餐飲業(yè)廚房管理承包協(xié)議2024

餐飲業(yè)廚房管理承包標準協(xié)議2024版版A版本合同目錄一覽1.協(xié)議背景與主體2.承包范圍與內(nèi)容2.1廚房設(shè)施與設(shè)備2.2廚房人員配置與管理2.3食材采購與供應(yīng)2.4餐飲制作與服務(wù)3.承包期限與起始時間4.承包費用與支付方式4.1承包費用的計算與支付4.2費用調(diào)整與結(jié)算5.合同履行與監(jiān)督5.1承包方的義務(wù)與責(zé)任5.2發(fā)包方的義務(wù)與支持5.3監(jiān)督與檢查機制6.質(zhì)量標準與要求6.1食材質(zhì)量與安全6.2餐飲制作的標準與規(guī)范6.3服務(wù)質(zhì)量與顧客滿意度7.變更與解除合同的條件7.1變更條件與程序7.2解除合同的條件與后果8.違約責(zé)任與賠償8.1承包方的違約行為與責(zé)任8.2發(fā)包方的違約行為與責(zé)任8.3賠償金額的計算與支付9.爭議解決與法律適用9.1爭議解決的方式與機構(gòu)9.2適用法律的確定10.保密條款與信息保護10.1保密信息的范圍與內(nèi)容10.2保密義務(wù)與責(zé)任10.3保密信息的泄露后果11.合同的生效、終止與解除11.1合同的生效條件11.2合同的終止與解除條件11.3合同終止或解除后的相關(guān)事宜12.其他條款與規(guī)定12.1合同的修改與補充12.2通知與送達12.3不可抗力與意外事件13.合同的簽署與生效13.1簽署人的資格與授權(quán)13.2合同的簽字與蓋章13.3合同的備案與公示14.附件與附錄14.1合同附件的名稱與內(nèi)容14.2附錄材料的有效性與期限第一部分：合同如下：第一條協(xié)議背景與主體甲方：（發(fā)包方全稱）地址：聯(lián)系方式：乙方：（承包方全稱）地址：聯(lián)系方式：1.2本協(xié)議的目的在于明確雙方在餐飲業(yè)廚房管理方面的權(quán)利與義務(wù)，確保廚房管理的有序進行，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。第二條承包范圍與內(nèi)容2.1廚房設(shè)施與設(shè)備乙方負責(zé)對甲方的廚房設(shè)施與設(shè)備進行日常的管理與維護，保證設(shè)施設(shè)備的正常運行。2.2廚房人員配置與管理乙方負責(zé)甲方的廚房人員的招聘、培訓(xùn)、排班、考核等工作，確保廚房人員的服務(wù)質(zhì)量。2.3食材采購與供應(yīng)乙方負責(zé)根據(jù)甲方提供的菜單和食材需求進行食材的采購，并確保食材的新鮮和安全。2.4餐飲制作與服務(wù)乙方負責(zé)按照甲方的要求進行餐飲的制作和供應(yīng)，并提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。第三條承包期限與起始時間本協(xié)議的承包期限為____年，自____年__月__日起至____年__月__日止。第四條承包費用與支付方式4.1承包費用的計算與支付乙方向甲方支付的承包費用為人民幣（大寫）：____元整（小寫）：_____元。4.2費用調(diào)整與結(jié)算雙方可按年度對承包費用進行調(diào)整，調(diào)整方式為：____。第五條合同履行與監(jiān)督5.1承包方的義務(wù)與責(zé)任乙方應(yīng)按照本協(xié)議的約定履行各項義務(wù)，確保廚房管理的正常進行。5.2發(fā)包方的義務(wù)與支持甲方應(yīng)給予乙方必要的支持與配合，確保乙方能夠順利履行本協(xié)議。5.3監(jiān)督與檢查機制甲方有權(quán)對乙方的工作進行監(jiān)督與檢查，以確保乙方按照本協(xié)議的約定履行義務(wù)。第六條質(zhì)量標準與要求6.1食材質(zhì)量與安全乙方應(yīng)保證食材的質(zhì)量與安全，不得使用不符合食品安全標準的食材。6.2餐飲制作的標準與規(guī)范乙方應(yīng)按照餐飲制作的標準與規(guī)范進行操作，確保餐飲的口感與質(zhì)量。6.3服務(wù)質(zhì)量與顧客滿意度乙方應(yīng)努力提高服務(wù)質(zhì)量，以提升顧客的滿意度。第七條變更與解除合同的條件7.1變更條件與程序雙方同意，如因客觀原因需要變更本協(xié)議的，應(yīng)書面簽署變更協(xié)議，并經(jīng)雙方簽字蓋章。7.2解除合同的條件與后果本協(xié)議提前解除的，雙方應(yīng)按照協(xié)議約定的方式承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。第八條違約責(zé)任與賠償8.1承包方的違約行為與責(zé)任乙方如未按照本協(xié)議的約定履行義務(wù)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。8.2發(fā)包方的違約行為與責(zé)任甲方如未按照本協(xié)議的約定履行義務(wù)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。8.3賠償金額的計算與支付違約方應(yīng)按照雙方協(xié)議的約定，賠償因違約行為導(dǎo)致的損失，并支付相應(yīng)的違約金。第九條爭議解決與法律適用9.1爭議解決的方式與機構(gòu)雙方發(fā)生爭議的，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。9.2適用法律的確定本協(xié)議的簽訂、效力、解釋、履行及爭議的解決均適用中華人民共和國法律。第十條保密條款與信息保護10.1保密信息的范圍與內(nèi)容雙方在簽訂和履行本協(xié)議過程中所獲悉的對方的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、市場信息等，均為保密信息。10.2保密義務(wù)與責(zé)任雙方對保密信息承擔(dān)保密義務(wù)，未經(jīng)對方同意，不得向任何第三方泄露。10.3保密信息的泄露后果如一方泄露了對方的保密信息，泄露方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第十一條合同的生效、終止與解除11.1合同的生效條件本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。11.2合同的終止與解除條件本協(xié)議在承包期限屆滿后終止。11.3合同終止或解除后的相關(guān)事宜合同終止或解除后，乙方應(yīng)按照甲方的要求將廚房設(shè)施與設(shè)備恢復(fù)至合同開始前的狀態(tài)，并辦理相關(guān)交接手續(xù)。第十二條其他條款與規(guī)定12.1合同的修改與補充本協(xié)議的修改和補充，應(yīng)由雙方協(xié)商一致，并以書面形式作出。12.2通知與送達雙方通過電子郵件、快遞或直接送達的方式進行通知和文件送達。12.3不可抗力與意外事件因不可抗力或意外事件導(dǎo)致一方不能履行本協(xié)議的，受影響方應(yīng)及時通知對方，并在合理時間內(nèi)提供相關(guān)證明。第十三條合同的簽署與生效13.1簽署人的資格與授權(quán)本協(xié)議由雙方授權(quán)代表簽署，并由授權(quán)代表所在單位加蓋公章。13.2合同的簽字與蓋章雙方代表在本協(xié)議上簽字并加蓋公章后，本協(xié)議即刻生效。13.3合同的備案與公示本協(xié)議簽署后，雙方應(yīng)按照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，將合同備案并公示。第十四條附件與附錄14.1合同附件的名稱與內(nèi)容附件一：廚房設(shè)施與設(shè)備清單附件二：廚房人員配置與管理方案附件三：食材采購與供應(yīng)合同附件四：餐飲制作與服務(wù)標準14.2附錄材料的有效性與期限附件材料自本協(xié)議簽署之日起生效，與本協(xié)議具有同等的法律效力，有效期至承包期限屆滿之日止。第二部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：附件一：廚房設(shè)施與設(shè)備清單詳細列出乙方需要提供的廚房設(shè)施與設(shè)備的名稱、型號、數(shù)量、規(guī)格等詳細信息。附件二：廚房人員配置與管理方案詳細列出乙方廚房人員的崗位設(shè)置、崗位職責(zé)、任職要求、薪資待遇等管理方案。附件三：食材采購與供應(yīng)合同詳細列出乙方與食材供應(yīng)商之間的采購與供應(yīng)合同內(nèi)容，包括食材的種類、質(zhì)量標準、采購價格、供應(yīng)周期等。附件四：餐飲制作與服務(wù)標準詳細列出乙方需要遵守的餐飲制作與服務(wù)標準，包括食品衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量、顧客滿意度等。說明二：違約行為及責(zé)任認定：1.承包方的違約行為及責(zé)任認定：1.1乙方未按照約定提供廚房設(shè)施與設(shè)備，或設(shè)施設(shè)備運行不正常，影響甲方正常經(jīng)營的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。1.2乙方未按照約定進行食材采購，導(dǎo)致甲方無法正常營業(yè)的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。1.3乙方未按照約定提供餐飲制作與服務(wù)的，甲方有權(quán)要求乙方立即改正，并按照約定承擔(dān)違約責(zé)任。2.發(fā)包方的違約行為及責(zé)任認定：2.1甲方未按照約定支付承包費用的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。2.2甲方未提供必要的支持與配合，影響乙方正常履行合同的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。示例說明：如乙方未能在合同約定的時間內(nèi)提供全部廚房設(shè)施與設(shè)備，導(dǎo)致甲方無法正常開業(yè)，甲方有權(quán)要求乙方立即提供設(shè)施設(shè)備，并按照約定支付違約金。說明三：法律名詞及解釋：1.合同：本合同是指甲方與乙方之間就餐飲業(yè)廚房管理承包事宜達成的協(xié)議。2.承包方：乙方是指承擔(dān)餐飲業(yè)廚房管理承包業(yè)務(wù)的法人或其他組織。3.發(fā)包方：甲方是指委托乙方進行餐飲業(yè)廚房管理承包業(yè)務(wù)的法人或其他組織。4.承包費用：乙方為履行本合同所支付的費用，包括