高考化學一輪復習-化學與生活

高考化學一輪復習一一化學與生活

一、單選題（共11題）

1.化學在生產(chǎn)和日常生活中有著重要的作用.下列有關的說法不正確的是（）

A.12月2日我國發(fā)射的“嫦娥三號”衛(wèi)星中使用的碳纖維，是一種新型無機非金屬材料

B.氫氧化鐵溶膠、水玻璃、淀粉溶液均具有丁達爾效應

C.“地溝油”經(jīng)過加工處理后，可以用來制肥皂和生物柴油

D.只要符合限量，"食用色素"、"碘元素"、"亞硝酸鹽"可以作為某些食品的添加劑

2.青霉素是常用抗生素之一，它能抑制某些細菌生長或能殺滅這些細菌，對肺炎、腦膜炎、敗血癥患者有

良好的療效。使用青霉素前一定要進行皮試，一般做完皮試后等待多長時間觀察（）

A.1分鐘B.5分鐘C.20分鐘D.1小時

3.以下反應最符舍綠色化學原子經(jīng)濟性要求的是（）

A.甲烷與氯氣反應制取四氯化碳B.氯乙烯加聚制取聚氯乙烯高分子材料

C.以銅和濃硫酸為原料制取硫酸銅D.苯和濃硝酸、濃硫酸的混合物在一定條件下反應制取

硝基苯

4.下列說法錯誤的是（）

A.抗酸藥能中和胃里過多的鹽酸，緩解胃部不適，是一類治療胃痛的藥

B.碳酸鎂、碳酸領都能制成抗酸藥

C.青霉素有阻止多種細菌生長的優(yōu)異功能，雖經(jīng)1X107倍稀釋，仍有療效

D.青霉素是重要的消炎藥

5.吸食毒品對健康、家庭和社會危害極大.下列不屬于毒品的是（）

A.鴉片B.嗎啡C.阿斯匹林D.冰毒

6.十九大報告提出：必須樹立和踐行"綠水青山就是金山銀山”的理念，你認為下列做法與這一理念不相符

的是（）

A.工業(yè)廢水經(jīng)處理達標后排放B.植樹造林，增大綠化面積

C.將廢舊電池進行填埋處理D.對含硫燃料預先進行脫硫處理，讓能源更清潔

7.下列關于藥物的使用說法正確的是（）

A.雖然藥物能治病，但大部分藥物有毒副作用

B.使用青霉素時，不用進行皮試直接靜脈注射

C.長期大量使用阿司匹林可預防疾病，沒有副作用

D.我們生病了都可以到藥店自己買藥吃，不用到醫(yī)院

8.化學與社會、生產(chǎn)、生活密切相關.下列說法正確的是（）

A.65%的酒精用于消毒B.AI（OH）3可用于治療胃酸過多

C.明磯用于水的殺菌消毒D.從海水中提取可燃冰

9.下列說法正確的是

A.嗎啡、麻黃堿等有麻醉、止痛、鎮(zhèn)靜作用，屬于OTC藥物

B.維生素A是一種與視覺系統(tǒng)關系密切的脂溶性維生素

C.為使火腿腸顏色鮮紅、誘人，可加少量著色劑亞硝酸鈉

D.碳酸氫鈉可作抗酸藥，阿司匹林是重要的抗生素

10.下列有關“化學與生活”的敘述不正確的是（）

A.凡含有食品添加劑的食物對人體健康均有害

B.使用含鈣離子濃度較大的地下水洗衣服，肥皂去污能力減弱

C.施肥時，農(nóng)家肥草木灰（有效成分K2c。3）不能與氮肥NH4cl混合使用

D.在食品袋中放入盛有硅膠和鐵粉的透氣小袋，可防止食物受潮、氧化變質(zhì)

U.碳納米管是由碳原子組成的六角形蜂巢狀平面薄膜卷曲而成,具有許多異常的力學、電學和化學性能.下

列關于碳納米管的說法不正確的是（）

A.碳納米管屬于一種有機合成纖維B.碳納米管與金剛石互為同素異形體

C.常溫下，碳納米管具有較好的穩(wěn)定性D.碳納米管比表面積大，可用作新型儲氫材料

二、實驗探究題（共4題）

12.有一個食品廣告稱："我公司生產(chǎn)的新型糕點不含糖，是糖尿病人的最佳選擇"。下表是其包裝袋上的說

明，從表中的配料中分別選出一種物質(zhì)填在相應的橫線上。

品名XXX

配料鮮雞蛋、精面粉、精煉植物油、碳酸氫鈉、甜蜜素、檸檬黃、苯甲酸鈉等

保質(zhì)期120天

生產(chǎn)日期標于包裝袋封口上

（1）富含蛋白質(zhì)的是—;

（2）富含油脂的是

（3）屬于防腐劑的是_

（4）屬于著色劑的是_

（5）屬于調(diào)味劑的是_

（6）屬于疏松劑的是.

（7）請分析廣告的說法是否科學？

13.抗酸藥物的種類很多，其有效成分一般都是碳酸氫鈉、碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鋁和氫氧化鎂等化學物

質(zhì)。

（1）抗酸藥物具有抗酸作用的原因是

（2）維生素A的說明書上標注，抗酸藥可影響維生素A（又稱視黃醇）的吸收，

不應該同時服用，下列有關維生素A的說法正確的是（）

A.胡蘿卜和魚肝油中含維生素A較高

B.維生素A能防治壞血病，又稱為抗壞血酸

C.維生素A分子中含有大量不飽和鍵，但不含有羥基

D.人類的生命活動不可缺少維生素A,但它不提供能量，人體的需求量很小

（3）達喜是一種抗酸藥，其化學成分是鋁和鎂的堿式鹽。取該堿式鹽3.01g,加入2.0mo上「1的鹽酸使其

溶解，當加入鹽酸42.5mL時開始產(chǎn)生CO2,加入

鹽酸至45.0mL時正好反應完全，試計算該堿式鹽樣品中氫氧根與碳酸根的物

質(zhì)的量之比為

14.某胃藥的主要成分是雙羥基鋁碳酸鈉［NaAI（OH）2CC）3］，用于抑制胃酸過多。

（1）如何確認該藥物中含有Na元素？

（2）如何確認該藥物中含有AI元素和CO32一?

15.正確使用食品添加劑對改善食品品質(zhì)，增強人體健康有重要作用，但使用不當會對人造成一定的危害。就

食品添加劑的認識和使用回答下列問題。

（1）使用食品添加劑的目的是

①防止食品腐敗變質(zhì)，延長保存期限

②改善食品色、香、味,增強人的食欲

③改善食品狀態(tài)，使食品更加可口

④增添微量元素,改善食品的營養(yǎng)價值

⑤降低食品成本,減輕人們的經(jīng)濟負擔

⑥預防和醫(yī)治疾病,促進人體健康

（2）關于對食品添加劑的認識正確的是

①使用食品添加劑與提倡“綠色食品"相違背

②含有食品添加劑的食品盡量少食用，以防中毒

③天然食品添加劑對人體健康無害，故不限量

④食品添加劑在合理限量范圍內(nèi)不影響人體健康

⑤只有不法商販才使用食品添加劑

⑥三聚氧胺能提高牛奶中的含氮量，是一種營養(yǎng)強化劑

⑦"蘇丹紅”系列是良好的著色劑，但不能用于食品

（3）簡述如何正確使用食品添加劑：_。

三、綜合題（共8題）

16.有四種常見藥物：①阿司匹林、②青霉素、③胃舒平、④麻黃堿。請回答下列問題（填序號）。

（1）由于具有興奮作用，國際奧委會嚴禁運動員服用的藥物是

（2）從用藥安全角度考慮，使用前要進行皮膚敏感性測試的藥物是

（3）濫用藥物會導致不良后果，如過量服用引起中毒，應立即停藥，并靜脈注射NaHCCh的是

（4）某同學胃酸過多，應選用的藥物是—，抗酸藥是治療胃酸過多的一類藥物，寫出一種抗酸藥中和

胃酸的化學方程式

17.人們?yōu)楸ＷC身體健康，生病時需要服藥，但藥品通常既有治療作用，又有副作用。據(jù)此回答：

（1）工業(yè)上制備阿司匹林的反應方程式為

（2）麻黃堿是一種治療支氣管哮喘的中草藥，但具有副作用，屬于一劑。

（3）抗酸藥是治療胃酸過多的一類藥品，請寫出以下兩種抗酸藥中和胃酸反應的離子方程式。

①AI（0H）3：—o

@NaHCO3：—?

18.生活中常用藥品很多，如：a碘酒b麻黃堿c青霉素d阿司匹林e葡萄糖注射液f胃舒平（含氧化

鋁，淀粉）

（1）上述物質(zhì)中屬于抗生素的是—（填序號，下同）

（2）用作醫(yī)用皮膚消毒的是—，

（3）胃舒平可防治胃酸分泌過多，其發(fā)揮功效的離子方程式是

19.統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明：我國居民的平均估計壽命約為70.8歲,傳染病在死亡病因中所占比率約為5%,這兩項

指標均己接近發(fā)達國家水平，其重要原因是普遍使用了新藥.請回答下列有關藥物的問題.

（1）下列關于藥物的使用正確的是

A.阿司匹林用于解熱鎮(zhèn)痛

B.使用青霉素前無須進行過敏性試驗

C.麻黃堿可治療胃酸過多

D.服用胃舒平、蘇打片治療高血壓

（2）治療胃酸過多的藥物有多種，如碳酸鎂等，寫出碳酸鎂與胃酸反應的離子方程式：_.

20.胃酸過多是常見的胃病，下面是甲、乙兩種常見胃藥的說明摘要.

甲：（1）白色結晶狀粉末；（2）能溶于水，水溶液呈弱堿性；（3）受熱分解；④遇酸及酸性藥物則產(chǎn)

生二氧化碳；（5）胃酸過多患者服用后多見胃脹氣，甚至有引起胃潰瘍穿孔的危險；（6）焰色反應為黃

色.

乙：（1）與胃酸的中和作用緩慢持久，可維持3?4小時；②凝膠本身覆蓋于潰瘍面上，具有保護作用，

并能吸附H+；（3）可溶于稀酸或氫氧化鈉溶液中.

（1）請你推測，甲中含有的主要化學成分是—（填化學式，下同）；乙中含有的主要化學成分是—

（2）試寫出甲中含有的主要化學成分引起胃脹氣的離子方程式―

（3）試寫出乙溶于NaOH溶液的離子方程式—

21.保持營養(yǎng)均衡，合理使用藥物是人類健康的重要保證.

（1）人體內(nèi)提供能量的主要營養(yǎng)物質(zhì)為_、糖類和蛋白質(zhì)，人體內(nèi)蛋白質(zhì)在蛋白酶作用下水解的最終產(chǎn)

物是—

（2）維生素C能防治壞血病并具有還原性，驗證維生素C有還原性可以使用淀粉溶液和—劑共同完成.

（3）咽喉發(fā)炎的病人可以使用藥物—（填"氫氧化鋁"或"青霉素”），起到殺菌消炎作用.

（4）阿司匹林在人體內(nèi)可以水解為水楊酸和一種生活中常見的酸味劑，具有解熱鎮(zhèn)痛療效，寫出其水解

的化學方程式：_

22.綠色化學是"預防污染”的根本手段，它的目標是研究和尋找能充分利用的無毒害原材料，最大限度地節(jié)

約能源，在化工生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)中都實現(xiàn)凈化和無污染。

（1）下列各項符合"綠色化學"要求的是。

A.處理廢棄物

B.治理污染點

C.減少有毒物

D.杜絕污染源

（2）在我國西部大開發(fā)中，某地為籌建一大型化工基地，征集到下列方案，其中你認為可行的是o

A.建在西部干旱區(qū)可以脫貧致富

B.應建在水資源豐富和交通方便且遠離城市的郊區(qū)

C.企業(yè)有權自主選擇廠址

D.不宜建在人口稠密的居民區(qū)

（3）某化工廠排放的污水中含有Mg2+、Fe3\Cu2\Hg2+四種離子。某同學設計了從該污水中回收純凈

的金屬銅的方案。

濾②稀鹽酸濾③加熱H?.加熱

fCu

污①過量渣過濾渣

水的鐵粉

f濾液

過濾

在能制得純銅的方案中，哪一步操作會導致環(huán)境污染?

_?應增加哪些措施防止污染_。

23.為了科學飲食，了解一些與食品相關的化學知識是必要的。

（1）油炸蝦條、薯片等容易擠碎的食品，不宜選用真空袋裝，而應采用充氣袋裝。下列氣體中不應該充

入的是?

A氮氣

B.二氧化碳

C.空氣

D.氧氣

（2）為使以面粉為原料的面包松軟可口，通常用碳酸氫鈉作發(fā)泡劑，因為它。

①熱穩(wěn)定性差②增加甜味③產(chǎn)生二氧化碳④提供鈉離子

A.②③

B.①③

C.①④

D.③④

（3）能直接鑒別氯化鈉和葡萄糖兩種未知濃度溶液的方法是?

A.觀察顏色

B.測量比重

C.加熱灼燒

D.分別聞味

（4）衛(wèi)生部印發(fā)首批非法食品添加劑名單。下列在食物中的添加劑（括號內(nèi)物質(zhì)）不屬于非法食品添加劑的

是O

A.海參（甲醛）

B.白酒（甲醇）

C.奶粉（三聚鼠胺）

D.食鹽（KI03）

答案解析部分

一、單選題

1.【答案】B

【解析】【解答】A.碳纖維是一種新型無機非金屬材料，故A正確；

B.水玻璃是硅酸鈉的水溶液，無丁達爾效應，故B錯誤；

C.地溝油經(jīng)過皂化反應制肥皂，與甲醇在催化劑作用下進行酯交換制成生物柴油，故C正確；

D."食用色素"、"碘元素"、"亞硝酸鹽”都是食品添加劑，注意適量添加，故D正確.

故選B.

【分析】A.無機非金屬材是以某些元素的氧化物、碳化物、氮化物、鹵素化合物、硼化物以及硅酸鹽、

鋁酸鹽、磷酸鹽、硼酸鹽等物質(zhì)組成的材料.是除有機高分子材料和金屬材料以外的所有材料的統(tǒng)稱；

B.丁達爾效應是膠體的特性；

C.地溝油屬于油脂，油脂可發(fā)生皂化反應制肥皂；生物柴油是以動植物油脂、廢餐飲用油等為原料與甲

醇在催化劑作用下，進行酯交換制成的液體燃料；

D."食用色素"、"碘元素"、"亞硝酸鹽”都是食品添加劑.

2.【答案】C

【解析】【解答】使用青霉素前一定要進行皮試,一般做完皮試后等待20分鐘觀察皮膚是否紅腫，若出現(xiàn)紅

腫現(xiàn)象則不能使用青霉素,C符合題意；

故答案為：C

【分析】使用青霉素前需進行皮試，皮試的觀察時間為20min。

3.【答案】B

【解析】【解答】A、甲烷與氯氣制備四氯化碳，屬于取代反應，伴隨副反應，反應物沒全部轉化為所需

產(chǎn)物，A不符合題意；

B、氯乙烯加聚制取聚氯乙烯高分子材料，該反應為加聚反應，原料利用率為100%,B符合題意；

C、以銅和濃硫酸為原料生產(chǎn)硫酸銅，因有有毒氣體二氧化硫生成，反應物沒全部轉化為所需產(chǎn)物，C不符

合題意；

D、苯與硝酸反成制備硝基苯，有副產(chǎn)品水生成，反應物沒全部轉化為所需產(chǎn)物，D不符合題意，

故答案為：Bo

【分析】根據(jù)綠色化學的含義分析各選項物質(zhì)轉化過程是否符合綠色化學的理念即可。

4.【答案】B

【解析】【解答】解：解：A、胃酸的主要成分為鹽酸，抗酸藥能中和胃里過多的鹽酸，緩解胃部不適，

故A正確；

B、碳酸鋼溶于鹽酸，領離子能使蛋白質(zhì)變性，引起人體中毒，故B錯誤；

C、青霉素屬于抗生素，能破壞細菌的細胞壁并在細菌細胞的繁殖期起殺菌作用，故C正確；

D、青霉素是一種重要的抗生素，能消炎，故D正確.

故選B.

【分析】A、抗酸藥能中和胃里過多的鹽酸；

B、碳酸鋼能和胃酸反應生成氯化領，是一種重金屬鹽；

C、青霉素屬于抗生素，能破壞細菌的細胞壁并在細菌細胞的繁殖期起殺菌作用；

D、青霉素是一種重要的抗生素.

5.【答案】C

【解析】【解答】解：我國《關于禁毒的決定》（1990年12月28日第七屆全國人大第17次會議通過）

規(guī)定："毒品是指鴉片、海洛因、嗎啡、大麻、可卡因，以及國務院規(guī)定管制和其他能夠使人形成癮癖的

麻醉藥品和精神藥品通俗地講，毒品一般是指非醫(yī)療、科研、教學需要而濫用的有依賴性的藥品.實

際上，有些毒品（如鴉片、嗎啡、可卡因）本身也是可供臨床使用的藥品.毒品種類繁多，大致可分鴉片

類、大麻類、可卡因、"冰毒"、致幻劑等五大類.如鴉片、嗎啡、病毒等都屬于毒品，阿司匹林是解熱鎮(zhèn)

痛藥，不是毒品.

故選C.

【分析】毒品是指鴉片、海洛因、甲基苯丙胺（冰毒）、嗎啡、大麻、可卡因以及國家規(guī)定管制的其他能

夠使人形成癮癖的麻醉藥品和精神藥品.

6.【答案】C

【解析】【解答】A.工業(yè)廢水經(jīng)處理達標后排放可減少水體污染，不符合；

B.植樹造林，增大綠化面積，通過植物的光合作用增強空氣質(zhì)量并減少水土流失等，不符合；

C.將廢舊電池進行填埋處理，廢舊電池中的物質(zhì)難以分解，會造成土地污染和地下水污染，處理方法不合

理，符合；

D.對含硫燃料預先進行脫硫處理，讓能源更清潔，符合；

故答案為:C。

【分析】A.工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活中產(chǎn)生的污水往往含有復雜的成分，任意排放會導致土壤和水體的污染，

必須經(jīng)過多不處理達標后排放。

B.植樹造林可以減少水土流失和吸收空氣中的污染物。

C.廢舊電池內(nèi)含有重金屬、酸堿等有害物質(zhì)，泄露后會污染土壤和水體。

D.含硫燃料在燃燒過程中會將硫元素轉化成二氧化硫、三氧化硫等污染物。

7.【答案】A

【解析】【解答】大部分藥物都有毒副作用，應該在醫(yī)生指導下使用，使用青霉素時，為防止過敏反應需

先進行皮膚敏感試驗。

【分析】本題考查藥物使用過程中的作用、使用方法和其副作用等，熟練掌握藥物的性質(zhì)是解題的關鍵。

8.【答案】B

【解析】【解答】A.75%的酒精為醫(yī)用酒精，用于消毒，故A錯誤；

B.Al（OH）3與鹽酸反應，可用于治療胃酸過多，故B正確；

C.有強氧化性的物質(zhì)能夠殺菌消毒，明磯不具有強的氧化性，不能殺菌消毒，故C錯誤;

D.海底有可燃冰，海水中沒有，故D錯誤.

故選B.

【分析】A.75%的酒精用于消毒；

B.Al(0H)3與鹽酸反應；

C.明磯不具有強的氧化性；

D.海底有可燃冰.

9.【答案】B

【解析】【分析】OTC藥物是非處方藥，嗎啡、麻黃堿是需要醫(yī)生開處方才可以購買的藥物。亞硝酸鈉有

毒，不能做食品增色劑。阿司匹林是鎮(zhèn)痛劑不是抗生素。所以選B。

【點評】不能亂用藥物，要對癥下藥。

10.【答案】A

【解析】【解答】A.食品添加劑可以改善食品的色香味、延長食品的保質(zhì)期，可適量添加使用，不能過

量，故A錯誤；

B.含鈣離子濃度較大的地下水與高級脂肪酸鈉反應可生成高級脂肪酸鈣沉淀，去污能力減弱，故B正確;

C.施肥時，農(nóng)家肥草木灰(有效成分K2c03)能與氮肥NH4cl反應生成氨氣，從而降低肥效，故C正確；

D.在食品袋中放入盛有硅膠和鐵粉的透氣小袋，硅膠(具有吸濕性)能吸收水分，鐵是較活潑的金屬，

具有還原性，能防止食品被氧化，故D正確.

故選A.

【分析】A.合理使用食品添加劑，對豐富食品生產(chǎn)和促進人體健康有好處；

B.鈣離子與肥皂可生成高級脂肪酸鈣沉淀；

C.鏤態(tài)氮肥和堿性物質(zhì)可以反應，且能生成氨氣，從而降低肥效；

D.防氧化就是防止氧氣的進入并與之反應，防受潮就是防止水分的進入.

".【答案】A

【解析】【解答】解：A、碳納米管是由碳原子組成的，是碳單質(zhì)，不是有機物，故A錯誤；

B、碳納米管是由碳原子組成的，是一種碳單質(zhì)，與金剛石互為同素異形體，故B正確；

C、碳單質(zhì)常溫下比較穩(wěn)定，故C正確；

D、碳納米管比表面積大，易吸附氫氣，故可做儲氫材料，故D正確.

故選A.

【分析】A、碳納米管是由碳原子組成的；

B、碳納米管是由碳原子組成的，是一種碳單質(zhì)；

C、碳單質(zhì)常溫下比較穩(wěn)定；

D、碳納米管比表面積大，易吸附氫氣.

二、實驗探究題

12.【答案】(1)鮮雞蛋

(2)精煉植物油

(3)苯甲酸鈉

(4)檸檬黃

(5)甜蜜素

(6)碳酸氫鈉

(7)不科學，精面粉中的淀粉就屬于糖類

【解析】【解答】由該食品的配料表上的物質(zhì)可知：鮮雞蛋富含蛋白質(zhì)；精面粉富含淀粉(糖類)；精煉植

物油富含油脂；碳酸氫鈉屬于疏松劑；甜蜜素屬于調(diào)味劑；檸檬黃屬于著色劑；苯甲酸鈉屬于防腐劑，該

食品廣告中稱新型糕點不含糖，而精面粉中的淀粉就屬于糖類。

【分析】本題考查合理攝入營養(yǎng)物質(zhì)的重要性、常見的食品添加劑的組成兩方面的知識。

13.【答案】(1)其有效成分能中和胃酸

(2)A,D

(3)16：1

【解析】【解答】⑴根據(jù)"碳酸氫鈉、碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鋁和氫氧化鎂等化學物質(zhì)"可以判斷抗酸藥

是由一些能與酸反應的物質(zhì)組成，那么原因也就顯而易見了。⑵維生素C能防治壞血病，又稱為抗壞血酸。

(3)3.01g該堿式鹽中所含的CO為(45.0mL—dZSmDxZQmobLrnS.OxloTmoi,則其中所含有的0丁的物質(zhì)

的量為HZ.SmL-^SQmL-dZSmLHxloTLmLrxZ.OmorLrMg.OxlcrZmol,所以n(OFT):n(C0)=16:1?

【分析】本題考查常見藥物中的抗酸藥的主要成分和相關計算。

14.【答案】(1)將藥去皮、研碎。用熱柏絲蘸粉末在酒精燈火焰上灼燒，火焰呈黃色，證明含有鈉元素

(2)將藥去皮、研碎。取粉末放入試管中，加入少量鹽酸，有氣泡出現(xiàn)證明藥中含CO32,向上層清液中

滴加NaOH溶液，有白色沉淀生成，后來沉淀溶解，證明藥中含AI元素

【解析】【解答】①確認是否會含有Na元素，可進行焰色反應。②確認是否含有CO32一,可用鹽酸

檢驗是否有CO2氣體放出：NaAI(OH)2CO3+4HCI===NaCI+AICl3+3H2O+CO2個確認是否含有AI元素，可向

加鹽酸后的溶液中逐滴滴加NaOH溶液，觀察發(fā)生的現(xiàn)象：

AICI3+3NaOH===AI(OH)3xl/+3NaCI

AI(OH)3+NaOH===Na[AI(OH)4](^NaAIO2+2H2O)

【分析】本題考查常見藥物主要成分的的檢驗方法，熟練掌握化學實驗基本操作是解題的關鍵。

15.【答案】(1)①②③④

⑵④⑦

(3)嚴格按《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》使用，包括使用的品種、劑量、使用范圍等。

【解析】【解答】(1)使用食品添加劑的主要目的有三個方面:一是改善食品的感官和狀態(tài)，更加適合人的口

味;二是補充部分營養(yǎng)成分，增加營養(yǎng)價值;三是防止食物變質(zhì)，延長保質(zhì)期。使用添加劑，并不一定能降低成本,

食品添加劑不是保健食品,不是用來防病治病的。⑵食品添加劑分為天然提取物和人工化學合成品,作用和

效果是相同的，都只能合理使用，不能過量使用。合理使用食品添加劑對人體有利，與“綠色食品”不相違背。

但一些已經(jīng)證明對人體有害的化學品不能作為食品添加劑使用，如三聚鼠胺、蘇丹紅等。(3)食品添加劑應嚴

格按《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》使用。

【分析】本題考查食品添加劑的作用、類型和危害，熟練掌握食品添加劑在生活的作用是解題的關鍵。

三、綜合題

16.【答案】(1)④

⑵②

(3)①

(4)③；AI(OH)3+3HCI=AICI3+3H2O(其他合理答案均可)

【解析】【解答】⑴因麻黃堿是一種生物堿，能對人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)起興奮作用，因此國際奧委會嚴禁運

動員服用，故答案為：④；

⑵青霉素是應用廣泛的抗菌藥物，它本身毒性很小，而較常見的卻是藥物的過敏，引起不良的反應以致

死亡，則使用前要進行皮膚敏感性測試，故答案為：②；

⑶阿司匹林為感冒用藥，但因其含有水楊酸，服用過量易造成酸中毒，可靜脈注射NaHCCh來降低酸性，

故答案為：①；

⑷因胃酸的成分為鹽酸，胃舒平中含有氫氧化鋁，能夠與鹽酸反應，治療胃酸過多可以選擇胃舒平；常

見的抗酸藥有氫氧化鋁、碳酸氫鈉、碳酸鈣等,其中氫氧化鋁與酸反應的方程式為AI(OH)3+3HCI=AICl3+3H2O,

故答案為：③；AI(OH)3+3HCI=AICb+3H2O(其他合理答案均可)。

【分析】(1)麻黃堿屬于神經(jīng)類藥物；

(2)青霉素需要進行敏感性測試；

(3)阿司匹林容易造成酸中毒；

(4)胃舒平的主要成分是氫氧化鋁，氫氧化鋁與鹽酸反應生成綠化率和水。

0

—COOHCH.C-COOH：

—0HOCOCH-CHCOOH

17.【答案】(1)03

CH；C

(2)興奮

+3++

(3)AI(OH)3+3H=AI+3H2O；HCO3+H=H2O+CO2^

【解析】【解答】⑴工業(yè)上用水楊酸和乙酸酎為原料合成阿司匹林。長期服用會有胃腸道反應和水楊酸反

應。(2)麻黃堿是一種天然藥物，常用于治療支氣管哮喘，屬于興奮劑。(3)胃酸中含有鹽酸，與AI(OH)3和

NaHCOs反應。

【分析】本題考查阿司匹林、麻黃堿、抗酸藥等的作用和反應原理，熟練掌握常見藥物的主要成分是解題

的關鍵。

18.【答案】(1)b,c

(2)a

(3)Al(OH)3+3H+=AF++3H2O

【解析】【解答】本題主要考查常用藥品。(1)上述物質(zhì)中屬于抗生素的是b、c。(2)用作醫(yī)用皮膚消

毒的是a。(3)胃舒平可防治胃酸分泌過多，其發(fā)揮功效的離子方程式是Al(OH)3+3H+=A|3++3H2。。

【分析】根據(jù)碘酒可使蛋白質(zhì)變性，用于消毒；麻黃堿用于止咳平喘屬于抗生素；青霉素用于殺菌消炎，

屬于屬于抗生素；阿司匹林屬于解熱鎮(zhèn)痛藥；葡萄糖為人體提供營養(yǎng)物質(zhì)和能量；胃舒平為抗酸藥，氫

氧化鋁能和鹽酸反應，中和胃酸過多。

19.【答案】(1)A

+2+s

(2)MgCO3+2H=Mg+H2O+CO21

【解析】【解答】解：(1)A.阿司匹林化學式為C9H8。4，也叫乙酰水楊酸，具有解熱鎮(zhèn)痛作用，故

A正確；

B.在使用青霉素前必須對患者進行皮試，否則有些患者會因為對青霉素過敏而發(fā)生休克甚至死亡，故B

錯誤；

C.抗酸藥用來中和胃酸過多，麻黃堿不含抗酸藥，故C錯誤；

D.胃舒平、蘇打片是抗酸藥不能治療高血壓，故D錯誤.

故答案為：A；(2)MgCCh能與鹽酸反應，離子方程式：MgCO3+2H+=Mg2++H2O+CO2個，故答案為：

+

MgCO3+2H=Mg2++H2O+CO2個.

【分析】(1)A.阿司匹林具有解熱鎮(zhèn)痛作用；

B.在使用青霉素前必須對患者進行皮試；

C.麻黃堿是平喘藥；

D.胃舒平、蘇打片是抗酸藥.(2)MgCCh能與鹽酸反應.

20.【答案】(1)NaHCO3；Al(OH)3

(2)HCO3「+H+=CO2個+出0

(3)Al(OH)3+OH=AIO2+2H2O

【解析】【解答】甲、乙兩種常見胃藥，甲是白色結晶狀粉末，能溶于水，水溶液呈弱堿性，受熱分解，

遇酸及酸性藥物則產(chǎn)生二氧化碳，胃酸過多患者服用后多見胃脹氣，甚至有引起潰瘍穿孔的危險，則甲

為NaHCO3;

乙與胃酸的中和作用緩慢持久，凝膠本身覆蓋于潰瘍面上，具有保護作用，并能吸附H+,可溶于稀酸

或氫氧化鈉溶液，則乙為Al(0H)3,

(1)甲中含有的主要化學成分是NaHCCh;乙中含有的主要化學成分是Al(OH)3,

故答案為：NaHCO3;Al(OH)3;

(2)胃酸主要成份為元素，碳酸氫鈉與鹽酸反應生成二氧化碳，引起胃脹氣，反應的離子方程式為：

+/

HCC)3-+H+=CO2個+出0,故答案為：HCO3+H=CO2r+H2O；

(3)氫氧化鋁與氫氧化鈉反應生成偏鋁酸鈉與水，反應離子方程式為：Al(OH)3+OH=AI02+2H2O,故

答案為：Al(OH)3+OH=AI02+2H2O.

【分析】甲、乙兩種常見胃藥，甲是白色結晶狀粉末，能溶于水，水溶液呈弱堿性，受熱分解，遇酸及酸

性藥物則產(chǎn)生二氧化碳，胃酸過多患者服用后多見胃脹氣，甚至有引起潰瘍穿孔的危險，則甲為

NaHCO3；

乙與胃酸的中和作用緩慢持久，凝膠本身覆蓋于潰瘍面上，具有保護作用，并能吸附H+,可溶于稀酸

或氫氧化鈉溶液，則乙為Al(0H)3,據(jù)此解答.

21.【答案】（1）油脂；氨基酸

（2）碘水

（3）青霉素

0

（40H0

tjo-g—風廣yg_OH

0-H:O^M-OH-CH3coOH

【解析】【解答】①油脂、糖類和蛋白質(zhì)是基本營養(yǎng)物質(zhì)；蛋白質(zhì)水解生成氨基酸，故答案為：油脂；氨

基酸；

②碘具有氧化性，碘的淀粉溶液藍色褪去，說明碘被還