食品安全工作簡報

食品安全工作簡報食品平安工作簡報1

新學(xué)期伊始，為確保廣闊師生的飲食平安，沂水縣泉莊鎮(zhèn)組織食安辦、食藥所、中心校對轄區(qū)8所學(xué)校(含幼兒園)食堂開展了食品平安專項檢查，消退學(xué)校食品平安隱患保平安。

此次檢查重點(diǎn)檢查學(xué)校(幼兒園)食堂經(jīng)營資質(zhì)、食品平安校長(園長)負(fù)責(zé)制等制度落實狀況、是否簽訂食品平安責(zé)任書、餐飲具和工用具消毒清洗設(shè)施是否齊全、食品留樣是否規(guī)范、食品原料選購是否索證索票、從業(yè)人員是否健康體檢、是否選購貯存使用"三無"或過期食品等不合格食品等內(nèi)容。此次檢查共查出隱患16條，執(zhí)法人員依法責(zé)令相關(guān)負(fù)責(zé)人限期整改。

在開展校內(nèi)食品平安專項監(jiān)督檢查的同時，檢查組還結(jié)合日常巡查，通過發(fā)放明白紙，簽訂承諾書等方式，加強(qiáng)食品平安學(xué)問的'宣揚(yáng)，提高學(xué)校師生的食品平安意識和自我愛護(hù)意識，強(qiáng)化食品平安的觀念，營造良好的校內(nèi)食品平安氛圍切實愛護(hù)好廣闊孩子的身心健康，為他們供應(yīng)一個良好的校內(nèi)食品平安環(huán)境。

食品平安工作簡報2

為全面加強(qiáng)學(xué)校食堂食品平安監(jiān)管，確保廣闊師生飲食平安，根據(jù)省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開展秋季學(xué)校食堂食品平安專項檢查和同學(xué)小飯桌登記狀況公示的通知》要求，我市食品藥品監(jiān)督管理局將于8月29日至9月30日期間集中開展全市學(xué)校食堂食品平安專項檢查活動。

檢查過程中，工作人員將重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂的食品原料選購索證索票制度、從業(yè)人員健康檢查制度、晨檢制度、設(shè)施設(shè)備及餐飲具清洗消毒制度、留樣制度、從業(yè)人員培訓(xùn)制度的'落實狀況;督促學(xué)校建立健全食晶平安管理機(jī)構(gòu)，全面落實食品平安員的責(zé)任;督促學(xué)校對假期后重新使用的餐飲具等做好清洗消毒，對倉庫進(jìn)行準(zhǔn)時清理，對食堂新進(jìn)從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)教育培訓(xùn)。對存在食品平安隱患的，要責(zé)令限期整改;整改不到位的，要依法嚴(yán)厲?處理。為嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生，檢查過程中各縣市區(qū)食品藥品監(jiān)管部門、教育部門將督促轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂嚴(yán)格落實《餐飲服務(wù)食品平安操作規(guī)范》。嚴(yán)禁高等院校以外的學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜;嚴(yán)禁各類學(xué)校食堂違規(guī)加工制作豆角(四季豆);嚴(yán)禁各類學(xué)校食堂選購、貯存、使用亞硝酸鹽;嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故的發(fā)生。

期間，各縣市區(qū)食品藥品監(jiān)管部門、教育部門將大力推動食品平安進(jìn)校內(nèi)活動，實行多種方式向廣闊師生普及和宣揚(yáng)法律法規(guī)和食品平安學(xué)問，提高師生的自我防范意識和消費(fèi)維權(quán)意識，自覺抵制假冒偽劣食品。強(qiáng)化社會監(jiān)督，廣泛動員師生參加食品平安管理，以營造良好的食品平安社會氛圍。

食品平安工作簡報3

為深化落實全市“守查保”專項行動方案，準(zhǔn)時發(fā)覺食品平安問題，排查食品平安隱患，保障元旦春節(jié)期間食品平安，依據(jù)《天水市市場監(jiān)督管理局關(guān)于下達(dá)2023年元旦春節(jié)期間市級食品平安專項監(jiān)督抽檢方案的`通知》，近日，市食檢中心克服各種困難和壓力，高效統(tǒng)籌疫情防控和檢驗檢測，仔細(xì)組織開展了“雙節(jié)”期間食品平安監(jiān)督抽檢工作。

此次抽檢食品涉及糧食加工品、調(diào)味品等14個大類，通用小麥粉、大米、醬油、食醋、菜籽油、白酒、茶葉、糕點(diǎn)等20個細(xì)類200批次，抽檢范圍為全市五縣兩區(qū)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，估計2023年1月中旬完成抽檢工作。

抽樣工作嚴(yán)格根據(jù)《中華人民共和國食品平安法》和《食品平安抽樣檢驗管理方法》等法律法規(guī)及有關(guān)規(guī)定程序開展，試驗室科學(xué)精準(zhǔn)支配項目檢驗，相關(guān)數(shù)據(jù)準(zhǔn)時錄入國家食品平安抽檢監(jiān)測信息管理系統(tǒng)，確保高質(zhì)量完成檢驗檢測工作，為食品平安監(jiān)管供應(yīng)強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，讓廣闊人民群眾過一個歡快、祥和、平安的節(jié)日。

食品平安工作簡報4

1月16月，縣委常委、副縣長王冠木帶領(lǐng)縣農(nóng)經(jīng)局、動監(jiān)局、市場監(jiān)督管理局、公安局等部門有關(guān)人員，開展春節(jié)期間食品平安檢查。

檢查人員先后來到山咀子蔬菜種植基地、大孤家子鎮(zhèn)鎮(zhèn)南超市、大孤家子中街藥房、沈陽豆豐源植物油廠、路家房申牛場，重點(diǎn)檢查了食品儲存、制度落實狀況。王冠木要求，各食品經(jīng)營企業(yè)要進(jìn)一步增加食品平安主體責(zé)任意識，嚴(yán)格管控，不出售過期變質(zhì)的.食品，落實好“三防設(shè)施”，將保質(zhì)量、守平安作為工作的動身點(diǎn)和落腳點(diǎn)，確保食品平安;食品平安監(jiān)管部門要完善工作機(jī)制，加強(qiáng)監(jiān)管，重點(diǎn)抓好食品原材料選購、貯存、生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等各個環(huán)節(jié)，切實做好食品平安的排查和整治工作，把牢入口關(guān)，讓市民吃得放心，度過一個平安和諧的春節(jié)。

食品平安工作簡報5

5月27日，局學(xué)校食堂食品平安專項檢查組分別對利國鎮(zhèn)一幼、三幼、試驗學(xué)校、小百花幼兒園，利國鎮(zhèn)中心中學(xué)，柳泉中心幼兒園、大馮幼兒園，柳泉中心中學(xué)食堂進(jìn)行了現(xiàn)場的檢查和反饋。

經(jīng)查，利國、柳泉鎮(zhèn)中學(xué)校校長、園長對學(xué)校食品平安工作特別重視，各校成立了食堂食品平安領(lǐng)導(dǎo)小組，絕大部分食堂能夠根據(jù)《銅山區(qū)學(xué)校食堂管理工作考評細(xì)則》加強(qiáng)管理，食堂管理水平整體較高。

利國一幼食堂，操作間寬敞，設(shè)施齊全，環(huán)境干凈，布局合理，食品留樣齊全;利國三幼資料齊全，食堂布局合理，加工流程規(guī)范，設(shè)施設(shè)備齊全;利國中心中學(xué)食品留樣齊全，餐廳潔凈干凈，操作間面積寬敞;利國實小食堂索證索票材料齊全。

柳泉鎮(zhèn)中心幼兒園食堂布局合理，環(huán)境干凈、防蚊防蠅措施到位、留樣規(guī)范齊全，無油漬，物品擺放很整齊，資料也很齊全，管理水平較高，值得表揚(yáng)。柳泉鎮(zhèn)中心中學(xué)食堂，防蚊防鼠措施到位，管理人員責(zé)任心強(qiáng)，購置菜品質(zhì)量較高。

檢查組在確定各食堂成果的同時，對尚不完善之處進(jìn)行了現(xiàn)場指導(dǎo)，并填寫了限期整改通知書。建議如下：

一、要進(jìn)一步加大食堂操作間的規(guī)劃，達(dá)到食品藥品監(jiān)督局的'規(guī)范要求，生進(jìn)熟出，流程清楚，重視洗消間的支配，特殊是使用公共餐具的食堂，要把餐具的消毒保潔責(zé)任到人，記錄到位。部分食堂操作間，要適當(dāng)改進(jìn)，增加面積，合理隔斷規(guī)劃，提高效率及操作科學(xué)性。

二、要進(jìn)一步完善防蠅防鼠措施，全面排查，不留死角，特備是換氣扇、油煙排放窗、進(jìn)出門、下水道等，確保食堂環(huán)境的干凈衛(wèi)生。

三、各類食堂管理過程性資料，要進(jìn)一步強(qiáng)化分工，責(zé)任到人，本著"誰負(fù)責(zé)誰記錄、誰簽字誰負(fù)責(zé)"的原則，切實保障資料的真實性和有用性，成為平常食堂管理的"痕跡"。

盼望各校能快速根據(jù)整改要求完善工作，召開專題會議，實現(xiàn)工作做細(xì)、規(guī)范落實、責(zé)任在心、成效顯著的管理目標(biāo)。

食品平安工作簡報6

秋季開學(xué)在即，為切實保障轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂食品平安，防止秋季學(xué)校群體性食物中毒的發(fā)生，近日，銀川市市場監(jiān)督管理局西夏分局對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行專項檢查。

此次行動，執(zhí)法人員對學(xué)校食堂逐一檢查，主要檢查學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證是否過期，是否存在超范圍、超力量經(jīng)營問題;是否配備有效消毒設(shè)施，是否做好假期后餐飲具的.清洗消毒;是否有預(yù)防和消退老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施，以及食品及原料進(jìn)貨查驗的落實、食品平安管理員及從業(yè)人員健康體檢、留樣制度落實和食品添加劑使用狀況等。在檢查中，工作人員還督促新聘用從業(yè)人員接受相關(guān)教育培訓(xùn)，提高食品平安意識。

截至目前，西夏分局共檢查學(xué)校食堂20家，其中，2家學(xué)校食堂存在員工健康證即將到期未準(zhǔn)時更新、廢棄物處置臺賬登記不準(zhǔn)時等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場提出針對性整改看法，并責(zé)令其限期整改。

食品平安工作簡報7

20xx年2月26日上午，邛崍市食品藥品監(jiān)督局、邛崍市教育局對臨邛中學(xué)、北街學(xué)校、示范幼兒園、西橋?qū)W校進(jìn)行開學(xué)食品衛(wèi)生平安工作檢查，并對西橋?qū)W校的同學(xué)養(yǎng)分餐管理工作作指導(dǎo)。

此次檢查，是兩局共同參加，對全市學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作及農(nóng)村同學(xué)養(yǎng)分餐工作的一輪拉網(wǎng)式檢查的開頭，兩局將在近期內(nèi)對全市全部中學(xué)校、幼兒園的`學(xué)校食品衛(wèi)生專項管理進(jìn)行全面細(xì)查和指導(dǎo)，對檢查中消失的問題，將通過后期培訓(xùn)和整改予以解決，準(zhǔn)時消退學(xué)校食品衛(wèi)生平安隱患。

食品平安工作簡報8

20xx年春季開學(xué)之際，為有效預(yù)防和掌握食源性疾患的發(fā)生，準(zhǔn)時排查和消退各類食品平安隱患，未央?yún)^(qū)食品藥監(jiān)局樂觀部署開展20xx年春季學(xué)校(幼托機(jī)構(gòu))食堂及周邊餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)管工作，通過"三個結(jié)合"實現(xiàn)"三個到位"，確保學(xué)校師生"舌尖上的平安"。

一是將校內(nèi)及周邊食品平安專項整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，實現(xiàn)排查到位。重點(diǎn)對轄區(qū)學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂食品經(jīng)營許可手續(xù)、食品平安崗位制度、索證索票、臺賬管理、食品貯存、"三防"設(shè)施、食品留樣等進(jìn)行了檢查。全面排查轄區(qū)全部中學(xué)校校食堂及周邊食品經(jīng)營單位，堅決杜絕"三無"小食品出售。

二是將校內(nèi)及周邊食品平安專項整治與創(chuàng)建國家食品平安示范城市相結(jié)合，實現(xiàn)宣揚(yáng)到位。集中開展食品平安進(jìn)校內(nèi)活動，制作宣揚(yáng)展板，張貼校內(nèi)周邊食品平安溫馨提示牌和宣揚(yáng)畫，發(fā)放《致同學(xué)及家長的.一封信》600封，普及食品平安學(xué)問，提高食品平安意識，營造深厚的創(chuàng)建氛圍;

三是將校內(nèi)及周邊食品平安專項整治與學(xué)校自查自檢相結(jié)合，實現(xiàn)責(zé)任到位。要求各學(xué)?？焖匍_展自檢自查工作，嚴(yán)格落實食品平安主體責(zé)任，在開學(xué)供餐前，嚴(yán)格打掃食堂衛(wèi)生，清理過期、腐敗變質(zhì)食品，確保硬件設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，對新聘請人員或健康證到期人員準(zhǔn)時組織體檢，做到持證上崗。

食品平安工作簡報9

新學(xué)期伊始，為確保廣闊師生的飲食平安，沂水縣泉莊鎮(zhèn)組織食安辦、食藥所、中心校對轄區(qū)8所學(xué)校(含幼兒園)食堂開展了食品平安專項檢查，消退學(xué)校食品平安隱患保平安。

此次檢查重點(diǎn)檢查學(xué)校(幼兒園)食堂經(jīng)營資質(zhì)、食品平安校長(園長)負(fù)責(zé)制等制度落實狀況、是否簽訂食品平安、餐飲具和工用具消毒清洗設(shè)施是否齊全、食品留樣是否規(guī)范、食品原料選購是否索證索票、從業(yè)人員是否健康體檢、是否選購貯存使用“三無”或過期食品等不合格食品等內(nèi)容。此次檢查共查出隱患16條，執(zhí)法人員依法責(zé)令相關(guān)負(fù)責(zé)人限期整改。

在開展校內(nèi)食品平安專項監(jiān)督檢查的同時，檢查組還結(jié)合日常巡查，通過發(fā)放明白紙，簽訂等方式，加強(qiáng)食品平安學(xué)問的.宣揚(yáng)，提高學(xué)校師生的食品平安意識和自我愛護(hù)意識，強(qiáng)化食品平安的觀念，營造良好的校內(nèi)食品平安氛圍切實愛護(hù)好廣闊孩子的身心健康，為他們供應(yīng)一個良好的校內(nèi)食品平安環(huán)境。

食品平安工作簡報10

近年來，市畜牧獸醫(yī)局始終把嚴(yán)峻打擊違法添加“瘦肉精”等物質(zhì)作為畜產(chǎn)品質(zhì)量平安工作的重中之重。開展專項整治，嚴(yán)查重處，細(xì)化責(zé)任，仔細(xì)查找“瘦肉精”監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)，逐級落實“瘦肉精”屬地監(jiān)管責(zé)任，將飼料、獸藥、養(yǎng)殖、收購、運(yùn)輸、檢疫、屠宰等每個環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任細(xì)化分解，從源頭上防止“瘦肉精”產(chǎn)品流入市場。同時，實行“瘦肉精”檢驗和檢疫同步。

食品平安始終以來是人們最關(guān)懷的問題，與廣闊人民群眾身心健康息息相關(guān)。為此，我市特舉辦食品平安宣揚(yáng)周活動，主題為“尚德守法，共治共享食品平安”，共同為食品平安這座大廈增磚添瓦。

活動期間，開展工廠體驗日、食堂開放日、支配抽樣檢驗，并公布檢驗結(jié)果、開展食品檢驗機(jī)構(gòu)開放日等活動。食品小作坊、小餐飲、食品攤點(diǎn)是食品生產(chǎn)經(jīng)營的重要組成部分。據(jù)初步統(tǒng)計，我市食品“三小”共有近15000家，從業(yè)人數(shù)近3萬人。

1月18日，山東省第十二屆人大常委會審議通過了《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理條例》(以下簡稱《三小條例》)，于今年6月1日起施行，這標(biāo)志著食品小作坊、小餐飲和食品攤點(diǎn)的生產(chǎn)經(jīng)營及監(jiān)管走上了法治化軌道。

據(jù)了解，條例規(guī)定的行政懲罰依據(jù)違法行為輕重程度實行遞進(jìn)式設(shè)計，一般規(guī)定警告、責(zé)令改正，逾期不改正的予以罰款，拒不改正的吊銷登記證、注銷信息公示卡，體現(xiàn)人性化執(zhí)法理念。并合理設(shè)計罰款起點(diǎn)，對違反禁止性規(guī)定的行為降低罰款起點(diǎn)，以增加基層監(jiān)管執(zhí)法的可操作性。針對不同業(yè)態(tài)特點(diǎn)和不同性質(zhì)的違法行為，規(guī)定了不同種類的行政懲罰，并與治安懲罰、民事責(zé)任、刑事責(zé)任相連接。

食品平安工作簡報版本

為提高社區(qū)居民的食品平安意識，7月11日，xx市食品藥品監(jiān)督局(簡稱食藥監(jiān)局)走進(jìn)西市區(qū)得勝街道辦事處新騰達(dá)社區(qū)開展食品平安宣揚(yáng)活動，向社區(qū)群眾普及食品平安法律、法規(guī)及食品平安標(biāo)準(zhǔn)等學(xué)問，提倡百姓健康飲食。

活動現(xiàn)場，社區(qū)大屏幕上來回滾動食品平安標(biāo)語，市食藥監(jiān)局的工作人員在詢問臺前解答百姓在日常生活當(dāng)中遇到的一些食品平安問題，工作人員還通過食品平安滿足度問卷調(diào)查了解百姓對食品平安工作的看法、建議。

老年人的食品平安防范意識相對薄弱，在新騰達(dá)社區(qū)樂德居家養(yǎng)老中心，市食藥監(jiān)局和社區(qū)的工作人員向老年人發(fā)放食品平安宣揚(yáng)冊、食品平安科普撲克，提示老年人肯定要重視食品平安，增加自我防范意識。

市食藥監(jiān)局提示百姓在發(fā)覺食品平安問題時可撥打投訴舉報電話：-，維護(hù)自己的合法權(quán)益。

食品平安工作簡報版本

為全面加強(qiáng)學(xué)校食品平安管理，督促學(xué)校落實食品平安主體責(zé)任，維護(hù)廣闊師生的飲食平安和身體健康，在暑假來臨之際，后柳鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所全面開展學(xué)校、幼兒園食堂食品平安大檢查。

執(zhí)法人員先后深化轄區(qū)內(nèi)7家學(xué)校和幼兒園食堂進(jìn)行檢查，嚴(yán)格根據(jù)“六查六看”的'要求，對學(xué)校食堂的廚房環(huán)境衛(wèi)生、布局流程、廚具擺放、食物處理過程、食品及原材料儲存等進(jìn)行檢查，并仔細(xì)細(xì)致地查看食堂進(jìn)貨臺賬、索證索票和工作人員健康證明等。同時，執(zhí)法人員還對學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人從落實責(zé)任制度、規(guī)范廚房操作、加強(qiáng)硬件設(shè)施等方面進(jìn)行了細(xì)致指導(dǎo)，并提示學(xué)校食堂留意事項，確保同學(xué)“舌尖上的平安”。

檢查中，針對部分學(xué)校食堂存在場所布局不合理、環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、食品及原料儲存不符合規(guī)定等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場提出整改看法，責(zé)令其限期整改，并追蹤整改效果。

通過本次檢查活動，進(jìn)一步完善了學(xué)校的食品平安工作機(jī)制，有力的堵塞校內(nèi)食品平安漏洞，推動了學(xué)校食品平安工作的規(guī)范化、制度化、長效化的進(jìn)展，為全鎮(zhèn)廣闊師生進(jìn)一步織密了食品平安屏障。

食品平安工作簡報11

截止20xx年12月23日，河北省根據(jù)食品銷售風(fēng)險評價指標(biāo)，共計完成336510家獲證食品銷售者的風(fēng)險等級評定，其中A級248134家、B級80565家、C級6432家、D級1379家，全面實現(xiàn)食品銷售者風(fēng)險分級動態(tài)管理。

一是壓實監(jiān)管責(zé)任。通過食品銷售者風(fēng)險分級動態(tài)管理，有力提高食品平安監(jiān)管的智能化、效能化、精準(zhǔn)化水平，促進(jìn)審批監(jiān)管實現(xiàn)無縫連接，確保監(jiān)管人員準(zhǔn)時了解把握轄區(qū)經(jīng)營主體狀態(tài)；根據(jù)“誰監(jiān)管、誰評定、誰負(fù)責(zé)”工作原則，壓實監(jiān)管工作責(zé)任，實施靶向監(jiān)管、有效監(jiān)管，降低食品平安風(fēng)險。

二是落實主體責(zé)任。通過公示風(fēng)險分級結(jié)果，推動食品銷售者主動學(xué)習(xí)風(fēng)險評價指標(biāo)，了解把握自身主體責(zé)任范圍，促進(jìn)規(guī)范經(jīng)營、守法經(jīng)營落地落實，不斷提升食品平安管理力量和誠信經(jīng)營水平。

三是拓展風(fēng)險分級范圍。河北省市場監(jiān)督管理局注意深化轉(zhuǎn)化食品銷售者風(fēng)險分級動態(tài)管理成果，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，出臺《河北省食品經(jīng)營風(fēng)險分級管理工作規(guī)范》，推動食品銷售者、餐飲服務(wù)供應(yīng)者等食品經(jīng)營業(yè)態(tài)實施風(fēng)險分級動態(tài)管理，全面提升河北省食品平安水平。

食品平安工作簡報12

為進(jìn)一步落實春節(jié)期間我市食品平安工作，全力維護(hù)好市場經(jīng)營秩序，20xx年xx月xx日，市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長xx帶隊，xx副局長、xx副局長及xx市場監(jiān)管所、xx市場監(jiān)管所執(zhí)法人員伴隨，到轄區(qū)市場、商超、冷庫進(jìn)行走訪檢查。

xx局長一行走訪檢查了xx水果批發(fā)市場、xx市場、xx商貿(mào)有限公司和xx冷凍食品經(jīng)營部，具體了解重點(diǎn)民生食品的供應(yīng)和市場價格狀況、經(jīng)營者落實食品平安主體責(zé)任和落實防疫措施狀況。

檢查發(fā)覺：

一、節(jié)前市場秩序良好。市場上豬肉、蛋禽、蔬菜、水果等重點(diǎn)民生食品供應(yīng)充分、市場價格平穩(wěn)。

二、經(jīng)營者較好落實食品平安主體責(zé)任，商品進(jìn)、銷貨臺賬規(guī)范，未發(fā)覺銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣食品的狀況。

三、落實防疫措施狀況較好。xx商貿(mào)有限公司、xx冷凍食材有限公司、xx冷凍食品經(jīng)營部等中大型市場主體，均較好落實人員測溫、掃碼、戴口罩以及對場所的一日一清潔等防疫措施。市場內(nèi)個別商販未佩戴口罩，已現(xiàn)場督促整改。

xx局長強(qiáng)調(diào)：

一要加強(qiáng)豬肉、蛋禽、蔬菜、水果等重點(diǎn)民生食品的.質(zhì)量監(jiān)管和價格監(jiān)管，全力維護(hù)市場秩序;

二要強(qiáng)化食品平安專項監(jiān)督抽檢，嚴(yán)峻打擊銷售過期變質(zhì)及“三無”食品等違法行為，守牢食品平安底線;

三要堅持“人物同防”，嚴(yán)防死守，全面應(yīng)用“冷庫通”食品平安追溯系統(tǒng)，嚴(yán)防與冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)的疫情發(fā)生。

食品平安工作簡報13

1月18日，孟津縣會盟鎮(zhèn)食品平安檢查人員對鎮(zhèn)區(qū)超市、餐飲服務(wù)單位及農(nóng)貿(mào)市場開展食品平安大檢查。

春節(jié)接近，為確保群眾過上一個祥和、平安的節(jié)日，孟津縣會盟鎮(zhèn)組織鎮(zhèn)食安辦、食品藥品監(jiān)督所、衛(wèi)生、工商、城管等部門執(zhí)法人員對超市、餐飲服務(wù)單位及農(nóng)貿(mào)市場等流通環(huán)節(jié)食品進(jìn)行專項檢查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營者的.證照是否齊全，檢查食用油、肉類制品、乳制品、兒童食品、飲料、酒類等食品是否有過期變質(zhì)現(xiàn)象和摻雜使假等違法經(jīng)營行為，嚴(yán)格督促食品經(jīng)營者履行食品平安第一責(zé)任人的責(zé)任和義務(wù)，對在檢查中發(fā)覺的問題準(zhǔn)時進(jìn)行處理，切實保障春節(jié)期間的群眾“舌尖上的平安”。

食品平安工作簡報14

20xx年春季學(xué)校已經(jīng)全面開學(xué)，為切實加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品平安監(jiān)管，準(zhǔn)時排查各類食品平安風(fēng)險隱患，確保廣闊師生飲食平安，天心區(qū)暮云街道組織食安辦、社會事務(wù)辦、暮云食藥監(jiān)所在全街范圍內(nèi)開展一次春季學(xué)校及周邊食品平安專項檢查。

本次重點(diǎn)對食堂是否取得食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員是否有有效健康證、原材料是否按規(guī)定索證索票并建立臺賬記錄、留樣、存儲食品原料是否符合要求、