分離食鹽和水的方法

2.7分離食鹽與水的方法我們吃的食鹽是從哪里來的的呢？把杯子放在窗臺上讓水蒸發(fā)，已經(jīng)溶解的食鹽會怎樣？如果杯子里的水一天一天繼續(xù)蒸發(fā)減少，直到水全部被蒸發(fā)掉，原先溶解在水里的食鹽會怎樣？食鹽會隨水一起蒸發(fā)呢還是會留在杯子里？？鹽會和水一起蒸發(fā)嗎？不會加熱裝置三腳架加熱裝置蒸發(fā)皿石棉網(wǎng)三腳架酒精燈酒精燈的構(gòu)造內(nèi)焰外焰焰心燈芯酒精酒精燈的火焰可分為三層：外焰的溫度最高，焰心的溫度最低。使用時要用酒精燈的外焰加熱物體。檢查燈芯是否平整和瓶里酒精的量，燈里酒精的體積應(yīng)大于酒精燈容積的1／4，少于2／3。酒精燈的使用1點燃酒精燈要用火柴，不能用酒精燈直接去對火。酒精燈的使用2絕對禁止用嘴吹滅火！酒精燈的使用3滅火時要用酒精燈的燈帽蓋滅酒精燈，蓋滅后再重復(fù)一次，以避免以后使用時燈帽打不開。第一次是與空氣隔絕,破壞燃燒條件第二次是將酒精燈內(nèi)的剩余氣體放出,以免蓋子破裂因為剛剛?cè)紵^的酒精燈燈芯溫度還很高蓋內(nèi)仍有很多的酒精蒸氣這些酒精蒸氣冷卻后蓋內(nèi)會形成負(fù)壓在下次使用的時候蓋會打不開影響使用；所以必須再蓋一次放走酒精蒸氣保持蓋內(nèi)外的其他相同用燈帽熄滅酒精燈時，要連蓋兩次的原因：

酒精是容易揮發(fā)和燃燒的液體，萬一有灑出的酒精在燈外燃燒，不要驚慌，可用濕抹布或水土撲滅。實驗安全事項一、酒精燈操作注意事項：

1、操作規(guī)范——酒精燈的使用；酒精燈的火焰可分為三層：外焰、內(nèi)焰和焰心，外焰的溫度最高，焰心的溫度最低。使用時要用酒精燈的外焰加熱物體。

2、點燃酒精燈要用火柴，不能用酒精燈直接去對火。滅火時要用酒精燈的燈帽蓋滅酒精燈，蓋滅后再重復(fù)一次，以避免以后使用時燈帽打不開。絕對禁止用嘴吹滅火！二、在鹽水還未完全蒸發(fā)完之前熄滅酒精燈。

三、加熱后的蒸發(fā)皿、三腳架、石棉網(wǎng)很燙，不要觸摸。四、實驗完成之后清理器材，然后交流試驗的結(jié)果。實驗名稱：分離食鹽與水——加熱蒸發(fā)實驗器材實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論酒精燈、三角架、石棉網(wǎng)、蒸發(fā)皿、燒杯、筷子1.取10毫升的食鹽水倒入蒸發(fā)皿中3.在鹽水還未完全蒸發(fā)之前熄滅酒精燈2.點燃酒精燈、進行加熱4.實驗結(jié)束，整理好器材冒泡，水濺出，有白色的結(jié)晶體白色的結(jié)晶體是鹽。質(zhì)疑：蒸發(fā)皿上的白色物質(zhì)一定是鹽嗎？

你們有什么好點子能確認(rèn)它就是鹽呢？放大的白色物質(zhì)蒸發(fā)皿中的白色顆粒用放大鏡觀察蒸發(fā)皿中留下的物質(zhì)的形狀、顏色、顆粒大小，并和食鹽進行比較。

食鹽顆粒蒸發(fā)皿中的白色顆粒顏色形狀大小其他蒸發(fā)皿中的白色顆粒用放大鏡觀察蒸發(fā)皿中留下的物質(zhì)的形狀、顏色、顆粒大小，并和食鹽進行比較。

食鹽顆粒蒸發(fā)皿中的白色顆粒顏色白雪白形狀顆粒粉狀大小大小其他能溶于水能溶于水

觀察濃鹽水，杯子底還有未溶解的食鹽。同學(xué)們有什么方法讓它溶解呢？

我們的發(fā)現(xiàn)：鹽能夠溶解在水中，也能從水中分離出來。蒸發(fā)水分，使原本溶解在水中的食鹽析出加入水分，能使不能溶解的食鹽繼續(xù)溶解實驗結(jié)果：食鹽在水中的溶解和析出是一個——的過程可逆鹽不會跟著水一起蒸發(fā)，分離出來的白色顆粒顏色、形狀及大小和鹽接近，白色顆粒放入水中能溶于水，白色顆粒就是原來溶解的鹽。鹽能夠溶解在水中，也能從水中分離出來。課外探究：1、鹽的這一特點在生活中有什么應(yīng)用？2、糖、味精、高錳酸鉀會不會這樣？我們的發(fā)現(xiàn)：歸納小結(jié)

食鹽溶解于水的變化是一個可逆的過程，用蒸發(fā)的方法可以分離出溶解在水中的鹽。人們就是利用了鹽的這個特點，把海水引進鹽田，用太陽的熱量使海水中的水分蒸發(fā)，最后析出鹽的結(jié)晶。

生活中的鹽從哪里來的呢？以原料來源分類，可分為海鹽、湖鹽、井礦鹽。

海水曬鹽工藝過程加工一、填空

1、酒精是容易

和

的液體，萬一有灑出的酒精在燈外燃燒，不要驚慌，可用

或

撲滅。

2、酒精燈的火焰分為

、

和

三個部分。3、鹽能夠溶解在水中，也能從水中

。人們就是利用了鹽的這個特點，把海水引進鹽田，用太陽的

使海水中的水分

，最后析出鹽的

。二、選擇。1、酒精燈熄滅時，正確的方法是（）A用嘴吹滅B用燈帽蓋滅C用燈帽蓋滅后，然后再重蓋一次揮發(fā)燃燒濕抹布沙土外焰內(nèi)焰焰心分離出來熱量蒸發(fā)結(jié)晶C

2、酒精燈熄滅時，正確的方法是（）

A用火柴從側(cè)面點B用打火機打火C相互對點

3、我們可以用（）的方法把食鹽從水中分離出來。

A過濾B沉淀C蒸發(fā)D以上都可以

4、石棉網(wǎng)的主要作用是（）

A讓蒸發(fā)皿均勻受熱

B不讓蒸發(fā)皿底部變黑

C加熱得更快

5、一杯濃鹽水放在窗臺上，讓杯里的水蒸發(fā)。如果杯中的水全部蒸發(fā)了，原先溶解在水里的鹽（）

A會不見了，跟水一樣蒸發(fā)了

B不會蒸發(fā)，會留在杯底

C蒸發(fā)掉一部分，還有一部分留在杯底ACAB三、判斷1、做分離食鹽與水的實驗時，我們一定要注意使用酒精燈的安全。（）2、做分離食鹽與水的實驗時，加熱完后立即用手把蒸發(fā)皿拿到桌面上。（）3、食鹽和水分離后，留在蒸發(fā)皿中的食鹽顆粒十分細小。（）4、把鹽水放在太陽底下曬，也可以將食鹽和水分離。（）5、食鹽顆粒和濃鹽水蒸發(fā)后留下的結(jié)晶顆粒外形是完全一樣的。（）√√√ΧΧ四、酒精燈的構(gòu)造內(nèi)焰外焰焰心燈芯酒精1、做此實驗用到的器材有

、

、

、

等。

2、做實驗時應(yīng)注意的安全事項為：

A

B

C

3、酒精燈的作用是