旅游管理認知分析課程設計

旅游管理認知分析課程設計一、課程目標

知識目標：

1.讓學生掌握旅游管理的基本概念、原則和方法。

2.幫助學生了解旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢。

3.使學生能夠理解并分析旅游市場的消費行為和需求。

技能目標：

1.培養(yǎng)學生運用旅游管理理論解決實際問題的能力。

2.提高學生進行旅游市場調查、分析和預測的能力。

3.培養(yǎng)學生團隊協(xié)作、溝通表達及組織協(xié)調的能力。

情感態(tài)度價值觀目標：

1.培養(yǎng)學生對旅游管理專業(yè)的興趣和熱情，激發(fā)其主動學習的動力。

2.增強學生的環(huán)境保護意識，使其在旅游活動中能夠關注生態(tài)保護和可持續(xù)發(fā)展。

3.培養(yǎng)學生具備良好的職業(yè)道德，尊重旅游行業(yè)的規(guī)范和法律法規(guī)。

課程性質：本課程為專業(yè)基礎課程，旨在幫助學生建立旅游管理的基本理論框架，培養(yǎng)其專業(yè)素養(yǎng)。

學生特點：學生為高中二年級學生，具有一定的社會經驗和獨立思考能力，對旅游業(yè)有一定了解，但對旅游管理專業(yè)知識的掌握有限。

教學要求：結合學生特點和課程性質，采用案例教學、小組討論等多種教學方法，提高學生的參與度和實踐能力，確保課程目標的實現(xiàn)。在教學過程中，注重分解目標，關注學生的學習成果，以便進行有效的教學設計和評估。

二、教學內容

1.旅游管理概述

-旅游管理的定義、原則

-旅游業(yè)的發(fā)展歷程與現(xiàn)狀

2.旅游市場分析

-旅游市場的概念與分類

-旅游市場的消費行為與需求分析

-旅游市場的調查與預測方法

3.旅游產品設計與開發(fā)

-旅游產品的概念與類型

-旅游產品設計的原則與方法

-旅游產品開發(fā)的流程與策略

4.旅游營銷策略

-旅游營銷概述

-旅游目標市場的選擇與定位

-旅游營銷組合策略

5.旅游服務質量與管理

-旅游服務質量的內涵與評價

-旅游服務管理的原則與方法

-提高旅游服務質量的策略

6.旅游法規(guī)與倫理

-旅游法律法規(guī)體系

-旅游行業(yè)的倫理道德規(guī)范

-旅游企業(yè)社會責任

教學內容安排與進度：

第1周：旅游管理概述

第2周：旅游市場分析

第3-4周：旅游產品設計與開發(fā)

第5-6周：旅游營銷策略

第7周：旅游服務質量與管理

第8周：旅游法規(guī)與倫理

本教學內容基于課程目標，緊密結合教材，注重科學性和系統(tǒng)性，旨在幫助學生全面掌握旅游管理專業(yè)知識，為未來從事旅游業(yè)奠定堅實基礎。

三、教學方法

為了提高旅游管理認知分析課程的教學效果，充分激發(fā)學生的學習興趣和主動性，本課程將采用以下多樣化的教學方法：

1.講授法：教師通過系統(tǒng)地講解旅游管理的基本概念、原理、方法及相關案例，幫助學生建立完整的知識體系。講授過程中注重啟發(fā)式教學，引導學生思考和探索。

2.討論法：針對旅游管理中的熱點問題、典型案例，組織學生進行小組討論，培養(yǎng)學生的思辨能力和團隊協(xié)作能力。討論結束后，每組進行匯報，教師給予點評和指導。

3.案例分析法：選擇具有代表性的旅游管理案例，讓學生分析、探討案例中存在的問題，提出解決方案。通過案例教學，提高學生運用理論知識解決實際問題的能力。

4.實驗法：組織學生進行旅游市場調查、旅游產品設計與開發(fā)等實踐活動，讓學生在實際操作中掌握旅游管理的方法和技巧，增強學生的實踐能力。

5.角色扮演法：在旅游營銷、旅游服務等環(huán)節(jié)，讓學生扮演不同角色，模擬實際場景，提高學生的溝通表達能力，培養(yǎng)學生的職業(yè)道德和服務意識。

6.互動式教學：通過提問、答疑、小組競賽等形式，增加教師與學生之間的互動，激發(fā)學生的學習興趣，提高課堂氛圍。

7.線上線下相結合：利用網絡教學平臺，發(fā)布學習資料、布置作業(yè)、開展線上討論等，使學生在課堂外也能進行自主學習，提高學習效果。

8.情境教學法：創(chuàng)設真實的旅游場景，讓學生在情境中學習、體驗，增強學生的學習興趣和代入感。

四、教學評估

為確保旅游管理認知分析課程的教學質量，全面反映學生的學習成果，本課程設計以下合理的教學評估方式：

1.平時表現(xiàn)評估：

-課堂參與度：評估學生在課堂討論、提問、互動環(huán)節(jié)的積極性，占比20%。

-小組合作：評估學生在小組討論、匯報中的表現(xiàn)，包括團隊協(xié)作、溝通能力等，占比20%。

-課堂紀律與態(tài)度：評估學生的出勤、課堂行為及學習態(tài)度，占比10%。

2.作業(yè)評估：

-案例分析報告：針對課程中分析的案例，學生需撰寫分析報告，占比20%。

-旅游市場調查報告：學生完成旅游市場調查后，撰寫調查報告，占比20%。

3.考試評估：

-期中考試：對課程前半部分的知識點進行測試，形式為閉卷考試，占比20%。

-期末考試：對整個課程的知識點進行全面測試，形式為閉卷考試，占比30%。

4.實踐評估：

-旅游產品設計與開發(fā)：評估學生在實踐環(huán)節(jié)中的表現(xiàn)，包括創(chuàng)意、實用性、可行性等，占比10%。

-角色扮演：評估學生在模擬場景中的溝通表達能力、職業(yè)道德和服務意識，占比10%。

教學評估遵循客觀、公正的原則，從多維度、全過程對學生的學習成果進行評價。通過多元化的評估方式，激勵學生積極參與課堂，提高學生的實踐能力和綜合素質。同時，教師根據評估結果，及時調整教學方法和策略，以提高教學質量和效果。

五、教學安排

為確保旅游管理認知分析課程在有限的時間內完成教學任務，同時考慮到學生的實際情況和需求，特制定以下教學安排：

1.教學進度：

-課程共計8周，每周2課時，每課時45分鐘。

-第1-2周：旅游管理概述、旅游市場分析

-第3-4周：旅游產品設計與開發(fā)、旅游營銷策略

-第5-6周：旅游服務質量與管理、旅游法規(guī)與倫理

-第7周：實踐環(huán)節(jié)（旅游市場調查、旅游產品設計與開發(fā)、角色扮演等）

-第8周：復習、考試及總結

2.教學時間：

-課堂教學：根據學生作息時間，安排在每周一、三下午進行。

-實踐環(huán)節(jié)：根據學生興趣和時間安排，在周末或課余時間進行。

-考試時間：期中考試安排在第4周，期末考試安排在第8周。

3.教學地點：

-課堂教學：學校多媒體教室，便于使用多媒體設備進行教學。

-實踐環(huán)節(jié)：根據實踐內容，選擇校內實驗室、旅游景點或合作企業(yè)進行。

4.教學資源：

-提供教材、參考書、網絡資源等學習資料，方便學生課前預習和課后復習。

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