2024屆高考生物總復(fù)習(xí)必修一全冊基礎(chǔ)必考知識點復(fù)習(xí)總結(jié)講義（重點完整版）

第1講借助顯微鏡走近細(xì)胞[最新考綱]1.原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的異同(Ⅱ)。2.細(xì)胞學(xué)說的建立過程(Ⅰ)。3.實驗：用顯微鏡觀察多種多樣的細(xì)胞?？键c一細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng)(5年4考)1.生命活動離不開細(xì)胞實驗室欲培養(yǎng)禽流感病毒宜選用下列哪種培養(yǎng)基？為什么？①富含有機(jī)物和無機(jī)物的培養(yǎng)基②用嚴(yán)格配方配制的合成培養(yǎng)基③肉湯等天然培養(yǎng)基④活雞胚提示④病毒只能營寄生生活，必須使用“活體”培養(yǎng)基。2.生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次(1)地球上最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞。(2)最大的生命系統(tǒng)是生物圈。(3)病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能獨立生存，不屬于單細(xì)胞生物。(4)地球上最早的生命形式：單細(xì)胞生物。(5)上述各層次中，可包含“非生命成分”的有生態(tài)系統(tǒng)、生物圈。3.衍射法構(gòu)建病毒的知識1.(北京卷)從生命活動的角度理解，人體的結(jié)構(gòu)層次為()A.原子、分子、細(xì)胞器、細(xì)胞B.細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)C.元素、無機(jī)物、有機(jī)物、細(xì)胞D.個體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)解析從生命活動的角度理解，人體最基本的結(jié)構(gòu)層次是細(xì)胞，然后依次為組織、器官、系統(tǒng)；元素、化合物、分子、細(xì)胞器等不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次，種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)是個體水平以上的結(jié)構(gòu)層次，故B項正確。答案B本題源于人教必修1P5“生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次”相關(guān)判斷，明確教材所述生命系統(tǒng)九大層次的內(nèi)涵并能舉例和由小到大排序是解答本類題目的關(guān)鍵。2.(教材必修1P6基礎(chǔ)題T2改編)和“稻田內(nèi)所有生物”生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次相同的是()①一個大腸桿菌②培養(yǎng)皿中的大腸桿菌菌落③培養(yǎng)基被污染后，又滋生了除大腸桿菌之外的細(xì)菌和真菌A.②③B.③C.① D.②解析“稻田內(nèi)所有生物”應(yīng)屬群落，題中①為個體，②為種群，③為群落。答案B從病毒的生活看“細(xì)胞”的作用1.(2013·全國卷，3)關(guān)于HIV的敘述，正確的是()A.HIV在活細(xì)胞外能大量增殖B.HIV僅含有核糖體這一種細(xì)胞器C.HIV主要攻擊B細(xì)胞，使人體無法產(chǎn)生抗體D.艾滋病患者的血液中可以檢出HIV這種病毒解析病毒營寄生生活，A錯誤；病毒無細(xì)胞器，B錯誤；HIV攻擊人體T細(xì)胞，C錯誤；艾滋病患者的血液、精液和乳汁等液體中含病毒，D正確。答案D2.(2016·河南洛陽模擬)寨卡病毒是單股正鏈RNA病毒，單股RNA可直接起mRNA作用，翻譯早期蛋白質(zhì)，包括RNA聚合酶和抑制宿主細(xì)胞合成代謝的調(diào)控蛋白，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)該病毒是引發(fā)2015年巴西的新生兒小頭畸形的元兇。下列相關(guān)敘述正確的是()A.寨卡病毒屬于生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次的最低層次B.寨卡病毒的遺傳物質(zhì)徹底水解產(chǎn)物有四種C.RNA聚合酶的合成場所是寨卡病毒的核糖體D.寨卡病毒不能在人工合成的培養(yǎng)基上生長解析生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次的最低層次是細(xì)胞，A錯誤；該病毒為RNA病毒，徹底水解的產(chǎn)物有四種堿基、一種磷酸和一種五碳糖，B錯誤；病毒無核糖體，蛋白質(zhì)的合成場所是宿主細(xì)胞的核糖體，C錯誤；病毒不具細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能在培養(yǎng)基上生長繁殖，D正確。答案D(1)病毒的核酸、核苷酸及蛋白質(zhì)：病毒的核酸只有DNA或RNA，故每種病毒的堿基和核苷酸只有4種；病毒＝RNA＋蛋白質(zhì)或DNA＋蛋白質(zhì)。(2)病毒與細(xì)胞：在病毒增殖過程中，病毒只提供模板，原料(氨基酸、核苷酸)、核糖體、tRNA都由宿主細(xì)胞提供?？疾樯到y(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次(2016·江西三校聯(lián)考)下列關(guān)于生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次的敘述中，不正確的是()A.生命系統(tǒng)的各個層次相互依賴，又各自有特定的組成、結(jié)構(gòu)和功能B.從生物圈到細(xì)胞，各種生態(tài)系統(tǒng)，大大小小的種群、個體，個體以下的系統(tǒng)、器官和組織，都是生命系統(tǒng)的一部分C.在生命系統(tǒng)的各個層次中，能完整表現(xiàn)出各種生命活動的最微小層次是細(xì)胞D.一個分子或一個原子是一個系統(tǒng)，也是生命系統(tǒng)解析一個分子或一個原子是一個系統(tǒng)，但不是生命系統(tǒng)，因為生命系統(tǒng)能完成一定的生命活動，單靠一個分子或一個原子是不可能完成生命活動的，D錯誤。答案D(1)病毒雖然不能獨立進(jìn)行新陳代謝，但因其能繁殖產(chǎn)生后代故仍屬于生物。(2)并非所有生物都具有生命系統(tǒng)的各個層次，如植物沒有“系統(tǒng)”這一層次；單細(xì)胞生物沒有“組織、器官、系統(tǒng)”這三個層次。eq\a\vs4\al\co1(考點二原核細(xì)胞與真核細(xì)胞及細(xì)胞學(xué)說（5年5考）)1.真核細(xì)胞與原核細(xì)胞的區(qū)別原核細(xì)胞真核細(xì)胞模式圖解大小較小較大本質(zhì)區(qū)別無以核膜為界限的細(xì)胞核有以核膜為界限的真正的細(xì)胞核細(xì)胞壁主要成分為肽聚糖植物細(xì)胞細(xì)胞壁主要成分是纖維素和果膠；真菌細(xì)胞壁主要成分是幾丁質(zhì)細(xì)胞質(zhì)有核糖體，無其他細(xì)胞器有核糖體和其他細(xì)胞器細(xì)胞核擬核，無核膜和核仁有核膜和核仁DNA存在形式擬核：大型環(huán)狀質(zhì)粒：小型環(huán)狀細(xì)胞核中:和蛋白質(zhì)形成染色體(質(zhì))細(xì)胞質(zhì)中：在線粒體、葉綠體中裸露存在細(xì)胞分裂二分裂有絲分裂、無絲分裂和減數(shù)分裂2.細(xì)胞多樣性的體現(xiàn)及原因(1)體現(xiàn)：細(xì)胞的形狀、大小、種類、結(jié)構(gòu)等方面的差異，如原核細(xì)胞與真核細(xì)胞，動物細(xì)胞和植物細(xì)胞，同一個體不同類型的細(xì)胞。(2)直接原因：構(gòu)成細(xì)胞的蛋白質(zhì)分子不同。(3)根本原因：DNA的多樣性(不同生物間)及基因的選擇性表達(dá)(同種生物不同細(xì)胞間)。3.著眼于5個方面歸納細(xì)胞的統(tǒng)一性(1)化學(xué)組成：組成細(xì)胞的元素種類(種類、數(shù)量)基本一致，化合物種類也非常相似(水、無機(jī)鹽、氨基酸、核苷酸等)。(2)結(jié)構(gòu)：都具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核糖體。(3)遺傳物質(zhì)：都以DNA作為遺傳物質(zhì)，且遺傳密碼通用。(4)能源物質(zhì)：都以ATP作為直接能源物質(zhì)。(5)增殖方式：主要以細(xì)胞分裂的方式增殖。1.巧記常見原核生物的“一、二、三”2.“二看法”判斷真核細(xì)胞與原核細(xì)胞4.細(xì)胞學(xué)說(1)細(xì)胞學(xué)說的建立過程(連線)(2)基本內(nèi)容①細(xì)胞是一個有機(jī)體，一切動植物都由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成。②細(xì)胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用。③新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。(3)意義①揭示了細(xì)胞統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)統(tǒng)一性。②揭示了生物之間存在一定的親緣關(guān)系。1.觀察下列四幅圖，請思考：(1)上述生物中，屬于真核生物的是________；①～④中，在組成結(jié)構(gòu)上明顯區(qū)別于其他三類生物的是________，它的最大特點是________，且只含一種________。(2)①②的細(xì)胞壁與植物細(xì)胞的細(xì)胞壁成分________(填“相同”或“不同”)。提示(1)④③無細(xì)胞結(jié)構(gòu)核酸(2)不同2.下圖中的三個圓圈a、b、c分別表示含有細(xì)胞壁、核糖體、中心體的細(xì)胞，那么陰影部分表示的細(xì)胞可能是①～④中的哪種細(xì)胞________。①肝細(xì)胞②衣藻細(xì)胞③乳酸菌細(xì)胞④棉花葉肉細(xì)胞提示①～④中均有核糖體，①無細(xì)胞壁，③④無中心體，只有②(衣藻)既有細(xì)胞壁、又有中心體。1.真題重組判斷正誤(1)鏈球菌的抗原由核糖體合成并經(jīng)高爾基體運輸至細(xì)胞膜(2015·四川卷，T5C)(×)(2)病毒是一類具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物(全國卷，T1A)(×)(3)細(xì)胞學(xué)說從一個方面揭示了生物界的統(tǒng)一性(2013·江蘇高考，T2A)(√)(4)乳酸菌與動植物相比，細(xì)胞內(nèi)沒有核糖體(2012·山東基本能力，T54改編)(×)(5)大腸桿菌無線粒體，有核糖體(2012·海南卷，T3)(√)(6)細(xì)菌有細(xì)胞核，藍(lán)藻有葉綠體(2012·重慶卷，T1改編)(×)以上內(nèi)容主要源自教材必修1P4～12涉及生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次和細(xì)胞學(xué)說的內(nèi)容以及原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的區(qū)別，考查形式主要以選擇題為主，準(zhǔn)確記憶、歸納教材相關(guān)內(nèi)容是解題關(guān)鍵。2.(教材必修1P14T2改編)如圖是對病毒、藍(lán)藻、變形蟲和衣藻四種生物按不同的分類依據(jù)分成四組，下列選項中說法錯誤的是()A.甲組中的生物細(xì)胞中都沒有細(xì)胞壁B.丁組中的生物細(xì)胞中都具有核膜C.丙與丁的分類依據(jù)可以是有無染色體D.甲與乙的分類依據(jù)可以是有無葉綠體解析乙中藍(lán)藻與甲中兩類生物均無葉綠體。答案D3.(教材P10思考與討論改編)真核細(xì)胞一定有一個細(xì)胞核嗎？原核細(xì)胞的擬核與真核細(xì)胞細(xì)胞核有何區(qū)別？提示不一定，如哺乳動物成熟紅細(xì)胞及植物篩管細(xì)胞無細(xì)胞核，而動物骨骼肌細(xì)胞可含多個細(xì)胞核，雙小核草履蟲則含2個細(xì)胞核。擬核與細(xì)胞核的區(qū)別主要有如下兩點：①擬核沒有核膜，沒有核仁。②擬核中的遺傳物質(zhì)不是以“染色體”的形式存在，而是直接以裸露DNA的形式存在。原核細(xì)胞與真核細(xì)胞及細(xì)胞學(xué)說【典例】(2016·四川卷，2)下列有關(guān)細(xì)胞共性的敘述，正確的是()A.都具有細(xì)胞膜但不一定具有磷脂雙分子層B.都具有細(xì)胞核但遺傳物質(zhì)不一定是DNAC.都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸但不一定發(fā)生在線粒體中D.都能合成蛋白質(zhì)但合成場所不一定是核糖體解析所有細(xì)胞都具有細(xì)胞膜，一定具有磷脂雙分子層，A錯誤；原核細(xì)胞沒有真正的細(xì)胞核，所有細(xì)胞遺傳物質(zhì)一定是DNA，B錯誤；所有細(xì)胞都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸，但不一定發(fā)生在線粒體中，如原核細(xì)胞沒有線粒體，但原核細(xì)胞能進(jìn)行細(xì)胞呼吸，C正確；所有細(xì)胞都能合成蛋白質(zhì)，場所一定是核糖體，D錯誤。答案C解答此類題目應(yīng)清晰幾個“一定”(1)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)→一定有“細(xì)胞膜”→一定有“磷脂”。(2)合成蛋白質(zhì)一定在核糖體中。(3)細(xì)胞生物一定含兩種核酸，其中起“遺傳”作用的一定是DNA?！緦c小練】下列有關(guān)細(xì)胞及細(xì)胞學(xué)說的敘述，正確的是()A.小麥細(xì)胞和發(fā)菜細(xì)胞的結(jié)構(gòu)有差異，不具有統(tǒng)一性B.原核細(xì)胞構(gòu)成的原核生物都是營腐生和寄生生活的異養(yǎng)生物C.原核細(xì)胞沒有核膜，結(jié)構(gòu)也比較簡單，所以不具有多樣性D.細(xì)胞學(xué)說主要揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性解析小麥為真核生物，發(fā)菜為原核生物，二者細(xì)胞既有差異性，也有統(tǒng)一性；許多原核生物(如藍(lán)藻、硝化細(xì)菌等)為“自養(yǎng)型”生物；原核細(xì)胞也具多樣性如細(xì)菌與藍(lán)藻相比，后者具光合片層等。答案D細(xì)胞學(xué)說中3個“未涉及”和2個“統(tǒng)一了”(1)3個“未涉及”①未涉及原核細(xì)胞；②未涉及病毒；③未涉及生物或細(xì)胞間的“差異性”。(2)2個“統(tǒng)一了”①統(tǒng)一了“動植物”(均“由細(xì)胞構(gòu)成”)；②統(tǒng)一了“細(xì)胞”(細(xì)胞均有自己的生命又對整體生命起作用；新細(xì)胞均來自老細(xì)胞)。eq\a\vs4\al\co1(考點三使用顯微鏡觀察多種多樣的細(xì)胞（5年5考）)1.實驗原理(1)放大倍數(shù)的計算：顯微鏡的放大倍數(shù)等于目鏡放大倍數(shù)與物鏡放大倍數(shù)的乘積。(2)放大倍數(shù)的實質(zhì)：放大倍數(shù)是指放大的長度或?qū)挾龋皇侵该娣e或體積。2.實驗步驟(1)認(rèn)識顯微鏡(2)顯微的使用①低倍鏡：取鏡→安放→對光→壓片→調(diào)焦→觀察。②高倍鏡使用的“四字訣”1.若所觀察視野中有“污物”，應(yīng)如何判斷“污物”的位置？提示2.針對下圖，請思考：(1)甲圖中屬于目鏡的是①②，屬于物鏡的是③④，判斷的依據(jù)是有無螺紋。(2)甲圖中放大倍數(shù)較大的目鏡和物鏡分別是②和④。(3)從圖中的乙轉(zhuǎn)為丙，正確的調(diào)節(jié)順序是：移動標(biāo)本→轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器→調(diào)節(jié)光圈→轉(zhuǎn)動細(xì)準(zhǔn)焦螺旋。(4)若使物像放大倍數(shù)最大，甲圖中與玻片標(biāo)本最接近的是④。【典例】如圖表示用顯微鏡觀察植物細(xì)胞有絲分裂的部分操作過程，其中敘述錯誤的是()A.圖①視野中的圖像是在低倍鏡下觀察到的B.利用圖①視野中的圖像，要看清處于分裂期的細(xì)胞，應(yīng)將裝片適當(dāng)向左移動C.圖②表示將顯微鏡鏡頭由甲轉(zhuǎn)換成乙，視野中觀察到的細(xì)胞數(shù)目減少D.圖②中顯微鏡鏡頭由甲轉(zhuǎn)換成乙的過程中，為了方便操作，可以將鏡筒升高[慧眼識圖獲取信息]答案D【對點小練】(2016·經(jīng)典高考)下列關(guān)于測量蠶豆葉下表皮保衛(wèi)細(xì)胞長度的實驗操作，錯誤的是()A.從低倍鏡轉(zhuǎn)到高倍鏡時，兩眼必須從顯微鏡側(cè)面注視B.從低倍鏡轉(zhuǎn)到高倍鏡時，輕輕地轉(zhuǎn)動物鏡使高倍鏡到位C.從低倍鏡視野中，需將進(jìn)一步放大觀察的物像移至視野中央D.為了使高倍鏡下的視野亮一些，可使用更大的光圈或凹面反光鏡解析從低倍鏡轉(zhuǎn)到高倍鏡時應(yīng)轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器使高倍鏡到位。答案B有關(guān)顯微鏡使用的6個易錯點(1)調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋使鏡筒下降時，雙眼要從側(cè)面注視物鏡與玻片標(biāo)本之間的距離，到快接近時(距離約為0.5cm)停止下降。(2)必須先用低倍物鏡觀察，找到要觀察的物像，移到視野中央，然后再換用高倍物鏡。(3)換用高倍物鏡后，不能再轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋，只能用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋來調(diào)節(jié)。(4)換用高倍物鏡后，若視野太暗，應(yīng)先調(diào)節(jié)遮光器(換大光圈)或反光鏡(用凹面反光鏡)使視野明亮，再調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋。(5)顯微鏡下所看到的物像是物體放大后的倒像?！皩嵨铩迸c“像”之間的關(guān)系是：“實物”旋轉(zhuǎn)180°就是“像”。例如實物為字母“b”，則視野中觀察到的為“q”，若物像在左上方，則裝片應(yīng)向左上方移動。(6)觀察顏色深的材料，視野應(yīng)適當(dāng)調(diào)亮，反之則應(yīng)適當(dāng)調(diào)暗。易錯·防范清零[易錯清零]易錯點1誤認(rèn)為單細(xì)胞生物都是原核生物點撥單細(xì)胞的原生動物(如常見的草履蟲、變形蟲、瘧原蟲等)是真核生物；單細(xì)胞綠藻(如衣藻)、單細(xì)胞真菌(如酵母菌)等都是真核生物。易錯點2誤認(rèn)為生物名稱中帶有“藻”字的都是植物，帶“菌”字的生物都是細(xì)菌點撥易混原核生物和真核生物的判斷方法常見的原核生物易與之混淆的真核生物界定“菌”字“菌”字前面帶有“桿”字、“球”字、“螺旋”或“弧”字者應(yīng)為“細(xì)菌”類酵母菌、霉菌(如青霉菌、根霉、曲霉等)界定“藻”字藍(lán)藻類：顫藻、藍(lán)球藻、念珠藻、發(fā)菜等綠藻(如衣藻、水綿)、褐藻、紅藻等常見生物舉例易錯點3真、原核生物的4個“不一定”點撥(1)沒有細(xì)胞核的生物不一定是原核生物。如病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)。(2)真核細(xì)胞不一定都有線粒體。某些厭氧型動物如蛔蟲。(3)沒有葉綠體不一定不進(jìn)行光合作用，如藍(lán)藻。(4)沒有線粒體不一定不進(jìn)行有氧呼吸，如好氧型細(xì)菌、藍(lán)藻等。易錯點4混淆顯微鏡下細(xì)胞數(shù)目的兩種計算方法點撥若視野中的細(xì)胞為“單行”，計算時只考慮“長度和寬度”；若視野中“充滿”細(xì)胞，計算時則要考慮“面積”的變化。(1)若視野中為一行細(xì)胞，高倍鏡下細(xì)胞數(shù)量與低倍鏡下細(xì)胞數(shù)量之比等于其放大倍數(shù)之比的倒數(shù)。(2)若視野中充滿細(xì)胞，則高倍鏡下細(xì)胞數(shù)量與低倍鏡下細(xì)胞數(shù)量之比等于放大倍數(shù)之比的倒數(shù)的平方(因此時相當(dāng)于將圓形面積的半徑放大了相應(yīng)倍數(shù)，則面積應(yīng)為πR2即相應(yīng)倍數(shù)的平方)。[糾錯小練]1.下列關(guān)于原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的敘述中，正確的是()A.含有葉綠素的細(xì)胞一定是真核細(xì)胞B.沒有核膜和染色體的細(xì)胞一定是原核細(xì)胞C.含有有氧呼吸酶的細(xì)胞不可能是原核細(xì)胞D.單細(xì)胞生物，帶“菌”字的生物，帶“藻”字的生物均可能為真核生物，但也有可能為原核生物解析原核細(xì)胞有的含有葉綠素(如藍(lán)藻)，A項錯誤；真核細(xì)胞有的不含有核膜和染色體(如哺乳動物成熟的紅細(xì)胞)，B項錯誤；能進(jìn)行有氧呼吸的原核生物均含有有氧呼吸酶，C項錯誤。答案D2.(2017·改編題)如圖是三類生物體細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖。下列有關(guān)分析正確的是()A.用纖維素酶處理這三個細(xì)胞，都可以獲得原生質(zhì)體B.甲、丙只能進(jìn)行無氧呼吸，乙只能進(jìn)行有氧呼吸C.三類細(xì)胞中不存在共同的細(xì)胞器D.三者的遺傳物質(zhì)都是DNA解析甲、丙細(xì)胞的細(xì)胞壁并非由纖維素構(gòu)成，故用纖維素酶處理并不能破壞其細(xì)胞壁；甲、丙雖無線粒體，但許多甲及所有丙均可進(jìn)行有氧呼吸；核糖體為三類細(xì)胞共有的細(xì)胞器。答案D3.若在顯微鏡放大倍數(shù)為40倍時，看到視野直徑上一行細(xì)胞共m個，則當(dāng)放大倍數(shù)為400倍時，看到的視野直徑上一行細(xì)胞為多少個？若這m個細(xì)胞充滿視野，當(dāng)放大倍數(shù)為400倍時，數(shù)目又是多少？解析(1)若視野中的細(xì)胞為單行，計算時只考慮長度，可根據(jù)看到的細(xì)胞數(shù)目與放大倍數(shù)成反比的規(guī)律進(jìn)行計算。放大倍數(shù)變成400倍時，看到的細(xì)胞數(shù)目為m÷eq\b\lc\(\rc\)(\a\vs4\al\co1(\f(400,40)))＝eq\f(m,10)(個)。(2)若細(xì)胞充滿整個視野，可根據(jù)看到的細(xì)胞數(shù)目與放大倍數(shù)的平方成反比的規(guī)律進(jìn)行計算。放大倍數(shù)變?yōu)?00倍時，看到的細(xì)胞數(shù)目為m÷eq\b\lc\(\rc\)(\a\vs4\al\co1(\f(400,40)))eq\s\up12(2)＝eq\f(m,100)(個)。答案eq\f(m,10)個eq\f(m,100)個隨堂·真題演練1.(2016·全國課標(biāo)卷Ⅰ，1)下列與細(xì)胞相關(guān)的敘述，正確的是()A.核糖體、溶酶體都是具有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器B.酵母菌的細(xì)胞核內(nèi)含有DNA和RNA兩類核酸C.藍(lán)藻細(xì)胞的能量來源于其線粒體有氧呼吸過程D.在葉綠體中可進(jìn)行CO2的固定但不能合成ATP解析核糖體無膜結(jié)構(gòu)，A錯誤；酵母菌細(xì)胞核內(nèi)存在遺傳物質(zhì)DNA，且存在DNA轉(zhuǎn)錄過程，即存在轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物RNA，B正確；藍(lán)藻是原核生物，不具有線粒體，其有氧呼吸過程在細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞膜上完成，C錯誤；葉綠體光合作用的暗反應(yīng)階段進(jìn)行CO2的固定，光反應(yīng)階段產(chǎn)生ATP和[H]，故D錯誤。答案B2.(2016·海南卷，14)下列情況中，使用普通光學(xué)顯微鏡不能觀察到的是()A.人紅細(xì)胞在蒸餾水中體積增大、破裂的現(xiàn)象B.洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞膜的暗—亮—暗三層結(jié)構(gòu)C.分布在水綿受極細(xì)光束照射部位的好氧細(xì)菌D.洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂中期染色體的形態(tài)和分布解析細(xì)胞膜的暗—亮—暗結(jié)構(gòu)應(yīng)為在電子顯微鏡下所觀察到的結(jié)果，光學(xué)顯微鏡無法觀察到。答案B3.(2016·經(jīng)典高考)在電子顯微鏡下，放線菌和霉菌中都能觀察到的結(jié)構(gòu)是()A.核糖體和細(xì)胞膜 B.線粒體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)C.核糖體和擬核 D.線粒體和高爾基體解析放線菌屬于原核生物，霉菌屬于真核生物，二者共有的結(jié)構(gòu)是核糖體和細(xì)胞膜，A正確；原核細(xì)胞不具有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器如線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等，B、D錯誤；擬核是原核細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)，C項錯誤。答案A4.(2014·北京理綜，1)藍(lán)藻與酵母菌的相同之處是()A.都有擬核 B.均能進(jìn)行有氧呼吸C.都有線粒體 D.均能進(jìn)行光合作用解析酵母菌是真核生物無擬核，異養(yǎng)型不能進(jìn)行光合作用，藍(lán)藻無線粒體，藍(lán)藻和酵母菌均可進(jìn)行有氧呼吸。答案B5.(課標(biāo)卷)下列有關(guān)細(xì)胞的敘述，正確的是()A.病毒是一類具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物B.藍(lán)藻細(xì)胞具有細(xì)胞核且DNA分子呈環(huán)狀C.人體所有細(xì)胞的細(xì)胞周期持續(xù)時間相同D.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜和高爾基體膜都具有流動性解析病毒是沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，A錯誤；藍(lán)藻是原核生物，沒有核膜包被的成形細(xì)胞核，具有環(huán)狀裸露的DNA，B錯誤；連續(xù)分裂的細(xì)胞才有細(xì)胞周期，人體內(nèi)并不是所有細(xì)胞都有細(xì)胞周期，而且有細(xì)胞周期的細(xì)胞，細(xì)胞周期持續(xù)時間也不一定相同，C錯誤；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜和高爾基體膜都是生物膜，在結(jié)構(gòu)上都具有一定的流動性，D正確。答案D

eq\a\vs4\al\co1(課后·分層訓(xùn)練)(時間：10分鐘滿分：50分)1.(2016·長春質(zhì)檢)下列細(xì)胞中，與小球藻細(xì)胞結(jié)構(gòu)最相似的是()A.酵母菌細(xì)胞 B.藍(lán)藻細(xì)胞C.水綿細(xì)胞 D.洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞解析小球藻具有細(xì)胞壁、葉綠體和液泡，能進(jìn)行光合作用，藍(lán)藻細(xì)胞屬于原核細(xì)胞，A、C、D屬于真核細(xì)胞。酵母菌屬于真菌類，不含葉綠體；水綿和洋蔥都屬于植物，水綿細(xì)胞含有葉綠體，洋蔥表皮細(xì)胞不含葉綠體；水綿細(xì)胞與小球藻細(xì)胞結(jié)構(gòu)最相似。答案C2.埃博拉病毒、乳酸菌和草履蟲這三種生物的共同點是()A.都有細(xì)胞結(jié)構(gòu) B.都有核糖體C.都有遺傳物質(zhì) D.都能進(jìn)行有絲分裂解析埃博拉病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，也沒有核糖體，病毒、原核生物和真核生物都有遺傳物質(zhì)。埃博拉病毒和乳酸菌不能進(jìn)行有絲分裂。答案C3.(2017·山西實驗中學(xué)檢測)硝化細(xì)菌、破傷風(fēng)芽孢桿菌、酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)及功能有很大區(qū)別，但是它們()A.都能進(jìn)行繁殖和有氧呼吸B.都沒有核膜和染色體C.都能通過無絲分裂增加細(xì)胞數(shù)目D.都含有DNA和RNA兩種核酸解析硝化細(xì)菌、破傷風(fēng)芽孢桿菌屬原核生物，酵母菌屬真核生物，其結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性有相似之處，也有較大不同。破傷風(fēng)芽孢桿菌進(jìn)行無氧呼吸，A錯誤；酵母菌為真核生物，具有核膜和染色體，B錯誤；無絲分裂為部分真核細(xì)胞(如蛙的紅細(xì)胞)進(jìn)行細(xì)胞增殖的方式，題中三者均不會進(jìn)行無絲分裂，C錯誤；三者都有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，故都含有DNA和RNA兩種核酸，D正確。答案D4.(2017·洛陽統(tǒng)考)下列關(guān)于原核生物和真核生物的敘述，正確的是()A.真核生物都是多細(xì)胞生物，原核生物都是單細(xì)胞生物B.真核細(xì)胞增殖方式是有絲分裂，原核細(xì)胞增殖方式是無絲分裂C.真核細(xì)胞都進(jìn)行有氧呼吸，原核細(xì)胞都進(jìn)行無氧呼吸D.真核細(xì)胞的核DNA為鏈狀，原核細(xì)胞的擬核DNA為環(huán)狀解析許多真核生物為單細(xì)胞生物(如原生生物)，A錯誤；原核細(xì)胞的增殖方式為“二分裂”，無絲分裂及有絲分裂均為真核細(xì)胞特有的分裂方式，B錯誤；真核細(xì)胞也能進(jìn)行無氧呼吸，原核細(xì)胞也可進(jìn)行“有氧呼吸”。答案D5.(2016·西北工大附中模擬)下列關(guān)于原核生物和真核生物的敘述，正確的是()A.原核生物細(xì)胞不含線粒體，也能進(jìn)行有氧呼吸B.真核生物細(xì)胞與原核生物細(xì)胞的核基因均可遵循孟德爾定律C.真核生物以DNA為遺傳物質(zhì)，部分原核生物以RNA為遺傳物質(zhì)D.真核生物細(xì)胞具有生物膜結(jié)構(gòu)，不具有生物膜系統(tǒng)解析原核生物細(xì)胞不含線粒體，也能進(jìn)行有氧呼吸，如藍(lán)藻，A正確；孟德爾定律適用于真核生物的有性生殖細(xì)胞核遺傳中，原核生物不遵循，B錯誤；原核生物與真核生物都以DNA做遺傳物質(zhì)，只有RNA的病毒遺傳物質(zhì)是RNA，C錯誤；真核生物細(xì)胞具有生物膜結(jié)構(gòu)，也具有生物膜系統(tǒng)，D錯誤。答案A6.下列關(guān)于細(xì)胞學(xué)說及其建立的敘述錯誤的是()A.細(xì)胞學(xué)說主要是由施萊登和施旺提出的B.細(xì)胞學(xué)說的重要內(nèi)容：一切動植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來的C.細(xì)胞學(xué)說認(rèn)為細(xì)胞分為真核細(xì)胞和原核細(xì)胞D.細(xì)胞學(xué)說闡明了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性解析細(xì)胞學(xué)說只認(rèn)識到細(xì)胞程度，對于真核細(xì)胞和原核細(xì)胞還沒有認(rèn)識，故C錯誤。答案C7.(2017·河北衡水調(diào)研)如圖為生物種類或生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次的概念圖，對a、b、c所代表的生物種類或生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次的分析不正確的是()A.a—真核生物、b—真菌、c—酵母菌B.a—原核生物、b—細(xì)菌、c—乳酸菌C.a—生態(tài)系統(tǒng)、b—群落、c—種群D.a—系統(tǒng)、b—組織、c—器官解析不同組織構(gòu)成器官，不同器官構(gòu)成系統(tǒng)，故D項所述包含關(guān)系不正確。答案D8.代謝旺盛的細(xì)胞中不會出現(xiàn)的現(xiàn)象是()A.細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水含量增多B.細(xì)胞核核膜上的核孔數(shù)目增多C.細(xì)胞中線粒體數(shù)目增多D.ATP和ADP相互轉(zhuǎn)化速度加快解析細(xì)胞中的自由水與結(jié)合水可以相互轉(zhuǎn)化，代謝旺盛的細(xì)胞中結(jié)合水可轉(zhuǎn)化為自由水，因此，結(jié)合水比例應(yīng)下降而不是上升。答案A9.下列事實中，不支持“生命活動離不開細(xì)胞”觀點的是()A.HIV由蛋白質(zhì)和核酸組成B.乙肝病毒依賴人體肝細(xì)胞生活C.草履蟲是單細(xì)胞動物，它有纖毛可以運動D.父母通過精子和卵細(xì)胞把遺傳物質(zhì)傳給下一代解析蛋白質(zhì)和核酸是病毒的化學(xué)組成成分，只能說明其結(jié)構(gòu)特點，但并不能說明“生命活動離不開細(xì)胞”，A正確。答案A10.生物學(xué)實驗中常用普通光學(xué)顯微鏡，試回答下列問題。(1)一個細(xì)小物體若被顯微鏡放大50倍，這里“被放大50倍”是指放大該標(biāo)本的________。(2)在光照明亮的實驗室里，用白色洋蔥表皮細(xì)胞觀察失水之后的細(xì)胞，在顯微鏡視野中能清晰看到細(xì)胞壁，但看不清楚細(xì)胞膜是否與細(xì)胞壁發(fā)生質(zhì)壁分離，為便于判斷，此時應(yīng)()A.改用凹面反光鏡，放大光圈B.改用凹面反光鏡，縮小光圈C.改用平面反光鏡，放大光圈D.改用平面反光鏡，縮小光圈(3)在用顯微鏡觀察玻片標(biāo)本時，如果要觀察的物像位于視野的左上方，應(yīng)向________移動玻片，方能使要觀察的物像位于視野的中央；在玻片上寫一個字母“b”，則在顯微鏡的視野中觀察到的是________。(4)如圖是顯微鏡下觀察到的幾種細(xì)胞或組織圖像(圖D中細(xì)胞取自豬的血液)?？茖W(xué)家依據(jù)________________將細(xì)胞分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞，屬于原核細(xì)胞的是________(填標(biāo)號)。圖中能進(jìn)行光合作用的是________(填標(biāo)號)，A、B所示細(xì)胞都有的細(xì)胞器是________。提取細(xì)胞膜時通常選用圖D中的________細(xì)胞，原因是___________________________________________________________。圖A～D中可表示生命系統(tǒng)個體層次的是________。答案(1)長度或?qū)挾?2)D(3)左上方“q”(4)有無核膜包圍的細(xì)胞核BBC核糖體紅哺乳動物成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核和具膜的細(xì)胞器B第2講細(xì)胞中的元素和化合物細(xì)胞中的無機(jī)物[最新考綱]1.水和無機(jī)鹽的作用(Ⅰ)。2.實驗：檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)。eq\a\vs4\al\co1(考點一細(xì)胞中的元素和化合物（5年4考）)1.細(xì)胞中的元素■助學(xué)巧記生物界與非生物界間及各種生物彼此之間的關(guān)系①化學(xué)元素“種類”：具有統(tǒng)一性，即沒有一種元素為細(xì)胞所“特有”；②從元素“含量”來看卻具有差異性(源于細(xì)胞“主動”吸收)。2.細(xì)胞中的化合物分類eq\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(無機(jī)化合物：水和無機(jī)鹽。,有機(jī)化合物：糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等。))3.正確區(qū)分鮮重、干重的元素和化合物的含量下圖A是組成人體細(xì)胞的主要元素及其比例，B是細(xì)胞中幾種化合物的含量。請據(jù)圖思考下列問題：(1)如果圖A表示的是活細(xì)胞中的元素含量比例，則甲～丁依次為O、H、C、N。(2)若按干重計，圖B中②為蛋白質(zhì)，其標(biāo)志性元素是A圖中的丁(填甲、乙、丙、丁)，按鮮重計②應(yīng)為水(此時①為蛋白質(zhì))。(3)圖A所示元素在非生物界中一定能(填“一定能”、“一定不能”或“不一定能”)找到。(4)C、H、N三種元素在人體的化學(xué)成分中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)共占73%左右(占細(xì)胞干重的百分比)，而在巖石圈的化學(xué)成分中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)不到1%，這一事實說明生物界與非生物界具有差異性。細(xì)胞中的元素與化合物1.(2013·海南單科，1)關(guān)于生物體內(nèi)有機(jī)化合物所含元素的敘述，錯誤的是()A.葉綠素含有鎂元素B.血紅蛋白含有鐵元素C.脫氧核糖含有磷元素D.胰島素含有碳元素解析脫氧核糖屬五碳糖僅由C、H、O三種元素組成。答案C2.(2016·皖南八校聯(lián)考)下列物質(zhì)中同時含有磷和氮元素的是()A.ATP和磷脂 B.丙酮酸和脂肪酸C.胰島素和性激素 D.核苷酸和氨基酸解析丙酮酸和脂肪酸只含C、H、O；性激素屬于固醇類只含C、H、O；氨基酸的基本組成元素為C、H、O、N；ATP、磷脂和核苷酸組成元素為C、H、O、N、P。答案A1.用元素分析法判斷物質(zhì)種類2.核糖≠核糖核苷酸或核糖核酸；脫氧核糖≠脫氧核苷酸或脫氧核糖核酸——所有糖類均只含C、H、O三種元素，作為五碳糖的“核糖、脫氧核糖”也不例外。eq\a\vs4\al\co1(考點二細(xì)胞中的無機(jī)物（5年4考）)1.細(xì)胞中的水(1)細(xì)胞中水的存在形式和功能(2)自由水/結(jié)合水與代謝、抗逆性的關(guān)系自由水/結(jié)合水eq\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(比值高?代謝旺盛，如癌細(xì)胞、萌發(fā)種子、,分生組織細(xì)胞,比值低?代謝強(qiáng)度弱、但抗逆性增強(qiáng)，如干,種子、越冬植物、細(xì)菌芽孢等))根據(jù)冬小麥在不同時期含水量和呼吸速率變化關(guān)系圖，歸納總結(jié)自由水/結(jié)合水與代謝和抗逆性的關(guān)系：2.無機(jī)鹽的存在形式及功能(巧記一、一、二)3.列舉無機(jī)鹽參與構(gòu)成的幾種常見化合物(1)N：蛋白質(zhì)、ATP、NADP＋、葉綠素、核苷酸等(2)P：ATP、NADP＋、核苷酸、磷脂(3)Mg：葉綠素(4)S：甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的組成成分(蛋白質(zhì)的特征元素)(5)Fe2＋：血紅蛋白(6)I－：甲狀腺激素等1.真題重組判斷正誤(1)細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水/自由水的比值，種子萌發(fā)時比休眠時高(2015·山東卷，1A)(×)(2)在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多(2013·重慶卷，1A)(√)(3)貯藏中的種子不含水分，以保持休眠狀態(tài)(2013·江蘇高考，16A)(×)(4)自由水可作為細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物(2014·海南卷，5C)(√)(5)細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要(2012·江蘇卷，1D)(×)(6)在最基本生命系統(tǒng)中，H2O有自由水和結(jié)合水兩種存在形式(2014·四川高考，2A)(√)以上內(nèi)容主要源自人教必修1P34～36涉及自由水、結(jié)合水、無機(jī)鹽的存在形式及功能，P16涉及大量元素、微量元素及其功能，考查形式主要以選擇題題型，針對水存在形式及自由水的功能及相關(guān)化合物元素組成、功能予以考查，多屬送分題，準(zhǔn)確記憶、歸納教材相關(guān)內(nèi)容是解題關(guān)鍵。2.(據(jù)教材必修1P36“技能訓(xùn)練”編制)為了確定某種礦質(zhì)元素是否是小麥幼苗的必需元素，應(yīng)采用的方法是()A.檢測正常葉片中該礦質(zhì)元素的含量B.分析根系對該礦質(zhì)元素的吸收過程C.分析環(huán)境條件對該礦質(zhì)元素吸收的影響D.觀察在完全培養(yǎng)液中去掉該礦質(zhì)元素前后小麥幼苗生長發(fā)育狀況解析判斷某元素是否是某植物正常生長發(fā)育的必需元素通常用溶液培養(yǎng)法。在人工配制的完全培養(yǎng)液中，除去某種礦質(zhì)元素，然后觀察植物的生長發(fā)育情況：如果植物的生長發(fā)育仍正常，說明該元素不是植物所必需的；如果植物的生長發(fā)育不正常(出現(xiàn)特定的缺乏癥狀)，且只有補(bǔ)充了該種元素(其他元素?zé)o效)后，植物的生長發(fā)育又恢復(fù)正常(癥狀消失)，說明該元素是植物生長必需的礦質(zhì)元素。答案D細(xì)胞中的水【典例】(2016·海南卷，26)水在植物的生命活動中具有重要作用。風(fēng)干種子只有吸收足夠的水才能進(jìn)行旺盛的代謝活動，使胚生長。小麥種子萌發(fā)過程中吸水量隨時間變化的趨勢如圖所示?；卮鹣铝袉栴}。(1)植物細(xì)胞中的水通常以結(jié)合水和自由水兩種形式存在。風(fēng)干種子細(xì)胞中的水主要是以________的形式存在。經(jīng)階段Ⅰ吸水后，種子中的水主要是以________的形式存在。(2)在階段Ⅱ，種子吸水速率________(填“大于”、“小于”或“等于”)階段Ⅰ，呼吸速率________(填“大于”、“小于”或“等于”)階段Ⅰ。(3)從細(xì)胞組成和結(jié)構(gòu)的角度來推測，水分可經(jīng)過細(xì)胞膜中的________、________從細(xì)胞外進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。[慧眼識圖獲取信息]答案(1)結(jié)合水自由水(2)小于大于(3)磷脂(或脂質(zhì))雙分子層水通道衍射法歸納細(xì)胞中的水【對點小練】下列有關(guān)水與生命活動的說法，不正確的是()A.細(xì)胞發(fā)生癌變其自由水含量較正常的細(xì)胞低B.正在萌發(fā)的種子中結(jié)合水與自由水的比值下降C.在線粒體、葉綠體和核糖體中進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)都有水生成D.自由水和結(jié)合水在一定的條件下可以相互轉(zhuǎn)化解析癌細(xì)胞能夠無限增殖，細(xì)胞代謝比正常細(xì)胞旺盛，因此自由水含量較正常細(xì)胞高，故A項錯誤。答案A結(jié)合細(xì)胞代謝考查無機(jī)鹽的存在形式及功能1.下列有關(guān)無機(jī)鹽的含量、存在形式和生理作用的敘述中錯誤的是()A.無機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)含量很少，主要以離子形式存在；具有維持滲透壓、酸堿度及細(xì)胞正常生命活動的功能B.人體內(nèi)Na＋主要存在于細(xì)胞內(nèi)液，K＋主要存在于細(xì)胞外液，血液中Ca2＋缺乏時導(dǎo)致肌肉抽搐C.某些無機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)一些大分子物質(zhì)的組成成分，如Fe2＋參與血紅蛋白的構(gòu)成，Mg2＋參與葉綠素的形成D.氮是植物體內(nèi)的重要元素之一，酶、核酸、ATP中都含有氮元素解析人體內(nèi)Na＋主要存在于細(xì)胞外液，維持細(xì)胞外液的滲透壓，K＋主要存在于細(xì)胞內(nèi)液，維持細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓，B錯誤。答案B2.設(shè)計實驗探究X是否屬于植物生長所必需的無機(jī)鹽，某同學(xué)的構(gòu)思大致如下：本實驗中采用甲組、乙組之間的空白對照，以及乙組中實驗前(無X)與實驗后(有X)之間的自身對照。兩次對照中屬于實驗組的依次是()A.甲組、乙組實驗前 B.甲組、乙組實驗后C.乙組、乙組實驗前 D.乙組、乙組實驗后解析甲組使用完全培養(yǎng)液，乙組實驗前缺X，乙組為實驗組；與乙組實驗前相比，乙組實驗后加X能正常生長，乙組實驗后又為實驗組。答案D檢驗?zāi)撤N礦質(zhì)元素生理功能的實驗方案(1)實驗組：(2)對照組：正常植物＋完全培養(yǎng)液→正常生長。eq\a\vs4\al\co1(考點三（實驗）檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)（5年6考）)1.檢測原理(1)糖類的檢測(2)脂肪的檢測：脂肪＋eq\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(蘇丹Ⅲ染液→橘黃色,蘇丹Ⅳ染液→紅色))(3)蛋白質(zhì)的檢測：蛋白質(zhì)＋雙縮脲試劑→紫色2.實驗步驟3.實驗成功關(guān)鍵點(1)三個實驗中都不宜選取有顏色的材料，否則會干擾實驗結(jié)果的顏色變化。(2)由于蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液易溶于酒精，故可用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色。(3)蛋白質(zhì)鑒定中，若用大豆作材料，必須提前浸泡；若用蛋清作材料，必須稀釋，防止其黏在試管上不易刷洗。(4)物質(zhì)鑒定實驗一般可預(yù)留部分樣液作對照實驗，若需進(jìn)一步設(shè)立對照實驗，對照組應(yīng)加入成分已知的物質(zhì)，如驗證唾液淀粉酶是蛋白質(zhì)，對照組可加入稀釋的雞蛋清溶液。1.下圖是檢測還原糖的實驗(1)如下圖示的處理，2min后試管內(nèi)將呈現(xiàn)何種顏色？試加以分析說明。(2)向某試管內(nèi)無色液體中加入斐林試劑，經(jīng)加熱若出現(xiàn)磚紅色沉淀，則表明試管內(nèi)含有葡萄糖，對嗎？提示(1)應(yīng)為藍(lán)色(斐林試劑的顏色，因未經(jīng)水浴加熱，只有將試管置于50～65℃溫水中，經(jīng)水浴加熱后，方可呈現(xiàn)“磚紅色沉淀”)。(2)不對。只能證明含有“還原糖”，不能具體證明是哪種還原糖。2.下圖為某種物質(zhì)鑒定方案，請推測：(1)圖示的實驗方案用于鑒定何類物質(zhì)，其中“某試劑”是什么？A液、B液分別指什么？(2)若溶液中有被檢測物質(zhì)則右側(cè)試管“搖勻后”變成何種顏色？提示(1)蛋白質(zhì)及多肽化合物；雙縮脲試劑；A為0.1g/mLNaOH溶液；B為0.01g/mLCuSO4溶液。(2)紫色。糖類、脂肪與蛋白質(zhì)的檢測1.(2016·海南卷，15)下列實驗中，加入試劑后不能產(chǎn)生特定顏色的是()A.取成熟香蕉勻漿，用斐林試劑檢測還原糖B.黑暗中生長24h的天竺葵葉片，用碘液檢測淀粉C.玉米根尖經(jīng)甲基綠染色后，在顯微鏡下觀察細(xì)胞核D.花生子葉經(jīng)蘇丹Ⅲ染色后，在顯微鏡下觀察脂肪顆粒解析成熟香蕉中含有較多葡萄糖，用斐林試劑檢測會出現(xiàn)磚紅色沉淀；黑暗中生長24h的天竺葵葉片，淀粉被消耗，加入碘液不會產(chǎn)生藍(lán)色；玉米根尖經(jīng)甲基綠染色后，在顯微鏡下觀察細(xì)胞核呈綠色；花生子葉經(jīng)蘇丹Ⅲ染色后，在顯微鏡下觀察脂肪顆粒呈橘黃色。答案B2.下圖為鑒定蛋白質(zhì)的流程圖，其中甲、乙、丙、丁的含義分別是()A.黃豆?jié){、雙縮脲、1mL、4滴B.花生種子研磨液、雙縮脲、4滴、1mLC.黃豆?jié){、雙縮脲、4滴、1mLD.花生種子研磨液、斐林試劑、1mL、4滴解析鑒定蛋白質(zhì)時選材要選擇含蛋白質(zhì)豐富的組織樣液，花生種子脂肪含量高，而黃豆蛋白質(zhì)含量高，應(yīng)選擇黃豆樣液；鑒定蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑；向待測組織樣液中注入雙縮脲試劑A液1mL，搖勻，再注入雙縮脲試劑B液4滴搖勻。答案A1.區(qū)分斐林試劑與雙縮脲試劑的“一同三不同”2.三類有機(jī)物檢測在操作步驟上的“三個唯一”(1)唯一需要加熱——還原糖檢測，且必須水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。若不加熱，則無磚紅色沉淀出現(xiàn)。(2)唯一需要顯微鏡——脂肪檢測。(3)唯一使用酒精——脂肪的鑒定，實驗用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色。易錯·防范清零[易錯清零]易錯點1認(rèn)為生物體內(nèi)大量元素重要，微量元素不重要點撥無論是大量元素還是微量元素，都是生物體必需的元素。微量元素雖含量少，但其生理作用卻不可替代，如Zn是DNA聚合酶和RNA聚合酶的輔酶成分，缺Zn將導(dǎo)致DNA復(fù)制和RNA合成不能正常進(jìn)行。易錯點2認(rèn)為細(xì)胞內(nèi)含量最多的元素是碳點撥關(guān)注元素的“三多”活細(xì)胞中含量最多的元素是“O”；細(xì)胞干重含量最多的元素是“C”；細(xì)胞中原子數(shù)最多的是“H”。易錯點3認(rèn)為自由水的作用比結(jié)合水作用大并認(rèn)為干種子中已無水點撥(1)自由水、結(jié)合水的作用都非常大，兩種水在不同時期作用各有所側(cè)重。(2)自由水和結(jié)合水的存在形式及其功能的驗證①鮮種子放在陽光下暴曬，重量減輕主要是自由水散失。②干種子用水浸泡后仍能萌發(fā)失去自由水的種子仍保持其生理活性。③干種子不浸泡則不萌發(fā)自由水越少，代謝越緩慢。④干種子放在試管中，用酒精燈加熱，試管壁上有水珠失去的主要是結(jié)合水。⑤失去結(jié)合水的種子浸泡后不萌發(fā)失去結(jié)合水的細(xì)胞失去生理活性。易錯點4誤認(rèn)為質(zhì)量大的分子就是“生物大分子”點撥生物大分子是指由許多“單體”構(gòu)成的“多聚體”，它們均以“C”構(gòu)成基本骨架，如淀粉、纖維素、糖原。它們均是由葡萄糖這種單體構(gòu)成的多聚體；蛋白質(zhì)是由氨基酸構(gòu)成的多聚體，DNA是由脫氧核苷酸構(gòu)成的多聚體，RNA是由核糖核苷酸構(gòu)成的多聚體，它們均屬“生物大分子”。脂肪是由甘油和3分子脂肪酸構(gòu)成的，其分子量雖然很大，但不屬生物大分子。[糾錯小練]1.(原創(chuàng)題)下列關(guān)于元素化合物的描述不正確的是()A.占細(xì)胞干重最多的元素是C，占細(xì)胞鮮重最多的是OB.大量元素、微量元素在生物體內(nèi)的生理作用均不可替代，都是必需元素C.自由水既是良好溶劑，又可參與生化反應(yīng)，在生物體內(nèi)其作用比結(jié)合水重要D.無機(jī)鹽多數(shù)以離子形式存在，也可參與復(fù)雜化合物的構(gòu)成解析細(xì)胞內(nèi)自由水、結(jié)合水的作用均非常重要。答案C2.如圖表示細(xì)胞中各種化合物或主要元素占細(xì)胞鮮重的含量。①②③④依次為()A.水、蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)；N、H、O、CB.蛋白質(zhì)、水、脂質(zhì)、糖類；O、C、N、HC.水、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類；H、O、C、ND.蛋白質(zhì)、水、脂質(zhì)、糖類；C、O、H、N解析細(xì)胞鮮重中含量最多的化合物是水(②)，其次是蛋白質(zhì)(①)，脂質(zhì)占1～2%，糖類占1～1.5%，細(xì)胞鮮重中含量最多的元素是O，其次為C，再次為H、N。答案D3.結(jié)合下列曲線，分析有關(guān)無機(jī)物在生物體內(nèi)含量的說法，錯誤的是()A.曲線①可表示人一生中體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值隨年齡變化的曲線B.曲線②可表示細(xì)胞呼吸速率隨自由水與結(jié)合水比值的變化C.曲線③可以表示一粒新鮮的玉米種子在烘箱中被烘干的過程中，其內(nèi)無機(jī)鹽的相對含量變化D.曲線①可以表示人從幼年到成年體內(nèi)含水量的變化解析C項中隨著新鮮的玉米種子在烘箱中被烘干，水分不斷減少，無機(jī)鹽相對含量逐漸增多，因此C項是錯誤的。答案C隨堂·真題演練1.(2016·江蘇卷，5)關(guān)于生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)和DNA的鑒定實驗，下列敘述正確的是()A.還原糖、DNA的鑒定通常分別使用雙縮脲試劑，二苯胺試劑B.鑒定還原糖、蛋白質(zhì)和DNA都需要進(jìn)行水浴加熱C.二苯胺試劑和用于配制斐林試劑的NaOH溶液都呈無色D.脂肪、蛋白質(zhì)鑒定時分別可見橘黃色顆粒、磚紅色沉淀解析還原糖鑒定試劑是斐林試劑，DNA鑒定試劑是二苯胺試劑，A錯誤；鑒定還原糖和DNA需進(jìn)行水浴加熱，蛋白質(zhì)鑒定不需進(jìn)行水浴加熱，B錯誤；二苯胺試劑和用于配制斐林試劑的NaOH溶液都呈無色，C正確；脂肪鑒定時可見橘黃色顆粒，蛋白質(zhì)鑒定時呈紫色，D錯誤。答案C2.(2014·海南單科，5)下列關(guān)于植物體內(nèi)水分的敘述，錯誤的是()A.植物體內(nèi)的水分參與營養(yǎng)物質(zhì)的運輸B.水是構(gòu)成葉肉細(xì)胞的重要化合物之一C.自由水可作為細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物D.同種植物萌發(fā)種子的含水量與休眠種子的相同解析萌發(fā)種子充分吸水，代謝旺盛，因此，同種植物萌發(fā)種子的含水量大于休眠種子，D錯誤。答案D3.(2013·課標(biāo)Ⅰ，29)某油料植物的種子中脂肪含量為種子干重的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過程中干重及脂肪含量的變化，某研究小組將種子置于溫度、水分(蒸餾水)、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢測萌發(fā)種子(含幼苗)的脂肪含量和干重。結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11d時減少了90%，干重變化如圖所示?；卮鹣铝袉栴}。(1)為了觀察胚乳中的脂肪，常用________染液對種子胚乳切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見________色的脂肪顆粒。(2)實驗過程中，導(dǎo)致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是________(填“C”、“N”或“O”)。(3)實驗第11d后，如果要使萌發(fā)種子(含幼苗)的干重增加，必須提供的條件是________和__________________。答案(1)蘇丹Ⅲ(蘇丹Ⅳ)橘黃(紅)(2)O(3)光照所需的礦質(zhì)元素離子eq\a\vs4\al\co1(課后·分層訓(xùn)練)(時間：10分鐘滿分：50分)1.(2016·海南七校聯(lián)盟)下列可能含有相同元素的一組化合物是()A.淀粉和二肽 B.脂肪酸和脂肪酶C.蛋白質(zhì)和蛋白酶 D.核糖和核糖核酸解析淀粉只含C、H、O，二肽至少含有C、H、O、N，A錯誤；脂肪酸只含C、H、O，脂肪酶的成分是蛋白質(zhì)，至少含有C、H、O、N，B錯誤；蛋白酶的本質(zhì)為蛋白質(zhì)，C正確；核糖屬于糖類，只含有C、H、O，而核酸含有C、H、O、N、P，D錯誤。答案C2.(2016·山東濱州模擬)有關(guān)下表的分析錯誤的是()溶液溶質(zhì)的元素組成檢測試劑顏色反應(yīng)溶質(zhì)的基本單位甲C、H、O①磚紅色葡萄糖乙C、H、O、N等雙縮脲試劑②③A.甲可能是麥芽糖溶液B.①是斐林試劑，使用時需水浴加熱C.乙液可能是一種酶溶液D.②是紫色，③是核苷酸解析雙縮脲試劑所檢測的物質(zhì)是蛋白質(zhì)或多肽，其基本組成單位為氨基酸。答案D3.下列關(guān)于元素及化合物的敘述，正確的是()A.N是脂肪、ATP、DNA等不可缺少的組成元素B.酶分子中至少含有C、H、O、N四種元素C.占人體細(xì)胞干重的百分比從多到少依次為O、C、H、N等元素D.組成細(xì)胞的化學(xué)元素中有的元素是細(xì)胞所特有的解析脂肪由C、H、O三種元素組成，不含N，A錯誤；酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，至少含有C、H、O、N四種元素，B正確；人體細(xì)胞干重中含量最多的元素是C，C錯誤；組成細(xì)胞的化學(xué)元素在無機(jī)自然界中都能夠找到，沒有一種化學(xué)元素為細(xì)胞所特有，D錯誤。答案B4.下列有關(guān)水對生命活動影響的敘述，不正確的是()A.越冬的植物體內(nèi)結(jié)合水比自由水多，從而有利于抵抗不利的環(huán)境條件B.細(xì)胞內(nèi)自由水含量降低是細(xì)胞衰老的特征之一C.癌細(xì)胞中自由水含量較正常的細(xì)胞高D.葉綠體、線粒體、核糖體、高爾基體、細(xì)胞核等細(xì)胞結(jié)構(gòu)都能產(chǎn)生水解析越冬的植物體內(nèi)結(jié)合水/自由水比例上升，并非結(jié)合水比自由水多。答案A5.下列關(guān)于生物體內(nèi)元素及其化合物的作用表述錯誤的是()A.人體嚴(yán)重缺鐵會導(dǎo)致乳酸中毒B.人體內(nèi)血鈣含量過低會發(fā)生肌無力，血鈣含量過高則會發(fā)生抽搐C.蛋白質(zhì)中的N主要存在于肽鍵中，核酸中的N主要存在于堿基中D.C、H、O、N、P可構(gòu)成細(xì)胞中的RNA，RNA具備的生物功能不少于三種解析血鈣過低出現(xiàn)抽搐，血鈣過高才會出現(xiàn)肌無力，故B錯誤。答案B6.下列關(guān)于生物體內(nèi)的元素和化合物的敘述，正確的是()A.細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)B.攝入過多的脂肪會導(dǎo)致尿液中的尿素含量顯著增多C.植物吸收的氮元素可用于合成載體、酶、纖維素等化合物D.DNA、ATP、磷脂含有的元素種類不同解析蛋白質(zhì)是細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物，A正確；脂肪只含有C、H、O，不含N，代謝終產(chǎn)物中沒有尿素，B錯誤；纖維素只含C、H、O，不含N，植物吸收的氮元素不會用于合成纖維素，C錯誤；DNA、ATP、磷脂含有的元素種類相同，都是C、H、O、N、P，D錯誤。答案A7.下列有關(guān)無機(jī)鹽的說法錯誤的是()A.菠菜中鐵的含量較高，所以缺鐵性貧血患者可以多吃些菠菜B.含氮的無機(jī)鹽能促進(jìn)植物細(xì)胞的分裂和生長，使枝葉長得繁茂C.玉米與人體相比，人體內(nèi)鈣的含量較高，其主要原因是人體骨骼、牙齒的重要成分是鈣鹽D.用含有少量鈣的生理鹽水灌注，蛙心臟可持續(xù)跳動數(shù)小時，否則，蛙心臟則不能維持收縮，說明鈣鹽為蛙心臟的持續(xù)跳動提供能量解析D項所述表明Ca2＋對心肌收縮是必需的、可維持心肌細(xì)胞的正常生命活動，但鈣鹽并不能提供能量。答案D8.下列關(guān)于水的說法正確的是()A.當(dāng)生物體新陳代謝旺盛時，生物體內(nèi)結(jié)合水/自由水的值會增大B.干種子仍具有活性，但不能萌發(fā)的原因是細(xì)胞內(nèi)的結(jié)合水少C.組成活細(xì)胞的化合物中，水所占比例最大D.同一物種不同年齡的不同個體含水量大致相同解析當(dāng)生物體代謝旺盛時，自由水含量多，生物體內(nèi)結(jié)合水/自由水的值會減?。桓煞N子不能萌發(fā)是因為細(xì)胞內(nèi)的自由水少；組成活細(xì)胞的化合物中，水含量最多；同一物種不同年齡的不同個體含水量不同。答案C9.生長在含鹽量高、干旱土壤中的鹽生植物，通過在液泡中貯存大量的Na＋而促進(jìn)細(xì)胞吸收水分，該現(xiàn)象說明液泡內(nèi)Na＋參與()A.調(diào)節(jié)滲透壓 B.組成體內(nèi)化合物C.維持正常pH D.提供能量解析液泡內(nèi)的各種礦質(zhì)離子等能夠參與調(diào)節(jié)細(xì)胞液的滲透壓，鹽生植物液泡中貯存大量的Na＋，增大了細(xì)胞液的滲透壓，細(xì)胞吸水能力增強(qiáng)。答案A10.(2017·湖南長郡中學(xué)等四校聯(lián)考)互花米草是一種沿海灘涂草本鹽沼植物，對水淹的生態(tài)環(huán)境有很強(qiáng)適應(yīng)能力。如圖中甲、乙兩條曲線分別表示互花米草體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值、K＋吸收速率與潮汐水淹時間的關(guān)系。下列敘述中正確的是()A.在進(jìn)行水淹處理時實驗用水應(yīng)為自來水B.互花米草在水淹時間為3h/d的環(huán)境下，抗逆性最強(qiáng)C.水淹時間為24h/d的互花米草長勢最差的主要原因是光照不足D.隨水淹時間延長，K＋吸收速率逐漸下降，主要與細(xì)胞膜上載體數(shù)量不足有關(guān)解析為確保實驗結(jié)果的可靠性，該實驗應(yīng)選用取自互花米草采樣地點的海水，A錯誤；在水淹時間為24h/d時，植物因缺氧而長時間進(jìn)行無氧呼吸，導(dǎo)致供能不足和酒精毒害，C錯誤；隨水淹時間延長，K＋吸收速率逐漸下降，主要與植物水淹后無氧呼吸供能不足有關(guān)，D錯誤。答案B11.現(xiàn)有無標(biāo)簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑、斐林試劑和淀粉溶液將它們鑒定出來。請回答問題。(1)用一種試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組，這種試劑是________，其中發(fā)生顯色反應(yīng)的一組是________和________溶液，不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組是________和________溶液。(2)用________試劑區(qū)分不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液。(3)區(qū)分發(fā)生顯色反應(yīng)一組溶液的方法及鑒定結(jié)果是____________________________________________________________________________________。答案(1)雙縮脲試劑稀蛋清淀粉酶葡萄糖淀粉(2)斐林(3)將淀粉溶液分別與發(fā)生顯色反應(yīng)的兩種溶液混合，一段時間后，用斐林試劑分別處理上述兩種混合液，并50～65℃溫水浴2min，觀察到無顏色變化的溶液是稀蛋清溶液，出現(xiàn)磚紅色的溶液是淀粉酶溶液第3講生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)[最新考綱]蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能(Ⅱ)。eq\a\vs4\al\co1(考點一組成蛋白質(zhì)的氨基酸及其種類（5年6考）)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)及種類觀察下列幾種氨基酸的結(jié)構(gòu)(1)寫出圖中結(jié)構(gòu)的名稱a.氨基；b.羧基。(2)通過比較圖中三種氨基酸，寫出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式(3)氨基酸的不同取決于R基的不同，圖中三種氨基酸的R基依次為(4)氨基酸的種類：約20種■助學(xué)巧記巧記“8種必需氨基酸”甲(甲硫氨酸)來(賴氨酸)寫(纈氨酸)一(異亮氨酸)本(苯丙氨酸)亮(亮氨酸)色(色氨酸)書(蘇氨酸)注：評價蛋白質(zhì)食品營養(yǎng)價值主要依據(jù)其必需氨基酸的種類和含量。組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類與結(jié)構(gòu)1.(海南卷)關(guān)于生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的敘述，錯誤的是()A.分子量最大的氨基酸是甘氨酸B.有些氨基酸不能在人體細(xì)胞中合成C.氨基酸分子之間通過脫水縮合形成肽鍵D.不同氨基酸之間的差異是由R基引起的解析甘氨酸應(yīng)是分子量最小的氨基酸，它的R基是最簡單的氫。答案A2.下圖為氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式，下列敘述正確的是()A.結(jié)構(gòu)④在生物體內(nèi)約有20種B.氨基酸脫水縮合產(chǎn)生水，水中的氫來自于②和③C.結(jié)構(gòu)④中含有的氨基或羧基全部都參與脫水縮合D.生物體內(nèi)n個氨基酸形成一條多肽鏈需要n種密碼子解析①為氨基，③為羧基，④為側(cè)鏈基團(tuán)(R基)。構(gòu)成人體氨基酸的種類約有20種，A正確；脫水縮合形成水，水中氫來自①③，B錯誤；R基中的氨基或羧基不參與脫水縮合，C錯誤；生物體內(nèi)n個氨基酸形成一條多肽鏈需要n個密碼子而不是需要n種密碼子，D錯誤。答案A解答本類題目的關(guān)鍵是熟記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，如下圖所示找出氨基酸的共同體，即圖中“不變部分”(連接在同一碳原子上的—NH2、—COOH和—H)，剩下的部分即為R基。倘若找不到上述“不變部分”，則不屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸。eq\a\vs4\al\co1(考點二蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能（5年6考）)1.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性(1)氨基酸的脫水縮合①過程：一個氨基酸分子中的氨基(—NH2)和另一個氨基酸分子中的羧基(—COOH)相連接，同時脫去一分子水。②二肽形成示例③肽鍵：連接兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵可表示為—CO—NH—。(2)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次①肽的名稱確定：一條多肽鏈由幾個氨基酸分子構(gòu)成就稱為幾肽。②H2O中各元素的來源：H來自—COOH和—NH2，O來自—COOH。③一條肽鏈上氨基數(shù)或羧基數(shù)的確定：一條肽鏈上至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，分別位于肽鏈的兩端；其余的氨基(或羧基)在R基上。(3)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性與功能多樣性■助學(xué)巧記巧用“一、二、三、四、五”助記蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能2.氨基酸脫水縮合與相關(guān)計算(1)蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量、氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)、肽鍵數(shù)和失去水分子數(shù)的關(guān)系①肽鍵數(shù)＝失去水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)；②蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量＝氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對分子質(zhì)量－脫去水分子數(shù)×18。(不考慮形成二硫鍵)肽鏈數(shù)目氨基酸數(shù)肽鍵數(shù)目脫去水分子數(shù)多肽鏈相對分子量氨基數(shù)目羧基數(shù)目1條mm－1m－1am－18(m－1)至少1個至少1個n條mm－nm－nam－18(m－n)至少n個至少n個注：氨基酸平均分子質(zhì)量為a。(2)蛋白質(zhì)中游離氨基或羧基數(shù)目的計算①至少含有的游離氨基或羧基數(shù)＝肽鏈數(shù)×1。②游離氨基或羧基數(shù)目＝肽鏈數(shù)×1＋R基中含有的氨基或羧基數(shù)。(3)利用原子守恒法計算肽鏈中的原子數(shù)①N原子數(shù)＝肽鍵數(shù)＋肽鏈數(shù)＋R基上的N原子數(shù)＝各氨基酸中N原子總數(shù)。②O原子數(shù)＝肽鍵數(shù)＋2×肽鏈數(shù)＋R基上的O原子數(shù)＝各氨基酸中O原子總數(shù)－脫去水分子數(shù)。1.在分泌蛋白的合成、加工、運輸和分泌的過程中，用含35S標(biāo)記的氨基酸作為原料，則35S存在于圖示①～④中的哪個部位？提示35S存在于氨基酸的R基上，題圖中①處是R基，②處是肽鍵，③處連接的是肽鍵或羧基，④處連接的是碳原子，故35S存在于①部位。2.蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，在組成細(xì)胞的有機(jī)物中含量最多。下圖為有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖，請思考：(1)圖示a中一定具有S嗎？(2)圖示①為何種過程？該過程除產(chǎn)生多肽外，還會產(chǎn)生何類產(chǎn)物？(3)圖中b、c、d內(nèi)容是什么？請寫出b、c的化學(xué)表達(dá)式。(4)甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，則它的分子式是________？提示(1)不一定。(2)①為“脫水縮合”過程，該過程還可產(chǎn)生H2O。(3)b、c、d依次為“氨基酸”、“肽鍵”、“蛋白質(zhì)功能多樣性”；b的化學(xué)表達(dá)式為c的化學(xué)表達(dá)式為—CO—NH—。(4)氨基酸共性部分為C2H4O2N，則甲硫氨酸分子式為C2＋3H4＋7O2NS即C5H11O2NS。1.真題重組判斷正誤(1)植物根細(xì)胞膜上存在運輸離子的蛋白質(zhì)(2016·海南卷，3A)(√)(2)植物葉肉細(xì)胞中液泡膜與類囊體膜上的蛋白質(zhì)不同(2016·海南卷，3B)(√)(3)血紅蛋白中不同肽鏈之間通過肽鍵連接(2014·江蘇卷，1C)(×)(4)高爾基體是肽鏈合成和加工的場所(2013·安徽，1B)(×)(5)細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)不一定是同一種蛋白質(zhì)(2013·天津，1C)(√)以上內(nèi)容主要源于教材必修1P20～24關(guān)于蛋白質(zhì)的合成、多樣性及功能的內(nèi)容，把握氨基酸的種類、特性；氨基酸如何形成蛋白質(zhì)及蛋白質(zhì)重要功能舉例并能進(jìn)行相關(guān)計算是解答本類題目的關(guān)鍵。2.(教材必修1P24T3改編)下圖為牛胰島素結(jié)構(gòu)圖，該物質(zhì)中—S—S—是由兩個—SH脫去兩個H形成的。下列說法正確的是()A.牛胰島素為51肽，其中含有50個肽鍵B.牛胰島素中至少含有2個—NH2和2個—COOHC.牛胰島素水解產(chǎn)物含有20種不同的氨基酸D.牛胰島素形成時，減少的分子質(zhì)量為882解析由圖可知，牛胰島素是由兩條肽鏈形成的蛋白質(zhì)，不是多肽，含有的肽鍵數(shù)＝氨基酸的分子數(shù)－肽鏈數(shù)＝51－2＝49，A錯誤；牛胰島素含有兩條肽鏈，每條肽鏈至少含有一個—NH2和一個—COOH，因此至少含有2個—NH2和2個—COOH，B正確；牛胰島素水解產(chǎn)物最多含有20種不同的氨基酸，C錯誤；牛胰島素形成的過程中，形成了49個肽鍵，還形成了3個二硫鍵，所以減少的相對分子質(zhì)量為49×18＋6＝888，D錯誤。答案B蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能1.(2016·江蘇卷，4)蛋白質(zhì)是決定生物體結(jié)構(gòu)和功能的重要物質(zhì)。下列相關(guān)敘述錯誤的是()A.細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運氨基酸的載體都是蛋白質(zhì)B.氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中，氫來自于氨基和羧基C.細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時，通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與D.蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)不僅與碳骨架有關(guān)，而且也與功能基團(tuán)有關(guān)解析細(xì)胞膜上負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運氨基酸的載體是蛋白質(zhì)，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運氨基酸的載體是tRNA，A錯誤；氨基酸之間脫去的水分子中氫來自氨基和羧基，B正確；細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)水解時需蛋白酶催化，蛋白酶屬于蛋白質(zhì)，C正確；蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)與碳骨架有關(guān)，也與功能基團(tuán)有關(guān)，D正確。答案A2.(2017·中原各校聯(lián)考)下列各種蛋白質(zhì)的功能，錯誤的組合是()A.抗體——免疫 B.唾液淀粉酶——催化C.載體蛋白——運輸 D.血紅蛋白——調(diào)節(jié)解析抗體是具有免疫功能的蛋白質(zhì)；酶是起催化作用的物質(zhì)；載體蛋白具有運輸物質(zhì)的功能；血紅蛋白是運輸氧氣的載體。答案D幾種?？嫉鞍踪|(zhì)的分布和功能此部分經(jīng)常借助某些具體的蛋白質(zhì)從不同角度進(jìn)行命題，現(xiàn)舉例如下：名稱分布功能絕大多數(shù)酶細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞外催化作用載體蛋白細(xì)胞膜運輸某些物質(zhì)如離子、氨基酸等某些激素(如生長激素、胰島素)內(nèi)環(huán)境中調(diào)節(jié)生命活動抗體、淋巴因子內(nèi)環(huán)境中免疫作用血紅蛋白紅細(xì)胞內(nèi)主要運輸O2和部分CO2糖蛋白(受體蛋白)等細(xì)胞膜表面保護(hù)、潤滑、識別等作用結(jié)構(gòu)蛋白細(xì)胞膜、肌細(xì)胞等構(gòu)成細(xì)胞和生物體的成分蛋白質(zhì)的相關(guān)計算1.某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個氨基酸組成。該蛋白質(zhì)至少含有—COOH、—NH2、氧原子的個數(shù)分別為()A.m、m、n－m B.m、n、n－2mC.m、m、n＋m D.m、m、n＋2m解析因每條肽鏈至少含有1個游離的—COOH和1個游離的—NH2，故該蛋白質(zhì)至少含有m個—COOH、m個—NH2；因該蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個氨基酸組成，故其至少含有(n－m)個肽鍵；因1個肽鍵中含有一個氧原子，且該蛋白質(zhì)中至少含有m個游離的—COOH，故該蛋白質(zhì)至少含有(n－m)×1＋2×m＝n－m＋2m＝n＋m個氧原子。答案C2.(2016·河南鄭州預(yù)測)如圖表示的是一個由200個氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子。下列敘述正確的是()A.該分子中含有198個肽鍵B.這200個氨基酸中至少有200個氨基C.合成該蛋白質(zhì)時相對分子質(zhì)量減少了3600D.該蛋白質(zhì)中至少含有4個游離的羧基解析該蛋白質(zhì)分子含有2條肽鏈，且2條肽鏈之間由2個肽鍵連接，故該分子一共含有200個肽鍵；由圖可知，第70位、120位的氨基酸的R基上有氨基，故組成該蛋白質(zhì)分子的200個氨基酸中至少含有202個氨基；合成該蛋白質(zhì)時脫去的水分子數(shù)與形成的肽鍵數(shù)相等，故合成該蛋白質(zhì)時相對分子質(zhì)量減少了18×200＝3600；該蛋白質(zhì)分子含有2條肽鏈，至少含有2個游離的羧基。答案C易錯·防范清零[易錯清零]易錯點1誤認(rèn)為核糖體中合成的物質(zhì)即具“蛋白質(zhì)”活性點撥核糖體是各種蛋白質(zhì)的“合成場所”，然而，核糖體中合成的僅為“多肽鏈”，此肽鏈初步形成后并無生物學(xué)活性——它必須經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)加工(盤曲折疊、有的加糖基團(tuán))，形成特定的空間結(jié)構(gòu)(有的需再繼續(xù)經(jīng)高爾基體加工成熟)后才能具備生物學(xué)活性，例如剛從核糖體中合成出的唾液淀粉酶并不具催化功能，只有經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及高爾基體加工后才具有催化功能。易錯點2進(jìn)行蛋白質(zhì)分子量計算時，僅關(guān)注脫去的H2O分子數(shù)，忽視主鏈肽鍵外的其他“鍵”形成時而脫去的原子數(shù)點撥由于蛋白質(zhì)形成時，常涉及肽鏈間不同基團(tuán)的“連接”問題，故可形成許多“其他化學(xué)鍵”。此時必將涉及原子數(shù)量的改變，計算時務(wù)必關(guān)注：如圖①，合成時，2條肽鏈間又形成了一個“多余”的“—CO—NH—”，而圖②所示蛋白質(zhì)合成時，涉及3個“多余”的二硫鍵，因此，計算相關(guān)分子量時，圖①中應(yīng)再減一個“H2O”即18，圖②中應(yīng)再減2×3＝6。易錯點3忽視環(huán)肽的“首尾相接”問題點撥若為環(huán)狀多肽，則可將公式中的肽鏈數(shù)視為零，再進(jìn)行相關(guān)計算。環(huán)狀多肽主鏈中無游離氨基和羧基，環(huán)狀肽中氨基和羧基數(shù)目取決于構(gòu)成環(huán)狀肽氨基酸R基團(tuán)中的氨基和羧基的數(shù)目，由圖示可知：肽鍵數(shù)＝脫去水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)。易錯點4混淆氨基酸“種類”與“數(shù)目”點撥氨基酸數(shù)目≠氨基酸種類：蛋白質(zhì)分子含有多個氨基酸，構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸種類約有20種；確認(rèn)氨基酸種類必須依據(jù)R基，凡R基相同時無論數(shù)目多少，均應(yīng)視作“同一種”氨基酸。[糾錯小練]1.如圖甲、乙為組成生物體的相關(guān)化合物，乙為一個由α、β、γ三條多肽鏈形成的蛋白質(zhì)分子，共含271個氨基酸，圖中每條虛線表示由兩個巰基(—SH)脫氫形成一個二硫鍵(—S—S—)。下列相關(guān)敘述錯誤的是()A.甲為組成乙的基本單位，且乙中含有20種不同的甲B.由不同的甲形成乙后，相對分子質(zhì)量比原來少了4832，剛形成的乙并無催化、調(diào)節(jié)等生物活性C.甲形成乙的場所在細(xì)胞質(zhì)、線粒體、葉綠體中均存在D.如果甲中的R為C3H5O2，則由兩分子甲形成的化合物中含有16個H原子解析甲為氨基酸，乙為蛋白質(zhì)，構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，但具體到某一種蛋白質(zhì)可能會出現(xiàn)少于20種的情況，A錯誤。答案A2.某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)如圖所示，其中—S—S—表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵，若該蛋白質(zhì)由m個氨基酸構(gòu)成，則每摩爾蛋白質(zhì)在形成時生成的水分子數(shù)和減少的相對分子質(zhì)量分別為()A.m個、18mB.(m－4)個、18(m－4)C.(m－3)個、18(m－3)＋4D.(m－2)個、18(m－2)＋4解析該蛋白質(zhì)由一條環(huán)肽和兩條直鏈肽構(gòu)成，所以脫去的水分子數(shù)就等于肽鍵數(shù)，即(m－2)個。減少的相對分子質(zhì)量應(yīng)為：18(m－2)＋4，其中4是因為有兩個二硫鍵，每形成一個二硫鍵，就要脫去2個H，所以共脫去4個H。答案D3.(2016·河北衡水期中)經(jīng)測定，某多肽分子式是C21HxOyN4S2。已知該多肽是由下列氨基酸中的幾種為原料合成的，苯丙氨酸(C9H11O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、丙氨酸(C3H7O2N)、亮氨酸(C6H13O2N)、半胱氨酸(C3H7O2NS)。下列有關(guān)該多肽鏈的敘述錯誤的是()A.該肽鏈?zhǔn)侨幕衔顱.水解后能產(chǎn)生3種氨基酸C.氫原子數(shù)和氧原子數(shù)分別是32和5D.在核糖體上形成時相對分子質(zhì)量減少了54解析分析題干信息可知，題干中給出的幾種氨基酸都只含有一個氮原子，因此分子式C21HxOyN4S2的多肽是由4個氨基酸脫水縮合形成的四肽，A錯誤；該化合物中含有2個硫原子，因此分子式是C21HxOyN4S2的多肽中含有2個半胱氨酸(C3H7O2NS)，由碳原子數(shù)可推知除了兩個半胱氨酸，還有兩個氨基酸參與該多肽的形成，分別是苯丙氨酸和亮氨酸。所以該四肽化合物水解產(chǎn)生的氨基酸是3種，多肽中氫原子數(shù)和氧原子數(shù)分別是32和5，B、C正確；4個氨基酸脫水縮合形成了3分子水，相對分子質(zhì)量減少了54，D正確。答案A隨堂·真題演練1.(2015·課標(biāo)卷Ⅰ，5)人或動物PrP基因編碼一種蛋白(PrPc)，該蛋白無致病性。PrPc的空間結(jié)構(gòu)改變后成為PrPsc(朊粒)，就具有了致病性。PrPsc可以誘導(dǎo)更多的PrPc轉(zhuǎn)變?yōu)镻rPsc，實現(xiàn)朊粒的增殖，可以引起瘋牛病。據(jù)此判斷，下列敘述正確的是()A.朊粒侵入機(jī)體后可整合到宿主的基因組中B.朊粒的增殖方式與肺炎雙球菌的增殖方式相同C.蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的改變可以使其功能發(fā)生變化D.PrPc轉(zhuǎn)變?yōu)镻rPsc的過程屬于遺傳信息的翻譯過程解析根據(jù)題干信息知，朊粒為蛋白質(zhì)，不可能整合到宿主的基因組中，A錯誤；由題干可知，朊粒的增殖是通過誘導(dǎo)更多的PrPc的空間結(jié)構(gòu)改變實現(xiàn)的，而肺炎雙球菌的增殖方式為二分裂，B錯誤；蛋白質(zhì)功能發(fā)生變化的一個重要原因是空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，C正確；遺傳信息的翻譯過程是指在核糖體上以mRNA為模板合成蛋白質(zhì)的過程，而PrPc轉(zhuǎn)變?yōu)镻rPsc的過程是空間結(jié)構(gòu)的改變，不符合上述特點，D錯誤。答案C2.(2015·福建理綜，1)人體內(nèi)含有多種多樣的蛋白質(zhì)，每種蛋白質(zhì)()A.都含有20種氨基酸 B.都是在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用C.都具有一定的空間結(jié)構(gòu) D.都能催化生物化學(xué)反應(yīng)解析組成人體內(nèi)蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，但并不是每種蛋白質(zhì)都含有20種氨基酸，A錯誤；有的蛋白質(zhì)在細(xì)胞外發(fā)揮作用，例如人體內(nèi)的消化酶，B錯誤；每種蛋白質(zhì)都具有一定的空間結(jié)構(gòu)，C正確；酶能催化生物化學(xué)反應(yīng)，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)。但是蛋白質(zhì)不一定是酶，例如某些激素、抗體等，D錯誤。答案C3.(2015·海南單科，11)關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是()A.rRNA能參與蛋白質(zhì)的生物合成B.DNA和蛋白質(zhì)是染色體的組成成分C.人體血漿中含有漿細(xì)胞分泌的蛋白質(zhì)D.核糖體上合成的蛋白質(zhì)不能在細(xì)胞核中發(fā)揮作用解析所有的蛋白質(zhì)均在核糖體上合成，即核糖體上合成的蛋白質(zhì)能在細(xì)胞核中發(fā)揮作用，D錯誤。答案D4.(2012·海南單科，2)關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是()A.有些蛋白質(zhì)是染色體的組成成分B.酶在催化反應(yīng)前后，其分子結(jié)構(gòu)不變C.食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)發(fā)生了變性D.蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)解析染色體的主要組成成分是DNA和蛋白質(zhì)，A正確；作為催化劑的酶在反應(yīng)前后不發(fā)生變化，B正確；向蛋白質(zhì)溶液中加入鹽溶液，可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出，這種現(xiàn)象叫作鹽析，蛋白質(zhì)遇高溫、重金屬等變性，鹽析出的蛋白質(zhì)沒有變性，C錯誤；蛋白質(zhì)分子中含有肽鍵，可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，D正確。答案Ceq\a\vs4\al\co1(課后·分層訓(xùn)練)(時間：10分鐘滿分：50分)1.下列不屬于植物體內(nèi)蛋白質(zhì)功能的是()A.構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分B.催化細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)C.作為生長素，促進(jìn)細(xì)胞伸長生長D.協(xié)助礦質(zhì)元素進(jìn)入根細(xì)胞解析植物體內(nèi)的生長素，其化學(xué)本質(zhì)為“吲哚乙酸”，并不屬于蛋白質(zhì)。答案C2.(2016·廣東適應(yīng)性測試，1)下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，正確的是()A.組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸B.合成蛋白質(zhì)的細(xì)胞器是高爾基體C.性激素屬于蛋白質(zhì)類有機(jī)物D.真核生物的遺傳物質(zhì)是蛋白質(zhì)解析合成蛋白質(zhì)的細(xì)胞器是核糖體，B錯誤；性激素屬于固醇類有機(jī)物，C錯誤；真核生物的遺傳物質(zhì)是DNA，D錯誤。答案A3.生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)千差萬別，即使像催產(chǎn)素、牛加壓素、血管舒張素等由相同數(shù)量的氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)，其生理功能也差異很大。其原因不可能是()A.形成肽鍵的場所不同B.組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類不同C.氨基酸的排列順序不同D.蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同解析蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定了其功能的多樣性；蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性取決于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同。答案A4.下列選項描述的物質(zhì)不一定是蛋白質(zhì)的是()A.生命活動的主要承擔(dān)者B.人體內(nèi)降低血糖的激素C.細(xì)胞內(nèi)具有催化功能的物質(zhì)D.細(xì)胞膜上能轉(zhuǎn)運鉀離子的物質(zhì)解析承擔(dān)生命活動的物質(zhì)很多，蛋白質(zhì)是主要的承擔(dān)者；人體內(nèi)唯一能降低血糖的激素是胰島素，其本質(zhì)為蛋白質(zhì)；細(xì)胞內(nèi)具有催化功能的物質(zhì)是酶，而酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA；細(xì)胞膜上能轉(zhuǎn)運鉀離子的是載體蛋白。答案C5.(2016·山東曲阜測試)下表關(guān)于人體內(nèi)有機(jī)物的敘述，正確的是()序號物質(zhì)化學(xué)組成作用機(jī)理A激素蛋白質(zhì)或脂肪與靶細(xì)胞的受體結(jié)合，調(diào)節(jié)生命活動B酶蛋白質(zhì)或RNA降低反應(yīng)的活化能，催化物質(zhì)分解C受體蛋白質(zhì)與糖類與信息分子特異性結(jié)合，傳遞信息D抗體蛋白質(zhì)與糖類與抗原特異性結(jié)合，發(fā)揮免疫作用解析“脂肪”不是“激素”，A不正確；酶可降低反應(yīng)分子的活化能，但相關(guān)反應(yīng)未必為“分解”反應(yīng)，B不正確；抗體的化學(xué)本質(zhì)為“蛋白質(zhì)”并非糖類，故D不正確。答案C6.(2016·齊魯名校協(xié)作體聯(lián)考)蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，下列有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的說法，正確的是()A.氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位，每種氨基酸分子都只含有一個氨基和一個羧基，不同的氨基酸在于R基的不同B.胰島素分子有A、B兩條肽鏈，A鏈有21個氨基酸，B鏈有30個氨基酸，胰島素分子中肽鍵的數(shù)目是49個C.蛋白質(zhì)種類繁多的原因之一是氨基