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益母草膏實驗報告實驗名稱：益母草膏的生產(chǎn)及質(zhì)量控制實驗實驗?zāi)康模毫私庖婺覆莞嗟纳a(chǎn)流程，掌握益母草膏的質(zhì)量控制方法，評估益母草膏的質(zhì)量，以提供相關(guān)的參考數(shù)據(jù)。實驗材料：1.益母草（80克）2.生姜（50克）3.紅棗（15個）4.冰糖（300克）5.糯米粉（100克）6.向日葵油（適量）7.純凈水（1000毫升）實驗儀器：砂鍋、木勺、廚房秤、篩子、牛皮紙、密封容器、顯微鏡、pH計等。實驗流程：1.益母草、生姜和紅棗分別用溫水清洗，放入砂鍋中加入純凈水，加熱至沸騰，調(diào)低火候，煮燉4小時，冷卻。2.將煮好的藥材用篩子過濾出藥汁，并將藥渣淘洗干凈，剁成細末。3.將藥汁和冰糖混合均勻，加熱至溶解，隨即加入糯米粉，攪拌均勻。4.將混合物加熱至黏稠狀，并不斷攪拌，避免粘住。5.將攪拌好的混合物浸入涼水中，然后取出，放入牛皮紙包中，揉成球狀，并在表面涂一層向日葵油。6.取一部分益母草膏樣品，根據(jù)重量、顏色等指標進行檢測。7.對樣品進行pH值、水分等物理指標的檢測，各項目指標符合標準即為合格樣品。實驗數(shù)據(jù)：樣品編號 重量/g 顏色/色澤 質(zhì)地 外觀1 50.2 淡黃色 黏稠 光滑2 50.0 淡黃色 黏稠 光滑3 49.9 淡黃色 黏稠 光滑4 49.8 淡黃色 黏稠 光滑5 49.9 淡黃色 黏稠 光滑樣品pH值、水分等物理指標：樣品編號 pH值 水分1 6.8 59%2 6.7 59%3 6.9 58%4 6.8 58%5 6.8 59%注意點：1.生產(chǎn)益母草膏前，應(yīng)做好相關(guān)的準備工作，將藥材、器具、儀器仔細清洗消毒，并使其保持干燥狀態(tài)。2.煮藥時應(yīng)保持砂鍋較小火，以免煮干或煮壞藥材。3.制作益母草膏時，應(yīng)不斷攪拌，防止糯米粉糊鍋。4.注意勾兌的藥汁量和糯米粉量，調(diào)整至適當比例，否則會影響質(zhì)量。5.包裝益母草膏時，應(yīng)注意密封性，避免外部灰塵、雜質(zhì)等進入。結(jié)論：本次實驗制作的益母草膏質(zhì)量穩(wěn)定，外觀光滑

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