DB52 008-2015 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然泉水

代替DB52/434-2007食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)飲用天然泉水貴州省衛(wèi)生和計劃生育委員會發(fā)布1前言 II 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 1 15檢驗規(guī)則 3 4附錄A(資料性附錄)飲用天然泉水水源地要求 5附錄B(資料性附錄)飲用天然泉水調(diào)查評價報告編制提綱 6——修改了飲用天然泉水定義(見3.1):——修改感官要求3項(渾濁度、肉眼可見物表述為狀態(tài)、臭和味表述為滋味、氣味)(見4.2):界限指標(biāo)的規(guī)定修改4項(鋰、鍶、鋅、碘化物)(見4.3.1);——將常規(guī)理化指標(biāo)改為限量指標(biāo)，增加3項(四氯化碳、溴酸鹽、陰離子合成洗滌劑),修改2項(鎘、總α放射性),刪除2項(銅、揮發(fā)性酚)(見4.3.2);——將微生物指標(biāo)改為微生物限量，增加1項(銅綠假單胞菌),修改1項(大腸菌群),刪除4項(菌落總數(shù)、霉菌、酵母菌、致病菌)(見4.4); 增加了水源檢驗(見5.1)——修改了抽樣(見5.3):——修改了出廠檢驗項目(見5.4.1.2):——DB52/434-2001、DB52/434-1食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)飲用天然泉水本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飲用天然泉水的術(shù)語和定義、要求、檢驗規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于預(yù)包裝飲用天然泉水。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標(biāo)志GB4789.1食品安企國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗總則GB4789.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗大腸菌群計數(shù)GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T5750生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T8538飲用天然礦泉水檢驗方法食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范瓶裝飲用純凈水定型包裝飲用水企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局第75號令定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。飲用天然泉水從地下自然涌出或經(jīng)鉆井采集，含有一定量的礦物質(zhì)，其動態(tài)(流量、水質(zhì)、水溫、水位)相對穩(wěn)定，允許通過脫氣、曝氣、傾析、過濾、臭氧化作用或紫外線消毒殺菌過程等有限的處理方法，不添加任何物質(zhì)，密封于容器中可直接飲用的水。4.1水源要求4.1.1應(yīng)按照附錄A對水源地進(jìn)行評價或進(jìn)行取水水源論證。2色度/度10,并不得呈現(xiàn)其他異色渾濁度/NTU1允許有極少量的礦物質(zhì)沉淀，無正常視表2界限指標(biāo)鋰/(mg/L)≥鍶/(mg/L)≥鋅/(mg/L)≥碘化物/(mg/L)≥偏硅酸/(mg/L)≥硒/(mg/L)溶解性總固體/(mg/L)電導(dǎo)率[(25±1)℃]/(μS/cm)≥余氯/(mg/L)≤四氯化碳/(mg/L)≤三氯甲烷/(mg/L)≤耗氧量(以0?計)/(mg/L)≤溴酸鹽/(mg/L)≤3鉛/(mg/L)≤總砷/(mg/L)≤鎘/(mg/L)≤亞硝酸鹽(以NO?計)/(mg/L)≤陰離子合成洗滌劑/(mg/L)≤總a放射性/(Bq/L)≤總β放射性/(Bq/L)≤1ncm大腸菌群/(CFU/mL)500銅綠假單胞菌/(CBU/250mL)500樣品的采樣及處理按GB4789.1執(zhí)行。5.2組批45(資料性附錄)A.1水源地A.1.1水源地調(diào)查及評價A.1.1.1應(yīng)對水源地所在水文地質(zhì)單元開展以供水為目的的比例尺1:5000～1:10000環(huán)境水文地質(zhì)A.1.1.2水源地所在地下水單元中不得有可能造成地下水人為的污染源存在。A.1.1.3對水源地取水點應(yīng)開展一個以上水文年的地下水動態(tài)(流量、水位、水溫)長期監(jiān)測資料。A.1.1.4生產(chǎn)井應(yīng)按照國家標(biāo)準(zhǔn)GB50027規(guī)定進(jìn)行抽水試驗。A.1.1.5水源地評價當(dāng)以泉作開采水源時，必須取得泉點一個水文年的流量動態(tài)長期觀測資料，并小時。單井允許開采量應(yīng)以開采水位降深不大于實驗的最大降深，并小于50m,且在開采期間不產(chǎn)生地A.1.1.6飲用天然泉水開發(fā)的水源取水點地下水允許開采量宜大于50m3/d。A.1.2水源地監(jiān)測A.1.2.1水源開發(fā)后，應(yīng)繼續(xù)進(jìn)行水質(zhì)、水量、水位、水溫的動態(tài)監(jiān)測，觀測頻率應(yīng)不低于每季度一A.1.2.2每年至少應(yīng)進(jìn)行一次水A.1.2.3在可能遭受污染的地區(qū)，應(yīng)根據(jù)污染源特點對水質(zhì)進(jìn)行監(jiān)測，以防止水源污染。A.2.1勘查單位水文地質(zhì)勘查資質(zhì)、報告編寫人的職稱證書。A.2.2按附錄B編制飲用天然泉水水源地調(diào)查評價報告。A.2.3相關(guān)附圖、附件。6(資料性附錄)飲用天然泉水調(diào)查評價報告編制提綱表B.1飲用天然泉水調(diào)查評價