河北省邢臺(tái)市橋東區(qū)九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 第11單元 鹽 化肥 11.1 生活中常見(jiàn)的鹽說(shuō)課稿 （新版）新人教版

河北省邢臺(tái)市橋東區(qū)九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第11單元鹽化肥11.1生活中常見(jiàn)的鹽說(shuō)課稿（新版）新人教版授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間教材分析《河北省邢臺(tái)市橋東區(qū)九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第11單元鹽化肥11.1生活中常見(jiàn)的鹽說(shuō)課稿（新版）新人教版》這一章節(jié)主要介紹了生活中常見(jiàn)的鹽——氯化鈉、碳酸鈉和硫酸銨等，以及它們的基本性質(zhì)和用途。同時(shí)，本章節(jié)還涉及到鹽的化學(xué)性質(zhì)，如與酸、堿的反應(yīng)等。

本章節(jié)內(nèi)容與學(xué)生的日常生活緊密相連，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)以課本內(nèi)容為主線，結(jié)合實(shí)驗(yàn)、討論等多種教學(xué)方法，讓學(xué)生深入了解鹽的性質(zhì)和用途，提高他們的實(shí)踐操作能力和解決問(wèn)題的能力。同時(shí)，要注重培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神，提高他們的科學(xué)素養(yǎng)。教學(xué)目標(biāo)分析本章節(jié)的教學(xué)目標(biāo)主要是讓學(xué)生掌握生活中常見(jiàn)的鹽——氯化鈉、碳酸鈉和硫酸銨的基本性質(zhì)、用途以及化學(xué)性質(zhì)。通過(guò)學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠?qū)⒗碚撝R(shí)與實(shí)際生活相結(jié)合，提高他們的實(shí)踐操作能力和解決問(wèn)題的能力。

在核心素養(yǎng)目標(biāo)方面，本章節(jié)著重培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力和科學(xué)探究能力。通過(guò)實(shí)驗(yàn)、討論等教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的興趣，培養(yǎng)他們獨(dú)立思考、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。同時(shí)，通過(guò)小組合作，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神，提高他們的溝通能力和協(xié)作能力。

此外，本章節(jié)還旨在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和價(jià)值觀。使學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)知識(shí)在生活中的重要性，增強(qiáng)他們對(duì)科學(xué)的敬畏之心，培養(yǎng)他們積極探索、勇于創(chuàng)新的精神。同時(shí)，通過(guò)學(xué)習(xí)鹽的性質(zhì)和用途，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)與生活的緊密聯(lián)系，培養(yǎng)他們的環(huán)保意識(shí)和責(zé)任感。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法**重點(diǎn)：**

1.掌握氯化鈉、碳酸鈉和硫酸銨的基本性質(zhì)和用途。

2.理解鹽的化學(xué)性質(zhì)，如與酸、堿的反應(yīng)等。

3.將理論知識(shí)與實(shí)際生活相結(jié)合，提高實(shí)踐操作能力和解決問(wèn)題的能力。

**難點(diǎn)：**

1.對(duì)鹽的化學(xué)性質(zhì)的理解和應(yīng)用，特別是與酸、堿反應(yīng)的原理。

2.將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際操作，特別是在實(shí)驗(yàn)操作中如何準(zhǔn)確地觀察和分析現(xiàn)象。

3.培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和解決問(wèn)題的能力，特別是在面對(duì)復(fù)雜生活情境時(shí)。

**解決辦法：**

1.通過(guò)實(shí)驗(yàn)和實(shí)際案例，直觀地展示鹽的化學(xué)性質(zhì)，讓學(xué)生在操作中感受并理解原理。

2.分組討論和合作實(shí)驗(yàn)，鼓勵(lì)學(xué)生相互交流想法，共同解決問(wèn)題，提高團(tuán)隊(duì)合作能力。

3.設(shè)計(jì)貼近生活的教學(xué)情境，讓學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際問(wèn)題中，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的實(shí)用性和興趣。

4.提供充足的實(shí)踐機(jī)會(huì)，讓學(xué)生在操作中不斷嘗試、錯(cuò)誤和修正，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作的準(zhǔn)確性和科學(xué)思維。

5.引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行反思性學(xué)習(xí)，通過(guò)提問(wèn)和思考，讓學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)知識(shí)間的聯(lián)系和解決問(wèn)題的方法。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.**教材：**確保每位學(xué)生都有《河北省邢臺(tái)市橋東區(qū)九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第11單元鹽化肥11.1生活中常見(jiàn)的鹽說(shuō)課稿（新版）新人教版》的教材或?qū)W習(xí)資料，以便學(xué)生能夠跟隨教學(xué)進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)。

2.**輔助材料：**準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源。這些資源可以包括氯化鈉、碳酸鈉和硫酸銨的化學(xué)結(jié)構(gòu)示意圖、鹽的用途統(tǒng)計(jì)圖表、鹽與酸堿反應(yīng)的動(dòng)畫(huà)視頻等。通過(guò)這些資源的展示，幫助學(xué)生更直觀地理解和記憶鹽的基本性質(zhì)和用途。

3.**實(shí)驗(yàn)器材：**如果涉及實(shí)驗(yàn)，需要提前準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)所需的器材和試劑。實(shí)驗(yàn)器材應(yīng)包括燒杯、試管、滴定管、電子秤、攪拌棒等。試劑則包括氯化鈉、碳酸鈉、硫酸銨、稀鹽酸、酚酞指示劑等。確保實(shí)驗(yàn)器材的完整性和安全性，以保障實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行。

4.**教室布置：**根據(jù)教學(xué)需要，布置教室環(huán)境。將教室分為講解區(qū)、實(shí)驗(yàn)操作區(qū)和分組討論區(qū)。講解區(qū)用于教師講解和學(xué)生提問(wèn)；實(shí)驗(yàn)操作區(qū)用于學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作和觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象；分組討論區(qū)則用于學(xué)生進(jìn)行小組討論和合作解決問(wèn)題。同時(shí)，確保實(shí)驗(yàn)操作區(qū)的桌椅和實(shí)驗(yàn)器材的擺放符合安全規(guī)范，以防止意外傷害的發(fā)生。

5.**學(xué)習(xí)任務(wù)單：**設(shè)計(jì)一份學(xué)習(xí)任務(wù)單，列出本節(jié)課的主要學(xué)習(xí)目標(biāo)和任務(wù)，以及相關(guān)的思考問(wèn)題和實(shí)踐操作任務(wù)。讓學(xué)生在上課過(guò)程中能夠有目的地進(jìn)行學(xué)習(xí)，并在課后進(jìn)行復(fù)習(xí)和鞏固。

6.**在線教學(xué)平臺(tái)：**如果采用在線教學(xué)方式，需要提前準(zhǔn)備好在線教學(xué)平臺(tái)和相關(guān)的教學(xué)資源。這些資源可以包括電子教材、多媒體教學(xué)視頻、在線討論區(qū)等。同時(shí)，確保網(wǎng)絡(luò)的穩(wěn)定性和教學(xué)平臺(tái)的運(yùn)行正常，以便教學(xué)的順利進(jìn)行。

7.**教學(xué)反饋表：**準(zhǔn)備一份教學(xué)反饋表，用于學(xué)生在課后對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)資源的評(píng)價(jià)和反饋。通過(guò)學(xué)生的反饋，教師可以了解教學(xué)效果，進(jìn)一步改進(jìn)教學(xué)方法和策略。教學(xué)流程1.**導(dǎo)入新課（5分鐘）**

-教師通過(guò)展示生活中常見(jiàn)的鹽的圖片，如食鹽、純堿等，引導(dǎo)學(xué)生思考這些鹽的來(lái)源和用途。

-提問(wèn)學(xué)生：“你們知道這些鹽是如何制得的嗎？”、“它們?cè)谏钪械淖饔檬鞘裁?？?/p>

-學(xué)生分享自己的見(jiàn)解，教師總結(jié)并引出本節(jié)課的主題：“今天我們將學(xué)習(xí)生活中常見(jiàn)的鹽，了解它們的性質(zhì)和用途?！?/p>

2.**新課講授（15分鐘）**

-**講授氯化鈉的性質(zhì)和用途（5分鐘）**

-教師通過(guò)PPT展示氯化鈉的化學(xué)式和晶體結(jié)構(gòu)圖，講解氯化鈉的基本性質(zhì)。

-舉例說(shuō)明氯化鈉在生活中的用途，如烹飪、冬季道路除冰等。

-**講授碳酸鈉的性質(zhì)和用途（5分鐘）**

-教師展示碳酸鈉的化學(xué)式和晶體結(jié)構(gòu)圖，講解碳酸鈉的基本性質(zhì)。

-舉例說(shuō)明碳酸鈉在生活中的用途，如烘焙、洗浴等。

-**講授硫酸銨的性質(zhì)和用途（5分鐘）**

-教師展示硫酸銨的化學(xué)式和晶體結(jié)構(gòu)圖，講解硫酸銨的基本性質(zhì)。

-舉例說(shuō)明硫酸銨在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的用途，如肥料等。

3.**實(shí)踐活動(dòng)（10分鐘）**

-**實(shí)驗(yàn)觀察鹽的溶解（3分鐘）**

-學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察不同鹽在水中溶解的現(xiàn)象。

-教師引導(dǎo)學(xué)生觀察溶解過(guò)程中的溫度變化、溶液的顏色變化等。

-**鹽的用途調(diào)查（3分鐘）**

-學(xué)生分組進(jìn)行調(diào)查，了解生活中鹽的多種用途。

-教師引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注鹽在不同場(chǎng)合的用途，如食品加工、清潔劑等。

-**鹽的化學(xué)性質(zhì)探究（4分鐘）**

-學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，探究鹽的化學(xué)性質(zhì)，如與酸、堿的反應(yīng)。

-教師引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并指導(dǎo)學(xué)生正確記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

4.**學(xué)生小組討論（10分鐘）**

-**討論鹽的性質(zhì)與用途的關(guān)系（3分鐘）**

-學(xué)生分組討論，分析鹽的性質(zhì)如何決定其用途。

-舉例說(shuō)明不同鹽在不同場(chǎng)合的應(yīng)用原理。

-**討論鹽的化學(xué)性質(zhì)在實(shí)際生活中的應(yīng)用（3分鐘）**

-學(xué)生分組討論，探討鹽的化學(xué)性質(zhì)在實(shí)際生活中的應(yīng)用。

-舉例說(shuō)明鹽的化學(xué)性質(zhì)在解決實(shí)際問(wèn)題中的作用。

-**討論如何在生活中節(jié)約使用鹽（4分鐘）**

-學(xué)生分組討論，提出在生活中節(jié)約使用鹽的方法。

-教師引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注環(huán)保和健康，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。

5.**總結(jié)回顧（5分鐘）**

-教師引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課所學(xué)的內(nèi)容，總結(jié)鹽的性質(zhì)、用途和化學(xué)性質(zhì)。

-學(xué)生分享自己在實(shí)踐活動(dòng)和小組討論中的收獲和感悟。

-教師強(qiáng)調(diào)鹽在生活中的重要性，并提醒學(xué)生關(guān)注鹽的使用安全和環(huán)保問(wèn)題。

總用時(shí)：45分鐘教學(xué)資源拓展1.**拓展資源：**

-**科普文章：**提供關(guān)于鹽的科普文章，如《食鹽的起源與加工》、《碳酸鈉在工業(yè)中的應(yīng)用》等，讓學(xué)生深入了解鹽的起源、加工和應(yīng)用。

-**視頻資料：**推薦學(xué)生觀看鹽的制備和應(yīng)用的視頻資料，如《食鹽的提取與加工》紀(jì)錄片、鹽的化學(xué)反應(yīng)實(shí)驗(yàn)視頻等，幫助學(xué)生更直觀地理解鹽的制作過(guò)程和化學(xué)性質(zhì)。

-**互動(dòng)游戲：**推薦學(xué)生嘗試在線互動(dòng)游戲，如鹽的溶解實(shí)驗(yàn)?zāi)M游戲、鹽的化學(xué)反應(yīng)拼圖游戲等，讓學(xué)生在游戲中加深對(duì)鹽的性質(zhì)和用途的理解。

2.**拓展建議：**

-**鹽的制備實(shí)驗(yàn)：**建議學(xué)生在家中嘗試制作食鹽，如海鹽提取實(shí)驗(yàn)，了解食鹽的制備過(guò)程，增強(qiáng)對(duì)食鹽的認(rèn)識(shí)。

-**鹽的用途調(diào)查：**建議學(xué)生調(diào)查生活中鹽的多種用途，如食品加工、清潔劑等，并嘗試制作鹽的用途手冊(cè)，提高實(shí)踐操作能力和解決問(wèn)題的能力。

-**鹽的化學(xué)性質(zhì)探究：**建議學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究鹽的化學(xué)性質(zhì)，如與酸、堿的反應(yīng)，并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作能力和科學(xué)探究能力。

-**鹽與健康的關(guān)系：**建議學(xué)生查閱資料，了解鹽與健康的關(guān)系，如攝入過(guò)多鹽對(duì)健康的危害、如何合理攝入鹽等，提高學(xué)生的健康意識(shí)。

-**鹽的文化歷史：**建議學(xué)生了解鹽在歷史文化中的地位和作用，如鹽稅、鹽路等，培養(yǎng)學(xué)生的文化素養(yǎng)和歷史意識(shí)。

-**鹽的環(huán)保問(wèn)題：**建議學(xué)生了解鹽的生產(chǎn)和消費(fèi)對(duì)環(huán)境的影響，如海水淡化、鹽湖資源開(kāi)發(fā)等，關(guān)注環(huán)保問(wèn)題，提高學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。教學(xué)反思今天的課堂氛圍整體來(lái)說(shuō)還是很不錯(cuò)的，學(xué)生們對(duì)鹽的知識(shí)表現(xiàn)出濃厚的興趣。在導(dǎo)入新課時(shí)，通過(guò)展示生活中常見(jiàn)的鹽的圖片，學(xué)生們積極參與討論，分享了自己對(duì)鹽的認(rèn)知。這讓我感受到了學(xué)生們的熱情和對(duì)生活實(shí)際問(wèn)題的關(guān)注。

在新課講授環(huán)節(jié)，我按照教材的內(nèi)容，分別介紹了氯化鈉、碳酸鈉和硫酸銨的性質(zhì)和用途。在這個(gè)環(huán)節(jié)，我注意到了學(xué)生們對(duì)于鹽的化學(xué)性質(zhì)的理解存在一定的困難，因此在講解過(guò)程中，我盡量用生動(dòng)的例子和生活中的實(shí)際應(yīng)用來(lái)幫助學(xué)生們理解。例如，我通過(guò)講解食鹽在烹飪中的應(yīng)用，讓學(xué)生們理解氯化鈉的調(diào)味作用；通過(guò)講解純堿在烘焙中的應(yīng)用，讓學(xué)生們理解碳酸鈉的堿性特性。

在實(shí)踐活動(dòng)環(huán)節(jié)，我設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)觀察鹽的溶解和鹽的用途調(diào)查兩個(gè)活動(dòng)。學(xué)生們?cè)趯?shí)驗(yàn)中積極參與，觀察并記錄了不同鹽在水中溶解的現(xiàn)象。通過(guò)鹽的用途調(diào)查，學(xué)生們對(duì)鹽在生活中的多種用途有了更深入的了解。這一環(huán)節(jié)學(xué)生們表現(xiàn)出了較強(qiáng)的實(shí)踐操作能力和解決問(wèn)題的能力。

在學(xué)生小組討論環(huán)節(jié)，學(xué)生們積極參與討論，分享了自己在實(shí)踐活動(dòng)中的收獲和感悟。通過(guò)討論鹽的性質(zhì)與用途的關(guān)系、鹽的化學(xué)性質(zhì)在實(shí)際生活中的應(yīng)用以及如何在生活中節(jié)約使用鹽，學(xué)生們對(duì)鹽的重要性和正確使用有了更深刻的認(rèn)識(shí)。

在總結(jié)回顧環(huán)節(jié)，我引導(dǎo)學(xué)生回顧了本節(jié)課所學(xué)的內(nèi)容，并強(qiáng)調(diào)了鹽在生活中的重要性以及鹽的使用安全和環(huán)保問(wèn)題。學(xué)生們?cè)诳偨Y(jié)中分享了自己的學(xué)習(xí)心得，并表示將在生活中更加關(guān)注鹽的合理使用。

雖然課堂教學(xué)整體順利，但我也意識(shí)到了一些不足之處。例如，在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中，部分學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟和操作技巧還不夠熟悉，需要在今后的教學(xué)中加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)操作的訓(xùn)練。此外，在小組討論環(huán)節(jié)，部分學(xué)生表現(xiàn)出較弱的團(tuán)隊(duì)合作能力，今后需要更多地培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神。課堂本節(jié)課通過(guò)提問(wèn)、觀察、測(cè)試等方式，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并進(jìn)行解決。在導(dǎo)入新課時(shí)，通過(guò)提問(wèn)學(xué)生對(duì)生活中常見(jiàn)鹽的認(rèn)知，觀察學(xué)生的反應(yīng)和回答，了解他們對(duì)鹽的基本認(rèn)識(shí)。在新課講授環(huán)節(jié)，通過(guò)提問(wèn)學(xué)生對(duì)氯化鈉、碳酸鈉和硫酸銨的性質(zhì)和用途的理解，觀察學(xué)生的回答和反應(yīng)，了解他們對(duì)鹽的性質(zhì)和用途的掌握情況。在實(shí)踐活動(dòng)環(huán)節(jié)，通過(guò)觀察學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中的操作和表現(xiàn)，了解他們對(duì)實(shí)驗(yàn)技能的掌握情況。在學(xué)生小組討論環(huán)節(jié)，通過(guò)觀察學(xué)生在討論中的參與度和表現(xiàn)，了解他們的團(tuán)隊(duì)合作能力和解決問(wèn)題的能力。在總結(jié)回顧環(huán)節(jié)，通過(guò)提問(wèn)學(xué)生對(duì)鹽的性質(zhì)、用途和化學(xué)