高中化學(xué)選修1 化學(xué)與生活第二章 促進(jìn)身心健康人教版習(xí)題

高中化學(xué)選修1化學(xué)與生活第二章促進(jìn)身心健康人教版習(xí)題精選

第1題【單選題】

下列說法正確的是（）

A、調(diào)味劑和著色劑是食品添加劑，添加量越多越好

B、蔬菜、水果富含膳食纖維，適量攝入有利人體健康

C、維生素c在人體內(nèi)有重要功能，維生素c不溶于水

D、鉀是人體必需的微量元素，食鹽的主要成分是KCI

【答案】：

B

【解析】：

【弊答】癬：A、食品添加劑超標(biāo)對人體有害,故應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)添加，而不能過量,故A錯誤；

B、新鮮的蔬菜含豐富的膳食纖維,有益身體健康,應(yīng)適量攝入,故B正確；

C、維生羲C為水溶性維生存,能溶于水，故C錯誤；

D、食鹽的主要成分為氯化鈉，而非氯化鉀，故D錯誤.

【分析】A、食品添加劑超標(biāo)對人體有害;

B、新鮮的位水果有益身體健康；

C、維生素C為水溶性維生素；

D、食鹽的主要成分為氯化鈉.

第2題【單選題】

下列有關(guān)食品添加劑的說法中，正確的是（）

A、山梨酸是一種常見的膨松劑

B、亞硝酸鈉是一種常見的發(fā)色劑

C、碳酸氫鈉具有堿性，是一種常見的調(diào)味劑

D、B胡蘿卜素是一種人工食用色素

【答案】：

B

【解析】：

【解答】山梨酸是食品防腐劑；NaHCC>3為食品膨松劑；B胡蘿卜素為天然食用色彩.

【分析】本題考查常見的食品添加劑的組成,熟練掌提食品添加劑的作用是解題的關(guān)鍵.

第3題【單選題】

對于藥品的使用和作用，下列說法正確的是

A、R表示處方藥，OTC表示非處方藥

B、毒品就是有毒的藥品

C、我國明代醫(yī)學(xué)家李時針?biāo)尼t(yī)學(xué)名著是《神農(nóng)本草經(jīng)》

D、麻黃堿不是國際奧委會嚴(yán)格禁止使用的興奮劑

【答案】：

A

【解析】：

【分析】毒品使人形成癮癖的藥物，不是有毒的藥品.李時針寫的是《本草綱目》不是《神農(nóng)本草經(jīng)》.麻黃堿可以

興奮交感神經(jīng)，所以是國際集委會嚴(yán)格禁止使用的興奮劑.答冥選A.

【點(diǎn)評】本題非常基礎(chǔ)，難度小.

第4題【單選題】

下列食物不屬于堿性食物的是（）

A、西紅柿

B、蘿卜

C、雞腿

D、小白菜

【答案】：

C

【解析】：

【解答】解：西紅柿、蘿卜、小白菜均屬于蔬菜，在人體內(nèi)代謝的最終產(chǎn)物呈堿性，均屬于堿性食物，而雞腿中富含蛋白質(zhì)，

在人體內(nèi)代謝的雌產(chǎn)物呈酸性,屬于酸性食物，

ssa^c.

【分析】食品的酸堿性與其本身的pH值無關(guān)（味道是酸的食品不7＞酸性食品）,主要是食品經(jīng)過消化、吸收、代謝后,最

后體內(nèi)^雌的物質(zhì)來界定；

含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食物,在體內(nèi)的最終的代謝產(chǎn)物常呈堿性,產(chǎn)生堿性物質(zhì)的稱為堿性食品,如蔬菜、水果、

乳類、短和菌類食;1^；

含甄、碳、硫、氯、等元春較多的食物,經(jīng)過消化形成酸根留在體內(nèi)，產(chǎn)生酸性物質(zhì)的稱為酸性食品，如骨）類；動物性食

物；甜食；油炸食物或奶油類；豆類（如花生等），據(jù)此即可解答.

第5題【單選題】

食品安全和化學(xué)科學(xué)密切相關(guān)，下列說法錯誤的是（）

A、可用聚乙烯制作食品包裝袋

B、瘦肉精可提高生豬的瘦肉量，我們應(yīng)向養(yǎng)豬廠家大力推廣

C、食用過量發(fā)色劑（主要成分為NaN02）會引起人體中毒

D、綠色食品的生產(chǎn)須以生態(tài)環(huán)境較佳的地域?yàn)榛?，并采用綠色生產(chǎn)技術(shù)和工藝

【答案】：

B

【解析】：

【解答】A、聚乙烯無毒，可用作食品包裝,故懷符^題意;

B、"瘦肉精"能誘發(fā)惡性B幡,對人體有危害,養(yǎng)豬時不能使用，故B符合題意；

C,亞硝酸鈉含量超標(biāo)會危害人體健康,能致癌,故C不符合題意;

D、球色食品是指無公害、綠色生產(chǎn)技術(shù)和工藝，故D不符合題意。

故答案為：B.

【分析】A.聚乙烯塑料是無毒塑料；

B.瘦肉精有毒；

C.亞硝酸鹽具有致癌性；

D.根據(jù)綠色食品的定義進(jìn)行分析.

第6題【單選題】

下列說法中不正確的是（）

A、人體缺碘，可通過食用加碘鹽補(bǔ)碘

B、兒童缺鋅可導(dǎo)致生長發(fā)育不良，抵抗力差，食欲不振

C、抗酸藥加入食醋中一定能產(chǎn)生氣泡

D、缺鐵性貧血，可通過食用鐵強(qiáng)化醬油預(yù)防

【答案】：

C

【解析】：

【解答】癬：A、食鹽加碘可預(yù)防人體碘缺乏導(dǎo)致的甲狀腺疾病、幼J虎維遲緩，故A正確；

B、鋅可改善偏食厭食，增強(qiáng)免疫力和生殖能力，促進(jìn)身體發(fā)育,缺乏時會導(dǎo)致生長發(fā)育不良，拗就差，食欲不振，故B正

確；

C、氫氧化鋁與醋酸反應(yīng)生成鹽和水,因此并非所有的抗酸藥加入食醋中一定有給生氣泡，故C錯誤;

D、在醬油中加入鐵作營養(yǎng)強(qiáng)化劑，是我國為解決缺鐵性貧血而實(shí)施的項(xiàng)目，故D正確；

S?:C.

【分析】A、食鹽加碘可預(yù)防甲狀腺疾病、幼思維遲緩；

B、鋅可改善偏食厭食，增強(qiáng)免疫力和生殖能力，促進(jìn)身體發(fā)育；

C、氫氧化鋁與醋酸反應(yīng)生成鹽和水；

D、在醬油中加入鐵作營養(yǎng)強(qiáng)化劑，是我國為解決缺鐵性貧血而實(shí)施的項(xiàng)目.

＞第7題【單選題】

下列說法中正確的是（）

A、糖、油脂、蛋白質(zhì)都是天然有機(jī)高分子化合物

B、人們常用的調(diào)味劑味精的成分是谷氨酸鈉

C、海水淡化能解決淡水供應(yīng)危機(jī)，向海水中加凈水劑明研可以使海水淡化

D、"日照香爐生紫煙”是指日光照射香爐受熱使碘升華變成紫色蒸氣

【答案】：

B

【解析】：

【解答】A.期\纖維羲和蛋白質(zhì)都是天然有機(jī)高分子化合物,單糠二糖以及油脂不屬于高分子化合物,懷符合題意;

B.人們常用的調(diào)味劑味精的成分是谷氨酸鈉，B符合題意;

C.海水淡化能解決淡水供應(yīng)危機(jī),明砒可以凈水，但不適用于淡化海水，C不符合題意;

D."日照香爐生紫煙”的意思是說"由于瀑布飛瀉，水氣蒸騰而上，在陽光照腰下，仿佛香爐峰冉冉升起了團(tuán)團(tuán)紫煙",由此

可見這個"煙"實(shí)際上是水產(chǎn)生的霧氣,不是碘升華的現(xiàn)象,D不符合題意;

故答案為：B.

【分析】本題容易誤把油脂看成高分子化合物,油脂是高級脂肪酸甘油酯,但不是盲分子化合物.

＞第8題【單選題】

在環(huán)境保護(hù)、資源利用等與社會可持續(xù)發(fā)展密切相關(guān)的領(lǐng)域化學(xué)發(fā)揮著積極作用.下列做法與此理念

相違背的是（）

A、食品中大量添加苯甲酸鈉等防腐劑，可有效延長其保質(zhì)期

B、"地溝油"可以制成肥皂，提高資源的利用率

C、加快開發(fā)高效潔凈能源轉(zhuǎn)換技術(shù)，緩解能源危機(jī)

D、"APEC藍(lán)”是2014年新的網(wǎng)絡(luò)詞匯，形容2014年APEC會議期間北京藍(lán)藍(lán)的天空.說明京津冀

實(shí)施道路限行和污染企業(yè)停工等措施，對減輕霧霾、保證空氣質(zhì)量是有效的

【答案】：

A

【解析】：

【解答】癬：A.添加食品防腐劑的目的是為了改善食品品質(zhì)、延長保存期、方便加工和保全營養(yǎng)成分,按規(guī)定的添加量使用才

是安全的，大量添加，會改變食品的結(jié)構(gòu)和組成,使食品變的不安全，如亞硝酸鹽，過量會致癌,大量添加苯甲酸鈉,會改變

食品的口味和營養(yǎng)成分，故A錯誤;B."地溝油"，是一種質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生的非食用油，將它制成B畦,實(shí)際是使用了油

脂的皂化反應(yīng)，將非食用油變成肥皂，可以提高資源的利用率，故B正確；

C.清潔能源技術(shù)是指在可再生能源及新能源如煤的清潔高效利用等領(lǐng)域開發(fā)的對生態(tài)環(huán)境低污染或無污染的新技術(shù)，加快高效

潔凈能源轉(zhuǎn)換技術(shù)的開發(fā)，能緩解能源危機(jī),故C正確；

D.道路限行可減少汽車尾氣^放，污染企業(yè)停工可減少污染，可減輕霧震、保證空氣質(zhì)量,故D正確；

SK^A.

【分析】A.添加食品防腐劑應(yīng)按規(guī)定的添加量使用才安全；

B.將“地溝油”制成肥,可以變廢為寶；

C.高效潔凈生低污^5^虧統(tǒng)領(lǐng)；

D.道路限行可減少汽車尾氣^放,污染企業(yè)停工可減少污染.

第9題【單選題】

下列措施中能減慢食品的腐敗，延長其保質(zhì)期的是（）

①降溫冷凍②用食鹽腌制③加熱烘干④適當(dāng)?shù)厥褂梅栏瘎?/p>

A、①②

B、④

C、①②④

D、①②③④

【答案】：

D

【解析】：

【解答】低溫時細(xì)菌滋生得慢有利于食品的保存;用食鹽腌制后NaCI的濃度較尢細(xì)菌不易存活加熱烘干，濕度小的環(huán)境中,細(xì)菌也

不易生存;使用防腐劑也可以使食品長時間保持色香味和口感.

【分析】本題考查食品保存的方法，明確減緩食品腐敗的途徑是解題的關(guān)鍵.

第10題【單選題】

下列做法中不會對人體造成危害的是（）

A、在某些食品中添加蘇丹紅（色素），使食品的色澤更加誘人

B、用福爾馬林（35%-40%甲醛水溶液）浸泡海產(chǎn)品，防腐保鮮

C、每天飲食中搭配一定量的蔬菜、水果，以滿足人體對維生素C的需要

D、將含有甲醇（CH3OH）的工業(yè)酒精兌制成飲用白酒出售，以提高利潤

【答案】：

C

【解析】：

【解答】蘇丹紅、甲醛、甲醇都是有毒，不能食用，答案選Q

【分析】只有科學(xué)使用化學(xué)物質(zhì)才能造福人類，否則會引起嚴(yán)重的后果.

第11題【單選題】

吸食毒品對健康、家庭和社會危害極大，下列物質(zhì)不屬于毒品的是（）

A、冰毒

B、大麻

C、海洛因

D、綠茶

【答案】：

D

【解析】：

【解答】毒品新型種類有冰毒、搖頭丸、/，傳繳4?類有鴉片、嗎啡、海洛因、大麻等，選D.【分析】根據(jù)常見毒品的分類

進(jìn)行判斷即可.

第12題【單選題】

對于藥品的使用和作用下列說法錯誤的是（）

A、毒品就是有毒的藥品

B、我國明代醫(yī)學(xué)家李時珍所著的醫(yī)學(xué)名著是《本草綱目》

C、R表示處方藥，OTC表示非處方藥

D、麻黃堿是國際奧委會嚴(yán)格禁止使用的興奮劑

【答案】：

A

【解析】：

【解答】A、毒品指海洛因等，不是藥品，A項(xiàng)符合題意;

B、我國明代醫(yī)學(xué)家李時珍所著的醫(yī)學(xué)S著是《本草綱目》，B項(xiàng)不符合題意;

C、裱示處方藥,OTC表示3現(xiàn)方藥,C項(xiàng)不符合題意;

D、麻黃堿是國際奧委會嚴(yán)格禁止使用的興奮劑，D項(xiàng)不符合題意;

故答案為：A.

【分析】有些藥品有毒,但不是毒品.

第13題【單選題】

下列營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)發(fā)生的變化及其對人的生命活動所起的作用敘述中，不正確的是（）

水解氧化，

A、纖維素——?葡萄糖——JC02和H20（釋放能量維持生命活動

水解：氧化，

B、淀粉-----?葡萄糖——七。2和H20（釋放能量維持生命活動）

水解：合成

水解氧化?

D、油脂——?甘油和高級脂肪酸——JC02和H20（釋放能量維持生命活動）

【答案】：

A

【解析】：

【解答】A.纖維素不是人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，人體內(nèi)沒有水癬纖維素的酶，它在人體內(nèi)主要是加強(qiáng)胃腸蠕動，有通便功能,

SXA*；

B.淀粉最終水解生成葡萄糖,葡萄糖被氧化自第放出能量，故B正確；

C.蛋白質(zhì)水解生成氨基酸，氨基酸合成人體生長發(fā)育、新陳代謝的蛋白質(zhì)，故C正確；

D.油脂水解生成甘油和高級脂肪酸，甘油和高級脂肪酸能?氧化釋放能量,故D正確；

【分析】A.人體內(nèi)沒有水解纖維素的酶；

B.淀粉最終水癬為葡萄糖,葡萄糖氧化為人體提供能量；

C.蛋白質(zhì)水解生庵基酸，氨基酸能合成人體所需蛋白質(zhì)；

D.油脂水解生成甘油和高級脂肪酸，是人體基本營養(yǎng)物質(zhì).

第14題【單選題】

下列說法不正確的是（）

A、汽車尾氣中的氮氧化物源于汽油的不完全燃燒

B、碘化銀可用于人工降雨

C、液氨汽化時吸收大量的熱，故可做制冷劑

D、在醫(yī)療上硫酸亞鐵可用于生產(chǎn)防治缺鐵性貧血的藥劑

【答案】：

A

【解析】：

【解答】解：A.汽油中不含氨元素,汽車尾氣中的氮氧化物是空氣中的氮?dú)馀c氧氣在放電條件下生成的,故A錯誤；B.工降

雨其實(shí)就是將固態(tài)的凝結(jié)核打入云層中，要求就是固態(tài)微粒越多越好,而碘化銀除了可以提供銀微粒之外還可以提供碘貓臉,

效果更好,所以碘化銀可用于人工降雨，故B正確；

C.液氨汽化吸收大量的熱，可使環(huán)境溫度降低，能夠做制冷劑，故C正確；

D.硫酸亞鐵能治療缺鐵性貧血，可用于生產(chǎn)防治^鐵性貧血的藥劑，故D正確.

【分析】A.汽油中不含氮元素；

B.碘化銀易分解為碘單質(zhì)和銀；

C.液氨汽化吸收大量的熱；

D.硫酸亞鐵能治療缺鐵性貧血.

第15題【單選題】

下列說法中，在科學(xué)上沒有錯誤的是（）

A、吸帶過濾嘴的香煙，對人體無害

B、長期飲用純凈水，有可能引起一些微量元素的缺乏癥

C、純天然物質(zhì)配成的飲料，不含任何化學(xué)物質(zhì)

D、調(diào)味劑和營養(yǎng)劑加得越多越好

【答案】：

B

【解析】：

【解答】解：A.過濾嘴不能除掉有害氣體，吸帶過淖嘴的香煙，對人體有害，故A錯誤;B.純凈水中元森含量俑氐，長期飲

用，有可能引起一些保量元素的缺乏癥，故B正確；

C.不含任何化學(xué)物質(zhì)就是真空，故C錯誤;

D.調(diào)味劑和營養(yǎng)劑過量對人體有害，要嚴(yán)格控制用量，故D鐲吳.

【分析】A.過濾嘴不能除掉有害氣體；

B.純凈水中元森含量翻氐；

C.任何物質(zhì)都是化學(xué)物質(zhì)；

D.調(diào)味劑和營養(yǎng)劑過量對人體有害.

第16題【單選題】

下列關(guān)于食品添加劑的敘述中，不正確的是（）

A、醋可同時用作防腐劑和調(diào)味劑

B、亞硝酸鈉有一定的致癌性

C、我國應(yīng)該禁止使用味精

D、苯甲酸鈉可用作食品的防腐劑

【答案】：

C

【解析】：

【解答】早期人類采用的防腐劑主要是食鹽、食糖及食醋，AJ頁正確；現(xiàn)代常用的防腐劑有苯甲酸鈉、亞硝酸鈉,D項(xiàng)正確；亞

硝酸鈉是致癌物質(zhì)，B項(xiàng)正確；味精無毒，無副作用，C項(xiàng)錯誤.

【分析】本題考查食品添加劑的種類和作用，注意食品添加劑使用的合理性.

＞第”題【單選題】

下列說法正確的是（）

A、發(fā)酵粉中主要含有氫氧化鈉，能使焙制出的糕點(diǎn)疏松多孔

B、碘鹽中的碘可以直接用淀粉檢驗(yàn)

C、碳酸氫鈉可用于治療胃酸過多

D、硫酸氫鈉屬于鹽類，其水溶液顯中性

【答案】：

C

【解析】：

【解答】A.發(fā)酵粉的主要成分為碳酸氫鈉，而不是氫氧化鈉，在加熱時可生成二氧化碳?xì)怏w而使焙制出的糕點(diǎn)疏松多孔,故A

mil；

B.碘鹽中碘以碘酸鈉的形式存在,與淀粉不發(fā)生顏色反應(yīng),故B錯誤;

C.碳酸氫鈉可與鹽酸反應(yīng),且堿性較弱，可用于中和胄酸，故C正確；

D.硫酸氫鈉在水中電離子出氫離子、鈉離子和硫酸根離子，溶液呈酸性,故D錯誤.

【分析】A.發(fā)酵粉的主要成分為碳酸氫鈉；

B.碘鹽中碘以碘酸鈉的形式存在；

C.碳酸氫鈉可與鹽酸反應(yīng);

D.硫酸氫鈉溶液呈酸性.

＞第18題【填空題】

油脂被攝入人體后，在酶的作用下水解為高級脂肪酸和（寫名稱），進(jìn)而被氧化生成二氧化碳

和水并提供能量，或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料.（填"能"或"不能"）合成的氨基酸稱為人

體必需氨基酸.

【答案】：

【第1空】甘油（或丙三醇）

【第2空】不能

【解析】：

【解答】油脂在酶的作用下水解為盲級脂肪酸和甘油（或丙三醇），人體中共有二十多種氨基酸，其中人體自身不能合成的氨

基酸稱為人體必需氨基酸，

故答案為：甘油（或丙三醇）；不能

【曲】油酶酶的作用下水解為高面旨肪酸和甘油，人體自身不能合成的MB酸稱為人體必需酸,據(jù)此輜.

＞第19題【填空題】

水是人體的重要組成部分，是人體中含量最多的一種物質(zhì)，約占人體體重的,人體內(nèi)的水

需要不斷補(bǔ)充，每人每天要補(bǔ)充L水.

【答案】：

【第1空】j

【第2空】2.5-4

【解析】：

【解答】水約占人體體重的，，人體內(nèi)的水需要不斷補(bǔ)充，每人每天聚卜充2.5~4LzK,故答案為：2;2.5-4.

【分析】水約占人體體重的］,每人每天要補(bǔ)充2.5~4L水,據(jù)此解題.

＞第20題【綜合題】

關(guān)注營養(yǎng)，合理選擇飲食，了解常用藥物常識，有利于身心健康.下列四種常用物質(zhì)：A.食鹽？

B.蘋果汁？C.阿司匹林？D.青霉素

E.新制的氫氧化銅［Cu（OH）2］懸濁液

請按下列要求填空：

富含維生素C的是.

A、B

【第1空】B

具有解熱鎮(zhèn)痛療效的是.

A、C

【第1空】C

可用作食品調(diào)味劑、防腐劑的是.

A、A

【第1空】A

一種重要的抗生素，有阻止細(xì)菌生長功能的藥物是.

A、D

【第1空】D

檢驗(yàn)?zāi)蛞褐惺欠窈衅咸烟牵墒褂?

A、E

【第1空】E

【答案】：

【解析】：

【解答】解：(1)蘋果汁富含維生素C,故答案為：B;(2)阿斯匹林是感冒藥,具有解熱鎮(zhèn)痛作用，故答案為：C;(3)食

鹽既可作為調(diào)味劑，又可作為防腐劑，故答靠為：A;(4)青毒素為常用的抗生素藥物，有阻止細(xì)菌生長功能，故答案為：

D;(5)葡萄糖中含有醛基，檢驗(yàn)醛基能與新制的氫氧化銅[Cu(OH)2]懸濁液生成磚紅色沉淀，故答案為：E.【分析】

(1)蘋果汁含維生春C;(2)阿司匹林為常用的感冒用藥；(3)食鹽有咸味，能抑制細(xì)菌生長；(4)青毒森為常用的抗生

素藥物；(5)檢驗(yàn)醛基能與新制的氫氧化銅[Cu(OH)2]是濁液生成磚紅色沉淀.

＞第21題【綜合題】

學(xué)好《化學(xué)與生活》，形成更加科學(xué)的生活方式.

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【第1空】D

某火腿制品的包裝上印有相關(guān)配料：精選瘦肉、白糖、淀粉、亞硝酸鈉等.其中富含蛋白質(zhì)的是

，屬于防腐劑的是，淀粉在人體內(nèi)最終的水解產(chǎn)物為

【第1空】摘穗肉

【第2空】亞硝酸鈉

【第3空】葡萄糖

小紅的午餐食譜為：米飯、紅燒肉、清蒸魚，從營養(yǎng)成分均衡的角度考慮，還應(yīng)該添加的食物為

(填寫兩種).

【第1空】炒青菜；燒豆腐

【答案】：無

【解析】：

【解答】(1)A.碘酒外用消毒藥，故杯選；

B.感冒靈是用來治療感冒的藥品，故B不選；

C.胄舒平中含有氫氧化鋁能中和過多的胃酸,可以治療因胄酸過多導(dǎo)致胄部不適，故C選；

D.批杷膏止咳和費(fèi)的藥物，故D不選；

故答案為：C;

(2)A.海水中鹽分含量較高,不能直接應(yīng)用,故A錯誤;

B.明磯在水中生成氫氧化鋁膠體，能沉降水中的懸浮物,但是沒有殺菌消毒作用，故B錯誤；

C.長期飲用含Ca2+濃度較高的水容易產(chǎn)生結(jié)石，危害人體健康,故C錯誤；

D.純凈水中缺A-些人體必需的微量元羲,所以長期飲用純凈水，有可能引起一些微量元素缺乏癥，故D正確；

故答案為：D;

(3)依據(jù)火腿制品的包裝上印有相關(guān)配料可知精選瘦肉中富含蛋白質(zhì)，亞硝酸鈉具有防腐作用，淀粉是多糖，水解的最終產(chǎn)物

是葡萄糖，

故答案為：精選瘦肉、亞硝酸鈉、葡萄糖；

(4)人體需要的六大營養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生藁無機(jī)鹽和水；結(jié)合題意,米飯中富含淀粉,麻)屬于糖類；紅

燒肉、清蒸魚含有油脂、蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽,故為使?fàn)I養(yǎng)搭SB更加合理,需要補(bǔ)充富含維生森的食物及含植物蛋白的食品,如炒

青菜、燒豆腐)

故答套為：炒青菜；燒豆腐.

【分析】(1)根據(jù)藥物的用途分析；

(2)A.海水不能直接應(yīng)用;

B.明研沒有殺菌消毒作用；

C.長期飲用含Ca2+濃度較高的水容易產(chǎn)生結(jié)石；

D.純凈水中缺A些人體必需的微量元羲；

(3)精選瘦肉中富含蛋白質(zhì)，亞硝酸鈉具有防腐作用，淀粉是多糖水癬的最終產(chǎn)物是葡萄糖;

(4)人體需要的六大營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水，據(jù)此分析.

＞第22題【綜合題】

學(xué)好《化學(xué)與生活》，形成更加科學(xué)的生活方式.

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【第1空】C

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【第1空】D

【第2空】C

【第3空】A

【第4空】B

【答案】：無

【解析】：

【解答】(1)A.碘酒外用消毒藥，故A不選；

B.感冒靈是用來治療感冒的藥品，故B不選；

C.胃舒平中含有氫氧化鋁能中和過多的胃酸，可以治療因胃酸過多導(dǎo)致胃部不適，故C選；

D.枇杷膏止咳化痰的藥物，故D不選；

故答案為：C;

(2)A.海水中鹽分含量較高，不能直接應(yīng)用，故A錯誤；

B.明磯在水中生成氫氧化鋁膠體，能沉降水中的懸浮物,但是沒有殺菌消毒作用,故B錯誤；

C.長期飲用含Ca2+濃度較高的水容易產(chǎn)生結(jié)石，危害人體健康,故C錯誤;

D.純凈水中缺少一些人體必需的微量元素,所以長期飲用純凈水,有可能引起一些微量元素缺乏癥,故D正確；

故答案為：D;

【分析】(1)根據(jù)藥物的用途分析；

(2)A.海水不能直接應(yīng)用；

B.明鞏沒有殺菌消毒作用；

C.長期飲用含Ca2+濃度較高的水容易產(chǎn)生結(jié)石；

D.純凈水中缺少一些人體必需的微量元素；

(3)A.食品添加劑應(yīng)依法合理使；

B.很多食品添加劑是合成的

C.檸檬黃具有黃色，可做著色劑

D.根據(jù)醋的性質(zhì)分析；

(4)①人體內(nèi)的供能物質(zhì)包括：糖類、油脂、蛋白質(zhì)；

②^生表C成為抗壞血酸；

③注射青毒素前需要進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)；

@￡腌制肉類食品時，亞硝酸鈉作為發(fā)色劑使用,同時起到防腐的作用.

＞第23題【綜合題】

圖為人體在某項(xiàng)生理過程中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)示意圖.

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【第1空】A

【第2空】蛋白質(zhì)

【第3空】酸

如果B代表油脂，貝UC和D各代表

【第1空】高級脂肪酸和甘油

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【第1空】C

【答案】：無

【解析】：

【癬答】(1)由圖示知：A+B=ABrAB=A+C+D,示酶，酶的化學(xué)成分主要是蛋白質(zhì)，其基本組成單位是氨基酸,對于

許多有機(jī)化學(xué)反應(yīng)和生物體內(nèi)進(jìn)行的復(fù)雜的反應(yīng)具有很強(qiáng)的催化作用,該變化總反應(yīng)為：BAC-FD,

故答案為：A;蛋白質(zhì)；氨基酸；

(2)油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯，在酸性條件下水解生成高級脂肪酸與甘油；在堿性條件下，完全水解生成高級脂肪酸

鹽(月噫)與甘油，圖中C和D各代表高級脂肪酸和甘油，

故答案為：高級脂肪酸和甘油；

(3)A.期痢纖維素的分子式均可表示為(C6HI0O5)nr但聚合度n不同，因此二者分子式不同，故臺和纖維素不互為

同分*體,故A筋;

B.多糖、蛋白質(zhì)都是高分子化合物,單、二糖類、油脂都不是高分子化合物，故B錯誤;

C.葡萄糖和果糖分子式為C6Hl2。6，葡萄糖為多羥基醛，果糖為多羥基酮，因此互為同分異構(gòu)體，故C正確；

D.糖類中單糖如葡萄糖不能發(fā)生水解,故D錯誤;

故答案為：C;

【分析】(1)分析題圖：圖示為酶促反應(yīng)過程，其中A表示酶,其在化學(xué)反應(yīng)前后不發(fā)生改變；B表示反應(yīng)物，C、D為產(chǎn)物r

據(jù)此答題；

(2)油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯；

(3)A.淀粉和纖維素分子式不相同，兩者不是同分異構(gòu)體；

B.單、二糖類、油I箭壞是高分子化合物；

C.葡萄糖和果糖是同分異構(gòu)體；

D.單糖類在催化劑的作用下不能發(fā)生水解反應(yīng)；

＞第24題【綜合題】

2017年，宿遷市成功創(chuàng)建為全國文明衛(wèi)生城市，城市生態(tài)環(huán)境明顯改善。

①下列做法不利于改善空氣質(zhì)量的是o

a.工廠通過靜電除塵減少懸浮顆粒物排放

b.以新能源公交車代替燃油公交車

c.夜間排放工業(yè)廢氣

②公共場所安裝直飲水設(shè)備，方便市民飲用。直飲水需要經(jīng)過活性炭處理、超濾膜過濾、紫外燈照

射等處理過程。其中活性炭作為O

a.混凝劑b.吸附劑c.殺菌、消毒劑

③宿遷40余處"落葉景觀帶”成為扮靚城市的秋冬美景，為保護(hù)落葉景觀帶設(shè)置的"嚴(yán)禁煙火"標(biāo)志是

abc

【第1空】c

【第2空】b

【第3空】a

紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、鈣等多種營養(yǎng)成分，

是一種營養(yǎng)均衡的保健食品。

①紅薯中含有的可有效改善牙齦出血。

a.維生素Ab.維生素Be.維生素C

②以上成分中，(填元素符號)為人體必需的微量元素。

③紅薯中含有豐富的淀粉，其在人體內(nèi)完全水解的最終產(chǎn)物是(填化學(xué)式)。實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)該

水解產(chǎn)物所用的試劑是。

④紅薯不宜過多食用，否則會產(chǎn)生較多胃酸。雙羥基鋁碳酸鈉［NaAI(OH)2c03］是一種常用的抗酸

藥，它和胃酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為：o

【第1空】C

【第2空】Fe

【第3空】C6Hl2。6

【第4空】新制CU(OH)2或銀氨溶液

【第5空】NaAI(OH)2c。3+4HCI=NaCI+AICI3+3H2O+CO2T

2017年，世界最長的跨海大橋一一港珠澳跨海大橋正式通車。建造大橋使用了大量鋼材、水泥、玻

璃、光導(dǎo)纖維、橡膠等材料。

①工業(yè)上生產(chǎn)水泥、玻璃都用到的原料是。

②深埋在海水中的鋼管樁易發(fā)生______腐蝕，下列保護(hù)鋼管樁的措施不合理的是。

a.使用抗腐蝕性強(qiáng)的合金鋼

b.在鋼材表面噴涂防腐涂料

c.鋼管樁附著銅以增強(qiáng)抗腐蝕性

③港珠澳大橋工程使用了大量密封橡膠襯墊。為使橡膠性能更好，天然橡膠需經(jīng)過處理以增

強(qiáng)其機(jī)械性能。

④光導(dǎo)纖維是由高純度SiO2于2000℃下拉制而成，工業(yè)上常用SiCI4與02在高溫條件下通過置換

反應(yīng)制得SiO2,該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：。

【第1空】石灰石或CaC03

【第2空】電化學(xué)或吸氧

【第3空】c

【第4空】硫化

【第空】豆遢

5SiCI4+O2SiO2+2CI2

【答案】：

【解析】：

【解答】(1)①a、可減少礴狀污染物的排放，b,可減少碳氧化物、血氧化物的排放，所以a、b都能改善空氣質(zhì)量，c、任何

時候排放過量的或有污染空氣的工ik廢氣都會造成空氣污染，故