DB52T 620-2010 貴州省茶葉產(chǎn)品信息溯源管理指南

DB52DB52/T620—2010貴州省茶葉產(chǎn)品信息溯源管理指南GuidelineforinformationtraceofteaproductofGuizhouprovince2010–08–18發(fā)布2010–08–18實(shí)施貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 4 4 5表A.3××××××(企業(yè)或組織名 6 7表A.5××××××(企業(yè)或組織名稱) 8 9 表A.11××××××(企業(yè)名稱) 表A.13××××××(企業(yè)名稱) 13.1茶葉產(chǎn)品可根據(jù)追溯碼追溯到各個(gè)生產(chǎn)、加工、流通環(huán)節(jié)的產(chǎn)品和投入品3.2茶葉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)指定機(jī)構(gòu)或人員負(fù)責(zé)追溯的組織、實(shí)施、監(jiān)控和信息的采3.3茶葉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)制定產(chǎn)品質(zhì)量追溯工作規(guī)范、信息采集規(guī)范、信息系統(tǒng)維4.1.1.3農(nóng)事活動(dòng)信息內(nèi)容應(yīng)包括作業(yè)內(nèi)容、作業(yè)人及作業(yè)日期。農(nóng)事活動(dòng)內(nèi)容應(yīng)2種植組名）、種植區(qū)域、種植面積、種植品種。記或組名）、采摘數(shù)量、采摘區(qū)域、采摘面積、采摘品種、采應(yīng)對不同加工批次編碼，內(nèi)容至少包括加工工藝或代號應(yīng)對不同包裝批次編碼，內(nèi)容至少包括生產(chǎn)批號、產(chǎn)品檢測結(jié)果應(yīng)對不同貯藏批次編號，并記錄入庫產(chǎn)品來自的運(yùn)輸批次或逐件記錄。3銷售編碼可用以2種方式進(jìn)行：企業(yè)編碼的預(yù)留代碼位加入銷售代碼，成為追溯碼；或在企業(yè)編碼應(yīng)建立信息管理制度。紙質(zhì)記錄應(yīng)及時(shí)歸檔，電子記錄應(yīng)每2周備份一次，所有信息檔案保存一般7.1茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通各環(huán)節(jié)企業(yè)（組織或機(jī)構(gòu)）應(yīng)對上一7.2茶葉產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量安全問題時(shí)，企業(yè)（組織或機(jī)構(gòu)）應(yīng)依據(jù)追溯4注：.農(nóng)事活動(dòng)內(nèi)容包括采摘、修剪、施肥、除草、耕作、56）：7表A.5××××××(企業(yè)或組織名89