浙教版科學(xué)七年級上冊 第二章 第三節(jié) 生物體的結(jié)構(gòu)層次（教案）

第三節(jié)《生物體的結(jié)構(gòu)層次》教學(xué)設(shè)計組織一、教材分析《生物體的結(jié)構(gòu)層次》是浙教版七年級上冊第二章第三節(jié)的教學(xué)內(nèi)容，本節(jié)課教材先后安排學(xué)習(xí)內(nèi)容有四大塊：（1）細(xì)胞的分裂、生長和分化（2）組織（3）器官和系統(tǒng)（4）結(jié)構(gòu)與層次。也是學(xué)生學(xué)習(xí)和認(rèn)識復(fù)雜生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次的起始課程。本課時教學(xué)內(nèi)容為組織是本節(jié)課的第二課時。本章教學(xué)內(nèi)容為觀察生物，第一節(jié)介紹了生物與非生物的特征，讓學(xué)生了解了他們之間的區(qū)別；第二節(jié)是細(xì)胞，介紹了細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)和細(xì)胞學(xué)說的內(nèi)容，通過學(xué)習(xí)，學(xué)生明白了細(xì)胞的種類和結(jié)構(gòu)，同時，教會學(xué)生使用顯微鏡；第三節(jié)的教學(xué)內(nèi)容是生物體的結(jié)構(gòu)層次，分為3課時教學(xué)，第1課時學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了細(xì)胞的分裂、生長和分化，教材中按照從微觀到宏觀來安排學(xué)習(xí)，循序漸進(jìn)的原則，故第2課時為組織，本課時內(nèi)容組織，既是上一課時所學(xué)內(nèi)容的承接和深化，又是下一課時教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)和鏈接，起到了承前啟后的作用，可以這么說，學(xué)好這一個課時內(nèi)容，將為輕松學(xué)習(xí)、學(xué)好第3課時器官和系統(tǒng)奠定基礎(chǔ)，以形成知識的系統(tǒng)化，網(wǎng)絡(luò)化。二、學(xué)生分析通過前面知識的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)知道生物體一般都是由細(xì)胞構(gòu)成的，細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位；構(gòu)成動植物體的細(xì)胞是多種多樣的，動物細(xì)胞和植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)既有相似之處，又有很大差異；細(xì)胞通過細(xì)胞分裂可以增加數(shù)量，通過細(xì)胞生長可以是細(xì)胞體積變大，通過細(xì)胞分化可以形成各種不同形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能的細(xì)胞，而生物體并不是億萬個細(xì)胞簡單地堆砌而成的，生物體都有嚴(yán)整的結(jié)構(gòu)層次的，不管是植物還是動物，所以，在第一課時，學(xué)生學(xué)習(xí)了細(xì)胞這個結(jié)構(gòu)層次，又學(xué)習(xí)了細(xì)胞分裂、生長、分化之后，就會順理成章引入學(xué)習(xí)下一個結(jié)構(gòu)層次，當(dāng)學(xué)生在學(xué)習(xí)多細(xì)胞生物體形成的過程中，核心的問題就是細(xì)胞分化，高等動物體和高等植物體在結(jié)構(gòu)層次上既有相同點又有一定的差異，因此學(xué)生學(xué)習(xí)本節(jié)內(nèi)容的重、難點也在這里；又因為本節(jié)課涉及概念較多，有細(xì)胞分裂、細(xì)胞生長、細(xì)胞分化等核心概念，又有各種組織概念，而這些概念不僅要求學(xué)生掌握結(jié)構(gòu)特點，更有功能作用的要求?；谝陨戏治?，結(jié)合新課程標(biāo)準(zhǔn)的理念，故確定本課時的教學(xué)目標(biāo)如下：三、教學(xué)目標(biāo)（一）知識目標(biāo)1．學(xué)生能說出組織的概念，能描述構(gòu)成植物、動物的組織是細(xì)胞分裂、分化形成的；2.能識別構(gòu)成植物和人體的幾種基本組織；3．初步形成生物體是一個統(tǒng)一整體的生物學(xué)科學(xué)觀點。（二）能力目標(biāo)通過實驗、觀察、分析、討論等形式培養(yǎng)學(xué)生的理解能力、觀察能力、分析能力和語言表達(dá)能力。（三）情感目標(biāo)：1.通過對人體的各結(jié)構(gòu)層次的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生初步樹立生物體是一個整體的生物學(xué)觀點；2.通過小組合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的合作和互相幫助的精神。四、教學(xué)重點和難點的確立教學(xué)重點:1.學(xué)生能描述構(gòu)成植物和人體的幾個基本組織；2.學(xué)生能從微觀到宏觀，從部分到整體，逐步對人體形成完整認(rèn)識。教學(xué)難點：因?qū)W生缺少細(xì)胞分化形成組織的感性認(rèn)識，故學(xué)生對細(xì)胞分化形成組織難以理解五、課前安排（一）學(xué)習(xí)方法通過預(yù)習(xí)、實驗、觀察、分析去發(fā)現(xiàn)知識，逐漸培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣和能力，體驗知識獲得的過程，感受合作與分享的快樂，和提高探究性學(xué)習(xí)的樂趣。（二）課前準(zhǔn)備教師：大屏幕投影、翻頁筆、已經(jīng)打印好的彩色掛圖（磁鐵）、刀片、西紅柿、樹葉；顯微鏡、A4白紙、四種組織永久切片、樹葉（學(xué)生分組實驗使用，分裝在水槽中）學(xué)生：教材、筆記本，筆。（三）課時安排1課時六、教學(xué)過程師：大家知道自己的體重是多少斤嗎？生：80、90斤師：很好?。òl(fā)放第一張積分卡）。那么，你知道嗎，這么龐大的身軀，其實是由一個細(xì)胞發(fā)育而來的，這個細(xì)胞就叫做？生：受精卵師：沒錯，那么一個受精卵細(xì)胞又是如何構(gòu)造成一個人體的呢？下面，讓我們先來觀看一個視頻吧！請大家感受生命的奇跡！（視頻播放：受精卵分裂、生長、分化）師：好了，視頻已經(jīng)看完了，有沒有同學(xué)愿意分享一下，你在視頻里獲得了那些關(guān)于細(xì)胞的信息？生：受精卵細(xì)胞會分裂、生長（板書）師：細(xì)胞還有那些變化呢？生：細(xì)胞在分化（板書）師：那么你從視頻中是如何獲得細(xì)胞分化的呢？生：細(xì)胞變成各種各樣的細(xì)胞師：比如說在視頻看到了？生：從受精卵到心臟，大腦，視網(wǎng)膜等結(jié)構(gòu)師：我們之所以說細(xì)胞在分化，是因為構(gòu)成大腦，心臟，視網(wǎng)膜等的細(xì)胞根原來是？生：不同的師：主要表現(xiàn)在什么方面不同？生：形態(tài)、結(jié)構(gòu)上，功能上。（板書）師：那么，細(xì)胞的這樣變化過程，我們可以用這樣一張圖來描述，大家請看?。ㄍ队埃簣D片，受精卵變化過程圖）師：最初一個受精卵細(xì)胞，經(jīng)過細(xì)胞分裂后，會變成兩種細(xì)胞，一種是具有細(xì)胞分裂能力的，大部分是另一種不具有細(xì)胞分裂能力，這類細(xì)胞就發(fā)生分化，分化的結(jié)果，大家就看到了許多什么？生：不同形態(tài)和功能的細(xì)胞。師：比如說，紅細(xì)胞是兩面凹圓餅狀的，肌細(xì)胞是狹長形的，而神經(jīng)細(xì)胞卻是樹狀形態(tài)的。這就是說他們的形態(tài)是不一樣的。那么當(dāng)大量的這些不同形態(tài)的細(xì)胞匯聚在一起的時候，就形成了一個細(xì)胞群，我們把這個細(xì)胞群就就叫做組織（板書）。師：我們知道，動物體是由細(xì)胞構(gòu)成的，那么由動物細(xì)胞構(gòu)成的細(xì)胞群即組織有幾大類別呢？每一種組織有什么功能呢？下面請完成：活動一：用顯微鏡觀察人體四大基本組織的切片，畫圖，了解特點，并說說具有什么功能？分布情況？（小組合作，把觀察到情況畫在事先準(zhǔn)備的紙上，并合作討論特點，分布，功能等）（老師巡視，并把學(xué)生畫好的作品，按照每一組織收取一張，并一一張貼在黑板上，請小組分析）第一張：師：你說說看，你畫出的圖一個一個是什么細(xì)胞？生：上皮細(xì)胞師：這些上皮細(xì)胞分布具有什么特點呢？生：緊密排列，細(xì)胞間隙少。師：我們就把這種組織叫做上皮組織。（師用彩色筆在圖上書寫上皮組織大字）第二張：師：大家可以看到，與第一張，比較，這些細(xì)胞顯然有所不同，那么有什么特點呢？生：細(xì)胞間隙大，間質(zhì)比較多。師：我們就把這種組織叫做結(jié)締組織。（師用彩色筆在圖上書寫結(jié)締組織大字）第三張：第四張：以此分析并板書師：這四種組織的結(jié)構(gòu)(板書)我們現(xiàn)在已經(jīng)清楚了，那么他們分別具有什么功能呢?首先請看上皮組織。師：上皮組織主要分布在人體表面皮膚上，這些細(xì)胞群排列緊密，可以阻擋空氣中的細(xì)菌，我們把這樣的功能歸納為什么作用？生：保護(hù)作用。師：上皮組織還有分布在人體消化道，如胃壁、腸壁上，我們知道當(dāng)吃進(jìn)去的食物進(jìn)入腸道、胃里時，食物要消化，要吸收，那你說說看，腸道里的上皮組織應(yīng)該具有什么作用？生：分泌，吸收功能！師一一分析解釋其他組織的功能（板書）（師講完結(jié)構(gòu)和功能之后，老師及時指出，動物的結(jié)構(gòu)與功能是相適應(yīng)的并板書，然后做一個小測試，考考大家，每一道設(shè)置不同的獎勵積分卡，學(xué)生事先看不到題目，回答正確獎勵積分，以此當(dāng)做小結(jié)鞏固）師：大家回答的都很好，看來大家對動物的組織已經(jīng)掌握了，我們接下里以人體皮膚為例，來分析，在人體皮膚里面，到底有那些組織？請看（投影）師：人體皮膚，由外到內(nèi)，以此分為三層，分別是……….生：表皮，真皮，皮下組織師：在每層中，都有那些組織？（出示題目投影）生：上皮、神經(jīng)、結(jié)締、肌肉師：植物和動物是生物界中兩類最主要的生物，它們都是由細(xì)胞構(gòu)成的。我們也知道植物細(xì)胞和動物細(xì)胞在形態(tài)結(jié)構(gòu)上有所差異，那么，構(gòu)成植物體的組織和構(gòu)成動物體組織是否一樣呢？我們接下來研究一下植物的組織！請看活動二：顯微鏡下的植物組織。（投影洋蔥圖片）師：前面大家已經(jīng)學(xué)過了，洋蔥表皮臨時裝片的制作實驗，并且觀察，現(xiàn)在請看一位同學(xué)的實驗結(jié)果（投影顯微鏡下的洋蔥表皮圖片）大家可以看見洋蔥表皮細(xì)胞構(gòu)成的細(xì)胞群，我們今天叫做保護(hù)組織（板書，并張貼事先打印好的彩色圖片），你來看一下，構(gòu)成保護(hù)組織的，它們的細(xì)胞具有什么樣的特點？生：細(xì)胞緊密排列、整齊。師：根據(jù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)、分布特點，你來猜猜看它應(yīng)該具有什么功能？生：保護(hù)功能。師：請大家仔細(xì)觀察和比較保護(hù)組織和動物的上皮組織的圖片，你有何發(fā)現(xiàn)？生：都具有保護(hù)作用師：他們之所有都具有保護(hù)作用，其本質(zhì)上是因為細(xì)胞分布上的相同特點，那么大家發(fā)現(xiàn)了沒有，這些細(xì)胞在分布上都具有什么特點？生：緊密排列師：所以，構(gòu)成組織的細(xì)胞分布結(jié)構(gòu)決定了組織的功能，這就體現(xiàn)了生物學(xué)上的結(jié)構(gòu)與功能總是相適應(yīng)（板書）的思想。師（一步一步的觀察和學(xué)生互動對話，從葉表皮---葉肉---葉脈的順序）：1、繼續(xù)觀察葉片（也投影），指出綠葉表面就是由保護(hù)組織構(gòu)成，2、接著看下一層，（投影顯微鏡下葉片縱切圖）發(fā)現(xiàn)是密密麻麻很多的細(xì)胞，是綠色的，說明有大量的葉綠體，有葉綠體就會……生：進(jìn)行光合作用而合成有機(jī)物，并且儲存營養(yǎng)物質(zhì)。師：說明這些細(xì)胞群與葉表皮的保護(hù)組織具有不同的功能，請看（圖片），這類組織就叫它營養(yǎng)組織。3、繼續(xù)觀察葉片，這回是反過來看，大家很明顯會看到許多……生：葉脈、脈絡(luò)師：那大家能不能猜測一下這些葉脈的作用？生：輸送營養(yǎng)師分析道理：光合作用合成有機(jī)物要輸送到其他部位，同時光合作用需要的水分要從根部輸送到葉片。（貼出圖片）指出這是輸導(dǎo)組織。構(gòu)成植物除了這三種組織之外，還有沒有其他的組織呢？看書自學(xué)P49，請找出其他組織？生：機(jī)械組織和分生組織師（貼出組織圖片），請同學(xué)判斷哪一個是機(jī)械組織，哪個是分生組織，并說說理由是？生：機(jī)械組織：細(xì)胞細(xì)長，細(xì)胞壁厚分生組織：細(xì)胞排列緊密，無細(xì)胞間質(zhì)師：講解這兩種組織的分布，猜測功能？生：支撐和保護(hù)生：分裂能力師：學(xué)以致用，我們來練習(xí)幾道題目（投影）生：（與師生互動對話，及時追問學(xué)生判斷答案的理由）師：通過解答題目和前面的學(xué)習(xí)，可見，植物的根、莖、葉里面都包含了幾種不同的組織，那么在植物的果實中，是否也有幾種不同的組織呢？我們接下來，師出示西紅柿，一起來實驗：解剖西紅柿（老師邊實驗演示橫切，邊展示，學(xué)生觀察，發(fā)現(xiàn)）問：大家看到了什么？（并出示圖片投影）生1：脈絡(luò)，黃色部分師：對著黑板圖片，問，那你猜測一下，這個應(yīng)該屬于哪一種組織？生：疏導(dǎo)組織師追問：大家認(rèn)同嗎?生：認(rèn)同，師：這的確這就是輸導(dǎo)組織。還有什么發(fā)現(xiàn)？生2：有果肉，紅色部分！師：猜測一下，應(yīng)該屬于什么組織？生：營養(yǎng)組織。師追問：為什么你說他是營養(yǎng)組織？生：儲存營養(yǎng)位置，我們生活中吃的部分主要就是這部分！師：我們把西紅柿的內(nèi)部認(rèn)識清楚了，那外面呢？我們平時在吃西紅柿的時候，我們一般都把外面給剝掉的。是不是？這又是什么？猜測一下？生：保護(hù)組織！師：大家認(rèn)同嗎？（投影）生：師敘述：可見，西紅柿這種果實也是由多種組織構(gòu)成的。（本節(jié)課新課授課內(nèi)容結(jié)束，下面請大家小結(jié)一下）七、課堂小結(jié)說一說1、你現(xiàn)在印象還很深刻的知識點有那些？2、你覺得，本節(jié)課沒有解決，但是你認(rèn)為還想要知道的知識是什么？生：生：八、課堂練習(xí)1、在葉片中進(jìn)行光合作用，制造有機(jī)物的葉肉細(xì)胞屬于______組織，運(yùn)輸有機(jī)物的篩管屬于______組織。2、表皮被輕微擦傷后，我們不感覺到痛也不見流血。這是因為皮膚的表皮內(nèi)不含有_______和_______。當(dāng)皮膚擦傷有血流出時，說明已傷及______部分，其中又含有_______，因此就覺得痛了。（生回答，若有錯誤，學(xué)生補(bǔ)充，老師點評）九、作業(yè)布置作業(yè)本：十、板書設(shè)計十一：教學(xué)反思本課題《生物體的結(jié)構(gòu)層次》，是學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了顯微鏡的使用和洋蔥表皮臨時裝片制作和觀察的基礎(chǔ)上的一節(jié)課，在本課題第一課時中，也已經(jīng)安排學(xué)生學(xué)習(xí)了細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，以及細(xì)胞分裂、生長和分化。第二課時教學(xué)內(nèi)容為組織，包括動物組織和植物組織，教學(xué)內(nèi)容不僅比較多，包括各種組織的概念、結(jié)構(gòu)特點、分布、功能等；而且是微觀結(jié)構(gòu)，比較抽象；如果教學(xué)中只是給學(xué)生做機(jī)械性的灌輸，那么很難建立生物結(jié)構(gòu)的層次性，整體性的思想，必然影響到器官和系統(tǒng)的后續(xù)學(xué)習(xí)。故教學(xué)中適當(dāng)調(diào)整教材內(nèi)容，先學(xué)習(xí)動物組織，后學(xué)習(xí)植物組織，先通過顯微鏡觀察動物的各種組織結(jié)構(gòu)特點，并畫圖，讓學(xué)生有體驗，從枯