DB53-T 1313-2024 森林康養(yǎng)基地建設(shè)指南

CCSB64森林康養(yǎng)基地建設(shè)指南云南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布I本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件由云南省林業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(YNTC02)提出并歸口。1GB31654食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T10001.1公共信息圖形符號第1部分：通用符號GB/T17775旅游區(qū)(點(diǎn))質(zhì)量等級的劃分與評定2GB/T26354旅游信息咨詢中心設(shè)置與服務(wù)規(guī)范GB/T27963人居環(huán)境氣候舒適度評價(jià)GB/T29353養(yǎng)老機(jī)構(gòu)基本規(guī)范GB/T34272小型游樂設(shè)施安全規(guī)范GB/T35796養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)質(zhì)量基本規(guī)范GB/T37276養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等級劃分與評定GB/T50526公共廣播系統(tǒng)工程技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)GB/T51046國家森林公園設(shè)計(jì)規(guī)范CJJ/T125環(huán)境衛(wèi)生圖形符號標(biāo)準(zhǔn)DZ/T0286地質(zhì)災(zāi)害危險(xiǎn)性評估規(guī)范JGJ48商店建筑設(shè)計(jì)規(guī)范EQ\*jc3\*hps20\o\al(\s\up10(JGJ),JGJ)EQ\*jc3\*hps20\o\al(\s\up10(6),6)EQ\*jc3\*hps20\o\al(\s\up10(2),4)EQ\*jc3\*hps20\o\al(\s\up10(旅館建筑設(shè)計(jì)規(guī)范),飲食建筑設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn))部JGJ/T229民用建筑綠色設(shè)計(jì)規(guī)范JGJ450老年人照料設(shè)施建筑設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)JTGB01公路工程技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)LB/T065LY/T2005國家級森林公園總體規(guī)劃規(guī)范LY/T2791生態(tài)露營地建設(shè)與管理規(guī)范MZ/T032養(yǎng)老機(jī)構(gòu)安全管理MZ/T131養(yǎng)老服務(wù)常用圖形符號及標(biāo)志3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。森林康養(yǎng)foresthealthandwellness依托森林景觀、森林空氣環(huán)境、森林文化、林特產(chǎn)品、森林食材等優(yōu)質(zhì)資源，配備相應(yīng)的養(yǎng)生休閑和醫(yī)療康體服務(wù)設(shè)施，開展以修身養(yǎng)性、延緩衰人體機(jī)能調(diào)養(yǎng)、森林體驗(yàn)等為目的的森林游憩、療養(yǎng)、休閑度假、養(yǎng)老和科普教育等活動的統(tǒng)稱。具備優(yōu)質(zhì)森林生態(tài)系統(tǒng)資源和生態(tài)環(huán)境，結(jié)合地方特色康養(yǎng)資源，開展休閑、健身、養(yǎng)生、養(yǎng)老、療養(yǎng)、體驗(yàn)、認(rèn)知等活動，能夠提供促進(jìn)人們身心健康的環(huán)境空間場地、配套設(shè)施和相應(yīng)服務(wù)體系，以建設(shè)單位為經(jīng)營主體的森林康養(yǎng)綜合體。3依托優(yōu)質(zhì)森林康養(yǎng)資源，為滿足不同康養(yǎng)人群健康需求和業(yè)態(tài)發(fā)展開展的一系列康4總體原則4.1依法依規(guī)原則基地規(guī)劃應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和部門規(guī)章。4.2符合規(guī)劃原則4.3保護(hù)生態(tài)原則4.4融合創(chuàng)新原則部門融合、行業(yè)融合、產(chǎn)業(yè)融合，實(shí)施智慧45達(dá)到3000個/cm3以上。6.5.2.2基地內(nèi)空氣細(xì)菌含量平均值宜<500個/m3,主要康養(yǎng)區(qū)空氣細(xì)菌含量平均值宜<300個/m3。66.13優(yōu)產(chǎn)條件基地內(nèi)能提供安全營養(yǎng)的森林養(yǎng)生有機(jī)食品、綠色生態(tài)產(chǎn)品3種以上。6.14產(chǎn)業(yè)融合宜有能與當(dāng)?shù)匚幕糜萎a(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)充分融合條件。6.15特色突出宜有能代表當(dāng)?shù)氐孛奶厣放疲灰擞刑厣L(fēng)景點(diǎn)或旅居地；宜有民族特色文化。7功能分區(qū)7.1功能分區(qū)結(jié)構(gòu)7.1.1基地功能區(qū)宜具備綜合服務(wù)區(qū)、森林康養(yǎng)區(qū)、體驗(yàn)教育區(qū)、特色區(qū)。7.1.2基地各功能區(qū)之間相對獨(dú)立但又有機(jī)銜接。7.2綜合服務(wù)區(qū)7.2.1綜合服務(wù)區(qū)宜選擇地勢平坦、集散方便、位置合理、視野開闊的區(qū)域，能容納與基地規(guī)模相匹配的康養(yǎng)人群和交通工具。7.2.2綜合服務(wù)區(qū)宜包括接待服務(wù)中心、休息廳、管理用房、生態(tài)廁所、垃圾站、員工宿舍、停車場等。7.3森林康養(yǎng)區(qū)殖7.3.1養(yǎng)生康復(fù)區(qū)7.3.1.1養(yǎng)生康復(fù)區(qū)宜選擇在森林康養(yǎng)資源環(huán)境較好的區(qū)域。7.3.1.2根據(jù)康養(yǎng)環(huán)境場地條件合理規(guī)劃建設(shè)保健康復(fù)中心、森林浴場、森林冥想場、自然音樂場、多功能平臺、休閑垂釣場等康養(yǎng)場所7.3.2健身運(yùn)動區(qū)因地制宜選擇建設(shè)健身運(yùn)動中心、自行車道、康養(yǎng)步道等健身運(yùn)動場所。7.4體驗(yàn)教育區(qū)7.4.1基地根據(jù)特有的森林康養(yǎng)資源稟賦，開展相關(guān)知識教育、科普教育等活動，滿足康養(yǎng)人群接受教育和身心體驗(yàn)需求。7.4.2基地根據(jù)分布的特有森林康養(yǎng)資源場地條件，規(guī)劃建設(shè)科普宣教和體驗(yàn)場所，如：森林教室、自然觀察徑、文化創(chuàng)意坊、有機(jī)種植園等。7.5特色區(qū)7.5.1建議有條件的基地充分挖掘當(dāng)?shù)靥厣幕Y源和獨(dú)特森林康養(yǎng)資源，集中開發(fā)規(guī)劃建設(shè)特色功能區(qū)域。7.5.2因地制宜重點(diǎn)規(guī)劃建設(shè)特色區(qū)，如民族風(fēng)情廣場、特色體驗(yàn)館等，集中展示當(dāng)?shù)靥厣叼B(yǎng)服務(wù)項(xiàng)目。77.6功能區(qū)康養(yǎng)場所建設(shè)要點(diǎn)功能區(qū)康養(yǎng)場所建設(shè)要點(diǎn)見附錄A。8森林康養(yǎng)設(shè)施建設(shè)8.1康養(yǎng)服務(wù)設(shè)施建設(shè)8.1.1管理服務(wù)設(shè)施8.1.1.1管理服務(wù)設(shè)施規(guī)模宜根據(jù)森林康養(yǎng)人群容量、停車數(shù)量統(tǒng)籌規(guī)劃建設(shè)。8.1.1.2管理設(shè)施宜在交通便利，遠(yuǎn)離人員集散場所統(tǒng)籌布局建設(shè)。8.1.1.3維護(hù)管理設(shè)施宜設(shè)置在交通便利、人員集散場地、休憩集中點(diǎn)位置明顯區(qū)域，方便基地維護(hù)管理。8.1.1.4管理服務(wù)設(shè)施設(shè)計(jì)執(zhí)行GB50352,接待咨詢服務(wù)設(shè)施建設(shè)參照GB/T26354。8.1.1.5管理服務(wù)區(qū)內(nèi)宜配套建設(shè)供水、供電、供暖、通訊、環(huán)衛(wèi)、污染防治及垃圾處理等設(shè)施。8.1.2住宿服務(wù)設(shè)施8.1.2.1住宿服務(wù)設(shè)施宜根據(jù)森林康養(yǎng)服務(wù)人群類型和規(guī)模確定房間、床位數(shù)量及檔次比例，根據(jù)需要預(yù)留擴(kuò)建條件。8.1.2.2住宿設(shè)施內(nèi)宜設(shè)置為康養(yǎng)人群提供與森林康養(yǎng)相關(guān)的咨詢輔導(dǎo)、預(yù)約、展示、應(yīng)急醫(yī)療聯(lián)系等綜合性服務(wù)平臺或場所。8.1.2.3住宿設(shè)施宜采用綠色建筑，參照J(rèn)GJ/T229。鼓勵使用裝配式落地或架空建筑，建筑風(fēng)格與森林環(huán)境相協(xié)調(diào)。8.1.2.4基地宜充分利用周邊現(xiàn)有旅游接待設(shè)施或特色民宿、民居，突出社區(qū)民俗特色、強(qiáng)化基地接待保障功能。8.1.2.5宜與當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游發(fā)展充分融合，結(jié)合森林人家、森林莊園、森林部落等建設(shè)住宿設(shè)施。8.1.2.6住宿服務(wù)設(shè)施建設(shè)參照J(rèn)GJ62、LB/T065。8.1.3餐飲服務(wù)設(shè)施8.1.3.1在游人集散地和較為集中的休憩點(diǎn)，宜設(shè)置餐飲服務(wù)設(shè)施。宜采用綠色建筑，造型與自然環(huán)境協(xié)調(diào)。8.1.3.2餐飲建筑設(shè)施參照J(rèn)GJ64設(shè)計(jì)。8.1.3.3餐飲設(shè)施開設(shè)和運(yùn)營符合現(xiàn)行國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。8.1.4購物服務(wù)設(shè)施8.1.4.1在基地人員相對集中、交通便捷區(qū)域宜設(shè)置購物設(shè)施。有條件的基地可建設(shè)智能化購物設(shè)施。8.1.4.2購物建筑設(shè)施參照J(rèn)GJ48設(shè)計(jì)。8.1.5休閑游樂服務(wù)設(shè)施8.1.5.1選址和建設(shè)不宜破壞基地原有自然環(huán)境和景觀。8.1.5.2結(jié)合地形條件和現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施，因地制宜建設(shè)休閑游樂服務(wù)設(shè)施。8.1.5.3大型游樂設(shè)施設(shè)計(jì)應(yīng)符合GB8408,小型游樂設(shè)施設(shè)計(jì)參照GB/T34272。8.1.6健身服務(wù)設(shè)施898.2.4.2污水處理設(shè)施基地宜設(shè)置污水集中處理設(shè)施，污水綜合排放執(zhí)行GB8978一級標(biāo)準(zhǔn)。8.2.4.3衛(wèi)生設(shè)施基地應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生設(shè)施。公共場所衛(wèi)生管理執(zhí)行GB37487規(guī)定；餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生執(zhí)行GB31654規(guī)定；飲食業(yè)油煙排放執(zhí)行GB18483規(guī)定；一次性使用衛(wèi)生用品執(zhí)行GB15979規(guī)定。8.2.5無障礙設(shè)施無障礙設(shè)施執(zhí)行GB50763。8.2.6給排水、供電、供暖、通訊設(shè)施參照GB/T51046的相關(guān)規(guī)定建設(shè)。9森林康養(yǎng)支撐體系建設(shè)部9.1智慧化體系建設(shè)9.1.1基地合理設(shè)置實(shí)時監(jiān)控系統(tǒng)，及時掌握整個基地的實(shí)時狀況。9.1.2基地宜在人為活動集中區(qū)域提供免費(fèi)WiFi全覆蓋，適當(dāng)區(qū)域布設(shè)5G網(wǎng)絡(luò)。9.1.3基地宜設(shè)有二維碼供康養(yǎng)客人掃描下載基地服務(wù)信息，信息全面，及時更新。宜有為康養(yǎng)客人提供多語種智能化導(dǎo)航、導(dǎo)游、導(dǎo)購服務(wù)，以及咨詢、預(yù)訂、支付等電子商務(wù)服務(wù)。9.1.4基地宜有微博、微信公眾號和康養(yǎng)旅游網(wǎng)站等互動平臺2個以上，提供實(shí)時信息咨詢服務(wù)。9.1.5建設(shè)養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施的基地宜配置養(yǎng)老機(jī)構(gòu)管理系統(tǒng)、老年人跟蹤定位系統(tǒng)、老年人健康監(jiān)測系統(tǒng)等。9.1.6基地制定投訴受理程序，公布投訴電話，指定投訴受理機(jī)構(gòu)，依照程序反饋投訴處理結(jié)果，并保留相關(guān)記錄。9.1.7基地宜參照GB/T50526建立公共廣播系統(tǒng)。9.1.8基地宜構(gòu)建網(wǎng)上宣傳平臺，全方位推介森林康養(yǎng)服務(wù)，注重品牌建設(shè)，提高森林康養(yǎng)基地知名9.2安全體系建設(shè)9.2.1.1基地宜建立森林防火制度和火災(zāi)預(yù)警機(jī)制，建立森林防火檔案。9.2.1.2基地森林防火宜納入當(dāng)?shù)厣址阑痼w系，成立森林防災(zāi)安全綜合辦公室，加強(qiáng)森林防火的監(jiān)督檢查。9.2.1.3基地內(nèi)宜合理設(shè)置防火宣傳設(shè)施，如：防火標(biāo)志、警示牌、宣傳畫等。對康養(yǎng)客人、臨時游客和當(dāng)?shù)鼐用襁M(jìn)行防火宣傳與教育。9.2.1.4合理利用防火隔離帶等防火措施，防止森林火災(zāi)傷害。9.2.1.5在易發(fā)生人身傷害、地質(zhì)災(zāi)害、動物危害的險(xiǎn)要地段，宜設(shè)置警示牌，采取安全防護(hù)措施。9.2.1.6防災(zāi)設(shè)施包括森林火災(zāi)防控、有害生物防治、地質(zhì)災(zāi)害防治、野生動物危害防范等設(shè)施，規(guī)劃設(shè)計(jì)參照LY/T2005的規(guī)定。9.2.1.7基地建筑設(shè)計(jì)防火執(zhí)行GB50016;消防安全標(biāo)志設(shè)置執(zhí)行GB15630。9.2.1.8緊急避難場所規(guī)劃設(shè)計(jì)執(zhí)行GB51143,配備必要的生存物資。9.2.2安全活動9.2.2.1森林康養(yǎng)項(xiàng)目活動內(nèi)容應(yīng)進(jìn)行安全性評估，保障項(xiàng)目參與人群的安全。9.2.2.2定期對森林康養(yǎng)從業(yè)人員開展安全、衛(wèi)生、消防等方面的培訓(xùn)。9.2.2.3公示森林康養(yǎng)產(chǎn)品和服務(wù)項(xiàng)目內(nèi)容的安全風(fēng)險(xiǎn)信息。9.2.2.4若設(shè)露營地，其建設(shè)參照LY/T2791。9.2.3應(yīng)急救援9.2.3.1建立應(yīng)急救援機(jī)構(gòu)，制定應(yīng)急救援預(yù)案。9.2.3.2宜與當(dāng)?shù)囟壖耙陨厢t(yī)療機(jī)構(gòu)建立醫(yī)療資源共享聯(lián)動機(jī)制，并制定應(yīng)急救援搶救預(yù)案。9.2.3.3宜規(guī)范各項(xiàng)搶救操作和醫(yī)療應(yīng)急設(shè)備的使用，定期開展救援搶救模擬演練。9.2.3.4宜在醒目位置設(shè)置緊急救援按鈕、專業(yè)救援電話，設(shè)置呼救中心，配置必要的緊急救援器材和設(shè)施，制定值班制度。9.3環(huán)境保護(hù)體系建設(shè)9.3.1資源保護(hù)9.3.1.1基地應(yīng)根據(jù)國家及云南省重點(diǎn)保護(hù)野生動植物名錄，明確基地需要重點(diǎn)保護(hù)的動植物及其分布區(qū)，并制定相應(yīng)的保育措施。9.3.1.2涉及古樹名木分布的基地，制定相應(yīng)的保育措施。士9.3.1.3基地宜制定景觀資源保護(hù)措施。9.3.2環(huán)境保護(hù)9.3.2.1重視生態(tài)環(huán)境保護(hù)，明確需要保護(hù)的對象、位置、規(guī)模、技術(shù)措施等。9.3.2.2避免使用國家相關(guān)法律法規(guī)禁止使用的農(nóng)藥。9.3.2.3經(jīng)營過程中排放污水執(zhí)行GB8978一級標(biāo)準(zhǔn)要求。9.3.2.4生活垃圾按GB50869無害化處理。9.3.2.5宜建立環(huán)境監(jiān)測體系，配備必要的環(huán)境(負(fù)氧離子、溫度、濕度、噪音、PM2.5、水質(zhì)等)監(jiān)測設(shè)備，在基地接待中心或主要活動區(qū)域突出明顯位置設(shè)置LED顯示屏實(shí)時公示監(jiān)測數(shù)據(jù)。9.3.2.6宜在必要路段設(shè)置禁止鳴笛標(biāo)志，交通噪聲宜控制在50dB以下。9.4區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展建設(shè)9.4.1區(qū)域產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展9.4.1.1基地宜與當(dāng)?shù)匚幕糜萎a(chǎn)業(yè)、中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)、養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)、體育產(chǎn)業(yè)、教育業(yè)、運(yùn)輸服務(wù)業(yè)、生態(tài)食品種植與加工業(yè)等行業(yè)協(xié)調(diào)融合發(fā)展，形成區(qū)域優(yōu)勢互補(bǔ)、多元組合、產(chǎn)業(yè)共融共生的森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)。9.4.1.2鼓勵當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居民參與森林康養(yǎng)相關(guān)的住宿、餐飲、購物等服務(wù)，優(yōu)先為當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居民提供森林康養(yǎng)服務(wù)機(jī)會。9.4.1.3宜優(yōu)先選擇當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)種植、養(yǎng)殖、加工的特色農(nóng)林生態(tài)產(chǎn)品和其他服務(wù)產(chǎn)品。9.4.2建立協(xié)商機(jī)制9.4.2.1宜與當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)部門、社區(qū)建立有效的溝通協(xié)商機(jī)制。9.4.2.2保留溝通協(xié)商的記錄。9.5管理體系(資料性)表A.1森林康養(yǎng)基地功能區(qū)康養(yǎng)場所建森林康養(yǎng)場所類別建設(shè)要點(diǎn)療、保健、理療、環(huán)境較好的位置建設(shè)。宜配置體檢、普通診療、保健康復(fù)全套設(shè)步道避免坡度過陡，縱坡宜<7%,登山步道單向通行步道寬度宜1m～2m,雙向通行步道寬度宜1.5m～