餐飲行業(yè)規(guī)章制度 (一)

餐飲行業(yè)規(guī)章制度

第一章員工行為規(guī)范

一、總則

第一條：全體員工必須遵守國(guó)家的法律、法規(guī)和公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。

第二條：忠于職守，服從上級(jí)安排和調(diào)度，優(yōu)質(zhì)高效完成各項(xiàng)工作，不得有敷

衍塞責(zé)的行為。

二、員工須知

第一條：所有員工必須穿著公司崗位統(tǒng)一制服及配戴員工牌。

第二條：?jiǎn)T工離職時(shí)必須將員工牌、所用或保管的企業(yè)資料文件如數(shù)交回；相

關(guān)工作用具交回辦公室，方可辦理手續(xù)。

第三條：?jiǎn)T工牌如有遺失，應(yīng)立即到辦公室補(bǔ)領(lǐng)，補(bǔ)領(lǐng)時(shí)交納規(guī)定之罰款；屬自

然損耗者，則以舊換新。

第四條：公司所有員工必須山指定的員工專(zhuān)用通道進(jìn)出。

第五條：任何員工不得攜帶公司物品離開(kāi)，若有必要攜帶須有蓋章的出門(mén)條。

第六條：?jiǎn)T工必須在規(guī)定的時(shí)間和地點(diǎn)用餐，自覺(jué)維護(hù)公共衛(wèi)生秩序，愛(ài)護(hù)餐

廳內(nèi)設(shè)施，若有損壞將山當(dāng)事人照價(jià)賠償。員工應(yīng)按自己飯量盛飯菜，注意節(jié)約，避

免浪費(fèi)。外來(lái)人員不得在員工餐廳用餐。

三、工作紀(jì)律

第一條：本公司員工除規(guī)定的放假日及因公出差或請(qǐng)假獲準(zhǔn)外，均應(yīng)按規(guī)定

時(shí)間上、下班，不得遲到或早退。調(diào)班須經(jīng)上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。上班時(shí)間做好本職

崗位工作，下班后非工作需要不準(zhǔn)在餐廳內(nèi)逗留。

第二條：工作時(shí)間夭經(jīng)批準(zhǔn)不得擅離職守，不準(zhǔn)串崗，不得私自換班。

第三條：?jiǎn)T工上、下班均應(yīng)按規(guī)定打卡，不得托人代為打卡或代他人打卡。

第四條：工作時(shí)間K得吃零食、偷閑、打瞌睡、集眾聊天、唱歌、吹口哨、

打私人電話、飲酒、不得當(dāng)著客人喝水、追逐打鬧或大聲喧嘩，不準(zhǔn)干私活。

第五條：對(duì)客服務(wù)時(shí)，員工一律講普通話。

第六條：除公司另有規(guī)定外，員工一律不得使用客用物品及設(shè)施。

第七條：上班期間，員工嚴(yán)禁在餐廳內(nèi)抽煙。

第八條：嚴(yán)禁偷盜或者以借用名譽(yù)將公物帶回家和送給他人使用。

第九條：不能在工作場(chǎng)所喊叫，爭(zhēng)吵，奔跑，以免驚擾客人。不得粗言穢語(yǔ)，

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不得譏颯客人，不得與賓客爭(zhēng)辯或不理睬顧客，不得交頭接耳和品評(píng)客人。絕對(duì)禁止

與客人爭(zhēng)吵辱罵其至毆打客人，遇到問(wèn)題若不能處理應(yīng)及時(shí)上報(bào)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)。

第十條：在工作中嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度。

第十一條：各級(jí)員工應(yīng)服從工作安排，對(duì)所承擔(dān)的工作應(yīng)爭(zhēng)取時(shí)效，不拖延、

不積壓，每日應(yīng)辦事務(wù)必當(dāng)日辦清，如不能辦妥應(yīng)加班趕辦。如有緊急事務(wù)需加班，

主管人員通知時(shí)不得無(wú)故推委。

第十二條：上班前自檢及相互檢查儀容儀表，保持精神惜緒愉快。

第十三條：不能在工作時(shí)間特別是客人面前埋怨領(lǐng)導(dǎo)及公司。

第十四條：不能對(duì)著客人及食品打噴嚏，咳嗽。

第十五條：?jiǎn)T工應(yīng)節(jié)約用水、用電，不得浪費(fèi)制品用料，各區(qū)域責(zé)任人按時(shí)開(kāi)

關(guān)相應(yīng)水電。

四、儀容儀表

第一條：除公司另有規(guī)定外，員工上班時(shí)間必須穿著工作服，保持儀表端莊、

整潔。

具體要求是：

1、頭發(fā)：?jiǎn)T工頭發(fā)要經(jīng)常清洗，保持清潔。男員工頭發(fā)以前不過(guò)眉、發(fā)腳不蓋

過(guò)耳部及后衣領(lǐng)為適度；女員工要求發(fā)不過(guò)肩，除短發(fā)外，均需用發(fā)夾盤(pán)起，不得染

怪異發(fā)色，梳怪異發(fā)型。

2、指甲：指甲應(yīng)保持清潔，注意經(jīng)常修剪，不得留長(zhǎng)指甲，不得染指甲。

3、胡子；男員工不得留胡子。

4、口腔：保持口腔清潔，無(wú)異味，上班前不能喝酒或吃有異味的食品。

5、女員工保持淡雅清妝，不得濃妝艷抹，不得使用香水，上班時(shí)嚴(yán)禁戴手鏈和

戒指（結(jié)婚戒指除外）。

6、領(lǐng)帶：不得有破損或歪斜、松弛，應(yīng)保持整潔并熨燙平整。

7、鞋子：保持清潔，如有破損應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)，不得穿帶響底的鞋。

第二條：在工作場(chǎng)所，要面帶微笑，保持優(yōu)雅的姿勢(shì)和動(dòng)作，要禮貌待客。

第三條：在開(kāi)會(huì)或七席其他正式場(chǎng)合時(shí)，應(yīng)盡量坐端正，把腿平行放好，離

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開(kāi)時(shí)，應(yīng)將椅子放回至原來(lái)的位置。

五、日常行為規(guī)范

第一條：與同事和客人相遇時(shí)，應(yīng)點(diǎn)頭行禮問(wèn)好。

第二條：工作時(shí)間進(jìn)入辦公室或客人包間，應(yīng)先輕輕敲門(mén)，聽(tīng)到應(yīng)答后再進(jìn)入，

進(jìn)入后，若對(duì)方正在講話，要稍等靜侯，不要中途插話。如有急事要打斷說(shuō)話，也要

看機(jī)會(huì)而且要說(shuō)：“對(duì)不起，打斷您們的談話”。

第三條：在通道、走廊里正面遇到顧客或同事要禮讓?zhuān)荒軗屝?，并禮貌地向

顧客或同事問(wèn)好。

第四條：同事之間，不可敲擊或拍打?qū)Ψ缴眢w，不可以使用一些無(wú)禮的稱呼招呼

同事。

第五條：不得攜帶違禁品、危險(xiǎn)品、寵物進(jìn)入工作區(qū)域。

第六條：各部門(mén)之間、同事之間應(yīng)相互配合，真誠(chéng)協(xié)作。

第七條：?jiǎn)T工必須忠實(shí)誠(chéng)信，不得弄虛作假，偽造帳目，虛報(bào)費(fèi)用。

第八條：不得誣陷他人，搬弄是非。

第九條：同事之間要互助、互敬、互愛(ài)，要和睦相處，要謙讓、勤勉，不得以

任何形式對(duì)他人打擊報(bào)復(fù)。

第十條：全體員工必須不斷提高自己的工作技能，不斷學(xué)習(xí)、不斷充實(shí)自己，

以達(dá)到工作上精益求精和提高工作效率的目的。

第十一條：不得泄露公司商業(yè)機(jī)密。未經(jīng)批準(zhǔn)，任何員工不得向外界傳播或提

供有關(guān)企業(yè)的相關(guān)資料，（包括專(zhuān)業(yè)技術(shù)，經(jīng)營(yíng)方針政策，營(yíng)業(yè)收入等）。

第十二條：不做任何有損公司名譽(yù)的事。

第十三條：不得向顧客索要任何饋贈(zèng)或財(cái)物。

第十四條：不得任意翻閱不屬于自己工作范圉內(nèi)的文件、帳簿、表冊(cè)及函件。

第十五條：嚴(yán)禁撕毀餐廳張貼的各類(lèi)公告，嚴(yán)箕在公司的公告欄和宣傳欄上亂涂

亂畫(huà)或私自張貼物品。

第十六條：?jiǎn)T工應(yīng)有強(qiáng)烈的集體榮譽(yù)感，積極參加集體活動(dòng)，不得遲到、早退或

缺席，不得私自行動(dòng)不聽(tīng)指揮。

第I匕條：在公司公共場(chǎng)所不得隨地吐痰，不得隨地亂扔果皮、紙屑或煙頭等

垃圾。

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獎(jiǎng)勵(lì)

1'突發(fā)事故，奮不顧身，不避危難，將公司損失減至最小者；

2、維護(hù)公司利益，避免公司利益受到重大損失者；

3、參加比賽獲獎(jiǎng)和為企業(yè)爭(zhēng)得榮譽(yù)者；

4、全年受記功累計(jì)達(dá)三次或三次以上者。

三'處罰種類(lèi)：

（-）書(shū)面警告

（二）記過(guò)

（三）開(kāi)除

四、處罰條例

公司員工有下列情形之一者，應(yīng)由直接主管部門(mén)和辦公室依情節(jié)予以懲處：

（一）員工有下列情形之一者，應(yīng)酌予“書(shū)面警告”處分，并處以5-10元貪款：

1、各級(jí)員工對(duì)所承擔(dān)的工作不爭(zhēng)取時(shí)效，無(wú)故拖延、積壓，主管人員通知加

班時(shí)借故推委；

2、上班時(shí)間儀容儀表未達(dá)到要求者；

3、未經(jīng)許可擅自使用客用洗手間；

4、不服從宿舍管理，不參加大掃除：

5、收市后未清理崗位或未檢查設(shè)備；

6、跑單、漏單；賠償+過(guò)失；

7、菜品上錯(cuò)臺(tái)；賠償+過(guò)失；

8、工作時(shí)間區(qū)域無(wú)服務(wù)生看臺(tái)；

9、在通道、走廊里遇到客戶不禮讓、搶行者；

10、未按規(guī)定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)；

11'工作時(shí)間內(nèi)不使用禮貌用語(yǔ)稱呼或招呼同事者；

12、準(zhǔn)備工作不充分或未完成；

13、因個(gè)人原因，未能如期完成工作任務(wù)，以致影響公司權(quán)益者；

14、任意翻閱不屬干自己負(fù)責(zé)的文件、帳簿、表冊(cè)及函件者；

15、在公司公共場(chǎng)所隨地吐痰，隨地亂扔果皮、紙屑或煙頭等垃圾者；

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16、員工上、下班走客用通道者；

17、員工上班時(shí)間使用客用設(shè)施者；

18、為客服務(wù)時(shí)，不講普通話者；

19、未經(jīng)許可上班時(shí)間在公司會(huì)陪和接待親戚朋友；

20、工作時(shí)間內(nèi)做與工作無(wú)關(guān)的事：

21、所負(fù)責(zé)區(qū)域衛(wèi)生不符合要求；

22、工作時(shí)間脫崗或串崗；

23、點(diǎn)菜出現(xiàn)差錯(cuò)造成損失；照菜價(jià)賠償+過(guò)失處理；

24、對(duì)客服務(wù)時(shí)錯(cuò)拿錯(cuò)報(bào)或錯(cuò)倒酒水：售價(jià)+過(guò)失處理

25、工作中未經(jīng)批準(zhǔn)用公司電話辦私事；

26、客人剩余酒水未及時(shí)清退。

（二）員工有下列情形之一者，應(yīng)酌予“記過(guò)”處分，并處以20-50元罰

款：

1'不服從領(lǐng)導(dǎo)合理安排，上班時(shí)間自山散漫，不按時(shí)到崗，擅離職守者；

2、工作時(shí)間吃零食、偷閑、瞌睡、聚眾談天、唱歌、吹口哨、追逐打鬧或大

聲喧嘩者；

3、工作時(shí)間看與工作無(wú)關(guān)的雜志、畫(huà)報(bào)考；

4、上班時(shí)間在餐廳內(nèi)抽煙者；

5、下班時(shí)，未進(jìn)行交接班，先行下班者；

6、缺乏團(tuán)體合作精神，不熱愛(ài)集體，集體活動(dòng)借故遲到、早退、缺席者；

7、工作時(shí)間接打私人電話者；

8、私自使用客用毛巾、口布做衛(wèi)生或私用；

9、上班時(shí)間在工作場(chǎng)所睡覺(jué)；

10、無(wú)病裝病，弄虛作假；

11、全年受書(shū)面警告達(dá)三次（含以上者）。

（三）員工有下列情形之一者，應(yīng)酌予“開(kāi)除”處分，被開(kāi)除員工不給予發(fā)

放當(dāng)月工資：

1'托人打卡或代人打卡者；

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2、連續(xù)礦工達(dá)3天（含）以上者；

3、一個(gè)月內(nèi)礦工達(dá)5天（含）以上者；

4、在公司或員工宿舍內(nèi)賭博，酗酒鬧事者；

5、在公司提供的員工宿舍內(nèi)有男女混居者；

6、偷竊或侵占公司、同事財(cái)務(wù)者；

7、吸食毒品者；

8、泄露公司商業(yè)機(jī)密者；

9、損害公司名譽(yù)者；

10、組織或參加非法組織者；

11、對(duì)客人粗言穢語(yǔ)或譏諷客人者；

12、偽造帳H,虛報(bào)費(fèi)用者；

13、誣陷他人，搬弄是非者；

14、徇私舞弊，弄虛作假者；

15、煽動(dòng)或參與怠工或罷工者；

16、侮辱、威脅主管上級(jí)及同事者；

17、因工作對(duì)同事進(jìn)行打擊報(bào)復(fù)者；

18、挪用公款者；

19、同事之間打架、斗毆者；

20、組織或參與賭博者；

21、偷吃餐廳食品或利用工作之便化公為私者；

22、撕毀或涂改公司公文者；

23、在公司公告檔一亂涂亂畫(huà)者；

24、觸犯國(guó)家法律者；

25、在職期間到其它酒樓或公司兼職；

26、不配合管理人員調(diào)查工作或捏造、歪曲事實(shí)真相導(dǎo)致處理結(jié)果發(fā)生重大

失誤；

27、匿藏客人遺忘的貴重物品，匿藏發(fā)票、代金券，買(mǎi)單錢(qián)不退或少退；

28、強(qiáng)索或私自收受供貨商財(cái)物；

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29、撿到顧客或同事遺留物品隱瞞不報(bào)者：

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30、食用客人剩余酒水菜品者：

31、全年受“記過(guò)”累計(jì)達(dá)三次者。

第三章考勤制度

一、作息時(shí)間

采用輪班制，每周休息一天（因餐飲業(yè)的特殊性，可根據(jù)實(shí)際情況采用每周

休息兩個(gè)半天的方式）。

二、打卡制度

公司員工一律實(shí)行上、下班打卡登記制度，卡紙于月終連同考勤一并上交

人力資源部核查。員工上下班打卡及進(jìn)出活動(dòng)，均應(yīng)遵守秩序，原則如下：

1'不論何種班次，上班者均應(yīng)于規(guī)定上班時(shí)間之前5分鐘內(nèi)打卡；

2、下班者應(yīng)先打卡后外出；

3、所有人員須先打卡，方能外出辦理各項(xiàng)業(yè)務(wù)，特殊情況需經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后

于卡上簽字認(rèn)可，否則按曠工論；

4、如部門(mén)主管因公外出，應(yīng)于外出前授權(quán)他人代理考勤及相關(guān)事宜；

5、員工中途外出辦理業(yè)務(wù)前須向本部門(mén)負(fù)責(zé)人或（授權(quán)人）申明外出原因及返

回時(shí)間，同意后方可外出，否則以私自外出論；

6、忘打卡者在兩日內(nèi)（含未打卡日）未補(bǔ)辦于瀆，每次以曠工半日論；補(bǔ)辦手

續(xù)須經(jīng)主管上級(jí)簽字證明認(rèn)可。

三、缺勤上班時(shí)間1分鐘以后打卡者為遲到，下班時(shí)間前1分鐘擅自離崗者為早

退。員工遲到、早退、私自外出、曠工統(tǒng)計(jì)后于月底訃算工資時(shí)一并結(jié)算，依下列

規(guī)

定扣罰：

（-）遲到、早退、私自外出

1、員工遲到、早退、私自外出1一10分鐘扣款5元/每次;

2、員工遲到、早退、私自外出11一20分鐘扣款1。元/每次;

3、員工遲到、早退、私自外出21-30分鐘扣款15元/每次;

4、員工遲到、早退、私自外出31-59分鐘扣款50元/每次;

5、員工遲到、早退、私自外出超過(guò)一小時(shí)，每次按曠工半天處理;

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（二）曠工

1、未經(jīng)請(qǐng)假或假期滿，未經(jīng)續(xù)假而擅自不到職者以曠工論處；

2、曠工按日工資的300%扣減工資；

3'連續(xù)曠工3天者給予除名處理；

4、一個(gè)月內(nèi)累積曠工達(dá)5天者給予除名處理；

四、請(qǐng)假

（一）請(qǐng)假種類(lèi)

分為五種：事假、病假、婚假、喪假、年假

1、事假：

（1）請(qǐng)假原因：因事悄必須本人處理；

（2）應(yīng)交證件：休假申請(qǐng)表；

（3）批準(zhǔn)權(quán)限；3天內(nèi)由直接上級(jí)批準(zhǔn)，3天以上山餐廳分管副總批準(zhǔn)；

（4）如請(qǐng)假理山不充分或足以妨礙業(yè)務(wù)者，主管可不準(zhǔn)假或縮短、暫緩假;

（5）超過(guò)規(guī)定日數(shù)未補(bǔ)請(qǐng)者以曠工論；

（6）請(qǐng)假期間按日工資100%扣減工資。

（7）當(dāng)年內(nèi)請(qǐng)事假日累計(jì)超出30日的均按不適合本崗位處理。

2、病假：

（1）請(qǐng)假原因：本人因病必須治療或休養(yǎng)；

（2）應(yīng)交證件：遞交休假申請(qǐng)表，還需遞交市級(jí)以上的醫(yī)院證明；

（3）批準(zhǔn)權(quán)限：3天內(nèi)山直接上級(jí)批準(zhǔn)，3天以上山餐廳分管副總批準(zhǔn)；

（4）如本人不能親自請(qǐng)假時(shí)，可通過(guò)電話或同事、親屬通知主管，上班后

補(bǔ)交休假申請(qǐng)表，超過(guò)規(guī)定日數(shù)未補(bǔ)請(qǐng)者以曠T論；

（5）病假一年內(nèi)不得超過(guò)60天；當(dāng)年內(nèi)請(qǐng)病假日累計(jì)超出60日的均按不

適合本崗位處理。

（6）請(qǐng)假期間3天內(nèi)按工資的80%扣減工資，3天以上按日工資的100%

扣減工資。

3、婚假：

（1）請(qǐng)假原因：本人結(jié)婚；

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（2）給假天數(shù)：未達(dá)到晚婚年齡（男方年滿25歲，女方年滿22歲）的員

工可享受3天帶薪婚假；達(dá)到晚婚年齡的員工可享受15天帶薪假，如逢節(jié)假日、

休息日則合并計(jì)算，不另增加；

（3）請(qǐng)假條件：?jiǎn)T工轉(zhuǎn)正后辦理結(jié)婚證者享受此婚假（只限在職期間領(lǐng)取

的結(jié)婚證可享受）；

（4）應(yīng)交證件：休假申請(qǐng)表、結(jié)婚證原件復(fù)印件；

（5）批準(zhǔn)權(quán)限：山餐廳分管副總批準(zhǔn)后上乘人力資源部審核并存檔備查；

（6）婚假不能分段使用，如因工作原因需提前到崗者，按普通日加班計(jì)發(fā)

加班工資；

（7）請(qǐng)假手續(xù)須于一周前辦妥；

（8）所請(qǐng)假日為帶薪假；

4、喪假：

（1）請(qǐng)假原因：直系親屬（父母、配偶父母、配偶、子女、兄弟姐妹、祖

父、祖母、外祖父、外祖母喪亡；）

（2）給假天數(shù)：父母、配偶、子女、兄弟姐妹喪亡時(shí)給假3天；配偶的父

母、祖父、祖母、外祖父、外祖母、喪亡時(shí)給假2天；

（3）請(qǐng)假條件：轉(zhuǎn)正后員工可享受此假：

（4）應(yīng)交證件：休假申請(qǐng)表；

（5）批準(zhǔn)權(quán)限：山分管副總批準(zhǔn)后并存檔備查；

（6）請(qǐng)假時(shí)，需本人親自請(qǐng)假，特殊惜況可通過(guò)電話通知主管，上班后補(bǔ)

交休假申請(qǐng)表；

（7）所請(qǐng)假日為帶薪假。

5、年假：

合同員工在合同滿一年后，可享受帶薪年假，普通員工第二年2天，滿一年遞

增1天，遞增至6天不再遞增。

6、工傷：

（1）在公司工作區(qū)域及工作時(shí)間內(nèi)；非人為主觀失誤造成的人身意外傷害

事故，可以定性為工傷，超出此規(guī)定范圉發(fā)生的事故均不算作工傷。

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（2）一旦被定性為工傷事故后，需出具區(qū)汲以上的醫(yī)院休息證明方可休息,

休息期間的工資正常發(fā)放。在規(guī)定的醫(yī)療期滿后不能從事原工作，也不能從事公司

方另行安排的工作的，公司與員工雙方都可解除用工關(guān)系。

五、加班

1'公司因工作需要，于工作時(shí)間以外指定員工加班，被指定員工加班者，除

因特殊事山經(jīng)主管批準(zhǔn)外、不得拒絕；

2、加班時(shí)間以天為計(jì)算單位，每累計(jì)4小時(shí)為半天，8小時(shí)為一天，月累記

不足4小時(shí)的不算加班；

3、加班以考勤上的時(shí)間為依據(jù)，員工加班須在正常下班時(shí)打下班卡，同時(shí)在

“加班”欄上打上班卡，加班之后在“加班”欄上打下班卡；

4、加班津貼分普通日加班津貼和國(guó)家法定節(jié)假日加班津貼。（詳見(jiàn)“薪酬”

管理?xiàng)l例）

第四章勞動(dòng)管理和員工福利

一、用工原則

員工按勞動(dòng)合同制，管理人員實(shí)行聘任制。

二、員工聘用

1、員工經(jīng)公開(kāi)招聘，由人力資源部統(tǒng)一面試，面試合格后方可上崗，上崗第

一個(gè)月為試用期，發(fā)放試用工資；試用期滿考核合格后方可轉(zhuǎn)正，有公司同一管

理；

2、解職

本公司員工解職分為自然解職、辭職、勸退及開(kāi)除四種：

（1）本公司員工死亡或觸犯國(guó)家法律的為自然解職；

（2）違反公司有關(guān)規(guī)定制度，達(dá)到開(kāi)除除名之條件者既予除名；

（3）因個(gè)人原因不能適應(yīng)公司要求的，做勸退處理；

（4）員工因工作不適或其它原因自動(dòng)提出辭熾，應(yīng)提前三十天遞交“辭職申

請(qǐng)”由部門(mén)主管上交分管副總核準(zhǔn)后，轉(zhuǎn)人力資源部辦理。

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（5）未按正常手續(xù)離職者按公司相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰；

（6）員工離職須于人力資源部領(lǐng)取離職申請(qǐng)表，根據(jù)程序逐項(xiàng)辦理：

（7）開(kāi)除員工許扣除當(dāng)月伙食費(fèi)和住宿費(fèi)，并給予相應(yīng)罰款，且公司永不錄

用。

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三、員工福利

1'法定假日

試用合格后的員工每年可享受?chē)?guó)家規(guī)定的節(jié)假日，但因餐飲業(yè)特性，餐廳采

用輪休制和《勞動(dòng)法》規(guī)定的不定時(shí)工作制。

每月每位員工公休4日、元旦節(jié)1日、春節(jié)3日、勞動(dòng)節(jié)1日、國(guó)慶節(jié)3日，

端午節(jié)1天，中秋節(jié)1天，清明節(jié)1天。

2、婚假、喪假、年假

轉(zhuǎn)正后員工可按照公司有關(guān)規(guī)定事受。

3、其他福利

（1）生日祝賀：?jiǎn)T工試用合格滿半年后，于生日當(dāng)天（遇節(jié)假日提前）可

享受生日禮金元和總經(jīng)理賀卡。

（2）工作餐：公司免費(fèi)為員工提供二個(gè)工乍餐，每次用餐時(shí)間為半小時(shí)，

員工應(yīng)遵守秩序，于規(guī)定時(shí)間統(tǒng)一用餐。（傳統(tǒng)節(jié)日員工餐加菜，特殊節(jié)日將有禮

品發(fā)放）

（3）娛樂(lè)活動(dòng)：為豐富員工的業(yè)余生活，每年組織一次春游，舉辦1-2次

聯(lián)誼活動(dòng)，其余法定假日可視悄況組織（乒乓球、羽毛球、籃球賽、冬季運(yùn)動(dòng)會(huì)、

歌詠比賽等活動(dòng)）

（4）離職員工將不再享受公司任何福利。

第五章安全管理

全體員工必須樹(shù)立“安全第一，預(yù)防為二”的安全意識(shí)，防火、防爆、防

盜、防惡事件、防投毒、防破壞是每個(gè)員工應(yīng)盡的義務(wù)。

一、防火管理

1'公司主樓內(nèi)不準(zhǔn)存放易燃、易爆、有毒物品。對(duì)于經(jīng)營(yíng)使用的液化氣罐,

必須嚴(yán)格按國(guó)家及公司有關(guān)管理規(guī)定進(jìn)行安全檢查和管理。

2、配電房?jī)?nèi)不準(zhǔn)堆放物品、吸煙；倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。

3、物資倉(cāng)庫(kù)要嚴(yán)格執(zhí)行防火.規(guī)定。

4、各部門(mén)下班前，必須進(jìn)行防火安全檢查，確保本部門(mén)的防火安全。

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5、每位員工須熟知火警電話、訊號(hào)，熟悉公司防火通道緊急出口的位置，熟

悉公司滅火器材的位置和使用方法。

6、如發(fā)生火災(zāi)，救火過(guò)程中必須聽(tīng)從消防中心指揮。

7、聽(tīng)到火警，必須采取以下措施：

（1）保持鎮(zhèn)靜，關(guān)閉液化氣及煤氣開(kāi)關(guān)，關(guān)閉一切電源，并將火警現(xiàn)場(chǎng)門(mén)

窗關(guān)閉。

（2）通知值班經(jīng)理，說(shuō)明火災(zāi)情況，轉(zhuǎn)告有關(guān)部門(mén)。聽(tīng)到火警警報(bào)后，由

專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)人打報(bào)警電話119,非報(bào)警者不準(zhǔn)使用電話。

（3）利用滅火器材實(shí)行滅火，切勿用水和泡沫滅火器撲滅因漏電引起的火

災(zāi)。

（4）如火勢(shì)蔓延，首先引導(dǎo)客人由安全通道疏散，員工應(yīng)等所有客人離開(kāi)

后再撤離到安全地段。在疏散、撤離過(guò)程中，任何人都必須聽(tīng)從負(fù)責(zé)人的統(tǒng)一指

揮，迅速、有序地撤離到安全地段。

二、安全意識(shí)

（1）非專(zhuān)業(yè)電工，其他員工一律不得亂接電源和亂拆電器設(shè)備，亂安電器，

工作中若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)關(guān)掉相關(guān)電源立即向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

（2）非廚房、倉(cāng)庫(kù)、吧臺(tái)、收銀臺(tái)工作人員若不是工作所需，一律不得進(jìn)

入以上工作區(qū)域。

（3）不與客人的小孩親呢，玩耍要適止，發(fā)現(xiàn)小孩玩火、水、電及損壞公

司設(shè)施應(yīng)立即制止。

（4）不得將無(wú)關(guān)人員帶入工作場(chǎng)所，不得在員工宿舍留宿朋友。

（5）如發(fā)現(xiàn)形跡可疑或不法行為的人或事，應(yīng)及時(shí)上報(bào)。

（6）不按正確的使用方法或不專(zhuān)心工作造成的自身傷害，責(zé)任自負(fù)，公司

概不負(fù)責(zé)；造成的他人及公司傷害及經(jīng)濟(jì)損失必須賠償。

（7）一旦發(fā)生意外事件必須采取如下措施：

A、如遇意外傷害事件，應(yīng)照顧傷者或協(xié)助轉(zhuǎn)送醫(yī)院。

B、撥打急救電話120。

三、防盜管理

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1、公司各部門(mén)下班前，必須做好本部門(mén)的防盜工作。

2、發(fā)現(xiàn)公司物品被盜，報(bào)請(qǐng)公安機(jī)關(guān)處理。

3、物品被盜部門(mén)的當(dāng)班人員，根據(jù)實(shí)際惜況承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

4、若為公司員工抓住盜竊人可對(duì)抓獲者進(jìn)行一次性獎(jiǎng)勵(lì)。

5、對(duì)于揭發(fā)、檢舉盜竊行為的員工，經(jīng)核準(zhǔn)后，發(fā)放一次性獎(jiǎng)金。

6、對(duì)發(fā)現(xiàn)有盜竊行為的員工，除賠償損失外，一律給予除名處理。情節(jié)嚴(yán)重者

交由公安機(jī)關(guān)處理；

7、月底盤(pán)存后，經(jīng)財(cái)務(wù)部核對(duì)，丟失額應(yīng)按公司有關(guān)規(guī)定賠償。

第六章員工宿舍管理?xiàng)l例

員工宿舍山人力資源部統(tǒng)一管理，房間分配和調(diào)換由辦公室安排，員工入住須遵

守以下規(guī)定，如有違反，將根據(jù)相關(guān)規(guī)定作出處理：

1、員工必須在指定的房間住宿，不得私自換房及更換門(mén)鎖，不允許留宿非本室

員工及外來(lái)者；

2、嚴(yán)禁男員工進(jìn)入女員工宿舍留宿，女員工進(jìn)入男員工宿舍留宿，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給

予開(kāi)除處理。

3、入門(mén)美閉及宿舍熄燈時(shí)間為凌晨00:00分，熄燈后嚴(yán)禁人聲喧嘩、嬉戲打

鬧,影響他人休息。

4、員工必須保持宿舍內(nèi)外環(huán)境清潔衛(wèi)生，愛(ài)護(hù)宿舍內(nèi)的一切設(shè)施。若有損壞由

當(dāng)事人照價(jià)賠償。對(duì)不能確認(rèn)責(zé)任人的，由同室者共同分擔(dān)。

5、嚴(yán)禁將空瓶、煙蒂等雜物拋出窗外，避免環(huán)境衛(wèi)生污染或造成意外，危及他

人生命安全，違者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款20元，對(duì)造成嚴(yán)重后果者由本人自行承擔(dān)一切后果

并給予開(kāi)除處理，情節(jié)嚴(yán)重造成犯罪者將追究其刑事責(zé)任。

6、任何員工不得在宿舍內(nèi)做飯，不得私接電線并使用大功率電器，如：電熱

器、電爐、電飯煲、電熱水器、冰箱等；違規(guī)者一經(jīng)查出，將對(duì)電器予以沒(méi)收，并做

出相應(yīng)處罰。

7、禁止在宿舍內(nèi)賭博、打架及聚眾鬧事，違者一律開(kāi)除。

8、員工應(yīng)妥善保管好現(xiàn)金及貴重物品，公司不對(duì)宿舍內(nèi)遺失的錢(qián)、物承擔(dān)責(zé)

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任。

9、對(duì)于宿舍發(fā)生的違紀(jì)事件，同舍有責(zé)任及義務(wù)舉報(bào)（公司對(duì)舉報(bào)者保密）,

知情不報(bào)者與違紀(jì)者一并處分。

10、員工不論因何種原因離職，均需在當(dāng)天結(jié)清一切宿舍內(nèi)的手續(xù)并搬離宿