南陽牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程DB41-T 2009-2020

ICS65.020.30

CCSB43

DB41

河南省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB41/T2009—2020

南陽牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程

2020-10-23發(fā)布2021-01-23實施

河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB41/T2009—2020

目次

前言................................................................................II

1范圍..............................................................................1

2規(guī)范性引用文件....................................................................1

3術(shù)語和定義........................................................................1

4牛場選址與布局....................................................................2

5投入品管理與使用..................................................................2

6飼養(yǎng)管理..........................................................................3

7消毒與防疫........................................................................5

8牛場糞污處理與利用................................................................6

9檔案管理..........................................................................6

I

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。

本文件起草單位：河南省畜牧總站、南陽市黃牛良種繁育場。

本文件主要起草人：茹寶瑞、張玉才、劉賢、路青各、郝紅玲、杜紅雅、高慧軍、苗志鵬、杜書增、

李莉、李志明、吳勝軍、蔡雯雯、黃永震、張子敬、郭廷軍、夏宗軍、董朝民、文欣偉、馬超、馮海強(qiáng)、

李敬栓、曲振奇。

II

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南陽牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了南陽牛飼養(yǎng)管理的術(shù)語和定義、牛場選址與布局、投入品管理與使用、飼養(yǎng)管理、消

毒與防疫、糞污處理與利用和檔案管理。

本文件適用于南陽牛的飼養(yǎng)管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款，其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件，不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T2415南陽牛

GB4143牛冷凍精液

NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY/T815肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

NY/T2663標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場肉牛

NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

NY/T5030無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則

NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則

NY/T5339無公害食品畜禽防疫準(zhǔn)則

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

育成牛

斷奶后到第一次產(chǎn)犢時期的牛。

3.2

初乳

產(chǎn)后2d～3d內(nèi)所分泌的乳汁。

3.3

凈道

牛場內(nèi)工作人員行走、運(yùn)送飼草飼料的專用道路。

3.4

污道

牛糞等污染物運(yùn)送的道路。

1

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4牛場選址與布局

4.1選址

選址與布局應(yīng)符合NY/T2663中的規(guī)定，遠(yuǎn)離禁養(yǎng)區(qū)，場界距離生活飲用水源地、居民區(qū)、主要交

通干線、畜禽屠宰加工和畜禽交易場所500m以上、其他畜禽養(yǎng)殖場1000m以上。環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T388

的規(guī)定。

4.2布局

牛場內(nèi)應(yīng)分設(shè)生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)。生活管理區(qū)與生產(chǎn)區(qū)應(yīng)設(shè)置隔離帶，生活管理區(qū)和生

產(chǎn)區(qū)應(yīng)處上風(fēng)向，隔離區(qū)應(yīng)處下風(fēng)向。生活管理區(qū)包括辦公與外界密切接觸的活動場所及飼料加工車間

等設(shè)施。生產(chǎn)區(qū)包括牛舍、獸醫(yī)室、庫房。隔離區(qū)包括隔離牛舍、糞污處理設(shè)施。

4.3凈道與污道

牛場凈道與污道應(yīng)分開建設(shè)，設(shè)雨水排泄明溝與糞污處理暗溝。

4.4隔離帶

牛場應(yīng)設(shè)隔離帶。

4.5草料房

草料房應(yīng)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)選擇地勢高與貯糞池相反的方向建設(shè)。草料房面積、青貯容積應(yīng)按牛的飼養(yǎng)量

而酌情修建。

4.6運(yùn)動場

按照每頭成年牛6㎡～8㎡面積為宜。

5投入品管理與使用

5.1飼草飼料

牧草、小麥、玉米、花生等農(nóng)作物秸稈、青貯飼料。飼料及飼料添加劑的適用應(yīng)符合NY5032的要

求。

5.2飼料營養(yǎng)

不同生長時期和生理階段需配制的飼料應(yīng)符合NY/T815的要求。

5.3獸藥

獸藥的使用應(yīng)符合NY/T5030的要求。

5.4疫苗

疫苗的使用及牛群的免疫應(yīng)符合NY/T5339的規(guī)定。

5.5飲水

應(yīng)保持充足的飲水，水質(zhì)應(yīng)符合NY5027的規(guī)定。

2

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6飼養(yǎng)管理

6.1犢牛的飼養(yǎng)管理

6.1.1初生犢牛的護(hù)理

6.1.1.1清除黏液

當(dāng)犢牛出生后，首先清除口鼻上的黏液。母牛正常產(chǎn)犢，讓母牛舐食犢牛體軀上的黏液而不應(yīng)進(jìn)行

擦拭；若母牛不舐食時，應(yīng)人工及時擦凈。

6.1.1.2斷臍消毒

犢牛出生后，臍帶未自行斷落者，應(yīng)在距犢牛腹部約6cm～8cm處，用消毒剪刀剪斷臍帶，擠出

臍帶中的粘液并用碘酊充分消毒，臍帶數(shù)日內(nèi)即可自然脫落。

6.1.1.3喂初乳

保證犢牛在出生后3h內(nèi)吃到初乳，并保證出生后3d內(nèi)吃足初乳。

6.1.2犢牛的哺育及早期補(bǔ)飼

讓犢牛隨母牛哺乳，若母牛無乳、患病或死亡，應(yīng)當(dāng)及時用其他泌乳牛喂乳或用代乳品飼喂。母乳

不足時，及早補(bǔ)飼。7日齡～10日齡的犢牛，可開始教其采食犢牛料。30日齡后，可以犢牛料為主。犢

牛的哺乳期一般為6個月，提倡早期斷奶，即在犢牛3月齡～4月齡時斷奶。犢牛早期斷奶后，供給適口

性好的犢牛料，日糧中精粗飼料的比例一般為1:1，粗料最好喂給優(yōu)質(zhì)青干草。粗飼料飼喂量一般為

1kg/d左右,精飼料飼喂量一般也為1kg/d左右。4月齡后可逐漸添加秸稈飼料，秸稈飼料的飼喂量應(yīng)不

超過全部粗飼料的1/3。混合精料和粗飼料的喂量，應(yīng)從少到多，逐步增加。斷奶后的犢牛日增重應(yīng)保

持在0.8kg～1.0kg范圍內(nèi)。

6.1.3犢牛管理

6.1.3.1稱重及編號

犢牛出生后吃第一次初乳前稱重，同時編號、佩戴耳標(biāo)、建檔。

6.1.3.2防暑保溫

犢牛生活環(huán)境適宜溫度為15℃～25℃，氣溫過低或過高時，注意防暑保溫。

6.1.3.3去角

出生后30d左右去角。

6.1.3.4運(yùn)動

1月齡時，每天上下午各運(yùn)動2次，每次1h。

6.1.3.5刷拭

每日刷拭一次，保持皮膚清潔。

6.1.3.6飲水

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應(yīng)充分供給清潔飲水，任其自由飲用，水溫一般不低于15℃。

6.1.3.7預(yù)防犢牛腹瀉

犢牛出生后，應(yīng)保證吃足初乳。若初乳不足，可注射維生素A、D3、E混合劑或抗菌素提高抵抗力。

6.2母牛的飼養(yǎng)管理

6.2.1育成母牛

6.2.1.16月齡～12月齡階段

公母應(yīng)分群管理。日糧以優(yōu)質(zhì)青粗飼料為主，自由采食，并適當(dāng)補(bǔ)充精飼料。對于飼喂全混合日糧

的,隨著月齡增加，精粗比應(yīng)為從1:1逐漸調(diào)整到1:1.5左右。

6.2.1.212月齡至第一次分娩

日糧以優(yōu)質(zhì)青草、干草、青貯料為主。粗飼料飼喂量一般為3kg/d～4kg/d,精飼料飼喂量一般為

1.5kg/d～3kg/d。妊娠前期應(yīng)按12月齡至初次懷孕階段飼養(yǎng)方法飼養(yǎng)，飼料應(yīng)多樣全價。分娩前2～3

個月，應(yīng)減少粗飼料，增加精料。初次懷孕的母牛，要定期刷拭、按摩，使其養(yǎng)成溫順的習(xí)性，防止激

烈運(yùn)動引起流產(chǎn)。修蹄應(yīng)在妊娠期前5～6個月進(jìn)行。預(yù)產(chǎn)期前15d，將母牛轉(zhuǎn)入產(chǎn)房飼養(yǎng)。

6.2.2成年母牛

6.2.2.1妊娠母牛

根據(jù)母牛個體大小及不同生理階段合理搭配日糧。妊娠前6個月以青干草和青貯料為主，適當(dāng)增加

精料，以1kg/d～2kg/d為宜，妊娠7個月至分娩，精料飼喂量以2kg/d～3kg/d為宜。圍產(chǎn)期母牛應(yīng)

加強(qiáng)護(hù)理，單欄飼喂并讓牛自由運(yùn)動。產(chǎn)前要準(zhǔn)備好接產(chǎn)、助產(chǎn)的用具和藥品。分娩時要細(xì)心照顧，需

要時做好助產(chǎn)。分娩后喂給溫?zé)猁熎}水。母牛分娩后的胎衣一般5h～8h排出，最長不超過12h。如

果超過12h，應(yīng)進(jìn)行藥物治療或及時進(jìn)行剝離手術(shù)。

6.2.2.2哺乳母牛

哺乳期母牛應(yīng)飼喂?fàn)I養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良、易于消化的飼料。分娩后的最初幾天，粗料以優(yōu)質(zhì)干草為

主，精料逐漸增加，3d～4d后就可轉(zhuǎn)為正常日糧。母牛產(chǎn)后惡露沒有排凈之前，不可喂給過多精料，

以免影響生殖器官的復(fù)原和產(chǎn)后發(fā)情。哺乳母牛要特別注意泌乳早期（產(chǎn)后70d）補(bǔ)飼，除增加青干

草、青貯料、作物秸稈和精料等日常飼料數(shù)量外，適當(dāng)增加蛋白質(zhì)飼料，同時保證礦物質(zhì)和維生素的需

要。粗飼料飼喂量一般為4kg/d～5kg/d,精飼料飼喂量一般為1.5kg/d～3kg/d。

6.2.2.3空懷母牛

空懷母牛應(yīng)保持適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)水平，及時治療繁殖障礙性疾病。牛舍內(nèi)通風(fēng)良好，溫度適宜，有足夠

的運(yùn)動和日光浴時間，增強(qiáng)牛群體質(zhì)，使母牛達(dá)到中等體況程度，提高牛的繁殖能力。

6.3公牛的飼養(yǎng)管理

6.3.1育成公牛

6.3.1.1飼養(yǎng)

4

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育成公牛除給予充足的精料外，應(yīng)自由采食優(yōu)質(zhì)干草，10月齡時粗料作為日糧的主要部分，自由采

食牧草、青貯料、青刈飼料或干草，精料喂量依粗料質(zhì)量而定；以青草為主時，精粗料的干物質(zhì)比55:45；

以干草為主時比例為60:40。粗飼料飼喂量一般為5kg/d～5.5kg/d左右,精飼料飼喂量一天一般為

3kg/d～4kg/d。

6.3.1.2管理

育成公牛應(yīng)與母牛分群隔離，單槽飼喂。10月齡～12月齡時穿鼻環(huán)。經(jīng)常刷拭（2次/d～3次/d）和

洗?。?次/w～3次/w）。

6.3.2育肥公牛

6.3.2.1飼養(yǎng)

精料、粗料、青貯飼料搭配適當(dāng)，粗飼料飼喂量一天一般為5.5kg～6kg左右,精飼料飼喂量一般

為3kg/d～4kg/d左右。體重達(dá)到450kg以上時，可出欄屠宰。

6.3.2.2管理

根據(jù)本地區(qū)體內(nèi)外寄生蟲的種類和常見的流行特點選擇相應(yīng)的藥物進(jìn)行驅(qū)蟲。驅(qū)蟲3d后，用大黃

蘇打40片/次～60片/次，2次/d，連用2d～3d。

7消毒與防疫

7.1消毒

7.1.1消毒劑

應(yīng)選擇對人畜和環(huán)境較安全的氯制劑、石灰、燒堿等。

7.1.2消毒方法

7.1.2.1人員消毒

管理人員或飼養(yǎng)人員進(jìn)入飼養(yǎng)區(qū)應(yīng)紫外線消毒或者噴霧消毒，工作服不準(zhǔn)穿出場外。

7.1.2.2車輛消毒

在大門口和牛舍入口設(shè)消毒池，使用2%火堿溶液，車輛進(jìn)出消毒。

7.1.2.3場內(nèi)環(huán)境消毒

牛舍周圍環(huán)境1周～2周用2%火堿消毒或撒生石灰1次；場周圍及場內(nèi)污水池、排糞坑和下水道出口，

每月用漂白粉消毒1次。定期更換消毒液。

7.1.2.4帶牛環(huán)境消毒

帶牛環(huán)境每周噴霧消毒1次～2次，消毒藥有0.1%新吉爾滅，0.3%過氧乙酸，0.1%次氯酸鈉，0.015%

百毒殺等。

7.2防疫

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按《中華人民共和國動物防疫法》的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)匾卟〉牧餍星闆r，針對性的選用疫苗，并按疫

苗使用要求進(jìn)行接種。

8牛場糞污處理與利用

牛場糞污可采用堆積發(fā)酵、沼氣處理等方法進(jìn)行無害化處理，病死牛的處理應(yīng)符合《病死及病害動

物無害化處理技術(shù)規(guī)范》的規(guī)定進(jìn)行無害化處理。其他廢棄物應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無害化處理，不得隨

意丟棄。

9檔案管理

9.1檔案

建立健全養(yǎng)殖場建設(shè)、生產(chǎn)管理、投入品管理與使用、飼養(yǎng)管理、系譜等檔案，且建立電子檔案，

保存3年以上。

9.2生產(chǎn)記錄

做好各種生產(chǎn)記錄，準(zhǔn)確填寫報表，內(nèi)容包括配種、產(chǎn)犢、哺乳、斷奶、轉(zhuǎn)群、飼料消耗、生長發(fā)

育、防疫、治療等。

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河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

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目次

前言................................................................................II

1范圍..............................................................................1

2規(guī)范性引用文件....................................................................1

3術(shù)語和定義........................................................................1

4牛場選址與布局....................................................................2

5投入品管理與使用..................................................................2

6飼養(yǎng)管理..........................................................................3

7消毒與防疫........................................................................5

8牛場糞污處理與利用................................................................6

9檔案管理..........................................................................6

I

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。