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酒店客房服務(wù)員超房計(jì)件提成方案為充分調(diào)動(dòng)員工工作積極性,提高員工工作質(zhì)量和效率,實(shí)現(xiàn)調(diào)員增效,促進(jìn)酒店經(jīng)濟(jì)效益提高、體現(xiàn)多勞多得的原則,現(xiàn)對(duì)客房樓層服務(wù)員實(shí)行工資底薪加計(jì)件提成,具體方案如下:一、實(shí)施計(jì)件工資方案的原則:1、客房清潔整理工作以計(jì)件工資的方式體現(xiàn)了更加合理的勞動(dòng)用工原則,可有效提高和發(fā)揮員工的工作積極性;
2、可有效降低幫工費(fèi)用;
3、無(wú)虛報(bào)情況發(fā)生,否則部門主管將承擔(dān)一切責(zé)任。二、實(shí)施對(duì)象:
1、客房服務(wù)員;2、據(jù)有獨(dú)立完成客房清掃技能的酒店內(nèi)部員工,在非正常工作日或非正常工作時(shí)段可至客房部加班,薪酬按計(jì)件標(biāo)準(zhǔn);3、據(jù)有獨(dú)立完成客房清掃技能的臨時(shí)工,薪酬按計(jì)件標(biāo)準(zhǔn)支付。三、員工工作范圍服務(wù)員要負(fù)責(zé)樓層內(nèi)公區(qū)維護(hù)清潔、空房清潔查房、查報(bào)退房、補(bǔ)充酒水、工程跟進(jìn)、收送客衣、對(duì)客服務(wù)、工作間布草易耗品的補(bǔ)充整理,以及主管安排的計(jì)劃衛(wèi)生等工作。四、員工工作量
1、日標(biāo)準(zhǔn)工作量:12分
10個(gè)退房(10分)+1個(gè)續(xù)住房(1分)+區(qū)域空房(1分)=12分五、計(jì)件工資提成方式
1、早班服務(wù)員當(dāng)班時(shí)間內(nèi)做房標(biāo)準(zhǔn)以每人12間計(jì)(包括套房、在住房、退房、大維修房等),12.間以內(nèi)享受基本工資,超額部分按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)獎(jiǎng)勵(lì)。2、在住房不多或人手充裕的情況下,每個(gè)服務(wù)員完成12間以內(nèi)的做房任務(wù)和當(dāng)班的其它日常工作享受基本工資。在住房多或人手緊張的情況下,樓層主管根據(jù)實(shí)際情況均衡合理地分配做房任務(wù),超額部分按規(guī)定獎(jiǎng)勵(lì)。3、中、夜班服務(wù)員工作區(qū)域跨度大,主要負(fù)責(zé)公共區(qū)域的清潔與巡查,以及對(duì)客服務(wù),當(dāng)班過(guò)程中也會(huì)有一部分房間需要清潔,綜合考慮崗位工作特征與負(fù)荷,為保證客房的及時(shí)清潔與出租,擬定中、夜班服務(wù)員每人每班平均清潔5間客房為標(biāo)準(zhǔn),超額部分按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)獎(jiǎng)勵(lì)。4、入職新員工日常任務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為:5天內(nèi)跟師傅學(xué)習(xí)(超出部分列入師傅績(jī)效);第7—15天每天做房5—7間;第16—30天每天做房8—12間;一個(gè)月后以正常標(biāo)準(zhǔn)計(jì),享受超額提成;六、客房服務(wù)員現(xiàn)有人員數(shù)
1、客房服務(wù)員目前共有17人,去掉中夜班共3人,剩下14人,(14*12=168)全部上班的情況下能完成168間客房的清潔,超過(guò)此房間數(shù)量就必須啟動(dòng)超房獎(jiǎng)勵(lì)。七、超房獎(jiǎng)勵(lì)核算復(fù)制表格房型退房續(xù)住單間8.003.00雙床8.003.00套房10.005.00特例:超臟房50.00/
(超房獎(jiǎng)勵(lì)根據(jù)門店實(shí)際情況)八、計(jì)件質(zhì)量考核
1、衛(wèi)生質(zhì)量參照附件檢查標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。2、客房領(lǐng)班\主管使用《客房計(jì)件質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)》表,檢查各客房服務(wù)員清掃房間的衛(wèi)生質(zhì)量,并將客房質(zhì)量考核得分記錄在《客房衛(wèi)生質(zhì)量考核表》上。3、客房主管\經(jīng)理每月底根據(jù)《客房衛(wèi)生質(zhì)量考核統(tǒng)計(jì)表》核算員工的質(zhì)量考核平均分,并上交財(cái)務(wù)部審核,房間質(zhì)量總體評(píng)分90分以上為合格。4、所有客房經(jīng)檢查,不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的由客房主管開(kāi)出返工單,該操作員工必須及時(shí)返工,并達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。5、部門經(jīng)理/值班經(jīng)理隨機(jī)抽查已完成檢查的客房質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),如發(fā)現(xiàn)客房衛(wèi)生質(zhì)量考核統(tǒng)計(jì)表與客房實(shí)際情況不符,主管附有連帶責(zé)任。7、部門根據(jù)每月超房統(tǒng)計(jì)表上交人力資源部,人力資源核查后根據(jù)統(tǒng)計(jì)表計(jì)算每人每月超房獎(jiǎng)金。九、計(jì)件數(shù)量的統(tǒng)計(jì)1、早班服務(wù)員每天按實(shí)際清掃情況填寫《客房服務(wù)員工作報(bào)表》,下班時(shí),將報(bào)表上交給主管;2、主管\經(jīng)理將《客房服務(wù)員工作報(bào)表》與《查房表》進(jìn)行核對(duì),確認(rèn)每位服務(wù)員的清潔房間數(shù),并與主管\共同簽字認(rèn)可;3、中班服務(wù)員由中班主管復(fù)核數(shù)量,并雙方共同簽字確認(rèn),表格于第二天交客房經(jīng)理處。
4、主管\經(jīng)理根據(jù)《客房服務(wù)員工作報(bào)表》上記錄的確認(rèn)數(shù)量,填寫《客房部每日計(jì)件統(tǒng)計(jì)表》,月底匯總各服務(wù)員計(jì)件數(shù)量和金額,并將《客房每日計(jì)件統(tǒng)計(jì)表》(見(jiàn)下表)上交人力資源/財(cái)務(wù)審核。5、根據(jù)客房清掃記錄表、每日計(jì)件統(tǒng)計(jì)表,經(jīng)客房部經(jīng)理審核后報(bào)送財(cái)務(wù)部核算,并附上當(dāng)日房態(tài)表;財(cái)務(wù)部核數(shù)按照當(dāng)日的房態(tài)記錄做好每日總房數(shù)(含退房、續(xù)住房、半日租房等)的統(tǒng)計(jì)并進(jìn)行核對(duì),確認(rèn)無(wú)誤后簽名;6、月末由財(cái)務(wù)部按照每月超房統(tǒng)計(jì)表,核算每位員工的計(jì)件工資。
九、有關(guān)工作管理規(guī)定:1、樓層服務(wù)員要在當(dāng)班時(shí)間內(nèi)保質(zhì)保量完成指定任務(wù),做出的房間要符合主管的各項(xiàng)檢查標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)每個(gè)服務(wù)員應(yīng)絕對(duì)服從主管的工作分配,實(shí)事求是做好本職工作。2、樓層主管對(duì)員工當(dāng)天工作的分派應(yīng)公平、公正,充分考慮酒店利益,對(duì)員工工作質(zhì)量的檢查與匯報(bào)要真實(shí)、嚴(yán)格,嚴(yán)禁徇私舞弊、弄虛作假,對(duì)違規(guī)操作的經(jīng)理一經(jīng)查實(shí),將重罰并取消超房計(jì)件獎(jiǎng)金。3、辭職的員工要在結(jié)算手續(xù)前由部門將該員工做房提成獎(jiǎng)勵(lì)遵照審批程序單獨(dú)做表,計(jì)入該員工最后薪資。
4、客房部需認(rèn)真準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)員工實(shí)際做房數(shù)及工作計(jì)件,按時(shí)報(bào)送財(cái)務(wù)部。
5、財(cái)務(wù)部應(yīng)認(rèn)真核對(duì)每日計(jì)分統(tǒng)計(jì)數(shù),把好員工工資審核關(guān)。
十、附件:客房服務(wù)員清潔標(biāo)準(zhǔn)
客房主管查房標(biāo)準(zhǔn)
客房服務(wù)員當(dāng)日計(jì)件統(tǒng)計(jì)表
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