餐飲業(yè)勞動合同

第第頁餐飲業(yè)勞動合同20**年餐飲業(yè)勞動合同甲方：____乙方：____簽訂日期：__年__月__日甲方乙方文化程度性別法定代表人降生日期__年__月__日或委托代理人居民身份證號碼參加本單位工作時間__年__月__日郵政編碼甲方住址家庭住址所屬街道做事處依據《中華人民共和國勞動法》，甲乙雙方經平等協(xié)商同意，本身樂意簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款。一、勞動合同期限第一條本合同期限類型為____期限合同。本合同生效日期__年__月__日，其中試用期____本合同____停止。二、工作內容第二條乙方同意依據甲方工作需要，擔負____崗位（工種）工作。第三條乙方應依照甲方的要求，定時完成規(guī)定的工作數量，實現規(guī)定的質量標準。三、勞動保護和勞動條件第四條甲方布置乙方執(zhí)行____工作制。執(zhí)行定時工作制的，甲方布置乙方每日工作時間不超出八小時，平均每周不超出四十四小時。甲方保證乙方每周至少休息一日，甲方由于工作需要，經與工會和乙方協(xié)商后可以延長工作時間，一般每日不得超出一小時，因特殊原因需要延長工作時間的，在保障乙方身體的條件下延長工作時間每日不得超出三小時，每月不得超出三十六小時。執(zhí)行綜合計算工時工作制的，平均日和平均周工作時間不超出法定標準工作時間。執(zhí)行不定時工作制的，工作和休息休假乙方自行布置。第五條甲方延長乙方工作時間，應布置乙方同等時間倒休或依法支出加班加點工資。第六條甲方為乙方供應必需的勞動條件和勞動工具，建立健全生產工藝流程，訂立操作規(guī)程、工作規(guī)范和勞動安全衛(wèi)生制度及其標準。甲方應依照國家或北京市有關部門的規(guī)定組織布置乙方進行健康檢查。第七條甲方負責對乙方進行政治思想、職業(yè)道德、業(yè)務技術、勞動安全衛(wèi)生及有關規(guī)章制度的教育和培訓。四、勞動酬勞第八條甲方的工資調配應遵奉并服從按勞調配原則，實行同工同酬。第九條執(zhí)行定時工作制或綜合計算工時工作制的，乙方完成規(guī)定的工作任務，甲方每月____日以貨幣形式足額支出乙方工資，工資不低于____元，其中試用期間工資為____元。執(zhí)行不定時工作制的工資的____元。第十條甲方布置乙方加班或延長工作時間超出本合同第四條第2款規(guī)定的，按《勞動法》第四十四條支出工資酬勞。第十一條由于甲方生產任務不足，使乙方下崗待工的，甲方保證乙方的月生活費不低于____元。五、保險福利待遇第十二條甲乙雙方應按國家和北京市社會保險的有關規(guī)定交納職工養(yǎng)老、失業(yè)和大病醫(yī)療統(tǒng)籌及其他社會保險費用。甲方應為乙方填寫《職工養(yǎng)老保險手冊》。雙方解除、停止勞動合同后，《職工養(yǎng)老保險手冊》按有關規(guī)定轉移。第十三條乙方患病或非因工負傷，其病假工資、疾病接濟費和醫(yī)療待遇依照____執(zhí)行。第十四條乙方患職業(yè)病或因工負傷的工資和醫(yī)療保險待遇按國家和北京市有關規(guī)定執(zhí)行。第十五條甲方為乙方供應以下福利待遇______。六、勞動紀律第十六條乙方應遵守甲方依法訂立的規(guī)章制度；嚴格遵守勞動安全衛(wèi)生、生產工藝、操作規(guī)程和工作規(guī)范；珍惜甲方的資產，遵守職業(yè)道德；樂觀參加甲方組織的培訓，提高思想覺悟和職業(yè)技能。第十七條乙方違反勞動紀律，甲方可依據本單位規(guī)章制度，予以紀律處分，直至解除本合同。七、勞動合同的更改、解除、停止、續(xù)訂第十八條訂立本合同所依據的法律、行政法規(guī)、規(guī)章發(fā)生更改，本合同應更改相關內容。第十九條訂立本合同所依據的客觀情況發(fā)生重點更改，致使本合同無法履行的，經甲乙雙方協(xié)商同意，可以更改本合同相關內容。第二十條經甲乙雙方協(xié)商全都，本合同可以解除。第二十一條乙方有下列情形之一，甲方可以解除本合同：1.在試用期間，被證明不符合錄用條件的；2.嚴重違反勞動紀律或甲方規(guī)章制度的；3.嚴重失職、營私舞弊，對甲方利益造成重點損害的；4.被依法追究刑事責任的。第二十二條下列情形之一，甲方可以解除本合同，但應提前三十日以書面形式通知乙方：1.乙方患病或非因工負傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不能從事甲方另行布置的工作的；2.乙方不能勝任工作，經過培訓或者調整工作崗位，仍不能勝任工作的；3.雙方不能依據本合同第十九條規(guī)定就更改合同達成協(xié)議的。第二十三條甲方瀕臨破產進行法定整頓期間或者生產經營發(fā)生嚴重困難，經向工會或者全體職工說明情況，聽取工會或者職工的看法，并向勞動行政部門報告后，可以解除本合同。第二十四條乙方有下列情形之一，甲方不得依據本合同第二十二條、第二十三條停止、解除本合同：1.患病或非因工負傷、在規(guī)定的醫(yī)療期內的；2.女職工在孕期、產期、哺乳期內的；3.復員退伍義務兵和建設征地農轉工人員初次參加工作未滿三年的；4.義務服兵役期間的；第二十五條乙方患職業(yè)病或因工負傷，醫(yī)療結束，經市、區(qū)、縣勞動鑒定委員會確認完全或部分失去勞動本領的，按____辦理，不得依據本合同第二十二條、第二十三條解除勞動合同。第二十六條乙方解除勞動合同，應當提前三十日以書面形式通知甲方。第二十七條有下列情形之一，乙方可以隨時通知甲方解除本合同：1.在試用期內的；2.甲方以暴力、威逼、監(jiān)禁或者非法限制人身自由的手段強迫勞動的；3.甲方不能依照本合同規(guī)定支出勞動酬勞或者供應勞動條件的。第二十八條本合同期限屆滿，勞動合同即停止。雙方當事人在本合同期滿前____天向對方表示續(xù)訂意向。甲乙雙方經協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同。第二十九條訂立無固定期限勞動合同的，乙方實現法定退休年齡或甲乙雙方商定的停止條件顯現，本合同停止。八、經濟彌補與賠償第三十條下列情形之一，甲方違反和解除乙方勞動合同的，應按下列標準支出乙方經濟彌補金：1.甲方克扣或者無故拖欠乙方工資的，以及拒不支出乙方延長工作時間工資酬勞的，除在規(guī)定的時間內全額支出乙方工資酬勞外，還需加發(fā)相當于工資酬勞百分之二十五的的經濟彌補金；2.甲方支出乙方的工資酬勞低于本市取低工資標準的，要在補足低于標準部分的同時，另外支出相當于低于部分百分之二十五的經濟彌補金。第三十一條下列情形之一，甲方應依據乙方在甲方工作年限，每滿一年發(fā)給相當于乙方解除本合同前十二個月平均工資一個月的經濟彌補金，最多不超出十二個月：1.經與乙方協(xié)商全都，甲方解除勞動合同的；2.乙方不能勝任工作，經過培訓或者調整工作崗位仍不能勝任工作，由甲方解除勞動合同的。第三十二條下列情形之一，甲方應依據乙方在甲方工作年限，每滿一年發(fā)給相當于本單位上年月平均工資一個月的經濟彌補金：1.乙方患病或者非因工負傷，經勞動鑒定委員會確認不能從事原工作，也不能從事甲方另行布置的工作而解除本合同的；2.勞動合同訂立時所依據的客觀情況發(fā)生重點更改，致使本合同無法履行，經當事人協(xié)商不能就更改勞動合同達成協(xié)議，由甲方解除勞動合同的；3.甲方瀕臨破產進行法定整頓期間或者生產經營情形發(fā)生嚴重困難，必需裁減人員的。以上三種情況，假如乙方被解除本合同前十二個月的月平均工資高于本單位上年月平均工資的，按本人月平均工資計發(fā)。第三十三條甲方解除本合同后，未按規(guī)定予以乙方經濟彌補的，除全額發(fā)給經濟彌補金外，還須按該經濟彌補金數額的百分之五十支出額外經濟彌補金。第三十四條支出乙方經濟彌補時，乙方在甲方工作時間不滿一年的按一年的標準發(fā)給經濟彌補金。第三十五條乙方患病或者非因工負傷，經勞動鑒定委員會確認不能從事原工作，也不能從事甲方另行布置的工作而解除本合同的，甲方還應發(fā)給乙方不低于企業(yè)上年月人均工資六個月的醫(yī)療補助費?；贾夭『徒^癥的還應加添醫(yī)療彌補費，患重病的加添部分不低于醫(yī)療補助費的百分之五十，患絕癥的加添部分不低于醫(yī)療補助費的百分之一百。第三十六條甲方違反本合同商定的條件解除勞動合同或由于甲方原因訂立的無效勞動合同，給乙方造成損害的，應按損失程度承當賠償責任。第三十七條乙方違反本合同商定的條件解除勞動合同或違反本合同商定的保守商業(yè)秘密事項，對甲方造成經濟損失的，應按損失的程度依法承當賠償責任。第三十八條甲方解除本合同的，凡由甲方出資培訓和招接收的人員，應向甲方償付培訓費和招接收費。其標準為：服務（工作）每滿一年按培訓費和招接收費總額的20%遞減；服務（工作）滿五年不再償付。九、勞動爭議處理第三十九條因履行本合同發(fā)生的勞動爭議，當事人可以向本單位勞動爭議調解委員會申請調解；調解不成，當事人一方要求仲裁的，應當自勞動爭議發(fā)生之日起六十日內向____勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。當事人一方也可以直接向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對裁決不服的，可以向人民法院提起訴訟。十、其他第四十條甲方以下規(guī)章制度____作為本合同附件。第四十一條本合同未盡事宜，或與今后國家、北京市有關規(guī)定相悖的，按有關規(guī)定執(zhí)行。第四十二條本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方（蓋章）乙方（簽章）鑒證機關（蓋章）鑒證員（簽章）篇2:餐飲服務中心學生食堂飯菜定價管理方法學院餐飲服務中心《學生食堂飯菜定價管理方法》為了進一步做好學校學生食堂飯菜價格穩(wěn)定工作，認真落實教育部《關于進一步加強高等學校學生食堂價格管理工作的通知》精神，加強學校學生食堂飯菜價格管理，確保學校的穩(wěn)定。特訂立定價管理規(guī)定：一、定價管理的目的：（一）學生食堂飯菜價格，不但關系到學生的利益，也關系到學校和社會的穩(wěn)定。（二）要切實加強學生食堂的管理與監(jiān)督。認真落實食堂飯菜價格本錢核算，堅持微利保本的經營原則，合理訂立伙食本錢核算和定價準則，不隨便定價。（三）要加強食堂物資的采購管理，對食堂物資實行集中采購和配送，訂立和完善物資采購制度，規(guī)范物資采購程序，在確保質量的前提下，盡量降低伙食物資的進價。（四）建立監(jiān)控機制，抓好食品加工過程管理，規(guī)范操作、減少揮霍、節(jié)能降耗，千方百計降低食堂價格，確保其質量和衛(wèi)生安全。（五）要加強食堂價格管理的透亮度，讓學生參加監(jiān)督工作。二、定價管理的原則：（一）在訂立價格時要充分體現公益性原則。（二）在市場原材料子價格連續(xù)調整的情況下，學校食堂體現其公益性、服務性原則，做好飯菜價格的穩(wěn)定工作，采取分步調整的方式，實現平穩(wěn)過度。體現對學生的關懷和關懷。（三）食堂飯菜價格的調整必需經過嚴格的審核程序，通過各種渠道征求學生和教職工代表的看法，做到不隨便定（調）價。三、定價的實在方法：注：售價為全本錢核算價格加*%利潤率，即為實際售價。（三）操作程序：菜肴定價核算，按以下幾個步驟進行：1、對原材料子的市場價格進行調查，并比對了原材料子一年價格，推算出了一年的平均價格。2、對菜肴逐個調查。如對菜肴的價格、主輔料、四季價格進行統(tǒng)計。3、餐飲中心召開餐廳經理睬議，選出餐廳代表（廚師）參加核算。4、餐飲中心和餐廳廚師代表對菜肴進行實際操作，用實際情況找數據。實在操作步驟如下：①確定菜肴的主輔料；②對原材料子進行稱量（包含毛料重量、凈料重量、調料重量）；③現場加工菜肴；④加工后，現場逐份打出菜肴。5、菜肴現場加工后，餐飲服務中心和餐廳對產品的菜肴，依據計算公式進行核算。6、菜肴核算后，把核算價格和實際價格進行比較，訂立出價格標準。四、調整價格的實在操作過程：1、由餐廳提出看法，經餐飲中心上報后勤管理處，由后勤管理處公示組織邀請學校各方代表參加評判。2、確定需調價的菜肴，依據該菜肴用料價格在現價基礎上作全年評判，確定全年基本原材料子價格。3、對原材料子進行稱量（包含毛料重量、凈料重量、調料重量）4、現場加工菜肴；5、加工后，現場逐份打出菜肴。6、菜肴現場加工后，各方代表依據計算公式進行核算。把核算價格和實際價格進行比較，確定價格后進行公布。五、監(jiān)控體系（一）飯菜價格監(jiān)控體系：由學校工會后勤管理處餐飲中心各餐廳學生膳管會等代表構成的五級監(jiān)控體系，歡迎全校師生監(jiān)督。（二）菜肴價格調整體系：餐廳餐飲中心資產管理處學生會權益部（學校工會）等五方代表參加的聽證會體系。六、價格調整說明：（一）在市場原材料子價格波動同比上下調幅在20%以內的，維持原價；同比上下調幅在20%以上時，菜價應作相應調整。（二）食堂伙食其