2024年農(nóng)家樂消防安全管理制度（二篇）

第5頁共5頁2024年農(nóng)家樂消防安全管理制度一、消防安全管理人員設(shè)置1.設(shè)立專、兼職消防安全管理人。2.消防控制室需配備值班員、操作員。3.其他按規(guī)定需接受消防安全專門培訓(xùn)的人員亦需參與。二、義務(wù)消防隊培訓(xùn)明確義務(wù)消防隊需開展消防業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和滅火技能訓(xùn)練，以提升預(yù)防和撲救火災(zāi)的能力。三、培訓(xùn)計劃與實施制定詳盡的培訓(xùn)計劃，需嚴謹組織、周密部署，并確保培訓(xùn)過程有詳盡記錄。四、防火巡查制度1.每日防火巡查需明確人員、內(nèi)容、部位及頻次，重點檢查用火、用電安全，安全出口、疏散通道暢通情況，消防設(shè)施、器材及消防安全標志的完好性等。2.加強夜間防火巡查力度。3.巡查人員需即時糾正違章行為，對無法當場處置的火災(zāi)隱患應(yīng)立即上報，并確保初起火災(zāi)得到及時報警和撲救。4.防火巡查記錄需詳盡，巡查人員及其主管需簽名確認。五、防火檢查制度1.每季度進行一次全面的防火檢查，涵蓋火災(zāi)隱患整改、安全疏散通道、消防設(shè)施等多個方面。2.防火檢查記錄需詳盡，檢查人員與被檢查部門負責人需簽名確認。六、消防設(shè)施、滅火器材管理1.室內(nèi)消火栓系統(tǒng)、防排煙設(shè)施需定期檢測、調(diào)試、維修，并記錄詳實。2.每年需委托專門檢測機構(gòu)進行全面檢查測試，并存檔檢測報告。3.消防設(shè)施未經(jīng)消防機構(gòu)同意，不得擅自停用。4.滅火器需定期維護保養(yǎng)，并建立檔案資料。5.疏散通道、安全出口需保持暢通，并設(shè)置符合規(guī)定的消防安全疏散指示標志和應(yīng)急照明設(shè)施。七、火災(zāi)隱患整改1.消防安全責任人需定期組織防火檢查，督促火災(zāi)隱患整改，消防安全管理人負責具體實施。2.對存在的火災(zāi)隱患，需及時消除，并責成相關(guān)人員當場改正違規(guī)行為。3.對不能當場改正的火災(zāi)隱患，需提出整改方案并落實防范措施。4.火災(zāi)隱患整改完畢后，需記錄并報送消防安全責任人或消防安全管理人簽字確認。5.對涉及規(guī)劃布局或單位無力解決的重大火災(zāi)隱患，需及時向上級主管部門或當?shù)厝嗣裾畧蟾妗?.對公安消防機構(gòu)責令限期改正的火災(zāi)隱患，需在規(guī)定期限內(nèi)完成整改并報送整改復(fù)函。2024年農(nóng)家樂消防安全管理制度（二）一、營業(yè)期間務(wù)必確保安全出口與疏散通道暢通無阻。二、依據(jù)規(guī)定，全面配備滅火器、應(yīng)急照明燈及疏散標志等消防設(shè)施，并明確專人負責管理，強化維護保養(yǎng)工作，以保障其完好可用。三、嚴格實施用火用電管理制度，嚴禁電器超負荷使用及私拉亂接電氣設(shè)備，同時在客房內(nèi)嚴禁使用明火。四、嚴禁存放過量易燃化學(xué)物品及其他危險物品，以確保安全。五、加強值班巡查力度，一旦發(fā)現(xiàn)事故苗頭，應(yīng)立即采取消防措施，迅速處理。六、全體員工需深入了解滅火疏散預(yù)案，掌握報警流程，熟練使用消防器材，并具備有效引導(dǎo)顧客疏散的能力。同時，應(yīng)積極向游客宣傳消防安全與森林防火知識。七、針對上級監(jiān)督部門在檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，應(yīng)立即采取積極措施進行整改。農(nóng)家樂入住登記制度一、農(nóng)家樂應(yīng)接入旅館前臺登記系統(tǒng)，并指派專人負責入住登記工作，確保及時上報住宿人員信息，同時保證所填寫資料的真實性。所有入住農(nóng)家樂的住宿人員均需憑身份證、護照、旅行證等有效證件進行登記。二、對于因條件限制無法接入旅館前臺登記系統(tǒng)的農(nóng)家樂，應(yīng)將住宿登記情況于當天特定時間前報送當?shù)嘏沙鏊?。三、如遇無證件或證件可疑的旅客，應(yīng)詳細詢問情況并安排住宿，同時立即報告當?shù)毓膊块T，嚴禁知情不報或縱容、隱瞞、包庇。四、農(nóng)家樂在以下情況下不應(yīng)接待客人：攜帶危害農(nóng)家樂安全的物品者；從事違法活動者；影響農(nóng)家樂形象者；無支付能力或曾有逃賬記錄者；以及法律、法規(guī)規(guī)定的其他情況。農(nóng)家樂環(huán)境衛(wèi)生制度一、農(nóng)家樂應(yīng)保持室內(nèi)及房前屋后的清潔與整齊，確保垃圾入箱，家禽家畜圍欄圈養(yǎng)，無雜物隨意堆放，并清除露天糞坑。二、農(nóng)家樂需按要求建設(shè)污水處理設(shè)施，并嚴格按規(guī)定排放污水。三、禁止亂搭建、亂張貼、亂堆放等行為。農(nóng)家樂在改造和搭建新設(shè)施時，應(yīng)符合村莊規(guī)劃，并確保周圍環(huán)境風貌不受破壞。四、愛護村內(nèi)公共設(shè)施，保持村內(nèi)路燈、公共休閑場所的完好，以及村內(nèi)道路的暢通無阻。五、保護村內(nèi)古樹名木，愛護花草樹木，嚴禁游客隨意踐踏花草或傷害古樹名木。食品衛(wèi)生制度一、衛(wèi)生許可證應(yīng)醒目懸掛于經(jīng)營場所，從業(yè)人員必須持證上崗。二、從業(yè)人員需每年進行一次體檢，患有傳染病者不得從事直接接觸食品的工種。三、工作人員在工作期間應(yīng)穿戴工作服，并保持個人清潔衛(wèi)生。四、保持室內(nèi)外環(huán)境的清潔衛(wèi)生，每餐后進行打掃，每周進行一次徹底清洗。五、食用工具應(yīng)清洗干凈并保持潔凈，食具需經(jīng)過“一沖、二洗、三消毒、四保管”的流程處理。六、嚴禁購進、加工出售腐爛變質(zhì)、有毒有害的食物。七、生、熟食以及成品、半成品的加工和存放應(yīng)有明顯標記，嚴禁混放。八、操作間應(yīng)保持衛(wèi)生，冷葷配餐所用工具必須專用，并具有明顯標志。九、倉庫應(yīng)保持整潔，食品應(yīng)分類存放并標記清晰，同時做到離地離墻保管。十、及時妥善處理垃圾，垃圾桶應(yīng)有蓋和標記，并做好“三防”工作。農(nóng)家樂安全巡視制度一、農(nóng)家樂實行全天24小時值班制度，值班人員需嚴格遵守值班制度規(guī)定，認真履行巡查職責，以維護住宿人員的合法權(quán)益和農(nóng)家樂的正常秩序。二、農(nóng)家樂應(yīng)重點巡查消防器材的完好性、食品來源的合規(guī)性、煤氣及鍋爐等安全重點是否存在隱患，以及是否按要求進行住宿旅客登記等。三、在客流高峰期間，應(yīng)增加安全巡視次數(shù)以確保安全。四、一旦發(fā)現(xiàn)安全隱患，應(yīng)立即采取措施進行排除。對于一時無法處理的情況，應(yīng)立即向當?shù)赜嘘P(guān)部門報告。五、農(nóng)家樂安全巡視人員應(yīng)高度重視安全巡查工作，避免因未按上述規(guī)定履行職責而引發(fā)安全事件。農(nóng)家樂質(zhì)量承諾制度一、農(nóng)家樂應(yīng)主動納入中心統(tǒng)一管理，并辦理各類所需證照。在取得縣農(nóng)家樂規(guī)范管理辦公室的授牌后方可正式營業(yè)。所有證件應(yīng)放置于營業(yè)場所的顯眼位置以便游客查詢。二、農(nóng)家樂應(yīng)遵循自愿、平等、公平、誠實和信用的原則，對所提供的餐飲、住宿及娛樂等服務(wù)向游客做出明確的質(zhì)量承諾。三、農(nóng)家樂應(yīng)嚴格