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文檔簡介
一、保證客房、餐廳及賓館各部布草洗滌、地面保養(yǎng)地毯清洗等管理工作。二、保證洗滌設備正常運轉,管理好水、電、氣的日常消耗,勤檢查、勤督促,防患未然。三、制定部門全年工作任務和工作目標,逐月落到實處。四、負責新招員工的崗前培訓工作。五、每月不定時跟班工作,及時掌握布草洗滌、地面保養(yǎng)、地毯清洗等方面質(zhì)量信息,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。六、每周二召開部門工作例會,總結經(jīng)驗和下達工作任務.七、負責考核本部領班、員工的工作態(tài)度和業(yè)績。八、在保證洗滌質(zhì)量的前提下,做好節(jié)能降耗工作。九、控制洗滌成本,降低布草報損率,延長布草使用壽命。十、開拓對外洗滌,保潔市場,降低運行成本,提高經(jīng)營利潤。十一、加強內(nèi)部管理,嚴格按程序操作,杜絕事故發(fā)生.十二、完成上級領導交辦的各項工作.洗滌部領班崗位職責一、對洗滌部經(jīng)理負責,合理安排工作。二、負責管理布草洗滌,地面保養(yǎng)、地毯清洗等工作,確保洗滌質(zhì)量完全符合星級標準。三、做好各崗位的工作安排,考勤,每月排休記錄.四、填寫好部門各種報表,負責各種原材料的購買申報工作。五、抓好員工政治,紀律教育,培養(yǎng)團結友愛精神,創(chuàng)造一種團結、互助工作氛圍。六、做好洗滌設備日常維護工作,監(jiān)督員工對機械設備的操作使用,嚴格按操作程序做。七、負責檢查臟布草的分檢、洗滌質(zhì)量的全面檢查,及時掌握員工動態(tài),認真做好考評工作。八、下班前負責檢查機械設備是否斷電,消防工作是否到位,確保國家財產(chǎn)安全。洗滌部主洗工崗位職責操作前做好洗滌設備的檢查準備工作。清點收洗的布草、客衣,分類整理,洗前去污,并做好洗滌記錄。編制有效的洗滌程序,合理使用洗滌原料,盡量節(jié)約成本費用,按程序和注意事項認真進行洗滌。各類布草分機洗滌,嚴禁和一些容易串色的布草進行混洗。開機后,嚴禁擅自離開工作崗位,以免發(fā)生事故。對一些特臟的布草進行特別處理,以保證布草的質(zhì)量。工作完畢,及時關閉電源,水源,搞好洗滌設備的維護保養(yǎng)工作和環(huán)境衛(wèi)生。完成當天及上級管理人員指派的其它工作任務。洗滌部烘燙員崗位職責按工作程序與標準,做好機器設備使用前的各種準備工作。檢查織物的洗滌質(zhì)量,將未洗干凈不符全洗滌質(zhì)量標準的布草及時退回主洗返工。正確操作機器,按規(guī)定的工作程序與標準烘燙各類織物.平燙時,根據(jù)不同的織物,調(diào)整好蒸汽,控制速度,使燙出的布草整齊劃一,干濕適宜.對烘燙好的布草,按規(guī)范折疊,分類擺放。工作完畢及時切斷電源、汽源。用具、物品歸位,做好烘干機的衛(wèi)生清理工作。完成領班及上級管理人員指派的其它工作。洗滌部打包員崗位職責負責毛巾、浴巾、地巾、方巾分類折疊,擺放整齊。浴巾、地巾以10條為一包裝,毛巾以20條一包裝,面巾以50條一包裝,以白色尼龍繩捆扎。并用硬紙片標注清楚所要發(fā)送的賓館和樓層。負責床單、被套、枕套分類折疊,擺放整齊,床單,被套以20床為一包裝,枕套以30條為一包裝,以白色尼龍繩捆扎。并用硬紙片標注清楚所要發(fā)送的賓館和樓層。對不符合洗滌質(zhì)量標準的布草要挑出,登記數(shù)量,送回主洗工重新處理.清點數(shù)量,核對點送單,做到準確,規(guī)范,無差錯發(fā)生。如果和點送單上的數(shù)量不符,應重新核查,并作好記錄和向上匯報。完成領班及上級管理人員指派的其它工作。洗滌部布草接送員崗位職責在樓層接送布草時,應遵守樓層紀律,不可同客人爭乘電梯,不可大聲喧嘩,對客人要有禮貌,要注意儀容儀表,著裝整潔.點數(shù)要認真細致,做到準確無誤,登記要用大寫,字體要清楚,做到有據(jù)可查,發(fā)現(xiàn)布草短缺時,要及時查找原因.掌握好樓層客情,及時反饋信息及意見、建議;配合樓層搞好協(xié)調(diào),及時保證各樓層的布草供應。嚴把布草質(zhì)量關,發(fā)現(xiàn)臟爛的布草,應及時匯報,處理,做到不合格的布草不出洗衣房。愛護接送布草工具,做到時常檢查和保養(yǎng),保證輪胎充氣足量,保持車內(nèi)干凈整潔。完成領班及上級管理人員指派的其它任務.洗滌部保潔員崗位職責一、熟練掌握設備性能,保持設備外表干凈整潔。二、嚴格按照設備操作程序操作。三、愛崗敬業(yè),團結協(xié)作。四、積極主動,鉆研業(yè)務技能。五、吃苦耐勞,樂于奉獻.六、具有責任心,安全感,努力完成工作任務。七、做好保潔設備使用前的各項檢查工作。八、工作中操作設備注意力要集中,發(fā)現(xiàn)異常立即斷電檢查,修復后方可繼續(xù)使用。九、做好保潔設備
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