鵝的飼養(yǎng)與成鵝市場分析及預(yù)測考核試卷

鵝的飼養(yǎng)與成鵝市場分析及預(yù)測考核試卷考生姓名：__________答題日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、單項選擇題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的）

1.鵝的飼養(yǎng)過程中，以下哪種做法是錯誤的？（）

A.選擇健康的鵝苗

B.提供充足的營養(yǎng)

C.高密度飼養(yǎng)

D.保持舍內(nèi)清潔衛(wèi)生

2.鵝的飼養(yǎng)可分為幾個階段？（）

A.兩個階段

B.三個階段

C.四個階段

D.五個階段

3.以下哪個不是鵝的主要飼料？（）

A.稻谷

B.麥麩

C.魚粉

D.棉籽餅

4.鵝舍的適宜溫度為多少度？（）

A.15-20度

B.20-25度

C.25-30度

D.30-35度

5.鵝的育成期為多少天？（）

A.60天

B.90天

C.120天

D.150天

6.以下哪種疾病對鵝的生長影響最大？（）

A.禽流感

B.鵝瘟

C.球蟲病

D.霍亂

7.成鵝市場中，以下哪種鵝最受歡迎？（）

A.肉鵝

B.蛋鵝

C.羽絨鵝

D.觀賞鵝

8.影響成鵝市場價格的主要因素是什么？（）

A.飼料價格

B.季節(jié)

C.市場需求

D.政策

9.我國哪個地區(qū)的鵝飼養(yǎng)量最大？（）

A.華北地區(qū)

B.華東地區(qū)

C.華中地區(qū)

D.西南地區(qū)

10.以下哪個季節(jié)不是成鵝上市的高峰期？（）

A.春季

B.夏季

C.秋季

D.冬季

11.鵝肉的蛋白質(zhì)含量約為多少？（）

A.15%

B.20%

C.25%

D.30%

12.以下哪種方法不適用于成鵝的運輸？（）

A.空運

B.鐵路運輸

C.公路運輸

D.水運

13.鵝飼養(yǎng)過程中，以下哪種做法可以減少飼料浪費？（）

A.定時定量喂食

B.自由采食

C.限制飲水

D.隨意更換飼料

14.以下哪個不是鵝的常見疾病？（）

A.禽流感

B.鵝瘟

C.禽螨病

D.豬瘟

15.成鵝市場中，以下哪種銷售渠道最廣泛？（）

A.批發(fā)市場

B.超市

C.電商平臺

D.社區(qū)團購

16.以下哪個因素對鵝肉價格的影響最?。浚ǎ?/p>

A.飼料價格

B.季節(jié)

C.氣候

D.文化習(xí)俗

17.鵝舍內(nèi)氨氣濃度過高會對鵝造成什么影響？（）

A.呼吸道疾病

B.消化不良

C.生長緩慢

D.所有以上選項

18.以下哪個不是我國鵝的主要品種？（）

A.朗德鵝

B.萊茵鵝

C.長江鵝

D.北京鴨

19.鵝蛋的營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在哪些方面？（）

A.蛋白質(zhì)

B.脂肪

C.維生素

D.所有以上選項

20.以下哪個地區(qū)不是我國成鵝的主要消費市場？（）

A.華東地區(qū)

B.華南地區(qū)

C.西南地區(qū)

D.東北地區(qū)

二、多選題（本題共20小題，每小題1.5分，共30分，在每小題給出的四個選項中，至少有一項是符合題目要求的）

1.鵝的飼養(yǎng)環(huán)境要求包括以下哪些方面？（）

A.溫度

B.濕度

C.光照

D.噪音

2.以下哪些是飼養(yǎng)鵝的常見飼料？（）

A.谷物

B.青草

C.魚粉

D.肉骨粉

3.鵝舍建設(shè)時需要考慮以下哪些因素？（）

A.地勢

B.通風(fēng)

C.防疫

D.飼養(yǎng)密度

4.以下哪些疾病可能導(dǎo)致鵝的死亡？（）

A.禽流感

B.鵝霍亂

C.球蟲病

D.營養(yǎng)不良

5.成鵝市場分析中，以下哪些因素會影響市場需求？（）

A.消費習(xí)慣

B.人口增長

C.收入水平

D.鵝肉價格

6.以下哪些地區(qū)適宜飼養(yǎng)鵝？（）

A.河湖密集區(qū)

B.高寒地區(qū)

C.沙漠地區(qū)

D.沿海地區(qū)

7.鵝的飼養(yǎng)管理包括以下哪些內(nèi)容？（）

A.喂食

B.飲水

C.清潔

D.疾病防治

8.以下哪些方法可以提高鵝的飼養(yǎng)效益？（）

A.選擇優(yōu)良品種

B.科學(xué)飼養(yǎng)

C.精細化管理

D.擴大飼養(yǎng)規(guī)模

9.成鵝市場中，以下哪些因素可能導(dǎo)致價格波動？（）

A.季節(jié)性供給

B.疫情影響

C.政策調(diào)控

D.市場競爭

10.以下哪些是鵝肉的優(yōu)點？（）

A.蛋白質(zhì)含量高

B.脂肪含量低

C.營養(yǎng)豐富

D.口感好

11.鵝的繁殖期管理需要關(guān)注以下哪些方面？（）

A.鵝蛋孵化

B.雛鵝飼養(yǎng)

C.成鵝育肥

D.繁殖性能評估

12.以下哪些措施可以降低鵝的飼養(yǎng)成本？（）

A.利用當(dāng)?shù)刭Y源

B.自繁自養(yǎng)

C.飼料替代

D.提高飼養(yǎng)技術(shù)

13.以下哪些是影響成鵝運輸?shù)囊蛩兀浚ǎ?/p>

A.距離

B.時間

C.氣候

D.運輸工具

14.鵝產(chǎn)品加工包括以下哪些類型？（）

A.鵝肉加工

B.鵝蛋加工

C.羽絨加工

D.鵝肥肝加工

15.以下哪些因素會影響成鵝的銷售價格？（）

A.成本

B.品質(zhì)

C.品牌

D.市場供需

16.鵝的疾病預(yù)防措施包括以下哪些？（-->

A.免疫接種

B.藥物預(yù)防

C.飼養(yǎng)管理

D.定期消毒

17.以下哪些地區(qū)是我國鵝的主要消費市場？（）

A.一線城市

B.二線城市

C.三線城市

D.農(nóng)村市場

18.鵝的飼養(yǎng)記錄應(yīng)包括以下哪些內(nèi)容？（）

A.鵝苗來源

B.飼料消耗

C.疫苗接種

D.成鵝銷售

19.以下哪些因素可能導(dǎo)致鵝飼養(yǎng)失敗？（）

A.疾病

B.飼料質(zhì)量

C.管理不當(dāng)

D.市場風(fēng)險

20.成鵝市場預(yù)測中，以下哪些方法可以使用？（）

A.歷史數(shù)據(jù)分析

B.市場調(diào)查

C.經(jīng)濟模型分析

D.專家意見征詢

三、填空題（本題共10小題，每小題2分，共20分，請將正確答案填到題目空白處）

1.鵝的飼養(yǎng)周期一般分為育雛期、育成期和________期。（）

2.鵝的日糧中，粗蛋白質(zhì)的含量應(yīng)占日糧總量的________%左右。（）

3.為了預(yù)防鵝的疾病，一般每________個月進行一次疫苗接種。（）

4.鵝舍的適宜濕度應(yīng)保持在________%左右。（）

5.成鵝上市前，一般需要經(jīng)過________天的育肥期。（）

6.我國飼養(yǎng)面積最廣的鵝種是________鵝。（）

7.鵝肉中富含的必需氨基酸有________種以上。（）

8.成鵝市場中，春節(jié)前后是鵝肉銷售的________期。（）

9.鵝舍的建造應(yīng)考慮到________米以上的高度，以便于通風(fēng)換氣。（）

10.鵝的繁殖季節(jié)一般集中在________月份。（）

四、判斷題（本題共10小題，每題1分，共10分，正確的請在答題括號中畫√，錯誤的畫×）

1.鵝是雜食性動物，飼料中可以全部使用谷物。（）

2.鵝舍內(nèi)氨氣濃度過高會對鵝的健康產(chǎn)生不良影響。（）

3.鵝的飼養(yǎng)密度越大，飼養(yǎng)效益越高。（）

4.鵝瘟是一種可以通過疫苗接種預(yù)防的疾病。（）

5.成鵝的市場價格只受市場需求的影響。（）

6.鵝的羽絨主要在冬季采集，因為這個時候羽絨質(zhì)量最好。（）

7.鵝蛋的營養(yǎng)價值低于雞蛋。（）

8.鵝的飼養(yǎng)過程中，可以隨意更換飼料種類和比例。（）

9.電商平臺銷售成鵝的方式逐漸成為主流。（）

10.鵝的飼養(yǎng)不需要進行疫病預(yù)防工作。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請簡述鵝的飼養(yǎng)管理要點，并說明如何通過科學(xué)管理提高鵝的生長速度和飼養(yǎng)效益。

2.成鵝市場分析中，請分析影響鵝肉價格的主要因素，并舉例說明這些因素是如何影響市場的。

3.請結(jié)合實際情況，闡述我國成鵝市場的發(fā)展趨勢，并預(yù)測未來可能的市場變化。

4.針對鵝的疫病防控，請設(shè)計一套全面的防疫措施，并說明這些措施如何有效降低鵝的疾病發(fā)生率和死亡率。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項選擇題

1.C

2.B

3.D

4.B

5.C

6.A

7.A

8.C

9.B

10.D

11.B

12.D

13.A

14.D

15.A

16.C

17.D

18.D

19.D

20.D

二、多選題

1.ABCD

2.ABCD

3.ABCD

4.ABCD

5.ABCD

6.ABD

7.ABCD

8.ABCD

9.ABCD

10.ABCD

11.ABC

12.ABCD

13.ABCD

14.ABCD

15.ABCD

16.ABCD

17.ABCD

18.ABCD

19.ABCD

20.ABCD

三、填空題

1.成熟期

2.16-18

3.6

4.60-70

5.30-40

6.朗德鵝

7.8-10

8.高峰

9.3-4

10.4-6

四、判斷題

1.×

2.√

3.×

4.√

5.×

6.×

7.×

8.×

9.√

10.×

五、主觀題（參考）

1.飼養(yǎng)管理要點包括：選擇優(yōu)良品種、合理配制飼料、控制飼養(yǎng)密度、注意舍內(nèi)衛(wèi)生和溫度濕度控制、定期疫苗接種和疾病防治。科學(xué)管理如分階段飼養(yǎng)、定時定量喂食、優(yōu)化飼料配方等可提高生長速度和效益。