2025屆北師大版高考生物一輪復(fù)習(xí)專(zhuān)練：細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)（含解析）

2025屆高考生物一輪復(fù)習(xí)北師大版專(zhuān)題練：細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)

一、單選題

1.同位素標(biāo)記法可用于研究物質(zhì)的組成。以下各組物質(zhì)中，均能用15N標(biāo)記的是（）

A.核糖核酸和氨基酸B.脂肪和脫氧核糖核酸

C.葡萄糖和氨基酸D.脫氧核糖核酸和淀粉

2.下列有關(guān)組成細(xì)胞的化合物及相關(guān)敘述，正確的是（）

A.所有生物都含有蛋白質(zhì)和磷脂

B.多糖、蛋白質(zhì)、核酸和脂肪都是由單體連接成的多聚體

C.多糖、蛋白質(zhì)和核酸徹底水解的產(chǎn)物分別是單糖、氨基酸和核甘酸

D.有的蛋白質(zhì)必須與特定的無(wú)機(jī)鹽離子結(jié)合才具有相應(yīng)的生物學(xué)功能

3.一個(gè)由40個(gè)氨基酸組成的多肽化合物，有丙氨酸5個(gè)，現(xiàn)去掉其中的丙氨酸得到

4條長(zhǎng)短不等的肽鏈（如圖），下列有關(guān)該過(guò)程的敘述，錯(cuò)誤的是（）

1------------------------------40

21——27

29---------39

A.肽鍵數(shù)目減少了7個(gè)

B.新生的4條肽鏈總共至少有4個(gè)氨基

C.如果新生的4條肽鏈總共有5個(gè)竣基，那么其中必有1個(gè)竣基在一R（側(cè)鏈基團(tuán)）上

D.4條肽鏈若重新連接成一條長(zhǎng)鏈需發(fā)生三次脫水縮合

4.頭發(fā)可以受環(huán)境因素影響而發(fā)生不同程度的損傷，其中燙發(fā)是常見(jiàn)因素之一。頭發(fā)

的主要成分是角蛋白，燙發(fā)時(shí)先用還原劑破壞肽鏈之間的二硫鍵（-S-S-）,使之被還

原成游離的筑基（-SH）,易于變形；再用發(fā)夾和發(fā)卷將頭發(fā)塑成一定的形狀；最后

用氧化劑在新位置形成二硫鍵，固定發(fā)型。下列敘述錯(cuò)誤的是（）

A.角蛋白屬于結(jié)構(gòu)蛋白，是構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)

B.角蛋白變性可導(dǎo)致部分有關(guān)的化學(xué)鍵包括肽鍵、二硫鍵等斷裂

C.在燙發(fā)過(guò)程中，角蛋白的相對(duì)分子質(zhì)量先增加后減小

D.燙發(fā)后角蛋白無(wú)法恢復(fù)原有的空間結(jié)構(gòu)，生活中應(yīng)避免反復(fù)燙發(fā)

5.下列關(guān)于元素和化合物的敘述，正確的是（）

A.組成蛋白質(zhì)的各種元素中，N元素主要存在于R基中

B.原核細(xì)胞的擬核中不存在DNA-蛋白質(zhì)復(fù)合物

C.同一個(gè)體的骨髓造血干細(xì)胞和漿細(xì)胞的核DNA量可能不同

D.還原性輔酶n（NADPH）的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，能催化C3的還原

6.蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子的功能依賴(lài)于其獨(dú)特的結(jié)構(gòu)。下列有關(guān)生物大分子的敘

述錯(cuò)誤的是（）

A.生物大分子的基本組成單位均以碳鏈為基本骨架

B.DNA分子螺旋化程度的不同可能影響其復(fù)制的進(jìn)行

C.蛋白質(zhì)在高溫下失活是因?yàn)槠淇臻g結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變

D.組成淀粉和纖維素的基本單位不同導(dǎo)致功能出現(xiàn)差異

7.小龍蝦是淡水甲殼類(lèi)動(dòng)物，關(guān)于組成小龍蝦細(xì)胞的分子，下列說(shuō)法正確的是（）

A.小龍蝦細(xì)胞中的各種元素大多以化合物形式存在

B.小龍蝦細(xì)胞中的生物大分子有蛋白質(zhì)、核酸、維生素

C.小龍蝦富含幾丁質(zhì)，幾丁質(zhì)的基本組成單位是葡萄糖

D.小龍蝦煮熟后細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)不能與雙縮月尿試劑發(fā)生紫色反應(yīng)

8.如圖是有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖，下列對(duì)圖的分析正確的是（）

jT學(xué)鍵名稱(chēng)_J

Cc^>ug至的京演）

A.A中一定含有S元素

B.過(guò)程①需要水參加反應(yīng)

C.一條鏈狀多肽中B的數(shù)目一般等于C的數(shù)目

D.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定了蛋白質(zhì)功能的多樣性

9.如圖所示，在1、3、5號(hào)試管中分別加入2mL蒸儲(chǔ)水，2、4、6號(hào)試管中分別加入

2mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液，然后在1-4號(hào)試管中適量滴加斐林試劑，5、6號(hào)試

管中合理滴加雙縮月尿試劑，搖勻。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象描述正確的是（）

甲組（室溫）乙組（60七水?。┍M（室溫）

A.只有2、5號(hào)試管內(nèi)呈藍(lán)色

B.3組實(shí)驗(yàn)中甲組和乙組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果相同

C.4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色，其余試管內(nèi)都呈藍(lán)色

D.4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色，6號(hào)試管內(nèi)呈紫色

10.下列關(guān)于細(xì)胞中水的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A.水是極性分子，易與帶正電荷或負(fù)電荷的分子結(jié)合，因此水是良好的溶劑

B.水在常溫下維持液體狀態(tài)與氫鍵的不斷斷裂和形成有關(guān)

C.自由水和結(jié)合水都能參與細(xì)胞內(nèi)的生物化學(xué)反應(yīng)

D.自由水和結(jié)合水在一定條件下可以互相轉(zhuǎn)化

11.蛋白質(zhì)變性是指蛋白質(zhì)受到某些理化因素作用后，空間結(jié)構(gòu)被破壞、生物活性隨

之喪失的現(xiàn)象。下圖是正常蛋白質(zhì)變性后的示意圖。下列相關(guān)分析錯(cuò)誤的是（）

折疊的發(fā)白質(zhì)變性的貨白質(zhì)

A.正常蛋白質(zhì)變性后不能與雙縮月尿試劑發(fā)生反應(yīng)

B.胃酸可使蛋白質(zhì)變性失活，易暴露肽鍵被胃蛋白酶消化

C.高溫變性后的蛋白質(zhì)不能恢復(fù)原有的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

D.酒精消毒的原理是使病毒、細(xì)菌的蛋白質(zhì)變性而失去致病性

12.下列關(guān)于細(xì)胞中物質(zhì)鑒定的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A.檢測(cè)花生子葉中的脂肪時(shí)，用酒精能洗去浮色是因?yàn)樘K丹HI染液易溶于酒精

B.用斐林試劑檢測(cè)蘋(píng)果勻漿中的還原糖時(shí)，需先加入甲液，再加入乙液混勻加熱

C.檢測(cè)某種子中的淀粉時(shí)，種子與碘液反應(yīng)呈現(xiàn)的藍(lán)色較深，說(shuō)明其含淀粉豐富

D.用雙縮月尿試劑檢測(cè)核糖體組分時(shí)出現(xiàn)紫色，說(shuō)明核糖體的組分中有蛋白質(zhì)

13.下表為人工培養(yǎng)康乃馨組織細(xì)胞時(shí)培養(yǎng)基配方的主要成分，下列敘述正確的是（）

成分分子式使用濃度（mg/L）

硝酸錢(qián)NH4NO31650

硝酸鉀KNO31900

氯化鈣CaCh?2H2O440

硫酸鎂MgSO4?7H2O370

磷酸二氫鉀KH2PO4170

A.該配方的成分中只有大量元素，沒(méi)有微量元素

B.康乃馨組織細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽濃度會(huì)影響細(xì)胞的吸水或失水

C.鉀離子使用濃度最大，是因?yàn)镵是基本元素，K在細(xì)胞中以離子形式存在

D.水在康乃馨不同器官中含量有差異，但都是干重中含量最多的化合物

14.糖類(lèi)和脂質(zhì)都是細(xì)胞中的重要化合物。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）

A.淀粉和脂肪的共有元素是C、H、0

B.糖類(lèi)和脂質(zhì)都是生物膜的重要組成成分

C.纖維素和脂肪都能作為細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)

D.脂肪和葡萄糖的徹底氧化產(chǎn)物都是CO?和H20

15.馬拉松賽跑進(jìn)入最后階段，發(fā)現(xiàn)少數(shù)運(yùn)動(dòng)員下肢肌肉抽搐，這是由于隨著大量出

汗而向體外排出了過(guò)量的（）

A.水B.鈣鹽C.鈉鹽D.尿素

16.下表中關(guān)于生物實(shí)驗(yàn)試劑的使用，不正確的是（）

加入試劑后是否

試齊IJ用途顏色反應(yīng)

加熱

A雙縮胭試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)不需紫色

染色活細(xì)胞中的線(xiàn)

B健那綠染液不需藍(lán)綠色

粒體

吐羅紅甲基綠染DNA呈綠色，RNA

cDNA和RNA30℃水浴5min

色劑呈紅色

D蘇丹ni染液檢測(cè)脂肪不需加熱橘黃色

A.AB.BC.CD.D

二、多選題

17.糖類(lèi)和脂肪是人體的能源物質(zhì)，隨運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的變化，人體內(nèi)脂肪與糖類(lèi)供能比例

的變化如圖所不，有關(guān)敘述正確的是（）

低中高

運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度

A.脂肪與糖類(lèi)都不參與構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架

B.中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)消耗的糖類(lèi)和脂肪的質(zhì)量相等

C.高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)脂肪供能比例低，不利于減肥

D.糖類(lèi)代謝發(fā)生障礙時(shí)，可由脂肪分解供能

18.如圖中甲、乙、丙所示為組成生物體的相關(guān)化合物，乙為一個(gè)由a、丁三條多

肽鏈形成的蛋白質(zhì)分子，共含271個(gè)氨基酸，圖中每條虛線(xiàn)表示由兩個(gè)筑基（-SH）脫

氫形成一個(gè)二硫鍵（一S—S一）。下列相關(guān)敘述正確的是（）

A.藍(lán)藻中丙的種類(lèi)有5種

B.甲為組成乙的基本單位，乙中含有的甲一般不超過(guò)21種

C.由不同的甲形成乙后，相對(duì)分子質(zhì)量比原來(lái)減少了4832

D.如果甲中的R為H3c5。2,那么由兩分子甲形成的化合物中含有16個(gè)H

19.如圖甲是組成乙或丙的基本單位（單體），下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）

RNA

甲乙丙

A.若甲中的m是T,則甲一定是乙的組成單位

B.病毒中的核酸徹底水解得到6種水解產(chǎn)物

C.人的神經(jīng)細(xì)胞中含有甲的種類(lèi)是6種

D.小麥根尖細(xì)胞遺傳物質(zhì)中，含4種甲中的m、2種a

20.血紅蛋白是一種寡聚蛋白，具有別構(gòu)效應(yīng)，當(dāng)它未與氧氣結(jié)合時(shí)，處于緊密型構(gòu)

象狀態(tài)，不易與氧氣結(jié)合；當(dāng)氧氣與1個(gè)亞基結(jié)合后，會(huì)引起該亞基構(gòu)象改變，這個(gè)

亞基構(gòu)象改變會(huì)引起其他3個(gè)亞基的構(gòu)象改變，使整個(gè)血紅蛋白的結(jié)構(gòu)變得松弛，易

與氧氣結(jié)合。下列敘述錯(cuò)誤的是（）

A.別構(gòu)效應(yīng)能大大提高血紅蛋白的氧合速率

B.血紅蛋白是由肽鍵將4個(gè)亞基相互連接而成的寡聚蛋白

C.別構(gòu)效應(yīng)導(dǎo)致血紅蛋白結(jié)構(gòu)變得松弛而發(fā)生變性

D.構(gòu)成血紅蛋白的氨基酸中含有鐵元素

21.自由水是指呈游離狀態(tài)的水，結(jié)合水是指與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合的水，代謝

水是指糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)等有機(jī)物在生物體內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列代謝反應(yīng)而產(chǎn)生的水。下

列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）

A.自由水在細(xì)胞內(nèi)可以自由流動(dòng)；而結(jié)合水不流動(dòng)，它使各種組織、器官有一定形

狀、硬度

B.為了延長(zhǎng)小麥種子的保存時(shí)間，可曬干以除去種子中的全部自由水，只保留結(jié)合

水，而播種時(shí)則往往會(huì)用水浸泡，恢復(fù)自由水含量以促進(jìn)其代謝

C.小麥種子萌發(fā)時(shí)，儲(chǔ)存的淀粉會(huì)變成葡萄糖，該代謝過(guò)程會(huì)消耗水；小麥種子成熟

時(shí)，葡萄糖會(huì)合成淀粉，該代謝過(guò)程會(huì)產(chǎn)生水

D.自由水和結(jié)合水是可以相互轉(zhuǎn)換的，在干旱、低溫等條件下，植物體內(nèi)結(jié)合水的比

例會(huì)降低以增強(qiáng)其抗逆性

三、判斷題

22.多糖、脂肪、蛋白質(zhì)、核酸都是由相應(yīng)的單體聚合形成的多聚體（）

23.只有細(xì)胞內(nèi)才有蛋白質(zhì)分布，氨基酸通過(guò)脫水縮合就能形成蛋白質(zhì)（）

24.核酸是生物的遺傳物質(zhì)，僅存在于細(xì)胞核中（）

參考答案

1.答案：A

解析：A、核糖核酸的元素組成是C、H、0、N、P,氨基酸的元素組成為C、H、

0、N,都含有N元素，均能用MN標(biāo)記，A正確；B、脂肪由C、H、0構(gòu)成，不含有

氮元素，B錯(cuò)誤；C、葡萄糖由C、H、0構(gòu)成，不含有氮元素，C錯(cuò)誤；D、淀粉屬

于糖類(lèi)，由C、H、0構(gòu)成，不含有氮元素，D錯(cuò)誤。故選A。

2.答案：D

解析：A、病毒是由蛋白質(zhì)和核酸組成的，不含磷脂，A錯(cuò)誤；

B、脂肪不是生物大分子，故不是由單體連接成的多聚體，B錯(cuò)誤；

C、多糖、蛋白質(zhì)徹底水解的產(chǎn)物分別是單糖、氨基酸，但核酸徹底水解的產(chǎn)物是磷

酸、含氮堿基、五碳糖，C錯(cuò)誤；

D、有的蛋白質(zhì)必須與特定的無(wú)機(jī)鹽離子結(jié)合才具有相應(yīng)的生物學(xué)功能，如血紅蛋白

需要與Fe2+結(jié)合，D正確。

故選D。

3.答案：A

解析：A、根據(jù)題意可知該四十肽中5個(gè)丙氨酸的位置分別位于第8、19、20、28、40

位，該多肽原來(lái)有39個(gè)肽鍵，除去其中的丙氨酸后得到的4條肽鏈含有的肽鍵數(shù)分別

是6、9、6、10,共有31個(gè)，肽鍵數(shù)減少了8個(gè)，A錯(cuò)誤；B、新生的4條肽鏈中，

每條肽鏈至少含有一個(gè)氨基，所以總共至少有4個(gè)氨基，B正確；C、如果新生的4條

肽鏈總共有5個(gè)竣基，那么其中必有1個(gè)竣基在一R（側(cè)鏈基團(tuán)）上，C正確；D、4

條肽鏈若重新連接成一條長(zhǎng)鏈需要形成3個(gè)肽鍵，脫去3分子水，D正確。

4.答案：B

解析：A、頭發(fā)的主要成分是角蛋白，角蛋白屬于結(jié)構(gòu)蛋白，是構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)

構(gòu)的重要物質(zhì)，A正確；B、角蛋白變性可導(dǎo)致部分有關(guān)的化學(xué)鍵如二硫鍵斷裂，不

會(huì)導(dǎo)致肽鍵的斷裂，B錯(cuò)誤；C、燙發(fā)時(shí)先用還原劑破壞肽鏈之間的二硫鍵（-S-S-

）,使之被還原成游離的疏基（-SH）,易于變形；再用發(fā)夾和發(fā)卷將頭發(fā)塑成一定

的形狀；最后用氧化劑在新位置形成二硫鍵，所以在燙發(fā)過(guò)程中，角蛋白的相對(duì)分子

質(zhì)量先增加后減小，C正確；D、蛋白質(zhì)變性具有不可逆性，燙發(fā)后角蛋白無(wú)法恢復(fù)

原有的空間結(jié)構(gòu)，生活中應(yīng)避免反復(fù)燙發(fā)，D正確。

故選：Bo

5.答案：C

解析：A、組成蛋白質(zhì)的元素主要是C、H、0、N,可能含有S；N元素主要存在于肽

鍵相關(guān)的基團(tuán)中，R基可能含有N元素，A錯(cuò)誤；B、原核細(xì)胞的擬核中存在DNA-蛋

白質(zhì)復(fù)合物，如原核細(xì)胞DNA復(fù)制時(shí)，DNA聚合酶與DNA結(jié)合形成了DNA-蛋白質(zhì)

復(fù)合物，B錯(cuò)誤；C、骨髓造血干細(xì)胞具有分裂能力，進(jìn)行有絲分裂過(guò)程中時(shí)核DNA

加倍，而漿細(xì)胞沒(méi)有分裂能力，可見(jiàn)同一個(gè)體的骨髓造血干細(xì)胞和漿細(xì)胞的核DNA

量可能不同，C正確；D、還原性輔酶H(NADPH)的化學(xué)本質(zhì)不是蛋白質(zhì)，在C3還

原中作為還原劑，而不具有催化作用，D錯(cuò)誤。故選C。

6.答案：D

解析：A、生物大分子如蛋白質(zhì)、核酸等是由許多單體連接成的多聚體，每一個(gè)單體

都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，A正確；B、DNA分子復(fù)制是以

DNA的兩條鏈為模板進(jìn)行的，該過(guò)程中DNA需要先解旋，故DNA分子螺旋化程度的

不同可能影響其復(fù)制的進(jìn)行，B正確；C、蛋白質(zhì)在高溫下失活是因?yàn)槠淇臻g結(jié)構(gòu)發(fā)生

了改變，使蛋白質(zhì)變性失活，C正確；D、組成淀粉和纖維素的基本單位相同，都是葡

萄糖，D錯(cuò)誤。故選D。

7.答案：A

解析：A、組成細(xì)胞的元素大多數(shù)以化合物的形式存在，少數(shù)以離子形式存在，A正

確；

B、小龍蝦細(xì)胞中的生物大分子有蛋白質(zhì)、核酸和多糖，維生素不是生物大分子，B錯(cuò)

誤；

C、幾丁質(zhì)廣泛存在于甲殼類(lèi)動(dòng)物和昆蟲(chóng)的外骨骼中，小龍蝦富含幾丁質(zhì)，但幾丁質(zhì)

的基本組成單位不是葡萄糖，C錯(cuò)誤；

D、蛋白質(zhì)與雙縮胭試劑反應(yīng)的原理是Cu2+在堿性條件下與蛋白質(zhì)中的肽鍵發(fā)生紫色

反應(yīng)，小龍蝦煮熟后蛋白質(zhì)變性，但蛋白質(zhì)的肽鍵沒(méi)有沒(méi)破壞，仍然可以和雙縮胭試

劑反應(yīng)，D錯(cuò)誤。

故選Ao

8.答案：D

解析：A、A中肯定含有C、H、0、N,不一定含有S元素，A錯(cuò)誤；B、①過(guò)程為脫

水縮合，產(chǎn)生水，不需要水參加反應(yīng)，B錯(cuò)誤；C、如圖所示B是氨基酸，C代表肽

鍵，一條鏈狀多肽中B（氨基酸）的數(shù)目一般比C（肽鍵）的數(shù)目多1個(gè)，C錯(cuò)誤；

D、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性決定蛋白質(zhì)功能的多樣性，D正確。故選D。

9.答案：D

解析：A、由于在1、3、5號(hào)試管中分別加入的是2mL蒸儲(chǔ)水，所以適量滴加斐林試

劑（1號(hào)和3號(hào)試管）或雙縮胭試劑（5號(hào)試管）后，1、3、5號(hào)試管內(nèi)都呈藍(lán)色，甲

組的2號(hào)試管在加入斐林試劑后沒(méi)有水浴加熱，2號(hào)試管不會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀，仍是

斐林試劑本身的顏色——藍(lán)色，因此1、2、3、5號(hào)試管內(nèi)都呈藍(lán)色，A錯(cuò)誤；B、由

于還原糖要在水浴情況下才能和斐林試劑反應(yīng)呈磚紅色，甲組實(shí)驗(yàn)沒(méi)有水浴加熱，2

號(hào)試管無(wú)磚紅色出現(xiàn)，乙組實(shí)驗(yàn)有水浴加熱條件，4號(hào)試管出現(xiàn)磚紅色，甲組和乙組

的實(shí)驗(yàn)結(jié)果不相同，B錯(cuò)誤；C、乙中4號(hào)試管是小麥勻漿（含還原糖）+斐林試劑

（水浴加熱）會(huì)呈磚紅色，6號(hào)試管是小麥勻漿（含蛋白質(zhì)成分）+雙縮胭試劑會(huì)呈紫

色，而1、2、3、5號(hào)試管內(nèi)都呈藍(lán)色，C錯(cuò)誤；D、乙中4號(hào)試管是小麥勻漿（含還

原糖）+斐林試劑（水浴加熱）會(huì)呈磚紅色，6號(hào)試管是小麥勻漿（含蛋白質(zhì)成分）+

雙縮服試劑會(huì)呈紫色，D正確。故選D。

10.答案：C

解析：A、水分子是極性分子，易與帶正電荷或負(fù)電荷的分子結(jié)合，很多物質(zhì)都能溶

于水，水是良好的溶劑，A正確；B、水分子之間易形成氫鍵，氫鍵易斷裂和形成，使

水在常溫下呈液體狀態(tài)，具有流動(dòng)性，B正確；C、自由水能參與化學(xué)反應(yīng)，結(jié)合水不

能參與生化反應(yīng)，C錯(cuò)誤；D、自由水與結(jié)合水在不同的環(huán)境和代謝條件下可以相互轉(zhuǎn)

化，D正確。故選C。

11.答案：A

解析：A、正常蛋白質(zhì)變性后，仍具有肽鍵，故可以與雙縮月尿試劑發(fā)生反應(yīng)，A錯(cuò)

誤；B、胃酸呈酸性，會(huì)使蛋白質(zhì)變性失活，易暴露肽鍵，從而被胃蛋白酶消耗，B

正確；C、高溫變性后的蛋白質(zhì)，活性喪失，不能恢復(fù)，C正確；D、絕大多數(shù)病毒

都是蛋白質(zhì)構(gòu)成的，而酒精可以使蛋白質(zhì)變性，失去活性，從而使細(xì)菌、病毒變性失

活，D正確。

故選：Ao

12.答案:B

解析：A、鑒定脂防時(shí)用體積分?jǐn)?shù)50%的酒精洗去浮色因?yàn)樘K丹HI染液易溶于酒精，A

正確；B、斐林試劑的使用需要先將甲液與乙液混合后進(jìn)行水浴加熱，B錯(cuò)誤；C、

淀粉遇碘變藍(lán)，且顏色的深淺可以反應(yīng)淀粉含量的多少，C正確；D、蛋白質(zhì)可與雙

縮服試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，D正確。

故選：Bo

13.答案：B

解析：本題主要考查組成細(xì)胞的元素及作用。該培養(yǎng)基的成分中有微量元素，如CL

A錯(cuò)誤；細(xì)胞可以通過(guò)滲透作用失水或吸水，康乃馨組織細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽濃度會(huì)影響

細(xì)胞液的滲透壓，從而影響細(xì)胞的吸水或失水，B正確；細(xì)胞中的基本元素是C、H、

0、N,K不是基本元素，C錯(cuò)誤；干重中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)，D錯(cuò)誤。

14.答案：C

解析：A、淀粉是一種多糖，組成元素是C、H、0,脂肪是由三分子脂肪酸和一分子

甘油發(fā)生反應(yīng)而形成的酯，組成元素也是C、H、0,A正確B、細(xì)胞膜外側(cè)的糖類(lèi)分子

會(huì)和蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白，會(huì)和脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂，參與細(xì)胞表面的識(shí)別和細(xì)胞間

的信息傳遞等功能，脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，B正確；C、纖維素不

能作為細(xì)胞間的儲(chǔ)能物質(zhì)，C錯(cuò)誤D、脂肪和葡萄糖的組成元素都是C、H、0,其氧

化分解產(chǎn)物均是C02和H2O,D正確。

15.答案:B

解析：由于血液中鈣離子濃度過(guò)低會(huì)引起抽搐，故長(zhǎng)跑愛(ài)好者參加馬拉松賽跑進(jìn)入最后

階段，感覺(jué)下肢肌肉抽搐，這是因?yàn)殡S著大量出汗而向體外排出了過(guò)量的鈣鹽,B正確。

故選B。

16.答案：C

解析：A、蛋白質(zhì)與雙縮月尿試劑可以呈現(xiàn)紫色反應(yīng)，該過(guò)程不需要加熱，A正確；B、

健那綠是一種活體染色劑，可以在常溫下把線(xiàn)粒體染為藍(lán)綠色，B正確；C、甲基綠和

吐羅紅混合染液用于觀察細(xì)胞中的DNA和RNA分布，加入染色劑后不需要加熱，C

錯(cuò)誤；D、脂肪會(huì)被蘇丹HI染液染為橘黃色，該反應(yīng)不需要加熱，D正確。故選C。

17.答案：ACD

解析：A、細(xì)胞膜的基本支架是磷脂雙分子層，脂肪與糖類(lèi)不參與構(gòu)成細(xì)胞膜的基本

支架，A正確；B、與糖類(lèi)相比，脂肪分子中的氫含量多，氧含量少，氧化分解時(shí)產(chǎn)生

的能量多，因此中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，兩者功能比例相等，但消耗糖類(lèi)質(zhì)量小于脂肪的質(zhì)

量，B錯(cuò)誤；C、據(jù)圖可知，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度增大，脂肪消耗的比例反而相應(yīng)減少，因此高強(qiáng)

度運(yùn)動(dòng)時(shí)脂肪供能比例低，不利于減肥，C正確；D、糖類(lèi)能大量轉(zhuǎn)化為脂肪，但脂肪

不能大量轉(zhuǎn)化成糖類(lèi)，糖類(lèi)代謝發(fā)生障礙時(shí)，可由脂肪分解供能，D正確。故選

ACDo

18.答案：BCD

解析：A、藍(lán)藻（藍(lán)細(xì)菌）是原核生物，細(xì)胞中含有兩種核酸DNA和RNA,含有核

昔酸的種類(lèi)共有8種，A錯(cuò)誤；B、甲是氨基酸，乙是蛋白質(zhì)，氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的

基本單位，構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸最多21種，B正確；C、已知組成乙的氨基酸有271

個(gè)，含有3條肽鏈和4個(gè)二硫鍵，因此在該蛋白質(zhì)的形成過(guò)程中，相對(duì)分子質(zhì)量比原

來(lái)減少了（271-3）x18+2x4=4832,C正確；D、如果甲中的R為H3c5H3O2,則由兩

分子甲形成的化合物中含有H的個(gè)數(shù)=2x（4+