中心小學食堂陪餐制度

中心小學食堂陪餐制度第一章總則為了保障中心小學學生的飲食安全、營養(yǎng)健康和身心發(fā)展，促進學校食堂管理的規(guī)范化、科學化，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》和《教育部關于進一步加強學校食品安全工作的意見》等相關法規(guī)政策，制定本陪餐制度。本制度旨在通過陪餐制度的實施，為學生提供良好的就餐環(huán)境，確保食品安全，提升家長對學校食堂的信任度，同時促進家校溝通與合作。第二章適用范圍本制度適用于中心小學全體師生及參與陪餐的家長（或監(jiān)護人），包括但不限于：1.學校食堂日常就餐；2.特殊活動（如節(jié)日聚餐、班級活動等）期間的陪餐；3.食堂食品安全檢查和健康教育活動。第三章管理規(guī)范3.1陪餐人員的選擇1.陪餐人員資格：家長（或監(jiān)護人）應為學生的合法監(jiān)護人，身體健康，無不良嗜好。2.陪餐人員報名：每學期初，學校通過家長會或通知的形式，征集愿意參與陪餐的家長，報名人數(shù)不超過每次就餐人數(shù)的10%。3.陪餐人員培訓：學校應定期組織陪餐人員的培訓，內(nèi)容包括食品安全知識、營養(yǎng)搭配、就餐禮儀等，確保陪餐人員具備必要的知識。3.2陪餐的職責1.監(jiān)督食品安全：陪餐人員需在就餐期間觀察食堂的衛(wèi)生、食品的存放與處理，確保食品安全。2.引導就餐秩序：協(xié)助食堂工作人員維護就餐秩序，引導學生文明就餐。3.記錄意見反饋：陪餐人員應記錄學生的就餐反饋和建議，及時與學校溝通，提出改進意見。3.3學校責任1.食堂管理責任：學校應加強對食堂的管理，確保食品采購、加工、存儲等環(huán)節(jié)符合國家標準。2.陪餐人員的管理：學校應建立陪餐人員檔案，定期評估陪餐工作效果，并對陪餐人員進行表彰或通報。3.建立溝通機制：學校應定期召開家長會議，匯報陪餐情況，收集家長及學生的意見和建議，促進家校互動。第四章操作流程4.1陪餐前的準備1.信息通知：學校在每次陪餐前，通過校內(nèi)公告、微信群、短信等方式通知家長陪餐的時間、地點及相關注意事項。2.簽到登記：陪餐人員在進入食堂前，需在指定位置簽到，并接受相關培訓與指導。4.2陪餐期間的工作1.就餐前檢查：陪餐人員需在學生就餐前，對食堂的衛(wèi)生情況和食品安全進行檢查，確保符合標準。2.引導就餐：陪餐人員在就餐過程中，應維持良好的就餐秩序，幫助學生選擇合適的食物，鼓勵學生嘗試多樣化的飲食。3.記錄反饋：陪餐人員應記錄下學生的飲食情況、意見反饋及建議，及時匯報給學校。4.3陪餐后的總結1.反饋會：陪餐結束后，學校應組織陪餐人員召開反饋會，討論陪餐的效果、問題及改進建議。2.總結報告：學校需將反饋意見整理成總結報告，形成書面材料存檔，作為后續(xù)改進的依據(jù)。第五章監(jiān)督機制5.1監(jiān)督責任1.校內(nèi)監(jiān)督：學校應設立專門的食堂管理小組，負責對陪餐工作進行監(jiān)督和評估，確保陪餐制度的有效實施。2.家長監(jiān)督：鼓勵家長對學校食堂及陪餐制度進行監(jiān)督，及時向?qū)W校反饋問題。5.2評估機制1.定期評估：每學期定期對陪餐制度的實施情況進行評估，收集陪餐人員、學生及家長的意見，分析陪餐效果。2.持續(xù)改進：依據(jù)評估結果，不斷完善陪餐制度，優(yōu)化陪餐流程和管理規(guī)范。第六章附則1.本制度由中心小學食堂管理小組負責解釋，自發(fā)布之日起實施。2.本制度如需修訂，需經(jīng)校務委員會討論通過，并及時向全體師生及家長公布。---通過上述制度的實施，中心小學期望在確保學生飲食安