速凍果蔬技改項(xiàng)目可行性研究

安徽XX食品實(shí)業(yè)有限公司可行性研究報(bào)告安徽XX工程技術(shù)咨詢有限公司二○○五年四月XXXX食品實(shí)業(yè)有限公司可行性研究報(bào)告工程編號(hào):05016項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：程益先技術(shù)經(jīng)濟(jì)負(fù)責(zé)人：李杰審核:陳建海安徽XX工程技術(shù)咨詢有限公司二○○五年四月可行性研究報(bào)告編寫人員項(xiàng)目經(jīng)理程益先高級(jí)工程師注冊咨詢工程師技術(shù)程益先汪美超注冊咨詢工程師王興波注冊咨詢工程師經(jīng)濟(jì)李杰高級(jí)經(jīng)濟(jì)師目錄TOC\o"1-2"\h\zHYPERLINK第一章總論 3總論項(xiàng)目背景項(xiàng)目名稱、主辦單位及負(fù)責(zé)人項(xiàng)目名稱:綠色速凍果蔬生產(chǎn)線技術(shù)改造承辦單位:XXXX食品實(shí)業(yè)有限公司法人代表：韓建峰項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：湯義明可行性報(bào)告編制單位：安徽XX工程技術(shù)咨詢有限公司項(xiàng)目提出的背景、投資的必要性和經(jīng)濟(jì)意義承辦單位概況XXXX食品實(shí)業(yè)有限公司位于XX綠色食品經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)內(nèi)，公司成立于1996年，于2001年投資1000余萬元建成了全省規(guī)模最大、最先進(jìn)的蔬菜加工基地。公司目前擁有職工550人，主要經(jīng)營加工、出口速凍果蔬和糖水板栗。主要產(chǎn)品有冷凍草莓、青刀豆、南瓜、胡蘿卜、糖水板栗，以及冷凍油炸山芋和蒸芋等。本公司建有速凍生產(chǎn)線2條，配置各種先進(jìn)的加工設(shè)備，為確保食品加工的質(zhì)量，本公司嚴(yán)格實(shí)行ISO9000國際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系和HACCP體系管理。本公司產(chǎn)品主要銷往日本、韓國、歐盟、美國等國家和地區(qū)。項(xiàng)目提出的背景和必要性隨著WTO帶來的機(jī)遇，據(jù)估算，我國蔬菜產(chǎn)值已達(dá)到3100多億元，僅次于糧食，位居農(nóng)產(chǎn)品第二。據(jù)中國蔬菜流通協(xié)會(huì)資料，2000年全國城鄉(xiāng)集貿(mào)市場的蔬菜交易額超過3000億元，僅次于肉禽蛋3550億元，比糧食2000億元多出1000多億元，比水果2000億元也多出1000多億元。在我國許多地方，種植蔬菜成了農(nóng)民的主要收入來源。有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，2000年蔬菜種植面積超過10萬畝的850多個(gè)縣，47億多農(nóng)民的人均收入中，有350元來自蔬菜種植業(yè)；其中蔬菜種植面積超過30萬畝的160多個(gè)縣，9900多萬農(nóng)民的人均收入中，有650多元來自蔬菜種植業(yè)。2004年，我國食品出口達(dá)到盡管食品進(jìn)出口保持了良好的增長，但出口壓力面臨不斷增加的局面，主要是食品安全問題日漸突出。由于我國長期以來側(cè)重于食品數(shù)量的增長，食品衛(wèi)生質(zhì)量和檢驗(yàn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)偏低，在日益增強(qiáng)的綠色食品保護(hù)措施下，出口受阻的現(xiàn)象有所增加。因此我們要提高產(chǎn)品自身的品質(zhì)，在食品衛(wèi)生質(zhì)量和檢驗(yàn)技術(shù)方面應(yīng)用國際上先進(jìn)的技術(shù)和檢測設(shè)備，使產(chǎn)品面對(duì)國際上的各種壁壘時(shí)，能夠有足夠的競爭力。在此背景下，項(xiàng)目引進(jìn)日本先進(jìn)的金屬探測儀與真空包裝機(jī)，對(duì)現(xiàn)有的車間設(shè)備在技術(shù)、工藝方面進(jìn)行改進(jìn)，其關(guān)鍵設(shè)備和配套設(shè)備水平均居于國際領(lǐng)先水平，國產(chǎn)設(shè)備也在同行業(yè)之首，項(xiàng)目建成后將大幅提高產(chǎn)品品質(zhì)，增強(qiáng)了企業(yè)在國際市場的競爭力。（3）項(xiàng)目符合國家相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)3000噸速凍果蔬的生產(chǎn)規(guī)模，產(chǎn)品主要用于出口創(chuàng)匯。項(xiàng)目符合《當(dāng)前國家重點(diǎn)鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄》（2000年修訂）中“一、農(nóng)業(yè)”“10.農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏、保鮮、加工及綜合利用”鼓勵(lì)的范圍。編制依據(jù)和原則編制依據(jù)1.《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 GBJ73-842.《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 TJ36-793.《工業(yè)企業(yè)噪音控制設(shè)計(jì)規(guī)范》GB87-854.《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》 GB16297-19965.《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理辦法》6.關(guān)于項(xiàng)目工程設(shè)計(jì)的合同7.有關(guān)部門提供的水文、氣象、地質(zhì)等資料編制原則1.嚴(yán)格按照國家規(guī)定的可行性研究報(bào)告編制的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，選用國內(nèi)外成熟的、先進(jìn)的工藝技術(shù)和設(shè)備，力爭新建工廠在設(shè)施上達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。2.編制中考慮到工廠將來的發(fā)展，各基礎(chǔ)設(shè)施有一定的預(yù)留量，為將來的發(fā)展打下基礎(chǔ)。3.廠房的布局、設(shè)備的選用體現(xiàn)合理、先進(jìn)、實(shí)用的原則。可行性編制中的工作范圍項(xiàng)目可行性研究將就項(xiàng)目的意義和必要性、項(xiàng)目技術(shù)先進(jìn)性、擬建規(guī)模、物料供應(yīng)、項(xiàng)目建設(shè)設(shè)計(jì)方案、總圖、物流、倉貯、土建工程、公用工程、環(huán)保、消防、節(jié)能、項(xiàng)目投資估算、資金籌措、財(cái)務(wù)計(jì)算和經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)等主要問題，進(jìn)行分析，提出建設(shè)性意見和建議，并提供項(xiàng)目可行性研究報(bào)告書。研究簡要結(jié)論(1)設(shè)計(jì)中所采用的工藝成熟、設(shè)備先進(jìn)、布局合理，能滿足要求。(2)建設(shè)項(xiàng)目中產(chǎn)品質(zhì)量好、結(jié)構(gòu)合理、適銷對(duì)路，原料周邊地區(qū)廠家可供，產(chǎn)、供、銷均無問題。(3)項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，三廢排放均能達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)周圍環(huán)境不會(huì)造成不利影響。(4)項(xiàng)目的建成，將促進(jìn)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)行業(yè)的發(fā)展。(5)(6)從生產(chǎn)工藝、品種結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境影響等各方面綜合分析，該項(xiàng)目可行。對(duì)有關(guān)問題的說明1.本可行性研究設(shè)計(jì)中，對(duì)公用辦公、職工生活設(shè)施等未作考慮，由建設(shè)單位另行解決。2.本工程中未考慮的運(yùn)輸工具及車輛的購置，運(yùn)輸由當(dāng)?shù)氐倪\(yùn)輸部門協(xié)作解決。3.對(duì)需要進(jìn)口材料和設(shè)備的用匯未作安排，委托國內(nèi)進(jìn)出口公司采購解決。4.廠界區(qū)外水、電設(shè)施費(fèi)用列入總投資，由當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)部門具體實(shí)施，要求同步進(jìn)行。主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)1.6.1建設(shè)規(guī)模：年產(chǎn)3000噸中綠色速凍保鮮果蔬。表1-1產(chǎn)品方案表序號(hào)名稱規(guī)格單位數(shù)量備注1速凍草莓袋裝噸4302速凍青刀豆袋裝噸4203速凍南瓜袋裝噸4204速凍山芋袋裝噸1730總計(jì)噸30001.6.3主要原材料年消耗量（如表1－2所示）表1-2主要原料用量表序號(hào)原料名稱單位需求數(shù)量備注01草莓噸66002青刀豆噸63003南瓜噸84004山芋噸43001.6.4主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表1-3主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號(hào)項(xiàng)目單位指標(biāo)值備注1項(xiàng)目總投資萬元620其中：固定資產(chǎn)投資萬元560鋪底流動(dòng)資金萬元602年新增收入（不含稅）萬元1920正常達(dá)產(chǎn)年附:年均收入（不含稅）萬元1881生產(chǎn)期平均3銷售稅金附加萬元18生產(chǎn)期平均4年均總成本萬元1602生產(chǎn)期平均5年均新增利潤總額萬元300生產(chǎn)期平均6投資利潤率%7投資利稅率%8盈虧平衡點(diǎn)%達(dá)產(chǎn)第三年9投資回收期年靜態(tài)\稅后10投資回收期年靜態(tài)\稅前11財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬元480稅后12財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬元921稅前13財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%稅后14財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%稅前需求分析市場需求情況預(yù)測國際蔬菜市場貿(mào)易現(xiàn)狀及需求趨勢①隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活水平的提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)將實(shí)現(xiàn)由溫飽型向營養(yǎng)型再向保健型的轉(zhuǎn)變，由于蔬菜具有其他任何食品所無法取代的保健作用，這導(dǎo)致全球性的蔬菜需求量劇增；②一些發(fā)達(dá)國家蔬菜生產(chǎn)相對(duì)弱化；③隨著WTO規(guī)則逐漸發(fā)揮作用，農(nóng)業(yè)貿(mào)易自由化程度得到提高，成員國將按照比較優(yōu)勢原則組織和安排生產(chǎn)，發(fā)達(dá)國家將減少不具有比較優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品如蔬菜的生產(chǎn)；④由于比較優(yōu)勢的存在，蔬菜國際貿(mào)易量的擴(kuò)張無論是對(duì)進(jìn)口國還是對(duì)出口國都能帶來巨大的利益回報(bào)，從而對(duì)蔬菜國際貿(mào)易的增加產(chǎn)生積極的刺激作用。二、我國蔬菜出口現(xiàn)狀今年，在30多個(gè)進(jìn)口冷凍蔬菜的國家中，僅有3個(gè)國家的進(jìn)口數(shù)量銳減。在中國的一些主要市場中，對(duì)冷凍蔬菜急切的需求，促使這方面的出口，大幅增長。因此，自2002年以來，中國冷凍蔬菜市場的銷售量，出現(xiàn)了3倍，或者4倍的增長。日本，是中國冷凍蔬菜，出口的主要市場。2004年的前9個(gè)月，中國向日本出口了82,000噸冷凍蔬菜。2003年的同期，向日本出口75,345噸，增加了可觀的8%。中國在其他的出口市場中，取得的進(jìn)展，也給人留下了深刻的印象。2004年，向韓國出口的冷凍蔬菜，躍為50,892噸；同比增加87%。向美國出口的冷凍蔬菜，猛增至15,108噸；同比增加80%。在歐洲，德國和英國，是中國冷凍蔬菜的主要進(jìn)口國，2004年的前9個(gè)月，這兩個(gè)國家的進(jìn)口數(shù)量，分別如下：向德國出口的冷凍蔬菜，為11,220噸；同比，增加13%。向英國出口了4,750噸；同比，增加68%。其他的出口市場，還有：荷蘭，進(jìn)口5,720噸；比利時(shí)進(jìn)口4,700噸；意大利為3,842噸；加拿大有3,589噸；法國3,191噸；俄國2,310噸；澳大利亞2,236噸；西班牙1,743噸；臺(tái)灣省(中國)1,584噸。其他一些國家，進(jìn)口中國的冷凍蔬菜，總量為：6,138噸。顯然，大力發(fā)展我國蔬菜出口創(chuàng)匯事業(yè)有助于緩解我國蔬菜市場的供求矛盾。因此，在大好的國際、國內(nèi)市場形勢下，企業(yè)應(yīng)該抓住機(jī)遇，通過技術(shù)創(chuàng)新，擴(kuò)大和改造速凍果蔬產(chǎn)品生產(chǎn)線，提高產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，企業(yè)應(yīng)該在自身經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益不斷積累的過程中，關(guān)注高效產(chǎn)品的市場動(dòng)態(tài)，一旦條件具備，立即啟動(dòng)高效產(chǎn)品生產(chǎn)線的技術(shù)改造項(xiàng)目。產(chǎn)品競爭力分析資源優(yōu)勢分析項(xiàng)目涉及的資源包括原料資源、技術(shù)資源、人力資源、信息資源等方面。項(xiàng)目的主要原料，安徽周邊地區(qū)有充足的資源，項(xiàng)目實(shí)施地繁昌萬畝有萬畝綠色蔬菜生產(chǎn)基地，可以為本項(xiàng)目生產(chǎn)提供高品質(zhì)的原料。人力資源：項(xiàng)目建設(shè)后需要當(dāng)量的勞動(dòng)力資源，XX周邊地區(qū)可以滿足項(xiàng)目建設(shè)要求。技術(shù)資源：通過引進(jìn)關(guān)鍵設(shè)備、采用先進(jìn)工藝和應(yīng)用現(xiàn)代管理方式，不僅可增強(qiáng)產(chǎn)品的技術(shù)含量，而且提高了企業(yè)的市場競爭力，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。市場資源：本項(xiàng)目的產(chǎn)品主要用于出口日韓、歐美以及東南亞，產(chǎn)品供不應(yīng)求，市場前景廣闊。2.良好的經(jīng)營環(huán)境我們有多年對(duì)外加工和出口貿(mào)易上的經(jīng)驗(yàn)積累，我們所經(jīng)營的產(chǎn)品在全球客戶的心目中已經(jīng)建立起來的穩(wěn)定可靠的品質(zhì)品牌效應(yīng)。XX，作為華東地區(qū)的水陸交通樞紐，提供本項(xiàng)目實(shí)施地繁昌地區(qū)有豐富的果蔬原材料，以及大批有技術(shù)有經(jīng)驗(yàn)的人力資源是我們做速凍食品加工取之不盡的資源，開發(fā)區(qū)的政策優(yōu)勢和政府部門的大力支持，為我們此項(xiàng)技改項(xiàng)目提供了得天獨(dú)厚條件。產(chǎn)品方案及生產(chǎn)規(guī)模本項(xiàng)目在企業(yè)現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)施的基礎(chǔ)上，引進(jìn)金屬探測儀、蔬菜切丁機(jī)、真空包裝機(jī)和噴碼機(jī)等關(guān)鍵設(shè)備，并新增一座數(shù)字系統(tǒng)保鮮倉庫，配套環(huán)保、試驗(yàn)、檢測、裝運(yùn)等設(shè)備和設(shè)施等工程建設(shè)。項(xiàng)目完成后實(shí)現(xiàn)年生產(chǎn)能力為3000噸綠色速凍果蔬系列產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模。表3-1產(chǎn)品方案表序號(hào)名稱規(guī)格單位數(shù)量備注1速凍草莓袋裝噸4302速凍青刀豆袋裝噸4203速凍南瓜袋裝噸4204速凍山芋袋裝噸1730總計(jì)噸3000工藝技術(shù)方案概述本項(xiàng)目引進(jìn)金屬探測儀、蔬菜切丁機(jī)、真空包裝機(jī)和噴碼機(jī)等關(guān)鍵設(shè)備，并新增一座數(shù)字系統(tǒng)保鮮倉庫，采用先進(jìn)的加工工藝、自動(dòng)化程度高、生產(chǎn)能力強(qiáng)、機(jī)械性能穩(wěn)定可靠的車間輔助設(shè)備，對(duì)現(xiàn)有的綠色速凍果蔬生產(chǎn)線進(jìn)行技術(shù)改造。生產(chǎn)工藝流程速凍蔬菜加工工藝流程圖如下：原料驗(yàn)收原料驗(yàn)收CCP1原料抽樣分析挑選清洗浸燙冷卻CCP2速凍裝袋，稱重，封口金屬探測裝箱冷藏包裝物料采購包裝物料儲(chǔ)存CCP3主要設(shè)備選用速凍食品的加工屬于目前農(nóng)業(yè)上比較先進(jìn)的領(lǐng)域，項(xiàng)目中的設(shè)備選用主要是為了提高后續(xù)產(chǎn)品的質(zhì)量及生產(chǎn)產(chǎn)量，增加其產(chǎn)品在國際上的競爭力，然后使項(xiàng)目生產(chǎn)工藝技術(shù)可到最大限度的擴(kuò)大。本項(xiàng)目的關(guān)鍵設(shè)備擬采用進(jìn)口設(shè)備，配套采用相關(guān)的國產(chǎn)先進(jìn)設(shè)備，其主要設(shè)備的如下：表4-1項(xiàng)目主要設(shè)備列表序號(hào)設(shè)備名稱型號(hào)單位數(shù)量設(shè)計(jì)制造備注01壓縮機(jī)S8-17臺(tái)國產(chǎn)02浸燙機(jī)及流水線1TX2套國產(chǎn)03速凍機(jī)DD2-1500臺(tái)國產(chǎn)04金屬探測儀MYK-500A-CS臺(tái)日產(chǎn)05真空包裝機(jī)DZ-500/2S臺(tái)國產(chǎn)06切丁機(jī)DC201臺(tái)日產(chǎn)07蒸汽鍋爐臺(tái)國產(chǎn)MYK-500A-CS金屬探測儀其主要技術(shù)參數(shù)如下：型號(hào)MYK－500A－CS控制部MEYZ檢出部A-500G=230檢測感度FE:ΦΦ檢測寬度500mm檢測高度200mm報(bào)警方式蜂鳴器報(bào)警，警報(bào)燈報(bào)警(選配件)，傳送帶停止傳送帶速度20m/min,30m/min24m/min電源AC380V/3Φ重量240Kg二、EMURA的DC-201型切丁機(jī)適用于脫水蔬菜加工、半成品制造、罐頭、冷凍食品制造等行業(yè)。機(jī)體為不銹鋼，主要部件由特殊鋼制成。用于棍類蔬菜及水果的切丁或塊?？汕胁牧希厚R鈴薯、胡蘿卜、竹筍、洋蔥、大蒜、蘋果、桃、栗子等。能力：1000公斤/小時(shí)（15mm方塊）三、DZ－500/2S真空包裝機(jī)采用復(fù)合薄膜袋可對(duì)食品、對(duì)水產(chǎn)品及一些腐蝕性物品真空包裝，達(dá)到保鮮或延長儲(chǔ)存期的目的。設(shè)備結(jié)構(gòu)新穎緊湊，性能穩(wěn)定可靠，操作靈活簡便，耗電少、效率高。抽真空、封口、冷卻等工作程序均由電器自動(dòng)控制，采用不銹鋼材料加工，無毒、衛(wèi)生、耐腐蝕。設(shè)備特別有三相、單相兩種電源規(guī)格和外接式、內(nèi)接式真空泵兩種型式供用戶選擇。對(duì)不同的產(chǎn)品可作相應(yīng)的調(diào)整，以達(dá)到最好的加工效果。主要技術(shù)參數(shù)：封口條：500×10（mm）×4條真空室尺寸：590×540×150（mm）包裝能力：200-300次/小時(shí)電源：380V50Hz質(zhì)量：220Kg外型尺寸：1220×670×940（mm）選用進(jìn)口設(shè)備的必要性作為全球的，冷凍蔬菜市場的主要供應(yīng)國，中國又更加名聲大振。雖然，取得的成績固然可喜，但是也不能忽視一些不樂觀的因素的存在。中國加入世貿(mào)前，許多業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，我國勞動(dòng)力密集型產(chǎn)品具有較強(qiáng)的國際競爭力，特別是農(nóng)產(chǎn)品。但是經(jīng)過短短幾個(gè)月的實(shí)踐，出口形勢不容樂觀。加入世貿(mào)后，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入國際市場的大門雖然敞開了，但門檻并沒有降低，非關(guān)稅貿(mào)易壁壘的制約作用更加明顯。某些國家對(duì)我國出口的農(nóng)產(chǎn)品的檢測不僅由抽檢變成了批檢，檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)也有所提高。如韓國對(duì)我國出口蔬菜的檢測僅農(nóng)藥殘留一項(xiàng)最高時(shí)檢測指標(biāo)案可查的就有200多項(xiàng)。有資料表明，中國成為美國綠色貿(mào)易壁壘限制最多的國家。今年1—要打破綠色貿(mào)易壁壘對(duì)產(chǎn)品出口的影響，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、出口企業(yè)應(yīng)該從自身的發(fā)展做起，改善普遍存在的規(guī)模小、產(chǎn)品質(zhì)量差的這種情況。不僅要擴(kuò)大規(guī)模，使產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化，更要投入科技手段提升產(chǎn)品質(zhì)量，提高出口產(chǎn)品附加值，生產(chǎn)出高科技含量、高質(zhì)量的產(chǎn)品。在此情況下，企業(yè)為了自身的發(fā)展，提高速凍產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，對(duì)速凍包裝生產(chǎn)線實(shí)施改造，不僅增加了空調(diào)系統(tǒng)和鑼桿壓縮機(jī)，而且新引進(jìn)了日本先進(jìn)的金屬探測儀及真空包裝機(jī)等關(guān)鍵設(shè)備，以提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次。原材料、燃料及公用系統(tǒng)的供應(yīng)主要原料、輔助材料用量表本項(xiàng)目的主要原料為各類無公害綠色果蔬，安徽XX周邊地區(qū)的廠家為其主要的原料來源。項(xiàng)目需要的主要和關(guān)鍵的生產(chǎn)設(shè)備擬采用國際及國內(nèi)的先進(jìn)水平的設(shè)備以保證產(chǎn)品的質(zhì)量水平。表5-1主要原材料需求表序號(hào)原料名稱單位需求數(shù)量備注01草莓噸66002青刀豆噸63003南瓜噸84004山芋噸4300以上產(chǎn)品，市場可以提供充足的資源。公用系統(tǒng).1水、電、供應(yīng)量/年，電需求120萬度/年。5.供應(yīng)方式和供應(yīng)條件項(xiàng)目供水由市第四水廠供應(yīng)，擬建項(xiàng)目需新增電容80KVA，電源由三山開發(fā)區(qū)電站供應(yīng)。公司建有冷卻循環(huán)水池2座，可滿足現(xiàn)有設(shè)備之用，基本無余量，不會(huì)產(chǎn)生水資源浪費(fèi)的情況。廠址情況地區(qū)（廠址）地理環(huán)境區(qū)位情況繁昌縣是XX市轄縣之一，位于皖南北部，長江黃金水道南岸，地處北緯30°57′--3l°17′，東經(jīng)117°58′一118°22′。東依漳河，與XX縣、南陵縣為鄰，南與南陵縣接壤，西以黃滸河與銅陵縣為界，北瀕長江與無為縣隔江相望?？h域面積880平方公里，約占全省和XX市土地總面積的0．6％和27．6％。全縣7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)總?cè)藶?6萬人，人口密度523人／平方公里。地形地質(zhì)XX綠色食品經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)地外長江中下游平原，平均海拔7—9米。地勢坦蕩，相對(duì)起伏小。區(qū)內(nèi)地勢總趨勢北高南低。開發(fā)區(qū)區(qū)域在地質(zhì)構(gòu)造上位于揚(yáng)子準(zhǔn)地臺(tái)（Ⅰ級(jí)大地構(gòu)造）下?lián)P子臺(tái)坳（Ⅱ級(jí)大地構(gòu)造），蘇、浙、皖斷褶束（Ⅲ級(jí)大地構(gòu)造），基巖埋藏很淺，是最佳的樁基礎(chǔ)持力層。北部的小馬鞍山一帶為洪積粘土基巖地基區(qū)，主要持力層為洪積亞粘土，地下水位一5米以下。南部齊落山為侵入巖體（主要為長玢巖、魚閃和巖、花崗巖并伴生生赤鐵礦）出露部分，地基耐力高，工程地質(zhì)良好。根據(jù)XX市勘察測繪設(shè)計(jì)院的巖土工程勘察報(bào)告，廠區(qū)場地土層自上而下分為四層，現(xiàn)分述如下：一層：素填土，不均勻，松散。二層：粉質(zhì)粘土，可塑，厚度為米，頂板埋深米，比貫入阻力標(biāo)準(zhǔn)值；承載力標(biāo)準(zhǔn)值；壓縮模量三層：淤泥質(zhì)粉質(zhì)粘土，流塑-軟塑，厚度為米，頂板埋深米，比貫入阻力標(biāo)準(zhǔn)值；承載力標(biāo)準(zhǔn)值fk=75KPa；壓縮模量四層：粉質(zhì)粘土，硬塑，厚度大于米，頂板埋深米，比貫入阻力標(biāo)準(zhǔn)值Ps=280MPa；承載力標(biāo)準(zhǔn)值fk=280KPa；壓縮模量其它物理力學(xué)性質(zhì)請參見原勘測報(bào)告。地下水對(duì)砼無侵蝕性。XX市的地震設(shè)防按地表基本烈度為6度地區(qū)的重要城市標(biāo)準(zhǔn)設(shè)防。地區(qū)（廠址）自然環(huán)境該地自然條件優(yōu)越，無山洪危害，從XX市氣象區(qū)來看，屬于長江下游南區(qū)，其特點(diǎn)是：溫和濕潤、季風(fēng)明顯。溫度℃a極端最高氣溫℃b極端最低氣溫℃c最冷月平均氣溫℃d最熱月平均氣溫℃e年平均氣溫16℃f室外計(jì)算干球溫度采暖-2℃冬季通風(fēng)3℃夏季通風(fēng)32℃冬季空調(diào)-5℃夏季空調(diào)35℃夏季空調(diào)日平均℃g夏季室外平均每年不保證50濕球溫度℃h日平均溫度小于、等于+5的天數(shù)103d相對(duì)濕度a最熱月相對(duì)濕度80%b最冷月相對(duì)濕度77%雨量a年總降雨量b日最大降雨量主導(dǎo)風(fēng)向及頻率a主導(dǎo)風(fēng)向及頻率東風(fēng)1716b夏季東風(fēng)1715c冬季靜風(fēng)與東風(fēng)2013室外計(jì)算風(fēng)速am/sb冬季基本風(fēng)壓330-410N/m2基本雪壓320-370N/m2大氣壓力a冬季b夏季最大冰土層深度最高地下水位地表滯水)XX水文站實(shí)測資料統(tǒng)計(jì)，采用黃?；妫瑓卿?黃海=米。歷年最高洪水位：米頻率：1%米頻率：2%米歷史最低枯水位：米建廠地區(qū)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀XX處于皖江經(jīng)濟(jì)開發(fā)帶的龍頭地位，也是長江經(jīng)濟(jì)帶溝通東西的重要一環(huán)，是中國中部地區(qū)向外輸出的門戶，古有四大米市之一的稱謂，自古即是皖南皖北的重要商貿(mào)與經(jīng)濟(jì)之都。交通運(yùn)輸現(xiàn)狀開發(fā)區(qū)座落于華東地區(qū)重要的交通樞紐城市，已初步形成水陸空立體交通網(wǎng)絡(luò)；

港口：XX港是長江溯江而上的深水樞紐港，長江岸線XX段全長71公里，全港區(qū)共有碼頭70余座，年綜合通過能力2300萬噸，其中朱家橋外貿(mào)碼頭是長江對(duì)外開放的重要口岸；可停泊萬噸貨輪。

公路：?205國道、318省道、沿江高速、合肥XX高速、XX杭州高速穿境而過；XX南京高速即將建成通車，工業(yè)園距離上海398公里，距南京103公里，距杭州290公里。

鐵路：XX是華東鐵路第二通道重要接點(diǎn)，蕪寧、蕪銅、皖贛、淮南和宣杭等五條鐵路在此連接；連接長江南北的公鐵兩用長江大橋已建成通車。工業(yè)園距XX火車站16公里，正在建設(shè)的沿江鐵路、寧西鐵路、寧蕪高速將進(jìn)一步強(qiáng)化XX的區(qū)域交通樞紐地位。

航空：XX距南京祿口和合肥駱崗國際機(jī)場僅1個(gè)半小時(shí)車程；正在建設(shè)的沿江鐵路、寧西鐵路、寧蕪高速將進(jìn)一步強(qiáng)化XX的區(qū)域交通樞紐地位。

通訊：建有數(shù)字光纖通信、GSM和CDMA移動(dòng)電話、寬帶有線及無線互聯(lián)網(wǎng)和郵政快遞業(yè)務(wù)。?公用工程基礎(chǔ)設(shè)施情況由開發(fā)區(qū)統(tǒng)一布置，供水由市第四水廠供應(yīng)，供水管道長度為13km，供水管徑Φ600ram。三山鎮(zhèn)區(qū)供水管徑為Φ300ram，沿蕪銅公路布局，開發(fā)區(qū)供水沿主干道布置Φ400mm一200mm管道。廠區(qū)供電全部來自工業(yè)園供電，電源來自華東電網(wǎng)，園內(nèi)現(xiàn)有35千伏變電所一座，近期擬建110千伏變電所一座，可以保證企業(yè)的電力供應(yīng)。本項(xiàng)目預(yù)計(jì)新增年用電120萬度，新增電容80KVA本項(xiàng)目中的檢測中心內(nèi)的計(jì)算機(jī)對(duì)室內(nèi)冷凝要求（-36）℃以下，選用整體式恒溫恒濕中央空調(diào)機(jī)組，以滿足技術(shù)要求。其他廠房現(xiàn)有完備的采暖通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)，本次設(shè)計(jì)僅增加部分生產(chǎn)設(shè)備，并對(duì)暖通系統(tǒng)進(jìn)行改造。公司堅(jiān)持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針.所有廠房按建筑防火設(shè)計(jì)規(guī)范（GBJ16-86）要求，廠房內(nèi)、外均設(shè)置消水栓，室外消防栓水量按15升/秒，室內(nèi)消火栓用水量按10升/秒設(shè)計(jì)，水源來自廠區(qū)用水管網(wǎng)及自吸泵站。對(duì)所有供電設(shè)備進(jìn)行不定期檢查，重點(diǎn)對(duì)發(fā)熱點(diǎn)和火花放電進(jìn)行檢測，并配合常規(guī)的電能檢測，掌握整個(gè)建筑的配電系統(tǒng)中樞，了解其各個(gè)分支回路的控制內(nèi)容,起到預(yù)檢的效果.消防設(shè)計(jì)依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GBJ16-87《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》。繁昌縣公安消防大隊(duì)離本工廠僅2km,本廠設(shè)有企業(yè)消防隊(duì)，規(guī)模有10人，企業(yè)已有完整的消防系統(tǒng)。工廠建筑物的防火間距符合防火規(guī)范要求，建筑物均有道路可達(dá)，可供消防使用。給水和電氣消防利用現(xiàn)有消防設(shè)施均能滿足本項(xiàng)目設(shè)計(jì)要求。當(dāng)?shù)厥┕ず蛥f(xié)作條件本地及周邊地區(qū)具有較強(qiáng)的施工與協(xié)作能力，本地區(qū)擁有許多具備符合資質(zhì)的專業(yè)工程隊(duì)伍、設(shè)計(jì)隊(duì)伍和勘測施工隊(duì)伍，更擁有大批高素質(zhì)的產(chǎn)業(yè)工人，完全有能力滿足施工要求.本項(xiàng)實(shí)施地處于沿江江南,土壤和氣候適宜果蔬生長,是全省重點(diǎn)蔬菜產(chǎn)區(qū).項(xiàng)目所在地三山鎮(zhèn)及周邊地區(qū)是全縣蔬菜最為集中力量的地區(qū),種植面積和產(chǎn)量均占全縣70%以上.此外與三山綠色食品工業(yè)園相距不遠(yuǎn)的XX縣、南陵縣也有豐富的加工原料可以補(bǔ)充。項(xiàng)目可采取公司+農(nóng)戶+基地的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)行模式，實(shí)行訂單農(nóng)業(yè)，從而穩(wěn)定果蔬種植面積。交通等基礎(chǔ)設(shè)施完善，項(xiàng)目所在地位于繁昌縣三山鎮(zhèn)，該地緊靠長江黃金水道和蕪銅高等級(jí)公路，并與滬銅鐵路相鄰，交通十分便利。工程設(shè)計(jì)方案項(xiàng)目范圍擴(kuò)建年產(chǎn)3000噸出口型速凍果蔬生產(chǎn)線。工藝1.產(chǎn)品年產(chǎn)3000噸出口型速凍果蔬2.主要工藝技術(shù)及流程說明詳見第四章工藝技術(shù)方案。3.主要生產(chǎn)設(shè)備選擇設(shè)備的選擇遵循以下原則：在保證產(chǎn)品質(zhì)量和設(shè)備先進(jìn)性的前提下，盡量選用國際先進(jìn)水平設(shè)備。制冷系統(tǒng)設(shè)備配置一覽表庫房名稱面積庫房設(shè)備主機(jī)低溫房（3間）3×20×30m2頂排管3×720m22×JKA16CBY低溫房（3間）3×20×18m2頂排管3×650m2低溫穿堂480m24×DBA50C/38-185吊頂式鋁管鋁片冷風(fēng)機(jī)制冷壓縮機(jī)選用山東煙臺(tái)冰輪有限公司生產(chǎn)的帶經(jīng)濟(jì)器液氨冷卻螺桿制冷壓縮機(jī)JKA16CBY兩臺(tái),制冷量為180KW,能夠滿足要求.本系統(tǒng)為氨泵強(qiáng)制供液方式,選用低壓循環(huán)桶ZDX-6L,容積6m33/h,揚(yáng)程為40m。主機(jī)：平時(shí)開啟一臺(tái),互為備用。冷凝器：采用山東煙臺(tái)冰輪有限公司生產(chǎn)的氨單元模塊蒸發(fā)式冷凝器ZNX-1000兩臺(tái),總排熱量2000KW,特點(diǎn)是占地面積小,模塊化組裝,結(jié)構(gòu)緊湊,換熱效率高,耗水量低,耗電量小,耐腐蝕,使用壽命長,可大大降低運(yùn)行管理費(fèi)用。4.原材料和公用工程消耗詳見相應(yīng)各章節(jié)?？倛D運(yùn)輸總圖總平面布置原則總平面布置根據(jù)防火、環(huán)保、安全等規(guī)范的要求，滿足生產(chǎn)設(shè)計(jì)要求，使物流路線順暢便捷，合理利用原有廠房及各項(xiàng)設(shè)施。豎向布置采用平坡式，地面水采用暗管方式排出，設(shè)計(jì)的道路為城市面上型瀝青混凝土路面，道路寬度為7-10米,滿足運(yùn)輸和消防要求的道路環(huán)式布置。為美化環(huán)境，改善勞動(dòng)條件,工廠綠化率為30%.運(yùn)輸內(nèi)少量的貨物中轉(zhuǎn)靠人工搬運(yùn)，大部分采用運(yùn)輸帶傳送，減少工人的勞動(dòng)強(qiáng)度；廠外運(yùn)輸委托地方運(yùn)輸部門承擔(dān)，廠內(nèi)運(yùn)輸方式為叉車及手推車運(yùn)輸。倉庫本項(xiàng)目將原材料、半成品、成品庫靠近加工車間布置，使運(yùn)輸路線短捷、減少搬運(yùn).廠內(nèi)外管網(wǎng)布置開區(qū)的供水由市第四水廠供應(yīng)，供水管道長度為13km，供水管徑Φ600mm。三山鎮(zhèn)區(qū)供水管徑為Φ300mm，沿蕪銅公路布局，開發(fā)區(qū)供水沿主干道布置Φ400mm一200mm管道。廠內(nèi)給水采用環(huán)狀管網(wǎng)，各單體引入口設(shè)給水表井進(jìn)行計(jì)量。排水采用合流制結(jié)成環(huán)狀統(tǒng)一排出。配電電纜均用直埋電纜，用地溝接至各單體。給、排水廠區(qū)水源及本工程水源為市政自來水管網(wǎng)，水質(zhì)符合生產(chǎn)飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，接管地點(diǎn)為廠區(qū)東南距離圍墻5M的市政自來水干管。由于廠區(qū)外水壓較高，本工程采用直接供水方式，與外網(wǎng)直接連一根管徑的給水鑄鐵管，在廠區(qū)入口處設(shè)水表計(jì)量，全廠供水采用生產(chǎn)、生活及消防合用的系統(tǒng)，結(jié)合廠區(qū)規(guī)劃，形成環(huán)狀管網(wǎng)，以確保供水的安全可靠性，各建筑單體室內(nèi)供水采用生產(chǎn)生活合用，消防獨(dú)立的形式，各單體生產(chǎn)生活用水系統(tǒng)，消防系統(tǒng)直接由廠區(qū)內(nèi)水管網(wǎng)供給，并分別設(shè)水表單獨(dú)計(jì)量。生活給水直接引用外網(wǎng)供水系統(tǒng),負(fù)責(zé)全廠的飲用、淋浴、洗滌、烹調(diào)等生活上的用水，水質(zhì)完全符合國家規(guī)定的飲用水標(biāo)準(zhǔn)。2）生產(chǎn)給水由于生產(chǎn)工藝種類繁多，生產(chǎn)給水系統(tǒng)一般分為：原料、產(chǎn)品的洗滌、生產(chǎn)設(shè)備的冷卻、鍋爐用水、飲食加工用水。廠區(qū)采用循環(huán)用水，減少水資源的浪費(fèi)，最大限度的合理利用資源。循環(huán)用水流程圖空壓站空壓站冷卻站回空壓站3）消防給水廠區(qū)消防系統(tǒng)給水納入生活給水系統(tǒng)的設(shè)置,可以滿足消防用水的水壓和水量.室內(nèi)排水采用不完全分流制，只設(shè)污水排水系統(tǒng)而不設(shè)雨水排水系統(tǒng)，污水通過污水排水系統(tǒng)流至廠區(qū)污水管網(wǎng)。廠區(qū)內(nèi)設(shè)置完全流制，分設(shè)污水和雨水兩個(gè)排水系統(tǒng)、污水排水系統(tǒng)匯集生活污水、及各個(gè)單體排放的工業(yè)廢水送至污水處理廠；雨水排水系統(tǒng)匯集雨水和部分工業(yè)廢水（較清潔）就近排入水體。供電及電信廠區(qū)供電全部來自工業(yè)園供電，電源來自華東電網(wǎng)，園內(nèi)現(xiàn)有35千伏變電所一座，近期擬建110千伏變電所一座，可以保證企業(yè)的電力供應(yīng)。本項(xiàng)目此此新增年用電120萬度，新增電容80KVA三山鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)通信光纜有四路，分別為電信、移動(dòng)、聯(lián)通及廠電光纜。三山電信支局現(xiàn)有程控電話裝機(jī)容量為10000門。從三山電信支局單獨(dú)§l入1000對(duì)電纜，直供開發(fā)區(qū)，電信線路總長18km。通風(fēng)及空調(diào)工廠采用局部通風(fēng)系統(tǒng)，局部通風(fēng)系統(tǒng)只使室內(nèi)局部工作地點(diǎn)保持良好的空氣環(huán)境，效果顯著，廠房圍墻四周高設(shè)單排窗，可以將有害物在產(chǎn)生的地點(diǎn)就地排除，防止其擴(kuò)散，所有辦公室、輔助生產(chǎn)設(shè)備間、庫房等對(duì)廠房內(nèi)和廠房外均設(shè)單排窗。環(huán)境保護(hù)設(shè)計(jì)依據(jù)依法執(zhí)行環(huán)境保護(hù)設(shè)施與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投產(chǎn)使用的“三同時(shí)”制度，實(shí)施總量控制，堅(jiān)持“預(yù)防為主、防治結(jié)合、綜合治理”的原則，充分利用原有污染治理設(shè)施，對(duì)本次設(shè)計(jì)新增的各種污染物進(jìn)行治理，保證達(dá)標(biāo)排放。 為了確保園區(qū)環(huán)境質(zhì)量，防止污染和其它公害，保障人體健康，按照國家和地方有關(guān)規(guī)定，結(jié)合開發(fā)區(qū)的實(shí)際情況，執(zhí)行以下環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：1、《生產(chǎn)過程安全衛(wèi)生要求總則》GB12801-912、《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》TJ36-793、《工業(yè)企業(yè)噪音控制設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ87-854、《工業(yè)企業(yè)噪音衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB12523-905、《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GBJ16-876、《建筑防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ57-83主要污染物種類、來源及排放量1、廢水：生產(chǎn)污水主要是清洗蔬菜后含泥沙污水經(jīng)處理后排放。2、廢氣：煙塵經(jīng)除塵凈化后達(dá)標(biāo)排放。3、噪音：無產(chǎn)生。4、廢料：蔬菜加工前產(chǎn)生的廢料可做飼料或綠肥再利用，不對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染，符合國家要求。處理方案1.廢渣處理方案項(xiàng)目產(chǎn)生的廢渣主要為廢包裝材料及其它雜物。對(duì)廢包裝材料收集后定期送廢品站回收；其它雜物運(yùn)往指定地點(diǎn)丟棄。2.廢氣處理方案凈化后達(dá)標(biāo)排放。3.廢水處理本項(xiàng)目中所排廢水為生活污水，生產(chǎn)廢水。生活污水經(jīng)化糞池處理達(dá)標(biāo)后排入廠區(qū)排水管，生產(chǎn)污水主要是清洗蔬菜后含泥沙污水經(jīng)處理后排放。5.綠化設(shè)計(jì)廠區(qū)不留裸土，栽種適合該地生長的常綠草坪，既美化環(huán)境又能減少污染，使廠區(qū)成為布局合理的花園式工廠。結(jié)論在本設(shè)計(jì)方案中，遵照國家的有關(guān)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)生產(chǎn)過程中可能出現(xiàn)的各種污染物、源，均進(jìn)行了相應(yīng)有效的治理與預(yù)防，使其對(duì)周圍環(huán)境影響的可能性大大降低。企業(yè)周邊無任何污染企業(yè)，生產(chǎn)環(huán)境良好。冷庫沒有三廢排放，制冷采用氨，符合國家環(huán)保政策。因此，當(dāng)工程投產(chǎn)后，只要注意加強(qiáng)生產(chǎn)管理，建立一個(gè)嚴(yán)格的環(huán)保管理制度，就能保持一個(gè)良好的生產(chǎn)、工作環(huán)境。職業(yè)安全衛(wèi)生工程建設(shè)的安全衛(wèi)生要求根據(jù)國家和地方有關(guān)安全和工業(yè)衛(wèi)生方面的方針政策，以及“工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”、“工業(yè)企業(yè)噪聲標(biāo)準(zhǔn)”等規(guī)范，在設(shè)計(jì)中對(duì)確保生產(chǎn)安全和職工人身安全、改善工人勞動(dòng)條件和環(huán)境等方面，均采取切實(shí)可行、行之有效的治理措施。具體執(zhí)行如下標(biāo)準(zhǔn)：1．勞動(dòng)部文件勞字（1988）48號(hào)《關(guān)于生產(chǎn)建設(shè)工程項(xiàng)目職業(yè)安全衛(wèi)生監(jiān)察的暫行規(guī)定》2．《建筑設(shè)計(jì)防火衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GBJ73-843．《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》TJ36-794．《工業(yè)企業(yè)噪音控制設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ87-855．采用的勞動(dòng)安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)《機(jī)械防護(hù)安全距離》（GB12265-90）；《生產(chǎn)過程安全衛(wèi)生要求總則》(GB12801-91)；《用電安全導(dǎo)則》(GB/T13869-82)；《工業(yè)企業(yè)照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》(GB50034-92)。生產(chǎn)過程中存在的職業(yè)危害因素此生產(chǎn)過程中無對(duì)人體危害的因素。安全生產(chǎn)所采取的主要防范措施1.根據(jù)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》，車間在布置上均按規(guī)范要求，留有安全通道。保持通風(fēng)，并且布置了消防栓。2.車間內(nèi)設(shè)計(jì)將全部電氣設(shè)備非帶電的外殼，配線穿管以及電氣安裝支架等，均作接零保護(hù)。所有機(jī)械傳動(dòng)設(shè)備，均裝設(shè)安全防護(hù)罩。

3.為確保產(chǎn)品達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，為防止空氣渾濁，設(shè)有良好的排氣設(shè)備，工作時(shí)嚴(yán)禁吸煙與飲食，飯前必須洗手、漱口，所有員工統(tǒng)一發(fā)放工裝、手套等防護(hù)用品，加強(qiáng)職工安全培訓(xùn)，定期進(jìn)行職工身體檢查。職業(yè)安全、衛(wèi)生管理及教育（1）合理布置生產(chǎn)車間，并在廠區(qū)空地處和車間建筑物四周進(jìn)行綠化。（2）加強(qiáng)防塵、噪音等治理，改善勞動(dòng)環(huán)境，消除職業(yè)危害等不安全因素。職業(yè)安全衛(wèi)生的各項(xiàng)指標(biāo)均可達(dá)到有關(guān)規(guī)范規(guī)定，不安全因素可以得到控制和消除。（3）對(duì)于振動(dòng)和噪音較大的設(shè)備，采用加設(shè)減振墊、消聲器和在室內(nèi)裝飾吸音材料等措施，可減少噪音向外界的擴(kuò)散。（4）車間設(shè)有男、女更衣室、廁所等生活輔助用房，設(shè)有排氣扇。（5）本工程建成投產(chǎn)后，實(shí)行對(duì)全廠職工作業(yè)人員定期體檢，建立健康檔案。按不同工種崗位發(fā)放勞動(dòng)保護(hù)用品，以滿足安全生產(chǎn)要求。消防與節(jié)能消防公司堅(jiān)持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針.所有廠房按建筑防火設(shè)計(jì)規(guī)范（GBJ16-86）要求，廠房內(nèi)、外均設(shè)置消水栓，室外消防栓水量按15升/秒，室內(nèi)消火栓用水量按10升/秒設(shè)計(jì)，水源來自廠區(qū)用水管網(wǎng)及自吸泵站。對(duì)所有供電設(shè)備進(jìn)行不定期檢查，重點(diǎn)對(duì)發(fā)熱點(diǎn)和火花放電進(jìn)行檢測，并配合常規(guī)的電能檢測，掌握整個(gè)建筑的配電系統(tǒng)中樞，了解其各個(gè)分支回路的控制內(nèi)容,起到預(yù)檢的效果.消防設(shè)計(jì)依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GBJ16-87《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》。繁昌縣公安消防大隊(duì)離本工廠僅2km,本廠設(shè)有企業(yè)消防隊(duì)，規(guī)模有10人，企業(yè)已有完整的消防系統(tǒng)。工廠建筑物的防火間距符合防火規(guī)范要求，建筑物均有道路可達(dá)，可供消防使用。給水和電氣消防利用現(xiàn)有消防設(shè)施均能滿足本項(xiàng)目設(shè)計(jì)要求。節(jié)能設(shè)計(jì)所采用的設(shè)備均為高效節(jié)能型，并且設(shè)備負(fù)荷率為85%以上，提高能源利用率。本設(shè)計(jì)采用低壓無功功率補(bǔ)償技術(shù)，低壓補(bǔ)償集中安裝在車間變電所內(nèi)，采用自動(dòng)投切補(bǔ)償電容器，功率因數(shù)由補(bǔ)償前0.71提高到0.9確保有效利用能源。節(jié)能措施提高功率因素：在廠區(qū)獨(dú)立變電所低壓側(cè)設(shè)有補(bǔ)償電容器柜，進(jìn)行無功功率自動(dòng)補(bǔ)償。設(shè)計(jì)中采用高效節(jié)能型燈具和混光照明，節(jié)能達(dá)5%。采用功率補(bǔ)償裝置，提高功率因數(shù)0.94以上。成套熒光燈具要求廠家配備補(bǔ)償電容器，就地補(bǔ)償以減少導(dǎo)線的電能損耗。變壓器及配電設(shè)備選擇低損耗節(jié)能型。生產(chǎn)設(shè)備盡可能采用國家推薦的節(jié)能型設(shè)備。進(jìn)口設(shè)備能耗指標(biāo)比國內(nèi)同類型產(chǎn)品節(jié)電15-25%。所有熱力設(shè)備主管道均采用高效保溫材料進(jìn)行保溫，以減少熱能損耗。設(shè)置各類必要的計(jì)量儀表，對(duì)電、水、氣以及物料，燃料等進(jìn)行監(jiān)測計(jì)量，節(jié)約能耗。生產(chǎn)用水，盡量采用循環(huán)使用。工廠組織和勞動(dòng)定員工廠組織本項(xiàng)目承擔(dān)單位為XXXX速凍事品有限公司，管理部門采用現(xiàn)有的編制，負(fù)責(zé)公司的日常管理工作。根據(jù)項(xiàng)目需要，項(xiàng)目新增員工300人，全部采用聘用制，要求具有高中以上文化程度，內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人公開招聘，根據(jù)崗位需要，員工必須經(jīng)過一至三個(gè)月的崗位培訓(xùn)方可上崗。生產(chǎn)班制及定員項(xiàng)目工作制度按國家有關(guān)規(guī)定每周五天工作制執(zhí)行，全年工作按250天計(jì)，主要生產(chǎn)車間為二班制。項(xiàng)目新增員工300人，其中直接生產(chǎn)人員有235人，間接生產(chǎn)人員45人，管理部門有15人，其中主要管理人員4人，一般管理人員11人，銷售5人。人員的來源技術(shù)人員采取外聘和送總部培訓(xùn)的方法解決，生產(chǎn)工人實(shí)行招工并培訓(xùn)的辦法解決，管理人員適當(dāng)增加，從人才市場招聘。項(xiàng)目實(shí)施規(guī)劃項(xiàng)目計(jì)劃進(jìn)度：項(xiàng)目建設(shè)期限為2年。項(xiàng)目自2004年2月開始調(diào)研，2004年3月開始項(xiàng)目建議書和可行性研究報(bào)告編制，具體進(jìn)度如下：2004年2月～2004年5月：項(xiàng)目投資研究；2004年6月～2004年12月：基礎(chǔ)設(shè)施完善；2004年12月～2005年7月：設(shè)備選型、訂購；2005年8月～2005年12月：設(shè)備安裝以及調(diào)試；2006年1月：項(xiàng)目試產(chǎn)；2006年2月：項(xiàng)目驗(yàn)收。1.根據(jù)國家產(chǎn)業(yè)政策及市場需求情況，籌劃項(xiàng)目建設(shè)，組織調(diào)查研究，邀請咨詢、研究單位對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)估論證。委托設(shè)計(jì)研究單位編制項(xiàng)目可行性研究報(bào)告，進(jìn)行工程設(shè)計(jì)，并按有關(guān)規(guī)定，逐級(jí)上報(bào)審批。2.落實(shí)項(xiàng)目資本金、固定資產(chǎn)投資及相應(yīng)流動(dòng)資金。根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度需要，保證自籌資金足額到位。3.加強(qiáng)工程設(shè)計(jì)和施工管理，做到項(xiàng)目工程質(zhì)量達(dá)到設(shè)計(jì)規(guī)范、驗(yàn)收評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)的要求。4.加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)、管理和工程技術(shù)人員的崗前和崗位培訓(xùn)工作，做好投產(chǎn)前的準(zhǔn)備工作，保證投資試產(chǎn)一次成功。5.及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排，進(jìn)展情況和存在主要問題，并按有關(guān)部門做出的決定予以落實(shí)。6.項(xiàng)目達(dá)到要設(shè)計(jì)求，通過企業(yè)各項(xiàng)技術(shù)鑒定，及時(shí)組織驗(yàn)收，初步驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行調(diào)整和糾正，并向有關(guān)部門提出竣工驗(yàn)收申請。7.項(xiàng)目建成后，加強(qiáng)經(jīng)營管理，提高經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)保值和增值，并確保按期償還債務(wù)。8.在項(xiàng)目建設(shè)管理中認(rèn)真履行職責(zé)，對(duì)做出顯著成績的單位和個(gè)人要給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)違反有關(guān)規(guī)定，在項(xiàng)目建設(shè)中造成經(jīng)濟(jì)損失的予以行政處分，構(gòu)成犯罪的由司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。12.3人員培訓(xùn)企業(yè)根據(jù)總體經(jīng)營計(jì)劃及部門培訓(xùn)申請制定年度培訓(xùn)計(jì)劃、組織各級(jí)人員進(jìn)行系統(tǒng)或?qū)I(yè)培訓(xùn)。決策層和管理人員，主要進(jìn)行質(zhì)量管理深化教育和整體素質(zhì)的提高培訓(xùn)；工程技術(shù)人員主要進(jìn)行專業(yè)知識(shí)和質(zhì)量管理知識(shí)的培訓(xùn)；操作工人重點(diǎn)進(jìn)行崗前和崗位工作所需基礎(chǔ)理論知識(shí)及技能培訓(xùn)，通過培訓(xùn)反饋，進(jìn)行效果評(píng)估，掌握企業(yè)人力資源情況，最終有效、合理地管理和使用企業(yè)現(xiàn)有最寶貴的人力資源，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)的既定目標(biāo)。要求組織全體職工，在廠內(nèi)或廠外進(jìn)行崗位、技能培訓(xùn)，采用輪流培訓(xùn)的方式，平均每人培訓(xùn)不少于2個(gè)月時(shí)間。項(xiàng)目過程項(xiàng)目進(jìn)度（月）2004年2005年2006年345678910111212345678910111212項(xiàng)目投資研究基礎(chǔ)設(shè)施完善設(shè)備選購訂購設(shè)備安裝及調(diào)試試產(chǎn)項(xiàng)目驗(yàn)收投資估算及資金籌措建設(shè)投資估算本項(xiàng)目總投資620萬元，其中固定資產(chǎn)投資560萬元，鋪底流動(dòng)資產(chǎn)投資60萬元。本項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資主要用于所需的廠房改造、關(guān)鍵設(shè)備和儀器購置及項(xiàng)目前期費(fèi)用等。其中設(shè)備及安裝工程估算工藝設(shè)備部分是根據(jù)工藝設(shè)計(jì)人員提供的設(shè)備明細(xì)表及概算指標(biāo)編制。設(shè)備運(yùn)雜費(fèi)、設(shè)備安裝費(fèi)、基礎(chǔ)費(fèi)按《工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目概算編制方法及各項(xiàng)指標(biāo)》進(jìn)行編制。運(yùn)雜費(fèi)按設(shè)備原價(jià)的3%計(jì)算，包含在設(shè)備的購置費(fèi)中。項(xiàng)目資金投向及投資結(jié)構(gòu)比例見輔助報(bào)表1。項(xiàng)目流動(dòng)資金估算見輔助報(bào)表2。項(xiàng)目建設(shè)投資明細(xì)表見表13-1。表13-1建設(shè)投資明細(xì)表序號(hào)項(xiàng)目建設(shè)工程設(shè)備購買安裝工程合計(jì)1項(xiàng)目建設(shè)投資454582505車間改造4545鋼結(jié)構(gòu)構(gòu)件1919彩鋼板2222五金配件44油炸生產(chǎn)線及相關(guān)設(shè)備98210080282輸送帶1818速凍生產(chǎn)線及相關(guān)設(shè)備80801噸/小時(shí)速凍機(jī)5555流水線1818電控系統(tǒng)77冷庫及相關(guān)設(shè)備2602602套制冷機(jī)組98981000噸冷庫147147電力增容及電力設(shè)備1515其他設(shè)備2020不銹鋼工作臺(tái)及清洗池2020資金籌措本項(xiàng)目總投資620萬元，其中固定資產(chǎn)投資560萬元，鋪底流動(dòng)資產(chǎn)投資60萬元，全部資金由企業(yè)自籌解決。本項(xiàng)目資金籌措符合國發(fā)[1996]35文《國務(wù)院關(guān)于固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目試行資本金制度的通知》中有關(guān)規(guī)定。項(xiàng)目投資計(jì)劃和資金籌措見輔助報(bào)表3。本項(xiàng)目無銀行貸款，全部資金由企業(yè)自籌。財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù)生產(chǎn)規(guī)模本項(xiàng)目從2006年建成投產(chǎn)，逐步達(dá)到年產(chǎn)3000噸速凍果蔬的生產(chǎn)規(guī)模。生產(chǎn)年達(dá)產(chǎn)情況為：2006年達(dá)到生產(chǎn)能力的80％；2007年達(dá)到生產(chǎn)能力的100％。項(xiàng)目計(jì)算期該項(xiàng)目計(jì)算期為12年，其中建設(shè)期2年。產(chǎn)品估價(jià)產(chǎn)品銷售價(jià)格均按不含稅價(jià)格計(jì)算，產(chǎn)品外銷率100％。產(chǎn)品銷售價(jià)格的估算按國際市場平均價(jià)格估算，詳見表14-2。表14-1產(chǎn)品銷售明細(xì)表序號(hào)產(chǎn)品名稱單位數(shù)量外銷價(jià)（美元）銷售收入（萬美元）外銷比例1冷凍草莓噸430100043100%2冷凍青刀豆噸4208003冷凍南瓜噸4208004冷凍山芋噸17307005合計(jì)噸3000／稅率確定項(xiàng)目稅金主要有企業(yè)所得稅、城市建設(shè)維護(hù)稅和教育費(fèi)附加等，所得稅不享受減免稅政策。增值稅部分考慮返還，不予單獨(dú)計(jì)取。項(xiàng)目稅金詳見表14-1。折舊及攤銷固定資產(chǎn)采用分類折舊法計(jì)算。項(xiàng)目固定資產(chǎn)中房屋、建筑物年折舊期限為20年；機(jī)器設(shè)備年折舊期限為10年；遞延資產(chǎn)及其他按5年的攤銷年限攤?cè)氤杀举M(fèi)用。折舊方法采用平均年限法，殘值率按5％計(jì)算。固定資產(chǎn)及折舊費(fèi)用估算表見輔助報(bào)表，無形資產(chǎn)及遞延資產(chǎn)攤銷表見輔助報(bào)表。表14-1項(xiàng)目交納銷售稅金的稅種及稅率表序號(hào)稅別計(jì)稅依據(jù)稅率（％）1城市建設(shè)維護(hù)稅應(yīng)交增值稅72教育費(fèi)附加應(yīng)交增值稅33印花稅不含稅收入‰4水利基金含稅收入‰5所得稅應(yīng)納稅所得33產(chǎn)品成本外購原材料本項(xiàng)目的主要組成原材料為外購。詳見輔助報(bào)表。在考慮原料消耗后，各產(chǎn)品的原料需要量（達(dá)產(chǎn)后）為：草莓60噸；青刀豆630噸；南瓜840噸；山芋4300噸。具體消耗比例詳見下圖。燃料、動(dòng)力等費(fèi)用：項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，預(yù)計(jì)燃動(dòng)消耗為：電120萬度；水萬方；標(biāo)準(zhǔn)煤580噸；柴油萬升。具體燃料、動(dòng)力消耗情況詳見輔助報(bào)表。工資福利費(fèi)用項(xiàng)目需要新增人員300人。具體工資及福利情況詳見輔助報(bào)表。各項(xiàng)費(fèi)用各項(xiàng)費(fèi)用參考企業(yè)現(xiàn)有費(fèi)用水平測算。管理費(fèi)用中的工會(huì)經(jīng)費(fèi)和職工培訓(xùn)費(fèi)分別按工資總額的和2%計(jì)算。研發(fā)費(fèi)用按年銷售收入的2％計(jì)算。制造費(fèi)用：修理費(fèi)用（含物料消耗）按折舊額的40%估算，其它制造費(fèi)用按固定資產(chǎn)原值的8%估算。銷售費(fèi)用：銷售費(fèi)用：其它銷售費(fèi)用按銷售收入的5%估算。具體三項(xiàng)費(fèi)用情況詳見輔助報(bào)表。生產(chǎn)成本產(chǎn)品生產(chǎn)成本及費(fèi)用按現(xiàn)行會(huì)計(jì)制度中規(guī)定的成本要素執(zhí)行，根據(jù)本次設(shè)計(jì)的分年度生產(chǎn)綱領(lǐng)進(jìn)行測算。生產(chǎn)成本費(fèi)用估算詳見輔助報(bào)表4。財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)銷售收