酒店低值易耗品管理制度

酒店低值易耗品管理制度第一章總則為加強(qiáng)酒店低值易耗品的管理，確保資源的合理使用和控制成本，提高工作效率，依據(jù)相關(guān)法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定本管理制度。低值易耗品是指在酒店經(jīng)營過程中使用頻繁、價值較低、使用壽命短的物品，包括但不限于客房用品、餐飲用品、清潔用品及辦公文具等。第二章適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)部所有部門，包括客房部、餐飲部、行政部和采購部等。所有部門在低值易耗品的采購、使用、報損、庫存及盤點(diǎn)過程中，均應(yīng)遵循本制度。第三章管理規(guī)范1.低值易耗品的采購-采購部門應(yīng)根據(jù)各部門的使用需求，制定合理的采購計劃。-采購時應(yīng)優(yōu)先選擇質(zhì)量可靠、性價比高的供應(yīng)商，并進(jìn)行定期評估。-所有采購需進(jìn)行審批，采購金額超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的，需報請酒店領(lǐng)導(dǎo)審批。2.低值易耗品的使用-各部門應(yīng)建立低值易耗品的使用登記制度，確保使用記錄的完整性。-在使用過程中，應(yīng)嚴(yán)格控制數(shù)量，避免浪費(fèi)。-各部門應(yīng)定期對使用情況進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。3.低值易耗品的報損與報廢-對于損壞或過期的低值易耗品，各部門應(yīng)及時填寫報損報告，報請主管領(lǐng)導(dǎo)審批。-報廢的低值易耗品需進(jìn)行登記，并由專人負(fù)責(zé)處理，確保不造成資源浪費(fèi)。-報損或報廢的物品須建立臺賬，定期匯總上報。4.低值易耗品的庫存管理-各部門應(yīng)定期對低值易耗品進(jìn)行盤點(diǎn)，確保賬實(shí)相符。-庫存應(yīng)保持在合理水平，避免因庫存過高造成資金占用。-低值易耗品的存放應(yīng)分類明確，標(biāo)識清晰，確保取用方便。5.低值易耗品的配送與領(lǐng)用-低值易耗品的配送應(yīng)由專人負(fù)責(zé)，確保物品安全、準(zhǔn)確送達(dá)。-領(lǐng)用時應(yīng)填寫領(lǐng)用單，領(lǐng)用人需對所領(lǐng)物品的數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行確認(rèn)。-非經(jīng)批準(zhǔn)，任何人員不得私自調(diào)撥、領(lǐng)用低值易耗品。第四章操作流程1.采購流程-各部門根據(jù)需求提出采購申請，填寫《低值易耗品采購申請表》。-采購部門審核申請，并根據(jù)計劃進(jìn)行采購。-采購?fù)瓿珊螅杼顚憽兜椭狄缀钠凡少徲涗洷怼?，存檔備查。2.使用登記流程-各部門使用低值易耗品時，需填寫《低值易耗品使用登記表》。-登記內(nèi)容包括物品名稱、數(shù)量、使用部門、使用日期等信息。-使用完畢后，及時更新登記記錄。3.報損報廢流程-各部門發(fā)現(xiàn)低值易耗品損壞或過期后，填寫《低值易耗品報損報告》。-報損報告需經(jīng)過部門領(lǐng)導(dǎo)審批并存檔。-報廢物品需填寫《低值易耗品報廢登記表》，并進(jìn)行處理。4.庫存盤點(diǎn)流程-各部門定期對低值易耗品進(jìn)行盤點(diǎn)，填寫《低值易耗品庫存盤點(diǎn)表》。-盤點(diǎn)結(jié)果需與庫存記錄進(jìn)行核對，發(fā)現(xiàn)差異及時上報。-每季度需向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報庫存情況，并提出改進(jìn)建議。5.配送與領(lǐng)用流程-低值易耗品配送由指定人員進(jìn)行，需填寫《低值易耗品配送記錄表》。-領(lǐng)用人員在領(lǐng)取物品時，需填寫《低值易耗品領(lǐng)用單》，確認(rèn)數(shù)量與狀態(tài)。-非經(jīng)批準(zhǔn)，任何人員不得私自調(diào)撥、領(lǐng)用低值易耗品。第五章監(jiān)督機(jī)制1.日常監(jiān)督-各部門主管對本部門低值易耗品的管理負(fù)責(zé)，定期對使用、庫存、報損情況進(jìn)行檢查。-采購部門應(yīng)對供應(yīng)商進(jìn)行定期評估，確保采購物品的質(zhì)量。2.定期評估-每季度由酒店管理層組織對各部門低值易耗品管理情況進(jìn)行評估。-評估內(nèi)容包括采購合規(guī)性、使用效率、庫存管理及報損情況等。3.反饋與改進(jìn)-各部門應(yīng)定期向管理層反饋低值易耗品管理中存在的問題及改進(jìn)建議。-對于評估中發(fā)現(xiàn)的問題，主管部門應(yīng)及時整改，并制定相應(yīng)的改進(jìn)措施。第六章附則1.解釋權(quán)限-本制度由酒店管理層負(fù)責(zé)解釋，若有未盡事宜，按照相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。2.適用條件-本制度適用于酒店全體員工，所有員工在日常工作中應(yīng)自覺遵守。3.生效日期-本管理制度自發(fā)布之日起生效，所有員工需認(rèn)真學(xué)習(xí)并遵守。4.修訂流程-本制度如需修訂，