第三章 實驗活動2 有機物中常見官能團的檢驗 說課稿 2023-2024學年高二下學期化學人教版（2019）選擇性必修3

第三章實驗活動2有機物中常見官能團的檢驗說課稿2023-2024學年高二下學期化學人教版（2019）選擇性必修3學校授課教師課時授課班級授課地點教具設計意圖本節(jié)課旨在通過實驗活動，讓學生掌握有機物中常見官能團的檢驗方法，提高學生的實驗操作能力和觀察能力，加深對有機化學基本知識的理解。結合高二學生的認知水平，本節(jié)課將圍繞人教版化學選擇性必修3第三章內容，引導學生運用所學知識進行實驗探究，培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)和實際問題解決能力。核心素養(yǎng)目標分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標主要包括科學思維與創(chuàng)新實踐、科學態(tài)度與責任。通過有機物中常見官能團的檢驗實驗，培養(yǎng)學生運用化學知識解決實際問題的能力，發(fā)展學生的實驗設計、觀察記錄、數(shù)據(jù)分析等科學思維方法。同時，引導學生嚴謹求實，對待實驗認真負責，樹立正確的科學態(tài)度，增強環(huán)保意識和社會責任感。在實驗過程中，鼓勵學生合作交流，提高團隊協(xié)作能力，培養(yǎng)良好的科學素養(yǎng)。學習者分析1.學生已經(jīng)掌握了哪些相關知識：

學生已經(jīng)學習了有機化學的基本概念，包括有機化合物的結構、分類和命名，以及一些常見的有機反應類型。他們還了解了一些基本的化學實驗操作技能，如物質的稱量、溶解、過濾、蒸餾等。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：

學生對實驗操作通常具有較高的興趣，喜歡通過動手實踐來學習和驗證理論知識。他們在邏輯思維和抽象思維方面有一定的基礎，但可能在實驗設計和數(shù)據(jù)分析方面需要更多的指導。學生的學習風格多樣，有的學生善于獨立思考，有的學生更喜歡小組合作。

3.學生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

學生可能在官能團識別、實驗步驟的精確執(zhí)行以及實驗現(xiàn)象的解釋上遇到困難。此外，對于實驗結果的誤差分析、實驗數(shù)據(jù)的處理以及實驗報告的撰寫也可能構成挑戰(zhàn)。學生可能需要時間來適應如何將理論知識與實驗操作相結合，以及如何在實驗中發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。教學資源-實驗室軟硬件資源：實驗操作臺、實驗儀器（如試管、燒杯、滴定管等）、實驗試劑（如醇、酮、酸等）、防護用品（如實驗服、護目鏡、手套等）。

-課程平臺：校園教學管理系統(tǒng)、班級QQ群或微信群。

-信息化資源：多媒體教學設備（投影儀、電腦）、數(shù)字化實驗教材、化學實驗視頻資料。

-教學手段：小組討論、實驗演示、學生動手實驗、實驗報告撰寫指導。教學實施過程1.課前自主探索

教師活動：

-發(fā)布預習任務：通過校園教學管理系統(tǒng)發(fā)布預習資料，包括官能團的基本概念和性質、實驗步驟和安全注意事項。

-設計預習問題：如“什么是官能團？它們在有機化合物中的作用是什么？如何通過實驗區(qū)分不同的官能團？”

-監(jiān)控預習進度：通過在線平臺的預習任務提交情況和學生反饋，了解學生的預習情況。

學生活動：

-自主閱讀預習資料：學生閱讀資料，了解官能團的基本知識。

-思考預習問題：學生針對預習問題進行思考，記錄自己的理解。

-提交預習成果：學生將預習筆記和思考的問題通過平臺提交。

教學方法/手段/資源：

-自主學習法：鼓勵學生自主探索，提前掌握官能團的基本知識。

-信息技術手段：利用教學管理系統(tǒng)進行資源分享和進度監(jiān)控。

2.課中強化技能

教師活動：

-導入新課：通過展示不同官能團的有機化合物模型，引起學生對官能團性質的興趣。

-講解知識點：詳細講解如何通過實驗檢驗不同官能團，如醇、酮、酸的特性反應。

-組織課堂活動：分組進行實驗操作，觀察不同官能團的反應現(xiàn)象。

-解答疑問：對學生在實驗過程中遇到的問題進行解答。

學生活動：

-聽講并思考：學生聽講并思考官能團的檢驗方法。

-參與課堂活動：學生分組進行實驗，記錄實驗現(xiàn)象。

-提問與討論：學生在實驗過程中提出問題，與同學討論。

教學方法/手段/資源：

-講授法：講解官能團的性質和檢驗方法。

-實踐活動法：通過實驗操作，讓學生親自體驗官能團的檢驗過程。

-合作學習法：小組合作，共同完成實驗任務。

3.課后拓展應用

教師活動：

-布置作業(yè)：布置與官能團檢驗相關的作業(yè)，如設計實驗檢驗某一官能團。

-提供拓展資源：提供相關書籍和在線資源，幫助學生深入了解官能團的性質和應用。

-反饋作業(yè)情況：批改作業(yè)，給予學生反饋。

學生活動：

-完成作業(yè)：學生根據(jù)所學知識完成作業(yè)。

-拓展學習：利用提供的資源進行深入學習。

-反思總結：學生反思學習過程，總結經(jīng)驗。

教學方法/手段/資源：

-自主學習法：鼓勵學生自主完成作業(yè)和拓展學習。

-反思總結法：引導學生總結學習成果，提出改進措施。

本節(jié)課的重難點在于官能團的識別和實驗操作技能的培養(yǎng)。通過課前預習、課堂實踐和課后拓展，學生能夠掌握官能團的檢驗方法，并能夠將這些知識應用于實際問題中。知識點梳理1.有機化合物的基本概念

-有機化合物的定義：由碳和氫組成的化合物，通常還含有氧、氮、硫等元素。

-有機化合物的分類：烴、醇、醚、酮、羧酸、酯、胺等。

-有機化合物的結構表示：分子式、結構式、鍵線式等。

2.有機化合物中的官能團

-官能團的定義：有機化合物中決定其化學性質的特定原子或原子團。

-常見官能團：羥基（-OH）、羰基（>C=O）、羧基（-COOH）、酯基（-COO-）、胺基（-NH2）、鹵素（-X）等。

-官能團的影響：官能團決定有機化合物的化學性質，如醇的羥基使其具有醇的特性。

3.官能團的化學性質

-羥基的化學性質：醇的脫水反應、醇的氧化反應。

-羰基的化學性質：酮的加成反應、酮的氧化反應。

-羧基的化學性質：酸的酸性、酯化反應。

-酯基的化學性質：酯的水解反應。

-胺基的化學性質：胺的堿性、胺的取代反應。

-鹵素的化學性質：鹵代烴的消除反應、鹵代烴的取代反應。

4.官能團的檢驗方法

-羥基的檢驗：用金屬鈉或鉀檢驗醇中的羥基。

-羰基的檢驗：用2,4-二硝基苯肼（DNPH）檢驗酮或醛中的羰基。

-羧基的檢驗：用碳酸鈉或碳酸氫鈉檢驗酸中的羧基。

-酯基的檢驗：用鹽酸羥胺檢驗酯中的酯基。

-胺基的檢驗：用苯磺酰氯檢驗胺中的胺基。

-鹵素的檢驗：用硝酸銀檢驗鹵素離子。

5.實驗操作技能

-實驗室安全：了解實驗室安全規(guī)則，正確使用實驗器材。

-實驗步驟：掌握實驗的具體步驟，包括試劑的添加順序、反應條件的控制等。

-實驗觀察：觀察實驗現(xiàn)象，記錄實驗數(shù)據(jù)。

-實驗數(shù)據(jù)分析：對實驗數(shù)據(jù)進行分析，得出實驗結論。

-實驗報告撰寫：撰寫實驗報告，包括實驗目的、實驗原理、實驗步驟、實驗結果和討論。

6.實驗注意事項

-實驗前準備：預習實驗內容，了解實驗原理和步驟。

-實驗中操作：準確稱量試劑，嚴格遵守實驗步驟。

-實驗后處理：正確處理實驗廢棄物，清洗實驗儀器。

-實驗數(shù)據(jù)記錄：準確記錄實驗數(shù)據(jù)，避免誤差。

-實驗報告撰寫：按照實驗報告的格式和要求撰寫。

7.有機化合物的應用

-生活中的有機化合物：醇類、酮類、羧酸類等在日常生活用品中的應用。

-工業(yè)中的有機化合物：塑料、纖維、橡膠、燃料等在工業(yè)生產(chǎn)中的應用。

-醫(yī)藥領域的有機化合物：藥物分子的合成和改性。

8.有機化學的研究方法

-有機合成：通過化學反應合成新的有機化合物。

-有機反應機理：研究有機反應的步驟和中間體。

-結構分析：使用光譜、核磁共振等手段分析有機化合物的結構。內容邏輯關系①有機化合物中官能團的概念與識別

-重點知識點：官能團的定義、常見官能團的類型及其化學結構。

-重點詞：羥基、羰基、羧基、酯基、胺基、鹵素。

-重點句：官能團是有機化合物中決定其化學性質的特定原子或原子團。

②官能團的化學性質與檢驗方法

-重點知識點：不同官能團的化學性質、官能團的檢驗原理和實驗操作。

-重點詞：脫水反應、氧化反應、加成反應、酯化反應、水解反應、消除反應、取代反應。

-重點句：通過特定的化學反應可以檢驗有機化合物中的官能團。

③實驗操作技能與注意事項

-重點知識點：實驗步驟的執(zhí)行、實驗現(xiàn)象的觀察、實驗數(shù)據(jù)的處理。

-重點詞：實驗室安全、實驗步驟、實驗觀察、數(shù)據(jù)記錄。

-重點句：實驗操作要嚴格遵守步驟，確保實驗結果的準確性。教學反思在設計第三章實驗活動2“有機物中常見官能團的檢驗”這一課時，我深刻體會到了實驗教學在化學教學中的重要性。通過這次教學，我有以下幾點反思。

首先，預習環(huán)節(jié)的設置是成功的。學生在課前通過在線平臺預習了官能團的基本概念和實驗步驟，這為課堂上的實驗操作打下了堅實的基礎。我發(fā)現(xiàn)，預習過的學生能夠更快地進入實驗狀態(tài)，對實驗的理解也更加深入。

其次，課堂上的實驗操作環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)學生在官能團的識別上還存在一些困難。尤其是對于一些官能團的特征反應，學生可能由于觀察不仔細或者對反應機理理解不深，導致無法準確判斷實驗結果。這提示我在今后的教學中，需要更加注重實驗原理的講解和實驗操作的演示。

再者，實驗后的討論環(huán)節(jié)，我注意到學生在交流時往往停留在實驗現(xiàn)象的描述上，而對于實驗現(xiàn)象背后的化學原理探討不夠。這可能是因為學生對官能團的化學性質理解不夠深入，或者是缺乏引導他們進行深入思考的問題。因此，我計劃在下次教學中設計更多啟發(fā)性的問題，引導學生進行更深入的思考和討論。

此外，我也反思了實驗報告的撰寫環(huán)節(jié)。雖然學生們能夠按照要求完成實驗報告，但報告中對于實驗數(shù)據(jù)的分析和討論往往不夠充分。這可能與學生對實驗數(shù)據(jù)的處理能力有關，也可能是因為他們沒有充分理解實驗目的和原理。我打算在今后的教學中，加強對學生實驗報告撰寫的指導，幫助他們更好地理解和分析實驗數(shù)據(jù)。

在實驗教學過程中，我也注意到了一些細節(jié)問題。比如，實驗安全意