STEM理念下以工作過程為導(dǎo)向的項(xiàng)目式教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)探究

一、引言互聯(lián)網(wǎng)+人工智能時(shí)代的到來，加速了中職教育尤其是理工學(xué)科計(jì)算機(jī)專業(yè)的課程改革、人才培養(yǎng)方案的更新，而以培養(yǎng)學(xué)生的問題解決能力、提高創(chuàng)新創(chuàng)造能力、綜合實(shí)踐能力，鍛煉理工科思維能力，提高STEM素養(yǎng)為主要目標(biāo)的STEM教育理念正是計(jì)算機(jī)課程改革的切入口，讓計(jì)算機(jī)專業(yè)課程與其他學(xué)科跨學(xué)科融合，以企業(yè)、社會(huì)實(shí)踐項(xiàng)目為核心，開展以工作過程為導(dǎo)向的項(xiàng)目式教學(xué)，為我們提供了一個(gè)改革實(shí)踐的新方向。它完善并彌補(bǔ)了原來分學(xué)科學(xué)習(xí)上學(xué)生的綜合能力較弱，難以靈活運(yùn)用各學(xué)科知識(shí)解決工作中實(shí)際問題的不足。本文基于目前中職教育工作過程為導(dǎo)向的項(xiàng)目式教學(xué)，對(duì)STEM教育與職業(yè)教育行動(dòng)導(dǎo)向教育理念進(jìn)行整合，進(jìn)行該理念指導(dǎo)下的項(xiàng)目式教學(xué)模式、教學(xué)活動(dòng)方面的探究。二、可行性分析（一）STEM教育STEM是科學(xué)（Science）、技術(shù)（Technology）、工程（Engineering）、數(shù)學(xué)（Mathematics）四個(gè)英文單詞首大寫字母的縮寫組合，它代表的是科學(xué)、技術(shù)、工程、數(shù)學(xué)這四類理工學(xué)科的跨學(xué)科整合（饒銘輝，2020），強(qiáng)調(diào)用理工思維、方法及技術(shù)解決問題。對(duì)STEM的定義，還沒達(dá)成統(tǒng)一的共識(shí)，但是眾多的觀點(diǎn)都離不開STEM的核心思想：通過跨學(xué)科整合，達(dá)到運(yùn)用單一學(xué)科知識(shí)無法實(shí)現(xiàn)的創(chuàng)造性地解決復(fù)雜問題的效果，即跨學(xué)科整合性、綜合性、創(chuàng)造性、實(shí)踐性是其核心特點(diǎn)。筆者更傾向，STEM教育的廣義涵義，即STEM指一種具有包容性的，以STEM理工科的科學(xué)、工程思維及技術(shù)為基礎(chǔ)，融合其他學(xué)科共同解決復(fù)雜問題，促使學(xué)習(xí)者在解決問題的實(shí)踐中主動(dòng)構(gòu)建跨學(xué)科知識(shí)及能力，培養(yǎng)綜合素養(yǎng)，提高問題解決能力、創(chuàng)造力等綜合能力。（二）項(xiàng)目式教學(xué)關(guān)于項(xiàng)目式教學(xué)法或基于項(xiàng)目的學(xué)習(xí)（pbl）說法不一。較為普遍的是黎加厚學(xué)者定義的項(xiàng)目學(xué)習(xí)：學(xué)生通過圍繞一個(gè)項(xiàng)目，以學(xué)習(xí)課程的概念為中心研究解決問題的方法，從中構(gòu)建知識(shí)體系，并遷移運(yùn)用到實(shí)踐中的過程。這是個(gè)學(xué)生提出問題、自己選題設(shè)計(jì)并參與探究解決的學(xué)習(xí)過程。經(jīng)過多年摸索和實(shí)踐，筆者認(rèn)為，項(xiàng)目式教學(xué)都離不開的四個(gè)要素：內(nèi)容、活動(dòng)、情境和結(jié)果。項(xiàng)目式教學(xué)就是以某一或跨科的原理為依據(jù)，根據(jù)生活的問題情境，圍繞一個(gè)項(xiàng)目為主題，以學(xué)生為中心、教師為指導(dǎo)的形式，開展學(xué)生自主或協(xié)作學(xué)習(xí)的系列探究活動(dòng)，最后達(dá)到解決復(fù)雜的生活問題，完成項(xiàng)目作品的目的。而中職項(xiàng)目式教學(xué)，融入職業(yè)元素，是一種“工學(xué)結(jié)合、深度融合”的教學(xué)方法。它是以職業(yè)生涯發(fā)展為導(dǎo)向，以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)，以典型項(xiàng)目為依托，以職業(yè)素質(zhì)為目標(biāo)，以職業(yè)技能鑒定為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)策略和方法，打破了傳統(tǒng)以教師為中心的教學(xué)，強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心，培養(yǎng)學(xué)生能力為核心的教學(xué)模式。實(shí)現(xiàn)以“教”為中心向以“學(xué)”為中心的轉(zhuǎn)化（余琳娜、何霞，2017），培養(yǎng)了學(xué)生綜合能力，實(shí)現(xiàn)了學(xué)與用的統(tǒng)一。（三）STEM教育理念與以工作過程為導(dǎo)向的項(xiàng)目式教學(xué)的聯(lián)系項(xiàng)目式活動(dòng)是落實(shí)STEM理念的重要途徑，在中職計(jì)算機(jī)課堂上開展STEM理念指導(dǎo)下以工作過程為導(dǎo)向的項(xiàng)目式活動(dòng)，一方面可以實(shí)現(xiàn)跨越學(xué)科界限的目標(biāo)，能夠獲得科學(xué)、技術(shù)、工程、數(shù)學(xué)等方面知識(shí)，提高學(xué)生的綜合實(shí)踐能力、創(chuàng)造創(chuàng)新能力，符合中職計(jì)算機(jī)教育的人才培養(yǎng)；另一方面開展STEM理念的項(xiàng)目式教學(xué)活動(dòng)，適合中職學(xué)生認(rèn)知水平和動(dòng)手能力，提倡團(tuán)體分工合作、共同完成項(xiàng)目目標(biāo)，提高學(xué)生適應(yīng)工作崗位內(nèi)容的能力。筆者整理文獻(xiàn)結(jié)合實(shí)踐分析得出STEM教育理念與以工作過程為導(dǎo)向的項(xiàng)目式教學(xué)、職業(yè)教育學(xué)生特點(diǎn)之間關(guān)系如圖1所示。三、構(gòu)建STEM理念下以工作過程為導(dǎo)向的項(xiàng)目式教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)框架根據(jù)基于項(xiàng)目學(xué)習(xí)的STEM教育結(jié)合工作過程為導(dǎo)向的課程觀的理念指導(dǎo)下，結(jié)合STEM教育理念與基于工作過程的行動(dòng)理念、項(xiàng)目式教學(xué)法之間的聯(lián)系，筆者通過文獻(xiàn)分析總結(jié)出“STEM教育+工作過程為導(dǎo)向的職業(yè)教育理念”的教學(xué)整合方式：在遵循職業(yè)教育“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”教育思想的基礎(chǔ)上，STEM理念在職業(yè)教育的融合應(yīng)用，可通過“STEM理念”與“基于工作過程”核心思想結(jié)合作為職業(yè)教育的指導(dǎo)思想，以項(xiàng)目式教學(xué)法為載體展開教育教學(xué)。因此，本文提出構(gòu)建“以學(xué)生為中心，以就業(yè)為導(dǎo)向”的“STEM+工作過程為導(dǎo)向的職業(yè)教育理念”整合方式。具體整合思路是：以教學(xué)活動(dòng)過程的視角，圍繞建構(gòu)主義的項(xiàng)目式教學(xué)設(shè)計(jì)，融入STEM思想與工作過程導(dǎo)向的職業(yè)教育理念，用STEM重構(gòu)學(xué)科教學(xué)目標(biāo)，用STEM理念指導(dǎo)設(shè)計(jì)項(xiàng)目開發(fā)，用STEM落實(shí)項(xiàng)目實(shí)施，用STEM完善教學(xué)評(píng)價(jià)，如圖2所示。四、構(gòu)建STEM理念下以工作過程為導(dǎo)向的項(xiàng)目式教學(xué)實(shí)踐（一）以計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)專業(yè)“增城荔枝文化節(jié)活動(dòng)荔枝建模與3D打印”項(xiàng)目為例為了落實(shí)“STEM理念下工學(xué)結(jié)合的項(xiàng)目式教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)模型”的實(shí)踐策略及驗(yàn)證實(shí)施效果，筆者在教學(xué)中引入了具有本地特色的校企合作項(xiàng)目“增城荔枝旅游文化節(jié)活動(dòng)宣傳產(chǎn)品設(shè)計(jì)”并在課堂中開展教學(xué)。荔枝是嶺南特色佳果，增城以盛產(chǎn)掛綠、桂味荔枝而聞名。我校本地學(xué)生居多，在教學(xué)中引入增城生活圈廣告公司承接此校企合作項(xiàng)目，豐富了學(xué)習(xí)內(nèi)容及形式的多樣性。在學(xué)習(xí)內(nèi)容上增強(qiáng)內(nèi)容的實(shí)用性及趣味性，在學(xué)習(xí)方式上增加學(xué)習(xí)的實(shí)踐性及生動(dòng)性，彌補(bǔ)學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容與社會(huì)企業(yè)實(shí)踐脫節(jié)的不足，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)力，增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力及社會(huì)適應(yīng)能力。在項(xiàng)目實(shí)施過程中，增加了作品3D打印實(shí)物環(huán)節(jié)，突出注重了STEM理念的指導(dǎo)性作用，使教學(xué)效果（作品）可視化與實(shí)物具體化、反饋及時(shí)化。整個(gè)環(huán)節(jié)更貼近實(shí)際崗位的工作過程，也更能體現(xiàn)以工作過程為導(dǎo)向的項(xiàng)目式教學(xué)，學(xué)生能提前感知與學(xué)習(xí)在作品實(shí)物化過程中會(huì)遇到的因材質(zhì)、溫度、色彩、機(jī)器等不同而會(huì)影響的作品效果，及時(shí)進(jìn)行修改調(diào)整，從而鍛煉學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐能力與適應(yīng)力。1.創(chuàng)設(shè)情境，引入項(xiàng)目（20分鐘）教師引入項(xiàng)目背景，介紹企業(yè)與客戶提出的需求，設(shè)計(jì)荔枝打印作品作為紀(jì)念品。接著對(duì)此項(xiàng)目與客戶需求進(jìn)行分析，對(duì)3D建模與打印的內(nèi)容進(jìn)行介紹，讓學(xué)生對(duì)3D建模與打印有初步了解，吸引學(xué)生學(xué)習(xí)興趣同時(shí)明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。2.前置學(xué)習(xí)，基礎(chǔ)探究（115分鐘）此課堂環(huán)節(jié)主要是學(xué)習(xí)3D打印技術(shù)的理論知識(shí)和3D建模的軟件操作技能。按學(xué)習(xí)內(nèi)容劃分，分為3D打印機(jī)科學(xué)原理和3DMAX軟件的基礎(chǔ)操作技能學(xué)習(xí)兩大環(huán)節(jié)。首先在3D打印機(jī)的原理與基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)探究上，教師提出問題，發(fā)布任務(wù)。學(xué)生圍繞問題開展網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)、小組討論，并從網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)中理解內(nèi)容，概括總結(jié)知識(shí)點(diǎn)，并進(jìn)行交流、分享學(xué)習(xí)心得。在此理論探究學(xué)習(xí)的環(huán)節(jié)中，學(xué)生在教師的組織引導(dǎo)下，按照“融入情境，明確任務(wù)——理論探究——概念定義——遷移內(nèi)化——學(xué)習(xí)分享”的理論學(xué)習(xí)過程逐步開展學(xué)習(xí)，完成3D打印技術(shù)的基礎(chǔ)理論探究活動(dòng)。從課堂記錄與學(xué)生課堂回答看，整個(gè)探究過程順利，學(xué)生學(xué)習(xí)效果良好。（25分鐘）接著引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)3DMAX軟件的建模操作。第1課時(shí)，教師在課室講解，提出任務(wù)，展示案例效果與軟件的操作介紹，學(xué)生融入情境明確學(xué)習(xí)任務(wù)。第2課時(shí)，學(xué)生在多媒體課室使用電腦，開展實(shí)踐案例模仿學(xué)習(xí)。在教師的組織引導(dǎo)下，學(xué)生按照“融入情境，明確任務(wù)——設(shè)計(jì)分析——模仿探究——完成作品，遷移內(nèi)化——學(xué)習(xí)分享”過程逐步開展學(xué)習(xí)案例模仿的技能實(shí)踐探究，完成3DMAX軟件學(xué)習(xí)與基本的操作技能探究活動(dòng)。（90分鐘）3.初稿設(shè)計(jì)，3D建模（90分鐘）此環(huán)節(jié)是學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)與技能的運(yùn)用與遷移，項(xiàng)目綜合創(chuàng)新設(shè)計(jì)與運(yùn)用的體現(xiàn)。主要學(xué)習(xí)內(nèi)容是荔枝的建模與貼圖。在明確任務(wù)后，學(xué)生展開小組協(xié)作探究學(xué)習(xí)。首先是尋找生活中荔枝的圖片，根據(jù)不同品種的荔枝圖片分析在荔枝建模上需要進(jìn)行哪些操作。大部分學(xué)生選擇做單個(gè)的糯米糍荔枝，簡(jiǎn)單容易實(shí)現(xiàn)。學(xué)生通過前期的學(xué)習(xí)已掌握了一定的操作技能，根據(jù)教師提供的學(xué)習(xí)支架材料在荔枝建模上普遍不存在困難，綜合運(yùn)用探究、討論、創(chuàng)新的方法，設(shè)計(jì)出荔枝模型。在貼圖上，由于是新知識(shí)點(diǎn)，學(xué)生運(yùn)用教師提供的學(xué)習(xí)支架含視頻學(xué)習(xí)材料，結(jié)合教師的講授引導(dǎo)開展探究學(xué)習(xí)，綜合運(yùn)用模仿、學(xué)習(xí)實(shí)踐、探究、遷移的學(xué)習(xí)策略最終完成作品。4.作品制作，3D打印探究（90分鐘）為了讓學(xué)生體會(huì)設(shè)計(jì)的3D作品如何變成實(shí)物的整個(gè)過程，提高動(dòng)手制造能力和綜合實(shí)踐能力。在本項(xiàng)目活動(dòng)中引入建模作品的3D打印環(huán)節(jié)。教師首先向?qū)W生介紹3D打印機(jī)的各個(gè)按鈕與功能，學(xué)生通過現(xiàn)場(chǎng)接觸與操作實(shí)踐對(duì)3D打印技術(shù)與操作原理有了更深的認(rèn)識(shí)。在對(duì)3D荔枝模型進(jìn)行切片后，學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐開啟對(duì)模型的3D打印，最后完成實(shí)踐檢查產(chǎn)品后置處理。在這實(shí)踐性較強(qiáng)的作品制作課堂環(huán)節(jié)中，學(xué)生表現(xiàn)出濃厚的學(xué)習(xí)興趣。從學(xué)生課堂現(xiàn)場(chǎng)與教學(xué)評(píng)價(jià)反饋看，課堂獲得了較好的學(xué)習(xí)效果。5.項(xiàng)目測(cè)試，作品分享（90分鐘）完成3D荔枝建模與打印后，組織學(xué)生對(duì)打印出來的作品進(jìn)行測(cè)試與展示分享。在小組展示時(shí)，組織學(xué)生、小組長(zhǎng)、教師與企業(yè)設(shè)計(jì)師從學(xué)生完成作品的效果、分享展示的表現(xiàn)，從作品的創(chuàng)新性、技術(shù)性、難度性、藝術(shù)性、完整性、價(jià)值型、匯報(bào)表現(xiàn)、小組合作、整體效果10個(gè)項(xiàng)目指標(biāo)，評(píng)價(jià)學(xué)生完成及匯總展示作品的效果兩個(gè)維度對(duì)作品進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。（二）實(shí)踐效果分析教學(xué)完成后，對(duì)學(xué)生知識(shí)與技能的習(xí)得、能力與素養(yǎng)的提升方面進(jìn)行問卷調(diào)查，并結(jié)合學(xué)生個(gè)別訪談的方式對(duì)上述目標(biāo)變化進(jìn)行深入分析，以進(jìn)一步了解學(xué)生對(duì)此項(xiàng)目式教學(xué)的滿意度及最終的教學(xué)實(shí)施效果。1.知識(shí)與技能習(xí)得方面在知識(shí)與方法技能方面，95.83%的學(xué)生認(rèn)為在此次學(xué)習(xí)中學(xué)到了3D建模、打印的專業(yè)知識(shí)原理與方法技能，提高了對(duì)3DMAX軟件技術(shù)的運(yùn)用技巧；同時(shí)拓展了自己的知識(shí)面，學(xué)到了跨學(xué)科的不同知識(shí)，接觸到工程設(shè)計(jì)、數(shù)學(xué)計(jì)算、軟件與工程技術(shù)等學(xué)科內(nèi)容。其中，在學(xué)習(xí)建模與打印操作的技能上，所有學(xué)生均體會(huì)到3D打印的操作方法；97.92%的學(xué)生學(xué)會(huì)建模與打印的步驟及技巧，提高了3Dmax建模軟件的運(yùn)用技術(shù)。在學(xué)習(xí)跨學(xué)科知識(shí)、數(shù)學(xué)計(jì)算、工程設(shè)計(jì)、科學(xué)技術(shù)原理上，95.83%的學(xué)生認(rèn)為此次項(xiàng)目學(xué)習(xí)拓展自己的知識(shí)面，學(xué)到不同的學(xué)科知識(shí)。95.83%的學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用數(shù)學(xué)計(jì)算、邏輯思維的知識(shí)，和學(xué)到3D打印技術(shù)的科學(xué)原理，97.92%的學(xué)生學(xué)會(huì)像工程師一樣思考設(shè)計(jì)作品。2.能力與素養(yǎng)提升方面在能力與素養(yǎng)上，結(jié)合職業(yè)技術(shù)學(xué)生的特點(diǎn)與本模式的教學(xué)目標(biāo)，問卷主要從兩個(gè)維度設(shè)計(jì)題目，分別是STEM能力與素養(yǎng)方面和