服，有良效。

143、據(jù)研究，老年人多吃洋蔥可防多種“心病”。因?yàn)檠笫[富

含前列腺素A1,此物質(zhì)可降血脂、血壓，對(duì)高血壓、冠心病、動(dòng)脈

硬化癥等疾病有益。

144、女性飲食：更年期婦女注意肉類、蔬菜，粗細(xì)糧互相搭配;

多食豆類制品：豆類含鈣、大豆蛋白和植物雌激素，可以緩解潮熱、

骨質(zhì)疏松等癥狀并補(bǔ)充雌激素。

145、兒童飲食，從護(hù)牙開始：兒童幽齒與吃糖的多少不成正比,

即使吃少量的糖，如果糖在口腔滯留時(shí)間長(zhǎng)，也容易致齦齒。所以，

兒童防制齒，口腔清潔最重要。

146、推介一款靚湯去秋燥：豬肺半個(gè)，百合、麥冬各30克，蜜

棗4個(gè)，加入適量水煲一小時(shí)，下鹽調(diào)味即可，供一家三口飲用。有

清熱養(yǎng)陰，潤肺養(yǎng)胃功效。

147、不良飲食習(xí)慣：飯前不宜飲用可樂等碳酸類飲料。因?yàn)樘?/p>

酸飲料中的小蘇打能降低胃酸濃度，并增加胃腸內(nèi)壓力，從而影響消

化及食欲。

148、兒童飲食也需纖維。有一易記公式：兒童年齡+5=每天要

吃的纖維克數(shù)。關(guān)愛孩子的媽媽可據(jù)此判斷小孩飲食需多少纖維。注

意：纖維沒熱量，過多也不好。

149、淡茶可以養(yǎng)生，濃茶不宜多飲。因?yàn)椴枞~中的鞍酸可與鐵

結(jié)合，從而抑制鐵質(zhì)吸收。特別是女性，飲用過多易導(dǎo)致缺鐵性貧血。

150、工作繁忙，精神緊張，飲食不調(diào)，導(dǎo)致胃痛、胃脹、打嗝、

胸口翳悶。怎么辦？《家庭醫(yī)生》推薦驗(yàn)方：佛手15克、陳皮5克、

豬肚半個(gè)，煲湯飲用。

151、美容飲食：西紅柿兩個(gè)去皮、籽，黃瓜一條洗凈，將它們

放進(jìn)榨汁機(jī)中榨汁；每日飲用，能促進(jìn)皮膚代謝，色素沉著消退，連

續(xù)服用兩個(gè)月可使肌膚細(xì)膩白嫩。

152、秋冬養(yǎng)陰，推薦靚湯一盅：黃花膠30克、淮山30克、枸

杞子15克、生姜4片、烏龜一只煲湯，食肉喝湯，每周1-2次，能

養(yǎng)陰益精、補(bǔ)腎壯陽。

153、飲食誤區(qū)：海鮮佐酒不利健康。因海鮮為高喋吟食物，酒

能抑制體內(nèi)尿酸排泄，兩者一起食用可造成血中尿酸增高，引發(fā)痛風(fēng)。

痛風(fēng)患者尤應(yīng)慎重！

154、向慢性心功能不全老年人介紹一良方：取高麗參末6克、

加米100克，水適量，共煮為粥約兩碗，日服1次。具有強(qiáng)心功效，

患此病體弱者尤宜。

155、兒童飯前1小時(shí)內(nèi)勿吃甜食。因?yàn)槿梭w的飽食中樞對(duì)糖最

敏感，一點(diǎn)甜味就會(huì)使人產(chǎn)生飽的感覺，若飯前“甜頭”嘗得太多，

易使兒童正餐時(shí)食量明顯減少。

156、防治高血壓、高血脂、冠心病，《家庭醫(yī)生》推薦“三英戰(zhàn)

呂布粥”：黑、白木耳各10克，白菊花5克（先煎水去渣留汁），與

白大米100克共煲成粥。

157、內(nèi)外夾擊，殲滅紅腫或化膿型瘞瘡：白花蛇舌草30-50克,

煎水，每日一劑，分兩次服。其渣加水1000毫升，煲開再?zèng)鲋翜責(zé)?

擦洗患部，每日三次。

158、期末考試在即，睡不安寧?！都彝メt(yī)生》介紹養(yǎng)心安神粥：

酸棗仁60克煮水去渣，再加茯苓60克、粳米200克，煮粥食。注

意：有潰瘍病者不宜。

159、長(zhǎng)期素食可造成維生素bl2的缺乏。因?yàn)榫Sbl2不存在于

蔬果中，而只存在于肉、魚、蛋、奶中。它的缺乏可導(dǎo)致惡性貧血、

疲勞、神經(jīng)損傷及皮膚過敏。

160、白嫩肌膚，木瓜奶昔打造：木瓜一個(gè)，去皮及籽，切塊，

鮮奶200毫升，攪拌機(jī)中攪拌2分鐘后可喝。木瓜含黃酮類、糅質(zhì)等,

常喝能強(qiáng)健脾胃，美白嫩膚。

161、天氣乍寒乍熱，長(zhǎng)者、體弱者及婦女月經(jīng)期間易患感冒，

常服黃黃糯米粥可預(yù)防。用料?：黃黃60克、紅棗8枚、糯米少許、

煲粥服用，每周『2次。

162、元旦美食推介：雙菇?jīng)龉辖z。香菇100克（浸軟），苦瓜

150克，切絲同炒至涼瓜變軟，再加入金針菇100克同炒，最后加鹽

炒勻即可。美味又降脂。

163、兒童不宜多服人參及其制品。小孩吃了含人參的湯或麥乳

精、蜂皇漿等保健品會(huì)出現(xiàn)激動(dòng)、易怒、煩躁等神經(jīng)系統(tǒng)興奮癥狀，

還可導(dǎo)致性早熟，影響身心健康。

164、菠菜、芹菜不宜與豆腐同食。每100克菠菜中約含300毫

克草酸；豆腐里含有較多的鈣質(zhì)。兩者同時(shí)進(jìn)入人體，可生成不溶性

的草酸鈣，影響鈣的吸收。

165、傷風(fēng)初起喝姜蔥茶，咽癢咳嗽不用愁：老蔥（蔥白連須）

10根、帶皮姜1塊拍扁、水1小碗，煮滾3分鐘，加紅糖調(diào)味。趁

熱喝，然后蓋被發(fā)汗。

166、補(bǔ)血養(yǎng)肝益腎粥讓頭發(fā)更加烏黑亮澤：黃精15克，枸杞子

10克，黑芝麻20克，紅棗（去核）10枚，米90克，紅糖適量煲粥

食用。有腹瀉癥狀者慎服

167、菊花能抑菌和疏風(fēng)散熱，曬干泡茶可防各種流感?！都彝メt(yī)

生》推薦：菊花10克、大米100克，煮粥飲用，對(duì)風(fēng)熱感冒、鼻塞

流涕和咽喉干燥等療效較好。

168、《家庭醫(yī)生》建議高血壓、高血脂患者多吃海魚。海魚所含

脂肪有近八成為不飽和脂肪。不飽和脂肪可降血脂，防治動(dòng)脈粥樣硬

化和冠心病。

169、兒童晚餐應(yīng)吃飽！兒童生長(zhǎng)發(fā)育需足夠的營養(yǎng)來補(bǔ)充，其

全天熱量中晚餐應(yīng)占四成，可多吃高蛋白食物及新鮮蔬果，但不宜吃

太多高脂食物，以預(yù)防肥胖。

170.菊黃蟹肥紫蘇香！螃蟹性寒，食后易腹痛腹瀉，此時(shí)用紫蘇

15克、生姜5片煎水服，可止痛止瀉。提醒：脾胃虛寒者更易出現(xiàn)

上述不適，應(yīng)少吃或不吃螃蟹。

172.脂肪肝飲食原則：適量蛋白、低脂肪、低熱量、高膳食纖維。

建議：多吃豆類、瘦肉、雞肉、魚肉類，少吃煎炸、油膩食品及動(dòng)物

內(nèi)臟，控制糖的攝入量。

173.海蜚拌黃瓜，潤膚頂呱呱：海螢皮100克、黃瓜1條切絲，

涼拌。海蜚皮性涼，清熱養(yǎng)陰潤肺，含蛋白質(zhì)、鐵等，可改善貧血，

滋潤皮膚，皮膚干燥者更宜。

174.啤酒〃澆灌“健康：啤酒能促消化液分泌并增食欲，還含多種

氨基酸和b族維生素，所以在肝功能正常情況下，酌量喝點(diǎn)有益身體,

一般1天不超500毫升。

175.今日美食：涼拌蘆筍絲。鮮蘆筍削皮切絲，入鹽、芝麻醬等

調(diào)料拌勻即可。其富含胡蘿卜素、煙酸、維bl和b2及微量元素，故

能調(diào)免疫、抗疲勞、抗氧化。

176.孩子〃挑食〃有理由：兒童消化系統(tǒng)尚未發(fā)育健全，若進(jìn)食過

多生冷的冷涼拌菜或瓜果，就可能使消化功能發(fā)生紊亂，甚至出現(xiàn)嘔

吐、腹瀉等癥狀，故宜少食。

177.《家庭醫(yī)生》中秋“多吃不肥”秘訣：月餅總量一個(gè)，搭配

蘋果1只，多吃膳食纖維、維C豐富食物，多喝菜湯綠茶。對(duì)月仔細(xì)

瞧，你比嫦娥更苗條！

178.《家庭醫(yī)生》柚子頌：柚子配月餅，健康又應(yīng)景。柚子含糖

低、富含粗纖維，可降膽固醇，也可防便秘。建議：吃月餅時(shí)配上兩

三瓣柚子同食。

179.甜食〃堵〃了孩子的嘴：常吃糖果、糕點(diǎn)、飲料等甜食，會(huì)迅

速升高血糖，導(dǎo)致大腦產(chǎn)生錯(cuò)誤的飽食信號(hào)，從而產(chǎn)生厭食情緒，且

易引起蛀牙，兒童應(yīng)少吃。

180.苦瓜和白菜一餐桌上的“滅火器〃！苦瓜250克，清炒或燉豆

腐，每天1次；小白菜兩棵，洗凈絞汁后加白糖，每日飲1小杯。均

司精熱利濕、瀉火解毒。

181.百合雪梨湯：銀耳10克，以溫水浸泡30分鐘，煮沸至銀耳

爛熟，加入適量百合、雪梨及少許冰糖，再次沸騰即可食用。秋燥興,

津液傷，靚湯滋潤又養(yǎng)顏。

182.綠色〃降糖藥〃：中醫(yī)認(rèn)為番石榴、苦瓜能止渴除煩生津，有

助調(diào)節(jié)血糖。送您降糖靚湯：鮮番石榴500克（干果50克），苦瓜1

個(gè)，豬橫口1條煲湯喝。

183.護(hù)膚抗衰老，百菜不如白菜！因洋白菜中含大量抗氧化物,

可抵抗組織細(xì)胞被氧化。常食可助機(jī)體清除自由基，延緩皮膚衰老，

并能促進(jìn)皮膚的血液循環(huán)。

184.〃雙耳〃干貝羹，美容瘦身樣樣通！做法：先將木耳、銀耳各

10克清水泡發(fā)，再與干貝25克煮羹飲飲用。干貝味甘性平偏涼，含

豐富的蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等無機(jī)物及微量元素，為皮膚粘膜提供膠

質(zhì)蛋白，可美容潤膚，健脾補(bǔ)血養(yǎng)陰。

185.老人和孩子腸胃功能弱，糯米食品勿多吃，否則易胃脹、泛

酸和腹瀉。建議：每次不超過50克。配清淡冬瓜或絲瓜湯加水果，

增加纖維質(zhì)攝取，使?fàn)I養(yǎng)均衡。

186.腹瀉輔療措施：多喝些淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥

等，以補(bǔ)充水、鹽和維生素；蘋果含糅酸及果酸成分，有收斂止瀉之

效，故不妨作為輔助食品。

187.甲亢“健康茶”：沙參、浙貝各20克，百合15克，加水共

煎，加冰糖適量代茶飲。養(yǎng)陰清熱、散結(jié)消腫，輔助治療甲亢引起的

煩熱失眠、甲狀腺腫大等癥。

188.國慶黃金周，不做〃干〃妹妹：胡蘿卜2根切絲、加入燕麥片

150克、水適量，同煮15分鐘。含大量維生素a和e,能滋潤肌膚，

秋日皮膚干燥食佳。

189.水果與蔬菜的飲食平衡：長(zhǎng)假即至，飲食莫忘清淡，食用水

果應(yīng)有度。因水果所含糖分易增高血脂，而蔬菜則不會(huì)，所以不妨多

吃蔬菜，少食水果。

190.秋菊俏佳容：菊花含香精油、菊色素等，能抑制皮膚黑色素

形成及活化表皮細(xì)胞。以杭菊花10克煎汁涂洗面部或沖茶內(nèi)服，可

養(yǎng)膚、保濕、明目、駐顏。

191.天干人燥，補(bǔ)水為先：人體補(bǔ)水最好的方法是喝白開水，咖

啡、飲料、果汁無法代替。不出汗時(shí)每天1500mL共約8杯，少量

頻飲，戶外活動(dòng)者需加量。

192.告誡愛