2024年農(nóng)家樂(lè)管理制度（三篇）

第3頁(yè)共3頁(yè)2024年農(nóng)家樂(lè)管理制度一、營(yíng)業(yè)期間，必須確保安全出口及疏散通道的暢通無(wú)阻，以應(yīng)對(duì)緊急情況。二、應(yīng)配置完善的消防設(shè)施，包括但不限于滅火器、應(yīng)急照明燈及疏散標(biāo)志等，并加強(qiáng)維護(hù)保養(yǎng)工作，確保其完整且功能正常。三、在用火、用電管理方面，必須嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁超負(fù)荷使用電器，禁止私拉亂接電氣設(shè)備，同時(shí)在客房或活動(dòng)區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁使用明火。四、在夏季及冬季，對(duì)于深水區(qū)游泳及冰面垂釣行為，未經(jīng)許可嚴(yán)禁進(jìn)行，特別是兒童與老人群體需特別注意。五、為確保安全，嚴(yán)禁存放過(guò)量的易燃易爆化學(xué)品及其他危險(xiǎn)物品。六、農(nóng)家樂(lè)停車(chē)場(chǎng)應(yīng)嚴(yán)格遵守管理規(guī)定，禁止隨意停放車(chē)輛，以免堵塞消防安全通道。七、值班人員需認(rèn)真履行值班巡查職責(zé)，一旦發(fā)現(xiàn)安全事故隱患，應(yīng)立即采取措施予以消除。八、全體工作人員應(yīng)熟悉滅火疏散預(yù)案，掌握?qǐng)?bào)警、使用消防器材及組織引導(dǎo)顧客疏散的能力，并積極向游客宣傳消防安全及防火知識(shí)。九、針對(duì)上級(jí)監(jiān)督部門(mén)在檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，應(yīng)積極整改，確保安全事故零發(fā)生。毛湖咀農(nóng)家樂(lè)入住登記制度一、農(nóng)家樂(lè)應(yīng)安裝旅館前臺(tái)登記系統(tǒng)，并設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)入住登記工作。住宿人員信息需及時(shí)、準(zhǔn)確填寫(xiě)，并確保資料的真實(shí)性。所有入住農(nóng)家樂(lè)的住宿人員均需憑身份證、駕駛證等有效證件進(jìn)行登記。二、對(duì)于無(wú)證件或證件可疑的旅客，應(yīng)詳細(xì)了解其情況及原因，并先安排住宿。同時(shí)，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶊?bào)告，嚴(yán)禁知情不報(bào)或縱容、隱瞞、包庇此類(lèi)行為。三、農(nóng)家樂(lè)不接待以下情形之一的客人：攜帶危害農(nóng)家樂(lè)安全的物品入店者；從事違法活動(dòng)者；影響農(nóng)家樂(lè)形象者；無(wú)支付能力或曾有過(guò)逃帳記錄者；以及法律、法規(guī)規(guī)定的其他情況。毛湖咀農(nóng)家樂(lè)環(huán)境衛(wèi)生制度一、農(nóng)家樂(lè)應(yīng)保持室內(nèi)及房前屋后的清潔整齊，做到垃圾入箱、無(wú)雜物隨意堆放。二、按要求建設(shè)污水處理設(shè)施，并嚴(yán)格按要求進(jìn)行排放。三、禁止亂搭建、亂張貼、亂堆放等行為。改造和搭建新設(shè)施需符合村莊規(guī)劃，并確保周?chē)h(huán)境風(fēng)貌不受破壞。四、愛(ài)護(hù)村內(nèi)公共設(shè)施，如路燈、公共休閑場(chǎng)所等，保持村內(nèi)道路路面完整、暢通。五、保護(hù)村內(nèi)古樹(shù)名木及花草樹(shù)木，禁止游客隨意踐踏花草或傷害古樹(shù)名木。毛湖咀農(nóng)家樂(lè)食品衛(wèi)生制度一、農(nóng)家樂(lè)應(yīng)辦理衛(wèi)生許可證，并確保從業(yè)人員持證上崗。二、從業(yè)人員需每年進(jìn)行一次體檢，如患有傳染病者不得參與直接接觸食品的工種。三、工作人員在工作期間應(yīng)穿戴工作服，并保持個(gè)人清潔衛(wèi)生。四、保持農(nóng)家樂(lè)室內(nèi)外環(huán)境的清潔衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每周一次洗掃。五、食用工具應(yīng)洗凈并保持潔凈，食具需按照“一沖、二洗、三消毒、四保管”的程序進(jìn)行處理。六、嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)、加工出售腐爛變質(zhì)、有毒有害的食物。七、生、熟食及成品、半成品的加工和存放需有明顯標(biāo)記，不得混放。八、操作間應(yīng)保持衛(wèi)生，冷葷配餐所用工具必須專(zhuān)用，并有明顯標(biāo)志。九、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持整潔，食品需分類(lèi)、有標(biāo)志地存放，并離地離墻保管。十、垃圾應(yīng)及時(shí)處理，垃圾桶應(yīng)有蓋和標(biāo)記，并搞好“三防”工作。2024年農(nóng)家樂(lè)管理制度（二）西嶺鎮(zhèn)農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）管理辦法第一條為強(qiáng)化農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）管理，規(guī)范其經(jīng)營(yíng)行為，促進(jìn)該行業(yè)的健康發(fā)展，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本鎮(zhèn)農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）的實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r，特制定本辦法。第二條本辦法所稱(chēng)農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店），系指在農(nóng)村土地上，依托庭院、果園、花園、魚(yú)塘、林場(chǎng)等資源優(yōu)勢(shì)，為游客提供觀光、休閑、住宿、餐飲等服務(wù)的活動(dòng)場(chǎng)所。第三條在西嶺鎮(zhèn)行政區(qū)域內(nèi)從事農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營(yíng)服務(wù)的，必須嚴(yán)格遵守本辦法的各項(xiàng)規(guī)定。第四條西嶺鎮(zhèn)黨委政府及西嶺鎮(zhèn)農(nóng)家樂(lè)協(xié)會(huì)作為農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）的行業(yè)主管部門(mén)，負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)制定與指導(dǎo)，并協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)形成服務(wù)與管理合力。第五條縣級(jí)旅游、工商、安全、藥監(jiān)、衛(wèi)生、公安、環(huán)保、消防、規(guī)劃、建設(shè)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府等部門(mén)，需依據(jù)各自職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）的管理與服務(wù)工作。第六條從事農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營(yíng)活動(dòng)者，必須依據(jù)國(guó)家法律、法規(guī)取得相應(yīng)經(jīng)營(yíng)許可，并依法辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。同時(shí)，需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)向縣旅游和文化體育局報(bào)備。第七條農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）的用地必須符合鄉(xiāng)鎮(zhèn)土地利用總體規(guī)劃，嚴(yán)禁擅自改變土地使用性質(zhì)。農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）用房的使用性質(zhì)亦不得因旅游服務(wù)而變更。第八條西嶺鎮(zhèn)人民政府負(fù)責(zé)農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）建設(shè)項(xiàng)目的初審及日常管理（需由農(nóng)家樂(lè)業(yè)主提供具備專(zhuān)業(yè)資質(zhì)部門(mén)出具的地質(zhì)災(zāi)害評(píng)估報(bào)告書(shū)，特別針對(duì)山區(qū)丘陵地區(qū)）。縣級(jí)規(guī)劃建設(shè)部門(mén)則需加強(qiáng)農(nóng)家樂(lè)建設(shè)項(xiàng)目的審批管理。第九條農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）及其附屬設(shè)施的建設(shè)，需符合消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)等國(guó)家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)及《大邑縣旅游發(fā)展總體規(guī)劃》的要求。第十條農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營(yíng)戶(hù)應(yīng)對(duì)旅游活動(dòng)中可能存在的危險(xiǎn)區(qū)域和項(xiàng)目設(shè)置警示標(biāo)志與提示牌，并采取必要防護(hù)措施。嚴(yán)禁在泥石流易發(fā)地、洪水頻發(fā)區(qū)等危險(xiǎn)地段經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)。同時(shí)，經(jīng)營(yíng)戶(hù)需具備有效應(yīng)對(duì)突發(fā)公共事件的能力，并在事件發(fā)生時(shí)立即向西嶺鎮(zhèn)政府及相關(guān)部門(mén)報(bào)告。第十一條從事飲食業(yè)的農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）必須取得衛(wèi)生許可，餐飲服務(wù)人員需按國(guó)家規(guī)定取得健康合格證明。第十二條農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營(yíng)戶(hù)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中應(yīng)依法經(jīng)營(yíng)、公平競(jìng)爭(zhēng)、誠(chéng)實(shí)守信，商品與服務(wù)收費(fèi)需明碼標(biāo)價(jià)，確保貨真價(jià)實(shí)。第十三條農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營(yíng)戶(hù)需按照《統(tǒng)計(jì)法》規(guī)定，按時(shí)向縣旅游和文化體育局報(bào)送旅游統(tǒng)計(jì)報(bào)表。第十四條農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營(yíng)戶(hù)禁止采用以下手段進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，違者將由工商、旅游等部門(mén)依法處理：1.強(qiáng)行拉客、欺客宰客；2.強(qiáng)迫游客購(gòu)買(mǎi)商品或接受有償服務(wù)；3.摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或生產(chǎn)銷(xiāo)售不合格產(chǎn)品；4.欺行霸市，詆毀其他農(nóng)家樂(lè)聲譽(yù)；5.法律、法規(guī)、規(guī)章禁止的其他行為。第十五條農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）發(fā)展重點(diǎn)區(qū)域可成立農(nóng)家樂(lè)協(xié)會(huì)，履行自我管理、服務(wù)、經(jīng)營(yíng)及教育職責(zé)。第十六條西嶺鎮(zhèn)農(nóng)家樂(lè)協(xié)會(huì)需根據(jù)成員需求及旅游業(yè)服務(wù)質(zhì)量要求，定期開(kāi)展對(duì)農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營(yíng)戶(hù)及從業(yè)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）從業(yè)人員必須接受必要的知識(shí)與技能培訓(xùn)，以滿(mǎn)足從業(yè)要求。第十七條鼓勵(lì)農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營(yíng)戶(hù)提升設(shè)施設(shè)備檔次、服務(wù)質(zhì)量及企業(yè)知名度，并可自愿申請(qǐng)農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）服務(wù)質(zhì)量等級(jí)評(píng)定。對(duì)獲得星級(jí)稱(chēng)謂的農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店），將頒發(fā)相應(yīng)星級(jí)標(biāo)志。未獲星級(jí)稱(chēng)謂者，不得擅自使用星級(jí)稱(chēng)謂及標(biāo)志。第十八條對(duì)評(píng)定獲得星級(jí)的農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店），將給予五星級(jí)、四星級(jí)、三星級(jí)等不同額度的獎(jiǎng)勵(lì)。第十九條西嶺鎮(zhèn)人民政府及西嶺鎮(zhèn)農(nóng)家樂(lè)協(xié)會(huì)將對(duì)農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）實(shí)施動(dòng)態(tài)管理。對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)者，將責(zé)令限期整改；整改后仍不達(dá)標(biāo)者，將降低或取消其星級(jí)。第二十條農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）協(xié)會(huì)及經(jīng)營(yíng)戶(hù)必須公布投訴電話，接受相關(guān)部門(mén)及游客的監(jiān)督。第二十一條本辦法的解釋權(quán)歸西嶺鎮(zhèn)農(nóng)家樂(lè)協(xié)會(huì)所有。第二十二條本辦法自XXXX年XX月XX日起實(shí)施。2024年農(nóng)家樂(lè)管理制度（三）西嶺鎮(zhèn)農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）管理辦法第一條為強(qiáng)化農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）的規(guī)范化管理，規(guī)范其經(jīng)營(yíng)行為，推動(dòng)其健康有序發(fā)展，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本鎮(zhèn)農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）發(fā)展的實(shí)際情況，特制定本辦法。第二條本辦法所稱(chēng)農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店），系指在農(nóng)村土地上，依托庭院、果園、花園、魚(yú)塘、林場(chǎng)等自然資源優(yōu)勢(shì)，為游客提供觀光、休閑、住宿、餐飲等服務(wù)的場(chǎng)所。第三條在西嶺鎮(zhèn)行政區(qū)域內(nèi)從事農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營(yíng)服務(wù)的，必須嚴(yán)格遵守本辦法的各項(xiàng)規(guī)定。第四條西嶺鎮(zhèn)黨委政府及西嶺鎮(zhèn)農(nóng)家樂(lè)協(xié)會(huì)作為農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）的行業(yè)主管部門(mén)，負(fù)責(zé)指導(dǎo)農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）的標(biāo)準(zhǔn)制定，并協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)，形成服務(wù)與管理的合力。第五條縣旅游、工商、安全、藥監(jiān)、衛(wèi)生、公安、環(huán)保、消防、規(guī)劃、建設(shè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府等部門(mén)應(yīng)依據(jù)各自職責(zé)，做好對(duì)農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）的管理與服務(wù)工作。第六條從事農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，必須依照國(guó)家法律、法規(guī)規(guī)定，取得相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)許可，并依法辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。同時(shí)，應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)向縣旅游和文化體育局備案。第七條農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）的用地需符合鄉(xiāng)鎮(zhèn)土地利用總體規(guī)劃，且不得擅自改變土地使用性質(zhì)。農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）的房屋用途亦不得因旅游服務(wù)而發(fā)生改變。第八條西嶺鎮(zhèn)人民政府負(fù)責(zé)農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）建設(shè)項(xiàng)目的初審及日常管理（需由農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）業(yè)主提供具備專(zhuān)業(yè)資質(zhì)部門(mén)出具的地質(zhì)災(zāi)害評(píng)估報(bào)告書(shū)，特別針對(duì)山區(qū)丘陵地區(qū)）。縣規(guī)劃建設(shè)部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)家樂(lè)建設(shè)項(xiàng)目的審批管理工作。第九條農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）的建筑、附屬設(shè)施建設(shè)需符合消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)等國(guó)家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)及《大邑縣旅游發(fā)展總體規(guī)劃》要求。第十條農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營(yíng)戶(hù)應(yīng)對(duì)旅游活動(dòng)中可能存在的危險(xiǎn)區(qū)域及項(xiàng)目設(shè)置警示標(biāo)志和提示牌，并采取必要的防護(hù)措施。嚴(yán)禁在泥石流易發(fā)地、洪水頻發(fā)區(qū)等危險(xiǎn)地段經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)。若發(fā)生突發(fā)公共事件，經(jīng)營(yíng)戶(hù)應(yīng)立即采取有效應(yīng)急措施，并如實(shí)向西嶺鎮(zhèn)政府及相關(guān)部門(mén)報(bào)告。第十一條從事飲食業(yè)的農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）必須取得衛(wèi)生許可，其餐飲服務(wù)人員需按國(guó)家規(guī)定取得健康合格證明。第十二條農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營(yíng)戶(hù)應(yīng)依法經(jīng)營(yíng)、公平競(jìng)爭(zhēng)、誠(chéng)實(shí)守信，對(duì)出售的商品及服務(wù)收費(fèi)應(yīng)實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，確保貨真價(jià)實(shí)。第十三條農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營(yíng)戶(hù)需按照國(guó)家《統(tǒng)計(jì)法》規(guī)定，按時(shí)向縣旅游和文化體育局報(bào)送旅游統(tǒng)計(jì)報(bào)表。第十四條農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營(yíng)戶(hù)不得采取以下手段進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，違者將由工商、旅游等部門(mén)依法處理：（一）強(qiáng)行拉客、欺客宰客；（二）強(qiáng)迫游客購(gòu)買(mǎi)商品或接受有償服務(wù)；（三）摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或生產(chǎn)銷(xiāo)售不合格產(chǎn)品；（四）欺行霸市，詆毀其他農(nóng)家樂(lè)聲譽(yù)；（五）法律、法規(guī)、規(guī)章禁止的其他行為。第十五條農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）發(fā)展重點(diǎn)區(qū)域可成立農(nóng)家樂(lè)協(xié)會(huì)，負(fù)責(zé)自我管理、自我服務(wù)、自我經(jīng)營(yíng)及自我教育。第十六條西嶺鎮(zhèn)農(nóng)家樂(lè)協(xié)會(huì)應(yīng)根據(jù)成員需求及旅游業(yè)服務(wù)質(zhì)量要求，定期組織開(kāi)展農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營(yíng)戶(hù)及從業(yè)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）從業(yè)人員必須接受必要的知識(shí)和技能培訓(xùn)，以滿(mǎn)足從業(yè)要求。第十七條鼓勵(lì)農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營(yíng)戶(hù)提升設(shè)施設(shè)備檔次、服務(wù)質(zhì)量及企業(yè)知名度，可自愿申請(qǐng)農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店）服務(wù)質(zhì)量等級(jí)評(píng)定。對(duì)獲得星級(jí)稱(chēng)謂的農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村酒店），將頒發(fā)相應(yīng)的星級(jí)標(biāo)志。未獲星級(jí)稱(chēng)謂者，不得擅自使用星級(jí)稱(chēng)謂及標(biāo)