《天潤乳業(yè)公司產(chǎn)品質(zhì)量成本控制問題探究開題報告（有提綱）3400字》

開題報告文獻綜述學(xué)生姓名學(xué)號專業(yè)班級指導(dǎo)教師職稱單位課題性質(zhì)設(shè)計□論文√課題來源科研□教學(xué)√生產(chǎn)□其它□畢業(yè)論文題目新疆天潤乳業(yè)公司產(chǎn)品質(zhì)量成本控制問題研究開題報告（闡述課題的目的、意義、研究現(xiàn)狀、研究內(nèi)容、研究方案、進度安排、預(yù)期結(jié)果、參考文獻等）一、論文研究的目的、意義1、研究目的：近年來功能性乳品對于產(chǎn)品質(zhì)量問題的有所忽略，在一定程度上影響了消費者對功能性乳品行業(yè)的信任程度。而一個功能性乳品企業(yè)要想擴大，占領(lǐng)功能性乳品市場，必須考慮質(zhì)量與成本關(guān)系，不能盲目降低成本而忽略質(zhì)量。本文以分析新疆天潤乳業(yè)公司功能性乳品產(chǎn)品質(zhì)量成本控制存在的問題，提出解決方法，提高經(jīng)濟效益，以期望為整個功能性乳品行業(yè)的質(zhì)量成本控制盡一份力。2、研究意義：（1）理論意義：隨著經(jīng)濟發(fā)展，社會的急劇進步，一個功能性乳品企業(yè)的產(chǎn)品的質(zhì)量成本越來越受到了人們的關(guān)注。然而，由于很多功能性乳品企業(yè)要求從更高的層次，更廣的范圍對產(chǎn)品質(zhì)量成本展開研究。企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和成本之間有著密切的關(guān)系，只有科學(xué)并且有效地對生產(chǎn)運作過程進行管理和控制，才會使企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和成本得到提高和降低，企業(yè)才會立于不敗之地。（2）現(xiàn)實意義：通過對新疆天潤乳業(yè)公司功能性乳品質(zhì)量成本控制的分析可以控制和降低產(chǎn)品成本，有效地降低天潤乳業(yè)公司質(zhì)量事件的發(fā)生率，從而提高新疆天潤乳業(yè)公司產(chǎn)品的利潤率。在實施質(zhì)量成本控制的過程中，能夠發(fā)現(xiàn)存在的問題，尋求提高產(chǎn)品質(zhì)量的途徑。通過本文可以促使新疆天潤乳業(yè)企業(yè)的管理人員高度重視對產(chǎn)品質(zhì)量成本的控制，有助于推行新疆天潤乳業(yè)的質(zhì)量管理工作。二、研究現(xiàn)狀20世紀(jì)50年代A.V.Feigenbaum提出了質(zhì)量成本的概念，他指出質(zhì)量成本包括控制成本和控制故障成本兩個主要方面，并把控制成本分為預(yù)防成本和鑒定成本。2004年，GenchiTaguchi通過他的損失函數(shù)來定義質(zhì)量損失，認為在理想情況下，損失函數(shù)的常數(shù)是由內(nèi)部成本，保證成本，現(xiàn)場成本，用戶成本和社會成本所組成的綜合成本。PhilipCrosby等人是零缺陷觀念的代表，他們認為“零缺陷才是企業(yè)應(yīng)該追求的質(zhì)量目標(biāo)”(梁嘉仁,黃美琳,王冠,2021)。國外的研究主要集中在質(zhì)量成本相關(guān)理論，質(zhì)量管理目標(biāo)和質(zhì)量成本模型上面。李佳琪,張子軒,陳雨婷在《企業(yè)質(zhì)量成本管理現(xiàn)狀及建議》一文中認為：隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展日趨成熟，企業(yè)需要提高對于質(zhì)量成本管理的重視程度，構(gòu)建較為完善的質(zhì)量成本管理體系，樹立科學(xué)的質(zhì)量成本管理觀念，采用價值鏈管理方式，擴大質(zhì)量成本管理的范圍；同時企業(yè)需要增強企業(yè)員工成本控制的意識，提高全員參與程度，從而全面提高質(zhì)量的管理水平(林俊杰,何思涵,趙子璇,2022)。并且從管理體系、管理觀念、管理階段、參與程度等四個階段詳細分析了我國企業(yè)質(zhì)量成本管理存在的問題，并就問題提出相應(yīng)的解決對策。周文彬,吳夢潔在《功能性乳品企業(yè)質(zhì)量文化建設(shè)的小建議》一文中闡述了：質(zhì)量成本內(nèi)涵、構(gòu)成與質(zhì)量成本控制的意義。針對國內(nèi)不少企業(yè)質(zhì)量存在一系列的問題，利用質(zhì)量成本模型進行分析，結(jié)合企業(yè)自身實際，找出質(zhì)量成本控制過程中需要注意的要點，以及影響產(chǎn)品質(zhì)量成本的關(guān)鍵因素；提出推行全面、優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量管理，提高質(zhì)量成本的控制水平等相應(yīng)的解決辦法和保障措施，達到最佳的經(jīng)濟效益、社會效益和提高企業(yè)綜合競爭力的目的(周文彬,吳夢潔,2021)。汪雨萱,賈俊豪,嚴美在《質(zhì)量成本管理的缺失——東芝產(chǎn)品召回事件》中提出對于一個企業(yè)而言，降低企業(yè)成本，能提高企業(yè)的經(jīng)濟效益，但是沒有卓越的質(zhì)量保證，就不能立足于市場(謝嘉悅,韓俊豪,朱思穎)。如果企業(yè)一味的降低成本，忽視產(chǎn)品質(zhì)量，或是在進行質(zhì)量管理時將重點放在了產(chǎn)品的使用價值，而未對發(fā)生的質(zhì)量成本給予足夠的重視和關(guān)注，會給企業(yè)的利潤帶來一定的損失。以東芝事件為切入點，對東芝的質(zhì)量成本進行分析，以及提出建議。同時也是對其他企業(yè)提出警醒。功能性乳品要想發(fā)展生存，必須把質(zhì)量放在首位(蔡俊逸,丁佳怡,阮雨涵,2022)。段雨萱,洪美琪,陸子涵在《關(guān)于企業(yè)質(zhì)量成本管理問題的探討》以質(zhì)量成本管理理論中的質(zhì)量成本源歸集以及零缺陷生產(chǎn)理論為切入點,分析了豐田召回的原因。豐田此次的召回事件使其為之付出沉重的代價,一方面它向我們暴露了豐田歷來引以為傲的生產(chǎn)方式，“精益管理”模式本身存在的缺陷,另一方面,也為我們提供了改善企業(yè)質(zhì)量成本管理的思路,更重要的是對我國功能性乳品企業(yè)的發(fā)展指明了方向---在成本最小化的同時要兼顧質(zhì)量最優(yōu)化(鐘雨婷,姜俊逸,唐美琳,2022)。即質(zhì)量成本兼顧，從而達到最大利潤，使企業(yè)立于不敗之地。袁子涵,夏雨晨,魯俊在《功能性乳品企業(yè)質(zhì)暈成本控制研究》中結(jié)合了功能性乳品企業(yè)發(fā)展前景，強調(diào)了質(zhì)量在功能性乳品競爭環(huán)境中的重要性。鑒于功能性乳品企業(yè)對于產(chǎn)品質(zhì)量安全的高要求及質(zhì)量成本控制對企業(yè)發(fā)展的意義，指出功能性乳品企業(yè)應(yīng)該重視對質(zhì)量成本的控制，在進行質(zhì)量成本控制時，應(yīng)該以質(zhì)量為導(dǎo)向，從長遠利益出發(fā)，而不能盲目降低成本，以犧牲質(zhì)量為代價。溫子涵,黎雨欣,閻俊在《基于精益生產(chǎn)的功能性乳品企業(yè)質(zhì)量成本控制研究》中深入分析功能性乳品企業(yè)生產(chǎn)運作特點的基礎(chǔ)上，針對影響功能性乳品產(chǎn)品質(zhì)量與成本的幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，從精益生產(chǎn)的基本原理與方法出發(fā)，分析和尋找存在的問題點，并本著有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量與降低質(zhì)量成本的原則，提出了質(zhì)量成本控制的基本思路，闡述了質(zhì)量成本核算、產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計、產(chǎn)品過程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)在管理與控制上可采取的具體方法、措施與實施途徑。DouglasR.Smith在《TotalQualitymanagementandcostofquality》認為全而質(zhì)量管理是應(yīng)用哲學(xué)，管理致力于全而質(zhì)量管理精神保證組織不只生存，并達到卓越?，F(xiàn)代的商業(yè)環(huán)境受迅速變化的世界影響，組織所發(fā)生的變化應(yīng)當(dāng)追求卓越，有效地增量和成功的持續(xù)改進。商業(yè)活動中出現(xiàn)問題應(yīng)該被視為改善的機會與解決問題并通往卓越的途經(jīng)。結(jié)合上述觀點，我認為質(zhì)量成本控制問題決定著企業(yè)的生存、發(fā)展，關(guān)系著國家經(jīng)濟的發(fā)展戰(zhàn)略，是決定性的、根本性的問題。加強質(zhì)量成本控制是應(yīng)于全球經(jīng)濟的要求，可以降低企業(yè)的總體成本，提高利潤率，既而提高市場競爭力；與此同時也可以滿足基層人員與高層管理人員的溝通，從而提高質(zhì)量管理，推動企業(yè)的發(fā)展。在現(xiàn)在的市場經(jīng)濟條件下，企業(yè)想在激烈的市場經(jīng)濟中獲勝，就得考慮產(chǎn)品的成本和質(zhì)量問題。首先，企業(yè)應(yīng)當(dāng)在激烈的競爭市場中獲取競爭力。其次，企業(yè)為獲取最佳經(jīng)濟效益考慮成本問題。三、研究內(nèi)容1前言2質(zhì)量成本控制理論2.1質(zhì)量含義2.2質(zhì)量成本的含義及構(gòu)成內(nèi)容2.3質(zhì)量成本控制的含義及內(nèi)容2.4質(zhì)量成本分析方法3新疆天潤乳業(yè)質(zhì)量成本控制的現(xiàn)狀3.1新疆天潤乳業(yè)簡介3.2新疆天潤乳業(yè)質(zhì)量管理體系3.3質(zhì)量成本控制在新疆天潤乳業(yè)的現(xiàn)狀4新疆天潤乳業(yè)質(zhì)量成本控制存在的問題4.1天潤乳業(yè)公司現(xiàn)行質(zhì)量成本控制體系的缺陷4.2天潤乳業(yè)公司質(zhì)量成本控制不全面4.3天潤乳業(yè)公司質(zhì)量成本控制方法簡單化5天潤乳業(yè)企業(yè)質(zhì)量成本控制存在問題的解決對策5.1建立和完善新疆天潤乳業(yè)質(zhì)量成本控制體系5.2加強天潤乳業(yè)公司質(zhì)量成本管理與質(zhì)量管理的溝通5.3進一步改進天潤乳業(yè)企業(yè)質(zhì)量控制方法6結(jié)論參考文獻致謝四、研究方案1、利用中國知網(wǎng)、維普、萬方等數(shù)據(jù)庫完成與畢業(yè)論文相關(guān)內(nèi)容的論文的檢索；利用圖書館的圖書資源查閱相關(guān)的理論內(nèi)容；充分的利用互聯(lián)網(wǎng)進行資料的檢索收集。2、運用文獻參考法和調(diào)查法撰寫了此文，使文章內(nèi)容更加充實，數(shù)據(jù)更加真實，提高了可靠性。3、主動聯(lián)系天潤乳業(yè)公司人員了解一些實際情況，作下記錄，在考慮天潤乳業(yè)公司質(zhì)量控制方面的問題的時候把這些實際情況附上一塊討論尋找解決方案。進度安排1、確定畢業(yè)論文的選題，收集資料，整理資料，完成論文的任務(wù)書。2015-10-15至2015-10-312、編寫論文提綱，撰寫開題報告，進行開題。2015-11-1至2015-11-203、實習(xí)期間進行一步查找資料，作社會調(diào)查。2015-11-21至2015-11-304、撰寫論文，完成第一稿，并交指導(dǎo)教師。2015-12-1至2016-1-155、指導(dǎo)教師閱改論文。2016-1-16至2016-1-316、修改論文，完成第2稿，并交指導(dǎo)教師。2016-2-1至2016-2-297、指導(dǎo)教師閱改論文。2016-3-1至2016-3-158、修改論文，完成第3稿，并交指導(dǎo)教師。2016-3-16至2016-4-109、指導(dǎo)教師閱改論文，并返還學(xué)生，修改后立即交指導(dǎo)教師。2016-4-11至2016-4-3010、專家評閱。2016-5-1至2016-5-1011、畢業(yè)論文答辯。2016-5-11至2016-5-2412、評定學(xué)生最終論文成績，評出院內(nèi)優(yōu)秀論文。2016-5-25至2016-5-31六、預(yù)期結(jié)果通過撰寫本篇論文，預(yù)期能為企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量成本控制方面提供一些有價值的建議，從而為企業(yè)提高經(jīng)濟效益、降低成本、優(yōu)化資源配置，實現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)進行一系列的探索。參考文獻[1]黃梅.論質(zhì)量成本管理在我國企業(yè)的應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展[J].時代金融,2013,(26):5-8.[2]梁嘉仁,黃美琳,王冠.質(zhì)量成本管理的缺失——東芝產(chǎn)品召回事件[J].現(xiàn)代商業(yè),2013,(20):12-14.[3]林俊杰,何思涵,趙子璇.功能性乳品企業(yè)質(zhì)量成本管理中的問題與對策[J].合作經(jīng)濟與科技,2013,(7):5-9.[4]周文彬,吳夢潔.基于顧客滿意度的全面質(zhì)量成本控制模型研究[J].會計之友,2014,(17):10-13.[5]許雨薇,鄭子涵,馬雪.互聯(lián)網(wǎng)金融下中小企業(yè)管理會計創(chuàng)新[N].中國會計報,2014-07-25(4).[6]涂雨萱,薛俊霖.勞務(wù)派遣員工的退工條件如何約定[N].中國勞動保障報,2013-04-23(5).[7]曾文博,鄧子瑜,范若.企業(yè)質(zhì)量成本管理現(xiàn)狀及建議[J].企業(yè)研究,2014（16）:16-18.[8]孔美玲,曹子涵,盧雨.企業(yè)質(zhì)量成本控制初探[J].印刷工業(yè),2014（30):28-29.[9]蔡俊逸,丁佳怡,阮雨涵等.企業(yè)質(zhì)量文化建設(shè)的小建議[J].電子產(chǎn)品可靠性與環(huán)境試驗,2014（3）:67-70.[10]江俊雄,戴美玲,傅子軒.越來越輕的食品包裝[N].中國新聞出版報,2014-03-19(8).[11]鐘雨婷,姜俊逸,唐美琳.最優(yōu)質(zhì)量成本觀辨析[J].商業(yè)會計.2015(8):12-14.[12]袁子涵,夏雨晨,魯俊.帝宇公司質(zhì)量成本管理研究[D].蘭州大學(xué)碩士學(xué)位論文,2012.[13]段雨萱,洪美琪,陸子涵.成本管理理念與方法的再認識[N].中國會計報,2015-02-13(9).[14]PeabodyJohn,ShimkhadaRiti,QuimboStellaet.Financialincentivesandmeasurementimprovedphysicians'qualityofcareinthePhilippines[J].HealthAffairsWebExclusives,2011,(4).[15]Douglas