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第一章校園生活安全第一節(jié)飲食安全一、食物中毒及其特征(一)食物中毒的定義凡是攝入“有毒食物”而引起的以急性感染或中毒為主要特征的疾病,統(tǒng)稱為食物中毒。所謂“有毒食物”是指含有生物性、化學性有毒物質的食物,包括被毒素、致病菌、化學毒素污染或者本身含有毒素的動植物食物。(二)食物中毒的原因(1)食物沒有經過充分的加熱處理或者生食與熟食沒有分開放,導致熟食受到污染。(2)食物儲存不當或存放時間太久,加上溫度變化等原因,導致食物霉變或者亞硝酸鹽含量增加。(3)食物加工或銷售人員個人衛(wèi)生習慣不好,致使食物受到污染。(4)食物被有意或無意加入了有毒物質。(三)食物中毒的癥狀及特征(1)常有像惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道疾病的癥狀。食物中毒患者往往都是上吐下瀉,疑似急性腸胃疾病的癥候,同時伴有上腹部疼痛。(2)季節(jié)性和地域性比較明顯。食物中毒的發(fā)病時間多集中在夏天,并且食物中毒跟有毒動物和植物的分布、生長成熟期、飲食習慣、適合細菌繁殖的環(huán)境條件等密切相關。(3)潛伏期非常短。基本上是消化、吸收食物所用的時間,幾分鐘至幾小時即出現癥狀。(4)發(fā)病率和死亡率相對較高。人類需要每天攝入食物,食物中毒的發(fā)病率較高,發(fā)病速度一般很快,來勢兇猛,因此病死率相對來說也比較高。(5)食物中毒不具有傳染性。因為食物中毒是直接食用某種食物所致,人與人之間沒有傳染性。二、食物中毒的預防與救護(一)預防措施(1)盡量在學校的餐廳就餐。(2)如果在校外的攤位或小店用餐,要注意察看其衛(wèi)生條件。(3)在超市或者小商鋪購買食品時要注意有效期和保質期。(4)購買熟食要看顏色,嗅味道,檢查其是否為變質食品。(5)不吃隔夜或者腐爛變質的食物。(6)對于有懷疑的食物不要吃。(7)要注意個人衛(wèi)生。(二)救護措施(1)適當補充液體和電解質。(2)催吐。在吃下食物1-2小時之內,如果發(fā)覺有中毒癥狀,可以先用催吐的方法,將尚未完全消化吸收的有毒食物吐出來,并盡快就醫(yī)。(3)解毒。如果條件允許,最好讓專業(yè)的醫(yī)生診斷和治療。三、飲食安全知識(1)發(fā)芽的土豆不能食用。土豆發(fā)芽以后會形成一種叫作龍葵素的物質,對人體有很大的危害。(2)新鮮的黃花菜不能食用。新鮮的黃花菜含有一種叫作秋水仙堿的物質,食用后會使人嗓子發(fā)干,口渴,胃部有燒灼感,出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。(3)發(fā)霉的花生或玉米不能食用。霉變的花生或玉米中會產生黃曲霉,黃曲霉代謝的產物黃曲霉毒素有致癌作用,對人的肝臟有很大危害。(4)沒有炒熟的豆角不能食用。未炒熟的豆莢類食物含有皂素和溶血酶,食用以后會引起中毒。一、宿舍安全隱患(一)消防安全隱患火災是威脅校園安全的重要因素。結合以往校園火險的教訓,幾乎90%都是發(fā)生在學生宿舍內,且絕大部分都是由于當事人缺乏消防安全意識,行為放縱,有章不循造成的,其隱患主要有以下幾個方面:1.大功率及違禁電器的使用2.隨意使用明火3.私拉亂接電源線第二節(jié)宿舍安全(二)人身安全隱患人身安全的危害主要來自人為侵害,如打架斗毆、飲食不衛(wèi)生、疾病等。為了保證學生的安全,宿舍都規(guī)定有嚴格的熄燈、落鎖時間,但仍有學生抵擋不了校園以外環(huán)境的誘惑,晚歸或夜不歸宿,這對學生的人身安全造成了極大威脅。學生們不注意飲食和個人衛(wèi)生,也極大地增加了疾病、傳染病傳播的可能性。(三)財產安全隱患學生財產受侵害,主要表現為詐騙、盜竊、搶劫等。學生多數都是對自己的財產缺乏保護意識,給作案人以可乘之機。學校普遍面積較大,校園周邊地區(qū)環(huán)境復雜,許多外來人員可在校園隨意出入,這為不法分子提供了便利。加之某些學生不顧個人的經濟承受能力,盲目攀比,導致手頭拮據,萌生偷盜想法,也對學生的財產安全造成了威脅。二、校園安全隱患的成因(一)部分學生安全意識薄弱(二)學校安全保障體系不健全三、宿舍安全的防范對策(一)學生要自覺提高安全意識學生入校時應認真學習、了解學校的各項規(guī)章制度,并注意學習一些有關的法律知識,增強法治意識。多參加學校舉辦的各種安全教育活動,掌握基本的安全預防措施,嚴格遵守學校的各項規(guī)章制度,時刻注意保護自己。學生要做到:(1)真正從思想上認識到危險無處不在,積極參加學校舉辦的安全教育活動,掌握安全防范知識。(2)自覺遵守學校的規(guī)章制度,在宿舍內不使用大功率違規(guī)電器、不私拉電線、不存放易燃易爆物品。禁止陌生人進入宿舍,保管好自己的財物。(3)主動配合學校的安全檢查,經常進行自查,積極舉報各種違章行為和安全隱患。(二)健全和完善學校的安全保障體系(1)學校要建立和完善安全制度和檢查制度,定期檢查和維護學校的消防器材。(2)要把防火作為安全工作的重點,做到持之以恒,警鐘長鳴。把防火意識融入日常工作,把消防要求貫徹到每一位教職工及學生。(3)嚴格執(zhí)行檢查制度。做到事故不查清不放過,事故隱患不清除不放過。一、課外學習安全(一)圖書館學習安全圖書館是學生不可或缺的學習場所,學生到圖書館看書要注意兩個方面:(1)了解圖書館的結構,特別要記清圖書館的安全通道,一旦在圖書館學習中發(fā)生了意外事故,便可以迅速找到安全通道,以最快的速度逃離險境。(2)注意看管好自己的財物。第三節(jié)課外學習娛樂安全案例由此可見,學生在圖書館看書也絕不能有麻痹思想,如要起身借書或臨時離開,一定要將貴重物品帶在身上或交熟人看管,切不可有“只離開一會兒問題不大”的想法,等到東西被盜時才悔之晚矣。(二)教室自習的安全教室自習的安全問題除了和圖書館看書被盜情況類似外,最大的安全隱患就是女生容易遭遇騷擾。案例二、休閑娛樂安全(一)休閑娛樂中的心理安全休閑娛樂是學生必不可少的生活內容,休閑娛樂活動可以在課余時間充實學生的生活,舒緩學生的學習壓力,也是人際交往和同學之間相互交流、增進感情的一種方式。我們要用一個良好的心態(tài)來對待休閑娛樂,從心理和觀念上要認識到休閑娛樂只是生活中的“調味劑”,不是“主食”;要意識到休閑娛樂只是生活中的一部分,而不是全部。另外,對于很多初到城市的新生來說,我們不要讓各種娛樂場所炫目的燈光迷惑了眼睛,攪亂了心態(tài),要始終保持健康的心態(tài)和清醒的頭腦,維護好我們的心理安全。否則,心態(tài)亂了就會迷失自己。在娛樂中要保持住度,不要超過必要的界限,要知道過猶不及。(二)休閑娛樂中要抵制和拒絕賭博賭博是用錢財做賭注比輸贏的一種活動,常以撲克、麻將等形式存在于學生中間,賭博是一種違法行為,是國法校紀所不容的。學生必須堅決抵制賭博。(三)休閑娛樂中預防毒品的侵襲毒品是指鴉片、海洛因、咖啡、大麻、可卡因以及國家規(guī)定管制的其他能夠使人成癮的麻醉藥品和精神藥品。學生在充分認識毒品具有危害人體、摧殘意志、使人喪失理智和人格的特性的同時,還應在思想上自覺樹立起防毒、反毒的意識。絕對不可以因好奇而嘗試毒品,由此上癮而不能自拔。(四)休閑娛樂中嚴禁傳看、收藏淫穢物品淫穢物品是指具有描繪性行為或者露骨宣揚色情的

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