《刺梨養(yǎng)元湯》標準

ICS67.140.10

CCSX55

T/HEBQIA

團體標準

T/HEBQIAXXXX—2024

刺梨養(yǎng)元湯

（征求意見稿）

2024-XX-XX發(fā)布2024-XX-XX實施

河北省質量信息協(xié)會發(fā)布

T/HEBQIAXXXX—2024

前??言

本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。

本文件由貴州葫蘆元坊健康產(chǎn)業(yè)有限公司提出。

本文件由河北省質量信息協(xié)會歸口。

本文件起草單位：貴州葫蘆元坊健康產(chǎn)業(yè)有限公司、河北致良知健康咨詢有限公司、XXX。

本文件主要起草人：羅宗英、劉燕、譚林、XXX。

II

T/HEBQIAXXXX—2024

刺梨養(yǎng)元湯

1范圍

本文件規(guī)定了刺梨養(yǎng)元湯的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、包裝、標簽、貯存和運輸。

本文件適用于以刺梨鮮果和雅安藏茶為主要原料加工而成的代用茶。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T191包裝儲運圖示標志

GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準

GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB5009.3食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.4食品安全國家標準食品中灰分的測定

GB5009.11食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定

GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定

GB5009.15食品安全國家標準食品中鎘的測定

GB5009.34食品安全國家標準食品中二氧化硫的測定

GB/T5835干制紅棗

GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB/T18672枸杞

GB/T30391花椒

GH/T1120雅安藏茶

NY/T761蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留檢測方法

《中華人民共和國藥典》（2020年版第一部）

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1

刺梨養(yǎng)元湯

以刺梨為主要原料，輔以藏茶等其他配料，經(jīng)過處理、煮制和冷卻等一系列工藝而制成的代用茶。

4要求

1

T/HEBQIAXXXX—2024

4.1原料

4.1.1刺梨鮮果應新鮮、成熟、無病蟲害、無霉爛變質果。

4.1.2雅安藏茶應符合GH/T1120的規(guī)定。

4.1.3紅棗應符合GB/T5835的規(guī)定。

4.1.4枸杞應符合GB/T18672的規(guī)定。

4.1.5花椒應符合GB/T30391的規(guī)定。

麥芽、葛根、陳皮、黃芪、玉竹、白芷、靈芝、決明子、山藥、桑葉、梔子、茯苓、山楂、淡竹葉、

百合應符合《中華人民共和國藥典》（2020年版第一部）的規(guī)定。

4.2感官指標

應符合表1的規(guī)定。

表1感官指標

項目指標

外觀具有主要原料固有的色澤，無劣變、霉變、無雜質

湯色呈黃色或橙黃色

香氣具有主要原料固有的香氣，無異氣味

滋味具有主要原料固有的滋味，無異味

4.3理化指標

應符合表2的規(guī)定。

表2理化指標

項目指標

水分（質量分數(shù)）/（%）≤12.0

總灰分（質量分數(shù)）/（%）≤12.0

4.4衛(wèi)生指標

應符合表3的規(guī)定。

表3衛(wèi)生指標

項目指標

鉛（以Pb計）/（mg/kg）≤5.0

總砷（以As計）/（mg/kg）≤0.5

鎘（以Cd計）/（mg/kg）≤0.5

二氧化硫/（mg/kg）≤100

六六六/（mg/kg）≤0.2

滴滴涕/（mg/kg）≤0.2

三氯殺螨醇/（mg/kg）≤1.0

氰戊菊酣/（mg/kg）≤0.5

敵敵畏/（mg/kg）≤0.1

2

T/HEBQIAXXXX—2024

表3衛(wèi)生指標（續(xù)）

項目指標

樂果/（mg/kg）≤0.2

毒死蜱/（mg/kg）≤0.2

克百威/（mg/kg）≤0.1

三唑磷/（mg/kg）≤0.2

乙酰甲胺磷/（mg/kg）≤0.1

殺螟硫磷/（mg/kg）≤0.5

5檢驗方法

5.1感官

取樣品一瓶，將內(nèi)容物置于50mL清潔的無色透明燒杯中，置明亮處，觀察其性狀、色澤，檢查有

無可見雜質，嗅其氣味，品嘗滋味。

5.2理化指標

5.2.1水分按GB5009.3規(guī)定的方法測定。

5.2.2總灰分按GB5009.4規(guī)定的方法測定。

5.3衛(wèi)生指標

衛(wèi)生指標按表4的方法測定。

表4衛(wèi)生指標

項目檢驗方法

鉛（以Pb計）GB5009.12

總砷（以As計）GB5009.11

鎘（以Cd計）GB5009.15

二氧化硫GB5009.34

六六六NY/T761

滴滴涕NY/T761

三氯殺螨醇NY/T761

氰戊菊酣NY/T761

敵敵畏NY/T761

樂果NY/T761

毒死蜱NY/T761

克百威NY/T761

三唑磷NY/T761

乙酰甲胺磷NY/T761

殺螟硫磷NY/T761

3

T/HEBQIAXXXX—2024

6檢驗規(guī)則

6.1組批

同一批投料、同一班次或同一日期，同一品種的產(chǎn)品為一批。

6.2出廠檢驗

6.2.1抽樣：從每批產(chǎn)品中隨機抽取樣品，抽樣數(shù)量應滿足檢驗和留樣的需求。

6.2.2出廠檢驗項目包括感官要求、水分、凈含量。

6.3型式檢驗

6.3.1正常生產(chǎn)時，型式檢驗每年進行一次，有下列情況之一，亦應進行：

——主要原輔料產(chǎn)地、關鍵加工工藝、設備有較大變化時；

——更換設備或長期停產(chǎn)后，恢復生產(chǎn)時；

——出廠檢驗結果與上次型式檢驗有較大差異時；

——國家有關行政管理部門提出進行型式檢驗要求時。

6.3.2型式檢驗項目為本文件的規(guī)定的全部項目。

6.4判定規(guī)則

6.4.1檢驗項目結果全部符合本文件的規(guī)定，判定該批產(chǎn)品為合格產(chǎn)品。

6.4.2檢驗項目結果中若有一項或一項以上項目不符合本文件規(guī)定時，可以在原批次產(chǎn)品中抽取雙倍

樣品復檢一次，復檢結果全部符合本文件規(guī)定時，判該批產(chǎn)品為合格品；若復檢結果中仍有一項指標不

合格，判該批產(chǎn)品為不合格品。

7包裝、標簽、貯存、運輸

7.1包裝

7.1.1包裝材料應清潔、干燥，無毒，無異味，且符合相應衛(wèi)生標準。

7.1.2外包裝應牢固，確保內(nèi)容物在運輸和貯存的過程中不受擠壓。

7.1.3包裝儲運圖示標志應符合GB/T191的規(guī)定。

7.2標簽

標簽應符合GB7718的規(guī)定。

7.3貯存

7.3.1產(chǎn)品應貯存于通風、干燥、陰涼、清潔的倉庫內(nèi)，地面保持干凈。

7.3.2產(chǎn)品不應與有毒、有異味、有腐蝕性、潮濕的物品混貯。

7.4運輸

7.4.1運輸工具應清潔、干燥，無異味。

7.4.2運輸中應輕裝、輕卸、防雨、防曬，保證良好防護。

A

4

T/HEBQIAXXXX—2024

目??次

前言..................................................................................II

1范圍.................................................................................1

2規(guī)范性引用文件.......................................................................1

3術語和定義...........................................................................1

4要求.................................................................................1

5檢驗方法.............................................................................3

6檢驗規(guī)則.............................................................................4

7包裝、標簽、貯存、運輸...............................................................4

I

T/HEBQIAXXXX—2024

刺梨養(yǎng)元湯

1范圍

本文件規(guī)定了刺梨養(yǎng)元湯的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、包裝、標簽、貯存和運輸。

本文件適用于以刺梨鮮果和雅安藏茶為主要原料加工而成的代用茶。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T191包裝儲運圖示標志

GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準

GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB5009.3食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.4食品安全國家標準食品中灰分的測定

GB5009.11食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定

GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定

GB5009.15食品安全國家標準食品中鎘的測定

GB5009.34食品安全國家標準食品中二氧化硫的測定

GB/T5835干制紅棗

GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB/T18672枸杞

GB/T30391花椒

GH/T1120雅安藏茶

NY/T761蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留檢測方法

《中華人民共和國藥典》（2020年版第一部）

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1

刺梨養(yǎng)元湯

以刺梨為主要原料，輔以藏茶等其他配料，經(jīng)過處理、煮制和冷卻等一系列工藝而制成的代用茶。

4要求

1

T/HEBQIAXXXX—2024

4.1原料

4.1.1刺梨鮮果應新鮮、成熟、無病蟲害、無霉爛變質果。

4.1.2雅安藏茶應符合GH/T1120的規(guī)定。

4.1.3紅棗應符合GB/T5835的規(guī)定。

4.1.4枸杞應符合GB/T18672的規(guī)定。

4.1.5花椒應符合GB/T30391的規(guī)定。

麥芽、葛根、陳皮、黃芪、玉竹、白芷、靈芝、決明子、山藥、桑葉、梔子、茯苓、山楂、淡竹葉、

百合應符合《中華人民共和國藥典》（2020年版第一部）的規(guī)定。

4.2感官指標

應符合表1的規(guī)定。

表1感官指標

項目指標

外觀具有主要原料固有的色澤，無劣變、霉變、無雜質

湯色呈黃色或橙黃色

香氣具有主要原料固有的香氣，無異氣味

滋味具有主要原料固有的滋味，無異味

4.3理化指標

應符合表2的規(guī)定。

表2