《細(xì)胞呼吸的原理和利用》第2課時(shí) 導(dǎo)學(xué)案1

學(xué)而優(yōu)·教有方PAGEPAGE1高一生物導(dǎo)學(xué)案課題第5章第3節(jié)細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用年級(jí)課型新授課主備人總課時(shí)備課時(shí)間上課時(shí)間課標(biāo)內(nèi)容1、細(xì)胞呼吸過程中能量的轉(zhuǎn)化。2、有氧呼吸與無氧呼吸的特點(diǎn)。3、細(xì)胞呼吸原理在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。核心素養(yǎng)1、【生命觀念】通過探究酵母菌的細(xì)胞呼吸方式，說出細(xì)胞呼吸的類型；描述線粒體適于進(jìn)行有氧呼吸的結(jié)構(gòu)，說明有氧呼吸過程中物質(zhì)與能量的變化。2、【科學(xué)思維】比較有氧呼吸與無氧呼吸的異同，闡明細(xì)胞呼吸的實(shí)質(zhì)。3、【科學(xué)探究】探討細(xì)胞呼吸原理在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。學(xué)習(xí)重點(diǎn)1、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式。2、有氧呼吸中物質(zhì)與能量的方式。學(xué)習(xí)難點(diǎn)1、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式。2、有氧呼吸過程中物質(zhì)與能量的變化。【知識(shí)梳理】一、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式請(qǐng)仔細(xì)閱讀教材第90～92頁，完成下面的問題。1．酵母菌作為實(shí)驗(yàn)材料的原因酵母菌在________的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌。2．不同條件下的裝置[填圖](1)有氧條件裝置：(2)無氧條件裝置：3．檢測(cè)細(xì)胞呼吸產(chǎn)物所用試劑與現(xiàn)象[填表]檢測(cè)產(chǎn)物所用試劑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象二氧化碳澄清的石灰水________________由藍(lán)變綠再變黃酒精(酸性)重鉻酸鉀溶液橙色變成________4．結(jié)論酵母菌的呼吸方式：________。二、有氧呼吸請(qǐng)仔細(xì)閱讀教材第92～93頁，完成下面的問題。1．主要場(chǎng)所——線粒體[據(jù)圖填空](1)寫出序號(hào)代表的結(jié)構(gòu)名稱：①____________；②__________；③____________。(2)與有氧呼吸有關(guān)的酶分布在：________。(3)線粒體的分布：集中在________的部位。2．化學(xué)反應(yīng)式3．物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程[填圖]4．能量轉(zhuǎn)化三、無氧呼吸請(qǐng)仔細(xì)閱讀教材第94頁，完成下面的問題。1．類型及反應(yīng)式2．場(chǎng)所：________。3．過程(1)第一階段：與________的第一階段完全相同。(2)第二階段：________在不同酶的催化作用下，分解成________，或者轉(zhuǎn)化成乳酸。四、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用請(qǐng)仔細(xì)閱讀教材第94～95頁，完成下面問題。1．包扎傷口時(shí)，需要選用________的消毒紗布。2．釀酒時(shí)要先通氣后密封，通氣的目的是____________、密封的目的是______________。3．對(duì)花盆里的土壤經(jīng)常進(jìn)行______________。4．糧食貯藏需要的條件是____________；蔬菜、水果貯藏的條件是____________和適宜的____________。5．判斷有關(guān)敘述的正誤(1)無氧呼吸的全過程都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行()(2)無氧呼吸和有氧呼吸的第一階段完全相同()(3)無氧呼吸的兩個(gè)階段都能產(chǎn)生ATP()(4)蘋果儲(chǔ)存久了會(huì)有酒味產(chǎn)生()(5)稻田定期排水有利于根系進(jìn)行有氧呼吸，防止幼根黑腐()6．細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用[連線]【課堂檢測(cè)】一、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式及有氧呼吸1、判斷有關(guān)敘述的正誤(1)在探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式實(shí)驗(yàn)中，必須保證酵母菌是新鮮的、有活性的()(2)重鉻酸鉀溶液可以直接和酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)變成灰綠色()(3)有氧呼吸的過程只發(fā)生在線粒體內(nèi)()(4)有氧呼吸三個(gè)階段所需要的酶是相同的()(5)有氧呼吸釋放的能量全部用于合成ATP()(6)有氧呼吸既產(chǎn)生水也消耗水()(7)有氧呼吸第一、二階段產(chǎn)生的[H]全部用于第三階段()(8)酵母菌細(xì)胞既能進(jìn)行有氧呼吸，又能進(jìn)行無氧呼吸()(9)線粒體基質(zhì)中含有少量的DNA和RNA()(10)有氧呼吸的三個(gè)階段都產(chǎn)生能量，但產(chǎn)生的量不同()2、下面這個(gè)實(shí)驗(yàn)方案是探究酵母菌在有氧條件下和無氧條件下呼吸的情況，請(qǐng)回答下列問題：（1）1、酵母菌在有氧條件下，呼吸作用的產(chǎn)物是；在無氧條件下，呼吸作用的產(chǎn)物是。（2）材料：酵母菌。（3）用品：培養(yǎng)基中的能為酵母菌的正常生活提供。（4）試劑：①檢測(cè)培養(yǎng)液中CO2的產(chǎn)生情況的試劑有、。具體顏色反應(yīng)是：a、b。(2)檢測(cè)酒精產(chǎn)生的試劑是，顏色反應(yīng)是。（5）裝置：裝置(一)(二)的用途分別是、。（6）檢測(cè)CO。的產(chǎn)生。①按照上面裝置圖連接錐形瓶和導(dǎo)氣管，各瓶中加入特定的溶液。②酵母菌應(yīng)加入到瓶中，澄清的石灰水應(yīng)加入到瓶中，C瓶中加。(③觀察D、E兩瓶中的溶液顏色變化是。（7）檢測(cè)酒精的產(chǎn)生。一段時(shí)間后，從瓶中吸取培養(yǎng)液2mL。加入試管中，再滴入O．5mL。酸性重鉻酸溶液，輕輕振蕩混合后，試管中出現(xiàn)色。（8）記錄兩組裝置中的顏色變化。（9）如果僅利用裝置(一)來探究酵母菌在有氧和無氧兩種條件下的呼吸情況，那么，如何改實(shí)驗(yàn)裝置、方法和步驟?（10）B瓶密封一段時(shí)間后，再連通瓶E，這樣做是為了（11）裝置(一)中C瓶的進(jìn)氣管為何要插入溶液中?二、無氧呼吸及細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用

1、人體進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所是（）Ａ、肺細(xì)胞Ｂ、內(nèi)環(huán)境Ｃ、線粒體Ｄ、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)2、在線粒體內(nèi)進(jìn)行的有氧呼吸的過程是（）Ａ、第一、二階段Ｂ、第一、三階段Ｃ、第二、三階段Ｄ、第一、二、三階段3、與有氧呼吸相比，無氧呼吸最主要的特點(diǎn)是（）Ａ、分解有機(jī)物Ｂ、釋放能量Ｃ、需要酶催化Ｄ、有機(jī)物分解不徹底4、貯存水果和糧食時(shí)，充加CO２或抽取空氣，能延長(zhǎng)貯存的時(shí)間，主要是由于（）Ａ、抑制有氧呼吸Ｂ、促進(jìn)有氧呼吸Ｃ、抑制無氧呼吸Ｄ、促進(jìn)無氧呼吸5、生物進(jìn)行無氧呼吸和有氧呼吸都產(chǎn)生的化合物是（）A.乳酸B.二氧化碳C.酒精D.丙酮酸6、下圖表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下O2吸收量和CO2釋放量的變化。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：（1）外界氧濃度在10％以下時(shí)，該器官的呼吸作用方式是____________________。（2）該器官的CO2釋放與O2的吸收兩條曲線在P點(diǎn)相交后則重合為一條線，此時(shí)該器官的呼吸作用方式是____________，進(jìn)行此種呼吸方式所用的底物是________________。（3）當(dāng)外界氧濃度為4～5％時(shí)，該器官CO2釋放量的相對(duì)值為0．6，而O2吸收量的相對(duì)值為0.4。此時(shí)，無氧呼吸消耗葡萄糖的相對(duì)值約相當(dāng)于有氧呼吸的____倍。有氧呼吸和無氧呼吸的比較項(xiàng)目類型有氧呼吸無氧呼吸是否消耗氧氣消耗不消耗反應(yīng)場(chǎng)所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)產(chǎn)物CO2和水酒精和CO2或乳酸能量產(chǎn)生較多較少相同點(diǎn)都是氧化分解有機(jī)物釋放能量并生成ATP的過程。第一階段完全相同【參考答案】知識(shí)梳理：一、1．有氧和無氧2．(1)NaOH溶液澄清的石灰水(2)澄清的石灰水3．變混濁溴麝香草酚藍(lán)水溶液灰綠色4．有氧呼吸和無氧呼吸二、1．(1)①外膜②內(nèi)膜形成的嵴③線粒體基質(zhì)(2)②③(3)代謝旺盛2．C6H12O6＋6H2O＋6O2eq\o(――→,\s\up15(酶))6CO2＋12H2O＋能量3．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖eq\o(――→,\s\up7(酶))丙酮酸＋[H]少量線粒體基質(zhì)丙酮酸＋H2Oeq\o(――→,\s\up7(酶))CO2＋[H]少量線粒體內(nèi)膜[H]＋O2eq\o(――→,\s\up7(酶))H2O大量4．ATP熱能三、1．C6H12O6eq\o(――→,\s\up15(酶))2C2H5OH(酒精)＋2CO2＋少量能量C6H12O6eq\o(――→,\s\up15(酶))2C3H6O3(乳酸)＋少量能量2．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)3．(1)有氧呼吸(2)丙酮酸酒精和CO2四、1．透氣2．讓酵母菌進(jìn)行有氧呼吸并大量繁殖讓酵母菌在無氧條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵3．松土透氣4．(零上)低溫、低氧和干燥(零上)低溫、低氧濕度5．(1)√(2)√(3)×(4)√(5)√6.課堂檢測(cè)一、(1)√(2)×(3)×(4)×(5)×(6)√(7)√(8)√(9)√(10)√（1）．C02、H2OCO2、酒精（3）葡萄糖能量（4）①澄清的石灰水溴存香草酚。藍(lán)水諮液C02使澄清的石灰水變混濁CO2使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再交黃②酸性重鉻酸鉀溶液變成灰綠色（5）探究酵母菌在有氧條件下的呼吸情況探究酵母菌在無氧條件下的呼吸情況（6）②A、B