DB4102T 003-2020 開封全雄黃顙魚池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

ICS01.040.65B52DB4102開封市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB4102/T003—2020隨著我國全雄黃顙魚養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，以追求高產(chǎn)量，高效益的養(yǎng)殖模式應(yīng)運而生，使得全雄黃顙魚在品質(zhì)、質(zhì)量上受到影響。為了規(guī)范全雄黃顙魚的池塘養(yǎng)殖生產(chǎn)，提高全雄黃顙魚的養(yǎng)殖技術(shù)水平，推廣綠色健康規(guī)?；B(yǎng)殖模式，確保全雄黃顙魚質(zhì)量安全，根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)要求，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和規(guī)則》給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：開封市水產(chǎn)技術(shù)推廣站、開封市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：韓雪梅、陳體能、李艷珍、張清蓮、張利杰、豆志培、史良、李巧云、趙素閣、伊國星、翁姍、王守軍、劉明、蔡娜、崔君、周曉浦、喬慧芳、寇光輝、趙亞男、王亞強。1DB4102/T003—2020開封全雄黃顙魚池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了開封全雄黃顙魚的定義、池塘養(yǎng)殖環(huán)境、魚種及成魚池塘養(yǎng)殖技術(shù)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于開封全雄黃顙魚池塘養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改單）適用于本文件。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T22213水產(chǎn)養(yǎng)殖術(shù)語NY/T3000黃顙魚飼料NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量NY5073無公害食品水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量SC/T1008淡水魚苗種池塘常規(guī)培育技術(shù)規(guī)范SC/T1017池塘養(yǎng)魚驗收規(guī)則SC/T1124黃顙魚親魚和苗種SC/T9101淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求《中華人民共和國獸藥典》（2015年版）《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（2017年版）3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1全全雄黃顙魚全雄黃顙魚：利用魚類性逆轉(zhuǎn)、雌核發(fā)育等生物技術(shù)培育出的全雄魚繁育品系，具有肉質(zhì)好、生長快的特點。4養(yǎng)殖場環(huán)境條件4.1地點選擇交通便利，地形良好，容易施工，進(jìn)排水系統(tǒng)完備。水質(zhì)、土壤、電、水文條件良好。4.2水質(zhì)要求符合GB11607和NY5051。4.3設(shè)備要求每口塘配備一臺投餌機，一臺涌浪機，每0.0667hm2水面配備一臺不小于1kw的增氧機，配備應(yīng)2DB4102/T003—2020急發(fā)電設(shè)備，魚網(wǎng)、魚簍等漁用工具，加裝廢水處理裝置。5魚種養(yǎng)殖5.1池塘準(zhǔn)備5.1.1池塘規(guī)格池塘面積以0.333hm2～0.667hm2為宜，水深1.5m～2.5m。池形整齊、池底平坦、淤泥量適中，無雜草，堤埂堅實不滲漏。5.1.2附屬設(shè)施加裝遮陽設(shè)施5.1.3池塘消毒嚴(yán)格按照SC/T1008實施。5.2魚苗放養(yǎng)魚苗放養(yǎng)應(yīng)盡量選擇合適的時間，容器水溫與池塘水溫不超過3℃,放苗時將盛魚苗的容器傾斜于水中，魚苗自行游入池塘，打開供氧實施，增加供氧量。5.3放養(yǎng)密度密度為13～15萬尾/0.0667hm2。具體的放養(yǎng)數(shù)量可根據(jù)培育池條件，餌料、肥料的質(zhì)量，飼養(yǎng)技術(shù)水平等有所變化。5.4.1飼養(yǎng)管理適合投喂時，用投餌機投喂適口全價顆粒飼料，投飼率3%～5%，每天3～4次。5.4.2水質(zhì)管理每周檢測水質(zhì)，10d左右用消毒劑進(jìn)行消毒，每次加注30cm新水，3%～5%的益生菌調(diào)節(jié)水質(zhì)。養(yǎng)殖期間水質(zhì)應(yīng)符合GB11607及NY5051。5.4.3池塘管理加強巡塘，及時觀察魚種的活動情況和水色變化情況，及時清除池中雜物。5.4.4做好記錄做好養(yǎng)殖日志，詳細(xì)記錄天氣、投喂次數(shù)和投喂量、增氧機開停時間、用藥、調(diào)水情況等。5.4.5魚病防治魚苗放養(yǎng)前應(yīng)做好檢驗、消毒；飼養(yǎng)過程中應(yīng)注意環(huán)境清潔、衛(wèi)生。6成魚養(yǎng)殖3DB4102/T003—20206.1池塘準(zhǔn)備池塘面積以0.667hm2左右為宜，水深1.5m～2.5m。池形整齊、池底平坦、淤泥量適中，無雜草，堤埂堅實不滲漏。6.2魚種選擇選擇有苗種生產(chǎn)許可證的良種場生產(chǎn)的種苗，應(yīng)符合SC/T1124。6.3檢疫不帶有出血病、腸炎病、爛鰓病、水霉病及其他危害嚴(yán)重的傳染性疾病。6.4魚種處理放養(yǎng)前魚種用2%～3%的食鹽水浸泡時間不超過10min。6.5放養(yǎng)密度密度為1～2萬尾/0.0667hm2。6.6.1投飼管理6.6.1.1餌料選擇根據(jù)魚種體長及生長狀況換用不同直徑的顆粒飼料，飼料標(biāo)準(zhǔn)符合NY/T3000。6.6.1.2飼料投喂全雄黃顙魚投喂人工配合飼料。投喂原則為“四定”即定時、定點、定質(zhì)、定量。日投喂2次，分別于上午7：00～7：30、下午17：30～18：00各投喂1次，以下午投喂為主，占日投飼量的70%～75%。投飼率符合表1要求。表1全雄黃顙魚配合飼料日投飼率表單位為百分率（%）20～246.6.2水質(zhì)管理早、晚巡塘，白天及時開啟涌浪機，保證池塘水質(zhì)優(yōu)良，正常攝食，夜間及時開啟增氧機，每周定期檢測水質(zhì)，當(dāng)pH在7以下或8.5以上時，可全池潑灑微生態(tài)制劑，pH值調(diào)至為7.0～8.5。養(yǎng)殖期間水質(zhì)應(yīng)符合GB11607及NY5051。6.6.3病害防治6.6.3.1預(yù)防措施4DB4102/T003—2020堅持“生態(tài)防病為主、防重于治”的原則，定期使用消毒劑對池塘進(jìn)行消毒，使用微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)。生產(chǎn)工具使用前和使用后應(yīng)在陽光下暴曬，也可以用4%的食鹽水浸泡30min進(jìn)行消毒。6.6.3.2治療方法堅持高效、無毒、無殘留原則，發(fā)現(xiàn)魚病及時診斷治療，對癥下藥，建立藥物使用記錄，嚴(yán)禁使用違禁藥品。按照《中華人民共和國獸藥典》（2015年版）和《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（2017年版）及NY5071執(zhí)行。7尾水排放池塘養(yǎng)殖尾水排放按照SC/T9101執(zhí)行。8質(zhì)量要求8.1感官基本要求應(yīng)符合表2要求。表2感官要求鰓8.2安全指標(biāo)要求按NY5073的規(guī)定執(zhí)行,應(yīng)符合表3要求。表3安全指標(biāo)要求無機砷，