江西省上饒市“山江湖”協(xié)作體統(tǒng)招班2025屆高三生物第一學期期末學業(yè)水平測試試題含解析

江西省上饒市“山江湖”協(xié)作體統(tǒng)招班2025屆高三生物第一學期期末學業(yè)水平測試試題注意事項:1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號碼填寫清楚，將條形碼準確粘貼在條形碼區(qū)域內。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．如圖表示在錐形瓶中用不同方式培養(yǎng)酵母菌時的種群增長曲線。圖中曲線⑤是對照組，其余曲線代表每3h、12h、24h換一次培養(yǎng)液及不換培養(yǎng)液但保持pH恒定，4種不同情況下酵母菌種群增長曲線。下列敘述不正確的是（）A．①②③分別代表每3h、12h、24h換一次培養(yǎng)液的種群增長曲線B．在保持培養(yǎng)液的更換頻率不變的情況下，曲線①將保持“J”型增長C．造成曲線⑤K值較小的原因可能是代謝產物的積累、pH變化、溶解氧不足等D．若用血細胞計數(shù)板統(tǒng)計細胞數(shù)量，不能直接從靜置的培養(yǎng)瓶中取出培養(yǎng)原液進行計數(shù)2．下列有關動植物激素的判斷，一定正確的是（）A．CO2通過體液運輸調節(jié)人體呼吸，判斷CO2是一種動物激素B．人尿中含有生長素，判斷人體細胞代謝過程能合成生長素C．植物頂芽合成的生長素能在側芽積累，判斷生長素的運輸消耗能量D．赤霉菌分泌的赤霉素能導致水幫幼苗瘋長，判斷此赤霉素是植物激素3．如圖表示某植物葉肉細胞中部分物質轉化途徑，其中①?④代表有關生理過程。下列敘述錯誤的是（）A．參與①的色素有葉綠素和類胡蘿卜素B．①、②均在生物膜上進行C．①、②、④均有ATP生成D．④產生的[H]全部來自C6H12O64．在栽培二倍體水稻的過程中，有時會出現(xiàn)6號單體植株（2N-1），該植株比正常植株少一條6號染色體。下表為利用6號單體植株進行雜交實驗的結果，相關分析正確的是（）雜交親本實驗結果6號單體（♀）×正常二倍體（♂）子代中6號單體占25%，正常二倍體占75%6號單體（♂）×正常二倍體（♀）子代中6號單體占4%，正常二倍體占96%A．6號單體植株可由二倍體水稻經花藥離體培養(yǎng)發(fā)育而來B．6號單體植株體內的細胞中染色體數(shù)目一般有四種可能C．分析實驗結果可知，N-1型配子的活性較低，且雌雄配子的活性相同D．6號單體植株的親本在減數(shù)分裂中同源染色體一定沒有分離5．下列說法正確的是（）A．環(huán)境容納量是指一定空間中所能維持的種群最大數(shù)量B．調查土壤小動物類群豐富度可以用標志重捕法進行采集和調查C．演替過程中草本植物逐漸取代苔蘚，主要原因是苔蘚壽命較短D．生態(tài)系統(tǒng)的能量流動包含能量的輸入、傳遞、轉化和散失6．科學家在1958年對蠑螈卵細胞的染色體分析時發(fā)現(xiàn)，用DNA酶能破壞染色體的長度，即破壞染色體的完整性，使它斷成碎片。若改用蛋白酶，則不能破壞染色體的長度。以上事實可以說明A．染色體的基本結構由蛋白質組成B．染色體的基本結構由DNA組成C．染色體由DNA和蛋白質組成D．染色體中的DNA和蛋白質鑲嵌排列二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）下圖是分泌細胞分泌的某種信息分子與靶細胞結合的示意圖，據圖回答：（1）分泌細胞的分泌物與耙細胞相互結合的原因是靶細胞的細胞膜上有________。（2）正常人飯后血液中明顯增多的激素是________，該激素的作用是通過________________，從而血糖恢復到正常水平。（3）受寒冷刺激時，若圖中血管內的信號分子為促甲狀腺激素，則分泌細胞是________（填寫內分泌腺名稱）細胞，靶細胞是________。靶細胞又可分泌________作用于________，以增加機體的產熱量。（4）如果分泌細胞為漿細胞，那么該信息分子為_____，其作用是___________。（5）從圖中信息可以看出激素調節(jié)有哪些特點?________（寫出兩點即可）8．（10分）某種果樹喬化與矮化、扁果與圓果、紅花與白花三對相對性狀各由一對等位基因控制。欲探究這三對基因的位置關系，現(xiàn)選用喬化扁果白花純合品種與矮化圓果紅花純合品種雜交，F(xiàn)1表現(xiàn)為喬化扁果紅花，F(xiàn)1自交得到F2，統(tǒng)計F2的表現(xiàn)型和比例。已知上述過程均不發(fā)生交叉互換。回答下列問題：（1）F2不會都表現(xiàn)為喬化扁果紅花，原因是______。（2）探究三對等位基因的位置關系：①若三對等位基因分別位于三對同源染色體上，則F2中喬化扁果紅花植株所占比例為______；②若三對等位基因位于兩對同源染色體上，則F2的表現(xiàn)型和比例會出現(xiàn)兩種情況。當F2出現(xiàn)______種表現(xiàn)型，比例為______時，控制紅花與白花的等位基因位于一對同源染色體上，另兩對等位基因位于另一對同源染色體上；當F2出現(xiàn)______種表現(xiàn)型，比例為________時，則為其他情況。③若三對等位基因位于一對同源染色體上，則F2出現(xiàn)______種表現(xiàn)型，比例為______。9．（10分）稻田養(yǎng)鴨可減少化肥、農藥的使用，提高水稻有機化程度，實現(xiàn)稻鴨雙豐收。（1）如圖表示能量流經該生態(tài)系統(tǒng)第二營養(yǎng)級的變化示意圖，其中a~g表示能量值，A表示該營養(yǎng)級所攝入的全部能量，則C表示_________。（2）利用人工合成的信息素可防治稻田中的三化螟害蟲，該防治方法屬于___________防治。三化螟成蟲產卵時的溫度必須達到16°C以上，由此可見，_________離不開信息的傳遞。要調查水稻葉片上三化螟蟲卵的密度，通常采用的方法是________________________。（3）與稻田生態(tài)系統(tǒng)相比較，熱帶雨林生態(tài)系統(tǒng)的自我調節(jié)能力較強的原因是___________。10．（10分）胡蘿卜素和花青素都是植物體內重要的色素。請回答有關問題：（1）胡蘿卜素具有易溶于__________的特點，是_________（填“揮發(fā)性”或“非揮發(fā)性”）物質。（2）現(xiàn)有乙醇和乙酸乙酯兩種溶劑，應選用其中的__________作為胡蘿卜素的萃取劑，不選用另外一種的理由是_____________________________________。（3）花青素是構成很多植物花瓣和果實顏色的主要色素之一，花青素主要存在于_________（填細胞器名稱）中。（4）花青素的提取工藝如下：實驗原料加75%酒精添加金屬離子研磨組織勻漿水浴保溫攪拌70分鐘.離心上清液→測花青素提取率①75%酒精的作用是：______________________；若從食品安全角度考慮，則對金屬離子的要求是：______________________。②興趣小組分別對水浴溫度、某金屬離子的添加濃度進行了探究實驗。結果顯示，水浴溫度在69～71℃范圍內，提取率提高；某金屬離子的添加濃度在0.1～0.3g/L范圍內，提取率較高。他們認為要達到最高提取率，還必須對水浴溫度和某金屬離子的添加濃度進行進一步優(yōu)化，并確定以此為探究課題。請擬定該課題名稱：_______________________________。11．（15分）我國農民發(fā)明了許多行之有效的生態(tài)農業(yè)生產經營模式。自明清時期起某地區(qū)就普遍存在“蟲草稻一雞鴨一魚塘”農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，共模式如下圖所示。回答下列問題。（1）圖中①屬于生態(tài)系統(tǒng)組成成分中的___________________．（2）從生態(tài)系統(tǒng)能量流動的角度分析，圖中雞鴨糞便中的能量來自_________（填序號）所同化的能量。（3）塘泥富含有機物，許多地方都有“塘泥肥用，秋谷滿倉”的說法，請運用物質循環(huán)的知識分析其中的科學道理。_________________________________。（4）該農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)實現(xiàn)了廢物資源化，使能量能更多被人類所利用，請據圖舉例說明（寫出兩例）。__________________________________________________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、B【解析】

本題考查種群數(shù)量相關知識，意在考察考生對知識點的理解和對圖形分析能力?！驹斀狻緼、培養(yǎng)液中有營養(yǎng)物質，更換時間短種群因為營養(yǎng)豐富而發(fā)生數(shù)量增長，分析圖可知①②③分別代表每3h、12h、24h換一次培養(yǎng)液的種群增長曲線，A正確；B、在保持培養(yǎng)液的更換頻率不變的情況下，曲線①不會呈“J”型增長，因為有空間的限制，B錯誤；C、造成曲線⑤K值較小的原因可能是代謝產物的積累、pH變化、溶解氧不足等，C正確；D、如果用血細胞計數(shù)板統(tǒng)計細胞數(shù)量，應搖勻后再取出培養(yǎng)液進行計數(shù)，D正確。故選B。【點睛】K值變動的示意圖（1）同一種生物的K值不是固定不變的，會受到環(huán)境的影響。在環(huán)境不遭受破壞的情況下，K值會在平均值附近上下波動；當種群偏離平均值的時候，會通過負反饋調節(jié)機制使種群密度回到一定范圍內。（2）環(huán)境遭受破壞，K值會下降；當生物生存的環(huán)境改善，K值會上升。2、C【解析】

五類植物激素的比較：名稱合成部位存在較多的部位功能生長素幼嫩的芽、葉、發(fā)育中的種子集中在生長旺盛的部位既能促進生長，也能抑制生長；既能促進發(fā)芽，也能抑制發(fā)芽；既能防止落花落果，也能疏花蔬果赤霉素未成熟的種子、幼根和幼芽普遍存在于植物體內①促進細胞伸長，從而引起植株增高②促進種子萌發(fā)和果實發(fā)育細胞分裂素主要是根尖細胞分裂的部位促進細胞分裂脫落酸根冠、萎蔫的葉片將要脫落的器官和組織中①抑制細胞分裂②促進葉和果實的衰老和脫落乙烯植物的各個部位成熟的果實中較多促進果實成熟【詳解】A、CO2不是動物激素，A錯誤；B、人尿中含有的生長素，可能是從食物中攝取、未經消化分解而隨尿排出的，B錯誤；C、頂芽合成的生長素能在側芽積累，說明生長素能逆濃度轉運，因此是主動運輸過程，主動運輸消耗能量，C正確；D、要判斷赤霉素是植物激素，還需要有植物能合成赤霉素的證據，D錯誤。故選C?！军c睛】本題主要考查動植物激素的含義，植物生長素的發(fā)現(xiàn)、生長素的極性運輸?shù)龋疾閷W生的理解能力。3、D【解析】

據圖分析：圖示表示光合作用與呼吸作用的過程，①表示水的光解過程，②表示有氧呼吸的第三階段，③表示暗反應階段三碳化合物的還原過程，④表示有氧呼吸的第一二階段。據此分析作答。【詳解】A、葉肉細胞中參與①光反應的色素有葉綠素和類胡蘿卜素，A正確；B、①表示水的光解過程，發(fā)生在類囊體薄膜上，②表示有氧呼吸的第三階段，發(fā)生在葉肉細胞的線粒體內膜上，B正確；C、光合作用過程中水的光解，即過程①和有氧呼吸的三個階段④②都有ATP的生成，C正確；D、④表示有氧呼吸的第一二階段，有氧呼吸的第一階段產生的[H]來自于葡萄糖，第二階段產生的[H]來自于丙酮酸和水，D錯誤。故選D。4、B【解析】

正常情況下，6號單體植株產生的配子中染色體數(shù)正常的和染色體數(shù)少一條的配子各占一半，6號單體植株與二倍體植株雜交的后代理論上染色體數(shù)正常的和6號單體的各占一半，但由表格信息可知，子代單體植株所占比例少于50%，說明N-1型配子的活性較低，當6號單體做父本時，子代單體植株所占比例更低，說明N-1型雄配子的活性比N-1型雌配子的活性更低?！驹斀狻緼、6號單體植株比正常植株少一條6號染色體，是由受精卵發(fā)育而來的二倍體，經花藥離體培養(yǎng)發(fā)育而來的是單倍體，A錯誤；B、6號單體植株內存在有絲分裂和減數(shù)分裂的細胞，有絲分裂后期染色體數(shù)加倍，為體細胞的二倍，減數(shù)第二次分裂前期、中期以及減數(shù)第二次分裂結束形成的子細胞內染色體數(shù)為體細胞的一半，所以一般情況下，6號單體植株細胞內的染色體數(shù)目可能有2N-1、4N-2、N、N-1四種，B正確；C、6號單體與正常二倍體進行正反交，子代中6號單體所占的比例小于正常二倍體所占的比例，說明N-1型配子的活性較低，且雌雄配子的活性不同，C錯誤；D、產生6號單體的原因可能是其親本在減數(shù)第一次分裂后期有一對同源染色體沒有分離，也可能是減數(shù)第二次分裂后期兩條姐妹染色體移向了細胞同一極，D錯誤。故選B。【點睛】本題以二倍體水稻的染色體變異及相關雜交為背景，考查染色體變異、減數(shù)分裂的知識內容，突出考查學生獲取信息的能力、理解能力、綜合運用的能力，培養(yǎng)學生理性思維的素養(yǎng)。5、D【解析】

1、環(huán)境容納量是指在環(huán)境條件不受破壞的情況下，一定空間中所能維持的種群最大數(shù)量；2、許多土壤動物有較強的活動能力，而且身體微小，因此不適于用樣方法或標記重捕法進行調查.在進行這類研究時，常用取樣器取樣的方法進行采集、調查。即用一定規(guī)格的捕蟲器（如采集罐、吸蟲器等）進行取樣，通過調查樣本中小動物的種類和數(shù)量來推測某一區(qū)域內土壤動物的豐富度；3、生態(tài)系統(tǒng)的能量流動包含能量的輸入、傳遞、轉化和散失?！驹斀狻緼、環(huán)境容納量是指在環(huán)境條件不受破壞的情況下，一定空間中所能維持的種群最大數(shù)量，A錯誤；B、調查土壤小動物類群豐富度用取樣器取樣法進行采集和調查，而標志重捕法是用來調查活動能力強、活動范圍大的動物的種群密度，B錯誤；C、草本植物相對于苔蘚更高大，在相同位置下，草本植物對陽光的競爭力強于苔蘚。草本植物與苔蘚處于同一位置時，草本植物會遮蔽陽光，使得苔蘚獲得的能量減少，進而數(shù)量減少，C錯誤；D、生態(tài)系統(tǒng)的能量流動包含能量的輸入、傳遞、轉化和散失，D正確。故選D。6、B【解析】

考點是染色體的組成，考查從題干提取有效信息進行加工分析得出正確結論的能力?！驹斀狻坑肈NA酶能破壞染色體的完整性，蛋白酶則不能破壞染色體的長度,說明DNA在染色體的結構中的重要作用，DNA是染色體的基本結構，但實驗不能說明蛋白質和DNA的空間位置關系，選B。二、綜合題：本大題共4小題7、與分泌物特異性結合的糖蛋白胰島素促進組織細胞攝取葡萄糖進入細胞氧化分解，合成肝糖原和肌糖原或將其轉化為脂肪和某些氨基酸

垂體甲狀腺細胞甲狀腺激素全身組織細胞抗體可以與特定的抗原結合形成復合體通過體液運輸；作用于靶器官靶細胞【解析】

1、據圖分析，圖像表示的是通過體液的作用來完成的間接交流；如內分泌細胞分泌激素→激素進入體液→體液運輸→激素與靶細胞受體結合→靶細胞發(fā)生相關生理變化。2、胰島B細胞分泌胰島素，胰島素可以①促進細胞攝取葡萄糖；②促進糖原合成，減少糖原分解；③促進糖氧化和分解，加速糖的利用；④促進甘油三酯的合成和儲存；⑤阻止糖異生作用，進而降低血糖。3、下丘腦分泌的促甲狀腺激素釋放激素能促進垂體分泌促甲狀腺激素，垂體分泌促甲狀腺激素能促進甲狀腺分泌甲狀腺激素。而甲狀腺激素對下丘腦和垂體有負反饋作用，當甲狀腺激素分泌過多時，會抑制促甲狀腺激素釋放激素和促甲狀腺激素的分泌，進而減少甲狀腺激素的分泌?！驹斀狻浚?）據圖分析，分泌細胞的分泌物與靶細胞相互結合，原因是靶細胞膜上有與分泌物特異性結合的糖蛋白；（2）正常人飯后，血糖濃度升高，促進胰島B細胞分泌胰島素，胰島素的主要作用是促進組織細胞攝取葡萄糖進入細胞氧化分解，合成肝糖原和肌糖原或將其轉化為脂肪和某些氨基酸，從而血糖恢復到正常水平；（3）促甲狀腺激素由垂體細胞分泌，作用于甲狀腺細胞，靶細胞又可分泌甲狀腺激素作用于全身組織細胞，提高新陳代謝水平，以增加機體的產熱量；（4）漿細胞可以分泌信號分子如抗體，在體液免疫中，抗體可以與特定的抗原結合形成復合體，復合體被吞噬細胞吞噬降解，從而殺滅入侵的病原體；（5）激素調節(jié)的特點有微量和高效、通過體液運輸、作用于靶器官和靶細胞，其中微量和高效在該圖中未體現(xiàn)?！军c睛】本題考查信息傳遞、血糖調節(jié)、甲狀腺激素的分級調節(jié)、激素調節(jié)的特點等，意在考查學生的識圖和理解能力。8、F1是雜合子，自交后代會發(fā)生性狀分離27/6449∶3∶3∶166∶3∶3∶2∶1∶131∶2∶1【解析】

已知某種果樹喬化與矮化、扁果與圓果、紅花與白花三對相對性狀各由一對等位基因控制，選用喬化扁果白花純合品種與矮化圓果紅花純合品種雜交，F(xiàn)1表現(xiàn)為喬化扁果紅花，說明喬化（設由A控制）、扁果（設由B控制）、紅花（設由C控制）為顯性性狀。若三對基因獨立遺傳，則F1自交得到F2的表現(xiàn)型和比例應為（3∶1）×（3∶1）×（3∶1）=27∶9∶9∶3∶9∶3∶3∶1?！驹斀狻浚?）由于親本為喬化扁果白花純合品種與矮化圓果紅花純合品種雜交，所以F1是雜合子，自交后代會發(fā)生性狀分離，故F2不會都表現(xiàn)為喬化扁果紅花。（2）①若三對等位基因分別位于三對同源染色體上，則三對基因的遺傳遵循自由組合定律，根據分析可知，喬化、扁果、紅花為顯性，所以親本基因型為AABBcc×aabbCC，F(xiàn)1基因型是AaBbCc，F(xiàn)1自交得到F2，F(xiàn)2中喬化扁果紅花（A-B-C-）植株所占比例為3/4×3/4×3/4=27/64。②若三對等位基因位于兩對同源染色體上，且控制紅花與白花的等位基因位于一對同源染色體上，另兩對等位基因位于另一對同源染色體上，則根據親本基因型可知A和B連鎖，a和b連鎖，F(xiàn)1基因型是AaBbCc，產生配子的種類和比例為ABC∶ABc∶abC∶abc=1∶1∶1∶1，F(xiàn)1自交得到F2的四種表現(xiàn)型和比例為：喬化扁果紅花（A-B-C-）∶喬化扁果白花（A-B-cc）∶矮化圓果紅花（aabbC-）∶矮化圓果白花（aabbcc）=9∶3∶3∶1。若控制扁果與圓果的等位基因位于一對同源染色體上，另兩對等位基因位于另一對同源染色體上時，則根據親本基因型可知A和c連鎖，a和C連鎖，F(xiàn)1基因型是AaBbCc，產生配子的種類和比例為ABc∶Abc∶aBC∶abC=1∶1∶1∶1，F(xiàn)1自交得到F2的表現(xiàn)型和比例為喬化扁果紅花（A-B-C-）∶喬化扁果白花（A-B-cc）∶矮化圓果紅花（aabbC-）∶矮化扁果紅花（aaB-C-）∶喬化圓果白花（A-bbcc）∶喬化圓果紅花（A-bbC-）=6∶3∶1∶3∶1∶2。同理可推知當控制喬化與矮化的等位基因位于一對同源染色體上，另兩對等位基因位于另一對同源染色體上時，則根據親本基因型可知B和c連鎖，b和C連鎖，F(xiàn)1基因型是AaBbCc，產生配子的種類和比例為ABc∶aBc∶AbC∶abC=1∶1∶1∶1，F(xiàn)1自交得到的F2中也是6種表現(xiàn)型，比例為喬化扁果紅花（A-B-C-）∶喬化扁果白花（A-B-cc）∶矮化圓果紅花（aabbC-）∶矮化扁果紅花（aaB-C-）∶矮化扁果白花（A-bbcc）∶喬化圓果紅花（A-bbC-）=6∶3∶1∶2∶1∶3。綜上分析可知，當F2出現(xiàn)9種表現(xiàn)型，比例為9∶3∶3∶1時，控制紅花與白花的等位基因位于一對同源染色體上，另兩對等位基因位于另一對同源染色體上；當F2出現(xiàn)6種表現(xiàn)型，比例為6∶3∶3∶2∶1∶1時，則為其他情況。③若三對等位基因位于一對同源染色體上，根據親本基因型可知AB和c連鎖，ab和C連鎖，F(xiàn)1基因型是AaBbCc，產生配子的種類和比例為ABc∶abC=1∶1，F(xiàn)1自交得到的F2中基因型為AABBcc∶AaBbCc∶aabbCC=1∶2∶1，表現(xiàn)型為3種，喬化扁果白花∶喬化扁果紅花∶矮化圓果紅花=1∶2∶1?！军c睛】本題考查不同對基因位置關系的判斷，意在考查考生對分離定律和自由組合定律實質的理解能力，難度較大。9、該營養(yǎng)級（初級消費者）用于自身生長、發(fā)育和繁殖的能量生物生物種群的繁衍樣方法熱帶雨林生態(tài)系統(tǒng)生物種類多，營養(yǎng)結構復雜，所以自我調節(jié)能力強【解析】

本題結合圖解，考查生態(tài)系統(tǒng)的結構和功能，要求考生識記生態(tài)系統(tǒng)中能量流動的過程、信息傳遞、生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性等。分析題圖：B表示該營養(yǎng)級同化的能量，D表示呼吸作用散失的能量，C表示用于生長、發(fā)育和繁殖的能量，E表示分解者利用的能量，F(xiàn)表示流入下一營養(yǎng)級的能量。【詳解】（1）由分析可知，如圖表示能量流經該生態(tài)系統(tǒng)第二營養(yǎng)級的變化示意圖，其中A表示該營養(yǎng)級所攝入的全部能量，則C表示第二營養(yǎng)級用于生長、發(fā)育和繁殖的能量。（2）利用人工合成的信息素可防治稻田中的三化螟害蟲，因信息素能破壞害蟲的性別比例，故該防治方法屬于生物防治。三化螟成蟲產卵時的溫度必須達到16°C以上，由此可見，生物種群的繁衍離不開信息的傳遞。三化螟蟲卵活動力弱，要調查水稻葉片上三化螟蟲卵的密度，通常采用的方法是樣方法。（3）與稻田生態(tài)系統(tǒng)相比較，熱帶雨林生態(tài)系統(tǒng)的生物種類多，種間關系復雜，營養(yǎng)結構復雜，所以熱帶雨林生態(tài)系統(tǒng)自我調節(jié)能力較強?！军c睛】信息傳遞：包括物理信息、化學信息和行為信息。

生態(tài)系統(tǒng)中生物的活動離不開信息的作用，信息在生態(tài)系統(tǒng)中的作用主要表現(xiàn)在：①生命活動的正常進行；②種群的繁衍；③調節(jié)生物的種間關系，以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。10、有機溶劑非揮發(fā)性乙酸乙酯萃取胡蘿卜素的有機溶劑應不與水混溶，而乙醇為水溶性有機溶劑液泡作為花青素的提取液（溶解提取花青素）金屬離子要對人無害（或有益）探究水浴溫度和某金屬離子添加濃度對花青素提取率的影響【解析】

提取植物中的有效成分的基本方法有三種：蒸餾、壓榨法和萃取。蒸餾是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強的芳香油攜帶出來，適用于提取揮發(fā)性強的芳香油；壓榨法，是通過機械加壓，壓榨出果皮中的芳香油，適用于易焦糊原料的提??；萃取適用范圍廣，要求原料的顆粒要盡可能細小，能充分浸泡在有機溶液中，不同的原料應用不同的方法來提取?！驹斀狻浚?）胡蘿卜素是橘黃色結晶，化學性質比較穩(wěn)定，易溶于有機溶劑，是非揮發(fā)性的物質。（2）萃取胡蘿卜素的有機溶劑應不與水混溶，而乙醇為水溶性有機溶劑，故應選用乙酸乙酯作為胡蘿卜素的萃取劑。（3）決定花瓣和果實顏色的花青素存在于液泡中。（4）①色素溶于有機溶劑中，75%的酒精的作用是溶解提取花青素，花青素的提取，需加75%酒精、金屬離子研磨，從食品安全角度考慮，則對酒精和金屬離子的要求分別是酒精要是食用酒精、金屬離子要對人無害或有益。②興趣小組分別對水浴溫度、某金屬離子的添加濃度進行了探究實驗?？梢娫搶嶒灥哪康氖牵禾骄克囟群湍辰饘匐x子添加濃度對花青素