福建省泉州市惠安縣第十六中學(xué)2025屆生物高三上期末學(xué)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測試題含解析

福建省泉州市惠安縣第十六中學(xué)2025屆生物高三上期末學(xué)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測試題考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列關(guān)于人體骨骼肌細(xì)胞中細(xì)胞呼吸的敘述，正確的是（）A．厭氧呼吸時(shí)有機(jī)物中的能量主要轉(zhuǎn)化為熱能B．人體細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2來自細(xì)胞溶膠和線粒體C．線粒體內(nèi)膜含有與ATP合成和電子傳遞有關(guān)的酶D．厭氧呼吸第二階段是對丙酮酸進(jìn)一步氧化形成乳酸2．下列關(guān)于變異的敘述，正確的是（）A．基因中堿基序列的改變一定會導(dǎo)致生物性狀的改變B．“肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)”中R型菌轉(zhuǎn)化為S型菌的原理是基因重組C．同源染色體的非姐妹染色單體之間發(fā)生染色體片段交換屬于染色體變異D．基因突變就是DNA分子中堿基對的替換、增添、缺失和重組3．下列關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)循環(huán)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．低碳生活方式有助于維持生物圈中碳循環(huán)的平衡B．物質(zhì)循環(huán)是在生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者之間進(jìn)行的C．煤和石油通過燃燒和微生物的分解作用產(chǎn)生CO2，促進(jìn)碳循環(huán)D．生物圈不需要從外界獲得任何物質(zhì)補(bǔ)給，就能長期維持其正常功能4．下列關(guān)于遺傳信息傳遞的敘述，錯(cuò)誤的是A．線粒體和葉綠體中遺傳信息的傳遞遵循中心法則B．DNA中的遺傳信息是通過轉(zhuǎn)錄傳遞給mRNA的C．DNA中的遺傳信息可決定蛋白質(zhì)中氨基酸的排列順序D．DNA病毒中沒有RNA，其遺傳信息的傳遞不遵循中心法則5．下列有關(guān)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是A．細(xì)胞器中不一定含有磷脂，但一定含有蛋白質(zhì)B．在電子顯微鏡下拍到的葉綠體結(jié)構(gòu)照片屬于物理模型C．細(xì)胞核是細(xì)胞生命活動的代謝中心和控制中心D．生物膜是對生物體內(nèi)所有膜結(jié)構(gòu)的統(tǒng)稱6．某同學(xué)進(jìn)行“制作DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型”活動，現(xiàn)提供六種不同形狀和顏色的材料分別代表核苷酸的三個(gè)組成部分，還有一些小棒用以連接各種化合物，若要制作一個(gè)含10對堿基（C有6個(gè)）的DNA雙鏈模型，則需要的小棒數(shù)目為（）A．68 B．78 C．82 D．84二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）森林氧吧，曲徑通幽，步移景異，寧靜心境。這是很多城市公園的一景。細(xì)觀園林，以喬木為主，灌木、草本等融為一體。某生物興趣小組對某一城市園林做了如下實(shí)踐調(diào)查。請回答下列問題：（1）他們想調(diào)查公園中灰喜鵲的種群密度，應(yīng)該用____________________法。他們在4km2范圍內(nèi)張網(wǎng)捕鵲，第一次捕獲并標(biāo)記80只，全部放回公園中，第二次捕獲30只，其中有標(biāo)記的是15只，該灰喜鵲種群密度應(yīng)是__________只/km2。如果這一估算值比實(shí)際值偏大，原因是__________。（2）由于公園附近住宅小區(qū)逐漸增多，公園鍛煉的人也越來越多，灰喜鵲的種群數(shù)量有明顯下降。圖中A點(diǎn)后種群的增長速率__________（填“增大”“減小”或“基本不變”）。若將灰喜鵲種群遷入一個(gè)新環(huán)境后，其數(shù)量呈現(xiàn)“J”型增長，引起此增長的原因有________________________________________（答出兩點(diǎn)即可）。（3）公園森林氧吧中，水杉、濕地松巍然屹立，龍爪槐、石榴花婀娜多姿，冬青衛(wèi)矛、迎春花郁郁蔥蔥……體現(xiàn)了群落的__________結(jié)構(gòu)。8．（10分）蔗糖基聚合物是以蔗糖為原料制備的一種高吸收性凝膠聚合物。該物質(zhì)安全無毒，可生物降解，因此可作為植物生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。研究人員用12%的蔗糖基聚合物水溶液分別在苗期（4葉期）、拔節(jié)期（9葉期）、抽穗期（104葉期）和灌漿期選擇天氣晴朗近中午的時(shí)段，噴施玉米葉面并于124小時(shí)后檢測葉片的葉綠素含量、凈光合速率、呼吸速率以及蒸騰速率。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表所示。分析表中實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，回答相關(guān)問題：處理葉綠素a（mg/g）葉綠素b（mg/g）凈光合速率μmol/(m12·s)呼吸速率μmol/(m12·s)蒸騰速率mmol/(m12·s)苗期對照組10．841010．4912410．9104．1044．44實(shí)驗(yàn)組10．99810．121212410．101212．1044．1012拔節(jié)期對照組10．1241210．10121044．12101010．12810．1210實(shí)驗(yàn)組10．89410．49411．12124．10812．412抽穗期對照組10．9101010．1244104．10104．4410．108實(shí)驗(yàn)組10．10121210．101012109．1284．101010．124灌漿期對照組10．9121010．1244108．9104．121010．1210實(shí)驗(yàn)組10．10101210．104121212．1044．12410．104（10）蔗糖基聚合物處理會使玉米葉片中葉綠素a和葉綠素b的含量___________。植物進(jìn)行光合作用時(shí)，綠葉中的光合色素可以吸收、傳遞、轉(zhuǎn)換光能，其中葉綠素a和葉綠素b主要吸收__________光。（12）用蔗糖基聚合物處理葉片后，在玉米生長的__________期有機(jī)物積累量增加最多。從葉綠素含量和呼吸速率兩個(gè)角度分析，其原因是_________________________________________。（4）由表中實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知，蔗糖基聚合物可降低葉片的呼吸速率和蒸騰速率因此常用于果蔬常溫保鮮。請?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證蔗糖基聚合物對芒果也具有常溫保鮮的效果。__________________________________。（只需寫出實(shí)驗(yàn)思路即可，不需要預(yù)期結(jié)果和結(jié)論）9．（10分）森林具有豐富的物種、復(fù)雜的結(jié)構(gòu)、多種多樣的功能，被譽(yù)為“地球之肺”?；卮鹣铝袉栴}。（1）某大片山坡上的農(nóng)田在閑置以后，逐漸被雜草、灌木、喬木所覆蓋，該過程稱為群落的____。調(diào)查發(fā)現(xiàn)單位面積灌木群落合成的有機(jī)物比草本群落多，從群落的空間結(jié)構(gòu)分析，原因是____________。（2）山林中狼處于最高營養(yǎng)級，狼從兔獲得的能量除用于自身呼吸作用外，還流向____。狼能夠依據(jù)兔留下的氣味去獵捕兔，兔同樣也能夠依據(jù)狼的氣味或行為特征躲避獵捕，說明信息傳遞在方向上具有____________性。狼會吃掉大量的兔，但客觀上起到促進(jìn)兔種群發(fā)展的作用，從生物進(jìn)化角度分析，原因是兔群中被狼捕食的主要是____________的個(gè)體，____________的個(gè)體獲得充裕的生存條件并能____________，種群的基因庫得以逐代優(yōu)化。（3）森林發(fā)生局部火災(zāi)后，由于陽光充沛、土壤中礦質(zhì)元素增多，許多種子萌發(fā)后，迅速長成新的植株，體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)具有一定的____________穩(wěn)定性。10．（10分）貴州麻江縣盛產(chǎn)藍(lán)莓，某興趣小組想深度開發(fā)藍(lán)莓，進(jìn)行以下實(shí)驗(yàn)，請回答相關(guān)問題：（1）開發(fā)藍(lán)莓汁，為了提高出汁率和澄清度，可以在制作藍(lán)莓汁時(shí)加入________________________，酶（寫兩種）以分解果膠。該酶可從黑曲霉或蘋果青霉中提取，下列適合黑曲霉或蘋果青霉擴(kuò)大培養(yǎng)的培養(yǎng)基是________________（填“固體培養(yǎng)基”或“液體培養(yǎng)基”）；由于這些酶溶于水，不利于重復(fù)使用，可通過________方法將酶或細(xì)胞固定在某種介質(zhì)上，使之成為不溶于水而又有________________的制劑，其中細(xì)胞多采用________法固定化，理由是____________________。（2）用藍(lán)莓汁制作藍(lán)莓果酒，以藍(lán)莓汁為原料，加入一定比例的蔗糖目的是______________________。最后倒入酵母懸液，混勻，加蓋。發(fā)酵開始時(shí)，微生物的有氧呼吸會使發(fā)酵瓶內(nèi)出現(xiàn)負(fù)壓，原因是________________________________________。11．（15分）近年來，網(wǎng)絡(luò)外賣在我國迅速發(fā)展，外賣餐食的微生物污染狀況也越來越多地受到人們的關(guān)注。研究人員通過實(shí)驗(yàn)探究了同種外賣餐食送達(dá)時(shí)的溫度與其中的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌的數(shù)量關(guān)系。請回答下列有關(guān)問題：（1）測量送達(dá)餐食的溫度時(shí)，應(yīng)測量餐食________（填“表面”或“中心”）部位的溫度。（2）通常采用固體培養(yǎng)基培養(yǎng)細(xì)菌并進(jìn)行計(jì)數(shù)，在配制培養(yǎng)基時(shí)需加入________作為凝固劑，并用________法進(jìn)行接種。（3）檢測金黃色葡萄球菌時(shí)，通常在培養(yǎng)基中加入一定量的NaCl，像這樣允許特定種類微生物生長的培養(yǎng)基稱為________培養(yǎng)基。為避免培養(yǎng)基中的菌落數(shù)太多影響計(jì)數(shù)，可對樣品進(jìn)行適度的________。為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)為________范圍的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往會比活菌的實(shí)際數(shù)目低，原因是________。（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，送達(dá)溫度與菌落數(shù)量呈負(fù)相關(guān)，因此送達(dá)溫度較________的餐食，合格率較高。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、C【解析】

人體骨骼肌細(xì)胞能進(jìn)行需氧呼吸和厭氧呼吸兩個(gè)過程，其中需氧呼吸分為三個(gè)階段，厭氧呼吸分為兩個(gè)階段?！驹斀狻緼、厭氧呼吸產(chǎn)生的有機(jī)物中的能量少部分釋放出來（有部分轉(zhuǎn)化為熱能），大部分儲存在分解不徹底的有機(jī)物中，A錯(cuò)誤；

B、人體細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2來自有氧呼吸的第二階段，產(chǎn)生場所是線粒體基質(zhì)，B錯(cuò)誤；

C、線粒體內(nèi)膜是需氧呼吸第三階段的場所，線粒體內(nèi)膜含有與ATP合成和電子傳遞有關(guān)的酶（線粒體中與檸檬酸循環(huán)有關(guān)的酶分布在線粒體基質(zhì)中和線粒體內(nèi)膜上），C正確；

D、人體細(xì)胞中厭氧呼吸第二階段是對丙酮酸進(jìn)一步還原形成乳酸，D錯(cuò)誤。

故選C。【點(diǎn)睛】解答此題需要明確人體厭氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸，故CO2只能在需氧呼吸的過程中產(chǎn)生。2、B【解析】

1.基因突變是指基因中堿基對的增添、缺失或替換，這會導(dǎo)致基因結(jié)構(gòu)的改變，進(jìn)而產(chǎn)生新基因；2.基因重組是指在生物體進(jìn)行有性生殖的過程中，控制不同性狀的非等位基因重新組合，包括兩種類型：①自由組合型：減數(shù)第一次分裂后期，隨著非同源染色體自由組合，非同源染色體上的非等位基因也自由組合．②交叉互換型：減數(shù)第一次分裂前期（四分體），基因隨著同源染色體的非等位基因的交叉互換而發(fā)生重組。此外，某些細(xì)菌（如肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)）和在人為作用（基因工程）下也能產(chǎn)生基因重組?！驹斀狻緼、由于密碼子的簡并性，基因中堿基序列的改變不一定會導(dǎo)致生物性狀的改變，A錯(cuò)誤；B、“肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)”中R型菌轉(zhuǎn)化為S型菌的原理是基因重組的結(jié)果，B正確；C、同源染色體的非姐妹染色單體之間發(fā)生染色體片段交換屬于基因重組，C錯(cuò)誤；D、基因突變是指基因結(jié)構(gòu)中堿基對的替換、增添、缺失，D錯(cuò)誤。故選B。3、B【解析】低碳生活方式可以減少CO2的排放，有助于維持生物圈中碳循環(huán)的平衡，A正確；物質(zhì)循環(huán)是在生物圈的范圍內(nèi)，由生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者構(gòu)成的生物群落與無機(jī)環(huán)境之間進(jìn)行的，B錯(cuò)誤；煤和石油通過燃燒和微生物的分解作用產(chǎn)生CO2，可為生產(chǎn)者的光合作用通過原料，進(jìn)而促進(jìn)碳循環(huán)，C正確；生物圈在物質(zhì)上是一個(gè)自給自足的生態(tài)系統(tǒng)，不需要從外界獲得任何物質(zhì)補(bǔ)給，就能長期維持其正常功能，D正確?！军c(diǎn)睛】物質(zhì)循環(huán)中所說的“生態(tài)系統(tǒng)”并不是一般的生態(tài)系統(tǒng)，而是指地球上最大的生態(tài)系統(tǒng)——生物圈，因此物質(zhì)循環(huán)具有全球性，不需要從外界獲得任何物質(zhì)補(bǔ)給。4、D【解析】

中心法則的內(nèi)容：RNA的自我復(fù)制和逆轉(zhuǎn)錄只發(fā)生在RNA病毒在宿主細(xì)胞內(nèi)的增殖過程中，高等動植物體內(nèi)只能發(fā)生另外三條途徑?！驹斀狻恐行姆ㄟm用于所有生物的遺傳信息傳遞，包括細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)，線粒體和葉綠體是半自主性細(xì)胞器，含有少量DNA，則遺傳信息的傳遞也符合中心法則，A正確；DNA中的遺傳信息是通過轉(zhuǎn)錄傳遞給mRNA的，屬于中心法則的內(nèi)容之一，B正確；DNA中的遺傳信息傳遞給mRNA，然后由mRNA上的密碼子決定氨基酸，C正確；DNA病毒中雖然沒有RNA，但它可借助寄主細(xì)胞完成DNA到RNA的轉(zhuǎn)錄過程，故其遺傳信息傳遞仍遵循中心法則，D錯(cuò)誤。【點(diǎn)睛】注意：中心法則中所包含的遺傳信息的流動過程適用于所有生物體內(nèi)存在的遺傳信息流動，但不同的細(xì)胞或不同生物在不同時(shí)期發(fā)生的信息流動內(nèi)容不同。5、A【解析】

1、不具有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器：中心體、核糖體。2、生物膜：細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜的統(tǒng)稱。【詳解】沒有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器不含磷脂，如核糖體和中心體，但所有的細(xì)胞器均含有蛋白質(zhì)，A正確；在電子顯微鏡下拍攝到的葉綠體的結(jié)構(gòu)照片屬于實(shí)物圖，而不是物理模型，B錯(cuò)誤；生命活動的代謝中心是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，C錯(cuò)誤；生物膜是細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜的統(tǒng)稱，D錯(cuò)誤。故選A。【點(diǎn)睛】易錯(cuò)點(diǎn)：細(xì)胞代謝的中心是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，細(xì)胞代謝的控制中心是細(xì)胞核。6、D【解析】

DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)：①DNA分子是由兩條反向平行的脫氧核苷酸長鏈盤旋而成的。②DNA分子中的脫氧核糖和磷酸交替連接，排列在外側(cè)，構(gòu)成基本骨架，堿基在內(nèi)側(cè)。③兩條鏈上的堿基通過氫鍵連接起來，形成堿基對且遵循堿基互補(bǔ)配對原則（A-T之間有2個(gè)氫鍵，C-G之間有3個(gè)氫鍵）?！驹斀狻吭撃Ｐ椭泻?0對堿基（C有6個(gè)），則C-G堿基對6個(gè)，A-T堿基對4個(gè)，其中A和T之間有2個(gè)氫鍵，C-G之間有3個(gè)氫鍵；又由于每個(gè)脫氧核苷酸內(nèi)部有兩個(gè)化學(xué)鍵，脫氧核苷酸之間有1個(gè)化學(xué)鍵，則需要2×4+3×6+20×2+（10-1）×2=84個(gè)小棒。綜上所述，D正確，A、B、C錯(cuò)誤。故選D。二、綜合題：本大題共4小題7、標(biāo)志重捕40動物一般都有逃避捕獲的特性減小空間足夠大、食物足夠多、無天敵、無傳染病等垂直【解析】

標(biāo)志重捕法是在被調(diào)查種群的生存環(huán)境中捕獲一部分個(gè)體將這些個(gè)體進(jìn)行標(biāo)志后再放回原來的環(huán)境，經(jīng)過一定期限后進(jìn)行重捕，根據(jù)重捕中標(biāo)志的個(gè)體占總捕數(shù)的比例，來估計(jì)該種群的數(shù)量。設(shè)該地段種群中個(gè)體數(shù)為N，其中標(biāo)志總數(shù)為M，重捕總數(shù)為n，重捕中被標(biāo)志的個(gè)體數(shù)為m，則N∶M=n∶m?！癑”型曲線增長的條件是食物和空間充裕、氣候適宜，沒有敵害等?！驹斀狻浚?）灰喜鵲的活動能力強(qiáng)、活動范圍廣，應(yīng)該用標(biāo)志重捕法調(diào)查其種群密度。根據(jù)標(biāo)志重捕法的計(jì)算公式可知，灰喜鵲的種群數(shù)量為：80×30÷15=160，由于調(diào)查范圍是4km2，所以該灰喜鵲種群密度應(yīng)是160÷4=40只/km2。由于動物一般都有逃避捕獲的特性，使第二次捕獲的個(gè)體中帶有標(biāo)記的個(gè)體數(shù)減少，所以這一估算值會比實(shí)際值偏大。（2）S型曲線中K/2（K1）時(shí)增長速率最大，大于K/2（K1）時(shí)增長速率減小，種群數(shù)量增長緩慢，直至增長速率為0，種群數(shù)量達(dá)到最大值。所以圖中A點(diǎn)后種群的增長速率減小。若將灰喜鵲種群遷入一個(gè)新環(huán)境后，由于空間足夠大、食物足夠多、無天敵、無傳染病等因素，其種群數(shù)量將呈現(xiàn)“J”型增長。（3）公園森林氧吧中，水杉、濕地松巍然屹立，龍爪槐、石榴花婀娜多姿，冬青衛(wèi)矛、迎春花郁郁蔥蔥……體現(xiàn)了群落的垂直結(jié)構(gòu)，具有分層的特點(diǎn)?！军c(diǎn)睛】本題考查種群密度的調(diào)查和種群數(shù)量的增長，意在考查考生對所學(xué)知識的理解能力和應(yīng)用能力。8、增加紅光和藍(lán)紫拔節(jié)此時(shí)期用蔗糖基聚合物處理葉片，葉綠素增加量最多，從而使有機(jī)物合成量增加最多；同時(shí)呼吸速率降幅也最大，所以此時(shí)有機(jī)物積累量增加最多取大小、成熟度一致的新鮮芒果若干，隨機(jī)均分成甲、乙兩組；甲組用一定濃度的蔗糖基聚合物水溶液處理，乙組用等量的清水（或蒸餾水）處理；在相同的常溫條件下放置一段時(shí)間，檢測兩組芒果的呼吸速率和蒸騰速率【解析】

由表格可知：經(jīng)過蔗糖基聚合物后，在苗期、拔節(jié)期、抽穗期和灌漿期的葉綠素a、葉綠素b、凈光合速率均有所提高，呼吸速率、蒸騰速率有所下降。【詳解】（10）由表格可知，蔗糖基聚合物處理會使玉米葉片中葉綠素a和葉綠素b的含量增加；植物進(jìn)行光合作用時(shí)，綠葉中的光合色素可以吸收、傳遞、轉(zhuǎn)換光能，其中葉綠素a和葉綠素b主要吸收藍(lán)紫光和紅光。（12）凈光合速率可用單位時(shí)間內(nèi)、單位面積內(nèi)有機(jī)物的積累量來表示，故用蔗糖基聚合物處理葉片后，在玉米生長的拔節(jié)期有機(jī)物積累量增加最多；此時(shí)期用蔗糖基聚合物處理葉片，葉綠素增加量最多，從而使有機(jī)物合成量增加最多；同時(shí)呼吸速率降幅也最大，所以此時(shí)有機(jī)物積累量增加最多。（4）蔗糖基聚合物對芒果具有常溫保鮮的效果的實(shí)驗(yàn)思路：取大小、成熟度一致的新鮮芒果若干，隨機(jī)均分成甲、乙兩組；甲組用一定濃度的蔗糖基聚合物水溶液處理，乙組用等量的清水（或蒸餾水）處理；在相同的常溫條件下放置一段時(shí)間，檢測兩組芒果的呼吸速率和蒸騰速率?！军c(diǎn)睛】本題主要考查光合作用和呼吸作用的關(guān)系，意在考查考生能理解所學(xué)知識的要點(diǎn)；具備設(shè)計(jì)相關(guān)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證簡單生物學(xué)事實(shí)的能力，能對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析和處理。9、（次生）演替灌木群落的垂直結(jié)構(gòu)比草本群落復(fù)雜，植物對光的利用率高，光合作用強(qiáng)分解者雙向老弱病殘壯年健康繁殖后代恢復(fù)力【解析】

1、群落演替的概念、特點(diǎn)和標(biāo)志：

①概念：在生物群落發(fā)展變化的過程中，一個(gè)群落代替另一個(gè)群落的演變現(xiàn)象。

②特點(diǎn)：群落的演替長期變化累積的體現(xiàn)，群落的演替是有規(guī)律的或有序的。

③標(biāo)志：在物種組成上發(fā)生了（質(zhì)的）變化；或者一定區(qū)域內(nèi)一個(gè)群落被另一個(gè)群落逐步替代的過程。2、抵抗力穩(wěn)定性是指生態(tài)系統(tǒng)抵抗外界干擾并使自身的結(jié)構(gòu)與功能保持原狀的能力；恢復(fù)力穩(wěn)定性是指生態(tài)系統(tǒng)在受到外界干擾因素的破壞后恢復(fù)到原狀的能力影響?！驹斀狻浚?）某大片山坡上的農(nóng)田在閑置多年以后，逐漸被雜草、灌木最后被喬木所覆蓋，這一過程稱為群落的次生演替。由于灌木群落的垂直結(jié)構(gòu)比草本群落更復(fù)雜，植物對光的利用率高，光合作用強(qiáng)，所以單位面積灌木群落合成的有機(jī)物比草本群落多。（2）每個(gè)營養(yǎng)級的同化量的去向一般包括自身呼吸消耗散失、流向分解者、流向下一營養(yǎng)級。由于山林中狼處于最高營養(yǎng)級，其同化的能量去向不包括流向下一營養(yǎng)級，所以狼從兔獲得的能量除用于自身呼吸作用外，還流向分解者。狼能夠依據(jù)兔留下的氣味去獵捕兔，兔同樣也能夠依據(jù)狼的氣味或行為特征躲避獵捕，說明信息傳遞在方向上具有雙向性。捕食者一般不能將所有的獵物都吃掉，否則自己無法生存；實(shí)際上，捕食者吃掉的大都是被捕食者中老、病、弱、殘或年幼的個(gè)體，使壯年健康的個(gè)體獲得充裕的生存條件并能繁殖后代，種群的基因庫得以逐代優(yōu)化。所以捕食者的存在客觀上起到促進(jìn)種群發(fā)展的作用。（3）森林發(fā)生局部火災(zāi)后，由于陽光充沛、土壤中礦質(zhì)元素增多，許多種子萌發(fā)后，迅速長成新的植株，逐漸恢復(fù)火災(zāi)之前的狀態(tài)，體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)具有一定的恢復(fù)力穩(wěn)定性。【點(diǎn)睛】本題考查群落的結(jié)構(gòu)和演替、信息傳遞的特點(diǎn)和生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，意在考查考生對所學(xué)知識的綜合運(yùn)用能力。10、果膠酶和果膠酯酶液體培養(yǎng)基物理或化學(xué)酶活性包埋法細(xì)胞體積大難以被吸附或結(jié)合提高果酒的酒精和糖的含量有氧呼吸消耗氧氣，產(chǎn)生的二氧化碳易溶于水【解析】

參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型，果醋制作的原理：

當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。

當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿??！驹斀狻浚?）果膠是植物細(xì)胞壁的主要成分，以原果膠、果膠、果膠酸的形態(tài)廣泛存在于植物的果實(shí)、根、莖、葉中，它們伴隨纖維素而存在，構(gòu)成相鄰細(xì)胞中間層粘結(jié)物，使植物組織細(xì)胞緊緊黏結(jié)在一起，在制作藍(lán)莓汁時(shí)可加入果膠酶和果膠甲酯酶分解果膠，提高果汁出汁率和澄清度。液體培養(yǎng)基可擴(kuò)大培養(yǎng)黑曲霉或蘋果青霉等微生物；由于這些酶溶于水，不利于重復(fù)使用，可通過物理或化學(xué)方法將果膠酶固定在某種介質(zhì)上，使之成為不溶于水而又有酶活性的制劑；其中細(xì)胞多采用包埋法，因?yàn)榧?xì)