糖果圖片課件教學(xué)課件

糖果圖片課件目錄CONTENTS糖果的種類糖果的來源糖果的制作工藝糖果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與健康糖果的品牌與文化01糖果的種類CHAPTER硬糖是一種質(zhì)地堅(jiān)硬的糖果，通常由糖漿、糖和香料制成?？偨Y(jié)詞硬糖通常呈現(xiàn)出透明的或不透明的形態(tài)，口感堅(jiān)硬，不易變形。它們有多種口味，如薄荷、水果和咖啡等。硬糖通常在糖果店和超市中出售，是許多人喜歡的零食之一。詳細(xì)描述硬糖總結(jié)詞軟糖是一種質(zhì)地柔軟的糖果，通常由糖、糖漿、明膠和香料制成。詳細(xì)描述軟糖通常呈現(xiàn)出半透明的形態(tài)，口感柔軟、有彈性，可以輕松咀嚼和吞咽。軟糖的口味也多種多樣，如草莓、檸檬和藍(lán)莓等。軟糖通常在糖果店和超市中出售，是兒童和年輕人喜歡的零食之一。軟糖總結(jié)詞巧克力糖是一種由巧克力、糖和牛奶制成的糖果，通常呈圓形或扁圓形。詳細(xì)描述巧克力糖外層通常由巧克力包裹，內(nèi)部填充有軟糖或奶油等餡料?？诟袧庥?、香甜可口，是許多人喜歡的零食之一。巧克力糖通常在糖果店和超市中出售，也有一些品牌將其制作成禮盒裝。巧克力糖牛軋?zhí)强偨Y(jié)詞牛軋?zhí)鞘且环N由糖、麥芽糖、花生和香料制成的糖果，通常呈扁圓形或長(zhǎng)方形。詳細(xì)描述牛軋?zhí)强诟腥彳?、有嚼勁，通常呈現(xiàn)出棕色或白色。牛軋?zhí)怯卸喾N口味，如原味、草莓味和抹茶味等。牛軋?zhí)峭ǔＴ谔枪旰统兄谐鍪?，也是人們喜歡的傳統(tǒng)糖果之一。棒棒糖是一種由糖、葡萄糖和果糖制成的糖果，通常呈棍狀?？偨Y(jié)詞棒棒糖口感甜美、有嚼勁，通常是兒童喜歡的零食之一。棒棒糖有多種口味，如草莓味、橙子味和蘋果味等。它們通常以單個(gè)包裝出售，便于攜帶和分享。詳細(xì)描述棒棒糖02糖果的來源CHAPTER0102天然水果水果糖果通常以水果為基本原料，通過熬煮、混合、凝固等工藝制作而成，如軟糖、果凍、棒棒糖等。水果是糖果制作的主要原料之一，如蘋果、葡萄、草莓等，它們含有天然的糖分和果味，為糖果提供了天然的甜味和香氣。可可豆可可豆是制作巧克力糖果的主要原料，它含有豐富的可可脂和可可固體，為巧克力提供了獨(dú)特的口感和香氣。巧克力糖果包括巧克力棒、巧克力塊、巧克力球等，制作工藝包括混合、研磨、精煉、成型等。麥芽提取物是從大麥芽中提取出來的，含有豐富的麥芽糖和麥芽酚等成分，為糖果提供了甜味和香氣。麥芽糖果通常以麥芽提取物為主要原料，通過熬煮、混合、凝固等工藝制作而成，如麥芽糖、太妃糖等。麥芽提取物一些植物提取物也可以作為糖果的原料，如甘草、薄荷、檸檬等，它們含有特殊的成分和口感，為糖果提供了獨(dú)特的味道和香氣。植物提取物糖果通常以植物提取物為主要原料，通過混合、熬煮、凝固等工藝制作而成，如甘草糖、薄荷糖、檸檬糖等。植物提取物其他天然食材也可以作為糖果的原料，如蜂蜜、椰子、玉米等，它們含有天然的糖分和口感，為糖果提供了甜味和香氣。其他天然食材糖果通常以這些食材為主要原料，通過熬煮、混合、凝固等工藝制作而成，如蜂蜜糖、椰子糖、玉米糖等。其他天然食材03糖果的制作工藝CHAPTER硬糖制作工藝簡(jiǎn)介硬糖是一種質(zhì)地堅(jiān)硬的糖果，通常由砂糖、葡萄糖漿、香精和色素等原料制成。其制作工藝包括熬煮、混合、冷卻、切割和包裝等步驟。冷卻將混合好的糖漿倒入模具中，冷卻至硬糖所需的硬度。熬煮將砂糖和水加熱至沸騰，然后加入葡萄糖漿繼續(xù)熬煮至合適的溫度和粘度。切割將冷卻后的硬糖從模具中取出，切割成適當(dāng)?shù)拇笮『托螤?。混合將熬煮好的糖漿與其他原料如香精、色素等混合均勻。包裝將切割好的硬糖進(jìn)行包裝，以保持其質(zhì)量和口感。制作硬糖的工藝軟糖制作工藝簡(jiǎn)介軟糖是一種質(zhì)地柔軟、富有彈性的糖果，通常由砂糖、葡萄糖漿、明膠和香精等原料制成。其制作工藝包括熬煮、混合、成型和干燥等步驟。將砂糖和水加熱至沸騰，然后加入葡萄糖漿繼續(xù)熬煮至合適的溫度和粘度。將熬煮好的糖漿與明膠溶液混合均勻，再加入香精和其他調(diào)味料。將混合好的軟糖倒入模具中，冷卻成型。將成型好的軟糖從模具中取出，干燥至所需的水分含量。熬煮成型干燥混合制作軟糖的工藝

制作巧克力的工藝巧克力制作工藝簡(jiǎn)介巧克力是一種由可可豆制成的甜味食品，其制作工藝包括可可豆的采集、發(fā)酵、烘焙、研磨、混合和成型等步驟?？煽啥共杉煽啥故菑目煽蓸渖喜杉墓麑?shí)，其顏色為深棕色。發(fā)酵將采集到的可可豆放在發(fā)酵坑中，用天然酵母發(fā)酵7天左右，以增加可可豆的香味和酸味。制作巧克力的工藝將發(fā)酵好的可可豆在高溫下烘焙，以去除多余的水分和增強(qiáng)香味。將烘焙好的可可豆放入研磨機(jī)中，研磨成細(xì)膩的巧克力漿。在巧克力漿中加入適量的糖、奶粉等其他原料，攪拌均勻。將混合好的巧克力倒入模具中，冷卻成型，最后進(jìn)行包裝和儲(chǔ)存。烘焙研磨混合成型熬煮將麥芽糖和水加熱至沸騰，攪拌均勻。牛軋?zhí)侵谱鞴に嚭?jiǎn)介牛軋?zhí)鞘且环N由麥芽糖、砂糖、奶粉和花生等原料制成的傳統(tǒng)糖果，其制作工藝包括熬煮、攪拌、成型和切割等步驟。攪拌在麥芽糖漿中加入奶粉、花生等原料，攪拌均勻。切割將冷卻后的牛軋?zhí)菑哪＞咧腥〕?，切割成適當(dāng)?shù)拇笮『托螤?。成型將攪拌好的牛軋?zhí)堑谷肽＞咧?，冷卻成型。制作牛軋?zhí)堑墓に?102棒棒糖制作工藝簡(jiǎn)介棒棒糖是一種由砂糖、葡萄糖漿和食用色素等原料制成的兒童糖果，其制作工藝包括熬煮、混合、冷卻和插入木棒等步驟。熬煮將砂糖和水加熱至沸騰，然后加入葡萄糖漿繼續(xù)熬煮至合適的溫度和粘度?；旌显诎局蠛玫奶菨{中加入食用色素和其他調(diào)味料，攪拌均勻。冷卻將混合好的糖漿倒入模具中，冷卻至半固態(tài)狀態(tài)。插入木棒在冷卻后的棒棒糖中心插入木棒或塑料棒，以便手持。最后進(jìn)行包裝和儲(chǔ)存。030405制作棒棒糖的工藝04糖果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與健康CHAPTER糖果的主要成分是糖，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等，這些糖分能夠快速提供能量，滿足人體日常所需。糖部分糖果中添加了維生素和礦物質(zhì)，如鈣、鐵、維生素C等，這些成分對(duì)維持人體正常生理功能具有重要作用。維生素與礦物質(zhì)糖果中的營(yíng)養(yǎng)成分糖果能夠快速提供能量，幫助人體在短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)體力；同時(shí)，部分糖果中的維生素和礦物質(zhì)對(duì)維持人體正常生理功能具有積極作用。過量食用糖果可能導(dǎo)致肥胖、蛀牙、血糖波動(dòng)等健康問題；此外，部分糖果中的添加糖和食品添加劑可能對(duì)人體健康產(chǎn)生負(fù)面影響。糖果對(duì)人體的益處與壞處壞處益處適量食用糖果能夠滿足口感需求，同時(shí)避免健康問題；建議每天食用糖果的量不超過30克?？刂剖秤昧勘M量選擇低糖、低添加劑的糖果，以減少對(duì)健康的負(fù)面影響。選擇低糖、低添加劑的糖果食用糖果后應(yīng)保持口腔衛(wèi)生，及時(shí)漱口或刷牙，以預(yù)防蛀牙等問題。注意口腔衛(wèi)生如何合理食用糖果05糖果的品牌與文化CHAPTER瑞士蓮（Lindt）以優(yōu)質(zhì)巧克力著稱，以其絲滑的口感和獨(dú)特的制作工藝聞名。好時(shí)（Hershey's）美國(guó)著名的巧克力制造商，產(chǎn)品線覆蓋糖果、巧克力等多種甜食。費(fèi)列羅（FerreroRocher）以金箔紙包裹的榛果巧克力而聞名，口感豐富。國(guó)際知名糖果品牌金帝（Kingdee）：國(guó)內(nèi)知名的巧克力品牌，產(chǎn)品線豐富，口感純正。徐福記：以傳統(tǒng)糖果和糕點(diǎn)為主打，深受消費(fèi)者喜愛。馬大姐（MadameButterfly）：以生產(chǎn)各種口味的軟糖和巧克力制品而著名。中國(guó)知名糖果品牌節(jié)日象征情感表達(dá)社交媒介地域特色糖果的文化意義