DB52T 988-2015 特色酒店設(shè)計(jì)、設(shè)施及服務(wù)評價(jià)規(guī)范

DB52DB52/T988—2015特色酒店設(shè)計(jì)、設(shè)施及服務(wù)評價(jià)規(guī)范EvaluationSpecificationsonthedesigning,facilityandserviceofcharacteristichotels2015-01-13發(fā)布2015-02-13實(shí)施貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I 1 1 1 2 3 5 7 1GB/T10001.2標(biāo)志用公共信息圖形符號第2部分特色酒店Characteristi特色文化Characteristi2是在特色酒店創(chuàng)建實(shí)施前期的具體實(shí)施方案，包括獨(dú)有的酒店外部環(huán)境設(shè)計(jì)、建筑設(shè)修設(shè)計(jì)、設(shè)施家具設(shè)計(jì)、產(chǎn)品定位、企業(yè)形象體系（CIS）定位、運(yùn)營和管理設(shè)計(jì)、服務(wù)方式設(shè)計(jì)特色服務(wù)Characteristi特色餐飲Characteristi特色購物Characteristi特色活動Characteristic34.2標(biāo)識根據(jù)本規(guī)范分別制定設(shè)計(jì)、設(shè)施、服務(wù)的評價(jià)指標(biāo)體系(見附錄A、B、C)，各部分的分值分別為“S”級特色酒店應(yīng)取得的評定總分不少于180分，其中單項(xiàng)指標(biāo)評定分值不少于55分;“SS”級特5.1.1酒店應(yīng)具有獨(dú)特的地域、生態(tài)或文化、品位與個(gè)性，特色鮮明，創(chuàng)意新穎，在省內(nèi)同5.1.2酒店應(yīng)體現(xiàn)地域、生態(tài)或文化特色，并實(shí)現(xiàn)特色的傳達(dá)、表現(xiàn)和創(chuàng)新。宜提煉地域、5.1.5酒店環(huán)境、建筑風(fēng)格、內(nèi)部裝潢、配套設(shè)施、服務(wù)方式等應(yīng)與生態(tài)環(huán)境、所處地域特5.1.6特色文化內(nèi)涵應(yīng)持續(xù)不斷地延伸和更新，能為酒店產(chǎn)品創(chuàng)新提供豐富的素材，為促進(jìn)45.2.2酒店外觀裝飾應(yīng)與特色文化及周邊生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)一致，酒店建筑裝飾營造的意境與氛5.2.3酒店外環(huán)境設(shè)計(jì)處理，即酒店外圍的花園、庭院、廊道等景觀在設(shè)計(jì)、用材、陳設(shè)、5.2.4酒店空間布局應(yīng)合理。根據(jù)功能的使用頻率和客人使用的舒適性來規(guī)劃設(shè)計(jì)空間，打5.2.5酒店內(nèi)部設(shè)計(jì)、裝修裝飾應(yīng)注重渲染特色文化氛圍。酒店的裝修材料、樣式、主色調(diào)5.2.6公共區(qū)域的裝修、格調(diào)以及陳列的藝術(shù)品、文5.2.7酒店整體燈光燈飾應(yīng)與特色文化協(xié)調(diào)吻合。照明系統(tǒng)的設(shè)計(jì)科學(xué)合理，燈具燈飾造型5.3.1酒店的店名、店徽、文字、宣傳口號、象征圖案等應(yīng)詮釋地域生態(tài)或特色文化內(nèi)涵，5.3.4公共區(qū)域標(biāo)牌的式樣、材料、內(nèi)容應(yīng)有系統(tǒng)規(guī)范的設(shè)計(jì)，制作精美，特色文化形象鮮5.3.7員工服飾（名牌、服裝、頭飾、領(lǐng)帶、工作帽等方面）應(yīng)在崗位設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，融入55.4.1特色接待活動。要求接待語言體現(xiàn)特色文化，設(shè)計(jì)特色迎送儀式，接待氛圍體現(xiàn)特色5.4.2特色客房。客房的裝飾裝潢、硬件設(shè)施、客用物品、服務(wù)項(xiàng)目等體現(xiàn)特色文化元素，5.4.4特色購物。符合特色文化的商品5.5.3應(yīng)開展員工特色文化系統(tǒng)培訓(xùn)和特色文化活動，使員工具備特色文化基本知識和特色66.1.8各區(qū)域陳列的藝術(shù)品、浮雕、壁畫、盆栽等旅游設(shè)施與服務(wù)標(biāo)識符號，造型6.1.10家具配置合理，選用材和制作精良，與酒店6.2.5住宿設(shè)施建筑材料應(yīng)達(dá)到防火、防潮、防濕的要求并有確?？头堪踩脑O(shè)施6.2.6客房內(nèi)應(yīng)有溫控設(shè)施及有效的防噪音及隔音措施。室內(nèi)溫度宜保持在18℃~28℃之間，濕度7毛巾、拖鞋等）,材質(zhì)良好、柔軟舒適，體現(xiàn)有特色文化符號，滿足消費(fèi)者需6.3.5服務(wù)臺、家具配置合理，與整體特色風(fēng)格協(xié)調(diào)，餐飲服務(wù)區(qū)域有展示特色文6.4.1酒店應(yīng)具備可靠、穩(wěn)定的供電系統(tǒng)，并確保酒店在停電時(shí)有臨時(shí)應(yīng)急電源。括以下幾個(gè)方面:引入的應(yīng)用服務(wù)、緊急備用電力系統(tǒng)、配電網(wǎng)、電路、電插6.4.3酒店應(yīng)根據(jù)《賓館、飯店消防安全管理制度》執(zhí)行相關(guān)消防配套設(shè)施，各區(qū)6.4.5酒店應(yīng)有可自用的小型停車場或附近有公共停車場；各類停車場的車位能基87.3.3員工應(yīng)對賓客禮貌、熱情、親切、友好，一視同仁，尊重賓客的信仰與7.3.4員工應(yīng)業(yè)務(wù)熟練，舉止得體規(guī)范，熟記酒店各項(xiàng)經(jīng)營項(xiàng)目和各項(xiàng)目營業(yè)97.3.12客房與衛(wèi)生間清掃應(yīng)整潔、無毛發(fā)、無灰塵7.4.2能有針對不同員工進(jìn)行禮儀規(guī)范、服務(wù)意識、服務(wù)技能、心理健康、綜 41412102105320210321032102103210————4103210210321041021010210————43210321032102121032101————321041321032103210210————3210321021021021021032101————321021021021021021021032102102102102102102102————3210每間客房（不包括衛(wèi)生間、衣櫥、入口門廊等）的起居面積不少于3210321032103210客房內(nèi)應(yīng)有溫控設(shè)施。室內(nèi)溫度宜保持在18℃~28℃之間，濕度3210客房內(nèi)每張床的尺寸不低于(1.2×2.0)m2；應(yīng)配備單人32102102102102102103210321032103————210210210210210210102104 店在停電時(shí)，有臨時(shí)應(yīng)急電源。包括:引入的應(yīng)321032103210321032105————321053101————1010101010102————32102102103210321021032102102102103210431043103————21021021032102