高中化學 選修5 化學選修5練習 第3章 第3節(jié) 第1課時 羧酸

第三章第三節(jié)第1課時

一、選擇題

1.下列說法中，不正確的是（）

A.煌基與竣基直接相連的化合物叫做瘦酸

B.飽和鏈狀一元竣酸的組成符合C〃H2"O2

C.竣酸在常溫下都能發(fā)生酯化反應

D.竣酸的官能團是-COOH

答案：C

2.苯甲酸常用作食品添加劑。下列有關苯甲酸的說法正確的是（）

A.其同系物中相對分子質量最小的是C7H6。2

B.其分子中所有碳原子共面

C.若與醇反應得到碳、氫原子個數(shù)比為9:10的酯，則該醇一定是乙醇

D.其鈉鹽可用作奶粉中的抗氧化劑

解析：苯甲酸的同系物中相對分子質量最小的是C8H8。2次錯；分子中所有碳原子共面,

B正確；C項中的醇可能是乙二醇，C錯；苯甲酸鈉不能用作奶粉中的抗氧化劑，D錯。

答案：B

3.（2014經(jīng)典習題選萃）能一次區(qū)分CH3cH20H、CH3coOH、苯和CCI4四種物質的試

劑是（）

A.H20B.NaOH溶液

C.鹽酸D.石蕊試液

解析：依次分析如下：

苯

CH3cH20HCH3co0HCCI4

分兩層，上層為分兩層，下層

A形成均一溶液形成均一溶液

油狀液體為油狀液體

分兩層，上層為分兩層，下層

B形成均一溶液形成均一溶液

油狀液體為油狀液體

分兩層，上層為分兩層，下層

C形成均一溶液形成均一溶液

油狀液體為油狀液體

分兩層，上層為分兩層，下層

D不變色變紅色

油狀液體為油狀液體

答案：D

4.下列說法正確的是（）

A.酸和醇發(fā)生的反應一定是酯化反應

B.酯化反應中竣酸脫去竣基中的羥基，醇脫去羥基上的氫原子

c.濃硫酸在酯化反應中只起催化劑的作用

D.欲使酯化反應生成的酯分離并提純，可以將彎導管伸入飽和Na2CO3溶液的液面以下，

再用分液漏斗分離

答案：B

5.（2014?吉安調研）咖啡糅酸具有較廣泛的抗菌作用，其結構簡式如下：

HOCOOH

HO]OOCCH=CH^>—OH

OH

關于對咖啡糅酸的下列敘述中，不正確的是（）

A.分子式為Cl6Hl8。9

B.與苯環(huán)直接相連的原子都在同一平面上

C.lmol咖啡糅酸水解時可消耗8moiNaOH

D.與濃漠水既能發(fā)生取代反應又能發(fā)生加成反應

解析：由題目所給的結構簡式易知，其分子式為Cl6Hl8。9,選項A正確；由苯分子中所

有原子都處于同一平面的結構可知，與苯環(huán)直接相連的所有原子共面，選項B正確；lmol

HOCOOH

AAOH

HOIOH_/=<

咖啡糅酸水解產生lmolOH和lmolHOOCCH=CH^^^（）H，除-C00H可

消耗NaOH外，酚羥基也可消耗NaOH,故lmol咖啡鞭酸水解，可消耗4molNaOH,選

項C不正確；所給物質的分子中含酚的結構及-CH===CH-結構，既能發(fā)生取代反應又能

發(fā)生加成反應，故選項D正確。

答案：C

6.（2014?貴州貴陽監(jiān)測考試）下列關于如圖所示有機物的說法中，不正確的是（）

A.該物質能發(fā)生縮聚反應

B.該物質的核磁共振氫譜上共有7個峰

C.該物質能與濃漠水發(fā)生反應

D.lmol該物質完全反應最多消耗Na、NaOH、NaHCCh的物質的量之比為2:2:1

解析：該物質中含有（酚）羥基和竣基，能夠發(fā)生縮聚反應，A項正確；該物質的核磁共振

氫譜上共有6個峰，B項錯誤；該物質中含有酚羥基，能和濱水發(fā)生取代反應，C項正確；

Na、NaOH均能與酚羥基和竣基反應，NaHCO?只能與竣基反應，故D項正確。

答案：B

0^0H

7.（2014?江西師大附中測試）某有機物M的結構簡式為OH,下列有關M的說

法不正確的是（）

A.M的分子式為C9H10O3

B.M可使酸性KMnCU溶液褪色

C.ImolM完全燃燒消耗10molO2

D.ImolM能與足量Na反應生成0.5mo舊2

解析：本題主要考查有機物分子的結構及官能團的性質。難度中等。

由M的結構簡式可知其分子式為C9HI0O3A項正確；M中含有羥基能被酸性KMnCU

yH

溶液氧化,而使酸性KMnO4溶液褪色，B項正確；lmolC*Rz完全燃燒消耗

103、

molO2,故lmolC9Hi°O3完全燃燒消耗6的物質的量為9+1-]mol=10mol,C項正

確；ImolM分子中含有l(wèi)mol-COOH和lmol-OH,它們均能與Na反應分別生成

0.5molH2,故ImolM能與足量Na反應生成1m。舊2,D項錯誤。

答案：D

8.（2014?西安八校聯(lián)考）竣酸M和竣酸N的結構簡式如下圖所示。下列關于這兩種有機

物的說法正確的是（）

OH

(M)

A.兩種竣酸都能與浸水發(fā)生反應

B.兩種竣酸遇FeCb溶液都發(fā)生顯色反應

C.竣酸M比竣酸N相比少了兩個碳碳雙鍵

D.等物質的量的兩種竣酸與足量燒堿溶液反應時，消耗NaOH的量相同

解析：竣酸M中的碳碳雙鍵能與浸水發(fā)生加成反應，竣酸N中酚羥基的鄰（或對）位的氫

原子可與謨水發(fā)生取代反應，故兩種竣酸都能與漠水反應竣酸M中不含酚羥基不能與FeCI3

溶液發(fā)生顯色反應；竣酸N中不含碳碳雙鍵，無法與竣酸M比較雙鍵的多少；竣酸M中只

有-COOH能與NaOH反應，而竣酸N中-COOH和3個酚羥基均能與NaOH反應，故等

物質的量的兩種竣酸反應消耗的NaOH的量不相同。

答案：A

9.（2014?黑龍江大慶質檢）分子式為C6H12O2且可以與碳酸氫鈉溶液反應的有機化合物

（不考慮立體異構）有（）

A.5種B.6種

C.7種D.8種

解析：分子中含有兩個氧原子，且能與碳酸氫鈉溶液反應的是竣酸。先不考慮竣基碳原

I

C

子，還剩5個碳原子，碳鏈為C—C—C—C—C時，竣基有3種連接方式；碳鏈為

C

C—C—IC

C

時，竣基有4種連接方式；碳鏈為時，竣基只有1種連接方式。故滿足題述條件的

有機化合物有8種，D項正確。

答案：D

10.某有機物與過量的金屬鈉反應，得到I4L氣體，另一份等質量的該有機物與純堿反

應得到氣體％L（同溫、同壓），若%,則該有機物可能是（）

A.HOCH2CH2OHB.CH3COOH

C.HOOC-COOHD.HOOC-C6H4-OH

解析：羥基和竣基都能與金屬鈉反應放出氫氣，而只有竣基能與純堿反應放出二氧化碳。

且都是2mol官能團反應生成lmol氣體。

答案：D

二、非選擇題

11.實驗室合成乙酸乙酯的步驟如下：在圓底燒瓶內加入乙醇、濃硫酸和乙酸，瓶口豎

直安裝通有冷卻水的冷凝管(使反應混合物的蒸氣冷凝為液體流回燒瓶內)，加熱回流一段時間

后換成蒸儲裝置進行蒸儲，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗產品。請回答下列問題：

Q)在燒瓶中除了加入乙醇、濃硫酸和乙酸外，還應放入,目的是

__________________________________________________________________________O

(2)反應中加入過量的乙醇，目的是_________________________________________。

(3)如果將上述實驗步驟改為在蒸儲燒瓶內先加入乙醇和濃硫酸，然后通過分液漏斗邊滴

加乙酸，邊加熱蒸憎。這樣操作可以提高酯的產率，其原因是_______________________

(4)現(xiàn)擬分離含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗產品，下圖是分離操作步驟流程圖。請在圖

中圓括號內填入適當?shù)脑噭?，在方括號內填入適當?shù)姆蛛x方法。

試劑a是________試劑b是________;分離方法①是______________,分離方法②是

,分離方法③是_____________=

(5)在得到的A中加入無水碳酸鈉粉末，振蕩，目的是

解析：對于第(4)和(5)小題，可從分析粗產品的成分入手。粗產品中有乙酸乙酯、乙酸、

乙醇三種物質，用飽和碳酸鈉溶液進行萃取、分液，可把混合物分離成兩種半成品，其中一

份是乙酸乙酯(A)、另一份是乙酸鈉和乙醇的水溶液(B)。蒸儲B可得到乙醇(E),留下殘液是

乙酸鈉溶液(C)。再在C中加稀硫酸，經(jīng)蒸儲可得到乙酸。

涉及有機物的分離與提純的問題，應充分利用有機物的物理特性(如水溶性、熔沸點等)

來解答。有機物分離與提純的一般方法有：①洗氣法；②分液法(用于互不相溶的液態(tài)混合物

的分離)；③蒸播法(用于沸點相差較大的液態(tài)混合物的分離)。

答案：(1)碎瓷片防止暴沸

⑵提高乙酸的轉化率

(3)及時地蒸出生成物，有利于酯化反應向生成酯的方向進行

(4)飽和碳酸鈉溶液稀硫酸萃取、分液蒸儲蒸儲

(5)除去乙酸乙酯中的水分

12.某有機物的結構簡式如圖：

COOH

OH

HOCH2^^/^

COONa

Q)當和__________________反應時，可轉化為“℃凡」

COONa

ONa

(2)當和__________________反應時，可轉化為

CIOONa

■(^XoNa

⑶當和__________________反應時，可轉化為2℃旦一

解析：首先觀察判斷出該有機物含有哪些官能團：談基(-COOH)、酚羥基(-OH)和醇羥

基(-OH),再判斷各官能團活性：-COOH＞酚羥基＞醇羥基，然后利用官能團性質解答。本

題考查了不同羥基的酸性問題。由于酸性-COOH＞H2c，所以①

中應加入NaHCO3,只與-COOH反應；②中加入NaOH或Na2CO3,與酚羥基和-COOH

反應；③中加入Na,與三種都反應。

答案:(l)NaHCO3

(2)NaOH或Na2CO3

(3)Na

13.(2014河南鄭州質檢)近年來,乳酸

[CH3cH(OH)COOH]成為人們的研究熱點之一。乳酸可以用化學方法合成，也可以由淀

粉通過生物發(fā)酵法制備。請完成下列有關問題:

⑴寫出乳酸分子中所有官能團的名稱_______。

(2)在一定條件下，下列物質不能與乳酸發(fā)生反應的是.

A.謨水B.NaOH溶液

C.Cu(OH)2懸濁液D.C2H50H

(3)若以丙烯(CH2===CH-CH3)為主要原料(其他無機原料任選)合成乳酸，其合成過程的

流程圖如下：

「口_、卜_,R氧心催化劑

CH3cH阻RARB△

00H

IH/Ni

CH3—c—COOH—CH3—CH—COOH

則反應①的反應類型是_______；反應②的化學方程式為.

解析：本題考查了有機反應類型的判斷、有機反應方程式的書寫等知識，意在考查考生

的推斷與分析能力。(1)乳酸中含有竣基和羥基。⑵乳酸不能與浸水反應，能與NaOH溶液、

CU(OH)2懸濁液發(fā)生中和反應，能與CH3cH20H發(fā)生酯化反應。(3)本題采取逆推的方法可

BrBr

I

推出B為CH3cH(OH)CH20H,A^JCH3-CH—CH2,則反應①為加成反應，反應②為鹵代

BrBrOHOH

IINaOH溶液II

值的L初+2HO——-——>CH,—CH—€H

煌的水解反應，反應②的化學方程式為322△32

+2HBr0

答案⑴羥基和竣基(2)A⑶加成反應

BrBrOHOHBr

IINaOH溶液II

CH3—CH—CH2+2H2O->CH3—CH—CH2+2瓶1或CH3—CH—CH2Br+

2NaOHfCH3cH(OH)CH20H+2NaBr)

14.(2014長春月考)化合物A最早發(fā)現(xiàn)于酸牛奶中，它是人體內糖代謝的中間體，可由

馬鈴薯、玉米淀粉等發(fā)酵制得，A的鈣鹽是人們喜爰的補鈣劑之一。A在某種催化劑的存在下

進行氧化，其產物不能發(fā)生銀鏡反應。在濃硫酸存在下，A可