益母草膏實(shí)驗(yàn)報(bào)告

益母草膏實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)名稱：益母草膏的生產(chǎn)及質(zhì)量控制實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模毫私庖婺覆莞嗟纳a(chǎn)流程，掌握益母草膏的質(zhì)量控制方法，評(píng)估益母草膏的質(zhì)量，以提供相關(guān)的參考數(shù)據(jù)。實(shí)驗(yàn)材料：1.益母草（80克）2.生姜（50克）3.紅棗（15個(gè)）4.冰糖（300克）5.糯米粉（100克）6.向日葵油（適量）7.純凈水（1000毫升）實(shí)驗(yàn)儀器：砂鍋、木勺、廚房秤、篩子、牛皮紙、密封容器、顯微鏡、pH計(jì)等。實(shí)驗(yàn)流程：1.益母草、生姜和紅棗分別用溫水清洗，放入砂鍋中加入純凈水，加熱至沸騰，調(diào)低火候，煮燉4小時(shí)，冷卻。2.將煮好的藥材用篩子過(guò)濾出藥汁，并將藥渣淘洗干凈，剁成細(xì)末。3.將藥汁和冰糖混合均勻，加熱至溶解，隨即加入糯米粉，攪拌均勻。4.將混合物加熱至黏稠狀，并不斷攪拌，避免粘住。5.將攪拌好的混合物浸入涼水中，然后取出，放入牛皮紙包中，揉成球狀，并在表面涂一層向日葵油。6.取一部分益母草膏樣品，根據(jù)重量、顏色等指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。7.對(duì)樣品進(jìn)行pH值、水分等物理指標(biāo)的檢測(cè)，各項(xiàng)目指標(biāo)符合標(biāo)準(zhǔn)即為合格樣品。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)：樣品編號(hào) 重量/g 顏色/色澤 質(zhì)地 外觀1 50.2 淡黃色 黏稠 光滑2 50.0 淡黃色 黏稠 光滑3 49.9 淡黃色 黏稠 光滑4 49.8 淡黃色 黏稠 光滑5 49.9 淡黃色 黏稠 光滑樣品pH值、水分等物理指標(biāo)：樣品編號(hào) pH值 水分1 6.8 59%2 6.7 59%3 6.9 58%4 6.8 58%5 6.8 59%注意點(diǎn)：1.生產(chǎn)益母草膏前，應(yīng)做好相關(guān)的準(zhǔn)備工作，將藥材、器具、儀器仔細(xì)清洗消毒，并使其保持干燥狀態(tài)。2.煮藥時(shí)應(yīng)保持砂鍋較小火，以免煮干或煮壞藥材。3.制作益母草膏時(shí)，應(yīng)不斷攪拌，防止糯米粉糊鍋。4.注意勾兌的藥汁量和糯米粉量，調(diào)整至適當(dāng)比例，否則會(huì)影響質(zhì)量。5.包裝益母草膏時(shí)，應(yīng)注意密封性，避免外部灰塵、雜質(zhì)等進(jìn)入。結(jié)論：本次實(shí)驗(yàn)制作的益母草膏質(zhì)量穩(wěn)定，外觀光滑