農(nóng)業(yè)畜牧行業(yè) 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)

農(nóng)業(yè)畜牧行業(yè)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)水平。而近年農(nóng)產(chǎn)品的持續(xù)漲價，使得廣大種植養(yǎng)殖戶的收入有所增加。但俗話說：“糧價漲，副產(chǎn)品的消費則會受到更大的沖擊和影響。問題。展十分重要。業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)戶生活消費問題也成為調(diào)整我國農(nóng)業(yè)決策依據(jù)。內(nèi)外研究現(xiàn)狀可以從下面幾個方面進行總結(jié)。首先，農(nóng)村居民食品消費結(jié)構(gòu)變化分析。正趨于合理化。其次，影響農(nóng)村居民食品消費的因素分析。平。在市場經(jīng)濟條件下,更有效地提高這部分弱勢人群糧食和食品消費水平的政策選擇應(yīng)是增加以及信仰等因素的影響。第三，價格對于農(nóng)戶食品消費的影響分析。響還很大。從食品的價格彈性系數(shù)中可知，中國的食品消費的變化對價格變化的反應(yīng)很敏感(價格彈性系數(shù)是-1.1066)，說明中國國民對食品的消費需求受市場價格的變化影響較大。姜百臣期穩(wěn)定的均衡關(guān)系。也有一些不足。1.對于農(nóng)村居民消費問題及農(nóng)民食品消費影村居民食品消費的影響分析還比較少。2.許多學(xué)者通過模型研究分析認為價格對于農(nóng)村居民食品消費需求的影響的，必須考慮特定的情況。本文基于以上的研究的不完善和更有針對地提出了在特定時期（通貨膨脹下價格上漲對于農(nóng)村居民食品消費的影響分析的研究。1.通過實地調(diào)查，明晰影響農(nóng)村居民的食品2.從宏觀的角度分析，尋找農(nóng)產(chǎn)品價格上漲與農(nóng)戶生活消費的關(guān)系及趨同研數(shù)據(jù)，驗證價格上漲如何影響農(nóng)戶食品的消費，以及估算影響程度。3.深入了解現(xiàn)階段農(nóng)村居民消費需求、生產(chǎn)決策的變化，提出建設(shè)性價格政策，利用價格杠桿調(diào)節(jié)農(nóng)村消費；促進科學(xué)引導(dǎo)消費需求；調(diào)整農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，結(jié)論，提出參考建議。趨同性的規(guī)律。參考以往的文獻，做進一步分析。礎(chǔ)。農(nóng)產(chǎn)品價格的變動情況，說明其對于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)價格總指數(shù)變動的貢獻程度和帶動效應(yīng)。界對于通貨膨脹的思考。脹現(xiàn)象的解釋程度。食作物價格上漲的帶動下，農(nóng)產(chǎn)品價格上漲總體趨勢已初露端倪。較長，對生產(chǎn)和消費市場都造成了持續(xù)的影響。到2007年第三季度末，生豬價格指數(shù)達到物，如稻谷、小麥等，生產(chǎn)價格指數(shù)一直居高不下；豆類價格也一改2006年的疲軟勢態(tài)，開始種植類作物價格較于前兩年漲幅更大，稻谷、小麥等作物的前三季度生產(chǎn)價格指數(shù)分別達到勢各具特點。穩(wěn)定的消費量。我國城鄉(xiāng)貧富存在差距，如2006年我國城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民恩格爾系數(shù)分別為為單位，從事個體化生產(chǎn)經(jīng)營，只有少數(shù)地區(qū)能實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營的局面。考慮到這個事資料來源：轉(zhuǎn)引自張秀生等,農(nóng)民收入增長：基于農(nóng)村公共產(chǎn)品供給視角的分析,經(jīng)濟評論,2007(3),第49頁。,可以家庭經(jīng)營性收入的增量占到整個收入增量的,可以家庭經(jīng)營性收入的增量占到整個收入增量的 IIIII庭經(jīng)營性收入增量也得到了合理的解釋，并且這種情況對于農(nóng)民的食品消費不會造成負面影響；而如果采用的是后者，那么07年農(nóng)民的食品消費量上肯定會出現(xiàn)相對異常的情況，如某種食品的消費量陡減等，同樣，采用這種方法，也能夠解釋為什么家庭經(jīng)營收入有如此大的大幅增加，但是，這樣會在某種程度上對農(nóng)民自身的食品消費造成影響。分農(nóng)產(chǎn)品勢必在產(chǎn)量上有所增加。生更多的轉(zhuǎn)移性消費。為了更為直觀的觀察其變動情況，我們將差額和增幅兩項一起的油料和肉類與06年相比大大減產(chǎn)，更加說明，作為生產(chǎn)者的農(nóng)民，大多數(shù)并沒有因為產(chǎn)規(guī)模來獲取經(jīng)營利潤，使得家庭經(jīng)營收入增加。于土地規(guī)模的限制，還有可能受限于農(nóng)村青壯年勞動力大批入城，農(nóng)村勞動力不足等種種情況，在此不對其他影響因素做進一步分析。既然第一種假設(shè)已經(jīng)在此推論了其不成立的事實，下面接著討論第二種假設(shè)——農(nóng)民節(jié)約蛋類及制品、水產(chǎn)品、食糖、酒共九項。同樣采用比較方式，對比兩年數(shù)據(jù)的差值和變動幅度。個人消費量中下降得最多的是糧食，人均減少了6.16公斤，從數(shù)據(jù)來看，糧食的基數(shù)是所有列5酒一一10◆◆地進行解釋。替代它的也只有日常吃的油料植物（如花生、芝麻等）和動物體內(nèi)的油脂等。至此，上面關(guān)于產(chǎn)生增收因素的兩個假設(shè)已經(jīng)全部得到驗證，分析結(jié)果否獲取較高回報，而在實地調(diào)研過程中，這種行為也得到了證實。整個消費結(jié)構(gòu)發(fā)生了影響。引起了農(nóng)戶整體消費結(jié)構(gòu)的變化，本節(jié)將對農(nóng)村居民生活消費富裕生活水平。％，％，％，％，然影響享受資料、發(fā)展資料消費比重的提高，影響消費結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。年數(shù)值從這組數(shù)據(jù)可以看到另外一種情況。食品開支不再是增長最快的了，取而代之的是居0,說年食品價格的上漲而造成太大的經(jīng)濟負擔，,我們就),說明物價尤其是食品價格上漲,說年食品價格的上漲而造成太大的經(jīng)濟負擔，,我們就),說明物價尤其是食品價格上漲5%0%%%并沒有使農(nóng)民為吃飯而減少其他生活開支，即并未發(fā)生轉(zhuǎn)移性消費。至此，又可以得出第二個結(jié)論，即物價的大幅上漲并沒有對農(nóng)民的整體消費結(jié)構(gòu)造成影響。人們對于食品的支出總能在生活總支出中保持一個相對穩(wěn)定的比例。些生活必需品的價格上漲也給農(nóng)村居民的生產(chǎn)生活帶來了一系列的影響。生活質(zhì)量的相應(yīng)變化。較大的縣級市之一，有“西南蔬菜之鄉(xiāng)”國家、省、市級的小麥、瘦肉型豬、彭州柚、速生豐產(chǎn)林、中藥材個品種，種植面積65萬畝，產(chǎn)量10.2億公斤（全國人均可享受近一公斤彭州蔬菜蔬菜加工而近年來，彭州實施的“工業(yè)強經(jīng)濟，農(nóng)業(yè)穩(wěn)基礎(chǔ)，旅游塑形象，商貿(mào)活城市”四大發(fā)展戰(zhàn)略，又為彭州努力發(fā)展成“石化工業(yè)新興之城”打下基礎(chǔ)，市彭州的歷史機遇，讓彭州迎來了新的發(fā)展階段。市共實現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值33.4億元，比上年增長7.79%，其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)值18.73億元，比上年增長7.9素造成供求結(jié)構(gòu)失衡，促使國內(nèi)肉禽制品及相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品價格的上漲，引起了結(jié)構(gòu)性的通貨膨脹。產(chǎn)品價格的上漲，讓農(nóng)民看到了通過增產(chǎn)達到增收的機會。9935生活壓力逐步增大，不僅是日常食品消費收到影響，其他生產(chǎn)生活支出也收到了限制。自給自足外加少量購買的食品消費結(jié)構(gòu)性質(zhì)上并未變化，僅是消費量上有變動。費的同時，選擇增加對蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的消費，來分散農(nóng)產(chǎn)品價格上漲對日常生活的壓力。這種消費量大幅度的下降的狀況在以往年份實屬少見到。由于農(nóng)民本生既是生產(chǎn)者，也是消費者，很多家庭很大的影響。農(nóng)民來說則有更大的增長，加之國家政策對于保障外出農(nóng)民工權(quán)利和利益方面提出了新的要求，類等食品的消費量。雖然數(shù)據(jù)顯示，壓縮或者轉(zhuǎn)移家庭其他消費支出（生產(chǎn)性支出、教育支出、日常生活開支，特別是減少在食品消費支出上的作用。業(yè)生產(chǎn)的連續(xù)性和農(nóng)戶投入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的積極性。等因素都不同程度地制約著農(nóng)戶生產(chǎn)的積極性。然而，糧食及農(nóng)產(chǎn)品價格的上漲還對農(nóng)戶家庭的生活產(chǎn)生了很大的影響。日普遍現(xiàn)象。決策等是我們主要研究的問題。況為主要研究對象，并通過實地調(diào)研取得的數(shù)據(jù)進行進一步分析和驗證，形成了以下結(jié)論。農(nóng)民也表示，近兩年大幅度的增收與農(nóng)產(chǎn)品價格上漲有密切關(guān)系。2.物價上漲致使農(nóng)民食品消費需求減少，消費結(jié)構(gòu)并未變化膨脹的情況相吻合。從分析圖表也可以看出，食品價格的上升程度超過了農(nóng)民收入增加的幅度，使得農(nóng)民需要用更大一部分的收入花在食品消費中。品等，消費情況也基本上能保持平穩(wěn)。只有針對價格漲幅大，且為非生活必須物資的豬牛羊肉，農(nóng)村居民的人均消費量陡降2.15公斤。上支出的增加，特別是食品消費支出的增加，用于其他消費項的支出必然受到不同程度的影響。較大，但從人均各項消費（食品，衣服，居住，家庭設(shè)備，醫(yī)療保健等）支出的增長幅度來看，日常生活開支，特別是減少在食品消費上的支出。業(yè)生產(chǎn)的連續(xù)性和農(nóng)戶投入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的積極性。隨著經(jīng)濟和社會的發(fā)展進步，農(nóng)村居民的收入在穩(wěn)步增加多少，而是表現(xiàn)于最弱勢的群體的生活水平。農(nóng)民富裕了，收入增加了，對高質(zhì)量食品，如肉、費問題，既要在增加農(nóng)民收入的基礎(chǔ)上，提高農(nóng)民的食品消費水平，改善居民的食品消費結(jié)構(gòu)，富裕的生活。是重要工作，特別是對于有些結(jié)成漲價同盟、形成價格壟斷聯(lián)合體的產(chǎn)品供應(yīng)商更應(yīng)嚴厲管制。縱觀這一輪物價上漲，主要原因一是06年生豬量供大于求，致使豬肉大幅跌價，最終導(dǎo)致入者收入。2.努力探索農(nóng)民增收的有效途徑的新途徑成為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。置的勞動力合理轉(zhuǎn)移，參與培訓(xùn)，進城就業(yè).作為重要的資源，在新的轉(zhuǎn)型中的地位至關(guān)重要，受到廣泛關(guān)注，為四川重振農(nóng)業(yè)創(chuàng)造了條件。入的比重和絕對值。河南省作為北方小麥主產(chǎn)區(qū)帶動農(nóng)業(yè)大發(fā)展的榜樣作用可供他省借鑒。貢獻度。3.加快農(nóng)村城市化的進程，改善農(nóng)村居民的消費環(huán)境城市化水平的高低，對農(nóng)村居民食品消費結(jié)構(gòu)的影響也是比較大的戶心理的影響。[1]馮建英,穆維松,傅澤田.消費者的購買意愿研究綜述[J].現(xiàn)代管理科學(xué),2006,（11）[2]國家統(tǒng)計局,中國統(tǒng)計年鑒.北京：中國統(tǒng)計出版社[3]國家統(tǒng)計局農(nóng)村社會經(jīng)濟調(diào)查總隊.中國農(nóng)村統(tǒng)計年鑒.北京：中國統(tǒng)計出版社[4]國家統(tǒng)計局四川調(diào)查總隊.對四川農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價格上漲的思考[J].國家統(tǒng)計局.2009,(2)[5]黃季焜,農(nóng)村社會經(jīng)濟結(jié)構(gòu)變動對農(nóng)村食品消費結(jié)構(gòu)的影響[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟,1993,(4)[6]何維煒,田皓.居民消費價格指數(shù)影響因素分析[J].統(tǒng)計與決策,2007,（第23期）[7]姜百臣.中國農(nóng)村居民食品消費需求實證分析[J].中國農(nóng)村經(jīng)濟,2007,（7）[8]姜長云,中國農(nóng)民消費需求的實證分析[J].中國農(nóng)村觀察,1999,(5)[9]李博.農(nóng)產(chǎn)品價格變化對黑龍江省農(nóng)民收入的影響[J].統(tǒng)計與咨詢，2008，(03)[10]穆月英,笠原浩三.中日食品消費結(jié)構(gòu)及消費需求系統(tǒng)的比較研究[J].經(jīng)濟問題,2003,（9）[11]平狄克,魯賓菲爾德.微觀經(jīng)濟學(xué)[M].北京：中國人民大學(xué)出版社[12]屈小博，霍學(xué)喜.農(nóng)戶消費行為兩階段LES-AIDS模型分析[J].中國人口科學(xué),2007,（5）[13]盛毅,王學(xué)人.近期物價上漲對四川的影響[J].市場物價,2007,(08)[14]汪昕宇,秦富.農(nóng)村居民食物消費結(jié)構(gòu)變動及對糧食需求影響的實證分析.2001,（6）[15]許光建.我國近期通貨膨脹的特點、成因和治理[J].中國國情國力，2008,(2)[16]趙海.我國農(nóng)村居民消費的特征研究[J].統(tǒng)計與決策,2008,（第17期）[17]朱晶,鐘甫寧.我國農(nóng)村居民食品消費的地區(qū)差距及政策選擇[J].農(nóng)村經(jīng)濟,2005,（2）[18]張明宏,方曉軍,顧保國.我國農(nóng)村居民主要食品消費結(jié)構(gòu)實證研究[J].經(jīng)濟問題探索,2004,[19]張秀生等,農(nóng)民收入增長：基于農(nóng)村公共產(chǎn)品供給視角的分析[J]。經(jīng)濟評論,2007,(3)◆性別：□男□女◆家庭人數(shù)：◆年齡：□30歲以下□30—39歲□40—49歲□◆您的文化程度：□未上過學(xué)□小學(xué)畢業(yè)□初中畢業(yè)□高中（中專）畢業(yè)□大學(xué)以上◆家庭主要收入來源（可多選）：□種植業(yè)□養(yǎng)殖業(yè)□外出務(wù)工□其他：◆經(jīng)營規(guī)模：□散戶經(jīng)營□專業(yè)戶經(jīng)營□鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)◆家庭平均每人年收入：：（□水稻______□玉米______□蔬菜______□其他經(jīng)濟作物______2.您家主要養(yǎng)殖何種家禽或牲畜橫線上表□豬□牛□雞□鴨3.對于近年來各種農(nóng)產(chǎn)品的價格上漲，您有無擴大種植或養(yǎng)殖規(guī)模來增加收入：□有（具體為：）□沒有□減少投入，外出務(wù)工4.如果您擴大了生產(chǎn)規(guī)模，那么您覺得限制您投入更多資金的因素什么：□自有資金有限□務(wù)農(nóng)人員不足□生產(chǎn)資料價格過高（化肥、農(nóng)藥、工具）5.如果您未擴大生產(chǎn)規(guī)模，那么您是處于哪一方面的考慮至少保持現(xiàn)有生產(chǎn)：□預(yù)期不能增收□缺少資金□生產(chǎn)資料價格過高□務(wù)農(nóng)人員不足6.如果增產(chǎn)確實能增收，您在下一季度或者下一年會不會擴大生產(chǎn)規(guī)模：□會□不會□其他：7.如今全國整體農(nóng)業(yè)工資有所提高，您家里的收入怎樣，是否有明顯增加：□有明顯增加□增加不明顯□無增加□收入減