2025年高考生物專項復習：細胞的分子組成（教師卷）

專題01細胞的分子組成

2024

高考真題

（2024年1月浙江?。?.下列不屬于水在植物生命活動中作用的是（）

A.物質運輸的良好介質B.保持植物枝葉挺立

C.降低酶促反應活化能D.緩和植物溫度變化

【答案】C

【解析】

【分析】水是活細胞中含量最多的化合物，在細胞內以自由水和結合水的形式存在，結合水是細胞結構的

重要組成成分，自由水是細胞內良好的溶劑，是化學反應的介質，自由水還是許多化學反應的反應物或者

產物，自由水能自由移動，對于生物體內的營養(yǎng)物質和代謝廢物的運輸具有重要作用，自由水與結合水可

以相互轉化，自由水與結合水比值升高，細胞代謝旺盛，抗逆性差，反之亦然。

【詳解】A、自由水可以自由流動，是細胞內主要的物質運輸介質，A正確；

B、水可以保持植物枝葉挺立，B正確；

C、降低酶促反應活化能的是酶，水不具有此功能，C錯誤；

D、水的比熱容較大，能緩和植物溫度的變化，D正確。

故選Co

（河南省2024）1.大豆是我國重要的糧食作物。下列敘述錯誤的是（）

A.大豆油含有不飽和脂肪酸，熔點較低，室溫時呈液態(tài)

B.大豆的蛋白質、脂肪和淀粉可在人體內分解產生能量

C.大豆中的蛋白質含有人體細胞不能合成的必需氨基酸

D.大豆中的脂肪和磷脂均含有碳、氫、氧、磷4種元素

【答案】D

【解析】

【分析】1、脂肪：是由三分子脂肪酸與一分子甘油發(fā)生反應而形成的。

2、磷脂：構成膜（細胞膜、核膜、細胞器膜）結構的重要成分。

3、固醇：維持新陳代謝和生殖起重要調節(jié)作用，分為膽固醇、性激素、維生素D等。

【詳解】A、植物脂肪大多含有不飽和脂肪酸，在室溫下呈液態(tài)，動物脂肪大多含有飽和脂肪酸，在室溫下

呈固態(tài)，A正確；

B、蛋白質、脂肪和淀粉可在人體內分解產生能量，B正確；

C、必需氨基酸是人體細胞不能合成必須從外界獲取的氨基酸，因此大豆中的蛋白質含有人體細胞不能合成

的必需氨基酸，C正確；

D、脂肪組成元素只有C、H、O,D錯誤。

故選D。

（甘肅省2024）1.甘肅隴南的“武都油橄欖”是中國國家地理標志產品，其果肉呈黃綠色，子葉呈乳白色，均

富含脂肪。由其生產的橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸，可廣泛用于食品、醫(yī)藥和化工等領域。下列敘述

錯誤的是（）

A.不飽和脂肪酸的熔點較低，不容易凝固，橄欖油在室溫下通常呈液態(tài)

B.蘇丹III染液處理油橄欖子葉，在高倍鏡下可觀察到橘黃色的脂肪顆粒

C.油橄欖種子萌發(fā)過程中有機物的含量減少，有機物的種類不發(fā)生變化

D.脂肪在人體消化道內水解為脂肪酸和甘油后，可被小腸上皮細胞吸收

【答案】C

【解析】

【分析】脂肪是由三分子脂肪酸與一分子甘油發(fā)生反應而形成的酯，即三酰甘油（又稱甘油三酯）。其中甘油

的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和分子長短卻不相同。脂肪酸可以是飽和的，也可以是不飽和的。植物

脂肪大多含有不飽和脂肪酸，在室溫時呈液態(tài)；大多數動物脂肪含有飽和脂肪酸，室溫時呈固態(tài)。

【詳解】A、植物脂肪大多含有不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸的熔點較低，不容易凝固，橄欖油含有豐富的

不飽和脂肪酸，在室溫下通常呈液態(tài)，A正確；

B、油橄欖子葉富含脂肪，脂肪可被蘇丹團染液染成橘黃色，因此在高倍鏡下可觀察到橘黃色的脂肪顆粒，B

正確；

C、油橄欖種子萌發(fā)過程中由于細胞呼吸的消耗，有機物的總量減少，但由于發(fā)生了有機物的轉化，故有機

物的種類增多，C錯誤；

D、脂肪是由三分子脂肪酸與一分子甘油發(fā)生反應而形成的酯，脂肪在人體消化道內水解為脂肪酸和甘油后,

可被小腸上皮細胞吸收，D正確。

故選Co

（2024年湖北?。?.人的前胰島素原是由110個氨基酸組成的單鏈多肽。前胰島素原經一系列加工后轉變

為由51個氨基酸組成的活性胰島素，才具有降血糖的作用。該實例體現(xiàn)了生物學中“結構與功能相適應”的

觀念。下列敘述與上述觀念不相符合的是（）

A.熱帶雨林生態(tài)系統(tǒng)中分解者豐富多樣，其物質循環(huán)的速率快

B.高溫處理后的抗體，失去了與抗原結合的能力

C.硝化細菌沒有中心體，因而不能進行細胞分裂

D,草履蟲具有纖毛結構，有利于其運動

【答案】C

【解析】

【分析】蛋白質的功能：

（1）免疫功能：抗體的本質是免疫球蛋白，會與抗原結合形成沉淀團，被吞噬細胞消化分解。

（2）結構功能：有些蛋白質是構成細胞和生物體的重要物質，如人和動物的肌肉、毛發(fā)。

（3）催化功能：絕大多數酶都是蛋白質，具有催化功能。

（4）運輸功能：有些蛋白質具有運輸載體的功能，如血紅蛋白運輸氧氣。

（5）調節(jié)功能：有些蛋白質有信息傳遞功能，能夠調節(jié)機體的生命活動，如胰島素可以調節(jié)血糖。

【詳解】A、生態(tài)系統(tǒng)結構包括組成成分和營養(yǎng)結構，其中分解者屬于組成成分，其以動植物殘體、排泄

物中的有機物質為生命活動能源，并把復雜的有機物逐步分解為簡單的無機物，所以其重要功能是維持生

態(tài)系統(tǒng)物質循環(huán)的正常進行，以保證生態(tài)系統(tǒng)結構和功能的穩(wěn)定，因此熱帶雨林生態(tài)系統(tǒng)中分解者豐富多

樣，該生態(tài)系統(tǒng)物質循環(huán)速率會加快，A不符合題意；

B、抗體的本質是免疫球蛋白，會與抗原結合形成沉淀團，被吞噬細胞消化分解，高溫會破壞抗體（免疫球

蛋白）的空間結構，使抗體失去生物活性（即生物學功能），所以無法與抗原結合，B不符合題意；

C、硝化細菌是原核生物，只含核糖體這一種細胞器，其分裂時，DNA分子附著在細胞膜上并復制為二，然

后隨著細胞膜的延長，復制而成的兩個DNA分子彼此分開；同時細胞中部的細胞膜和細胞壁向內生長，形

成隔膜，將細胞質分成兩半，形成兩個子細胞，該過程即二分裂，依賴于細胞膜和細胞壁，C符合題意；

D、草履蟲的纖毛會輔助運動，草履蟲靠纖毛的擺動在水中旋轉前進，還可幫助口溝攝食，D不符合題意。

故選Co

（2024年山東?。?.某植物的蛋白P由其前體加工修飾后形成，并通過胞吐被排出細胞。在胞外酸性環(huán)

境下，蛋白P被分生區(qū)細胞膜上的受體識別并結合，引起分生區(qū)細胞分裂。病原菌侵染使胞外環(huán)境成為堿

性，導致蛋白P空間結構改變，使其不被受體識別。下列說法正確的是（）

A.蛋白P前體通過囊泡從核糖體轉移至內質網

B.蛋白P被排出細胞的過程依賴細胞膜的流動性

C.提取蛋白P過程中為保持其生物活性，所用緩沖體系應為堿性

D,病原菌侵染使蛋白P不被受體識別，不能體現(xiàn)受體識別的專一性

【答案】B

【解析】

【分析】由題意，某植物的蛋白P由其前體加工修飾后形成，并通過胞吐被排出細胞,，即前提再經加工后

即為成熟蛋白，說明蛋白P前體通過囊泡從內質網轉移至高爾基體。堿性會導致蛋白P空間結構改變，提

取蛋白P過程中為保持其生物活性，所用緩沖體系應為酸性。

【詳解】A、核糖體沒有膜結構，不是通過囊泡從核糖體向內質網轉移，A錯誤；

B、蛋白P被排出細胞的過程為胞吐，依賴細胞膜的流動性，B正確；

C、由題意，堿性會導致蛋白P空間結構改變，提取蛋白P過程中為保持其生物活性，所用緩沖體系應為酸

性，C錯誤；

D、病原菌侵染使蛋白P不被受體識別，即受體結構改變后即不能識別，能體現(xiàn)受體識別專一性，D錯誤。

故選Bo

（2024年安徽?。?.變形蟲可通過細胞表面形成臨時性細胞突起進行移動和攝食。科研人員用特定熒光

物質處理變形蟲，發(fā)現(xiàn)移動部分的細胞質中聚集有被標記的纖維網架結構，并伴有纖維的消長。下列敘述

正確的是（）

A.被熒光標記的網架結構屬于細胞骨架，與變形蟲的形態(tài)變化有關

B.溶酶體中的水解酶進入細胞質基質，將攝入的食物分解為小分子

C.變形蟲通過胞吞方式攝取食物，該過程不需要質膜上的蛋白質參與

D,變形蟲移動過程中，纖維的消長是由于其構成蛋白的不斷組裝所致

【答案】A

【解析】

【分析】1、溶酶體是細胞的"消化車間"，內部含有多種水解酶，如果溶酶體的膜破裂，水解酶就會逸出至

細胞質，可能造成細胞自溶。

2、細胞骨架是由蛋白質與蛋白質搭建起的骨架網絡結構，包括細胞質骨架和細胞核骨架，其中細胞骨架的

主要作用是維持細胞的一定形態(tài)。細胞骨架對于細胞內物質運輸和細胞器的移動來說又起交通動脈的作用；

細胞骨架還將細胞內基質區(qū)域化；此外，細胞骨架還具有幫助細胞移動行走的功能。細胞骨架的主要成分

是微管、微絲和中間纖維。

【詳解】A、科研人員用特定熒光物質處理變形蟲，發(fā)現(xiàn)移動部分的細胞質中聚集有被標記的纖維網架結構，

并伴有纖維的消長，細胞骨架對細胞形態(tài)的維持有重要作用，錨定并支撐著許多細胞器，所以被熒光標記

的網架結構屬于細胞骨架，與變形蟲的形態(tài)變化有關，A正確；

B、攝入的食物進入溶酶體中，被溶酶體中的水解酶分解為小分子，B錯誤；

C、變形蟲通過胞吞方式攝取食物，該過程需要質膜上的蛋白質進行識別，C錯誤；

D、變形蟲移動過程中，纖維的消長是由于其構成蛋白的不斷組裝與去組裝所致，D錯誤。

故選A。

（2024年吉林?。?.鈣調蛋白是廣泛存在于真核細胞的Ca2+感受器。小鼠鈣調蛋白兩端有近似對稱的球

形結構，每個球形結構可結合2個Ca2+。下列敘述錯誤的是（）

A.鈣調蛋白的合成場所是核糖體

B.Ca2+是鈣調蛋白的基本組成單位

C.鈣調蛋白球形結構的形成與氫鍵有關

D.鈣調蛋白結合Ca2+后，空間結構可能發(fā)生變化

【答案】B

【解析】

【分析】蛋白質的合成場所為核糖體，組成蛋白質的基本單位為氨基酸，蛋白質一定含有的元素為C、H、

0、N?

【詳解】A、鈣調蛋白的合成場所是核糖體，核糖體是生產蛋白質的機器，A正確；

B、Ca2+不是鈣調蛋白的基本組成單位，鈣調蛋白的基本組成單位是氨基酸，B錯誤；

C、氨基酸之間能夠形成氫鍵等，從而使得肽鏈能夠盤曲、折疊，形成具有一定空間結構的蛋白質分子，鈣

調蛋白球形結構的形成與氫鍵有關，C正確；

D、小鼠鈣調蛋白兩端有近似對稱的球形結構，每個球形結構可結合2個Ca2+,鈣調蛋白結合Ca2+后，空

間結構可能發(fā)生變化，D正確。

故選Bo

2024

高考模擬題

（2024屆北京市門頭溝高三一模）1.幾丁質是昆蟲外骨骼和真菌細胞壁的重要成分。中國科學家首次

解析了幾丁質合成酶的結構并闡明了幾丁質合成的過程，模式圖如下。下列敘述埼退的是（）

幾丁質

A.高溫會破壞幾丁質合成酶的空間結構B,幾丁質是由多個單糖構成的多糖物質

C.細胞核是真菌合成幾丁質的控制中心D.細胞通過主動運輸將幾丁質運到胞外

【答案】D

【解析】

【分析】幾丁質是一種多糖，又稱殼多糖，廣泛存在于甲殼類動物和昆蟲的外骨骼、真菌的細胞壁中。分

析題圖可知，幾丁質合成的過程主要有三個階段，第一個階段，幾丁質合成酶將細胞中的單糖轉移到細胞

膜上用于合成幾丁質糖鏈。第二階段，新生成的幾丁質糖鏈通過細胞膜上的轉運通道釋放到細胞外。第三

階段，釋放的幾丁質鏈自發(fā)組裝形成幾丁質。

【詳解】A、幾丁質合成酶的本質為蛋白質，高溫會破壞幾丁質合成酶的空間結構，A正確；

B、幾丁質是由多個單糖構成的多糖物質，廣泛存在于甲殼類動物和昆蟲的外骨骼、真菌的細胞壁中，B正

確；

C、細胞核是遺傳物質儲存的主要場所，是細胞代謝和遺傳的控制中心，因此細胞核是真菌合成幾丁質的控

制中心，C正確；

D、據圖可知，幾丁質的合成是在細胞膜上進行的，因此幾丁質運到胞外的過程沒有跨膜運輸，而主動運輸

是一種跨膜運輸方式，D錯誤。

故選D。

（2024屆北京市房山區(qū)高三一模）2.雞蛋中富含蛋白質，是早餐的首選之一。以下說法錯誤的是（）

A.蛋清中含C、H、0、N等元素

B.蛋清中蛋白質的基本單位是氨基酸

C.蛋清因高溫改變其氨基酸序列而凝固

D.蛋清稀釋液與雙縮版試劑反應呈紫色

【答案】C

【解析】

【分析】1、蛋白質變性天然蛋白質受物理或化學因素影響，分子內部原有的特定構象發(fā)生改變，從而導

致其性質和功能發(fā)生部分或全部喪失，這種作用稱作蛋白質的變性作用；

2、蛋白質的結構多樣性與氨基酸的數目、種類、排列順序，肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結構有

關.蛋白質的功能具有多樣性：結構蛋白（如血紅蛋白）、催化功能（如蛋白質類的酶）、運輸功能（如載

體蛋白）、調節(jié)功能（如胰島素）、免疫功能（如抗體）等。

【詳解】A、蛋清中含有蛋白質，含有C、H、0、N等元素，A正確；

B、蛋清中含有蛋白質，基本組成單位是氨基酸，B正確；

C、高溫會破壞蛋白質的空間結構而使其凝固，但高溫不會改變其氨基酸序列，C錯誤；

D、蛋清中含有蛋白質，稀釋液與雙縮版試劑反應呈紫色，D正確。

故選Co

（2024屆北京市朝陽區(qū)高三一模）3.研究者發(fā)現(xiàn)胰腺癌細胞在葡萄糖不足時，能利用胞內的尿甘磷酸

化酶將尿音分解為尿喀咤和核糖兩部分，尿喀咤經代謝過程轉化為丙酮酸。以下推理不正確的是（）

A.尿昔的元素組成是C、H、O、N、P

B.尿昔可用于合成尿喀咤核糖核甘酸

C.尿昔可能來自胞內RNA的分解代謝

D.尿音可作為胰腺癌細胞的能源物質

【答案】A

【解析】

【分析】尿嚓咤核糖核甘酸是合成RNA的原料，胸腺喀咤脫氧核甘酸是合成DNA的原料。

【詳解】A、胞內的尿昔磷酸化酶將尿昔分解為尿喀咤和核糖兩部分，核糖中含有C、H、0,尿喀咤中含有

N,可知尿昔不含P元素，A錯誤；

B、尿昔分解為尿喀咤和核糖兩部分，所以尿音可用于合成尿喀咤核糖核甘酸，B正確；

C、尿昔中含有尿喀陡，故尿昔可能來自胞內RNA的分解代謝，C正確；

D、胞內的尿昔磷酸化酶將尿昔分解為尿噴咤和核糖兩部分，尿喀咤經代謝過程轉化為丙酮酸，丙酮酸可參

與有氧呼吸的第二階段，或無氧呼吸的第二階段，故尿昔可作為胰腺癌細胞的能源物質，D正確。

故選A。

（北京市通州區(qū)2024年高三年級模擬考試生物）4.研究人員在檢測細胞中某種蛋白質含量時，常

使用一種在各種類細胞中都存在，且含量豐富而穩(wěn)定的蛋白質作為參照物，下列蛋白質適合作為參照物的

是

A.細胞骨架蛋白B.血紅蛋白

C.淀粉酶D.胰島素

【答案】A

【解析】

【分析】由題干可以得出，該題主要考查細胞中基因選擇性表達，細胞中的基因可以分為管家基因和奢

侈基因，其中管家基因屬于絕大多數細胞都會表達的基因，奢侈基因屬于在具有特定的功能的細胞中才能

表達的基因。

【詳解】A、細胞骨架存在于絕大多數的細胞中，幾乎在各類細胞中都存在，且含量豐富，A正確；

B、只有紅細胞可以表達出血紅蛋白，B錯誤；

C、淀粉酶是存在于消化道中的消化酶，主要由唾液腺細胞分泌，C錯誤；

D、胰島素只在胰島B細胞中合成并分泌，D錯誤；

故選Ao

（（2024屆北京市延慶區(qū)高三一模生物試題））5.下表中有關人體細胞化合物的各項內容，正確的是

編檢測化合顏色反組成單

檢測試劑主要功能

號物應位

蘇丹UI染直接能源物

?脂肪橘黃色脂肪酸

液質

雙縮服試承擔生命活

②蛋白質紫色氨基酸

劑動

③糖原斐林試劑磚紅色葡萄糖提供能量

二苯胺染攜帶遺傳信

④核酸綠色核甘酸

液息

A.①B.②C.③D.④

【答案】B

【解析】

【分析】生物組織中化合物的鑒定：

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只

能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）。

（2）蛋白質可與雙縮版試劑產生紫色反應。

（3）脂肪可用蘇丹回染液鑒定，呈橘黃色。

（4）DNA遇二苯胺試劑會呈現(xiàn)藍色，因此二苯胺試劑可以作為鑒定DNA的試劑。

【詳解】A、脂肪的基本組成單位是甘油和脂肪酸，脂肪是主要的儲能物質，直接能源物質是ATP,A錯誤；

B、蛋白質是生命活動的承擔者，其基本組成單位是氨基酸，可與雙縮版試劑產生紫色反應，B正確；

C、斐林試劑用于鑒定還原糖，糖原不是還原糖，C錯誤；

D、核酸包括DNA和RNA,DNA遇二苯胺試劑會呈現(xiàn)藍色，因此二苯胺試劑可以作為鑒定DNA的試劑，D

錯誤。

故選Bo

（2024年北京市海淀區(qū)高三二模）6百日咳是一種由百日咳桿菌感染引起的呼吸道傳染病。下列關于

百日咳桿菌的敘述，正確的是（）

A.通過有絲分裂增殖

B.遺傳物質徹底水解可產生8種堿基

C.可引發(fā)機體產生特異性免疫

D.通過線粒體進行有氧呼吸

【答案】C

【解析】

【分析】1、核酸是遺傳信息的攜帶者，包括脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），細胞的遺傳物質為

DNA。

【詳解】A、百日咳桿菌為細菌，通過二分裂增殖，A錯誤；

B、百日咳桿菌遺傳物質是DNA,DNA徹底水解可產生4種堿基，B錯誤；

C、百日咳桿菌侵染到細胞內，會引發(fā)細胞免疫，未侵入細胞前和被裂解后釋放出來后會引發(fā)體液免疫，C

正確；

D、百日咳桿菌為細菌，體內沒有線粒體，D錯誤。

故選Co

（2024屆北京市中國人民大學附屬中學高三下學期5月適應性練習）7.細胞色素C是細胞內普

遍含有的一種蛋白質，約有104個氨基酸。它是一種線粒體內膜蛋白，參與將［H］中電子傳遞給氧氣的過程。

據推算，它的氨基酸序列每2000萬年才發(fā)生1%的改變。下列關于細胞色素C的敘述不正確的是（）

A.可由C、H、O、N等元素組成

B,是一種能催化ATP分解的蛋白質

C.是一種由單體所組成的生物大分子

D.其序列相似性可作為生物進化的證據

【答案】B

【解析】

【分析】蛋白質的元素組成是C、H、。、N等，由氨基酸脫水縮合而成的，能構成蛋白質的氨基酸一般有

氨基和竣基連接在同一個碳原子上。

【詳解】A、細胞色素C是一種蛋白質，由氨基酸脫水縮合而成，含有C、H、。、N等化學元素，A正確；

B、細胞色素C參與將［H］中電子傳遞給氧氣的過程，是電子傳遞鏈的組成成分，不是催化ATP分解的酶，B

錯誤；

C、細胞色素C是蛋白質，是由氨基酸脫水縮合形成的生物大分子，C正確；

D、細胞色素C的氨基酸序列每2000萬年才發(fā)生1%的改變，其序列的相似性可作為生物進化的證據，D正

確。

故選Bo

（2024屆山東省荷澤市鄴城縣第一中學高三下學期一模）8.食鹽為五味之首，這是因為食鹽可刺

激味蕾進而產生鮮味感覺，食鹽的主要作用還在于補充因出汗和排泄而流失的NaCL但是，人每天食鹽攝

入量僅需5g左右，過多的食鹽將擾亂水鹽平衡，容易引起高血壓和腎病。下列相關敘述埼誤的是（）

A.人體細胞通過細胞膜控制C「進出細胞B.人體內Na+濃度會影響神經細胞的興奮性

C.鮮味感覺主要是Na+刺激味蕾直接產生的D.人體內的無機鹽需保持一定量，過多會影響健康。

【答案】C

【解析】

【分析】無機鹽主要以離子的形式存在，其生理作用有以下幾點：（1）細胞中某些化合物的重要組成成分;

（2）維持細胞生命活動；（3）維持細胞酸堿平衡；（4）維持生物體的滲透壓平衡。

【詳解】A、細胞膜具有控制物質進出細胞作用，其也可控制CI一進出細胞，A正確；

B、神經細胞的興奮與Na+內流有關，Na+濃度直接影響神經細胞的興奮性，B正確；

C、鮮味感覺是Na+刺激味蕾后最終在大腦皮層產生的，C錯誤；

D、過多的食鹽將擾亂水鹽平衡，容易引起高血壓和腎病，無機鹽必需保持一定量，過多會影響健康，D正

確。

故選C。

（2024年4月浙江省稽陽聯(lián)誼學校高三聯(lián)考生物選考試題卷）9.無機鹽在生物體的生命活動中發(fā)揮

著重要作用。下列敘述錯誤的是（）

A.HCO3-不參與血漿酸堿平衡的維持

B.Mg2+不參與葉黃素的組成

c.cr參與細胞外液滲透壓的維持

D.Ca2+參與肌肉收縮

【答案】A

【解析】

【分析】無機鹽即無機化合物中的鹽類，舊稱礦物質，在生物細胞內一般只占鮮重的1%至1.5%,人體已經

發(fā)現(xiàn)20余種，其中大量元素有鈣Ca、磷P、鉀K、硫S、鈉Na、氯Cl、鎂Mg,微量元素有鐵Fe、鋅Zn、

硒Se、鋁Mo、氟F、銘Cr、鉆Co、碘I等。

【詳解】A、H2PO4->HCO3-都具有維持人血漿酸堿平衡的作用，A錯誤；

B、Mg2+是葉綠素的重要組成成分，不參與葉黃素（C、H、O）的組成，B正確；

c、cr參與細胞外液滲透壓（濃度）的維持，C正確；

D、人血液中Ca2+含量過低，肌肉細胞興奮會發(fā)生抽搐，D正確。

故選A。

（浙江省三校普通高校招生高（選）考科目模擬考試生物試題）10.蛋白質是生命活動的主要承擔

者，受傷后，身體自我修復需大量的蛋白質和氨基酸。因此對于外傷后的患者來說蛋白質的攝入尤為重要。

下列說法正確的是（）

A.白細胞吞噬病菌的過程不需要細胞膜上蛋白質的參與

B.患者細胞膜上轉運Ca2+的載體蛋白磷酸化后其空間結構不變

C.受傷后的患者適當口服單克隆抗體可以增強機體免疫力

D.細胞骨架是由蛋白質交錯連接而成的網絡結構，參與囊泡的定向運輸

【答案】D

【解析】

【分析】載體蛋白空間結構發(fā)生變化后，活性也會隨著改變。蛋白質等大分子通過胞吞胞吐進出細胞，該

過程以囊泡的形式運出細胞，體現(xiàn)了細胞膜的流動性。

【詳解】A、白細胞吞噬病菌的過程需要對病菌的識別，因此需要細胞膜上蛋白質的參與，A錯誤；

B、被活化的Ca2+載體蛋白水解ATP,ATP水解釋放的磷酸基團使Ca2+載體蛋白磷酸化，Ca2+載體蛋白的空

間結構發(fā)生變化，B錯誤；

C、單克隆抗體的化學本質是蛋白質，口服后會被消化道的蛋白酶分解，因此不能口服，C錯誤；

D、細胞骨架由蛋白質纖維構成，參與囊泡的定向運輸，D正確。

故選D。

（2024屆山西省呂梁市高三下學期三模考試理科綜合試題）n.細胞和生物體的各種生命活動都具

有其物質基礎。下列相關敘述不正確的是（）

A.水具有較高的比熱容，有利于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性

B.糖類在供應充足的情況下，可以轉變?yōu)橹竞湍承┍匦璋被?/p>

C.血漿中蛋白質的含量會直接影響血漿滲透壓的大小

D.脫氧核甘酸的排列順序儲存著大部分生物的遺傳信息

【答案】B

【解析】

【分析】組成細胞的化合物可以分為有機化合物和無機化合物。有機物主要包括蛋白質、核酸、脂質和糖

類；無機化合物主要包括水和無機鹽。

【詳解】A、水具有較高的比熱容，因此水的溫度相對不容易發(fā)生改變，這樣的特性有利于維持生命系統(tǒng)的

穩(wěn)定性，A正確；

B、糖類在供應充足的情況下，可以轉變?yōu)橹竞湍承┓潜匦璋被?，必需氨基酸必須從外界環(huán)境中獲取，

B錯誤；

C、血漿滲透壓的大小主要與無機鹽、蛋白質的含量有關，血漿中蛋白質的含量會直接影響血漿滲透壓的大

小，C正確；

D、脫氧核甘酸的排列順序儲存著大部分生物的遺傳信息，部分病毒的遺傳信息儲存在RNA中，如HIV、SARS

病毒等，D正確。

故選Bo

（2024屆陜西省咸陽市高三下學期三模）12.范仲淹的《江上漁者》云：“江上往來人，但愛妒魚美?！?/p>

妒魚富含蛋白質、脂肪、糖類等營養(yǎng)物質。下列敘述正確的是（）

A.魚盧魚體內的糖原經人體消化分解產生果糖

B,蛋白質是妒魚體細胞內含量最多的有機化合物

C.妒魚體內的蛋白質、脂肪和乳糖都屬于生物大分子

D.妒魚體細胞中線粒體膜主要成分是蛋白質和脂肪

【答案】B

【解析】

【分析】細胞中的元素大多數以化合物的形式存在，如水、蛋白質、核酸、糖類、脂質等，細胞內含量最

多的化合物是水，含量最多的有機物是蛋白質。

【詳解】A、糖原屬于多糖，是由葡萄糖經脫水縮合形成的，妒魚體內的糖原經人體消化分解產生葡萄糖，

A錯誤；

B、細胞內含量最多的化合物是水，蛋白質是妒魚體細胞內含量最多的有機化合物，B正確；

C、妒魚體內蛋白質屬于生物大分子，但脂肪和乳糖不屬于生物大分子，C錯誤；

D、魚盧魚體細胞中線粒體膜的主要成分是蛋白質和磷脂（磷脂雙分子層），D錯誤。

故選Bo

（2024屆陜西省西安市長安區(qū)高三下學期第三次模擬考試）13.研究表明，青菜中含有少量淀粉,

“霜打”后的青菜格外“甜”，下列關于該現(xiàn)象的分析，錯誤的是（）

A.“霜打”后的青菜細胞內淀粉水解，細胞液濃度升高

B.“霜打”后的青菜細胞內自由水的含量下降

C.“霜打”后的青菜細胞內化學元素含量依次是C>O>N>H

D.該現(xiàn)象為青菜對低溫環(huán)境的一種適應

【答案】C

【解析】

【分析】細胞內水以自由水和結合水的形式存在，自由水是良好的溶劑，是許多化學反應的介質，自由水

還參與許多化學反應，自由水對于營養(yǎng)物質和代謝廢物的運輸具有重要作用；結合水是細胞結構的重要組

成成分。自由水與結合水的比值越大細胞代謝越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。

【詳解】A、"霜打"后的青菜細胞內淀粉水解為單糖并消耗水，可以提高細胞液濃度，自由水減少，A正確；

B、"霜打"后的青菜細胞中一部分自由水轉化為結合水，細胞中自由水含量下降，B正確；

C、細胞鮮重中含量由多到少的四種元素依次是0、C、H、N,即"霜打”后的青菜細胞內化學元素含量依次

是0>C>H>N,C錯誤；

D、青菜細胞中的多糖水解為單糖以提高細胞液濃度，冰點降低，提高抗寒抗凍能力，該現(xiàn)象是青菜對低溫

環(huán)境的一種適應，D正確。

故選Co

（2024屆陜西省西安市高三下學期第五次模擬檢測理綜試題）14人或動物PrP基因編碼一種蛋白

（PrP%該蛋白無致病性。PrP。的空間結構改變后成為Prpsc（骯粒），就具有了致病性。PrP，c可以誘導更多

的PrP。轉變?yōu)镻rP*,實現(xiàn)骯粒的增殖，可以引起瘋牛病。據此判斷，下列敘述正確的是

A.肌粒侵入機體后可整合到宿主的基因組中

B.骯粒的增殖方式與肺炎雙球菌的增殖方式相同

C.蛋白質空間結構的改變可以使其功能發(fā)生變化

D.PrP。轉變?yōu)镻rPsc的過程屬于遺傳信息的翻譯過程

【答案】C

【解析】

【詳解】A、骯粒的化學本質是蛋白質，不能整合到宿主的基因組中，A錯誤；

B、PrPsc可以誘導更多的PrPc轉變?yōu)镻rPsc,實現(xiàn)骯粒的增殖，而肺炎雙球菌的增殖方式是分裂增殖，因此

兩者的增殖方式不相同，B錯誤；

C、PrPc無致病性，但PrPc的空間結構改變后成為PrPsc（月元粒）就具有了致病性，可見蛋白質空間結構的

改變可以使其功能發(fā)生變化，C正確；

D、PrPc轉變?yōu)镻rPsc的過程中僅僅是空間結構發(fā)生改變，并沒有發(fā)生遺傳信息的翻譯過程，D錯誤。

故選C。

（2024屆陜西省商洛市高三下學期第五次模擬檢測理綜試題）15.下列有關細胞內化合物的敘述，

正確的是（）

A.根系吸收的C、0、N可用來合成蛋白質和脂肪

B,糖類都能作為能源物質，也可以參與構建細胞結構

C.DNA可分布在細胞質中，是細胞生物的遺傳物質

D.核酸和蛋白質是大分子物質，二者合成時互為模板

【答案】C

【解析】

【分析】組成蛋白質的主要元素是C、H、0、N,組成脂肪的主要元素是C、H、0,組成核酸的主要元素是

C、H、0、N、Po

【詳解】A、脂肪中不含N元素，A錯誤；

B、纖維素是糖類，但不能作為能源物質，B錯誤；

C、DNA主要分布在細胞核中，也可分布在細胞質中，是細胞生物的遺傳物質，C正確；

D、核酸合成的模板是核酸，D錯誤。

故選C。

（2024屆陜西省商洛市高三下學期第三次尖子生學情診斷考試）16.冰皮月餅的部分原料是糯米,

做成的月餅外觀呈白色。人們可通過購買冰皮月餅預拌粉快速制作出好看又好吃的冰皮月餅。某同學對冰

皮月餅預拌粉（溶解在水中）中的還原糖、脂肪、蛋白質和淀粉進行了鑒定，下列相關敘述第誤的是（）

A.做完還原糖鑒定實驗后，剩余的斐林試劑裝入棕色瓶便于以后使用

B.可用碘液檢測冰皮月餅預拌粉中是否含有淀粉，若呈藍色則含有淀粉

C.四種物質的鑒定實驗中，只有一種物質的鑒定實驗需要進行水浴加熱

D.在蛋白質鑒定實驗中，若加入的CuSO4溶液過量，可能觀察到樣液呈藍色

【答案】A

【解析】

【分析】生物組織中還原糖有葡萄糖、果糖、乳糖、麥芽糖等，常用的材料為梨、蘋果和白蘿卜等。脂肪

鑒定常用蘇丹國染液，常用的材料為花生。蛋白質的鑒定實驗，使用雙縮版試劑，常用稀釋的雞蛋清。

【詳解】A、斐林試劑要現(xiàn)配現(xiàn)用，做完還原糖鑒定實驗后，剩余的斐林試劑不能長期放置使用，A錯誤；

B、可用碘液檢測冰皮月餅預拌粉中是否含有淀粉，若呈藍色則含有淀粉，B正確；

C、四種物質的鑒定實驗中，只有還原糖的鑒定實驗需要進行水浴加熱，C正確；

D、做蛋白質鑒定實驗時，先加入NaOH溶液，后加入CuS04溶液，若CuS04過量，田于Cu2+是藍色的，

可能觀察到浴液呈藍色，D正確。

故選A。

（2024屆陜西省部分學校高三下學期5月份高考適應性考試理科綜合試題）17.下列關于細胞

中的蛋白質和核酸合成的敘述，正確的是（）

A.蛋白質合成可在細胞核中進行，核酸的合成可在細胞質中進行

B.蛋白質和核酸都是大分子物質，都是生物體內重要的遺傳物質

C.蛋白質可由核酸指導合成，但核酸的合成不需要蛋白質的參與

D.蛋白質和核酸的合成過程都需要提供原料、模板、能量及相應的酶

【答案】D

【解析】

【分析】核酸包括DNA和RNA,其合成場所主要是細胞核，一般細胞核中合成的RNA要通過核孔進入細胞

質，而DNA不會；蛋白質的合成場所為核糖體。

【詳解】A、蛋白質的合成在細胞質的核糖體上進行，A錯誤；

B、蛋白質和核酸都是大分子物質。但蛋白質不是遺傳物質，核酸（DNA）是細胞生物體內的遺傳物質，B

錯誤；

C、核酸的合成（DNA復制和轉錄成RNA）需要蛋白質的參與，如DNA聚合酶和RNA聚合酶等，C錯誤；

D、蛋白質和核酸都是生物大分子，它們的合成確實需要原料（氨基酸或核甘酸）、模板（如mRNA或DNA）、

能量（主要由ATP提供）及相應的酶來催化反應，D正確。

故選D。

（2024屆山西省朔州市懷仁市第一中學校等校高三下學期三模）18.細胞中的元素和各種化合物

是細胞代謝的物質基礎，下列相關敘述中正確的是（）

A.細胞中的各種核酸都是遺傳物質

B.在細胞中有很多種類的蛋白質與糖類、脂質以及核酸相結合

C.自由水和結合水的含量會發(fā)生變化，但二者不能相互轉化

D.等質量的脂肪比糖類含有更多的能量，是因為脂肪中氧含量相對較高

【答案】B

【解析】

【分析】1、蛋白質細胞中含量最多的有機物，具有催化、免疫、運輸、調節(jié)等功能，核酸是遺傳信息的攜

帶者，控制生物的遺傳變異和蛋白質的生物合成；

2、脂質氫的比例較高，包括脂肪、磷脂和固醇；

3、細胞內水的存在形式是自由水與結合水。結合水與細胞內的其他物質相結合，是細胞結構的重要組成成

分，約占細胞內全部水分的4.5%；細胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動，叫做自由水。

【詳解】A、在有細胞結構的生物中，只有DNA是遺傳物質，RNA不是遺傳物質，A錯誤；

B、細胞中蛋白質可以與糖類、脂質以及核酸相結合，形成糖蛋白、脂蛋白等，B正確；

C、自由水和結合水可以相互轉化，例如在溫度升高