《天潤(rùn)乳業(yè)公司產(chǎn)品質(zhì)量成本控制問(wèn)題探究開(kāi)題報(bào)告（有提綱）3400字》

開(kāi)題報(bào)告文獻(xiàn)綜述學(xué)生姓名學(xué)號(hào)專(zhuān)業(yè)班級(jí)指導(dǎo)教師職稱(chēng)單位課題性質(zhì)設(shè)計(jì)□論文√課題來(lái)源科研□教學(xué)√生產(chǎn)□其它□畢業(yè)論文題目新疆天潤(rùn)乳業(yè)公司產(chǎn)品質(zhì)量成本控制問(wèn)題研究開(kāi)題報(bào)告（闡述課題的目的、意義、研究現(xiàn)狀、研究?jī)?nèi)容、研究方案、進(jìn)度安排、預(yù)期結(jié)果、參考文獻(xiàn)等）一、論文研究的目的、意義1、研究目的：近年來(lái)功能性乳品對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的有所忽略，在一定程度上影響了消費(fèi)者對(duì)功能性乳品行業(yè)的信任程度。而一個(gè)功能性乳品企業(yè)要想擴(kuò)大，占領(lǐng)功能性乳品市場(chǎng)，必須考慮質(zhì)量與成本關(guān)系，不能盲目降低成本而忽略質(zhì)量。本文以分析新疆天潤(rùn)乳業(yè)公司功能性乳品產(chǎn)品質(zhì)量成本控制存在的問(wèn)題，提出解決方法，提高經(jīng)濟(jì)效益，以期望為整個(gè)功能性乳品行業(yè)的質(zhì)量成本控制盡一份力。2、研究意義：（1）理論意義：隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，社會(huì)的急劇進(jìn)步，一個(gè)功能性乳品企業(yè)的產(chǎn)品的質(zhì)量成本越來(lái)越受到了人們的關(guān)注。然而，由于很多功能性乳品企業(yè)要求從更高的層次，更廣的范圍對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量成本展開(kāi)研究。企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和成本之間有著密切的關(guān)系，只有科學(xué)并且有效地對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程進(jìn)行管理和控制，才會(huì)使企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和成本得到提高和降低，企業(yè)才會(huì)立于不敗之地。（2）現(xiàn)實(shí)意義：通過(guò)對(duì)新疆天潤(rùn)乳業(yè)公司功能性乳品質(zhì)量成本控制的分析可以控制和降低產(chǎn)品成本，有效地降低天潤(rùn)乳業(yè)公司質(zhì)量事件的發(fā)生率，從而提高新疆天潤(rùn)乳業(yè)公司產(chǎn)品的利潤(rùn)率。在實(shí)施質(zhì)量成本控制的過(guò)程中，能夠發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題，尋求提高產(chǎn)品質(zhì)量的途徑。通過(guò)本文可以促使新疆天潤(rùn)乳業(yè)企業(yè)的管理人員高度重視對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量成本的控制，有助于推行新疆天潤(rùn)乳業(yè)的質(zhì)量管理工作。二、研究現(xiàn)狀20世紀(jì)50年代A.V.Feigenbaum提出了質(zhì)量成本的概念，他指出質(zhì)量成本包括控制成本和控制故障成本兩個(gè)主要方面，并把控制成本分為預(yù)防成本和鑒定成本。2004年，GenchiTaguchi通過(guò)他的損失函數(shù)來(lái)定義質(zhì)量損失，認(rèn)為在理想情況下，損失函數(shù)的常數(shù)是由內(nèi)部成本，保證成本，現(xiàn)場(chǎng)成本，用戶成本和社會(huì)成本所組成的綜合成本。PhilipCrosby等人是零缺陷觀念的代表，他們認(rèn)為“零缺陷才是企業(yè)應(yīng)該追求的質(zhì)量目標(biāo)”(梁嘉仁,黃美琳,王冠,2021)。國(guó)外的研究主要集中在質(zhì)量成本相關(guān)理論，質(zhì)量管理目標(biāo)和質(zhì)量成本模型上面。李佳琪,張子軒,陳雨婷在《企業(yè)質(zhì)量成本管理現(xiàn)狀及建議》一文中認(rèn)為：隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展日趨成熟，企業(yè)需要提高對(duì)于質(zhì)量成本管理的重視程度，構(gòu)建較為完善的質(zhì)量成本管理體系，樹(shù)立科學(xué)的質(zhì)量成本管理觀念，采用價(jià)值鏈管理方式，擴(kuò)大質(zhì)量成本管理的范圍；同時(shí)企業(yè)需要增強(qiáng)企業(yè)員工成本控制的意識(shí)，提高全員參與程度，從而全面提高質(zhì)量的管理水平(林俊杰,何思涵,趙子璇,2022)。并且從管理體系、管理觀念、管理階段、參與程度等四個(gè)階段詳細(xì)分析了我國(guó)企業(yè)質(zhì)量成本管理存在的問(wèn)題，并就問(wèn)題提出相應(yīng)的解決對(duì)策。周文彬,吳夢(mèng)潔在《功能性乳品企業(yè)質(zhì)量文化建設(shè)的小建議》一文中闡述了：質(zhì)量成本內(nèi)涵、構(gòu)成與質(zhì)量成本控制的意義。針對(duì)國(guó)內(nèi)不少企業(yè)質(zhì)量存在一系列的問(wèn)題，利用質(zhì)量成本模型進(jìn)行分析，結(jié)合企業(yè)自身實(shí)際，找出質(zhì)量成本控制過(guò)程中需要注意的要點(diǎn)，以及影響產(chǎn)品質(zhì)量成本的關(guān)鍵因素；提出推行全面、優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量管理，提高質(zhì)量成本的控制水平等相應(yīng)的解決辦法和保障措施，達(dá)到最佳的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和提高企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力的目的(周文彬,吳夢(mèng)潔,2021)。汪雨萱,賈俊豪,嚴(yán)美在《質(zhì)量成本管理的缺失——東芝產(chǎn)品召回事件》中提出對(duì)于一個(gè)企業(yè)而言，降低企業(yè)成本，能提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，但是沒(méi)有卓越的質(zhì)量保證，就不能立足于市場(chǎng)(謝嘉悅,韓俊豪,朱思穎)。如果企業(yè)一味的降低成本，忽視產(chǎn)品質(zhì)量，或是在進(jìn)行質(zhì)量管理時(shí)將重點(diǎn)放在了產(chǎn)品的使用價(jià)值，而未對(duì)發(fā)生的質(zhì)量成本給予足夠的重視和關(guān)注，會(huì)給企業(yè)的利潤(rùn)帶來(lái)一定的損失。以東芝事件為切入點(diǎn)，對(duì)東芝的質(zhì)量成本進(jìn)行分析，以及提出建議。同時(shí)也是對(duì)其他企業(yè)提出警醒。功能性乳品要想發(fā)展生存，必須把質(zhì)量放在首位(蔡俊逸,丁佳怡,阮雨涵,2022)。段雨萱,洪美琪,陸子涵在《關(guān)于企業(yè)質(zhì)量成本管理問(wèn)題的探討》以質(zhì)量成本管理理論中的質(zhì)量成本源歸集以及零缺陷生產(chǎn)理論為切入點(diǎn),分析了豐田召回的原因。豐田此次的召回事件使其為之付出沉重的代價(jià),一方面它向我們暴露了豐田歷來(lái)引以為傲的生產(chǎn)方式，“精益管理”模式本身存在的缺陷,另一方面,也為我們提供了改善企業(yè)質(zhì)量成本管理的思路,更重要的是對(duì)我國(guó)功能性乳品企業(yè)的發(fā)展指明了方向---在成本最小化的同時(shí)要兼顧質(zhì)量最優(yōu)化(鐘雨婷,姜俊逸,唐美琳,2022)。即質(zhì)量成本兼顧，從而達(dá)到最大利潤(rùn)，使企業(yè)立于不敗之地。袁子涵,夏雨晨,魯俊在《功能性乳品企業(yè)質(zhì)暈成本控制研究》中結(jié)合了功能性乳品企業(yè)發(fā)展前景，強(qiáng)調(diào)了質(zhì)量在功能性乳品競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中的重要性。鑒于功能性乳品企業(yè)對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量安全的高要求及質(zhì)量成本控制對(duì)企業(yè)發(fā)展的意義，指出功能性乳品企業(yè)應(yīng)該重視對(duì)質(zhì)量成本的控制，在進(jìn)行質(zhì)量成本控制時(shí)，應(yīng)該以質(zhì)量為導(dǎo)向，從長(zhǎng)遠(yuǎn)利益出發(fā)，而不能盲目降低成本，以犧牲質(zhì)量為代價(jià)。溫子涵,黎雨欣,閻俊在《基于精益生產(chǎn)的功能性乳品企業(yè)質(zhì)量成本控制研究》中深入分析功能性乳品企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，針對(duì)影響功能性乳品產(chǎn)品質(zhì)量與成本的幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，從精益生產(chǎn)的基本原理與方法出發(fā)，分析和尋找存在的問(wèn)題點(diǎn)，并本著有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量與降低質(zhì)量成本的原則，提出了質(zhì)量成本控制的基本思路，闡述了質(zhì)量成本核算、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)、產(chǎn)品過(guò)程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)在管理與控制上可采取的具體方法、措施與實(shí)施途徑。DouglasR.Smith在《TotalQualitymanagementandcostofquality》認(rèn)為全而質(zhì)量管理是應(yīng)用哲學(xué)，管理致力于全而質(zhì)量管理精神保證組織不只生存，并達(dá)到卓越?，F(xiàn)代的商業(yè)環(huán)境受迅速變化的世界影響，組織所發(fā)生的變化應(yīng)當(dāng)追求卓越，有效地增量和成功的持續(xù)改進(jìn)。商業(yè)活動(dòng)中出現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)該被視為改善的機(jī)會(huì)與解決問(wèn)題并通往卓越的途經(jīng)。結(jié)合上述觀點(diǎn)，我認(rèn)為質(zhì)量成本控制問(wèn)題決定著企業(yè)的生存、發(fā)展，關(guān)系著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展戰(zhàn)略，是決定性的、根本性的問(wèn)題。加強(qiáng)質(zhì)量成本控制是應(yīng)于全球經(jīng)濟(jì)的要求，可以降低企業(yè)的總體成本，提高利潤(rùn)率，既而提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；與此同時(shí)也可以滿足基層人員與高層管理人員的溝通，從而提高質(zhì)量管理，推動(dòng)企業(yè)的發(fā)展。在現(xiàn)在的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)想在激烈的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中獲勝，就得考慮產(chǎn)品的成本和質(zhì)量問(wèn)題。首先，企業(yè)應(yīng)當(dāng)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)中獲取競(jìng)爭(zhēng)力。其次，企業(yè)為獲取最佳經(jīng)濟(jì)效益考慮成本問(wèn)題。三、研究?jī)?nèi)容1前言2質(zhì)量成本控制理論2.1質(zhì)量含義2.2質(zhì)量成本的含義及構(gòu)成內(nèi)容2.3質(zhì)量成本控制的含義及內(nèi)容2.4質(zhì)量成本分析方法3新疆天潤(rùn)乳業(yè)質(zhì)量成本控制的現(xiàn)狀3.1新疆天潤(rùn)乳業(yè)簡(jiǎn)介3.2新疆天潤(rùn)乳業(yè)質(zhì)量管理體系3.3質(zhì)量成本控制在新疆天潤(rùn)乳業(yè)的現(xiàn)狀4新疆天潤(rùn)乳業(yè)質(zhì)量成本控制存在的問(wèn)題4.1天潤(rùn)乳業(yè)公司現(xiàn)行質(zhì)量成本控制體系的缺陷4.2天潤(rùn)乳業(yè)公司質(zhì)量成本控制不全面4.3天潤(rùn)乳業(yè)公司質(zhì)量成本控制方法簡(jiǎn)單化5天潤(rùn)乳業(yè)企業(yè)質(zhì)量成本控制存在問(wèn)題的解決對(duì)策5.1建立和完善新疆天潤(rùn)乳業(yè)質(zhì)量成本控制體系5.2加強(qiáng)天潤(rùn)乳業(yè)公司質(zhì)量成本管理與質(zhì)量管理的溝通5.3進(jìn)一步改進(jìn)天潤(rùn)乳業(yè)企業(yè)質(zhì)量控制方法6結(jié)論參考文獻(xiàn)致謝四、研究方案1、利用中國(guó)知網(wǎng)、維普、萬(wàn)方等數(shù)據(jù)庫(kù)完成與畢業(yè)論文相關(guān)內(nèi)容的論文的檢索；利用圖書(shū)館的圖書(shū)資源查閱相關(guān)的理論內(nèi)容；充分的利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行資料的檢索收集。2、運(yùn)用文獻(xiàn)參考法和調(diào)查法撰寫(xiě)了此文，使文章內(nèi)容更加充實(shí)，數(shù)據(jù)更加真實(shí)，提高了可靠性。3、主動(dòng)聯(lián)系天潤(rùn)乳業(yè)公司人員了解一些實(shí)際情況，作下記錄，在考慮天潤(rùn)乳業(yè)公司質(zhì)量控制方面的問(wèn)題的時(shí)候把這些實(shí)際情況附上一塊討論尋找解決方案。進(jìn)度安排1、確定畢業(yè)論文的選題，收集資料，整理資料，完成論文的任務(wù)書(shū)。2015-10-15至2015-10-312、編寫(xiě)論文提綱，撰寫(xiě)開(kāi)題報(bào)告，進(jìn)行開(kāi)題。2015-11-1至2015-11-203、實(shí)習(xí)期間進(jìn)行一步查找資料，作社會(huì)調(diào)查。2015-11-21至2015-11-304、撰寫(xiě)論文，完成第一稿，并交指導(dǎo)教師。2015-12-1至2016-1-155、指導(dǎo)教師閱改論文。2016-1-16至2016-1-316、修改論文，完成第2稿，并交指導(dǎo)教師。2016-2-1至2016-2-297、指導(dǎo)教師閱改論文。2016-3-1至2016-3-158、修改論文，完成第3稿，并交指導(dǎo)教師。2016-3-16至2016-4-109、指導(dǎo)教師閱改論文，并返還學(xué)生，修改后立即交指導(dǎo)教師。2016-4-11至2016-4-3010、專(zhuān)家評(píng)閱。2016-5-1至2016-5-1011、畢業(yè)論文答辯。2016-5-11至2016-5-2412、評(píng)定學(xué)生最終論文成績(jī)，評(píng)出院內(nèi)優(yōu)秀論文。2016-5-25至2016-5-31六、預(yù)期結(jié)果通過(guò)撰寫(xiě)本篇論文，預(yù)期能為企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量成本控制方面提供一些有價(jià)值的建議，從而為企業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益、降低成本、優(yōu)化資源配置，實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)進(jìn)行一系列的探索。參考文獻(xiàn)[1]黃梅.論質(zhì)量成本管理在我國(guó)企業(yè)的應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展[J].時(shí)代金融,2013,(26):5-8.[2]梁嘉仁,黃美琳,王冠.質(zhì)量成本管理的缺失——東芝產(chǎn)品召回事件[J].現(xiàn)代商業(yè),2013,(20):12-14.[3]林俊杰,何思涵,趙子璇.功能性乳品企業(yè)質(zhì)量成本管理中的問(wèn)題與對(duì)策[J].合作經(jīng)濟(jì)與科技,2013,(7):5-9.[4]周文彬,吳夢(mèng)潔.基于顧客滿意度的全面質(zhì)量成本控制模型研究[J].會(huì)計(jì)之友,2014,(17):10-13.[5]許雨薇,鄭子涵,馬雪.互聯(lián)網(wǎng)金融下中小企業(yè)管理會(huì)計(jì)創(chuàng)新[N].中國(guó)會(huì)計(jì)報(bào),2014-07-25(4).[6]涂雨萱,薛俊霖.勞務(wù)派遣員工的退工條件如何約定[N].中國(guó)勞動(dòng)保障報(bào),2013-04-23(5).[7]曾文博,鄧子瑜,范若.企業(yè)質(zhì)量成本管理現(xiàn)狀及建議[J].企業(yè)研究,2014（16）:16-18.[8]孔美玲,曹子涵,盧雨.企業(yè)質(zhì)量成本控制初探[J].印刷工業(yè),2014（30):28-29.[9]蔡俊逸,丁佳怡,阮雨涵等.企業(yè)質(zhì)量文化建設(shè)的小建議[J].電子產(chǎn)品可靠性與環(huán)境試驗(yàn),2014（3）:67-70.[10]江俊雄,戴美玲,傅子軒.越來(lái)越輕的食品包裝[N].中國(guó)新聞出版報(bào),2014-03-19(8).[11]鐘雨婷,姜俊逸,唐美琳.最優(yōu)質(zhì)量成本觀辨析[J].商業(yè)會(huì)計(jì).2015(8):12-14.[12]袁子涵,夏雨晨,魯俊.帝宇公司質(zhì)量成本管理研究[D].蘭州大學(xué)碩士學(xué)位論文,2012.[13]段雨萱,洪美琪,陸子涵.成本管理理念與方法的再認(rèn)識(shí)[N].中國(guó)會(huì)計(jì)報(bào),2015-02-13(9).[14]PeabodyJohn,ShimkhadaRiti,QuimboStellaet.Financialincentivesandmeasurementimprovedphysicians'qualityofcareinthePhilippines[J].HealthAffairsWebExclusives,2011,(4).[15]Douglas