沈陽(yáng)社版五上綜合實(shí)踐 主題十 餃子的傳說(shuō) 教案

餃子的傳說(shuō)教學(xué)設(shè)計(jì)一、活動(dòng)目標(biāo)：

1.了解餃子的來(lái)歷2.每位同學(xué)都能積極地參與小組合作

3.通過(guò)自己回家親自動(dòng)手制作餃子，讓他們?cè)隗w會(huì)成功的同時(shí)，也體會(huì)父母的艱辛和不易，從而懂得感恩。

二、活動(dòng)重點(diǎn)、難點(diǎn)：

和面、揉面及多彩面團(tuán)制作方法。

三、活動(dòng)過(guò)程：

（一）、課件展示，導(dǎo)入課題。

出示各種餃子的照片，激發(fā)學(xué)生興趣。通過(guò)課下布置任務(wù)，各小組了解了餃子的歷史，傳說(shuō)，國(guó)內(nèi)外餃子的種類(lèi)，本節(jié)課我們要來(lái)進(jìn)行匯報(bào)介紹。

（二）、課件展示教學(xué)目標(biāo)和評(píng)價(jià)單。

（目的是讓學(xué)生了解本節(jié)學(xué)習(xí)所要達(dá)成的目標(biāo)，做到有的放矢。）

A.了解餃子的歷史。

B搜集餃子的傳說(shuō)。

C.介紹餃子的種類(lèi)。

根據(jù)課程的特點(diǎn)，我采用評(píng)價(jià)單的形式，讓學(xué)生通過(guò)小組自評(píng)進(jìn)行過(guò)程性評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)貫穿活動(dòng)的始終，讓每個(gè)同學(xué)都體會(huì)到成功的喜悅，激發(fā)他們的創(chuàng)作興趣。

（三）、團(tuán)隊(duì)匯報(bào)

下面就由各個(gè)小隊(duì)展示一下你們的研究成果。

1、采訪小隊(duì)

下面由我們小隊(duì)匯報(bào)采訪的收獲。我們小隊(duì)研究的目的是了解包餃子的種類(lèi)，我們?nèi)?...進(jìn)行了采訪。我們的分工是......，我們?cè)诓稍L中遇到的問(wèn)題是......我們的收獲是......我們的結(jié)論是......其他小隊(duì)還有什么疑問(wèn)或補(bǔ)充嗎？

教師板書(shū)：采訪調(diào)查（讓我們獲得第一手資料）

2、第二小隊(duì)

下面由我們小隊(duì)來(lái)展講。采訪小隊(duì)研究的是.....，我們小隊(duì)研究的是....。我們上網(wǎng)看到了....，

3/第三小隊(duì)

下面有我們小隊(duì)來(lái)展講，大家還有什么疑問(wèn)或補(bǔ)充嗎？

動(dòng)手實(shí)踐，回家后和父母一起制作餃子

（四）評(píng)價(jià)活動(dòng)

每個(gè)小隊(duì)都能根據(jù)本隊(duì)的研究任務(wù)去合作實(shí)踐，下面請(qǐng)小隊(duì)長(zhǎng)帶領(lǐng)小隊(duì)進(jìn)行第二個(gè)環(huán)節(jié)的自評(píng)。

（六）、活動(dòng)反思

同學(xué)們自己總結(jié)此活動(dòng)的心得收獲；同學(xué)們回去后試著做一做，主動(dòng)分擔(dān)家務(wù)，培養(yǎng)自理能力，養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

、回顧與總結(jié)

1.填寫(xiě)、上交評(píng)價(jià)單。2.讓學(xué)生分組討論、每個(gè)小組選出一名代表談?wù)勛约罕竟?jié)課的收獲，從而對(duì)本節(jié)內(nèi)容進(jìn)行了