2024年初級家務(wù)服務(wù)員職業(yè)鑒定理論考試題庫（含答案）

32.采用以下那種方法可降低室內(nèi)的灰塵污染()。88.晾曬容易變形的毛衣最好使用()。C、對皮膚有刺激性98.用()擦刷馬桶內(nèi)壁、上沿及出水口與入水口。C、菱形刷子B、等爐子冷卻用濕布擦拭D、使用鋼刷用力刷洗106.衣服吊牌中標(biāo)示圖案者表示是()。B、10厘米D、50厘米162.清潔()內(nèi)部灰塵最好請專業(yè)人士進(jìn)行，以充分保證人身安全。D、空調(diào)出風(fēng)口A、針織衫B、拖把沾水不可太濕預(yù)防雇主跌倒B、8小時A、B、4-5成D、9成以上D、電視機(jī)(非處理品)D、花枝(烏賊)片、菊花魚二A、1秒B、3秒D、洗潔精1/5杯A、2毫米B、4毫米C、6毫米C、醬油扶觸電者C、20年D、30年C、84消毒液B、佩帶首飾D、涂指甲油D、容易保養(yǎng)C、4~5個月A、不滿十周歲的未成年人B、十周歲以上的未成年人C、精神病人D、十八周歲以上的公民446.衣服吊牌中標(biāo)示A、不可水洗B、不可干洗C、不可烘干D、不可漂白圖案者表示是()。447.金針菜屬于()類蔬菜。A、根菜類448.在下列魚中，()在初加工時不需褪鱗。11.電飯煲內(nèi)鍋是電飯鍋的專用件，內(nèi)鍋與電熱盤吻合使用，才能達(dá)到最佳14.當(dāng)與雇主洽談完畢，如果自己的能力沒辦法達(dá)到雇17.()家政服務(wù)人員首先要做到，不貪圖錢財，不愛慕虛榮，不輕信，不要心有它圖。()煙毛時應(yīng)根據(jù)家禽的老、嫩情況確定水溫，老的家禽水溫可略高，浸燙時間可稍長。()青菜炒、熬時間不宜過長，以免損失營養(yǎng)。 ()燃?xì)庠钫；鹧媸浅仕{(lán)色錐體，火苗穩(wěn)定。()擦拭玻璃鏡子時，無須過分用力，但也不必?fù)?dān)心用力會擦出劃痕。()清潔電視機(jī)之前應(yīng)先切斷電源。()男士襯衣和內(nèi)衣相似，折疊整齊即可，不需要單獨(dú)把衣領(lǐng)擺正使其保持圓闊狀態(tài)。()針織類衣物適宜折疊后存放而非掛放。()社會主義職業(yè)道德的重點(diǎn)是解決勞動工資問題。()吸塵器集塵袋中塵埃積多時要及時倒出，并經(jīng)常清洗集塵袋，以保持良好的通風(fēng)道。()參加基本養(yǎng)利于廚房衛(wèi)生與食品安全。()電飯鍋可以空燒，沒有什么危險。()放置電冰箱時后面離墻要大于500毫米，側(cè)面離墻要大于300毫米。()擦圖案者表示是可干洗。()宰殺后的甲魚要在70～80℃熱水中復(fù)純金飾品的明亮，可用稀醬油，也可用酒精和醬油的混合作為清潔劑。()在冰箱中放入啤酒一小杯也可除去異味。()根據(jù)消毒劑的作用水平，可將其分為高、中、低效消毒劑。()如果原木家具上沾有油污，可以用剩茶水擦洗。()衣物在收藏前要洗刷干凈，晾干，有條件的最好熨燙一次，以便殺蟲滅菌。()擦拭桌面時要一塊抹布一擦到底，一氣呵成。()家政服務(wù)員自己的衣物要與雇主的衣物一同洗滌，以便節(jié)約水電。()鋸切適用于質(zhì)地比較堅(jiān)硬而有韌性的原料，或者是質(zhì)地松散易碎的原料。()涼拌菜食用多少，拌多少，涼拌菜最好不二次復(fù)熱加工。()清洗抽油煙機(jī)外罩表面時，可以用洗衣粉、濃堿水擦洗。()彈性較好的呢絨化纖類衣物可折疊存放在下方。()雙手端茶時，有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。()棉織物柔軟而具有彈性。()漂白粉、過氧乙酸、84消毒液等藥物能將肝炎病毒、細(xì)菌性痢疾、肺結(jié)核菌等殺滅。()胡蘿卜屬于果菜類蔬菜。()直刀法就是在操作時刀口朝下，刀背朝天，刀身向砧板平面作平行運(yùn)動的一種運(yùn)刀方法。()油漬玻璃窗，可用檸檬切口擦抹。()細(xì)條型衣?lián)未蠖嘟Y(jié)構(gòu)簡單，窄窄細(xì)細(xì)，用于掛放普棉麻面料摩擦不易產(chǎn)生靜電。()蓮藕屬于莖菜類蔬菜。()蔬菜加工埃。()銀制品在擦洗時選擇質(zhì)地粗硬的布料做抹布。()使用過的被下晾曬干，以防霉菌滋生。()尼龍衣物洗后不起皺，容易保養(yǎng)。()涂料具有調(diào)節(jié)濕度凈化空氣的作用。()吸塵器可以吸點(diǎn)著火苗火，并至少要按下開關(guān)3秒以上方能松開。()燃?xì)庠铒L(fēng)門太大，易產(chǎn)生以免香味散去。()直剁適用于帶骨的原料，如魚、排骨等。()微波爐可以與電視機(jī)放在一起同時使用。()用亂頭發(fā)一小撮，沾點(diǎn)水擦拭臉盆上有污垢的地方，很快就能除掉污垢。()如果燃?xì)庠罹叨氯?，可取下燃燒頭，用細(xì)鋼絲從噴嘴口插入，反復(fù)捅幾次，排除堵塞物即可。()浴室的墻壁磁磚長出的霉斑可用衣物漂白劑擦拭消除。()衣物收藏前要晾曬徹底可以比較有效的防止衣物霉變。()西服不宜折疊，尤其是西裝上衣。()致意時，年輕的應(yīng)先向年長的打招呼；下級應(yīng)先向上級打招呼。()使用抹布時折成1/4大小，方便清理。()皂片可用于洗滌精細(xì)絲綢、毛織物等。 ()滌綸等化纖衣物放到烘干機(jī)烘干容易收縮變形。()棉纖維衣物色澤柔和、厚實(shí)、柔軟、彈性特別好。()在遭受到雇主家人虐待后，應(yīng)該忍讓躲避。()鈍刀比鋒利的刀更安全。()淡色蔬菜的維生素A含量較辣椒在油中加熱熬制，油溫以控制在150℃為佳。()毛玻璃的毛面污垢在水中可以輕易地去除。()玻璃的化學(xué)穩(wěn)定性很高，除氫氟酸外，對各類酸46.()染色的衣服和新布不要洗過后收藏，以防脆化。()天絲是蛋白質(zhì)纖維。()家政服務(wù)員在室內(nèi)活動穿拖鞋時，必須要穿襪子。()體對鈣的吸收，要焯水處理一下。()呈辣味的調(diào)料有辣椒及其制品、胡椒()衣服吊牌中標(biāo)示圖案者表示是懸掛滴干。()衣物消毒液在水溫40℃的時候消毒效果最好。()發(fā)生火情后要按照先報警，再救人，后救物的原則進(jìn)行。()微波爐食物加熱盛裝容器不可密封。()體形較小而又需保持體形完整的魚，取內(nèi)臟時，可以 ()電冰箱要遠(yuǎn)離熱源，不受日光直射，通風(fēng)良好。()燃?xì)夤抟绷⒎胖迷谝子诎釀拥牡胤?，切忌橫放或倒放。()擦拭玻璃、瓷器器皿時，必須輕拿輕放。()容易受潮發(fā)霉的絲綢、棉質(zhì)衣物要放在衣柜的上方，遠(yuǎn)離地面，或存放在塑料包裝袋內(nèi)。()道德既是根據(jù)一定的行為規(guī)范和規(guī)則，客觀標(biāo)準(zhǔn)。()麻織物的表面比較柔軟光滑。()排剁適用于帶骨得原料，如魚、排骨等()使用高壓鍋時要保證食物量不超過鍋容量的2/5。()將中藥用紗布包好放在衣箱柜里，既有驅(qū)逐和麻醉蛀蟲的效果，又有抑制霉菌的作用。()絨毛抹布可用來擦拭鋼琴等貴重家具或廚房電器用品。()按照《社會保險法》規(guī)定，醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)為參保人員提供合理、必要的醫(yī)療服務(wù)。()硬皂適宜于手洗貼身衣物、嬰幼兒的衣褲和尿布等。()辣椒屬于漿果類蔬菜。()燙甲魚時，如甲魚嫩、且為非冬季，宰殺后燙2分鐘左右即可。()碗筷清洗干凈用洗碗布擦干可以防止細(xì)菌滋生。()正確的丁字步站姿中，重心應(yīng)該放在后面的腳上。()干燥的超細(xì)纖維抹布有靜電除塵的功能。()在衣物水洗標(biāo)簽中表示是可以機(jī)洗。答錯()棉織品上如有霉點(diǎn)或霉斑，可先將衣服在日光下晾曬，干后用毛刷刷去。()高泡洗衣粉去污力強(qiáng)，更適合手洗。()未成熟的生西紅柿含有豐富的維生素C,可以直接生食。()電磁爐承重量一般連鍋具帶食物不應(yīng)超過10公斤。()鼠標(biāo)表面的灰塵用軟布擦試，或用專門清潔劑擦，或者用水洗。()清理馬桶外表時用尼龍刷沾些“安全漂白劑”來刷，等10分鐘后沖水，光潔明亮。()電冰箱工作一段時間后，箱內(nèi)蒸發(fā)器表面會結(jié)一層霜，但屬于正?，F(xiàn)象不會有任何影響。()教唆、脅迫、誘騙他人違反治安管理的從重處罰。(√)家政服務(wù)員在服務(wù)期間要學(xué)會控制自己的情緒變化。()大蔥的蔥綠部分比蔥白部分營養(yǎng)價值要高得多。(