DB11T 1519-2018 清潔生產評價指標體系 啤酒制造業(yè)

DB11北京市質量技術監(jiān)督局發(fā)布I 本標準起草單位：北京中競同創(chuàng)能源環(huán)境技術股1清潔生產評價指標體系啤酒制造業(yè)在生產過程中，生產單位產品所需的資源與能源單位產品生產（或加工）過程中，產生污染物的量（企業(yè)生產過程管理、環(huán)境管理、清潔生產審核、相關衡量各評價指標在清潔生產評價指標體系中的根據(jù)一定的方法和步驟，對清潔生產評價指標進行綜合計算得到在不拆卸設備或元件的前提下，在密閉條件下用一定溫度和濃度的清洗液、消毒劑/殺菌劑對清洗3序號權重值值標 表1啤酒制造業(yè)清潔生產評價指標項目權重值值 置 用 系按照GB/T24001建立環(huán)境管理體系，環(huán)境管理手冊、程序文件及作 5表1啤酒制造業(yè)清潔生產評價指標項目序號權重值值理 有健全的能源管理機構、管理制度，各成員單位及主管人員職責分工明確，并有效發(fā)揮作要求建立有能源管理體系并有效運行；具備能源系統(tǒng)有健全的能源管理機構、管理制主管人員職責分有能源管理體系有健全的能源管理機構、管理制主管人員職責分綜合評價指數(shù)是描述和評價被考核企業(yè)在考核年度內清潔生產總體水平的一項綜合指標，按公式P——企業(yè)清潔生產綜合評價指數(shù)，其值在0-100之間；PPa——定量指標評價總分值；Pi——第i項定量二級評價指標考核分值。PPi——第i項定量二級評價指標考核分值；iⅢKi——第i項二級評價指標的權重值。對應的分值60≤SiⅢ＜80。對于達到Ⅱ級或Ⅲ級基準值對應的分值Sij按實際達到的水平用差值法取值，不能滿足Ⅲ級基準值要求的，該項指標對應的定量評價二級指標分正向指標和逆向指標，對應不同的計iⅡ=80+20（Xi-Xmin(i)）/(Xmax(i)-Xmin(i)) （4）iⅢ=60+20（Xi-Xmin(i)）/(Xmax(i)-Xmin(i)) （5）iⅡ=80+20（Xmax(i)-Xi)/（Xmax(i)-Xmin(i)） （iⅢ=60+20（Xmax(i)-Xi)/（Xmax(i)-Xmin(i)） （Xmin(i)——第i項指標的最小值；Xmax(i)——第i項指標的最大值。7若某項一級指標中實際參與評價考核的二級指標項目數(shù)少于該一級指標所含全部二級指標項目數(shù)二級指標的權重值均予以相應修正，修正后得到新的權重值＇，8）Ki＇——調整后二級指標的權重值；如由于企業(yè)未統(tǒng)計該項指標值而造成缺項，則該項指標權重不作調整，且考PPb——定性指標評價總分值；Ki——第i項二級評價指標的權重值。先進水平（二級）、清潔生產一般水平（三級見表2）。統(tǒng)計報告期內，企業(yè)每生產1kL折標準濃度（11oP）啤酒所消耗的麥芽和淀粉類輔料總用量，按公M——折標準濃度11oP啤酒耗糧量，單位為千克每千升（kg/kLMm——統(tǒng)計報告期內麥芽消耗總量，單位為千克）；Mf——統(tǒng)計報告期內淀粉類輔料消耗總量，單位為千）；Lbm——統(tǒng)計報告期內折標準濃度（11oP）糖化冷麥汁總量，單位為千升（kL卻損失率、發(fā)酵損失率、濾酒損失率和包裝損失率分別按公式（121fhqLrm——統(tǒng)計報告期內熱麥汁產量，單位為千升（kL）；Llm——統(tǒng)計報告期內糖化冷麥汁總量，單位為千升（kLLf——統(tǒng)計報告期內發(fā)酵液量，單位為千Lh——統(tǒng)計報告期內再制品回收量（指生產中次品回收重新濾過的數(shù)量，包括包裝過程中破瓶殘），）；9Lc——統(tǒng)計報告期內裝入容器的成品酒量，單位為千升（kLv——單位產品取水量，單位為立方米每千升（m3/kLVx——統(tǒng)計報告期內生產系統(tǒng)、輔助生產系統(tǒng)和附屬生產系L——統(tǒng)計報告期內折標準濃度（11oP）啤酒d——單位產品耗電量，單位為千瓦時每千升（kWh/kL）；）；L——統(tǒng)計報告期內折標準濃度（11oP）啤酒e——單位產品綜合能耗，單位為千克標準煤每千升（kgce二次能源以及耗能工質不包括生活和其他作業(yè)用能，單位為千克標準煤（kgceL——統(tǒng)計報告期內折標準濃度（11oP）啤酒）；L——統(tǒng)計報告期內折標準濃度（11oP）啤酒H——單位產品COD產生量，單位為千克每千升（kg/kL）；L——統(tǒng)計報告期內折標準濃度（11oP）啤酒統(tǒng)計報告期內，企業(yè)經水處理后回用的中水總量Rc——中水回用率，單位為%；水及用能數(shù)據(jù)統(tǒng)計范圍為生產系統(tǒng)、輔助生產6.2.1.3生產系統(tǒng)包括粉碎、糖化、煮沸、發(fā)6.2.1.4輔助生產系統(tǒng)包括動力、供電、機修