北京夜場(chǎng)工作總結(jié)

北京夜場(chǎng)工作總結(jié)

篇一：KTV工作總結(jié)

篇一：ktv工作總結(jié)伴隨著振奮的店歌，我們?nèi)w員工滿懷勝利的喜悅和奮進(jìn)的豪情，迎來了新世紀(jì)的又一個(gè)新年。我謹(jǐn)代表KTV娛樂場(chǎng)所董事會(huì)向全體員工致以新年的問候和祝福！一、過去一年的工作總結(jié)剛剛過去的一年，是我們xx-x大KTV娛樂場(chǎng)所發(fā)展史上極重要的一年，是承上啟下、繼往開來的一年，也是我們KTV娛樂場(chǎng)所在開業(yè)伊始就制定了三步走戰(zhàn)略規(guī)劃：第一步，按四星級(jí)KTV娛樂場(chǎng)所的標(biāo)準(zhǔn)完善硬軟件設(shè)備的投資；第二步，進(jìn)行員工隊(duì)伍的素質(zhì)教育和培訓(xùn)，從根本上提高各級(jí)員工的素質(zhì)，以五星級(jí)的管理和服務(wù)創(chuàng)建真正的四星級(jí)KTV娛樂場(chǎng)所；第三步，從管理中要效益，立足xx，向外輻射，推出xx-x品牌。在過去的一年，為了實(shí)現(xiàn)我們既定的第二步發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，我們實(shí)施了“奔馬―愛拼才能贏”的奔馬計(jì)劃，我們?nèi)w員工充分發(fā)揚(yáng)敬崗愛業(yè)、團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)的xx-x精神，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的xxKTV娛樂場(chǎng)所市場(chǎng)，勇于創(chuàng)新，敢為人先，湊響著動(dòng)人的奔馬交響曲，在同行中獨(dú)放異彩，與日爭(zhēng)輝！在奔馬計(jì)劃年中，我們?nèi)w員工思想統(tǒng)一、目標(biāo)明確、工作扎實(shí)，以“平等、競(jìng)爭(zhēng)、學(xué)習(xí)、進(jìn)缺、頑強(qiáng)拼搏、永不言敗的xx-x精神，勇于創(chuàng)新，積極開拓進(jìn)取，在XX計(jì)劃年的基礎(chǔ)，各項(xiàng)工作都再上一個(gè)新臺(tái)階：第一、在KTV娛樂場(chǎng)所全體員工的共同努力下，我們KTV娛樂場(chǎng)所超額完成奔馬劃年的各項(xiàng)指標(biāo)，同時(shí)全體員工的收入、福利待遇和整體素質(zhì)得到大幅度的提高，實(shí)現(xiàn)KTV娛樂場(chǎng)所和員工的雙贏。第

二、“三個(gè)為本”的指導(dǎo)思想真正落實(shí)到各項(xiàng)工作中，改善了員工的工作和生活環(huán)境，使員工的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)技能得到保障。第三、在9月份，KTV娛樂場(chǎng)所舉行第三屆技能大賽，實(shí)行蒙眼擺臺(tái)、蒙眼鋪床，使我們的服務(wù)技能從簡(jiǎn)單的層面記憶走進(jìn)了用心、用情的科學(xué)記憶中來，充分展示了我們xx-x大KTV娛樂場(chǎng)所員工技能和技藝的高超，在全國(guó)是首創(chuàng)，從而為創(chuàng)造xx-x品牌打下了基礎(chǔ)；第四、在11月份，KTV娛樂場(chǎng)所成功地與XXKTV娛樂場(chǎng)所聯(lián)合舉辦首屆中國(guó)飯店金鑰匙服務(wù)xx研討會(huì)，對(duì)xx金鑰匙理念的推廣起了很大的促進(jìn)作用；第五、12月份，KTV娛樂場(chǎng)所在浙江寧波如開的中國(guó)金鑰匙組織年會(huì)上獲得最高榮譽(yù)獎(jiǎng)。

篇二：KTV工作總結(jié)

篇一：ktv20xx年工作總結(jié)及20xx年工作計(jì)劃

20xx年年工作總結(jié)及20xx年工作計(jì)劃

20xx年是公司實(shí)施“立足新化，拓展湖南”發(fā)展戰(zhàn)略的重要一年，在董事會(huì)和總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，廣大員工發(fā)揚(yáng)“團(tuán)結(jié)，敬業(yè)，開拓，求實(shí)”的企業(yè)精神，拓展渠道，培養(yǎng)務(wù)實(shí)團(tuán)隊(duì)，齊心協(xié)力，奮勇拼搏，促使公司保持了較好、較快的發(fā)展，各項(xiàng)工作基本完成了年初既定的目標(biāo)。

一、20xx年本地業(yè)內(nèi)形勢(shì)分析

1、本地及周邊ktv行情

2、本地消費(fèi)人示增長(zhǎng)情況

（1）第一季度銷售額度以達(dá)到預(yù)期目標(biāo)150w，二、三、四季度開始呈現(xiàn)什么情況。

（2）皇家品牌正搶占二、三級(jí)地區(qū)市場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后但潛力巨大的周邊地區(qū)已成為公司拓展、爭(zhēng)奪熱土，從20xx年第三季度后來勢(shì)兇猛。

（3）皇家品牌以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，頂級(jí)的設(shè)備，人性化的管理優(yōu)勢(shì)突出、穩(wěn)固，本地ktv業(yè)龍頭老大的位置。

（4）本地ktv業(yè)由于面臨著本公司的巨大壓力已紛紛升級(jí)軟硬件配置，降低消費(fèi)，以求生存。

二、20xx年公司各項(xiàng)數(shù)據(jù)分析

20xx年公司銷售總額為_____元，創(chuàng)利稅_____元；dj部訂房總額_____元，dj部有員工_____人；每月業(yè)績(jī)完成比＿＿＿％

三、20xx年公司主要工作業(yè)績(jī)

打響本地第一槍，搶占市場(chǎng)先機(jī)

1、搶市場(chǎng)、保增長(zhǎng)。已成為本地最好最大最有口碑的娛樂場(chǎng)所。

2、找資源，打基礎(chǔ)。本著以客為先的原則發(fā)展每一個(gè)可用資源成為我們的客戶。規(guī)范管理流程，強(qiáng)化內(nèi)部管控

1、經(jīng)過一年的運(yùn)行公司已經(jīng)行成良性循環(huán)，擁有一套完整的工作程序以及完整的制度。并先后推出了各種獎(jiǎng)罰制度，增強(qiáng)了員工的業(yè)績(jī)意識(shí)。如六大獎(jiǎng)罰機(jī)制等等

2、組建監(jiān)督部門，強(qiáng)化內(nèi)部管理

3、注重培訓(xùn)教育，提高業(yè)務(wù)技能

推進(jìn)文化建設(shè)，提升企業(yè)品牌

2、落實(shí)網(wǎng)站建設(shè)，塑造企業(yè)形象。在互聯(lián)網(wǎng)中大力推廣了本公司，使其它外地人員也能知道本公司情況，大大增加了本公司的關(guān)注度

3、注重輿論監(jiān)督，完善內(nèi)部管理。聘請(qǐng)了1名督察，參與對(duì)公司產(chǎn)口質(zhì)量、安全、衛(wèi)生、服務(wù)意識(shí)、現(xiàn)場(chǎng)管理的實(shí)時(shí)監(jiān)督。促進(jìn)門店管理工作的進(jìn)一步改進(jìn)和提高。

4、著手理管層儲(chǔ)備，加強(qiáng)梯隊(duì)建設(shè)。20xx年招聘dj部長(zhǎng)以上管理人員____人，實(shí)際錄用_____人。公司內(nèi)部選拔和競(jìng)聘______人，實(shí)際聘用_____名。

四、20xx年工作中存在的主要問題

過去的20xx年雖然取得上述四個(gè)方面工作的提高，但也存在十分緊迫和嚴(yán)重的問題與不足，值得我們需要認(rèn)真反思、總結(jié)、改進(jìn)。

（一）門店運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)差，公司經(jīng)營(yíng)核心競(jìng)爭(zhēng)力較弱。

1、門店缺乏責(zé)任性，基礎(chǔ)工作執(zhí)行力差。

（1）點(diǎn)單亂：

（2）點(diǎn)單亂：

（3）陳列亂：有庫存沒出樣、易盜商品不陳列、促銷商品亂堆放沒氣勢(shì)、季節(jié)變化排面不調(diào)整，已經(jīng)成了許多門店的通病。

2、管理人員缺乏責(zé)任感，管理意識(shí)淡薄。

（1）在思想上：面對(duì)銷售滑坡、經(jīng)營(yíng)上不去，虧損嚴(yán)重的實(shí)際情況，個(gè)別管理人員自以認(rèn)壓力少、缺乏危機(jī)感和職業(yè)素養(yǎng)。

（2）在行動(dòng)上：面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)和困難，束手無策、手段單一，等靠要依賴性強(qiáng)，主動(dòng)出擊、想方設(shè)法的少。

（3）商品質(zhì)量缺乏把關(guān)，投訴處罰損失嚴(yán)重。

（4）促銷手優(yōu)較少，效果也非常一般。

（5）總辦辦事效率低，缺乏有效的管理手段與處事責(zé)任。

1、沒時(shí)時(shí)跟進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)，并根據(jù)實(shí)際情況做出調(diào)整。

2很多合理化建議未能得到審批與實(shí)施

五、20xx年發(fā)展思路與工作計(jì)劃

發(fā)展思路：以“立足新化，拓展湖南”為目標(biāo)

基本思路：塊狀發(fā)展，打?qū)嵒A(chǔ)；創(chuàng)新思路，整改挖潛；規(guī)范管理，重抓業(yè)績(jī)。經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：讓本部所有員工訂房業(yè)績(jī)較之上一年度增長(zhǎng)50%~~100%以上。

發(fā)展目標(biāo)：塊狀布點(diǎn)，區(qū)域壟斷，達(dá)到拓展湖南中心思想。

為完成20xx年的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和發(fā)展目標(biāo)，我們應(yīng)從以下五個(gè)方面務(wù)實(shí)展開工作：

一、必須始終樹立統(tǒng)一思想。

1、堅(jiān)持一個(gè)中心。一切工作必須以有利于經(jīng)營(yíng)、有利于管理、有利于提高企業(yè)效益為中心而展開。

2、打造優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。努力建設(shè)一支專業(yè)、務(wù)實(shí)、和諧、有責(zé)任感的年輕的ktv專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)。

3、營(yíng)造一種氛圍。努力營(yíng)造一種既重過程更重結(jié)果，既緊張又快樂，既有壓力又能進(jìn)步的積極向上的工作氛圍。

二、加強(qiáng)運(yùn)營(yíng)管理，創(chuàng)新求變，真正提高業(yè)績(jī)能力。

1、制定運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，加大檢查力度，實(shí)實(shí)在在提高本部質(zhì)量。

2、拓展思路，大膽整改。對(duì)達(dá)不到本部最低要求的員工做為處理。

三、改變促銷模式，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力。

1、調(diào)整促銷模式，加大宣傳現(xiàn)有促銷手段，增加更多活動(dòng)項(xiàng)目，讓客人感覺永遠(yuǎn)不out

2、打造門店經(jīng)營(yíng)亮點(diǎn)，讓本地均知道本公司特色

四、創(chuàng)新思路，大膽嘗試，突破四大管理瓶頸。

1、建立新的可操作性強(qiáng)的門店經(jīng)營(yíng)考核責(zé)任制。

2、成立新品審核制度及質(zhì)檢部門，防止“病從口入”，加強(qiáng)管理。

3、調(diào)整或完善軟件應(yīng)用功能，增加不足歌曲滿足客人個(gè)性化需求。

五、健全標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)培訓(xùn)，完善人事考核，推進(jìn)公司文化建設(shè)。

完善規(guī)范化、手冊(cè)化的企業(yè)流程和制度。包括：采購、運(yùn)營(yíng)、人事、培訓(xùn)、信息、財(cái)務(wù)、維修、物資、物流等流程和制度。

20xx年的工作計(jì)劃已經(jīng)明確，雖然發(fā)展、經(jīng)營(yíng)、管理的任務(wù)和壓力仍相當(dāng)艱巨，但我們堅(jiān)信：只要在董事會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊依靠團(tuán)隊(duì)大力量，始終堅(jiān)持盡心盡責(zé)不打折、創(chuàng)新求變不落伍，自信自強(qiáng)不自大，踏實(shí)工作不務(wù)虛，時(shí)刻珍惜今天，緊緊把握明天，在新的一年里，我們的工作一定能虎虎有生氣，我們的目標(biāo)一定能順利實(shí)現(xiàn)。篇二：ktv工作總結(jié)怎么寫

ktv工作總結(jié)怎么寫-總結(jié)

在ktv這樣場(chǎng)所的要善于。這樣我們可以不斷的。今天我們要和大家的知識(shí)是某知名ktv場(chǎng)所公關(guān)工作總結(jié)簡(jiǎn)要內(nèi)容。在ktv中工作要想得到更多人的支持，那么其必須要具備五項(xiàng)能力：五項(xiàng)能力分別是指：①創(chuàng)意能力②表達(dá)能力③理解能力④溝通能力⑤判斷能力。下

面我們來看看這五個(gè)基本能力的詳細(xì)內(nèi)容。首先來看看創(chuàng)意能力：能夠通過新穎的創(chuàng)意，最大程度的去吸引目標(biāo)受眾的眼球，充分的詮釋和產(chǎn)品的內(nèi)涵，使品牌或者產(chǎn)品的傳播效果最大化。接下來我們看看表達(dá)能力：大家都知道在我們ktv場(chǎng)所中要想贏得客人的喜，你的表達(dá)能力一定要極強(qiáng)的，負(fù)責(zé)這一職位你是難以勝任的。其次我們來看看理解能力：理解能力欠缺的人是難以從事這項(xiàng)工作的，因?yàn)樵谖覀僰tv場(chǎng)所中從事這方面工作的朋友需要廣泛接觸客人。如果理解能力欠缺那么怎樣來為我們的客人服務(wù)呢？再就是溝通能力：溝通是人與人之間、人與群體之間與感情的傳遞和反饋的過程，以求思想達(dá)成一致和感情的通暢。缺少了溝通那么這個(gè)世界將變得很可怕。部門間工作溝通可以促進(jìn)我們ktv場(chǎng)所的。與客人之間的溝通可以更好的為客人們提供服務(wù)。最后我們來看看判斷能力：判斷總是在關(guān)鍵的時(shí)候起作用，在我們ktv場(chǎng)所工作的公關(guān)朋友們時(shí)刻都要面臨著判斷。以上這些內(nèi)容便是我們ktv公關(guān)工作總結(jié)中關(guān)于公關(guān)必備的五項(xiàng)基本能力的簡(jiǎn)要內(nèi)容，()。與ktv工作總結(jié)怎么寫相關(guān)的：外聯(lián)部部長(zhǎng)工作總結(jié)大三學(xué)年總結(jié)第二個(gè)人工作總結(jié)崗前思想總結(jié)思想工作總結(jié)暑期個(gè)人總結(jié)三下鄉(xiāng)工作總結(jié)大學(xué)組織部長(zhǎng)九月份工作總結(jié)到個(gè)人工作總結(jié)欄目>>

〔ktv工作總結(jié)怎么寫〕隨文贈(zèng)言：【受惠的人，必須把那恩惠常藏心底，但是施恩的人則不可記住它?！魅_】篇三：ktv年度工作總結(jié)及ktv年工作計(jì)劃

新化皇家壹號(hào)國(guó)際娛樂會(huì)所呈：總辦

由：dj部鄒白

事：20xx年年度工作總結(jié)及20xx年工作計(jì)劃

20xx年年度工作總結(jié)及20xx年工作計(jì)劃

20xx年是公司實(shí)施“立足新化，拓展湖南”發(fā)展戰(zhàn)略的重要一年，在董事會(huì)和總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，廣大員工發(fā)揚(yáng)“團(tuán)結(jié)，敬業(yè)，開拓，求實(shí)”的企業(yè)精神，拓展渠道，培養(yǎng)務(wù)實(shí)團(tuán)隊(duì)，齊心協(xié)力，奮勇拼搏，促使公司保持了較好、較快的發(fā)展，各項(xiàng)工作基本完成了年初既定的目標(biāo)。

一、20xx年本地業(yè)內(nèi)形勢(shì)分析

1、本地及周邊ktv行情

2、本地消費(fèi)人示增長(zhǎng)情況

（1）第一季度銷售額度以達(dá)到預(yù)期目標(biāo)150w，二、三、四季度開始呈現(xiàn)什么情況。

（2）皇家品牌正搶占二、三級(jí)地區(qū)市場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后但潛力巨大的周邊地區(qū)已成為公司拓展、爭(zhēng)奪熱土，從20xx年第三季度后來勢(shì)兇猛。

（3）皇家品牌以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，頂級(jí)的設(shè)備，人性化的管理優(yōu)勢(shì)突出、穩(wěn)固，本地ktv業(yè)龍頭老大的位置。

（4）本地ktv業(yè)由于面臨著本公司的巨大壓力已紛紛升級(jí)軟硬件配置，降低消費(fèi)，以求生存。

二、20xx年公司各項(xiàng)數(shù)據(jù)分析

20xx年公司銷售總額為_____元，創(chuàng)利稅_____元；dj部訂房總額_____元，dj部有員工_____人；每月業(yè)績(jī)完成比＿＿＿％

三、２０１０年公司主要工作業(yè)績(jī)

打響本地第一槍，搶占市場(chǎng)先機(jī)1、搶市場(chǎng)、保增長(zhǎng)。已成為本地最好最大最有口碑的娛樂場(chǎng)所。

2、找資源，打基礎(chǔ)。本著以客為先的原則發(fā)展每一個(gè)可用資源成為我們的客戶。規(guī)范管理流程，強(qiáng)化內(nèi)部管控

1、經(jīng)過一年的運(yùn)行公司已經(jīng)行成良性循環(huán)，擁有一套完整的工作程序以及完整的制度。并先后推出了各種獎(jiǎng)罰制度，增強(qiáng)了員工的業(yè)績(jī)意識(shí)。如六大獎(jiǎng)罰機(jī)制等等

2、組建監(jiān)督部門，強(qiáng)化內(nèi)部管理

3、注重培訓(xùn)教育，提高業(yè)務(wù)技能

推進(jìn)文化建設(shè)，提升企業(yè)品牌

1、開展有益活動(dòng)，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。為了弘揚(yáng)先進(jìn)，激勵(lì)員工，20xx年先后組織員工參加野外活動(dòng)及其它公益活動(dòng)，得到本公司員工的一致好評(píng)及其它公司員工羨慕，還獨(dú)家贊助了“皇家壹號(hào)杯”mtv大獎(jiǎng)賽，更是成為了本地老百姓茶余飯到的熱門話題。

2、落實(shí)網(wǎng)站建設(shè)，塑造企業(yè)形象。在互聯(lián)網(wǎng)中大力推廣了本公司，使其它外地人員也能知道本公司情況，大大增加了本公司的關(guān)注度

3、注重輿論監(jiān)督，完善內(nèi)部管理。聘請(qǐng)了1名督察，參與對(duì)公司產(chǎn)口質(zhì)量、安全、衛(wèi)生、服務(wù)意識(shí)、現(xiàn)場(chǎng)管理的實(shí)時(shí)監(jiān)督。促進(jìn)門店管理工作的進(jìn)一步改進(jìn)和提高。

4、著手理管層儲(chǔ)備，加強(qiáng)梯隊(duì)建設(shè)。20xx年招聘dj部長(zhǎng)以上管理人員____人，實(shí)際錄用_____人。公司內(nèi)部選拔和競(jìng)聘______人，實(shí)際聘用_____名。

四、20xx年工作中存在的主要問題

過去的20xx年雖然取得上述四個(gè)方面工作的提高，但也存在十分緊迫和嚴(yán)重的問題與不足，值得我們需要認(rèn)真反思、總結(jié)、改進(jìn)。

（一）門店運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)差，公司經(jīng)營(yíng)核心競(jìng)爭(zhēng)力較弱。

1、門店缺乏責(zé)任性，基礎(chǔ)工作執(zhí)行力差。

（1）點(diǎn)單亂：

（2）點(diǎn)單亂：

（3）陳列亂：有庫存沒出樣、易盜商品不陳列、促銷商品亂堆放沒氣勢(shì)、季節(jié)變化排面不調(diào)整，已經(jīng)成了許多門店的通病。2、管理人員缺乏責(zé)任感，管理意識(shí)淡薄。

（1）在思想上：面對(duì)銷售滑坡、經(jīng)營(yíng)上不去，虧損嚴(yán)重的實(shí)際情況，個(gè)別管理人員自以認(rèn)壓力少、缺乏危機(jī)感和職業(yè)素養(yǎng)。

（2）在行動(dòng)上：面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)和困難，束手無策、手段單一，等靠要依賴性強(qiáng)，主動(dòng)出擊、想方設(shè)法的少。

（3）商品質(zhì)量缺乏把關(guān)，投訴處罰損失嚴(yán)重。

（4）促銷手優(yōu)較少，效果也非常一般。

（5）總辦辦事效率低，缺乏有效的管理手段與處事責(zé)任。

1、沒時(shí)時(shí)跟進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)，并根據(jù)實(shí)際情況做出調(diào)整。

2很多合理化建議未能得到審批與實(shí)施

五、20xx年發(fā)展思路與工作計(jì)劃

發(fā)展思路：以“立足新化，拓展湖南”為目標(biāo)

基本思路：塊狀發(fā)展，打?qū)嵒A(chǔ)；創(chuàng)新思路，整改挖潛；規(guī)范管理，重抓業(yè)績(jī)。經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：讓本部所有員工訂房業(yè)績(jī)較之上一年度增長(zhǎng)50%~~100%以上。

發(fā)展目標(biāo)：塊狀布點(diǎn)，區(qū)域壟斷，達(dá)到拓展湖南中心思想。

為完成20xx年的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和發(fā)展目標(biāo)，我們應(yīng)從以下五個(gè)方面務(wù)實(shí)展開工作：

一、必須始終樹立統(tǒng)一思想。

1、堅(jiān)持一個(gè)中心。一切工作必須以有利于經(jīng)營(yíng)、有利于管理、有利于提高企業(yè)效益為中心而展開。

2、打造優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。努力建設(shè)一支專業(yè)、務(wù)實(shí)、和諧、有責(zé)任感的年輕的ktv專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)。

3、營(yíng)造一種氛圍。努力營(yíng)造一種既重過程更重結(jié)果，既緊張又快樂，既有壓力又能進(jìn)步的積極向上的工作氛圍。二、加強(qiáng)運(yùn)營(yíng)管理，創(chuàng)新求變，真正提高業(yè)績(jī)能力。

1、制定運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，加大檢查力度，實(shí)實(shí)在在提高本部質(zhì)量。

2、拓展思路，大膽整改。對(duì)達(dá)不到本部最低要求的員工做為處理。

三、改變促銷模式，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力。

1、調(diào)整促銷模式，加大宣傳現(xiàn)有促銷手段，增加更多活動(dòng)項(xiàng)目，讓客人感覺永遠(yuǎn)不out

2、打造門店經(jīng)營(yíng)亮點(diǎn)，讓本地均知道本公司特色

四、創(chuàng)新思路，大膽嘗試，突破四大管理瓶頸。

1、建立新的可操作性強(qiáng)的門店經(jīng)營(yíng)考核責(zé)任制。

2、成立新品審核制度及質(zhì)檢部門，防止“病從口入”，加強(qiáng)管理。

3、調(diào)整或完善軟件應(yīng)用功能，增加不足歌曲滿足客人個(gè)性化需求。

五、健全標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)培訓(xùn)，完善人事考核，推進(jìn)公司文化建設(shè)。

完善規(guī)范化、手冊(cè)化的企業(yè)流程和制度。包括：采購、運(yùn)營(yíng)、人事、培訓(xùn)、信息、財(cái)務(wù)、維修、物資、物流等流程和制度。

20xx年的工作計(jì)劃已經(jīng)明確，雖然發(fā)展、經(jīng)營(yíng)、管理的任務(wù)和壓力仍相當(dāng)艱巨，但我們堅(jiān)信：只要在董事會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊依靠團(tuán)隊(duì)大力量，始終堅(jiān)持盡心盡責(zé)不打折、創(chuàng)新求變不落伍，自信自強(qiáng)不自大，踏實(shí)工作不務(wù)虛，時(shí)刻珍惜今天，緊緊把握明天，在新的一年里，我們的工作一定能虎虎有生氣，我們的目標(biāo)一定能順利實(shí)現(xiàn)。

祝各位同事在新的一年里取得良好的成績(jī)，祝大家心想事成萬事如意。

dj部經(jīng)理

我的老婆，鄒白。

篇三：夜店工作心得

酒吧營(yíng)銷工作淺談

---------------------布衣阿賴說到酒吧的“營(yíng)銷”，其實(shí)這個(gè)詞語已經(jīng)有些老土了。但是這個(gè)部門，在娛樂場(chǎng)所里取到

至關(guān)重要的作用。酒水銷售、維護(hù)、接待、拓展客戶群體，就是整個(gè)營(yíng)銷部的工作。如何去

打造一個(gè)強(qiáng)勢(shì)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，是每位經(jīng)理人要做的工作！首先，尋找一位將才。俗話說：“兵

熊熊一個(gè)，將熊熊一窩”。的確，在實(shí)際工作中，經(jīng)常得出的結(jié)論是，營(yíng)銷總監(jiān)沒能力，導(dǎo)致

營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)管理混亂，人員不足，現(xiàn)場(chǎng)客戶接待不到位，售后客戶維護(hù)無人監(jiān)管，整個(gè)營(yíng)銷部

戰(zhàn)斗力為負(fù)數(shù)，每天等客戶打電話，每個(gè)營(yíng)銷人員沒有計(jì)劃，沒有業(yè)務(wù)提升，沒有業(yè)務(wù)拓展。

沒有營(yíng)銷課程培訓(xùn)。等等問題的出現(xiàn)，都是一個(gè)原因?qū)е碌模瑳]有找到一個(gè)好的營(yíng)銷總監(jiān)。

所以21世紀(jì)，小平同志說的好，最缺的就是人才！尤其是在娛樂行業(yè)，多半是走江湖，跑龍

套的角色，我也時(shí)常感嘆，職業(yè)素養(yǎng)和技能都到位的甚少。營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的管理：如果說夜場(chǎng)最

不好管理的是哪個(gè)部門，那當(dāng)屬營(yíng)銷部。營(yíng)銷工作人員不像樓面其他部門，比較統(tǒng)一規(guī)范。

模式化。相反，營(yíng)銷的管理是靈活的。除了遵守公司的《員工手冊(cè)》，《營(yíng)銷部管理制度》之

外，還有其他細(xì)膩條條框框，加上現(xiàn)場(chǎng)飲酒，跟客人接觸，時(shí)常碰到早退，請(qǐng)假，觸犯管理

制度的事情比較頻繁，而作為團(tuán)隊(duì)的帶頭大哥，始終要保持清醒的頭腦，以公司長(zhǎng)久的利益

為出發(fā)點(diǎn)、以客戶的滿意度為追求目標(biāo)、以營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)建設(shè)管理為根本，以人性化和親合力為

榜樣，以整個(gè)公司管理的原則性為根本，碰到問題就知道怎么處理了。在三線城市和內(nèi)地。

人口素質(zhì)偏低的地方，經(jīng)常碰到，難管，威脅，欺騙、以客人壓制管理等等一系列現(xiàn)場(chǎng)，一

個(gè)合格的營(yíng)銷總監(jiān)，要能審時(shí)度勢(shì)，要分?jǐn)傉麄€(gè)消費(fèi)群體，不要讓客戶掌握在一兩個(gè)人手里。

要做到辭退/聘用任何一人都不影響生意，讓下面的人保持危機(jī)感，在執(zhí)行管理的時(shí)候會(huì)簡(jiǎn)單

很多，總之做好營(yíng)銷管理是一件難事，現(xiàn)場(chǎng)要喝酒，要見人說鬼話，見人說人話，要求性格

外向鮮明，與客人自來熟，還要有帶頭大哥的魄力，要有企業(yè)管理理念，強(qiáng)執(zhí)行力，不斷的

學(xué)習(xí)上進(jìn)，靈活處理旗下員工和客戶的關(guān)系。營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的構(gòu)建：能招聘、挖墻角、外調(diào)搞來資源做營(yíng)銷已經(jīng)是很榮幸的事。當(dāng)以上三

條都不能實(shí)現(xiàn)的時(shí)候，才是你蛋疼的時(shí)候。曾在一個(gè)城市籌備酒吧，碰到，招聘慘敗，原因

分析：掙的沒夜總會(huì)高，怕碰到熟人沒面子，沒經(jīng)驗(yàn)，沒客人，要主動(dòng)去和陌生人喝酒壓力

大；膽大的就去夜總會(huì)做小姐了。最根本的是，該城市酒吧處于起步階段，以前只有唯獨(dú)一

家酒吧，客人基本上沒有營(yíng)銷客服的概念，都是自己帶女人，或者客人與客人之間相互接觸。

酒吧只是提供場(chǎng)所。以前沒有營(yíng)銷人員，所以這個(gè)城市招聘的結(jié)果是：沒有一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的營(yíng)

銷經(jīng)理，而且愿意做營(yíng)銷的

90%是男的。挖墻角是沒地方挖，外調(diào)城市本身沒吸引里，消費(fèi)

低，養(yǎng)不起資源。最后籌建營(yíng)銷部60%是男的，找到了幾個(gè)下崗的夜總會(huì)小姐，還是老板朋

友關(guān)系介紹的，還有3個(gè)沒做過的女同事。勉強(qiáng)撐起一個(gè)薄弱的營(yíng)銷部。而這樣的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)。

構(gòu)建不經(jīng)過一個(gè)月的培訓(xùn)，無法正式上崗。一旦接觸顧客，將會(huì)無套路，無章法出牌，最后

不單是不能維護(hù)客戶，還可以得罪，或者為了私利欺詐消費(fèi)，最后成為公司的雞肋。目前，最有效的是擴(kuò)大招聘力度，并將營(yíng)銷部多元化模式，將營(yíng)銷分成：客服部、外聯(lián)

部、營(yíng)銷經(jīng)理。讓想做小姐去干客服，讓要面子的去干外聯(lián)，讓傳統(tǒng)的營(yíng)銷做經(jīng)理。外調(diào)資

源，現(xiàn)在基本上就是男模女模ds了。營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)：在很多夜店籌備的期間，很容易忽視對(duì)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)。而且對(duì)營(yíng)銷理解有些片面和歧義，我認(rèn)為營(yíng)銷部要把訂臺(tái)賣酒的意識(shí)轉(zhuǎn)化為：接待服務(wù)

客人是本質(zhì)，把客人當(dāng)朋友才能長(zhǎng)久，杜絕以私利為目的欺詐惡性營(yíng)銷理念。如何對(duì)營(yíng)銷團(tuán)

隊(duì)進(jìn)行培訓(xùn)，是每一位經(jīng)理力要制定的計(jì)劃。一般的營(yíng)銷總監(jiān)很難有這樣的能力和意識(shí)，所

以在籌備前期對(duì)各部門制定的培訓(xùn)計(jì)劃是一項(xiàng)必不可少的工作。而這項(xiàng)工作的落實(shí)不是一個(gè)

人可以完成的。

在培訓(xùn)課程里面，除了日常的培訓(xùn)的項(xiàng)目：公司的概括、公司的制度、手冊(cè)、公司的發(fā)

展方向、運(yùn)營(yíng)理念、團(tuán)隊(duì)精神、執(zhí)行力、服務(wù)理念等等這些課程之外，我覺得內(nèi)部的技能職

責(zé)培訓(xùn)占到了培訓(xùn)的大半。我簡(jiǎn)單的制作一個(gè)流程對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)如下：樹立良好形象（儀

容儀態(tài)著裝，言行舉止）如何拓展自己的客戶群簡(jiǎn)單的五堂課，每堂課可以講一上午，下午實(shí)踐，演練。把實(shí)際工作會(huì)遇見和用到的技

能提前灌輸給員工。而當(dāng)培訓(xùn)完成后，在營(yíng)業(yè)的工作，又會(huì)碰到不知所措的局面，這時(shí)候就

需要陪練和督導(dǎo)，帶動(dòng)，一般一個(gè)月后基本可以熟練營(yíng)銷技能。營(yíng)銷現(xiàn)場(chǎng)接待和幕后維護(hù)工作：之所以說營(yíng)銷這個(gè)詞有些老土，就是因?yàn)楹芏嘀沟?/p>

都管營(yíng)銷叫“接待部”，可想而知營(yíng)銷人員在現(xiàn)場(chǎng)咨客帶入臺(tái)位后，接下來的接待和服務(wù)工作。

就要按套路來了，服務(wù)員只是做基本的酒水營(yíng)業(yè)服務(wù)，溝通靈活的現(xiàn)場(chǎng)招待，就是營(yíng)銷部的

工作，把這個(gè)陌生的客人當(dāng)做是自己第一次見面的朋友，而且以后要深交下去的朋友，把酒

吧當(dāng)作自己的家，在家里招待第一次來的陌生客人，那剩下的工作就是水到渠成了。在接待

客人中，我時(shí)常培訓(xùn)員工說到三要素：接客、招待、送客。作為一名成熟的營(yíng)銷人員要有察

言觀色之術(shù)，分清是何種檔次客人，客人想要什么，揣摩客戶心理。營(yíng)銷幕后的維護(hù)工作甚為重要，很多營(yíng)銷工作人員都是等待客人打電話訂臺(tái)，這樣太被

動(dòng)了，現(xiàn)在都是主動(dòng)出擊。除了時(shí)常的短信和電話聯(lián)系客人之外。對(duì)熟悉的客人要回請(qǐng)喝茶。

聚餐，聚會(huì)，并贈(zèng)送禮品，如酒吧碟片，文化衫，酒吧煙灰缸，公仔等。并對(duì)高級(jí)vip客戶。

拿優(yōu)惠措施對(duì)待，常見的積分贈(zèng)品，或者vip打折太沒創(chuàng)意。在鞏固vip會(huì)員這塊，有些連

鎖夜店，特指派“客戶經(jīng)理”負(fù)責(zé)，總經(jīng)理助理這類職位負(fù)責(zé)，并由公司督導(dǎo)完成工作安排。

對(duì)高級(jí)大客戶鞏固的相當(dāng)穩(wěn)定。類似這樣的幕后維護(hù)工作，已經(jīng)在這個(gè)行業(yè)里發(fā)展了多年了。

現(xiàn)在賣茶葉的還經(jīng)常打電話來騷擾，送這送那，關(guān)鍵是要你買茶葉。房地產(chǎn)招商，其實(shí)很市

場(chǎng)營(yíng)銷手法都可以借鑒。

除了網(wǎng)絡(luò)，市場(chǎng)商家聯(lián)盟也是不錯(cuò)的拓展方式。目前夜店聯(lián)盟商家做得多數(shù)不成功，而

真正的聯(lián)盟，實(shí)現(xiàn)互惠，花的人力物力都很大，時(shí)間也需要好幾個(gè)月，這是一個(gè)緩慢的成效

過程。

關(guān)于人員的更新，在夜店壞境里面，比任何行業(yè)都快，服務(wù)員永遠(yuǎn)招聘，演員不停的更

換，營(yíng)銷人員不斷的老化和淘汰，在人員上要不停的讓新員工加入，客服流失最快，資源補(bǔ)

充是營(yíng)銷總監(jiān)和資源總監(jiān)要銜接好的工作。營(yíng)銷部與其他部門的合作：（未完，，，，，篇二：夜店職位說明書篇三：夜總會(huì)管理現(xiàn)在做好ktv、夜總會(huì)等夜店經(jīng)營(yíng)管理工作是保證經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)，但是很多職業(yè)經(jīng)理

人卻不懂得管理的與時(shí)俱進(jìn)，采用了很多不恰當(dāng)?shù)墓芾矸椒▽?duì)夜總會(huì)進(jìn)行管理，結(jié)果就導(dǎo)致

了很多夜總會(huì)經(jīng)營(yíng)上的失敗。

禁忌一：忌夜總會(huì)經(jīng)營(yíng)管理決策盲目性。夜總會(huì)職業(yè)經(jīng)理人決策前調(diào)查分析不夠，信息不準(zhǔn)或管理者主觀、片面、缺乏經(jīng)驗(yàn)及素

質(zhì)不到位，易造成決策失誤。

禁忌二：忌保姆式夜總會(huì)經(jīng)營(yíng)管理夜總會(huì)實(shí)行層次管理，分級(jí)負(fù)責(zé)，每個(gè)職別的人員都有自己明確的職責(zé)要求，所以，一

級(jí)管理人員應(yīng)該鼓勵(lì)下級(jí)管理人員忠于職守，盡職盡責(zé)。切記不能權(quán)責(zé)獨(dú)攬，事必躬親。禁

忌三：夜總會(huì)經(jīng)營(yíng)管理忌不當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。夜總會(huì)經(jīng)營(yíng)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家政策、行業(yè)法規(guī)，遵守國(guó)際慣例和通行準(zhǔn)則，既不能行業(yè)聯(lián)

合轟抬物價(jià)，形成壟斷，侵占消費(fèi)者利益，也不能視行業(yè)規(guī)定不顧，削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，擾亂市場(chǎng)。禁

忌四：忌輕信是非。

夜總會(huì)是用工密集型行業(yè)，崗位復(fù)雜，員工密集，管理人員多。因此，必須樹立良好的

內(nèi)部風(fēng)氣。各級(jí)管理人員要以身作則，為人表率，團(tuán)結(jié)部屬，公正待人。禁忌五：忌夜總會(huì)經(jīng)營(yíng)管理隨意性。夜總會(huì)管理依賴于制度，夜總會(huì)的各項(xiàng)工作程序、標(biāo)準(zhǔn)、要求乃至各級(jí)人員的職責(zé)、任

務(wù)、目標(biāo)、言談舉止等都被嚴(yán)格地規(guī)范于制度之中。做什么，怎么做，做到什么程度，做錯(cuò)

了將受到何種處罰是夜總會(huì)所有員工都非常清楚的，管理者只要按照制度去檢查要求，而無

需隨主觀意志指手劃腳，更不能置制度于不顧，憑主觀情緒與想象任意要求下屬如何做。否

則，員工將無所適從，管理程度也會(huì)因?yàn)楣芾碚咦陨淼脑蛟斐苫靵y。禁忌六：忌管理不拘小節(jié)。夜總會(huì)的服務(wù)功能幾乎涉及到社會(huì)的各個(gè)方面，因此素有小社會(huì)之稱。復(fù)雜的服務(wù)功能

要求夜總會(huì)管理工作應(yīng)做到于細(xì)微之處一絲不茍。禁忌七：忌人情和私欲。人情、私欲是夜總會(huì)管理之大忌，夜總會(huì)嚴(yán)格管理的標(biāo)志是融制度于夜總會(huì)運(yùn)作的各個(gè)

環(huán)節(jié)之中，制度面前人人平等，任何人不能凌駕于制度之上。禁忌八：忌短期管理行為。夜總會(huì)管理講究可持續(xù)性，一切工作的計(jì)劃、方案、目標(biāo)、決策必須著眼于夜總會(huì)的長(zhǎng)

遠(yuǎn)利益，維護(hù)夜總會(huì)永久的生命力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。禁忌九：忌夜總會(huì)經(jīng)營(yíng)管理墨守成規(guī)。夜總會(huì)運(yùn)行程序有其自身的規(guī)律，但其經(jīng)營(yíng)、銷售、推廣必須靈活而富有新意。通過經(jīng)

常開展形式各異且富有吸引力的營(yíng)銷活動(dòng)，給賓客創(chuàng)造一種新穎、溫馨的消費(fèi)環(huán)境，從而實(shí)

現(xiàn)夜總會(huì)最佳的經(jīng)營(yíng)效益。

禁忌十：夜總會(huì)經(jīng)營(yíng)管理忌缺乏團(tuán)隊(duì)精神。旅游夜總會(huì)是一個(gè)充滿活力的有機(jī)體，年輕而朝氣蓬勃的員工隊(duì)伍為企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)提供了

無與倫比的生存空間。因此，夜總會(huì)管理者應(yīng)該充分根據(jù)這種隊(duì)伍的年齡優(yōu)勢(shì)因勢(shì)利導(dǎo)，增

強(qiáng)企業(yè)的凝聚力，樹立良好的團(tuán)隊(duì)精神，激發(fā)全體員工敬業(yè)、樂業(yè)精神，愛店如家，奮發(fā)向

上，使全體員工圍繞夜總會(huì)經(jīng)營(yíng)決策、管理與效益目標(biāo)這個(gè)主旋律而履行職責(zé)。禁忌十一：忌越級(jí)管理?！耙患?jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)，每個(gè)人只有一個(gè)上司”，越級(jí)管理會(huì)造成下屬無所適從，管理秩序混

亂。禁忌十二：夜總會(huì)經(jīng)營(yíng)管理忌客源單一性。夜總會(huì)客源的構(gòu)成份額是夜總會(huì)知名度高低和市場(chǎng)生命力強(qiáng)弱的主要標(biāo)志之一。旅游夜

總會(huì)必須在市場(chǎng)推廣方面盡力推廣客源覆蓋面，在服務(wù)項(xiàng)目設(shè)定和特色的策劃方面考慮更多

的針對(duì)性，從而以良好的服務(wù)、獨(dú)到的特色，最好的信譽(yù)吸引全方位，多層次的消費(fèi)者。只

有這樣，才能在千變?nèi)f化的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中以不變應(yīng)萬變，始終保持旺盛的生命力和最佳的經(jīng)濟(jì)

效益。夜總會(huì)成功經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵要素

1、有經(jīng)驗(yàn)的管理團(tuán)隊(duì)

管理：制定高效、合理的管理流程和管理制度，保證夜場(chǎng)每天持續(xù)、合理的營(yíng)業(yè)。經(jīng)營(yíng)：實(shí)時(shí)分析動(dòng)態(tài)變化的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，及時(shí)、準(zhǔn)確的調(diào)整經(jīng)營(yíng)方向，實(shí)現(xiàn)最大化盈利。

2、得心應(yīng)手的工具：夜總會(huì)管理系統(tǒng)緊密配合管理團(tuán)隊(duì)的經(jīng)營(yíng)思路，協(xié)助各項(xiàng)業(yè)務(wù)的高效運(yùn)作。提供實(shí)時(shí)、歷史的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，通過全面地統(tǒng)計(jì)、多維度地分析，以圖表的形式給于展現(xiàn)。

輔助管理團(tuán)隊(duì)正確的決策提供數(shù)據(jù)支持。首先，夜總會(huì)開業(yè)前的籌備要有的放矢，注意細(xì)節(jié)。大多數(shù)的投資者在開業(yè)前都將精力

和資源都集中在了場(chǎng)所的裝修上面，在裝修上面投入再多的錢都舍得，甚至是在與其他運(yùn)營(yíng)

中的場(chǎng)子互相攀比，無論如何就是要比對(duì)方豪華起碼一個(gè)檔次。這是一個(gè)誤區(qū)，很多你并沒

有重視起來的環(huán)節(jié)，才是應(yīng)該注意的關(guān)鍵。夜總會(huì)的主要消費(fèi)對(duì)象為當(dāng)?shù)孛骷肮賳T，是這

些人喜歡玩的地方，因此所以服務(wù)人員的培訓(xùn)一定要認(rèn)真嚴(yán)格且系統(tǒng)化，在開業(yè)前兩個(gè)月。

就應(yīng)建立系統(tǒng)化的人員培訓(xùn)機(jī)制并執(zhí)行。要定制上檔次的營(yíng)業(yè)用具，如包廂中顧客使用的玻

璃器皿、餐具等，有條件就采用要進(jìn)口的，國(guó)產(chǎn)的容易壞還沒有檔次，大錢都花了沒有必要

省這種小錢。建立規(guī)范的系統(tǒng)化的顧客接待標(biāo)準(zhǔn)，玩夜總會(huì)的花錢就是為了享受你一系列的

尊貴服務(wù)，必須明確規(guī)范的接待服務(wù)用語和動(dòng)作，比如首先就要設(shè)法了解包廂的主人是誰。

他最尊重的客人是哪個(gè)。開業(yè)前期的邀請(qǐng)函發(fā)放方式方法也很關(guān)鍵，記得該請(qǐng)的一定要請(qǐng)。

試營(yíng)業(yè)或營(yíng)業(yè)的前幾天都是你的公關(guān)關(guān)鍵時(shí)期，千萬利用好，拉攏市場(chǎng)主要客源建立好的口

碑，不然后期工作不好做。最重要的當(dāng)然是建立穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展的公關(guān)資源體系了，銷售

經(jīng)理（媽咪）的物色至關(guān)重要，他身后的公關(guān)佳麗資源和其臨場(chǎng)應(yīng)變能力可作為判斷的一個(gè)

依據(jù)。這個(gè)體系是一個(gè)夜總會(huì)后期經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵所在，如果對(duì)這個(gè)體系的培訓(xùn)和培養(yǎng)做得足夠

好，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，那么你這個(gè)場(chǎng)子的營(yíng)業(yè)額至少可以再增加50%左右。開業(yè)前期的廣告投入要

準(zhǔn)確，該投的投不該投的不投，做夜總會(huì)，除非必要，不建議采取高舉高打的方式做宣傳。

你面向的廣告對(duì)象要找準(zhǔn)，比如當(dāng)?shù)劂y行的vip客戶專屬雜志，高爾夫俱樂部的會(huì)刊，汽車

4s店的客戶?？?，都是你可以選擇的投放媒體，雖然低調(diào)，但會(huì)有效。開業(yè)前，也要做好贏

通夜總會(huì)管理系統(tǒng)的導(dǎo)入準(zhǔn)備，這樣在開業(yè)之前就可做好培訓(xùn)和導(dǎo)入，有充裕時(shí)間對(duì)各部門

協(xié)作進(jìn)行系統(tǒng)實(shí)施演練，免得開業(yè)后再來做相關(guān)工作導(dǎo)致船大難掉頭的情況出現(xiàn)。夜總會(huì)開業(yè)前的籌備需要注意的細(xì)節(jié)建立系統(tǒng)化的顧客接待標(biāo)準(zhǔn)拉攏市場(chǎng)主要客源建立好的口碑建立穩(wěn)定的公關(guān)資源體系找準(zhǔn)宣傳渠道，低調(diào)執(zhí)行

提前建立系統(tǒng)化的人員培訓(xùn)機(jī)制做好管理系統(tǒng)導(dǎo)入、演練其次，夜總會(huì)要有明確而規(guī)范的科學(xué)服務(wù)流程。“沒有規(guī)矩不成方圓”，從客人進(jìn)門一直

到客人買單離開，要明確哪些部門的人員和客人有直接的接觸，接觸的內(nèi)容分別是什么，哪

些部門要做好配合工作，配合的工作內(nèi)容是什么，哪些人員具有優(yōu)惠權(quán)限，優(yōu)惠的額度要如

何控制，銷售經(jīng)理的激勵(lì)和提成方式，佳麗小姐的管理方法，點(diǎn)單出品的過程，等等這些環(huán)

節(jié)都必須有明確的規(guī)范。我們看看下圖，它反應(yīng)的是東南沿海地區(qū)主流夜總會(huì)的基礎(chǔ)業(yè)務(wù)流

程，也是徐先生多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的精華所在，這個(gè)流程覆蓋了從客人進(jìn)門到出門各業(yè)務(wù)部門所

經(jīng)歷的每個(gè)環(huán)節(jié)，并規(guī)劃好每一個(gè)環(huán)節(jié)上所需提供的持續(xù)的服務(wù)。明確規(guī)范的服務(wù)流程，方

便贏通夜總會(huì)管理系統(tǒng)的引入和順利運(yùn)用，可起到事半功倍的效果。一個(gè)夜總會(huì)如果將此圖

中所涉及的各個(gè)環(huán)節(jié)都納入了規(guī)范的服務(wù)流程，也就與成功有了美好的邀約。接著，要保持的員工隊(duì)伍的整體穩(wěn)定性。因?yàn)橐箞?chǎng)工作的性質(zhì)和獨(dú)特的環(huán)境氛圍，夜總

會(huì)各個(gè)層級(jí)的工作人員都視跳槽為家常便飯，昨晚還在一起上班今晨就不見了人影的情形頻

繁地上演，導(dǎo)致夜總會(huì)的經(jīng)營(yíng)管理者也自然地接收了這一現(xiàn)實(shí)。但是，頻繁的人員流動(dòng)，對(duì)

場(chǎng)子的正常經(jīng)營(yíng)其實(shí)損耗非常大。員工離職所導(dǎo)致的成本很多，可以計(jì)算的包括，新人雇聘

成本（廣告費(fèi)、人才中介費(fèi)、報(bào)到手續(xù)），面談成本（直接單位主管面談，間接如人力資源部

門面談作業(yè)），離職成本（離職手續(xù)、離職面談、工作代理）以及學(xué)習(xí)成本（新進(jìn)人員見習(xí)在

職訓(xùn)練及試用）等等不一而足。不要以為一個(gè)普通服務(wù)員的離職沒有什么影響，根據(jù)業(yè)界的

測(cè)算，一個(gè)普通服務(wù)員崗位的人員流動(dòng)成本為該崗位的半年薪資額，而中層崗位的人員流動(dòng)

成本則達(dá)該崗位全年薪資額。正因?yàn)閷?duì)此深有體會(huì)，徐先生在管理中特別注重員工隊(duì)伍的穩(wěn)

定性，在亞洲日湖會(huì)，從開業(yè)至今一直為公司服務(wù)的各層級(jí)人員比比皆是。徐先生透露，要

維持員工隊(duì)伍的穩(wěn)定，很重要的一點(diǎn)，是公司要給員工足夠的認(rèn)同和尊重，讓他們產(chǎn)生切實(shí)

的歸屬感。夜總會(huì)的員工經(jīng)常要委屈自己甚至降低自尊為客人提供尊貴服務(wù)，又天天處在紙

醉金迷、華奢浮靡的氛圍下，很容易產(chǎn)生浮躁、排斥、消極的心理，需要經(jīng)常為他們準(zhǔn)備“心

靈雞湯式”的充電培訓(xùn)。當(dāng)然了，夜總會(huì)的公關(guān)佳麗部門是必須有較高的流動(dòng)性的，這點(diǎn)誰

都清楚。還有一點(diǎn)，利用好贏通夜總會(huì)管