DB2107-T 0004-2024 地理標(biāo)志產(chǎn)品 北鎮(zhèn)葡萄

2107Productofgeographicalindication—BeizhengrapeI 2 2 3 3 4 4 4 5 8本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化本文件根據(jù)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局頒布的第80號(hào)令《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)辦法》及GB/T17924—2008《地本文件代替DB2107/T0004—2021《北鎮(zhèn)葡萄》，與DB2a)將“產(chǎn)地范圍”更改為“地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍”，增加了批準(zhǔn)公告號(hào)；b)更改了具體的品種；化研究院）、北鎮(zhèn)市常興鴻遠(yuǎn)葡萄生產(chǎn)專業(yè)合作社、北鎮(zhèn)市常興青巖葡萄專業(yè)合1地理標(biāo)志產(chǎn)品北鎮(zhèn)葡萄本文件適用于國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局依據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的北鎮(zhèn)葡GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘GB/T2828.1計(jì)數(shù)抽樣檢驗(yàn)程序第1部分：按接收質(zhì)量限（AQL）檢索的逐批檢驗(yàn)抽GB12456食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中總酸NY/T857葡萄產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的測(cè)定折射儀法4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍北鎮(zhèn)葡萄地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局公告2023年第557號(hào)批準(zhǔn)的范圍，即遼寧省錦25.4土壤5.5水源5.6大氣土壤類型為棕壤土、草甸土，土層厚度≥40cm，有機(jī)質(zhì)含量≥2.4月下旬至5月上旬，當(dāng)20cm土層的地溫≥10℃時(shí)定植，每667m2栽植450株～550株。通過定花序和疏果粒，每667m2保留3000穗～3300穗果穗，每穗保留45?！?0粒果粒。根據(jù)土壤含水量，一般全年灌水6次左右。每年每667m2施充分腐熟有機(jī)肥≥2500kg。39產(chǎn)品質(zhì)量9.1感官指標(biāo)果穗完整，新鮮潔凈，外形美觀，無病斑或裂果粒著生緊密，粒大而均勻，在主梗上具有均勻穗重不低于150g、中等緊密的果穗至少占80%以上，稀疏果穗不超過發(fā)育良好且強(qiáng)壯，不干燥發(fā)脆，質(zhì)地木質(zhì)化無9.2理化指標(biāo)9.3食品安全指標(biāo)9.3.1污染物限量9.3.2農(nóng)藥殘留限量4——前后兩次抽樣檢驗(yàn)結(jié)果差異較大；標(biāo)志的使用應(yīng)符合地理標(biāo)志專用標(biāo)志相關(guān)管理辦法。5A.1基本要求A.1.1選擇氣候涼爽、降雨量較少、晝夜溫差較大的地區(qū)為基地。A.1.3用做貯藏的基地園要多施有機(jī)肥和磷、鉀肥，過量施用氮肥不適于貯藏。A.2包裝與運(yùn)輸要求A.2.1包裝容器A.2.1.1外包裝A.2.1.1.1可采用厚瓦楞紙箱、塑料周轉(zhuǎn)箱、泡沫箱等。箱體不宜過高并呈扁平形。A.2.1.1.2紙箱容重以2.5kg～5kg為宜，箱體應(yīng)清潔、干燥、堅(jiān)實(shí)牢固耐壓、內(nèi)壁平滑，箱兩側(cè)上、下有直徑1.5cm的通氣孔4個(gè)。A.2.1.1.3塑料周轉(zhuǎn)箱和泡沫箱，最大容重不超過10kg為宜，放1層葡萄，內(nèi)襯包裝紙。A.2.1.2.2袋的長(zhǎng)寬與箱體一致，長(zhǎng)度要便于扎口，袋的A.2.2包裝場(chǎng)所A.2.2.1宜選擇室內(nèi)場(chǎng)所，在野外應(yīng)找樹蔭下或葡萄架下的陰涼處。A.2.2.2包裝場(chǎng)（間）應(yīng)清潔衛(wèi)生、消毒殺菌。A.2.3包裝方法A.2.3.1包裝前對(duì)果穗上的傷粒、病粒、蟲粒、裂粒、日灼粒、夾葉及過長(zhǎng)穗尖進(jìn)行剪除、整理。A.2.3.3裝箱應(yīng)緊實(shí)，以免運(yùn)輸中果穗、果粒竄動(dòng)引起脫粒。A.2.4運(yùn)輸A.2.4.1宜選擇減震好的運(yùn)輸工具。A.2.4.2運(yùn)輸前，裝車應(yīng)擺實(shí)、綁緊，防止顛簸搖晃使果實(shí)受損傷。6A.2.4.3宜選擇平坦的運(yùn)輸路線，應(yīng)減少或避免運(yùn)輸環(huán)節(jié)產(chǎn)生的機(jī)械傷。A.3保鮮處理A.3.1保鮮劑A.3.2處理方法A.3.2.1時(shí)間：一般于入貯預(yù)冷后放入保鮮劑，扎口封袋。但在進(jìn)行異地貯藏或經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)輸A.3.2.2扎孔：片劑型保鮮劑每包藥袋A.3.2.3放置位置：保鮮劑放在葡萄箱的上層為宜。A.4貯前準(zhǔn)備A.4.1冷庫消毒A.4.2預(yù)冷A.4.2.1采收后立即對(duì)葡萄進(jìn)行預(yù)冷，暫不能進(jìn)行預(yù)冷的，需把葡萄放置在陰涼通風(fēng)處，但不應(yīng)超過A.4.2.2預(yù)冷時(shí)將箱蓋及包裝袋打開，溫度控制在-1℃~0℃。A.4.2.4入貯葡萄要分批入庫，避免集中入庫。A.5入庫堆碼A.5.1堆碼要求應(yīng)按GB/T8559中的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。入庫葡萄箱要按品種和不同入庫時(shí)間分等級(jí)