天英學(xué)校家政服務(wù)員（中級）理論練習(xí)試題（一）

天英學(xué)校家政服務(wù)員（中級）理論練習(xí)試題單選題（總共50題）1.香菇漲發(fā)要用冷水浸泡（）h，剪去菌根，洗凈泥沙雜質(zhì)，再泡軟。(1分)A、A.1B、B.1.5C、C.2D、D.3答案：C解析：

暫無解析2.幫助老年人上下樓梯活動時，護理員的站立的位置是()。(1分)A、A、在老年人的健側(cè)后方B、B、在老年人的健側(cè)前方C、C、在老年人的患側(cè)后方D、D、在老年人的患側(cè)前方答案：A解析：

暫無解析3.不屬于睡眠障礙的情況是()。(1分)A、A、連續(xù)好幾天入睡困難，上床后翻來覆去30分鐘至1小時想睡都睡不著B、B、經(jīng)常晚上睡得晚第二天早晨仍很早就醒C、C、夜間偶爾做夢，醒來一般不留記憶D、D、睡眠過程中常常醒來，甚至一夜醒幾次，睡不深答案：C解析：

暫無解析4.()較大或不作整魚上席的魚可以采用腹部剖開法取出內(nèi)臟。(1分)A、A、體形B、B、腦袋C、C、肚子D、D、尾鰭答案：A解析：

暫無解析5.()不屬于民事案件的受案范圍。(1分)A、A、由受民法調(diào)整的民事主體間的財產(chǎn)關(guān)系和人身關(guān)系所引起的糾紛B、B、由受勞動法調(diào)整的勞動關(guān)系所引起的依法應(yīng)適用《民事訴訟法》審理的勞動爭議糾紛C、C、外國人在我國領(lǐng)域外對我國國家或者公民犯罪D、D、法律規(guī)定的適用《民事訴訟法》審理的其他糾紛或事項答案：C解析：

暫無解析6.做花卷時要發(fā)面，夏天發(fā)面時間一般需要()小時左右即可將面團發(fā)透。(1分)A、A、1B、B、2C、C、3D、D、4答案：A解析：

暫無解析7.幫助老年人上下樓梯活動時，護理員應(yīng)指導(dǎo)老年人先()。(1分)A、A、先邁健側(cè)足B、B、先邁患側(cè)足C、C、都正確D、D、都可以答案：A解析：

暫無解析8.發(fā)制好的干貨原料存放方法有冰鎮(zhèn)法、()、陰涼保存和通風(fēng)保管等。(1分)A、A、暖通法B、B、換水法C、C、火燒法D、D、蒸燙法答案：B解析：

暫無解析9.老年人鼻飼飲食完畢，護理員用灌注器抽取()溫開水緩慢注入。(1分)A、A、60～80毫升B、B、50～70毫升C、C、100～150毫升D、D、30～40毫升答案：D解析：

暫無解析10.

水產(chǎn)品的種類（），初步加工方法較為復(fù)雜，必須認(rèn)真細(xì)致地加以處理。(1分)A、A.簡單B、B.繁多C、C.單純D、D.較少答案：B解析：

暫無解析11.家庭中的餐具器皿可定期采用()的方法進(jìn)行消毒。(1分)A、A、藥物浸泡B、B、高溫蒸、煮C、C、洗滌劑浸泡D、D、生物降解答案：B解析：

暫無解析12.高血壓腦病，病人起病急，（）常突然升高，伴劇烈頭痛和神志改變以致抽搐。(1分)A、A、血壓B、B、體溫C、C、眼壓D、D、脈搏答案：A解析：

暫無解析13.老年人坐位時易出現(xiàn)壓瘡的部位是不包括哪項()。(1分)A、A、坐骨結(jié)節(jié)B、B、肩胛骨C、C、肩峰D、D、足跟答案：C解析：

暫無解析14.高壓鍋提高氣壓的作用可以使鍋內(nèi)水的沸騰濕度上升至（）。(1分)A、A、100℃左右B、B、120℃左右C、C、150℃左右D、D、200℃左右答案：B解析：

暫無解析15.指導(dǎo)左側(cè)偏癱老年人穿褲子的順序是()正確。(1分)A、A、先穿左腿B、B、先穿右腿C、C、兩腿同時穿D、D、先穿健側(cè)再穿患側(cè)答案：A解析：

暫無解析16.家政服務(wù)工作滿足了社會的需求，提高了城市居民的（）質(zhì)量。(1分)A、A、生活B、B、居住C、C、衛(wèi)生D、D、飲食答案：A解析：

暫無解析17.作為家政服務(wù)員，進(jìn)入家庭后，一定要（）。(1分)A、A、常打聽家庭內(nèi)部的事情B、B、尊重家庭和家庭成員個人的隱私權(quán)和財產(chǎn)私有權(quán)C、C、在雇主不在的時候亂翻東西D、D、將家中東西持為己有答案：B解析：

暫無解析18.服裝存放一定要考慮方便使用，過季不穿的衣物應(yīng)放在衣櫥的()。(1分)A、A、抽屜里B、B、外面C、C、低處D、D、高處答案：D解析：

暫無解析19.產(chǎn)后常見的疼痛不包括（）。(1分)A、A.順產(chǎn)婦產(chǎn)后1周內(nèi)常會有陰部傷口疼痛B、B.剖腹產(chǎn)婦產(chǎn)后1~2周有腹部傷口痛C、C.大部分產(chǎn)婦都可以有頭痛D、D.產(chǎn)后2~4天可以出現(xiàn)乳房脹痛答案：D解析：

暫無解析20.結(jié)核性胸膜炎多見，可分干性和（）兩類。(1分)A、A、水性B、B、滲出性C、C、濕性D、D、潮性答案：B解析：

暫無解析21.搟好的皮薄厚要均勻，()，四周略薄，皮圓。(1分)A、A、中間稍薄B、B、四種花紋均勻C、C、中間稍厚D、D、中間花紋均勻答案：C解析：

暫無解析22.包子餳發(fā)好后，置旺火上蒸()分鐘即可出鍋食用。(1分)A、A、10B、B、15C、C、20D、D、25答案：A解析：

暫無解析23.口腔護理的主要工作流程是那些()。(1分)A、A、物品準(zhǔn)備及評估溝通B、B、擺放體位及擦試口腔C、C、觀察口腔及整理用物D、D、以上都是答案：D解析：

暫無解析24.當(dāng)煤氣灶臺使用完畢后，應(yīng)趁熱用（）或廢報紙擦拭。(1分)A、A、刀刮B、B、細(xì)砂紙C、C、粗砂紙D、D、干布答案：D解析：

暫無解析25.()不屬于電熱用具。(1分)A、A、洗衣機B、B、電烤箱C、C、電飯鍋D、D、微波爐答案：A解析：

暫無解析26.關(guān)于臨終老年人的精神安慰，下列哪項是錯誤的()。(1分)A、A、聆聽B、B、陪伴C、C、漠視D、D、以上都不是答案：C解析：

暫無解析27.老年人骨鈣丟失過多，造成鈣缺乏會引起骨質(zhì)疏松，進(jìn)而發(fā)生()。(1分)A、A、口腔潰瘍B、B、精神萎糜C、C、脊柱畸形和骨折D、D、骨質(zhì)增生答案：C解析：

暫無解析28.公民道德建設(shè)的原則是()。(1分)A、A、集體主義B、B、為人民服務(wù)C、C、愛人民D、D、社會主義答案：A解析：

暫無解析29.使用高壓鍋時要保證食物量不超過鍋容量的()(1分)A、A、4/5B、B、2/5力C、C、2/3D、D、1/3答案：A解析：

暫無解析30.滴耳劑是用于耳道內(nèi)的液體制劑，主要用于()感染或疾患的局部治療。(1分)A、A、鼻部B、B、耳部C、C、眼部D、D、以上都是答案：B解析：

暫無解析31.關(guān)于訓(xùn)練老年人穿脫衣服的目的，下列哪項描述是不正確的()。(1分)A、A、指導(dǎo)老年人利用殘存的功能B、B、合理的方法進(jìn)行穿脫衣物的訓(xùn)練C、C、在一定程度上恢復(fù)其獨立生活的能力D、D、自主的方法進(jìn)行訓(xùn)練老年人穿脫衣服訓(xùn)練答案：D解析：

暫無解析32.常用的霧化吸入法有那些()(1分)A、A、氧氣霧化吸入法B、B、超聲波霧化吸入法C、C、以上都是D、D、以上都不是答案：C解析：

暫無解析33.無尿或尿閉是指24小時尿量少于()毫升或12小時內(nèi)無尿。(1分)A、A、700毫升B、B、100毫升C、C、600毫升D、D、以上都不對答案：B解析：

暫無解析34.（）不是一般家庭必備的清潔用具。(1分)A、A、吸水毛巾B、B、噴壺C、C、云梯D、D、橡膠于套答案：C解析：

暫無解析35.()是社會的基本組織單位。(1分)A、A、個人B、B、團體C、C、家庭D、D、公司答案：C解析：

暫無解析36.患有睡眠呼吸暫停的老年人其心電圖顯示()(1分)A、A、心律正常B、B、心動過速C、C、心律失常D、D、速率答案：C解析：

暫無解析37.()厘米見方的丁為大方丁。(1分)A、A、1.5B、B、1.2C、C、0.8D、D、2.5答案：A解析：

暫無解析38.要想購買到性價比較高的商品，就必須做到()。(1分)A、A、以貨易貨B、B、貨比三家C、C、國營商店D、D、超市答案：B解析：

暫無解析39.給肩關(guān)節(jié)活動障礙的老人做肩前屈運動時，老人取()位。(1分)A、A、側(cè)臥B、B、仰臥C、C、半坐D、D、俯臥答案：B解析：

暫無解析40.關(guān)于老年人小便的觀察記錄內(nèi)容，主要包括()。(1分)A、A、尿量B、B、顏色C、C、顏色和尿量D、D、以上都不是答案：C解析：

暫無解析41.蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，是細(xì)胞的重要成分，也是人體各種器官和組織的（）。(1分)A、A.一般成分B、B.基本成分C、C.補充成分D、D.消耗成分答案：C解析：

暫無解析42.不屬于正常睡眠的是()。(1分)A、A、覺醒后精神百倍B、B、覺醒后情緒愉快C、C、睡眠中有夢游的現(xiàn)象D、D、睡眠所需時間達(dá)到答案：C解析：

暫無解析43.老年人出現(xiàn)糞便嵌頓，正確護理方法是()。(1分)A、A、協(xié)助立即去排便B、B、灌腸無效時可遵醫(yī)囑執(zhí)行人工取便C、C、少食多餐，可減少糞便嵌頓現(xiàn)象D、D、開窗通風(fēng)，減輕室內(nèi)異味答案：B解析：

暫無解析44.配菜是菜肴烹調(diào)的一道重要工序，對菜肴的色、香、味和形狀以及（）都有直接的影響。(1分)A、A、質(zhì)量B、B、數(shù)量C、C、成本D、D、盒數(shù)答案：C解析：

暫無解析45.煎是以少量油，()烹制，使原料成熟的烹飪技法。(1分)A、A、小火B(yǎng)、B、大火C、C、中火D、D、旺火答案：A解析：

暫無解析46.人們食入因儲存不妥而霉變的食物，引起（）中毒。(1分)A、A.細(xì)菌性B、B.化學(xué)性C、C.有毒動植物D、D.黃曲霉毒素答案：D解析：

暫無解析47.關(guān)于肢體語言的內(nèi)容不包括()。(1分)A、A、人的儀表B、B、面部表情、目光接觸、姿態(tài)C、C、手勢、觸摸D、D、說話方式答案：D解析：

暫無解析48.腐敗變質(zhì)的冷凍魚表現(xiàn)不正確的是()。(1分)A、A、腹部變黑，魚體無彈性B、B、肉、骨脫離C、C、表面清潔，光澤明顯D、D、有難聞的異味、腥臭、惡臭等答案：C解析：

暫無解析49.床單位安置在整個房間的一角，床間距離大于()，如小于1.5米時應(yīng)用屏風(fēng)隔開。(1分)A、A、1.5米B、B、2.5米C、C、3.5米D、D、以上都不是答案：A解析：

暫無解析50.老年人鼻飼的主要目的是那些()。(1分)A、A、營養(yǎng)供給B、B、給藥補水C、C、維持生命D、D、以上都對答案：D解析：

暫無解析判斷題（總共50題）1.（）臨終老年人的心理復(fù)雜，臨終老年人的家屬多因老年人的即將離開而哀傷，故對臨終老年人及家屬應(yīng)注意采取聆聽、陪伴、關(guān)懷等方法，為臨終老年人提供精神安慰支持，以讓老年人安心，減輕家屬的痛苦。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析2.()烘、烤或煮的去皮家禽不適合老年人食用。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析3.（）幫助老年人進(jìn)行站立行走活動的目的是能提高老年人的肌肉纖維彈性，強化肢體的主要肌肉組織，促進(jìn)血液循環(huán)，對骨質(zhì)疏松、糖尿病、高血壓等疾病有積極的作用，能很好地維持身體各個組織器官的生理功能，保障身體健康。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析4.()滿族人極重禮節(jié)，平日見面都要行請安禮。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析5.（）烹調(diào)蔬菜，過早加鹽也會使水溶性營養(yǎng)素溶出被氧化或流失。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析6.()做花卷時面團發(fā)酵要透，面皮薄厚、刷油、涂抹調(diào)味料不要求都均勻。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析7.()家政服務(wù)員要虛心學(xué)習(xí)他人的長處，努力學(xué)習(xí)文化知識，不斷提高自身修養(yǎng)。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析8.()夏天開空調(diào)時，應(yīng)把門窗緊閉，并將空調(diào)的溫度設(shè)定在15℃。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析9.()依法納稅是現(xiàn)代社會中公民的一項基本義務(wù)。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析10.()為了省事，可以直接用老人的床號稱呼老人。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析11.（)道德既是根據(jù)一定的行為規(guī)范和規(guī)則，對人的思想和行為做出善惡榮辱等方面評價的方式，又是衡量一個人品德好壞的客觀標(biāo)準(zhǔn)。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析12.（）病毒性肝炎具有傳染性強、流行性廣、發(fā)病率高等特點。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析13.（）幫助老年人進(jìn)行站立行走活動的目的是能提高老年人的肌肉纖維彈性，強化肢體的主要肌肉組織，促進(jìn)血液循環(huán)，對骨質(zhì)疏松、糖尿病、高血壓等疾病有積極的作用，能很好地維持身體各個組織器官的生理功能，保障身體健康。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析14.（)道德既是根據(jù)一定的行為規(guī)范和規(guī)則，對人的思想和行為做出善惡榮辱等方面評價的方式，又是衡量一個人品德好壞的客觀標(biāo)準(zhǔn)。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析15.(）日常生活中要杜絕蔑視語、煩躁語、斗氣語。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析16.（）滴藥后須輕輕地?fù)崛?，壓迫耳屏，使藥液進(jìn)入中耳腔，保持原位1分鐘后，再點另一只耳朵。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析17.（）病毒性肝炎具有傳染性強、流行性廣、發(fā)病率高等特點。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析18.（）冠心病人應(yīng)保持大便通暢，避免用力排便。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析19.()面粉是做臘八粥的原料之一。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析20.（）勞動合同是確立勞動關(guān)系的法律形式。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析21.()家政服務(wù)員應(yīng)具備良好的心理素質(zhì)和有較強的心理承受能力。為人處世要寬容大度。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析22.()煮有生煮、熟煮和混合煮三種方法。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析23.（）滴藥后須輕輕地?fù)崛啵瑝浩榷?，使藥液進(jìn)入中耳腔，保持原位1分鐘后，再點另一只耳朵。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析24.()老年人因胃腸功能紊亂常發(fā)生便秘病癥，所以排便的時候要盡可能的用力。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析25.（）局部冷療法包括使用冰袋、冰帽、冷濕敷法和化學(xué)制冷袋等。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析26.（）枕芯被褥日光曝曬6小時以上。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析27.()速效救心丸是緩解心絞痛首選藥，如心絞痛發(fā)作時可用短效制劑1～2片舌下含化。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析28.()老年人的被褥應(yīng)每半年拿到室外晾曬一次。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析29.()老年人要少食多餐，早餐必不可少，晚餐進(jìn)食宜早，不可食后就睡。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析30.()依法納稅是現(xiàn)代社會中公民的一項基本義務(wù)。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析31.（）菌痢病人的內(nèi)衣褲可以煮沸5~10min后清洗。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析32.（）職業(yè)道德是養(yǎng)老護理員在職業(yè)活動中應(yīng)該遵循的行為準(zhǔn)則和道德規(guī)范。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析33.（）擦拭臺燈或壁燈應(yīng)用濕布擦。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析34.（）家政服務(wù)員工作時不必按照雇主的意愿行事，只要自己認(rèn)為對的就可以去做。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析35.（）《治安管理處罰法》規(guī)定，治安管理處罰由省級以上人民政府公安機關(guān)決定；其中警告、五百元以下的罰款可以由公安分局決定。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析36.()老年人身體健康則精力充沛、精神愉快、心情舒暢，心理狀態(tài)穩(wěn)定而健康。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析37.（）訓(xùn)練穿前開襟衣服方法是是告訴老年人先將患側(cè)手插入衣袖內(nèi)，用健側(cè)手將衣領(lǐng)拉至患側(cè)肩，健側(cè)手由頸后抓住衣領(lǐng)并向健側(cè)肩拉，再將健側(cè)手插入衣袖內(nèi)，系好紐扣并整理。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析38.（）維生素并非是維持機體正常生命