旱地馬鈴薯種植技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20

CCSB05

1411

呂梁市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB1411/T45—2022

旱地馬鈴薯種植技術(shù)規(guī)程

2022-11-16發(fā)布2022-11-16實(shí)施

呂梁市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB1411/T45—2022

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4產(chǎn)地環(huán)境...........................................................................1

4.1土壤條件.......................................................................2

5種植技術(shù)...........................................................................2

5.1品種與種薯.....................................................................2

5.2播前準(zhǔn)備.......................................................................2

5.3種薯處理.......................................................................2

5.4播種...........................................................................3

6田間管理...........................................................................3

6.1中耕培土.......................................................................3

6.2追肥...........................................................................3

6.3集雨灌溉.......................................................................4

7病蟲草害防治.......................................................................4

7.1農(nóng)業(yè)防治.......................................................................4

7.2物理防治.......................................................................4

7.3生物防治.......................................................................4

7.4化學(xué)防治.......................................................................4

8收獲貯藏...........................................................................5

8.1收獲...........................................................................5

8.2貯藏...........................................................................5

9產(chǎn)品質(zhì)量...........................................................................5

10產(chǎn)品可追溯制度....................................................................5

10.1建立統(tǒng)一農(nóng)戶檔案制度..........................................................5

10.2開具農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證......................................................6

I

DB1411/T45—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由呂梁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出，組織實(shí)施和監(jiān)督檢查。

呂梁市市場監(jiān)督管理局對標(biāo)準(zhǔn)的組織實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

本文件由呂梁市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。

本文件起草單位為呂梁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（呂梁市農(nóng)業(yè)種子站、呂梁市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心）。

本文件主要起草人：劉佳薇、于江、成殷賢、薛文平、付清平、劉秀平、王亞峰、楊理容、喬娟、

張海英。

II

DB1411/T45—2022

旱地馬鈴薯種植技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了旱地馬鈴薯種植技術(shù)的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、種植技術(shù)、田間管理、病蟲草害防治、

收獲儲藏、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品可追溯制度。

本文件適用于呂梁市旱地馬鈴薯生產(chǎn)區(qū)域的種植。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB18133馬鈴薯種薯

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB/T15063復(fù)合肥料

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T525有機(jī)肥料

NY/T2911測土配方施肥技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

旱作農(nóng)業(yè)

是指針對旱垣區(qū)通過改善農(nóng)田基本條件，選用抗旱品種、增施有機(jī)肥、實(shí)行農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合、挖掘自

然降水和人工補(bǔ)水等措施，提高土壤蓄水保水和作物抗旱能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

3.2

旱地

指不具備河灌、井灌等條件，作物生長需水全部依靠自然降水的地塊。

3.3

脫毒種薯

選擇無PSTVd的馬鈴薯塊莖，應(yīng)用莖尖組織培養(yǎng)技術(shù)獲得的，通過病毒檢測確認(rèn)不帶PVX、PVY、

PVS、PVA、PVM、PLRV和PSTVd的試管苗（試管薯），經(jīng)脫毒種薯生產(chǎn)體系逐代擴(kuò)繁的應(yīng)符合GB18133

的規(guī)定。

4產(chǎn)地環(huán)境

1

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4.1土壤條件

4.1.1土壤要求

選擇排灌方便、耕層深厚、疏松、透氣性良好、富含有機(jī)質(zhì)的壤土或砂壤土。

4.1.2茬口選擇

馬鈴薯前茬宜選擇玉米、谷子等禾谷類和豆類作物，不宜選擇茄科作物的地塊。

4.1.3節(jié)水抗旱措施

4.1.3.1保水劑：每667㎡用保水劑2kg～3kg與10倍～30倍的干燥細(xì)土混勻，沿種植帶溝施；

4.1.3.2集水窖：配置新型軟體集雨窖，利用窖面、設(shè)施棚面及園區(qū)道路等作為集雨面，蓄集自然降

水；

4.1.3.3節(jié)水灌溉：在水源方便的地塊，鋪設(shè)滴灌帶或微噴帶進(jìn)行補(bǔ)水灌溉。

5種植技術(shù)

5.1品種與種薯

5.1.1品種

選用通過國家農(nóng)作物品種審定委員會或山西省農(nóng)作物品種審定委員會審定，品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、適應(yīng)

性廣、抗病性強(qiáng)、商品性好、適合當(dāng)?shù)胤N植的品種。

5.1.2種薯

種薯質(zhì)量應(yīng)符合GB18133的規(guī)定的脫毒種薯。播種前淘汰薯形不規(guī)則、表皮粗糙老化、芽眼凸出、

皮色暗淡的薯及病薯，應(yīng)選用壯齡薯進(jìn)行播種。

5.2播前準(zhǔn)備

5.2.1整地

播前深耕或深松30cm且精細(xì)整地，達(dá)到地平、土細(xì)、上虛下實(shí)。

5.2.2施肥原則

增施有機(jī)肥；重施基肥，輕用種肥；基肥為主，追肥為輔；合理施用氮磷肥，適當(dāng)增施鉀肥。肥料

施用應(yīng)與高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合。施肥應(yīng)符合NY/T496、NY/T525、NY/T2911的規(guī)定。

5.2.3基肥

根據(jù)土壤肥力和目標(biāo)產(chǎn)量確定施肥量，一般每667m2施腐熟農(nóng)家肥2000㎏～3000㎏或有機(jī)肥

2

200kg～300kg，也可每667m施用緩控釋配方肥N-P2D5-K2O（18-18-18、18-9-18或相近配方的復(fù)合

肥料）40kg。應(yīng)符合GB/T15063的規(guī)定。

5.3種薯處理

5.3.1催芽

2

DB1411/T45—2022

播種前15d～20d出窖，將種薯置于具有散射光、16℃～20℃的條件下，攤開2層～3層，

催出0.5cm～1cm紫色壯芽，隨時(shí)剔除劣質(zhì)種薯。

5.3.2切種

可以在播種前3d～5d進(jìn)行切塊。對于≤50g的種薯宜整薯播種；50g以上的種薯進(jìn)行切塊，從

頭到尾豎切，重量以30g～40g為宜，每個(gè)薯塊保留1個(gè)～2個(gè)芽眼。為防止切刀傳病，使用前應(yīng)用

75%的乙醇（酒精）擦拭干凈或5%的高錳酸鉀浸泡切刀，多把切刀交替消毒使用。將切好種塊晾曬或

與滑石粉摻混。

5.3.2.1拌種

種薯切塊以后，將切好的種塊與草木灰摻混，每100kg薯塊選用滑石粉加70%甲基硫菌靈，或用

60%吡蟲啉懸浮劑加70%丙森鋅可濕性粉劑100g噴霧進(jìn)行拌種。

5.4播種

5.4.1播種期

依品種、氣候、耕作制度適期播種，避免早霜及晚霜的危害。10㎝地溫穩(wěn)定在7℃～8℃時(shí)開

始播種。平川區(qū)一般在4月20日以后開始播種，山區(qū)在5月初開始播種。

5.4.2播種量

根據(jù)品種、土壤肥力、栽培季節(jié)、種植方式和生產(chǎn)目的而定。一般切塊播種每667m2用種量100㎏～

150㎏。

5.4.3播種

開溝播種時(shí)采用犁開溝，溝深10cm～15cm，按株距要求將種薯點(diǎn)入溝中，種薯與種肥間隔10cm，

然后再開犁覆土，種完一行后空一犁再點(diǎn)種；采用機(jī)械化壟作一壟雙行，寬窄壟栽培，寬行75cm，窄

行45cm,壟高15cm，播深15cm，起壟、播種、施肥一次完成。優(yōu)先選用全生物降解地膜，播種時(shí)切

塊切面向下。

5.4.4種植密度

一般早熟品種每667m2種植3500株～4500株；中晚熟品種每667m2種植3000株～3500株。

株距依密度而定。

6田間管理

6.1中耕培土

機(jī)播覆膜地塊出苗前7d～10d在種植行上培土3cm。露地種植需中耕培土，中耕分2次進(jìn)行。

第一次在苗高5cm～6cm時(shí)，結(jié)合除草培土3cm～4cm；第二次中耕在現(xiàn)蕾后進(jìn)行，同時(shí)培土6cm

以上。

6.2追肥

3

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現(xiàn)蕾前結(jié)合降雨情況追肥培土，每667m2追尿素10kg～15kg。有條件的地塊追肥后澆水。

6.3集雨灌溉

現(xiàn)充分利用小水窖、小水池等五小水利工程，配套滲灌、滴灌、水肥一體化等設(shè)施，在馬鈴薯關(guān)鍵

需水期遇旱及時(shí)補(bǔ)灌。灌溉用水符合GB5084的規(guī)定。

7病蟲草害防治

7.1農(nóng)業(yè)防治

合理輪作，選用抗病品種，增施有機(jī)肥，合理密植，科學(xué)肥水管理。

7.2物理防治

采用黃色粘蟲板誘殺蚜蟲；安裝頻振式殺蟲燈誘殺地老虎、金龜子等；利用銀灰膜、防蟲網(wǎng)等方法

驅(qū)避阻隔害蟲；人工捕殺二十八星瓢蟲、豆芫青等害蟲。

7.3生物防治

保護(hù)利用自然天敵或釋放天敵防治害蟲，使用生物防菌劑防治病害。

7.4化學(xué)防治

7.4.1防治原則

化學(xué)防治應(yīng)符合GB/T8321的規(guī)定，嚴(yán)格控制農(nóng)藥用量和安全間隔期。

7.4.1.1苗前除草

7.4.1.1.1覆膜馬鈴薯田，播種后3d～7d，用二甲戊靈、乙草胺、精異丙甲草胺等藥劑及其復(fù)配制

劑對水噴霧于土壤表面，處理后覆蓋薄膜；

7.4.1.1.2非覆膜馬鈴薯田，在土壤墑情較好的情況下，選用上述藥劑播后苗前進(jìn)行土壤封閉處理。

7.4.1.2苗后除草

馬鈴薯出苗后雜草2葉～4葉期，用精喹禾靈、烯草酮、高效氟吡甲禾靈等藥劑及其復(fù)配制劑防

治馬唐、稗草等禾本科雜草；用砜嘧磺隆、嗪草酮、滅草松等藥劑及其復(fù)配制劑定向行間噴霧防治反枝

莧、馬齒莧、牛繁縷等闊葉雜草。

7.4.1.3晚疫病

發(fā)現(xiàn)中心病株及時(shí)拔除，并對病穴處撒石灰消毒。發(fā)病初期選用丙森鋅、氟啶胺、氰霜唑，或枯草

芽孢桿菌等保護(hù)性殺菌劑進(jìn)行全田噴霧處理。進(jìn)入流行期后，依據(jù)監(jiān)測預(yù)報(bào)，選用烯酰嗎啉、氟噻唑吡

乙酮、丁子香酚、嗯酮·霜脲氰、氟菌·霜霉威、霜脲·嘧菌酯、嘧菌酯等藥劑進(jìn)行防控。施藥間隔根

據(jù)降水量和所用藥劑的持效期決定，一般間隔5d～10d，連噴2次～3次。噴藥后4h內(nèi)遇雨應(yīng)及

時(shí)補(bǔ)噴。

7.4.1.4黑痣病

4

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播種時(shí)用25g/L咯菌腈懸浮種衣劑種薯包衣或用10%咯菌·嘧菌酯懸浮劑每667m2噴霧

200mL～250mL。

7.4.1.5地下害蟲

幼苗期，每667m2可噴施50％辛硫磷乳油1000倍液與炒熟的谷子或麻油餅20kg或灰藜等鮮

草80kg拌勻，于傍晚撒在幼苗根部附近進(jìn)行誘殺。

7.4.1.6蚜蟲

每667m2用30%吡蟲啉微乳油10mL～20mL或50%吡蚜酮水分散粒劑20g～30g化學(xué)藥劑

進(jìn)行葉面噴霧，同時(shí)可預(yù)防病毒病，重點(diǎn)噴植株葉背面，施藥間隔期7d～10d。

7.4.1.7二十八星瓢蟲

在卵孵化盛期至二齡幼蟲分散前，交替噴施4.5%高效氯氰菊酯1.8%阿維菌素等藥劑2次～3次，

重點(diǎn)噴葉背面，施藥間隔期7d～10d。

7.4.1.8豆芫菁

每667m2用4.5％高效氯氰菊酯乳油20mL～30mL噴霧防治。

8收獲貯藏

8.1收獲

8.1.1收獲時(shí)間

當(dāng)?shù)厣喜靠蔹S、塊莖充分成熟時(shí)，選擇晴天進(jìn)行收獲。在收獲過程中，避免機(jī)械損傷，撿拾、裝袋

宜輕拿輕放，防止塊莖被曝曬、雨淋、霜凍和長時(shí)間暴露在陽光下。

8.1.2收獲方法

采用人工收獲或機(jī)械收獲，應(yīng)及時(shí)包裝、運(yùn)輸、貯藏。采收所用器具應(yīng)清潔、衛(wèi)生、無污染。

8.2貯藏

臨時(shí)貯存時(shí)，應(yīng)在陰涼、通風(fēng)、清潔、衛(wèi)生的條件下，嚴(yán)防烈日暴曬、雨淋、凍害及有毒物質(zhì)和病

蟲害的危害，存放時(shí)應(yīng)堆放整齊，防止擠壓等造成損傷。中長期貯藏時(shí)，應(yīng)按品種、規(guī)格分別堆放，要

保證有足夠的散熱間距和空間。應(yīng)防止發(fā)芽和污染。

9產(chǎn)品質(zhì)量

產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合食品安全有關(guān)規(guī)定。

10產(chǎn)品可追溯制度

10.1建立統(tǒng)一農(nóng)戶檔案制度

5

DB1411/T45—2022

詳細(xì)記錄生產(chǎn)過程中種子、化肥、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品使用情況、病蟲害的發(fā)生和防治情況及產(chǎn)品銷

售趨向等農(nóng)事操作活動。檔案保存期為兩年。

10.2開具農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證

生產(chǎn)者向消費(fèi)者鄭重承諾：本產(chǎn)品按照馬鈴薯旱作栽培技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)，上市前規(guī)范開具農(nóng)產(chǎn)品承諾

達(dá)標(biāo)合格證。

6

DB1411/T45—2022

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4產(chǎn)地環(huán)境...........................................................................1

4.1土壤條件.......................................................................2

5種植技術(shù)...........................................................................2

5.1品種與種薯.....................................................................2

5.2播前準(zhǔn)備.......................................................................2

5.3種薯處理.......................................................................2

5.4播種...........................................................................3

6田間管理...........................................................................3

6.1中耕培土.......................................................................3

6.2追肥...........................................................................3

6.3集雨灌溉.......................................................................4

7病蟲草害防治.......................................................................4

7.1農(nóng)業(yè)防治.......................................................................4

7.2物理防治.......................................................................4

7.3生物防治.......................................................................4

7.4化學(xué)防治.......................................................................4

8收獲貯藏...........................................................................5

8.1收獲...........................................................................5

8.2貯藏...........................................................................5

9產(chǎn)品質(zhì)量...........................................................................5

10產(chǎn)品可追溯制度....................................................................5

10.1建立統(tǒng)一農(nóng)戶檔案制度..........................................................5

10.2開具農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證......................................................6

I

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